Resep Kue Apem Kukus Yang Enak Dan Lembut Di Mulut

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang resep kue apem kukus. Tapi tahukah Anda cara membuat apem? ya, simak resep berikut ini!

Apem

resep kue apem kukus

Menurut legenda, kue ini dibawa Ki Ageng Gribig yang merupakan keturunan Prabu Brawijaya kembali dari perjalanannya dari tanah suci. Ia membawa oleh-oleh 3 buah makanan dari sana. Namun karena terlalu sedikit, ini dibuat ulang oleh istrinya.

Setelah jadi, kue-kue ini kemudian disebarkan kepada penduduk setempat. Pada penduduk yang berebutan mendapatkannya meneriakkan kata “yaqowiyu” yang artinya “Tuhan berilah kekuatan.” Makanan ini kemudian dikenal oleh masyarakat sebagai kue apem, yakni berasal dari saduran bahasa arab “affan” mempunyai makna ampunan.

Tujuannya adalah agar masyarakat juga terdorong selalu memohon ampun kepada Sang Pencipta. Lambat laut kebiasaan ‘membagikan’ kue ini berlanjut pada acara-acara selamatan menjelang Ramadhan.

Filosofi Kue Apem

resep kue apem

Kekayaan kuliner Indonesia memang tidak perlu diragukan lagi. Dari Sabang sampai Merauke banyak makanan memiliki cita rasa unik yang membuat siapapun jatuh cinta.

Menariknya, beberapa makanan di tanah air memiliki arti tersendiri. Termasuk jajanan Nusantara yang rasanya tak pernah mengecewakan. Lalu apakah filosofi yang selama ini sering kita makan?

Asal Usul Kue Apem

Kata Apem ternyata berasal dari bahasa arab yaitu afuan atau afuwwun yang memiliki arti ampunan. Secara tidak langsung, apem adalah sebuah simbol bagi masyarakat Jawa untuk meminta ampunan. Harapan agar segala kesalahan dan dosa di maafkan.

Tradisi Yang Menggunakan Apem

Dari filosofi kue apem maka muncullah di masyarakat Jawa sebuah tradisi yang bernama megengan. Tradisi ini hampir dilakukan oleh seluruh masyarakat menjelang bulan Ramadhan. Tak hanya Apem yang bisa Anda buat ada juga kue bolu kukus coklat dengan resep bolu kukus coklat simple dengan benar.

Atau dalam kalender bernama rumah. Bahasa orang jawa , megengan diartikan sebagai menahan diri atau lebih tepatnya mempunyai makna puasa. Di beberapa daerah, apem yang di buat untuk acara megengan akan dibawa ke masjid.

Kemudian, beberapa warga berkumpul dan melakukan doa bersama. Lalu, kue tersebut dibagikan untuk dimakan dan dibagikan kepada warga yang tidak mampu. Sebagai wujud rasa syukur atas nikmat Tuhan.

Tradisi Apeman Di Berbagai Kota

Di setiap kota punya tradisi sendiri. Seperti di Jogja, digunakan saat prosesi Tingalan Dalem Jumenengan atau peringatan kenaikan tahta. Di Cirebon, apem ditandai sebagai makna kebersamaan. Kue tersebut dibuat pada bulan Safar dan dibagikan secara gratis kepada tetangga.

Kalau dihitung mundur. Filosofi ini sudah hadir di zaman Sunan Kalijaga. Setelah pulang dari ibadah haji, sunan melihat Desa Jati Anom kelaparan. Kemudian, sunan membuat apem dan mengajak mereka mengucap dzikir bersama.

Apem Masa Kini

Kue tradisional ini kini memang sulit untuk ditemui, lantaran kurang begitu diminati. Yang ingin mencoba cita rasanya bisa mengunjungi pasar tradisional. Di Jogja, ada pasar Sentul dan pasar Beringharjo. Jika di Solo, ada pasar Gedhe. Sementara di Semarang bisa ke Pasar Johor.

Sering menyantap kue tradisional ini? Atau punya tradisi lain yang menggunakan jajan ini sebagai hidangan? Akan makin nikmat jika mengetahui pula filosofi kue apem sebelum menyantapnya. Setelahg membaca filosofi Apem Saatnya Anda membaca resep dari kue apem.

Macam Macam Resep kue Apem Kukus

1. Resep Kue Apem Kukus Gula Merah

Kue apem ini merupakan kudapan yang begitu khas, rasanya manis dan lezat, selain itu teksturnya pun begitu lembut. Dengan cara pengolahan yang baik dan benar akan menghasilkan kue apem yang mekar, sehingga selain enak kue ini juga memiliki tampilan yang menarik.

Pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya.

Ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana dan praktis. Berikut ini resep dan cara membuat kue apem gula merah.

Bahan :

  • 50 gram merah
  • 175 ml air kelapa
  • 150 gram tepung beras
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh bumbu spekuk
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 100 gram terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 180 ml santan yang diambil dari
  • 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Taburan :

  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Mengolah Bahan Taburan :

  1. Pertama, siapkan alat untuk mengukus.
  2. Jika alat tersebut sudah siap, kukus semua bahan taburan yang sebelumnya sudah dicampur rata.
  3. Kukus selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang.

Cara Membuat Resep Kue Apem Kukus Gula Merah :

  1. Jika bahan taburan sudah selesai diolah, anda bisa langsung mengolah adonan untuk kue apem. Langkah awal yang harus anda lakukan yaitu, rebus gula merah, daun pandan dan air kelapa sambil diaduk-aduk sampai gula merah larut.
  2. Jika gula sudah larut, anda bisa langsung mengukur air tersebut sebanyak 225 ml dan tunggu sampai hangat. Jika air gula sudah hangat, tuangkan ke dalam wadah yang sudah berisi tepung beras sambil diuleni sampai merata dan lembut.
  3. Biarkan hinga adonan dingin. Jika adonan sudah dingin, masukan bahan-bahan lainnya seperti ragi isntan, tepung terigu, garam, santan dan bumbu spekuk sambil dikocok dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 15 menit.
  4. Lalu diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk sampai merata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin oval dengan tinggi 3 cm. Panaskan cetakan tersebut selama kurang lebih 5 menit.
  5. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit dengan menggunakan api sedang sampai benar-benar matang. Apabila sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya dengan taburan kelapa yang sudah diolah tadi.
  6. Kue apem sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat agar lebih enak.

2. Resep Kue Apem Kukus Tape Singkong

Kue apem singkong ini patut anda coba buat di rumah karena memiliki cita rasa yang begitu enak, teksturnya pun begitu lembut sangat pas disantap di lidah. Kue apem tape singkong ini termasuk jajanan pasar yang sederhana, harganya pun cukup terjangkau.

Nah, karena mungkin jarang pedagang yang menjual kue apem tape singkong, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Di sini resep dan cara membuat kue apem tape singkong.

Bahan Utama :

  • 100 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 175 ml air kelapa
  • 150 gram tape singkong yang sudah dihaluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 200 gram tepung beras
  • 1 tetes pewarna hijau tua
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1/2 sendok makan wijen sangrai
  • 200 ml santan hangat yang diambil dari
  • 1/2 butir kelapa
  • 50 ml air suji yang diambil dari
  • 30 lembar daun suji dan
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Taburan :

  • 200 gram kelapa parut kasar
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Taburan :

  1. Sebelum mengolah adonan, anda harus membuat terlebih dahulu untuk taburan. Pertama, siapkan wadah, lalu masukan kelapa parut, garam dan daun pandan. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
  2. Setelah itu, kukus bahan taburan tersebut selama kurang lebih 15 menit. Baru setelah itu, anda bisa langsung mengangkatnya.

Cara Membuat Resep Kue Apem Kukus Tape Singkong :

  1. Siapkan panci, lalu masukan bahan bahan seperti gula pasir, daun pandan dan air kelapa. Masak semua bahan-bahan tersebut sampai gula larut. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya dan biarkan hangat.
  2. Setelah itu, siapkan kembali wadah. Lalu masukan tepung beras dan tape singkong yang sudah dihaluskan. Aduk kedua bahan tersebut sampai rata.
  3. Selanjutnya, tuangkan rebusan air gula sedikit demi sedikit ke dalam adoan sambil diuleni dan dikeplok-keplok sampai adonan dingin. Kemudian, masukan bahan bahan lainnya seperti ragi instan, tepung terigu, garam dan baking powder.
  4. Aduk-aduk semua bahan-bahan tersebut sampai merata. Berikutnya, tuangkan santan pewarna makanan warna hijau dan air suji sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan liicn. Lalu diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit.
  5. Ambil wijen yang sudah anda siapkan. Lalu masukan ke dalam adonan. Aduk kembali sampai merata. Siapkan cetakan muffin. Olesi cetakan tersebut dengan minyak. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit dengan menggunakan api sedang sampai matang.
  6. Apabila sudah matang, anda bisa langsung mengangkat lue apem ini dan menyajikannya. Sajikan dengan diberi taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem tape singkong sudah siap dinikmati. Cita rasanya yang begitu lezat akan senantiasa menggoyang lidah anda.

 

Itulah ulasan tentang cara membuat resep kue apem kali ini. mudah dan praktis bukan?

 

Semoag Bermanfaat.

Cara Membuat Kue Dorayaki Mini Yang Lezat Dan Manis

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kue dorayaki mini atau dalam bahasa Indoneasi (obanyaki). Tapi tahukah Anda apa itu dorayaki?

Dorayaki

cara membuat kue dorayaki mini

Dorayaki  adalah berasal dari Jepang.  Ke dalam golonan makanan tradisional Jepang (wagashi) yang bentuknya bundar sedikit tembam, terdiri dari dua lembar kue yang direkatkan dengan selai kacang merah.

Memiliki tekstur yang lembut dan mirip dengan  makanan Jepang yang disebut kastela karena adonan yang mengandung madu. Panganan ini mulai di perkenalkan di Indonesia bersamaan dengan anime doraemon.

Tokoh robot doraemon mempunyai kegemaran makan kue dorayaki. Yang dijual di toko kue di Indonesia rasanya sudah disesuaikan dengan selera lokal seperti dorayaki berisi campuran coklat dan keju. juga dikenal di Indonesia dengan sebutan obanyaki.

Di Jepang, obanyaki lebih dikenal dengan nama Imagawayaki. Walaupun obanyaki mempunyai bentuk yang hampir sama dengan dorayaki, kue obanyaki lebih tebal di bandingkan dengan Dorayaki.

Obanyaki juga biasanya di panggang di depan pembeli sedangkan dorayaki sudah di panggang sebelumnya dan di jual dalam kemasan. Kue seperti halnya pancake dengan cara buat pancake pisang yang enak.

Asal Usul Kue Dorayaki

Pada mulanya, dorayaki hanya terdiri dari satu lembar kue bundar dengan pinggiran yang dilipat sedikit hingga berbentuk segi empat. Di bagian tengah diberi selai kacang yang disebut azuki.

Pada tahun 1914, dorayaki yang terdiri dari dua lembar di perkenalkan oleh perusahaan kue Usagiya dengan menggunakan adonan yang mirip adonan kastela. Yang terdiri dari dua lembar dan berbentuk bundar kemudian menjadi populer di seluruh Jepang.

Kue di namakan dorayaki karena bentuknya yang mirip gong. Menurut cerita lain, pendekar bernama Saito Musashibo Benkei adalah pencipta kue tersebut. Dia menderita luka dan harus dirawat di rumah penduduk.

Setelah sembuh, Benkei memanggang adonan dari campuran air dan tepung terigu di atas gong. Hasilnya berupa bundar berisi selai kacang dan di berikan kepada orang yang merawatnya sebagai ucapan terima kasih

Fakta Unik Tentang Kue Dorayaki

1. Sejak Zaman Edo

Dorayaki merupakan pancake yang memiliki teksur lembut dan terdiri dari dua potongan sebesar tangan. Masing-masing potongan berbentuk bulat dan di lekatkan dengan pasta kacang merah di tengahnya. Atau azuki ini memiliki rasa manis dan smooth .

Tercatat, pancake ini sudah mulai dijual pada zaman Edo. Namun sayangnya, tak ada catatan jelas mengapa pancake ini di namai dengan dorayaki.

2. Berusia Seribu Tahun

Saat mengunjungi Ueno, jangan lupa untuk mampir ke sebuah penjualan dorayaki pertama di Jepang. Di kelola secara turun temurun dan bertahan hingga seribu tahun. Nama tempat dorayaki ini adalah Usagiya.

Toko ini dibangun pada tahun 1913 dan masih bertahan hingga kini. Paling nikmat menikmati dorayaki setelah selesai dipanggang.

Kelembutan dan kehangatannya akan melelah di mulut. Sebaiknya, memesan jauh-jauh hari agar bisa mencicipi kelezatannya saat sampai di sana. Kita juga bisa membeli dorayaki yang telah dikemas.

3. Mana-Dorayaki

Bisa juga mencicipi dorayaki.  Bisa jadi pilihan untuk minasan yang suka kue dengan rasa western.

Rasa manis dari pasta kacang merah memang sedikit asing bagi para wisatawan, sehingga di buatlah dorayaki. Keduanya pun sama-sama lezat dan saling melengkapi satu sama lain.

4. Mikasa

Ketika mencari di Osaka rasanya sedikit sulit. Mengapa? Karena di Osaka namanya bukan dorayaki, tetapi Mikasa. Yup, baik di Osaka maupun di Kyoto, dorayaki dinamai dengan Mikasa.

Macam Macam Cara Membuat Kue Dorayaki Mini Yang Enak

1. Cara Membuat Kue Dorayaki Mini Milo

Bicara soal Doraemon, robot kucing yang memiliki berbagai macam peralatan canggih dari masa depan yang dia simpan di kantong ajaibnya ini, pasti tak bisa dipisahkan dengan teman sejatinya yakni Nobita.

Nobita yang katanya merupakan leluhur dari keturunan yang nantinya menciptakan doraemon di masa depan ini selalu saja minta bantuan dari doraemon ketika kesusahan. Selain itu ada hal yang dari kecil hingga kini sangat menarik dari doraemon, yakni makanan favoritnya yakni dorayaki.

Dorayaki merupakan penganan semacam kue dua lapis yang ditengahnya diberi isian. Persisnya rasa dorayaki yang ada di serial doraemon sendiri saya masih belum tahu, yah karena emang belum pernah coba .

Tapi, kali ini saya berbagi tutorial resep cara membuat dorayaki dari bahan yang ada di sekitar kita. Bisa di bilang ini merupakan dorayaki inpvasi khas Indonesia ala anak bangsa . Karena resep membuat dorayaki ini menggunakn milo sebagai bahannya.

Bahan :

  • 1bks milo sachet
  • 1sdt baking powder
  • 1sdt madu
  • 1butir telur
  • 30ml susu cair
  • 50 gr terigu
  • 30gr gula pasir

Cara Membuat Kue Dorayaki Mini Milo :

  1. kocok telur dengan gula pasir hingga agak mengembang.
  2. Kamu bisa menggunakan pengocok manual maupun pengocok mesin mixer.
  3. Setelah adonan telur dan gula tadi rata dan mengembang, berikutnya masukkan terigu dan aduk kembali hingga rata.
  4. Langkah berikutnya adalah masukkan susu cair.
  5. Aduk lagi hingga adonan merata.
  6. Masukkan madu.
  7. Masukkan juga 1 bungkus milo sachet.
  8. Kemudian aduk hingga adonan dorayaki dari milo ini merata dengan baik.
  9. Terakhir masukkan baking powder dan aduk kembali.
  10. Sebelum dimasak, diamkan terlebih dulu adonan dorayaki dari milo ini selama kurang lebih 15 menit dan tutup dengan serbet agar adonan mengembang.
  11. Setelah 15 menit, sekarang tinggal kita masak dengan cara menuangkan sedikit adonan pada teflon yang telah dipanaskan sebelumnya dengan api kecil.
  12. Kemudan balik dengan perlahan, dan tunggu sebantar hingga matang lalu angkat.
  13. Terakhir sebelum disajikan, oleskan selai coklat pada permukaan lembaran dorayaki ini dan tempelkan atau tumpuk dengan lembaran dorayaki lainnya.

2. Cara Membuat Kue Dorayaki Mini Isi Coklat

Cicipi sensasi legit dan lembut dari menikmati kue dorayaki dengan isian coklat yang nikmat. Empuk dan sensasi manis dari coklat ketika digigit akan membuat anda dapat dimanjakan dengan sajian ini.

Nah, untuk Anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kue dorayaki isi coklat mari simak resep mudahnya dibawah ini.

Bahan Kulit Dorayaki :

  •  150 gram tepung terigu
  • 1/2sdm baking powder
  • 1/2sendok teh garam
  • 100 gram gula pasir
  • 2butir telur ayam
  • 50 ml susu cair

Bahan Isian :

  • 100 gram dark cooking chocolate
  • 1sdt margarin
  • 25 ml susu cair

Cara Membuat Bahan Isian :

  1. Hal pertama yangd apat dilakukan untuk memulai langkah kali ini adalah dengan membuat kulit dorayaki atau membuat adonannya. Untuk itu, silahkan pastikan bahwa anda mempersiapkan semua peralatan secara merata.
  2. Beberapa peralatan yang dimaksud diantaranya adalah beberapa wadah, sebuah mixer, sebuah pan anti lengket dan sebuah piring saji. Dengan mempersiapkan semua peralatan ini secara merata anda akan dapat membuat adonan ini dengan lebih mudah.
  3. Bila sudah selesai, lakukan hal selanjutnya dengan mempersiapkan sebuah wadah dan masukkan kedalamnya telur bersama dengan gula pasir.
  4. Aduk-aduk dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang tinggi selama kurang lebih 5 menit sampai semua bahan ini tercampur dan mengembang secara merata.
  5. Selanjutnya adalah dengan menambahkan tepung terigu bersama dengan baking powder. Aduk-aduk kembali semua bahan ini secara merata sampai mengembang.
  6. Jangan lupa mengayaknya pada saat anda memasukkan bahan ini agar tepung terigu lebih mudah untuk dikocok.
  7. Kemudian tuangkan campuran susu cair bersama dengan gula cair dan juga garam. Aduk semua bahan ini secara merata.
  8. Bila sudah selesai, diamkan sementara sajian ini selama kurang lebih 15 menit agar ukuran adonan menjadi lebih besar dan mengembang.
  9. Panaskan wajan dan berikan sedikit margarin. Tunggu sementara sampai panas dan masukkan adonan kedalamnya dengan perlahan. Dadarkan dan masak sampai matang. Tunggu sementara sebelum di balikan biarkan bagian bawahnya menjadi lebih kecoklatan.
  10. Balikan dan masak kembali bagian ini sampai matang secara merata hingga kecoklatan lagi. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan sampai habis.

Cara Membuat Kue Dorayaki Mini Isi Coklat :

  1. Siapkan sebuah wajan atau panci yang cekung, lalu masukkan kedalamnya margarin. Tunggu sampai bahan ini menjadi lebih mencair secara merata.
  2. Masukkan dark cooking chocolate kedalamnya campur semua bahan ini secara merata sampai mencair. Aduk-aduk kembali lalu tambahkan dengan menggunakan susu cair.
  3. Angkat bila semua bahan ini telah mencair. Lalu ambil satu bagian dorayaki dan olesi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat yang sudah anda masak. Lalu tutupi bagian atasnya dengan menggunakan kue yang lainnya.
  4. Masukkan dalam wadah dan kini anda akan dapat menikmati sajian ini dengan keluarga.

cukup sekian pembahsan tentang cara membuat kue dorayaki mini kali ini. mudah dan praktis bukan?

 

Semoga Bermanfaat.

Resep Kue Kering Nastar Yang Bisa Anda Coba Di Rumah

Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana resep kue kering nastar yang bisa dicoba di rumah.

Kue kering memang banyak sekali macamnya, lalu apa saja aneka resep kue kering yang bisa andda coba membuatnya dirumah? Beikut Ulasannya. Kue kering seing kita temui disaat lebaran atau di rumah-rumah tetangga.

Kue kering merupakan istilah yang sering digunakan untuk kue yang bertekstur keras namun renyah yang memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven.

Biassanya  kue kering memiliki daya tahan yang cukup lama. Bahan yang umum digunakan utuk pembuatan kue kering diantaranya adalah tepung beras, tepung ketan, terigu ataupun sagu, Kue kering yang dioven biasanya di sebut cookies.

Kue kering merupakan makanan ringan yang bukan makanan utama. Secara harafiah kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang terbuat dari tepung. Baik tepung beras maupun tepung terigu.

Kue kering diciptakan dari kejelian produsen makanan ringan dalam menangkap kejenuhan pasar terhadap kue kering yang beredar di masyarakat saat ini.

Mereka menciptakan variasi-variasi baru dalam mengolahnya, dengan variasi cetakan kue kering lalu atasnya diolesi / di glasir dengan olahan gula dan coklat putih yang telah diwarnai.

Macam-Macam Resep Kue Kering Nastar

Kue nastar sering kita temui di saat hari lebaran atau di rumah-rumah tetangga kita, lalu bagaimana cara bikin kue nastar yang enak dan lezat? Jawabannya ada di ulasan ini.

Bagi anda yang suka memasak atau hobi memasak, mungkin kue nastar bisa menjadi salah satu pilihan resep untuk camilan anda di rumah.

Bentuk kue ini bulat-bulat kecil dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya biasanya dihiasi dengan potongan kecil kismis atau cengkeh.

Macam-Macam Resep Kue Kering Nastar

Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya kurma, apel, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada saat hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, hingga tahun baru Imlek.

Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, serta pasar swalayan. Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang lebih bervariasi.

Camilan seperti Nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat pada saat hari Lebaran tiba. Kue ini sering disajikan untuk menyambut tamu, atau keluarga yang berkunjung ke rumah.

1. Resep Kue Kering Nastar

Bahan-Bahan:

  • 200 gram mentega
  • 50 gram margarin
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 3 butir kuning telur mentah
  • 90 gram gula halus
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • 100 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 2 butir kuning telur (untuk olesan)
  • 1 sendok teh madu (untuk olesan)
  • 2 sendok teh skm (untuk olesan)
  • 1 sendok teh minyak goreng (untuk olesan)
  • Selai nanas (untuk isian nastar)

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar :

  1. Kocok mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus. Diaduk sebentar saja serta usahakan hindari tekstur yang lembek.
  2. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan pula tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap supaya kepadatan pori-pori adonan pas. Aduk menggunakan spatula hingga merata.
  3. Setelah itu, bungkus adonan pakai plastik rapat. Masukkan ke kulkas kira-kira 1 jam.
  4. Ambil adonan dan giling sampai mencapai ketebalan tertentu. Cara ini untuk membuatnya mudah dibentuk nanti. Masukkan selai ke dalamnya. Khusus untuk sisa adonan yang tidak terpakai lebih baik taruh kembali ke kulkas supaya awet.
  5. Siapkan loyang terlebih dahulu. Oleskan permukaannya menggunakan margarin dan tabur dengan tepung tipis saja. Antar kue  diberi jarak supaya memudahkan saat mengembang nanti.
  6. Panggang adonan dalam oven kurang lebih selama 20 menit sampai ¾ kue terasa matang. Suhu oven sebaiknya diatur hingga 150 derajat celsius saja.
  7. Keluarkan dan olesi dengan campuran kuning telur, madu, skm, serta minyak goreng. Setelah itu panggang kembali kira-kira 15 menit hingga warnanya berubah kecokelatan.
  8. Akhirnya resep kue nastar buatan Anda sudah jadi. Angkat kue nastar yang sudah matang itu. Kalau Anda tidak sabar coba saja rasanya bagaimana. Benar-benar terasa enak dan lumer di mulut, kan?

2. Resep Kue Kering Nastar Special

Bahan-Bahan:

  • 1 kilogram nanas mentah (untuk selai bikinan sendiri)
  • 100 gram gula pasir
  • 400 gram tepung terigu
  • 50 gram susu bubuk
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 250 gram mentega
  • 50 gram wisman
  • 50 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur mentah
  • 1 butir kuning telur rebus
  • Kuning telur secukupnya (untuk olesan)
  • Skm cair secukupnya (untuk olesan)

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Special :

  1. Kupas nanas seberat 1 kg itu. Kemudian parut secara keseluruhan. Lalu bahan selai kue nastar ini dituang ke wajan dan tambahkan gula. Aduk-aduk di sana. Tapi apinya kecil saja, ya. Setelah selai berubah jadi kuning kecokelatan baru diangkat.
  2. Campur wisman, mentega, dan gula halus pakai mixer. Aduk sampai merata. Kalau bisa sampai campuran tampak mengembang.
  3. Tambahkan kuning telur. Kemudian aduk sampai benar-benar membaur. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk. Aduk pakai spatula biar Anda tidak kerepotan.
  4. Setelah cukup kalis, bentuk adonan sesuai selera. Masukkan selai ke dalamnya. Tutup. Bentuk bulat-bulat juga boleh. Kemudian oleskan campuran kuning telur dengan skm di atas adonan kue.
  5. Panggang kue nastar sampai berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan. Tampilkan kue hasil kreasi Anda di ruang tamu. Lihat tampilannya. Sangat mewah dan spesial, kan? Padahal resep ini sangat sederhana.

3.Resep Kue Kering Nastar Selai Kurma

Bahan – Bahan

  • 200 gr Mentega
  • 2 butir kuning Telur
  • 50 gr Gula halus
  • 350 gr Tepung terigu
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 sdm Susu bubuk full cream
  • 1/4 sdt Vanili bubuk
  • Keju parut secukupnya.
  • Selai Kurma
  • 2 butir kuning telur

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Selai Kurma :

  1. Campur dan ayak tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu.
  2. Ditempat lain, Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
  3. Masukkan hasil ayakan tepung diatas sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
  4. Ambil selai kurma kira-kira sebesar buah kelereng, dan bentuk menjadi bulat.
  5. Lapisi butiran selai kurma dengan adonan kue nastar, ketebalan kue dapat anda atur sesuai keinginan.yang
  6. Siapkan loyang, dan olesi dengan margarin. Margarin akan membuat adonan mudah dilepas ketika sudah matang.
  7. Atur dan tata adonan kue nastar tadi ke atas loyang, jangan lupa diberi jarak.
  8. Olesi adonan dengan kuning telur, kamudian taburi parutan keju.
  9. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.

4.Resep Kue Kering Nastar Isi Apel

Bahan – Bahan:

  • 150 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 1 butir kuning telur
  • 2 kuning telur ayam, kocok lepas untuk olesan

Ayak jadi satu:

  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram tepung maizena
  • 20 gram susu bubuk

Bahan Isian :

  • 500 g apel Malang
  • 30 g gula palem
  • ¼ sdt air jeruk lemon
  • 3 cm kayumanis

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Isi Apel :

  1. Panaskan oven hingga bersuhu 150 C.
  2. isian : Masak apel dan kayumanis sampai meresap.
  3. Tambahkan gula dan garam, masak sampai kering.
  4. Kocok margarin dan gula hingga lembut.
  5. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
  6. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata.
  7. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan adonan lalu isi dengan sedikit selai apel.
  8. Bentuk menjadi bulatan, pipihkan sedikit.
  9. Garis-garis bagian atasnya dengan garpu menyilang supaya bentuknya cantik.
  10. Panggang dalam oven selama15 menit dengan suhu.
  11. Olesi dengan kuning telur, lalu panggang kembali selama 5 menit.
  12. Ulangi proses pengolesan lalu oven kembali 8 menit.

5. Resep Kue Kering Nastar Keju

Bahan-Bahan :

  • 250 gram margarin
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 3 butir kuning telur mentah
  • 600 gram tepung terigu
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram tepung maizena
  • 50 gram susu bubuk
  • 100 gram keju kraft
  • Selai nanas (untuk isian)
  • Sediakan pula kuning telur untuk olesan

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Keju :

  1. Sangrai terlebih dahulu tepung terigu. Setelah dingin timbang lah terlebih dahulu agar beratnya pas seperti di atas. Campurkan dengan bahan kering lainnya seperti tepung maizena dan susu bubuk.
  2. Kuning telur yang sudah disediakan hancurkan tampilannya cukup pakai garpu saja. Kemudian campurkan dengan margarin dan gula. Kocok mereka pakai mixer biar lebih mudah. Kocok terus sampai merata.
  3. Resep selanjutnya tambahkan bahan kering yang dibuat pada poin pertama tadi itu. Aduk kembali. Setelah itu, tambahkan keju kraft. Tapi sisakan kejunya sedikit saja untuk topping kue nastar nanti sesudah matang. Aduk lagi.
  4. Setelah adonan cukup kalis, bentuk-bentuk saja sesuai selera. Umumnya berbentuk bulat-bulat kecil. Kemudian isi dengan selai nanas di dalamnya.
  5. Nyalakan oven. Atur apinya kecil saja. Setelah cukup padat, angkat. Kemudian olesi atas nastar pakai kuning telur dan taburkan di atasnya dengan parutan sisa keju yang tadi. Lalu oven kembali hingga matang.
  6. Angkat setelah dirasa cukup matang. Akhirnya jadi juga kue nastar kita. Sangat sederhana kan resep bikinnya? Jangan lupa hidangkan kue hasil kreasi Anda ini bersama orang-orang istimewa.

6. Resep Kue Kering Nastar

Bahan-Bahan:

  • 350 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega
  • 150 margarin
  • 50 gram tepung maizena
  • 50 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 100 gram selai nanas
  • 1 kuning telur khusus untuk olesan

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Nanas :

  1. Campurkan mentega, margarin, kuning telur, dan gulahalus pakai mixer. Atur kecepatan yang paling rendah saja. Cara ini untuk menghindari campuran yang lembek.
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk mereka sampai terasa kali.
  3. Cara selanjutnya cuil adonan sedikit-sedikit saja. Isi calon nastar dengan selai nanas. Selai inilah yang nantinya bisa membuat kue sederhana ini terasa ada ledakan ketika dikunyah pada pertama kali.
  4. Siapkan loyangnya terlebih dahulu sudah itu diolesi pakai mentega biar tidak lengket. Jangan lupa adonan yang sudah Anda bentuk tadi diolesi dengan kuning telur di atasnya.
  5. Panggang mereka di oven dengan nyala api kecil saja sudah cukup. Tunggu sampai matang. Setelah itu angkat dan sajikan.

Sejarah Kue Nastar

Sejarah Kue Nastar

Sebagai sajian Lebaran, kue nastar pasti sudah tidak asing lagi bagi anda semua. Kue kering dengan isian selai nanas ini seolah jadi kue wajib disaat menyambut Hari Raya Idul Fitri atau Hari Lebaran.

Dikenal sejak masa kolonial, nastar merupakan salah satu resep kue asal Belanda yang dekat dengan masyarakat Indonesia.

Nama nastar sendiri berasal dari bahasa Belanda ananas dan tart, gabungan dua kata tersebut akhirnya disingkat pelafalannya menjadi kue nastar.

Terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, serta telur, kue nastar biasanya berbentuk bulat dengan tambahan cengkeh atau kismis diatasnya.

Awalnya resep kue nastar terinspirasi dari kue pie khas Eropa yang awalnya dibuat dalam satu loyang besar berisi selai strawberry, blueberry, atau apel.

Namun karena buah-buahan tersebut susah diperoleh di Indonesia, isian pie diganti dengan buah nanas yang memiliki rasa asam serta manis yang serupa.

Selain itu, bentuk kue pun dimodifikasi menjadi berukuran bulat-bulat kecil ukuran sekali makan sehingga menjadi camilan yang lebih praktis.

Kue bercitarasa legit dan renyah ini dulunya juga hanya dibuat disaat perayaan hari-hari besar dan hanya disajikan untuk kaum bangsawan atau kaum priyayi serta orang-orang kaya.

Sebenarnya nastar tidak hanya lekat dengan hari lebaran, Natal atau perayaan tahun baru saja, kue kering ini juga dibuat sebagai sajian yang melambangkan datangnya keberuntungan disaat perayaan Imlek bagi masyarakat Tionghoa.

Dalam Bahasa Hokian, kue nastar disebut dengan  ong lai atau buah pir emas. Warna kuning keemasan serta rasanya yang manis dan lembut isi selai nanasnya, melambangkan sebagai rezeki yang manis serta melimpah.

Tidak heran kue ini juga menjadi camilan khas saat perayaan tahun baru China.

Walaupun isian selai pada kue nastar dan bentuknya saat ini semakin bervariasi, namun tetap saja kue nastar original dengan isian selai nanas selalu jadi andalan dan menjadi favorit untuk banyak orang.

Hindari Kegagal Saat Membuat Resep Kue Kering Nastar

Hampir semua orang menyukai kue nastar. Karena kue yang satu ini memang terasa segar dan cocok disajikan di berbagai kesempatan.

Hindari Kegagal Saat Membuat Resep Kue Kering Nastar

Rasa asam manis selai nanas berpadu sempurna dengan bagian luar kue yang renyah dan gurih. Anda hanya perlu menggunakan margarin saja untuk membuat cita rasa kue nastar jadi lebih sedap.

Sayangnya, masih ada para ibu-ibu yang merasa kesulitan membuat kue nastar. Ada beberapa kegagalan yang membuat kue nastar menjadi kurang sempurna.

Berikut ini adalah beberapa kegagalan yang kerap terjadi saat membuat kue nastar.

1. Nastar Tidak Matang Sempurna

Bentuk nastar yang terlalu besar dapat membuat nastar tersebut tidak matang sempurna ketika dipanggang. Jadi, sebaiknya Anda membuat nastar dengan bentuk dan berat yang seragam.

Nastar yang bentuknya seragam akan matang dalam waktu bersamaan. Kalau Anda membuat nastar dengan ukuran yang tidak seragam, maka nastar yang kecil akan matang lebih dulu sementara bagian dalam nastar yang besar justru masih mentah.

2. Bagian Bawah Kue Nastar Mudah Hangus

Bagian bawah kue nastar tentu mudah hangus apabila Anda memanggang nastar dengan temperatur yang terlalu tinggi.

Solusinya, panaskan oven dengan temperatur sedang sebelum memasukkan adonan nastar yang hendak dipanggang.

Tidak hanya itu, sebaiknya loyang ditaruh pada rak tengah dan tidak menempel langsung pada dasar oven.

3. Nastar Pecah atau Retak

Selai nanas yang terlalu basah bisa membuat adonan kulit nastar jadi basah dan retak ketika dipanggang.

Jadi, sebaiknya Ibu menyiapkan selai nanas yang benar-benar kering agar mudah dibentuk dan tidak membuat adonan kulit nastar menjadi basah.

Selain itu, temperatur oven yang terlalu tinggi juga dapat menyebabkan nastar pecah. Temperatur yang tepat untuk memanggang nastar adaah 160 hingga 175 derajat celcius.

4. Permukaan Nastar Kurang Berkilau

Permukaan nastar yang berkilau bisa didapatkan dengan mengoleskan kuning telur beberapa kali secara merata.

Anda bisa mengoleskan kuning telur yang sudah dikocok dengan sedikit air sebanyak 2 hingga 3 kali untuk melapisi permukaan nastar. Sehingga nastar buatan Ibu pun akan tampak lebih berkilau dan menggugah selera.

Dari ulasan diatas anda dapat mengetahui tentang resep kue kering nastar, sejarah nastar, dan tips untuk menghindari kegagalan saat membuat resep kue kering nastar.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari kami dan jika anda ingin mengetahui bagaimana cara membuat kue mentega anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana Resep Kue Kering Nastar di atas? Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat bagi anda semua.

Cara Membuat Kue Mentega Yang Gurih Dan Renyah

Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana cara membuat kue mentega yang gurih dan renyah.

Kue adalah camilan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Biasanya kue bercita rasa manis atau ada pula yang gurihdan asin.

Kue biasanya diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu.

Kata “kue” berasal dari kata serapan dari Bahasa Hokkian: 粿 koé, hal ini menunjukkan pengaruh seni memasak dari Tionghoa di Nusantara, beberapa kue memang menunjukkan asal mulanya  dari negara China seperti kue bakpia.

Banyak macam  kue basah dan juga kue kering , sementara itu beberapa kue lain seperti lapis legit, risoles, pastel dan panekuk menunjukkan pengaruh budaya Eropa, yaitu Belanda dan Portugis.

Awalnya istilah kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi sekarang dalam Bahasa Indonesia.

Istilah ini telah menyebar luas menjadi istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan, termasuk untuk menyebut kue kering , kue pastri , dan kue tart atau bolu.

Kue bisa dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Kue di Indonesia dikategorikan berdasarkan kadar airnya, yaitu kue basah dan juga kue kering.

Biasanya Kue basah bertekstur lembut, empuk dan tidak  bertahan dalam waktu lama. Sedangkan kue kering bertekstur agak keras dan bisa bertahan agak lama.

Macam-Macam Cara Membuat Kue Mentega

1. Cara Membuat Kue Mentega Kacang

Cara Membuat Kue Mentega Kacang

Bahan-Bahan

Bahan A
  • 80 gr tepung kunci, ayak.
  • 40 gr tepung gandum utuh.
  • 1/2 sdt baking powder, ayak.
  • 40 gr kacang tumbuk.
  • 1 sdm gula bubuk (optional, resep asli ga pake).
Bahan B
  • 110 gr maple syrup/madu.
  • 70 gr selai kacang.
  • 50 gr sun flower/canola/minyak kelapa sawit.
  • 1 sdt pasta vanilla.

Cara Membuat Kue Mentega Kacang

  1. Siapkan bahan A, aduk-aduk bahan B, masukan bahan A ke bahan B aduk rata pakai spatula.
  2. Siapkan loyang yg sudah dialasi kertas roti/dioles margarin. Panggang 160 selama 30 mnt atau sesuaikan oven masing2. Selama ngoven duh wanginya semerbakkkk.
  3. Saya semprot pake dcc, biar lebih menarik
  4. Resep cara membuat kue mentega kacang siap untuk di sajikan

2. Cara Membuat Kue Mentega Chocolate

Cara Membuat Kue Mentega Chocolate

Bahan-bahan

  • 125 gr gula pasir.
  • 170 gr butter.
  • 1 kuning telor.
  • 1 sdt vanili.
  • 200 gr terigu pro rendah.
  • 25 gr cokelat bubuk.
  • 25 gr choco chips.

Cara Membuat Kue Mentega Chocolate :

  1. Mixer krg lbh 3 menit, butter, kuning telur, gula pasir dan vanili, sampai creamy.
  2. Masukan ayakan terigu dan cokelat bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan choco chips..
  3. Masukan adonan kedlm kulkas 30 menit.
  4. Panaskan oven 180-200°c sesuaikan oven masing2, bulatkan adonan tata diloyang beri jarak, agak dipipihkan.
  5. Panggang 10 menit. Angkat anginkan sampai kering. Kemudian masukkan dlm toples.
  6. Resep cara membuat kue mentega chocolate siap untuk disajikan.

3. Cara Membuat Kue Mentega Sederhana

Cara Membuat Kue Mentega Sederhana

bahan-bahan

  • 1 bungkus margarin cake n cookies.
  • 2 gelas tepung terigu.
  • 1/2 gelas lebih dikit gula pasir.
  • 1 butir telur utuh + 1 putih telur.
  • 1/8 kg Kacang tanah.
  • Secukupnya vanilli bubuk.
  • Choco chip untuk topping.

Cara Membuat Kue Mentega Sederhana :

  1. Sangrai kacang tanah hingga kulitnya gampang dikupas, kemudian blender kasar dan sisihkan.
  2. Kocok telur + gula pasir + vanilli + margarin hingga rata (aq gak pake mixer).
  3. Masukkan tepung terigu dan kacang aduk rata (pake sendok).
  4. Bulat2in diloyang kemudian tekan dgn jari agar tipis rata dan tambahin choco chip.
  5. Panggang di oven (apabila bawahnya udh mulai coklat keluarkan dan dinginkan). Setelah dingin simpan di toples.
  6. Resep cara membuat kue mentega sederhana siap untuk di sajikan.

Tips Supaya Tidak Gagal Saat Membuat Kue Mentega

1. Adonan Belum Krimi

Adonan kue kering yang tepat harus dikocok selama sekitar 3 menit.Pengocokkan membantu membentuk gelembung udara kecil, sehingga saat pemanggangan kue akan melebar ke samping.

Jika waktu pengocokkan kurang dari 3 menit akan membuat adonan kue kurang menangkap udara dan belum krimi, sehingga kue kering tidak akan melebar dengan sempurna.

2. Adonan Terlalu Berdekatan

Saat meletakkan adonan di loyang sebaiknya jangan terlalu dekat.Berikan ruang yang cukup agar kue kering dapat melebar sempurna saat proses pemanggangan.

3. Adonan Terlalu Krimi

Saat mengocok mentega dan juga gula seharusnya cukup hingga berwarna kuning pucat dan halus saja.

Jika terlalu lama akan mengeluarkan kembali udara dan juga adonan terlalu krimi, sehingga saat dipanggang kue kering akan menjadi datar dan juga padat.

4. Terlalu Banyak Mentega

Terlalu banyak mentega yang digunakan pada adonan akan membuat kue kering akan menjadi renyah di bagian luar, namun masih mentah dan tidak kering di bagian dalam.

5. Terlalu Banyak Tepung

Pastikan penggunaan tepung sesuai dengan resep. Jika tepung yang digunakan terlalu banyak, akan membuat kue kering menjadi terlalu kering, kaku, dan juga tidak bisa melebar saat dipanggang.

6. Terlalu Lama Memanggang

Pastikan suhu oven saat memanggang adonan kue kering tepat. Segera keluarkan kue kering saat sudah berwarna coklat keemasan di bagian atas, bawah, dan tepi kue kering.

Menambahkan beberapa menit waktu pemanggangan akan membuat kue kering menjadi terlalu gelap dan membuatnya semakin gelap selama proses pendinginan.

7. Terlalu Lama Mengocok

Adonan kue kering yang terlalu lama dikocok akan mengaktifkan gluten tepung, sehingga membuat tekstur kue kering menjadi kenyal dan tidak renyah seperti biasanya.

Khasiat Mentega Untuk Kesehatan

Khasiat Mentega untuk Kesehatan

Mentega merupakan produk olahan yang tebuat dari lemak hewan yang juga diproses dengan air, garam dan susu. Mentega berasal dari bahasa Portugis yaitu manteiga.

Kebanyakan orang memang masih menganggap mentega sama dengan margarin.

Dari tekstur dan warnanya memang hampir sama, yaitu dari tekstur yang keras seperti sabun batang dan ada juga yang lembut, lalu warnanya sama-sama berwarna kuning.

Tapi perlu anda ketahui sebenarnya ini berbeda dengan margarin. Meskipun secara kandungan hampir sama, tapi makanan ini mengandung lemak hewani dan memiliki banyak nutrisi.

Kandungan yang terdapat didalamnya merupakan zat yang bergizi tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh, diantaranya mengandung vitamin A, vitamin E, vitamin K, selenium, mineral, asam lemak dan masih banyak lagi.

Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan juga khasiat mentega ini, berikut inilah manfaatnya.

1. Sebagai Obat Osteoporosis

Khasiat Mentega yang pertama yaitu dapat digunakan sebagai alternatif obat osteoporosis. Itu disebabkan karena produk olahan ini memiliki nutrisi yang kompleks.

Selain memiliki vitamin dan mineral, didalamnya juga mengandung nutrisi lain yang dapat membantu pembentukan struktur tulang seperti halnya kalsium.

Maka dari itu konsumsilah kandungan makanan ini dalam takaran yang sesuai agar tulang anda sehat dan terhindar dari rasa nyeri sendi dan juga akan membantu penguatan tulang anda sehingga terhindar dari osteoporosis.

2. Mencegah Infeksi Jamur

Infeksi jamur seperti kadas dan kurap dapat disebabkan oleh berbagai hal, seperti adanya kotoran akibat polusi kendaraan di jalan yang menempel di kulit.

Hal itu akan menyebabkan bakteri mengendap sehingga terjadilah infeksi jamur itu tadi.

Anda bisa memanfaatkan mentega sebagai alternatif untuk mengatasi hal tersebut, karena produk olahan ini memiliki kandungan vitamin E yang berfungsi untuk menjaga kulit kita dari infeksi jamur.

3. Membantu Diet

Selain mencegah infeksi jamur, ternyata mentega ini juga dapat dimanfaatkan untuk membantu program diet pada kita.

Kandungan lecithin didalamnya dapat menurunkan berat badan, karena kandungan tersebut membantu proses asimilasi mencegah peningkatan kadar kolesterol.

Sehingga akan menyebabkan sistem pencernaan kita menguraikan lemak dengan baik dan akan menurunkan berat badan kita.

4. Sebagai Masker Wajah

Mungkin belum banyak yang mengetahui apa saja manfaat mentega yang satu ini.

Perlu anda ketahui, kandungan vitamin A dan juga lemak jenuh pada mentega dipercaya dapat memperhalus kulit dan juga mencegah timbulnya jerawat serta flek hitam pada wajah.

Caranya dengan dioleskan ke wajah dan diamkan beberapa saat, kemudian bersihkan dengan kapas yang dicelup dengan air hangat dan setelah itu oles wajah dengan sedikit air dingin.

5. Menguatkan Tulang

Selain berguna sebagai masker wajah, mentega ini juga dapat dimanfaatkan untuk menguatkan tulang kita, karena produk olahan ini juga memiliki kandungan kalsium juga.

Setiap 150 gram nya terdapat sekitar 23mg kalsium yang diperlukan tubuh kita untuk memperkuat struktur tulang pada tubuh kita.

6. Menambah Energi

Ternyata setiap 100 gram mentega mengandung 725 kkal. Dimana hal itu akan membantu menambah asupan energi yang masuk didalam tubuh kita sehingga kita tidak akan cepat mudah lelah dan akan lebih kuat menghadapi aktivitas kita sehari-hari.

Karena dengan mengkonsumsi produk olahan ini juga akan memenuhi kebutuhan kalori yang dibutuhkan oleh tubuh.

Tapi tetaplah mengkonsumsinya dalam takaran yang sesuai, karena kelebihan kalori akan menyebabkan tersumbatnya pembuluh arteri yang akan mengakibatkan resiko terkena penyakit jantung.

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Setiap orang khususnya wanita pasti akan menginginkan kulitnya putih bersih tanpa ada noda ataupun luka yang membekas di pori-pori.

Nah, ini kabar baik bagi anda yang gemar merawat kulit, anda dapat memanfaatkan mentega untuk menjaga kesehatan kulit anda dengan cara yang sangat sederhana.

Karena produk olahan ini mempunyai kandungan lemak yang akan mencegah jerawat dan noda bintik hitam pada kulit.

8. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Mentega ini memang mempunyai banyak sekali kandungan didalamnya yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

Selain menjaga kesehatan kulit, produk olahan ini juga kaya akan kandungan nutrisi seperti vitamin dan juga mineral yang mengandung antioksidan tinggi yang berperan untuk menangkal radikal bebas yang akan merusak sel-sel tubuh.

9. Meningkatkan Berja Otak Anak

Selain meningkatkan kekebalan tubuh, berbagai kandungan pada mentega dapat digunakan untuk meningkatkan kerja otak pada anak-anak.

Itu disebabkan karena kandungan lemak jenuh tinggi yang dimilikinya, selain itu juga disebabkan oleh kolesterol dalam produk olahan ini juga akan baik untuk meningkatkan kerja otak anak.

10. Memerahkan Bibir

Mentega memiliki kandungan vitamin E yang memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh.

Salah satunya dipercaya dapat menjadikan bibir segar berwarna merah, karena produk olahan ini menjadikan bibir yang kering menjadi lembab.

Dengan cara oleskan pada bibir ketika sebelum tidur dan juga bersihkan besok paginya dengan air dan kumurlah.

Manfaat Mentega Untuk Kecantikan

Manfaat Mentega Untuk Kecantikan

1. Baik Untuk Kesehatan Kulit

Kandungan lemak jenuh dalam mentega mampu membantu menjaga kesehatan kulit tubuh.

Bahkan kandungan alami pada mentega pun dapat membantu mengatasi berbagai masalah kulit seperti jerawat, komedo, dan noda hitam pada kulit wajah.

2. Melembutkan Kulit Wajah

Kulit wajah anda akan terasa lebih lembut ketika anda melakukan perawatan secara rutin dengan menggunakan mentega.

Kandungan vitamin A pada mentega ini dapat membantu melembutkan dan menghaluskan kulit wajah.

Anda bisa membuat masker mentega dengan campuran minyak zaitun, putih telur, maupun strowberry.

3. Mengecilkan Pori-Pori Wajah

Pori-pori wajah yang besar dapat menjadi penyebab terjadinya berbagai macam masalah kulit.

Anda bisa mengecilkannya dengan memanfaatkan mentega. Kandungan alami pada mentega dapat membantu mengecilkan pori-pori wajah. Anda cukup menjadikan sebagai scrub.

Campurkan mentega dengan sedikit garam dan oleskan pada wajah. Tunggu 15 menit dan bilas dengan air.

4. Memerahkan Dan Melembabkan Bibir

Anda juga bisa memerahkan bibir anda secara alami. Yaitu dengan menggunakan mentega sebagai scrub alami bibir.

Cukup oleskan mentega pada bibir anda secara merata. Cara ini dapat membantu melembabkan dan membuat bibir lebih merah.

5. Merapikan Alis Mata

Alis mata bisa anda rapikan dengan menggunakan mentega. Teksturnya yang lembut dan lembab dapat dengan mudah merapikan alis mata anda.

Oleskan sedikit mentega pada alis anda merata lalu rapikan dengan eyebrow brush hingga mendapat bentuk alis yang rapi sesuai keinginan.

6. Dapat Digunakan Untuk Mencukur Alis

Jika anda ingin mencukur alis anda, anda bisa menggunakan mentega sebagai pelumas. Istilahnya biar licin dan mudah untuk dicukur tanpa melukai kulit wajah anda.

Sebab, mentega memiliki sifat minyak yang dapat memudahkan kita untuk mencukur.

7. Membersihkan Riasan Pensil Di Alis

Disaat anda ingin mempertebal alis dan membentuk alis menggunakan pensil alis. Setelah tidak terpakai biasanya sulit untuk dibersihkan sisa pensil yang tertinggal di alis.

Nah, anda bisa menggunakan mentega untuk menghilangkan sisa pensil tersebut cukup oleskan mentega lalu bersihkan dengan cotton bud.

8. Dapat Menebalkan Alis

Jika anda menginginkan alis anda menjadi lebih tebal, anda bisa mengoleskannya dengan mentega. Lakukanlah pada malam hari sebelum tidur.

Lalu setelah anda bangun tidur bersihkanlah dengan menggunakan air hangat. Lakukan secara rutin  dan alis akan terlihat lebih tebal.

9. Membantu Pertumbuhan Alis

Setelah anda mencukur alis, tiba-tiba anda ingin alis anda menjadi lebih tebal lagi dan bisa tumbuh lebih cepat.

Anda bisa menggunakan mentega untuk mempercepat pertumbuhan alis. Olesan mentega pada alis akan membuat alis lebih tebal dan tumbuh lebih cepat.

Efek Samping Mentega

Mentega memiliki efek negatif untuk kesehatan tubuh. Kandungan lemak jenuh yang lebih banyak dari lemak tak jenuh membuat kita harus berhati-hati dalam mengolahnya.

Mentega mengandung lemak jenuh 66% dan lemak tak jenuh 43%. Hindarilah pemakaian mentega dalam proses penggorengan, sebab dapat menghasilkan lemak trans yang berbahaya bagi tubuh.

Perhatikanlah dalam mengolah dan mengkonsumsi mentega. Hal ini ditujukan agar terhindar dari masalah kesehatan hingga masalah stroke.

Dari ulasan diatas anda dapat mengetahui tentang cara membuat kue mentega, pengertian kue, tips supaya tidak  gagal saat membuat kue mentega, khasiat mentega, manfaat mentega, dan efek samping mengkonsumsi mentega.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari kami dan jika anda ingin mengetahui bagaimana resep masakan sayur anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana Cara Membuat Kue Mentega di atas? Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat bagi anda semua.

Cara Membuat Kue Lumpur Yang Praktis dan Bisa Dicoba Rumah

Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana Cara Membuat Kue Lumpur yang enak.

Kue lumpur merupakan salah satu jajanan khas pasar berupa kue basah yang banyak digemari karena memiliki rasa yang begitu enak dan juga  lezat.

Jajanan kue lumpur ini terbuat dari bahan utama seperti kentang, tepung  terigu, telur yang kemudian dikombinasikan dengan bahan bahan yang lainnya untuk menghasilkan kue yang begitu istimewa.

Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan juga lumer, sehingga siapa saja yang menyantapnya akan merasa ketagihan. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda.

Dari banyaknya variasi kue lumpur, salah satu kue lumpur yang populer yaitu kue lumpur susu. Kue lumpur yang dikombinasikan dengan susu akan semakin spesial dan istimewa.

Kue lumpur sangat pas dijadikan sebagai cemilan untuk keluarga tercinta di rumah ataupun sebagai bekal buah hati ke sekolah.

Cara membuat kue lumpur susu cukup mudah dan sederhana, bahan bahannya praktis dan terjangkau.

Yuk buat kue lumpur susu ini di rumah! Untuk memudahkan anda ketika berada di dapur, silahkan simak resep dan cara membuatnya pada pembahasan di bawah ini.

15 Resep Cara Membuat Kue Lumpur

15 Resep Cara Membuat Kue Lumpur

1. Cara Membuat Kue Lumpur Tape Pandan

Bahan – Bahan :

  • 500 gr tape singkong.
  • 250 gr tepung terigu.
  • 150 gr gula pasir.
  • 50 gr susu bubuk.
  • 3 butir telur.
  • 100 gr margarin cairkan.
  • Garam secukupnya.
  • Vanili bubuk.
  • 2 gelas belimbing santan.
  • Essen pandan secukupnya.

Topping :

  • Keju.
  • Cokelat.
  • Pandan.
  • Kismis.

Cara Membuat Kue Lumpur Tape Pandan :

  1. Mixer gula dan telur hingga gula larut.
  2. Masukkan tape yang sudah dihancurkan dan tepung terigu, tambahkan santan dan tuang sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer.
  3. Masukkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata.
  4. Panaskan cetakan martabak mini, kemudian tuang adonan. Tutup hingga setengah matang.
  5. Beri topping kemudian tutup kembali hingga matang. Jangan lupa gunakan api kecil.
  6. Jika sudah matang angkat kue lumpur tape.

2. Cara Membuat Kue Lumpur Ketan

Bahan – Bahan :

  • 200 gram ketang kukus, haluskan.
  • 100 gram tepung ketan hitam.
  • 4 kuning telur.
  • 2 putih telur.
  • 125 ml santan agak cair.
  • 50 gram margarin, lalu cairkan.
  • Sejumput garam
  • 100 gram gula pasir.

Topping :

  • slice kismis dan almond.

Cara Membuat Kue Lumpur Ketan :

  1. Kukus kentang sampai matang, kupas lalu haluskan.
  2. Sisihkan dan cairkan margarin, lalu dinginkan.
  3. Campurkan, lalu aduk dengan whisk gula, garam, telur dan santan, sampai gula larut dan telur terkocok merata.
  4. Tambahkan tepung ketan hitamnya, lalu aduk kembali sampai merata.
  5. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk kembali sampai merata.
  6. Panaskan cetakan, sambil menunggu adonan. Tambahkan margarin cair, aduk kembali sampai rata. Jika dirasa kurang halus, adonan ini bisa di saring dahulu sebelum siap di cetak ya.
  7. Jika cetakan sudah panas siap di cetak, tuangkan adonan kue lumpur ke cetakan tanpa dioles minyak atau margarin. Setelah setengah matang, taruh topping diatasnya.
  8. Lalu tutup tunggu sampai matang, setelah permukaannya mengkilap.
  9. Siap disajikan.

3. Cara Membuat Kue Lumpur Lumer

Bahan – Bahan :

  • 3 buah kentang ukuran sedang.
  • 6 sdm gula pasir.
  • 10 sdm tepung terigu.
  • 1/4 sdt garam.
  • 1 sachet susu kental manis putih.
  • 3 sdm mentega.
  • 1 butir telur.
  • 50 ml air.
  • 1 sachet santan.

Taburan :

  • Coklat secukupnya.
  • Keju secukupnya.
  • Meses secukupnya.

Cara Membuat Kue Lumpur Lumer :

  1. Potong kentang dan kukus hingga lembek. Setela itu hancurkan.
  2. Campur gula, mentega dan telur hingga mengembang.
  3. Masukan kentang, air, santan, skm, tepung terigu, dan garam ke adonan mentega.
  4. Kocok dengan mixer kecepatan rendah.
  5. Masukkan santan dan air, kocok dengan kecepatan rendah.
  6. Panaskan teflon kue lumpur, beri olesan mentega.
  7. Masak adonan dengan api kecil. Lalu tutup.
  8. Selanjutnya apabila sudah setengah matang, tambahkan taburan.
  9. Tunggu hingga pinggiran berubah warna dan bagian tengah matang.
  10. Terakhir sajikan.

4. Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning

Bahan – Bahan :

  • 500 gr labu kuning.
  • 250 gr tepung terigu.
  • 80 gr margarin cair.
  • 4 butir telur utuh.
  • 200 gr gula pasir.
  • 1/2 sdt garam.
  • 450 ml santan.
  • 2 lembar daun pandan.
  • 1/2 sdt vanili.

Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning :

  1. Rebus santan bersama daun pandan dan dinginkan.
  2. Kukus labu kuning dan haluskan dengan sebagian santan.
  3. Kocok telur, gula, garam dan vanili, lalu masukkan terigu bergantian dengan labu kuning.
  4. Kemudian aduk hingga menjadi rata.
  5. Terakhir masukkan margarin cair, setelah itu aduk sampai rata.
  6. Siapkan cetakan dan harus sampai benar – benar panas lebih dulu, baru masukkan adonan dan beri toping.
  7. Tutup sampai kue menjadi matang.
  8. Selamat mencoba.

5. Cara Membuat Kue Lumpur Nasi Merah Muda

Bahan – Bahan :

  • 1 mangkok nasi.
  • 3 sdm gula.
  • 7 sdm tepung terigu.
  • 1 sdm maizena.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1 sdm munjung mentega, lalu lelehkan.
  • 1 butir telur
  • 3 sdmsusu bubuk, cairkan dengan air hingga 150 ml.

Tambahan :

  • 3 tetes pasta strawberry.
  • Mentega secukupnya untuk olesan cetakan.
  • Mesis untuk topping.

Cara Membuat Kue Lumpur Nasi Merah Muda :

  1. Masukkan nasi ke dalam wadah, campur dengan 3 sdm air susu dan haluskan sampai lembut.
  2. Setelah lembut masukkan tepung, maizena, gula, garam aduk hingga rata.
  3. Tambahkan susu aduk rata.
  4. Tambah telur aduk lagi hingga homogen.
  5. Masukkan 3 tetes pasta strawberry aduk rata.
  6. Masukkan mentega cair aduk lagi hingga merata.
  7. Panaskan cetakan, olesi dengan mentega baru nyalakan kompor.
  8. Karena adonan tidak dibalik, maka masukkan adonan lagi, jangan lupa taburi meses dan ditutup kembali.
  9. Ketika adonan sudah tidak lembek angkat sajikan hangat.

6. Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju

Bahan – Bahan :

  • 300 gr kentang ukuran sedang.
  • 50 gr keju parut.
  • 200 gr santan.
  • 5 sdm gula pasir.
  • 1 butir telur.
  • 50 gr margarine.
  • 1/2 sdt garam.
  • 5 – 7 sdm tepung terigu.
  • Kismis sebagai topping.

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju :

  1. Kupas kentang dan cuci hingga bersih.
  2. Kemudian belah menjadi dua bagian, lalu kukus sekitar 20 menit.
  3. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, telur, gula pasir, garam dan santan.
  4. Aduk hinngga rata. Kemudian tambahkan parutan keju.
  5. Apabila kentang sudah matang, campurkan kentang tersebut kedalam adonan dan hancurkan menggunakan garpu hingga halus.
  6. Lelehkan margarine dan campurkan kedalam adonan.
  7. Setelah adonan selesai, panaskan tuangan, kemudian masukkan adonan ke tuangan tersebut.
  8. Hingga setengah matang, tambahkan toping kismis kemudian masak hingga benar-benar matang.

7. Cara Membuat Kue Lumpur Vla

Bahan – Bahan :

Bahan Mangkuk :
  • 250 gr tepung terigu.
  • 2 butir telur.
  • 500 ml santan encer.
  • 2 sdm gula pasir.
  • Sejumput garam.
  • 2 sdm margarine, lalu lelehkan.
  • Pasta vanilla secukupnya.
  • Pewarna kue.
Bahan Vla :
  • 750 ml santan kental.
  • 5 sdm gula pasir.
  • 4 sdm maizena.
  • Sejumput garam.
  • 1 lembar pandan.

Cara Membuat Kue Lumpur Vla :

  1. Kocok telur dan gula sampai gula larut .
  2. Masukkan tepung, margarine cair, santan, garam dan vanila. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan pewarna sesuai selera. Adukhingga menjadi rata kembali.
  4. Siapkan cetakan lumpur, olesi dengan margarine.
  5. Tuangkan adonan sampai penuh. Ketika pinggiran mulai mongering, sendok adonan di bagian tengah sehingga membentuk mangkuk.
  6. Campur semua bahan vla, aduk sampai tidak bergerindil.
  7. Masak di atas api sedang sampai mengental.
  8. Tuangkan vla yang masih panas ke dalam mangkuk yang sudah dingin dan biarkan vla dingin.
  9. Kue lumpur vla siap dinikmati.

8. Cara Membuat Kue Lumpur Keu

Bahan – Bahan :

  • 2 butir telur.
  • 1 sdt baking powder.
  • 80 gr ketobetic cake flour.
  • 200 mlsantan kental.
  • 1/2 sdt essen vanilla.
  • 100 ml air, aduk dengan santan.
  • 65 gr keju parut.
  • 5 sachet diabetasol, jika perlu.

Cara Membuat Kue Lumpur Keu :

  1. Campur semua bahan jadi satu, mixer sebentar sampai rata kurang lebih 2 – 3 menit.
  2. Diamkan adonan kurang lebih 2 – 3 jam agar hasil kuenya berlubang.
  3. Siapkan cetakan kue lumpur dan panaskan terlebih dahulu, lalu oles sedikit butter.
  4. Tuang adonan ke cetakan kue, masak dengan api kecil dan tutup kembali.
  5. Setelah terlihat berlubang, lalu taburi keju diatasnya atau topping sesuai selera.
  6. Jika sudah terlihat kering atasnya angkat kue
  7. Dinginkan atau makan selagi masih panas.

9. Cara Membuat Kue Lumpur Kentang

Bahan – Bahan :

  • 115 gr Gula pasir.
  • 2 butir Kuning telur.
  • 1 butir Putih telur.
  • 250 ml santan.
  • 125 gr Tepung terigu.
  • 250 gr Kentang, kukus dan haluskan.
  • 50 gr Margarine, lelehkan.
  • Garam secukupnya.
  • Vanili bubuk secukupnya.
  • Kismis secukupnya untuk dijadikan topping.

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang :

  1. Rebus santan hingga mendidih, matikan api dan sisihkan.
  2. Kocok gula dan telur hingga tercampur menjadi satu.
  3. Tambahkan garam dan vanili bubuk, kocok lagi hingga putih mengembang.
  4. Masukkan santan yang sudah dingin, lalu aduk hingga menjadi rata.
  5. Lalu masukkan tepung dan kentang secara bergantian, aduk hingga rata.
  6. Terakhir tambahkan margarine leleh, aduk hingga tercampur rata semua.
  7. Panaskan cetakan kue lumpur dan beri sedikit margarine, setelah itu tuang adonan.
  8. Masak setengah matang, lalu beri topping kismis.
  9. Tutup lagi dan masak hingga matang. Angkat lalu sajikan.

10.  Cara Membuat Kue Lumpur Nasi

Bahan – Bahan :

  • 250 gram nasi.
  • 100 gram tepung terigu.
  • 100 gram gula pasir.
  • Sejumput garam.
  • 1 sdm tepung tapioca.
  • Sedikit vanili bubuk.
  • 200 ml santan matang.
  • 1 butir telur.
  • 2 sdm margarin, cairkan.

Cara Membuat Kue Lumpur Nasi :

  1. Blender semua bahan kecuali margarin cair sampai halus.
  2. Pindah ke wadah, masukkan margarin cair, aduk hingga rata.
  3. Panaskan cetakan lumpur, olesi margarin.
  4. Masukkan adonan, lalu tutup.
  5. Bisa ditambah hiasan kismis jika suka.
  6. Tunggu hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

11. Cara Membuat Kue Lumpur Pisang Ambon

Bahan – Bahan :

  • 6 buah pisang ambon,jangan lupa dihaluskan.
  • 225 gr terigu.
  • 180 gr gula pasir.
  • 2 butir telur.
  • 300 ml santan.
  • 1 sdt vanili bubuk.
  • 75 gr margarin, lelehkan.
  • 2 sdm skm putih.
  • Keju parut secukupnya.
  • kismis, mesis atau choco chip secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur Pisang Ambon :

  1. Kocok telor, gula pasir dan vanili bubuk sampai larut.
  2. Masukkan pisang lalu aduk rata, kemudian masukkan terigu aduk rata kembali.
  3. Setelah itu tuang santan,margarin dan skm aduk hingga rata.
  4. Masukkan keju aduk smpai adonan tercampur rata.
  5. Panaskan cetakan, tuang adonan kedalam cetakan dan tunggu sampai setengah matang
  6. Setelah adonan setengah matang tabur kismis atau choco chip di atas adonan, tutup kembali dan biarkan sampai benar – benar matang.
  7. Angkat dan sajikan.

12. Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu

Bahan – Bahan :

  • 250 gr ubi ungu.
  • 250 gr tepung terigu.
  • 200 gr gula pasir.
  • 2 butir telur.
  • 1 kuning telur.
  • 500 ml santan.
  • 100 gr margarin, lalu cairkan.
  • 1/2 sdt vanili bubuk.
  • 1/2 sdt garam.
  • Kismis secukupnya.

Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu :

  1. Campur semua bahan bertahap sesuai urutan bahan – bahan, aduk sampai tidak bergerindil dan licin, lalu saring
  2. Panaskan cetakan kue lumpur sekitar 10 menitan.
  3. Lalu masukkan adonan 1 sendok sayur ke cetakan
  4. Angkat kue lumpur setelah permukaannya kering.

13. Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan

Bahan – Bahan :

  • 500 gr kentang kukus.
  • 500 ml santan.
  • 250 gr terigu.
  • 250 gr gula pasir.
  • 100 gr margarin, dilelehkan.
  • 2 butir telur utuh.
  • 1 butir kuning telur.
  • Sejumput garam.
  • 1/2 sdt vanili bubuk.
  • Pasta pandan secukupnya.
  • Kismis secukupnya untuk topping.

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Pandan :

  1. Blender kentang dan santan sampai halus.
  2. Di wadah lain, kocok telur dan gula hingga menyatu pakai mixer atau pengaduk manual.
  3. Tambahkan terigu bergantian dengan campuran kentang dan santan secara bertahap, aduk hingga menjadi rata.
  4. Tambahkan vanili, garam dan margarin cair, aduk hingga tercampur rata.
  5. Panaskan cetakan kue lumpur, lalu olesi tipis margarin pada permukaan cetakan.
  6. Tuang adonan kue lumpur ke dalam cetakan sampai 3/4 penuh, lalu tutup cetakan, selanjutnya tunggu sampai setengah matang.
  7. Tambahkan kismis dan tutup kembali cetakan setelah itu tunggu sampai matang.
  8. Setelah matang, angkat dan sajikan.

14. Cara Membuat Kue Lumpur Susu Yang Enak

Bahan Utama Kue Lumpur Susu :

  • 25 gram susu bubuk.
  • 150 gram tepung terigu.
  • 250 gram kentang.
  • 300 ml susu cair.
  • 2 butir telur  ayam.
  • 100 gram margarin.
  • 150 gram gula pasir.
  • Bubuk vanili secukupnya.

Bahan Taburan :

  • Kelapa muda secukupnya.
  • Kismis secukupnya.

cara Membuat Adonan Kue Lumpur Susu :

  1. Siapkan peralatan untuk mengukus. Lalu kukus kentang yang sudah anda siapkan sampai matang. Jika sudah, silahkan haluskan.
  2. Setelah itu, siapkan wadah. Lalu campurkan bahan-bahan seperti misalkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan kentang yang sudah anda haluskan tadi dalam wadah tersebut. Kemudian aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
  3. Ambil telur ayam yang sudah anda siapkan, lalu aduk pelan-pelan. Jika anda memanfaatkan mixer, gunakanlah kecepatan rendah.
  4. Setelah itu, masukan susu cair ke dalam adonan. Kemudian kocok kembali adonan.
  5. Selanjutnya masukan vanili dan margarin. Lalu aduk-aduk sampai merata. Jika sudah, silahkan sisihkan terlebih dahulu.
  6. Ambil cetakan kue lumpur. Lalu olesi cetakan kue lumpur tersebut dengan menggunakan minyak goreng.

Cara Membuat Kue Lumpur Susu yang Enak :

  1. Panaskan cetakan  yang sudah diolesi dengan menggunakan minyak goreng tersebut.
  2. Setelah panas, silahkan tuangkan adonan yang  sudah anda buat ke dalam cetakan sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan.
  3. Panggang adonan hingga setengah matang.
  4. Apabila adonan sudah setengah matang, taburkan kismis dan kelapa muda yang sudah anda siapkan.
  5. Lalu panggang kembali sampai benar-benar mengembang layaknya bakso yang dibuat dengan mesin bakso atau hingga bagian bawah kue berwarna kecoklatan.
  6. Jika sudah matang, silahkan angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda siapkan sebelumnya.
  7. Panggang adonan kue lumpur hingga semua adonan benar-benar habis.
  8. Sajikan kue lumpur susu ini di tengah – tengah keluarga tercinta.

15. Cara Membuat Kue Lumpur Buah Naga

Bahan – Bahan :

  • 200 gr tepung terigu segitiga.
  • 200 gr gula pasir.
  • 2 buah kentang.
  • 1/4 buah buah naga merah/pink.
  • 350 ml santan.
  • 2 lembar daun pandan.
  • 1/4 sdt garam.
  • 1/4 sdt vanili.
  • 2 butir telur.
  • 2 sdm susu bubuk putih.
  • 8 sdm margarin cair.
  • Kismis secukupnya.

Cara Membuat Kue Lumpur Buah Naga :

  1. Kentang cuci bersih lalu belah jadi 2 bagian dan rebus sampai matang, lalu dinginkan dan di kupas kulitnya.
  2. Rebus santan bersama daun pandan, tunggu sampai mendidih dan dinginkan.
  3. Setelah santan dan kentang dingin. Blender campuran kentang, santan dan buah naga sampai lembut.
  4. Siapkan wadah masukkan gula pasir, garam, telur dan vanili lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai gula larut.
  5. Setelah gula larut masukkan adonan kentang yang tadi sudah diblender tambahkan susu bubuk sambil terus di mixer, masukkan tepung sedikit demi sedikit, lalu masukkan margarin cair mixer terus sampai semua tercampur rata.
  6. Panaskan cetakan yang sebelumnya sudah di olesi margarin awalnya saja.
  7. Setelah panas kecilkan api, lalu masukkan adonan 1 sendok sayur, tutup cetakan.
  8. Setelah sekitar 1 – 2 menit buka tutup cetakan lalu beri topping kismis pas di tengah – tengah adonan, lalu tutup kembali dan tunggu sampai kue lumpur matang.

Kandungan Gizi Kue Lumpur

Kandungan Gizi Kue Lumpur

 

Ukuran Porsi : 1 buah

  • Kilojoule : 619 kj
  • Kalori : 148 kkal
  • Lemak : 8,82 g
  • Lemak tak jenuh ganda 0,311 g
  • Kolesterol : 45 mg
  • Protein : 2,69 g
  • Lemak jenuh : 6,55 g
  • Karbohidrat : 15,7 g
  • Serat : 1,2 g
  • Lemak tak jenuh tunggal 1,279 g
  • Gula 8,81 g
  • Sodium : 79 mg
  • Lemak tak jenuh tunggal 1,279 g
  • Kalium : 91 mg
  • Terdapat 148 kalori dalam Kue Lumpur (1)
  • Rincian Kalori : 52% lemak, 41% karbohidrat dan 7% protein

Dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui tentang cara membuat kue lumpur dan juga kandungan gizi kue lumpur.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari kami dan jika anda ingin mengetahui bagaimana resep es pisang ijo anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana Cara Membuat Kue Lumpur di atas? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Cara Membuat Kue Cucur Yang Praktis dan Bisa Dicoba Dirumah

Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana Cara Membuat Kue Cucur yang enak.

Kue cucur adalah panganan tradisional yang sempat sangat populer di era 90-an. Dahulu, kue ini sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional.

Namun, seiring dengan perkembangan zaman saat ini, kue yang satu ini menjadi sulit untuk ditemukan terutama di wilayah perkotaan.

Kue ini sangat lezat, dengan bentuk yang tebal dibagian tengah dan tipis di pinggiran nya, membuat kue ini sangat nikmat untuk dinikmati di waktu santai kita.

Selain rasanya yang enak ternyata kue cucur ini juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh seperti bisa menambahkan nafsu makan, meningkatkan kecerdasan dan masih banyak lagi lainnya.

Penasaran dengan rasanya yang lezat dan juga bermanfaat? Disini saya akan menjelaskan langkah-langkah untuk membuat kue cucur sendiri dirumah dan sejarah kue cucur.

Sejarah Kue Cucur

Sejarah Kue Cucur


Kue Cucur atau Cucur (dalam bahasa Indonesia) atau kuih cucur (dalam bahasa Melayu), dan disebut khanom fak bua atau khanom jujun dalam bahasa Thailand, adalah makanan tradisional di kawasan Asia Tenggara.

Termasuknya adalalah di kita Indonesia,dan negara lainnya seperti Malaysia dan Thailand Selatan .

Di Indonesia, kue cucur dapat ditemukan di seluruh pasar khususnya tradisional; akan tetapi, versi popularnya, adalah versi Betawi dari Jakarta.

Di Thailand Selatan, kue cucur sering kali dihidangkan di festival dan upacara pernikahan.

Sementara, di Malaysia, istilah cucur lebih dikenalkan untuk jenis kudapan goreng-gorengan. Di Brunei dan Borneo Malaysia (Sabah dan Sarawak), kue cucur disebut sebagai makanan Pinjaram.

Makanan pencuci mulut ini terbuat dari tepung beras dan gula aren yang digoreng secara bersamaan. Kue cucur bersifat tebal menggembung seperti gunung di bagian tengahnya dan sangat tipis di pinggirannya.

Masyarakat Thailand percya bahwa kue ini mirip dengan bunga lotus yang dapat tumbuh di kondisi yang sangat sulit sekalipun.

Melambangkan cinta dari pasangan yang baru menikah yang akan semakin bertambah dan sukses dalam kehidupan setelah pernikahannya.

Masyarakat Thailand suka menampilkan kue ini di upacara pernikahan atau menguntungkan, ataupun juga di festival apa pun. Terkadang, kue ini juga diberikan sebagai hadiah.

Dalam konsumsinya, masyarakat Thailand biasanya memakan kue ini langsung setelah digoreng karena kue ini masih lembut dan berwarna-warni, serta juga wangi.

Jika dibiarkan selama satu jam, kue ini bisa lengket, membantet, dan jug sangat berminyak.

Di Indonesia, khususnya Jakarta, makanan ini termasuk makanan adat  pada upacara-upacara diadat budaya Betawi, cucur sangat  wajib menjadi hidangan.

Resep Cara Membuat Kue Cucur

1. Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Berserat

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Berserat

Kue tradisional khas nusantara ini punya rasa yang sangat manis dan juga pas di lidah. Ada 2 jenis Kue Cucur,  yaitu menggunakan gula merah dan juga gula pasir.

Kue cucur gula merah adalah jenis yang paling terkenal diindonesia. Inilah rahasia resep kue cucur gula merah yang sangat wajib untuk dicoba.

Bahan-Bahan :

  • 250 gram tepung beras
  • 200 gram gula merah
  • 250 gram tepung terigu/gandum
  • 200 gram gula putih
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • Kesumba kuning
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Berserat:

  1. Panaskan gula merah dengan sedikit air agar bisa cepat mencair. Apabila gula merahnya kurang merah, berilah tambahan waktu untuk merebus gula merah agar warnanya bisa tampak lebih hitam. Apabila sudah membentuk karamel, tambahkan air, kemudian dinginkan.
  2. Campurkan tepung gandum serta tepung beras. Saring gula merah yang sudah didinginkan tadi (untuk menghilangkan kotoran-kotoran dari gula merah tersebut), kemudian tambahkan ke dalam campuran antara tepung beras dan tepung terigu.
  3. Selanjutnya, tambahkan air ke dalam adonan tepung dan juga gula merah tadi. Aduk rata. Tambahkan gula putih, kesumba secukupnya, serta garam. Diamkan adonan kurang lebih selama 1 jam ataupun bisa lebih, sampai tingkat kekentalan adonan seperti susu kental manis (agar menghasilkan kue cucur berserat)
  4. Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Menurut resep, minyaknya tidak boleh terlalu banyak ataupun juga terlalu sedikit agar kematangan kue pas. Volume api juga harus pas. Jika api terlalu besar, kue akan menjadi sangat mengembang atau (buntal), sedangkan apabila api terlalu besar, kue akan menjadi sangat tipis.
  5. Setelah minyak cukup panas dan volume apinya sudah cukup pas, gorenglah adonan kue cucur tersebut. Tunggu hingga benar-benar matang dan tiriskan. Sajikan dengan cara yang menarik.

2. Cara Membuat Kue Cucur Gula Pasir

Cara Membuat Kue Cucur Gula Pasir

Kue cucur gula pasir bisa punya beragam warna. Anda sangat bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam adonannya sesuai dengan selera untuk memberikan warna pada kue cucur.

Berikut ini adalah resep kue cucur yang dibuat dari gula pasir.

Bahan-Bahan :

  • 150 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 300 ml air kelapa
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan ikat simpul
  • Pewarna makanan secukupnya (warna sesuai selera)

Cara Membuat Kue Cucur Gula Pasir:

  1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam
  2. Masaklah air beserta dengan gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Biarkan agak dingin.
  3. Tuangkan larutan gula yang sudah agak dingin tadi ke dalam campuran tepung dan juga garam. Aduk sampai rata.
  4. Berilah pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Ingat, ukuran minyak harus pas. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit. Tunggu sampai panasnya pas.
  6. Selanjutnya, gorenglah adonan. Perhatikan cara menggoreng yang benar agar terbentuk kue cucur yang banyak berserat. Ambil adonan dengan sendok sayur dan tuangkan di tengah wajan (adonan harus terendam minyak semuannya). Nantinya, serat akan muncul dari tepi ke tengah. siram-siram bagian tengahnya dengan minyak, kemudian baliklah. Angkat, lalu tiriskan.

3. Cara Membuat Kue Cucur Manado

Cara Membuat Kue Cucur Manado

Pernahkah Anda mencicipi kue cucur Manado? Apa bedanya dengan kue cucur pada umumnya? Sebenarnya, tidak ada perbedaan yang mencolok. Perbedaannya terletak pada penambahan kayu manis dalam bahan-bahannya. Berikut ini resep kue cucur versi lengkap.

Bahan-Bahan :

  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 100 gram tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 100 gram gula merah
  • 1 sdm kayu manis
  • 100 ml air

Cara Membuat Kue Cucur Manado:

  1. Pertama, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam.
  2. Rebuslah gula pasir dan gula jawa dengan 100 ml air. Tunggu sampai mendidih.
  3. Setelah gula jawa dan gula pasir larut ke dalam air rebusannya tadi, lalu diamkan sampai agak dingin.
  4. Tambahkan kayu manis ke dalam campuran tepung dan juga garam.
  5. Setelah larutan gula agak dingin,lalu tuanglah pada campuran tepung tadi dan aduk samapi rata semuannya, kurang lebih selama 10 menit.
  6. Diamkan adonan selama minimal 1 jam. Ini adalah tips agar adonan mempunyai tingkat kekentalan yang sangat pas, sehingga tekstur kue cucur tidak keras ataupun tidak lembek.
  7. Gorenglah dengan minyak yang sudah panas. perhatikan volume apinya agar tetap dalam volume sedang. Teknik menggorengnya, ambil adonan dengan sendok sayur dan lalu tuangkan ke bagian tengah wajan. Tunggu sampai seratnya muncul dari tepi ke tengah, sambil siram-siram bagian tengahnya dengan minyak agar bagian tengahnya bisa menggelembung. Setelah beberapa lama, baliklah kuenya agar matangnya merata.
  8. Setelah matang seluruh bagiannya, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cara menarik. Anda bisa menggunakan daun pandan.

4. Cara membuat Kue Cucur Berserat Pandan Wangi

Cara membuat Kue Cucur Berserat Pandan Wangi

Kue cucur berserat adalah salah satu ciri kue cucur yang sangat baik. Anda dapat membuat kue cucur berserat pandan wangi yang manisnya pas dan aromanya sangat harum.

Berikut ini adalah resep cara membuat kue cucur pandan wangi yang berkualitas tersebut.

Bahan-Bahan :

  • 125 gram tepung beras
  • 30 gram tepung terigu
  • 125 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam
  • 1 gelas air matang

Cara Membuat Kue Cucur Berserat Pandan Wangi:

  1. Langkah pertama, campurkan gula, air, dan daun pandan. Masaklah sampai mendidih dan gula larut ke dalam airnya tersebut.
  2. Setelah matang, saringlah dan lalu diamkan larutan gula sampai agak dingin.
  3. Campurkan tepung terigu dan tepung beras. Berilah garam secukupnya.
  4. Tambahkan larutan gula pada campuran tepung. Campurkan sampai rata dan mengental. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  5. Panaskan minyak goreng di wajan sampai panasnya pas. Usahakan volume minyak bisa pas, sehingga adonannya bisa tercelup ke dalam genangan minyaknya. Pastikan apinya dalam kapasitas volume sedang.
  6. Setelah itu, gorenglah kue cucur dengan teknik yang sangat benar. Ambil adonan dengan sendok sayur dan lalu tuangkan ke dalam minyak. Tunggu sampai muncul serat dari tepi ke tengah. Siram-siram bagian tengahnya dengan minyak agar menggelembung. Setelah itu, baliklah kuenya agar matangnya merata. Setelah seluruhnya matang, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan kue cucur dengan cara yang semenarik mungkin dan menggugah selera orang banyak.

Jangan lupa simak juga bagaimana cara membuat lontong sayur

5. Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Tabur Meses

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Tabur Meses

Bahan-Bahan

  • 500 gr tepung beras
  • 400 gr tepung terigu
  • 500 gr gula merah
  • 180 gr gula pasir
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt garam
  • 150 cc air
  • Minyak goreng utk menggoreng
  • secukupnya Meses

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Tabur Meses

  1. Rebus gula merah dgn air 300cc lalu dinginkan
  2. Campur tepung beras, terigu, vanili, garam. Masukkan Gula merah yg dilarutkan td. Aduk rata dgn whisk. Tambahkan air lg. Cek kekentalan yaa.. Jgn keenceran jgn kekentalan. Diamkan 1/2 jam
  3. Panaskan minyak dlm wajan jgn sampai mengebul yaa. Masukkan adonan satu centong atau menurut ukuran masing2
  4. Selama digoreng bila dtengah adonan spt ada larvanya berarti adonan sukses dibuat yaa dear… Selagi msh panas tabur meses ditengahnya yess..

6. Cara Membuat Kue Cucur Pisang

Cara Membuat Kue Cucur Pisang

Bahan-bahan :

  • 300 gr buah pisang ambon (4 buah pisang)
  • 50 gr tepung beras
  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 250 ml air
  • 50 gr gula donat, untuk taburan
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat kue cucur :

  1. Kupas kulit pisang, ambil dagingnya kemudian haluskan sampai berbutir kasar.
  2. Campurkan tepung beras, tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Sambil di aduk, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin dan sedikit kental.
  4. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk kembali hingga tercampur rata.
  5. Pansakan minyak goreng, lalu goreng adonan tadi ukuran 1 sdm. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan. Lakukan cara seperti ini sampai adonan habis. Tiriskan.
  6. Siapkan wadah, taruh kue cucur di wadah kemudian taburi dengan gula donat. Sajikan selagi hangat.

Manfaat Kue Cucur

Manfaat Kue Cucur

Selain rasanya yang sangat enak, ternyata kue cucur ini juga memiliki manfaat yang bagus buat kesehatan loh. Berikut ini manfaat mengkonsumsi kue cucur:

  1. Kue cucur mengandung banyak karbohidrat sekitar 31,36 gram dan mengandung energi sekitar 145 kkal. Kandungan ini mampu menghasilkan tenaga yang dibutuhkan tubuh untuk aktivitas sehari hari.
  2. Mengandung protein sekitar 2,39 gram yang berkhasiat meningkatkan kecerdasan kita.
  3. Mengandung kalsium sebanyak 10 mg yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang kita.
  4. Menurut kepercayaan yang secara temurun temurun, ternyata kue cucur juga dapat menyembuhkan penyakit seperti sariawan.

Tips Cara Membuat Kue Cucur Mengembang Cantik dan Berserat

Tips Cara Membuat Kue Cucur Mengembang Cantik dan Berserat

1. Pastikan Adonan Tidak Bergerindil

Adonan kue cucur terdiri dari bahan-bahan yang sederhana, yakni tepung beras, tepung protein sedang, air atau santan, gula merah, dan daun pandan.

Campurkan semua bahan hingga teksturnya benar-benar halus tidak bergerindil lagi. Kalau pakai mikser cukup kocok selama 5 menit saja, sedangkan dengan spatula atau whisker perlu kurang lebih 10 menit.

Adonan yang halus tentu membuat tampilan kue cucur jauh lebih bagus dan tidak mudah hancur ketika akan digoreng.

2. Diamkan Adonan Selama Kurang Lebih 1Jam

Setelah dipastikan halus, diamkanlah terlebih dahulu adonan kue cucur selama kurang lebih satu jam. Hal ini dilakukan supaya kue cucur dapat bersarang sangat cantik nantinya.

Selain itu, tepung beras juga dapat menyerap cairan dengan sempurna yang ditandai dengan tekstur yang lebih berat dan juga kental saat anda coba mengaduknya nanti.

Alhasil ketika digoreng, adonan kue cucur akan turun dan membentuk seperti ‘topi’ nantinya.

3. Pakai Wajan Cekung Yang Agak Tebal

Untuk menggoreng kue cucur, wajanny harus berbentuk cekung dan agak tebal seperti wajan serabi merupakan pilihan tepat.

Wajan jenis ini lebih meminimalisir gosong dan bisa membuat kue cucur berbentuk sangat bagus, yakni bertopi di bagian tengahnya dan tekstur agak kering di bagian pinggirnya.

Merupakan wajan yang tepat untuk membuat kue cucur. Bentuknya cekun dan ukurannya tidak terlalu lebar. Kue cucur yang dihasilkan akan bulat sangat sempurna dan bertopi di bagian tengahnya.

4. Perhatikan Takaran Minyak Untuk Menggoreng

Kue cucur harus digoreng dengan takaran minyak yang sangat spas. Selain itu, kue ini juga wajib digoreng satu per satu agar hasilnya lebih sempurna.

Nah takaran minyaknya tak boleh terlalu sedikit atau juga terlalu banyak seperti untuk deep-fry, ya. Kira-kira untuk wajan serabi, pakai 3-4 sendok makan minyak goreng saja untuk satu buah kue cucur.

Intinya, jangan sampai adonan terendam di dalam minyak.

5. Pastikan Minyak Sudah Benar-Benar Panas Saat Akan Memasukan Adonan

Selain takarannya harus pas, minyak untuk menggorengnya juga harus benar-benar cukup panas. Minyak panas inilah yang membuat si kue cucur berserat dan juga mempunyai topi di bagian tengahnya.

Nah, minyaknys bisa dipastikan panas apabila pinggiran adonan langsung membentuk serabut sementara bagian tengahnya turun.

Anda juga bisa tes minyak panas dengan mencelupkan sedikit adonan dan perhatikan bila adonan tersebut langsung mekar dan bergelembung berarti minyakny sudah panas.

6. Tusuk Dan Ciprati Bagian Tengah Kue Saat Sedang Digoreng

Selama proses menggoreng, ciprati bagian tengah kue cucur dengan minyak supaya kue cucur semakin bersarang.

Anda juga bisa sedikit menggoyang-goyangkan kue cucur, tapi jangan terlalu sering dibolak-balik ya kawan.

Selain menciprati dengan minyak, tusuk bagian tengahnya juga untuk membuat ‘udel’ kue cucur. Menusuk pada bagian tengah ini juga bisa mengalirkan minyak panas supaya tekstur dalamnya matang merata, lho.

Dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui tentang cara membuat kue cucur, sejarah kue cucur,dan tips cara membuat kue cucur mengembang cantik dan berserat.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari kami dan jika anda ingin mengetahui bagaimana cara membuat salad sayur anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana Cara Membuat Kue Cucur? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Cara Membuat Bolu Pandan Yang Enak Dan Praktis

Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana Cara Membuat Bolu Pandan yang enak.

Bolu atau biasa disebut kue bolu (dari bahasa Portugis: bolo; bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur.

Kue bolu dan cake biasanya dimapttangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus.

Cake yang dihias menggunakan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis).

Cake berhias (kue tart) atau tanpa hiasan digunakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pada pesta ulang tahun.

Dalam resepsi pernikahan ala Barat dan pesta ulang tahun, upacara pemotongan kue tart merupakan salah satu bagian acara.

Di Indonesia, nasi tumpeng sering menggantikan fungsi cake sebagai makanan istimewa dalam berbagai upacara peringatan. Acara pemotongan kue juga sering digantikan acara pemotongan nasi tumpeng.

Cake berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau lingkaran yang dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan.

Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau berisi selai disebut bolu gulung.

Berbagai jenis  puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan pada dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.

Mari simak bagaimana Cara Membuat Bolu Pandan, Manfaat Bolu, Manfaat Pandan di ulasan berikut.

Manfaat Kue Bolu bagi Kesehatan

Manfaat Kue Bolu bagi Kesehatan

Berbicara tentang makanan ini dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang mantap, sehingga membuat anda menjadi ketagihan untuk mencobanya.

Meskipun makanan ini sudah banyak di jual dimana-mana, namun anda juga tidak ada salahnya jika anda ingin membuatnya sendiri dengan cara yang mudah karena makanan ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat roti bolu ini, berikut inilah beberapa manfaatnya.

1. Bagus Untuk Kesehatan Mata

Khasiat roti bolu yang pertama yaitu bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata. Ternyata bukan sayur wortel saja yang bisa menjaga kesehatan mata anda.

Namun makanan ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Oleh karena itu, untuk mengantisipasi hal buruk dapat terjadi, sebaiknya anda mengonsumsi makanan ini yang bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata supaya lebih baik.

2. Membantu Program Diet

Jika anda mempunyai berat badan berlebihan, tentu anda ingin sekali menurunkan berat badan entah bagaimanapun  caranya.

Dalam hal ini diet merupakan salah satu cara yang banyak direkomendasikan sehingga tidak berdampak buruk bagi kesehtan.

Di dalam menurunkan kesehatan badan, ternyata dengan kita mengonsumsi roti bolu merupakan salah satu solusi bagi penurunan berat badan anda.

3. Bagus Bagi Kesehatan Tulang

Roti bolu di dalamnya memiliki kandungan vitamin D yang berfungsi sebagai vitamin untuk mebantu penyerapan kandungan kalsium bagi tulang.

Tidak heran jika maknanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya pengeroposan pada tulang.

4. Kekebalan Tubuh

Kandungan selenium yang ada di dalam roti bolu sangat baik sekali untuk menjaga kesehatan tubuh kita.

Perlu anda ketahui banyaknya beragam jenis penyakit, sebaiknya diantisipasi dengan mengonsumsi makanan sehat, seperti makanan ini serta melakukan olahraga secara rutin.

5.Pembentukan Otot

Roti bolu memiliki senyawa protein cukup tinggi yang dapat digunakan di dalam menyehatkan dan membantu perkembangan otot.

Karena di dalam pengelolahan makananan ini banyak di fermentasikan dengan berbagai macam makanan yang bermanfaat, salah satunya telur yang ada di dalam makanan ini.

sedangkan telur sendiri sangat baik sekali bagi anda yang sedang proses pembentukan otot.

6. Untuk Pemeliharaan Sel Tubuh

Roti bolu juga berguna untuk memelihara sel tubuh yang sehat. Hal ini disebabkan karena kandungan yang ada di dalam makanan ini memiliki senyawa protein.

Sedangakan protein memiliki peranan yang sangat baik untuk memproduksi dan mengantikan sel-sel tubuh yang sudah mati.

7. Pemeliharan Sel Tubuh

Kandungan yang ada di dalam makanan ini dapat membantu anda di dalam proses metabolisme tubuh.

Metabolisme akan membentuk tubuh yang sehat karena semua proses pencernaan, penyerapan nutrisi serta pengolahan berbagai zat yang masuk ke organ tubuh bisa di lakukan dengan baik.

8. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Roti bulu juga dapat menjadi zat yang penting untuk meningkatakan kekebalan tubuh anda.

Sistem imunitas mendapat dukungan dan berbagai jenis organ tubuh yang sehat, tubuh mampu melindungi dari serangan parasit, kuman serta bakteri.

Selain itu, makanan ini juga bisa meningkatkan kemampuan sistem syaraf anda.

9. Menghasilkan Tenaga

Kandungan yang ada pada  roti bolu ini juga bisa menjadi zat yang sangat baik untuk membantu pembentukan tenaga.

10. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Senyawa yang ada pada roti bolu ini mempunyai manfaat untuk membentuk perlindungan khusus untuk tubuh dengan menstabilkan kandungan kolesterol di dalam tubuh.

Kemudian senyawa tersebut bisa mengancam jenis kolesterol buruk yang bisa menyebabkan resiko penyakit jantung.

Jadi, kandungan yang ada di dalam makanan ini sangat penting untuk membuat kesehatan jantung anda sehat.

Manfaat Daun Pandan

Manfaat Daun Pandan

Daun pandan menjadi salah satu tanaman yang tak terpisahkan dari masyarakat Indonesia. Daun pandan cukup mudah untuk ditemui. Banyak orang yang bisa menanam tanaman ini di rumahnya.

Daun pandan memiliki aroma yang sangat harum, tak jarang daun ini digunakan sebagai pengharum makanan agar makanan lebih terasa enak dan lezat untuk dimakan.

Tidak hanya itu, daun pandan juga sering kita jadikan pewarna dan penambah rasa untuk makanan.

Namun, kenyataannya daun pandan tidak hanya bermafaat sebagai pelengkap masakan saja, tapi juga untuk kesehatan.

Daun pandan mengandung tanin, glikosida dan alkaloid, yang membuat manfaat daun pandan untuk kesehatan begitu sayang jika kita lewatkan. Selengkapnya, simak informasi berikut ini.

1. Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah

Sebuah penelitian yang diluncurkan pada jurnal Pharmacognosy Magazine membuktikan bahwa ekstrak daun pandan mampu mengurangi gula darah postprandial (pemeriksaan gula darah tanpa puasa terlebih dahulu).

Ekstrak daun pandan juga mampu mendorong produksi insulin pada sel-sel pankreas kita. Secara umum, daun pandan memiliki potensi sebagai sumber alami antihiperglikemik di tubuh kita.

2. Mengatasi Kanker

Menurut penelitian yang dilakukan pada tahun 2014, ekstrak akar dan daun pandan memiliki efek sitotoksik, antimitotik, antiproliferatif dan apoptosis.

Semua efek ini baik untuk mencegah atau menghentikan pertumbuhan kanker pada tubuh kita.

Karena itu, pandan memang memiliki potensi untuk digunakan dalam terapi kanker, seperti yang telah digunakan sebelumnya dalam waktu yang cukup lama secara tradisional.

3. Menetralkan Racun

Tidak hanya air kelapa hijau yang mampu menghilangkan atau menetralkan racun ditubuh kita, tapi teh daun pandan juga bisa. Daun pandan sangat efektif untuk detoksifikasi tubuh, terutama pada organ hati.

Tak hanya menetralkan, tapi daun ini juga membantu melepaskan racun dan kotoran dari tubuh kita.

Daun pandan juga memiliki manfaat sebagai pencahar ringan dan benar-benar aman, serta bisa dianjurkan juga untuk anak-anak.

4. Mengatasi Rematik

Rematik atau rheumatoid arthritis adalah penyakit yang menyebabkan radang, dan kemudian mengakibatkan rasa nyeri, kaku, dan bengkak pada sendi tulang kita. Penyakit ini disebabkan oleh gangguan autoimun.

Yang paling sering terkena rematik yaitu dibagian tangan, pergelangan tangan, kaki dan lutut. Yang lebih jarang terkena rematik yaitu bagian tubuh lain, seperti paru-paru, mata, jantung, pembuluh darah, kulit dan saraf.

Beberapa orang menggunakan daun pandan untuk mengatasi rematik. Caranya dengan merebus daun pandan segar dengan ditambah minyak kelapa, diaduk hingga merata.

Setelah dingin, gunakan olahan daun pandan ini sebagai obat gosok untuk dioles pada bagian tubuh yang terkena rematik.

6. Meredakan Rasa Nyeri

Daun pandan mengandung sifat analgetik yang bisa bertindak sebagai pereda nyeri dari sakit kepala, nyeri dada, dan arthritis ditubuh kita.

Untuk menggunakan daun pandan sebagai pereda nyeri di tubuh kita, anda bisa minum teh pandan dua kali sehari. Daun pandan juga memiliki kemampuan untuk mengurangi keram perut kita.

7. Menghilangkan Ketombe dan Rambut Rontok

Jangan salah, rambut juga bisa meraup manfaat dari daun pandan.

Ketombe adalah kondisi kulit kepala kronis yang umum terjadi, menyebabkan serpihan kulit mati pada kulit kepala dan dapat beragam dari ringan sampai yang sangat parah.

Ketombe membuat kepala menjadi gatal dan bisa merusak kesehatan pada rambut kita.

Penyebab Rambut rontok adalah kondisi meluruhnya rambut dari kulit kepala atau area lain di tubuh anda.

Rambut rontok merupakan hasil dari faktor keturunan kita, perubahan hormon, kondisi medis, atau obat-obatan.

Penyebab Rambut rontok dapat terjadi dengan berbagai cara berbeda, tergantung dari apa yang menyebabkannya.

Rambut rontok dapat terjadi secara mendadak atau bertahap, dan memengaruhi pada kulit kepala atau seluruh tubuh Anda.

Kondisi ini bisa diobati salah satunya dengan cara menggunakan daun pandan. Cara pemakaiannya dengan menjadikan daun pandan untuk masker pada rambut kita.

Tumbuk halus daun pandan lalu tambahkan dengan air, aduk sampai rata. Oleskan pada rambut dan pijat kulit kepala dengan sangat lembut. Diamkan beberapa menit dan cuci rambut hingga bersih.

Resep dan Cara Membuat Bolu Pandan

Bolu pandan merupakan variasi dari kue bolu yang diberi sentuhan aroma pandan. Durasi untuk membuat bolu pandan berkisar 45 menit. Cara membuatnya cukup mudah.

1. Cara Membuat Bolu Pandan Biasa

Cara Membuat Bolu Pandan Biasa

Bahan untuk cara membuat bolu pandan biasa

  • 12 lembar daun pandan.
  • 250g margarin atau mentega.
  • 250g gula pasir.
  • 4 butir telur ayam.
  • 1 bungkus bubuk vanili.
  • 320g tepung terigu.
  • 1 bungkus baking powder
  • Susu kental secukupnya.

Cara membuat bolu pandan biasa

  1. Panaskan oven kira-kira 170°C
  2. Daun pandan ditumbuk atau diblender, diberi air lalu diperas hingga diperoleh larutan dari daun pandan 120ml.
  3. Margarin atau mentega dipanaskan hingga cair.
  4. Gula pasir, telur, dan vanili dikocok dengan mixer sampai rata tercampur semuanya.
  5. Masukkan tepung terigu dan mentega cair secara bergantian, kocok sampai rata.
  6. Masukkan baking powder
  7. Lalu,masukan susu kental dimasukkan ke larutan daun pandan, diaduk hingga rata, lalu campuran ini dituangkan ke adonan. Aduk sampai rata.
  8. Oleskan merata loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu sedikit,agar tidak lengket.
  9. Tuangkan adonan ke loyang (sebaiknya persegi yang memanjang), panggang dalam oven yang sudah panas selama kira-kira satu jam atau sampai matang.

2. Cara Membuat Bolu Pandan Gulung Keju

Cara Membuat Bolu Pandan Gulung Keju

bahan Untuk cara membuat bolu pandan gulung keju

  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 75 gram
  • Cake emulsifier/SP 1 sdt
  • Pasta pandan ½ sdt
  • Tepung tergiu protein rendah 75 gram
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Susu bubuk 1 sdm
  • Santan kental 75 ml, ( Rebus dulu dengan di tambahisedikit garam )
  • Butter cream 100 gram, siap pakai
  • Keju cheddar 100 gram, ( silahkan di parut terlebih dahulu )

Cara Membuat Bolu Pandan Gulung Keju

  1. Siapkan wadah atau mangkok dan campur telur, gula, serta pasta pandan dan SP.
  2. Kocok sampai mengental Selanjutnya Anda masukan tepung terigu dan tepung maizena dan juga susu bubuk sambil terus di aduk secara perlahan sampai merata semuanya.
  3. Bila sudah tuang santan dan aduk lagi sampai merata semua. Berikutnya kamu siapkan loyang kotak berukuran 22×22 cm di alasi dengan kertas roti dan oleskan margarin seperlunya,supaya tindak lengket.
  4. Tuangkan hasil adonan ke Loyang tersebut dan ratakan, tahap selanjutnya panaskan panci pengukus selanjutnya kukus adonan sampai matang. kurang lebih membutuhkan waktu selama 20 menit.
  5. Setelah matang angkat dan dinginkan sebentar.
  6. Berikutnya tahap penyajian. Kamu bisa keluarkan bolu dari cetakan, oles dengan butter cream supaya lebih enak.
  7. kemudian gulung dan padatkan dengan yakin agar tidak patah kuenya. Taruh di atas piring dan olesi permukaan bolu dengan sisa butter cream tadi, taburi dengan keju sampai merata, kasih juga buah ceri untuk mempercantik penampilan

Bahaya Sering Makan Bolu/Roti untuk Kesehatan

Bahaya Sering Makan Bolu

Selain itu penelitian yang dilakukan para ahli menunjukkan roti putih dan biji-bijian olahan umumnya tidak mengandung banyak gizi bagi tubuh kita.

Rasanya yang enak ternyata menyimpan bahaya yang dapat mengancam kesehatan tubuh, berikut beberapa poin-poin yang menjadikan roti putih kurang baik bagi tubuh seperti dikutip dari laman Blodsky, Selasa 9 September 2014.

  • Nutrisi

Roti putih diketahui memiliki kandungan nutrisi yang tidak sesuai dengan yang dibutuhkan tubuh.

Mengingat selembar roti putih tidak dapat memenuhi asupan protein dan vitamin yang banyak sekali.

  • Kadar Sodium Tinggi

Selain itu roti putih juga mengandung kadar sodium dan natrium yang sangat tinggi lho gengs.

Secara tidak langsung kandungan garam yang tinggi dalam tubuh berpotensi besar memicu timbulnya penyakit jantung.

  • Menambah Berat Badan

Sementara bagi anda yang sedang menjalani program diet dan berpikir menggantinya dengan roti, nampaknya keputusan tersebut salah sekali.

Mengingat roti memiliki jumlah asupan kalori yang lebih besar jika dikonsumsi setiap harinya lho.

  • Lebih Cepat Lapar

Bahkan rasa kenyang akibat mengkonsumsi roti tidak bertahan lama dibandingkan mengkonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat lainnya seperti nasi dll.

Mengkonsumsi roti putih saat sedang lapar justru akan membuat anda semakin cepat lapar.

Berbeda dengan roti coklat yang lebih padat dan mampu ‘mengganjal’ perut.

  • Masalah Protein Gluten

Roti putih juga diketahui mengandung kadar protein gluten yang cukup tinggi.

Protein ini dapat memicu penyakit seliaka atau penyakit di mana orang mengalami sakit perut setelah mengkonsumsi roti bolu.

  • Karbohidrat Tinggi

Para ahli menyebut roti putih memiliki kadar karbohidrat yang dominan lumayan tinggi, sehingga alasan inilah yang menjadikannya tidak baik untuk dikonsumsi secara rutin setiap hari.

Kelebihan kadar karbohidrat dapat menyebabkan seseorang mengalami penurunan fungsi kognitif hingga kabut otak jadi jangan terlalu sering.

  • Meningkatkan Kadar Gula Darah

Sistem pencernaan memang mudah mencerna roti itu sendiri dan memasuki aliran darah sebagai glukosa.

Namun ini  menyebabkan lonjakan yang cukup cepat dalam gula darah dan insulin.

  • Kandungan Zat Berbahaya Lain

Sebagian besar roti produksi perusahaan besar diketahui mengandung sejumlah gula atau sirup jagung fluktosa luamayan tinggi.Kedua jenis pemanis ini memiliki efek buruk bagi kesehatan anda.

Dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui tentang cara membuatbolu pandan, manfaat bolu, manfaat pandan,dan bagaimana caranya membuat bolu pandan.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari usaha rumahan  dan jika anda ingin mengetahui bagaimana resep es pisang ijo, resep daging sapi lada hitam dan cara membuat brownies kukus anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana Cara Membuat Bolu Pandan di atas? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Cara Membuat Bolu Pandan tersebut.

Cara Membuat Brownies Kukus Yang Mudah Dan Bisa Di Coba Di Rumah

 

Cara Membuat Brownies Kukus-Siapa sih yang tidak pernah mencoba kelezatan dan kenikmatan pada brownies kukus? Brownies merupakan makanan atau camilan yang sederhana dan tentu saja membuat ketagihan.

Karena kelezatannya ini, penggemar brownies tidak pernah hilang dan bahkan terus bertambah menerus. Makanan yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan ini memang sangat populer.

Brownies merupakan camilan yang cocok dihidangkan di berbagai acara dan suasana. Brownies biasa juga dijadikan sebagai buah tangan yang akan kita bawa untuk keluarga tercinta dirumah.

Biasanya brownies yang sering kita makan memiliki dua lapisan yang di mana di antara lapisan tersebut diberi sesuatu baik coklat maupun variasi lainnya.

Brownies yang sering kita temukan adalah brownies kukus rasa coklat. Tentu sebenarnya tidak hanya rasa coklat saja, brownies juga mempunyai variasi rasa dan penyajian lainnya.

Ada brownies keju, strawberry, pandan, dan juga masih banyak rasa lainnya. Jika yang kita tahu brownies biasa berbentuk persegi panjang, maka kini tidak melulu persegi panjang, bentuknya pun mengalami perubahan.

Karena brownies merupakan camilan yang sangat populer, maka mudah saja menemuinya kapan pun dan di mana pun.

Anda bisa membelinya di outlet-outlet terdekat, bisa di outlet kaki lima atau toko-toko kue kelas atas.

Salah satu merek brownies yang terkenal di Indonesia saat ini adalah brownies Amanda. Tak jarang, banyak orang ingin mengetahui bagaimana cara membuatnya si brownies Amanda itu.

Tidak ada salahnya kan jika kita mulai mencoba membuat sendiri brownies di rumah? Bahan yang dibutuhkan cukup mudah kita temui dan tentu saja cara membuatnya tidak ribet kok.

Coba intip Cara Membuat Brownies Kukus sederhana di bawah ini.

Manfaat dan Khasiat Brownies  untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Tekanan Darah

Kasiat Brownise yang pertama dapat membantu meningkatkan tekanan darah.

Kandungan glukosa yang ada di dalam brownise sangat bermanfaat untuk meningkatkan tekanan darah sehingga sangat baik dikonsumsi bagi anda yang saat ini kekurangan darah.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Khasiat lainnya dari brownies juga bisa meningkatkan fungsi otak kita. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya sangat berperan penting dalam meningkatkan dan menjalankan fungsi otak.

Oleh karena itu, mulailah mengkonsumsi makanan ini.Agar otak kita bisa bekerja dengan fit

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Jika jantung tidak sehat maka akan mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit. Untuk itu, anda bisa mulai mencoba mengkonsumsi makanan yang enak ini.

Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan menjaga kesehatan jantung kita dengan baik.

4. Mendukung Fungsi Pencernaan

Fungsi pencernaan umumnya adalah untuk memberikan nutrisi agar limbah dari tubuh bisa dikeluarkan. Untuk mendukung fungsi pencernaan anda bisa melakukannya dengan sering mengkonsumsi brownies ini.

Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu mendukung fungsi pencernaan dengan maksimal.

5. Menurunkan Berat Badan

Brownies juga sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan anda. Bagi anda yang bermasalah dengan berat badan sangat bisa sekali untuk rutin mengkonsumsi makanan ini.

Kandungan karbohidrat yang ada di dalam brownise akan berguna untuk menurunkan berat badan.

6. Sebagai Sumber Energi Tubuh

Jika tubuh anda kekurangan sumber energi maka akan mengakibatkan lemah dan lesu sehingga anda tidak bisa beraktifitas dengan baik seperti biasa.

Untuk itu, anda bisa mengkonsumsi brownies di saat sarapan pagi, sehingga dapat menjadi sumber energi pertama anda sebelum makanan inti.

Kandungan glukosa yang ada di dalam brownise terbukti bisa menjadi sumber energi untuk tubuh.

7. Menurunkan Kadar Kolesterol

Kerabat Anda mempunyai kadar kolesterol yang tinggi? Sarankan untuk memakan kue brownies sekarang juga.

Mengapa demikian? Karena brownies memiliki kandungan lemak tak jenuh yang baik untuk dikonsumsi untuk orang yang mempunyai penyakit kolesterol.

Wah, ternyata banyak sangat juga ya manfaat dari kue brownies ini. Namun, apakah Anda tahu bagaimana cara membuat kue brownies yang manfaatnya bisa lengkap seperti ini ini?

Dilansir dari beberapa banyak orang bahwa sebuah brownies memiliki resepnya sendiri, jangan sampai dicampur atau diubah resepnya kecuali ditambahkan karena khasiatnya akan menghilang.

Maka dari itu, Anda disarankan untuk mengikuti beberapa resep yang pas dari kue brownies di sini.

Masih belum tahu resep kue brownies apa yang masih belum diotak-atik resepnya oleh anda? Anda bisa mempelajarinya lewat internet atau dengan kerabat terdekat Anda yang sudah mahir.

Atau jika Anda ingin berbisnis kue brownies ini pastikan Anda mempelajari cara pembuatannya serta mengetahui analisa usahanya dengan mengikuti kursus seperti yang ada di sini.

8. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi

Untuk meningkatkan penyerapan nutrisi bisa dilakukan dengan banyak mengkonsumsi makanan ini.

Kandungan yang ada dalam brownies sangat efektif sekali mampu meningkatkan nutrisi dan menyerapnya ke dalam tubuh sehingga anda bisa bebas beraktifitas dengan tubuh yang sehat.

9. Mencegah Diabetes

Diabetes merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah di atas normal. Untuk mencegahnya bisa dilakukan dengan mengkonsumsi brownies ini.

Kandungan serat yang ada di dalamnya akan mencegah munculnya penyakit diabetes sehingga makanan ini sangat baik sekali dikonsumsi bagi penderita diabetes.

10. Mencegah Obesitas

Obesitas umumnya disebabkan karena banyak mengkonsumsi makanan ynag mengandung lemak. Untuk mencegahnya anda bisa dilakukan dengan rajin mengkonsumsi brownies ini.

Kandungan serat yang ada dalam makanan ini terbukti ampuh mampu mencegah obesitas pada diri anda.

Selain 10 manfaat dan khasiat brownies untuk kesehatan, ada lagi 5 Cara Membuat Brownise Kukus  yang perlu anda ketahui, Berikut ini Resep dan Cara Membuat Brownise Kukus:

Resep Membuat Brownise Kukus

1.Cara Membuat Brownies Kukus Coklat

Bahan Untuk Membuat Brownies Kukus Coklat :

  • Tepung terigu 200 g. Ayak
  • Coklat batang 300 g
  • Coklat bubuk 75 g. Ayak
  • susu segar 200 ml
  • Mentega 300 g
  • Telur ayam 6 butir
  • Gula pasir 250 g
  • Garam sdt
  • Baking powder 1 sdt

Cara membuat brownies kukus coklat :

  1. Tim coklat batang dan mentega pada panci secara bersamaan. Setelah leleh tambahkan garam. Aduk sampai rata.
  2. Siapkan wadah untuk mengocok telur. Kocok telur dengan pasir hingga berbusa.
  3. Masukkan coklat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-lahan bersamaan dengan susu yang sudah kita siap kan. Aduk sampai rata.
  4. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
  5. Tuang adonan ke dalam 2 loyang. Sebelumnya olesi dulu loyang dengan mentega.
  6. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
  7. Olesi kue dengan coklat batang serta mentega yang dilelehkan lalu tumpuk.
  8. Brownies siap disajikan.

Sebagai pemanis saat disajikan Anda bisa menambahkan meses pada bagian atas brownies atau variasi lain sesuai dengan yang anda inginkan.

2.Cara Membuat Brownies Kukus Keju

Brownies sangat identik dengan coklat, tapi brownies dengan rasa keju pun rasanya tetap lezat. Penggunaan coklat putih pun menjadi tambahan citarasa brownies keju makin sedap.

Anda pun sangat bisa membuat sendiri brownies lezat dengan mengikuti resep berikut.

Bahan Untuk Membuat Brownies Kukus keju

4 butir telur

120 gr gula pasir

1 sdt vanila cair

30 gr keju oles

1/2 sdt garam

50 gr coklat putih lelehkan

30 gr butter lelehkan

60 ml minyak sayur

90 gr tepung terigu serbaguna

1 sachet susu bubuk ( 27 gr)

1/2 sdt baking powder double acting

20 gr keju Cheddar potong kotak-kotak kecil

Keju parut untuk taburan

Cara membuat brownies kukus keju

1. Kocok telur, gula, dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengental dan berjejak, lalu sesudah itu masukkan garam dan keju oles, kocok sebentar.

2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, aduk lipat menggunakan spatula.

3. Tambahkan coklat putih, butter dan minyak sayur secara bertahap,lalu aduk lipat dengan spatula, pastikan tidak ada cairan yang mengendap. Lalu tambahkan potongan keju kecil-kecil, aduk.

4.Tuang adonan ke dalam loyang, yang sudah diolesi dengan margarin.

5.Kukus selama 30 menit. Jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan serbet bersih agar tidak ada air yang menetes.

6.Keluarkan brownies dari kukusan keluarkan dari loyang. Potong-potong setelah dingin.

7. Sajikan brownies dengan taburan keju.

3.Cara Membuat Brownies Kukus Strowberi

 

Resep Brownies Kukus Keju Stroberi ini bisa sekali dibuat dalam lima langkah saja. Bonusnya lagi, resep ini bisa jadi jawaban untuk Anda yang mau membuat brownies tapi tidak punya alatnya seperti oven.

Durasi 60 menit

12 Potong Porsi

Bahan Untuk Membuat Brownies Kukus strowberi

  • 4 butir telur
  • 85 gram gula pasir
  • 110 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 60 gram margarin, lelehkan
  • 50 gram white cooking chocolate, lelehkan
  • 70 gram cream cheese, tim sampai larut
  • 1 sendok makan margarin
  • 1/2 sendok makan gula tepung
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 25 gram selai stroberi, masukkan pada kantung plastik segitiga

Cara membuat brownies kukus Strowberi

1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk sampai rata.

2. Masukkan campuran margarin, white cooking chocolate, dan cream cheese sedikit-sedikit sambil diaduk secara perlahan.

3. Tuang di loyang 24 x 12 x 4 cm yang dioles minyak dan dialas oleh kertas.

4. Kukus 10 menit dengan api yang sedang sampai setengah matang. Tabur bahan taburan. Semprot dengan selai stroberi bentuk jaring.

5. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai hidangan siap disajikan.

4.Cara Membuat Brownies Kukus Pandan

 

Bahan Untuk Membuat Brownies Kukus Pandan

  1. 60 gram Tepung Terigu
  2. 3 Butir Telur Ayam.
  3. 1/4 Sendok Teh Pengembang kue
  4. 40 gram Gula Pasir Putih
  5. 10 gram Susu Bubuk
  6. 50 gram White Coklat
  7. 1/4 Baking Powder
  8. 1/4 sendok tehPasta Pandan
  9. 30 gram Margarin
  10. Kertas roti untuk alas loyang.

Cara membuat brownies kukus Pandan

  1. Ambil tempat adoanan. Masukkan 3 pcs kuning telur, 1 pcs putih telur, gula pasir serta seperempat cake emulsifernya.
  2. Kocok semua bahan diatas dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata dan mengembang semua.
  3. Ambil tempat lagi. Masukkan 50 gram tepung terigunya, 10 gram susu bubuk serta baking powdernya. Aduk semua bahan sampai rata dan juga ayak sampai halus.
  4. Campurkan campuran tepung diatas ke dalam adonan utama. Aduk semua bahan sampai tercampur sempurna.
  5. Tuang margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata semua.
  6. Masukkan 50 gram coklat putih cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
  7. Masukkan pasta pandan nya sambil tetap diaduk sampai rata semua.
  8. Siapkan loyang dan taruh kertas roti diatasnya.
  9. Tuang adonan brownis kukus pandan nya ke atas loyang yang sudah di siapkan.
  10. Masukkan ke dalam kukusan dengan api sedang kecil. Kukus sampai matang biasanya kurang lebih sekitar 21-23 menit.
  11. Angkat dan tunggu sampai dingin sebelum di olesi dengan cream, parutan keju, butiran coklat atau bahan tambahan lainnya yang anda suka.

Tips Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat

1. Kualitas Bahan

Bahan – bahan yang pada umumnya digunakan dalam membuat resep bolu adalah baking soda, self-raising flour, dan baking powder.

Hal yang perlu diperhatikan dari bahan – bahan tersebut adalah takarannya haruslah tepat, selain itu kualitasnya juga harus masih layak pakai.

Untuk mengecek apakah masih layak atau tidak untuk digunakan dapat dicoba dengan cara memasukkan sedikit bahan – bahan tersebut ke dalam air panas, jika itu mengeluarkan gelembung udara maka berarti masih layak untuk digunakan.

2. Suhu Bahan

Ada kalanya bahan – bahan dari resep bolu yang akan digunakan seperti gula pasir, tepung terigu, telur, dan margarin disimpan pada lemari es.

Ketika akan digunakan, biarkan terlebih dulu suhunya menjadi normal sesuai dengan suhu ruangan. Salah satu contohnya adalah telur yang dingin akan sulit naik saat dikocok.

Begitu pula kebalikannya, jangan menuang margarin yang baru dilelehkan langsung ke dalam adonan brownise, tunggu suhu menjadi hangat lalu masukkan ke dalam adonan.

Selain itu, margarin yang sudah cair tersebut juga tidak boleh dibiarkan terlalu lama pada suhu ruangan.

3. Waktu Kocokan Adonan

Hal penting lainnya adalah saat membuat adonan, sebab kualitas adonan dalam resep brownise sangat menentukan hasil pada brownise itu sendiri.

Dalam menuangkan bahan – bahan ke dalam adonan lakukanlah secara perlahan – lahan, tuangkan sebagian dulu, lalu aduk dengan spatula sampai rata. Jika sudah tercampur rata, baru tuang lagi sampai habis.

Hal ini dilakukan supaya tidak mengaduk berkali-kali. Salah satu contohnya adalah saat mengocok telur dengan gula dan emulsifier gunakanlah mikser dengan kecepatan yang rendah saja.

Kemudian, baru naikkan kecepatan mikser supaya adonan mengembang. Gunakan kecepatan mikser yang paling tinggi untuk mengokohkan adonan brownisenya. Waktu lama mengocoknya juga harus disesuaikan.

Jika terlalu cepat berhenti, adonan akan kurang stabil dan cepat turun, bahkan selama masih dipanggang juga.

Akan tetapi jika terlalu lama juga, adonan dari resep brownise akan terlalu banyak kemasukan udara sehingga menyebabkan brownise bantat.

4. Peralatan

Perhatikan peralatan dalam membuat brownies dari resep brownise yang akan digunakan.

Salah satunya adalah pemilihan cetakan brownies, jika terlalu besar akan mempengaruhi waktu pematangan, selain itu tingginya adonan dalam cetakan terkadang juga ikut mempengaruhi hasil dari brownisenya.

Peralatan yang digunakan harus benar-benar kering. Jangan sampai ada air, minyak, atau mentega yang menempel. Usahakan didiamkan dulu di suhu ruangan supaya peralatannya kering dengan sendirinya.

5. Temperatur Oven

Seringkali terjadi kesalahan waktu memasukkan adonan brownies ke dalam oven, yaitu saat suhu ideal belum tercapai tepat.

Sebaiknya masukkan adonan brownies saat suhu oven telah panas sempurna atau sesuai dengan yang tertera dalam resep browniesnya.

Panaskan terlebih dulu ovennya, karena jika terlalu lama juga, adonan yang mengembang akan mengempis lagi. Akan tetapi, jangan juga terlalu panas, karena adonan akan cepat gosong di ovennya.

Untuk mengetahui apakah bolu sudah matang atau belum, dapat dilakukan dengan cara menusuk bagian tengah pada brownise dengan tusuk gigi atau sate.

Jika sudah tidak ada yang menempel di cetakannya,maka brownisenya telah matang secara sempurna.

Dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui tentang cara membuat brownies kukus, manfaat brownies, khasiat brownis,dan bagaimana caranya brownies kukus bisa empuk dan tidak bantat.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari usaha rumahan  dan jika anda ingin mengetahui bagaimana resep es pisang ijo,serta resep daging sapi lada hitam anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana Cara Membuat Brownies Kukus di atas? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Cara Membuat Brownies Kukus tersebut.

Cara Membuat Kue Apem yang Bisa Anda Coba Dirumah

Pada ulasan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana Cara membuat kue apem. Kue apem, jajanan pasar yang murah dan sering dijumpai di pasar-pasar sekitar rumah anda. Walaupun terlihat sedrhana, Kue  ini ternyata rasanya enak.

Kue ini biasanya dimakan bersama teh hangat atau untuk camilan ketika mengobrol bersama orang-orang terdekat anda.

Apem, atau dikenal juga dengan nama Appam di negeri asalanya India, yaitu makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Bentuknya mirip serabi tetapi lebih tebal.

Asal Usul Kue Apem

Asal Usul Kue Apem

 

Kue apem merupakan salah satu jajanan khas yang berasal dari kalangan masyarakat daerah Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras, berbentuk bundar serta memiliki tekstur yang empuk.

 

Nama “Apem” konon berasal dari Bahasa Arab yaitu kata afuan/ afuwwun, yang berarti ampunanatau permaafan . Tetapi, masyarakat Jawa menyederhanakan kata tersebut menjadi “Apem”. Dari nama tersebut, dapat diketahui bahwa kue apem merupakan suatu simbol permohonan ampunan. 

Dalam budaya Jawa, biasanya kue apem ini dibuat pada saat menjelang bulan Ramadhan. Kue apem tersebut kemudian diantarkan ke musholla atau masjid-masjid. Tujuannya yaitu memohon ampun sebelum puasa dimulai serta merupakan wujud syukur atas rezeki yang diberikan tuhan selama ini.

Tradisi ini dikenal dengan istilah “Megengan”.  Megengan berasal dari bahasa Jawa ‘megeng’ yang berarti menahan diri, bisa diartikan juga sebagai puasa itu sendiri.

Di wilayah Klaten, tradisi megengan dirayakan dengan sangat meriah. Pada saat tradisi megengan, kue apem disusun dalam dua gunungan yaitu gunungan lanang dan gunungan wadon lalu diarak keliling kota.

Setelah arak-arakan gnungan selesai, masyarakat saling berebut kue apem yang merupakan simbol pengharapan berkah.

Konon, tradisi ini berasal dari Ki Ageng Gribik atau Sunan Geseng, salah satu murid Sunan Kalijaga, yang waktu itu baru pulang dari ibadah haji dan melihat penduduk Desa Jatinom, salah satu daerah di Klaten, mereka menderita kelaparan.

Ki Ageng Gribik kemudian  membuat kue apem lalu membagikannya kepada penduduk yang kelaparan sambil mengajak mereka mengucapkan lafal dzikir Ya Qowiyyu (Allah Maha Kuat).

Para penduduk itu pun menjadi kenyang setelah memakan kue apem. Hal inilah yang memotivasi penduduk Klaten untuk terus menghidupkan kembali tradisi upacara Ya Qowiyyu setiap sebelum bulan Ramadhan.

 

Filosofi Kue Apem

Kue apem bukan hanya sekadar kue yang enak dimakan. Melainkan ada makna filosofisnya yang bisa menjadi ilmu pendidikan karakter bagi siswa di sekolah.

Pertama yaitu nilai religius

Dalam masyarakat Jawa terkenal sebagai masyarakat yang religius atau agamis. Religius maksudnya berhubungan dengan praktik Ketuhanan atau keagamaan.

Kue apem ini merupakan simbol permohonan ampun atau pemohonan maaf atas berbagai kesalahan yang telah dilakukan terhadap Tuhan Yang Maha Esa yang sesuai dari pengertian kata apem itu sendiri

Kedua yaitu nilai syukur

Masyarakat Jawa merupakan masyarakat pemeluk agama dan kepercayaan terhadap Tuhan yang Maha Esa. Karena itu mempunyai kesadaran akan kewajibannya dalam melakukan pengabdian dan selalu bersyukur kepada-Nya.

Syukur atas segala karunia yang diberikan Tuhan setiap waktu. Dengan kue apem ini dijadikan sebagai sarana untuk mengungkapkan rasa syukur terhadap rezeki yang sudah kita dapatkan. Karena itu, dalam setiap acara selamatan atau kenduri selalu disertakan apem di dalamnya.

Ketiga yaitu nilai peduli sosial

Dalam masyarakat Jawa memiliki jiwa kepedulian sosial yang sangat tinggi. Sesuai dengan sila ke-2 dari Pancasila, yang berbunyi Kemanusiaan yang adil dan beradab. Hal ini seperti yang dilakukan Ki Ageng Gribik kepada masyarakat di Jatinom.

Beliau membuat kue apem lalu dibagikan kepada penduduk desa yang kelaparan sambil mengajak mereka mengucapkan lafal dzikir Qowiyyu. Hal serupa juga dilakukukan di Cirebon, kue apem dimaknai sebagai kue kebersamaan. Sebab, dalam masyarakat Cirebon, kue ini dibuat ketika bulan Safar untuk dibagikan kepada para tetangga secara gratis.

Menunjukkan bahwa sikap  masyarakat saling membantu dengan sarana kue apem tersebut. Lambat laun kebiasaan‘membagi-bagikan’ kue apem ini berlanjut pada acara-acara selamatan, terutama menjelang Ramadhan.

Cara Membuat Kue Apem

Dibawah ini adalah resep-resep cara membuat kue apem yang bisa anda coba dirumah.

1. Cara Membuat Kue Apem Selong yang Lembut

Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Apem Selong yang Lembut

  • 400 ml air kelapa
  • 4 butir telur ayam
  • 2 sendok makan ragi instan
  • 500 gram tepung beras
  • 650 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanilli
  • 50 grm tepung tapioka
  • 1 sendok teh garam
  • 600 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh pasta pandan atau lainnya sesuai dengan selera

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Selong yang Lembut

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Selong yang Lembut

Langkah-langkah Cara Membuat Adonan Kue Apem Selong

  1. Pertama, siapkan wadah dan masukan air kelapa ke dalamnya. Lalu masukan ragi instan. Aduk-aduk kedua bahan tersebut sampai merata. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  2. Kemudian, ambil kembali wadah dan campurkan bahan-bahan seperti tepung beras, gula pasir, tepung tapioka, vanili, dan garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
  3. Setelah itu, masukan campuran air kelapa dan ragi instan tadi ke dalam wadah yang sudah berisi adonan tepung. Tambahkan air ini sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
  4. Kemudian, masukan telur ayam yang sudah anda siapkan. Aduk kembali sampai rata.
  5. Ambil santan kental yang sudah anda siapkan. Lalu masukan santan kental tersebut ke dalam adonan pasta pandan atau pasta lainnya sesuai dengan selera anda. Lalu aduk kembali sampai merata.
  6. Karena memanfaatkan ragi instan, maka dari itu tutup adonan dengan menggunakan plastik. Lalu diamkan adonan tersebut salama kurang lebih 4 jam sampai adonan benar-benar mengembang.

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Selong

  1. Jika adonan sudah siap, maka anda bisa melanjutkan ke tahap berikutnya.
  2. Siapkan cetakan kue apem dan simpan di atas kompor menyala. Biarkan cetakan tersebut panas.
  3. Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan tersebut.
  4. Tuangkan adonan dengan tinggi sekitar sepertiga dari tinggi cetakan. Agar adonan melebar serta menghasilkan pinggiran yang cantik, anda bisa menekan-nekannya.
  5. Diamkan adonan mengembang di dalam cetakan. Jika adonan sudah mengembang, anda bisa langsung menutup cetakan dan diamkan sampai kue apem matang.
  6. Jika kue apem sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya.

Cara Membuat Kue Apem Jawa Goreng

Bahan yang digunakan:

  • 500 gr tepung beras
  • 200 gr tape singkong
  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • 2 sdt ragi instan
  • 250 ml air kelapa
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Cara membuat Kue Apem Jawa Goreng

Langkah-langkah Cara membuat Kue Apem Jawa Goreng

  • Remas-remas tape singkong hingga halus. Tambahkan gula merah dan ragi instan. Remas-remas kembali hingga tercampur rata dan gula larut.
  • Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
  • Masukkan air kelapa sambil adonan diuleni menggunakan tangan sampai tercampur rata.
  • Tambah santan, aduk lagi hingga tercampur rata.
  • Masukan gula pasir dan garam, aduk rata. Diamkan adonan minimal selama 1 jam supaya adonan mengembang.
  • Panaskan cetakan kue apem di atas api sedang. Tuang minyak goreng secukupnya.
  • Tuang adonan apem ke dalam cetakan. Tunggu hingga bagian atasnya berlubang-lubang. Balik adonan. Panggang hingga matang. Angkat, tiriskan.
  • Tata pada piring saji. Hidangkan.

Tips Agar Apem Goreng Empuk

Sebenarnya cetakan kue apem ini bentuknya mirip dengan  cetakan kue lumpur.Bentuknya bulat pipih dan biasanya dengan mudah ditemukan di toko kue.

Tipsnya supaya apem mengembang sempurna, yaitu jangan masukkan garam dalam  adonan karena akan mematikan ragi dan dapat membuat tekstur apem bantet. Nah, setelah melihat resepnya, kini saatnya anda bergerak ke dapur untuk memasak. Selamat mencoba membuat kue apem di rumah.

Cara Membuat Kue Apem Gula Merah Tepung Beras Kukus Khas Jawa

Bahan Utama Kue Apem Gula Merah Tepung Beras

  • 150 gram gula merah
  • 175 ml air kelapa
  • 150 gram tepung beras
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh bumbu spekuk
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 100 gram terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 180 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan Taburan

  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

 

 

 

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Gula Merah Tepung Beras Kukus Khas Jawa

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Gula Merah Tepung Beras Kukus Khas Jawa

Langkah-langkah Cara Mengolah Bahan Taburan

  1. Pertama, siapkan alat untuk mengukus.
  2. Jika alat tersebut sudah siap, kukus semua bahan taburan yang sebelumnya sudah dicampur rata.
  3. Kukus bahan taburan selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang.

langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Gula Merah Tepung Beras Kukus

  1. Jika bahan taburan sudah selesai diolah, anda bisa langsung mengolah adonan untuk kue apem.
  2. Langkah awal yang harus anda lakukan yaitu, rebus gula merah, daun pandan dan air kelapa sambil diaduk-aduk sampai gula merah larut.
  3. Jika gula sudah larut, anda bisa langsung mengukur air tersebut sebanyak 225 ml dan tunggu sampai hangat.
  4. Jika air gula sudah hangat, tuangkan ke dalam wadah yang sudah berisi tepung beras sambil diuleni sampai merata dan lembut.
  5. Biarkan hinga adonan dingin.
  6. Jika adonan sudah dingin, masukan bahan-bahan lainnya seperti ragi isntan, tepung terigu, garam, santan dan bumbu spekuk sambil dikocok dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 15 menit
  7.  Lalu diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
  8. Tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk sampai merata.
  9. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin oval dengan tinggi 3 cm.
  10. Panaskan cetakan tersebut selama kurang lebih 5 menit.
  11. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit dengan menggunakan api sedang sampai benar-benar matang.
  12. Apabila sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya dengan taburan kelapa yang sudah diolah tadi.

Cara Membuat Kue Apem Kukus Praktis Sederhana

Bahan-bahan

  • – 105 gr terigu
  • – 4 sdm air
  • – ½ sdm ragi bubuk
  • – 100 gr tepung beras
  • – ¼ sdt garam
  • – ¾ gelas belimbing santan
  • – Pewarna dan essens makanan secukupnya
  • – 100 gr gula
  • – 1 btr telur ayam
  • – 100 gr tapai
  • – 25 gr tepung sagu

 

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Kukus Praktis Sederhana

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Kukus Praktis Sederhana

  1. – Buat biang untuk apem kukus dengan mencampurkan  3 sendok makan terigu dengan air dan ragi instan, aduk, lalu diamkan selama setengah jam.
  2. – Campur merata sisa terigu dengan bahan tepung lain serta tapai, remas-remas adoan hingga benar-benar tercampur seluruhnya. Tuangkan biang apem kukus beserta telur, aduk merata.
  3. – Tambahkan gula serta garam, aduk. Siapkan mixer, kocok adonan tadi dengan kecepatan sedang. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan encer.
  4. – Masukkan essens dan pewarna makanan hingga tingkat warna yang Anda inginkan, aduk sampai adonan tercampur merata dengan pewarna.
  5. – Saring adonan apem kukus sampai benar-benar jernih dan bebas ampas, siapkan cetakan, tuang hingga penuh. Kukus selama setengah jam.
  6. – Hidangkan apem kukus buatan Anda untuk keluarga di rumah.

Cara Membuat Kue Apem Warna Warni yang Enak, Cantik dan Sederhana

Cara Membuat Kue Apem Warna Warni yang Enak, Cantik dan Sederhana

Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Apem Warna Warni yang Enak, Cantik dan Sederhana

  • 400 gram tepung beras
  • 400 gram santan kental
  • 80 gram tepung kanji
  • 200 gram gula pasir
  • 250 ml santan cair
  • 1 bungkus ragi instan
  • Pewarna makanan warna merah dan hijau Garam secukupnya
  • 1/2 butir kelapa muda

Langkah-langkah Cara Membuat Adonan Kue Apem Warna Warni

  1. Langkah pertama, olah terlebih dahulu bahan untuk taburan.
  2. Lalu cuci bersih kelapa tersebut.
  3. Baru setelah itu, parut kelapa tersebut dan kukus sampai matang.
  4. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
  5. Kemudian, siapkan wadah. Lalu masukan tepung kanji, tepung beras dan garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai merata.
  6. Setelah itu, tuangkan sedikit demi sedikit santan cair.
  7. Lalu uleni bahan-bahan sampai kalis dan rata.
  8. Uleni adonan tersebut sambil sesekali dipukul-pukul. Lakukan langkah ini selama kurang lebih 15 menit.
  9. Jika sudah, simpan atau biarkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
  10. Jika sudah, tambahkan santan kental ke dalam adonan.
  11. Aduk-aduk sampai adonan licin.
  12. Bagi dua adonan yang sudah anda buat.
  13. Lalu tambahkan pewarna makanan pada masing-masing adonan.
  14. Aduk-aduk sampai merata.

Langkh-langkah Cara Membuat Kue Apem Warna Warni

  1. Jika adonan sudah siap, anda bisa melanjutkan pada tahap berikutnya.
  2. Siapkan wajan atau cetakan khusus kue apem.
  3. Lalu olesi cetakan kue apem tersebut dengan menggunakan minyak secukupnya.
  4. Apabila cetakan sudah panas, anda bisa langsung menuangkan adonan ke dalam cetakan sampai seperempat bagian tinggi cetakan tersebut.
  5. Nyalakan api kompor, lalu kukus adonan sampai matang.
  6. Jika kue apem sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji.

    Cara Membuat Kue Apem Komplit Dengan Kuah

Cara Membuat Kue Apem Komplit Dengan Kuah

Bahan-bahan Kue Apem :

  • Tepung beras 200 gram
  • Tepung kanji 3 sendok makan
  • Santan kental 110 mili liter
  • Ragi instant 1 sendok makan
  • Air hangat 4 sendok makan
  • Sejumput garam

Bahan Kuah Kue Apem :

  • Santan kental 500 mili liter
  • Gula merah 200 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun pandan secukupnya

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Dengan Kuah :

 

    1. Kue Apem : Langkah pertama campurkan ragi instant dengan air hangat , lalu diamkan kurang lebih selama 15 menit .
    2. Selanjutnya campurkan tepung beras , tepung kanji , ragi instant yang telah dilarutkan serta garam . kemudian tambahakan santan kelapa secukupnya lalu uleni kurang lebih selama 20 menit, tuangkan sisa santan , lalu diamkan selama 30 menit .
    3. Setelah itu panaskan cetakan serabi atau bisa juga pakai wajan anti lengket , tuang adonan lalu biarkan hingga adonan berongga . tutup dan masak hingga matang .
    4. Kuah : langkah pertama yaitu rebus santan dengan gula merah , daun pandan , dan garam sambil diaduk-aduk hingga mendidih . angkat lalu saring .
    5. Sajikan kue apem dengan disiramkan kuahnya , atau disajikan dengan kuah secara terpisah.

Cara Membuat Kue Apem Khas Jatinom

Cara Membuat Kue Apem Khas Jatinom

 

Bahan-bahan

  • 500 gr tepung beras
  • 500 gr terigu segitiga
  • 4 butir telur
  • 1 butir kelapa.. parut
  • 1 kg gula pasir
  •  Vanili 1 sachet
  • 4 gr ragi instant fermipan
  • 200 gr margarine

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Apem Khas Jatinom

  1. Ambil 1/2 bagian kelapa.. kukus. 1/2 bagian sisa.. di buat 4 gelas santan. Rebus hingga mendidih. Diamkan hingga hangat kuku.
  2. Campur bahan jadi 1…kecuali kelapa kukus toping dan margarine. tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.diamkan hingva 4 jam.
  3. Setelah 4 jam.. masukkan kelapa kukus. Dan 100 gr margarine leleh.
  4. Panggang dengan mengalasi cetakan dgn seng dan pasir… supaya tdk cepat gosong bagian pantat apem.
  5. Setelah cetakan panas, olesi dgn margarine. Tuang 1 sendok sayur.. tutup rapat… setelah mengembang setengah matang beri toping… tutup sebentar.. kemudian balik… hingga matang sempurna.

Dari ulasan di ata, anda dapat mengetahui tentang asal-usul apem, cara membuat kue apem dan sebagainya. Jika anda tertarik dengan ulasan-ulasan seperti ini, anda bisa membacanya di usaha rumahan.

Sekian ulasan kali ini, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.