Bagi Ibu Dirumah Ini Dia Tips Cara Bikin Ayam Panggang yang Enak dan Nikmat

Untuk hidangan makanan dirumah yang lebih berselera, sesekali membuat ayam panggang yang mudah-mudah saja ngga pake ribet. Bagi yang masih bingung cara bikin ayam panggang kita punya tipsnya. Wangi khas ayam panggang saat proses pembuatan sangat menggugah selera kita. Apalagi kalau dimasak dengan resep ayam panggang dan bumbu ayam panggang yang benar-benar mantap dan nikmat juossss.

Bagi kamu yang ada niatan menghidangkan ayam panggang untuk menu dirumah. Langsung simak saja dibawah ini gimana sih cara bikin ayam panggang yang enak dan ga ribet. Letsgowww gaiss

1. Ayam Panggang Padang

cara bikin ayam panggang

Bahan :

  • 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 4 atau 6 bagian
  • 4 siung bawang putih segar yang diiris tipis
  • 5 butir bawang merah segar diiris tipis
  • 2 batang serai dan ambil bagian putihnya, memarkan
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 cm kunyit bakar
  • 5 butir kemiri yang disangrai
  • 3 cm jahe
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • 3 buah asam kandis
  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Bikin Ayam Panggang Padang:

  1. Cucilah ayam hingga benar-benar bersih agar tidak terlalu berbau amis, lihat kembali apakah pada daging ayam masih ada bulu yang tersisa, jika belum bisa bersihkan menggunakan mesin pencabut bulu ayam yang tentunya tidak menguras tenaga kita. Jika sudah lumuri dengan 1 sdt air perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
  2. Haluskan bumbu-bumbu yang terdiri dari cabai, bawang, kemiri, kunyit, jahe, dan merica bubuk dengan menggunakan ulekan atau jika ingin lebih praktis bisa menggunakan mesin penghalus
  3. Panaskan minyak di atas penggorengan dan tumislah bumbu halusnya beserta bawang merah, bawang putih, dan serai dengan api sedang. Tunggu hingga tercium bau harum.
  4. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong 4 bagian tadi dan masaklah hingga terlihat berubah warna menjadi kecoklatan khas ayam goreng.
  5. Masukkan santan cairnya beserta dengan gula, garam, dan asam kandisnya. Masak kuahnya sampai mendidih. Setelah kuahnya mendidih, tuangkan santan kentalnya kemudian aduk perlahan sampai dirasa matang dan bumbunya meresap.
  6. Pangganglah daging ayam menggunakan alat panggangan elektrik atau manual sampai matang dan sajikan dengan kuah bumbunya yang mengental khas padang.

2.    Ayam Panggang Teflon

cara bikin ayam panggang

Bahan :

  • 1 ekor ayam yang sudah dipotong menjadi 8 bagian yang tidak terlalu kecil
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdt garam
  • 1 keping gula merah
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Bikin Ayam Panggang Teflon:

  1. Cuci hingga benar-benar bersih ayam yang akan dimasak agar bau amisnya tidak terlalu menyengat.
  2. Haluskan bumbu-bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam dengan ulekan atau mesin penghalus. Jika dirasa sudah halus, tambahkan ketumbar bubuk.
  3. Panaskan minyak pada wajan dan tumislah bumbu halus tadi dengan api tidak terlalu besar hingga beraroma sedap.
  4. Masukkan ayam yang sudah dipotong tadi dan gula merah pada tumisan bumbu tersebut. tambahkan air ke dalamnya secukupnya saja. tutuplah masakannya hingga air didalamnya menyusut.
  5. Setelah itu, tambahkan kecap manis secukupnya untuk mempercantik warna ayamnya. Aduk-aduk sebentar dan matikan apin kompornya.
  6. Panaskan teflon dan tambahkan 2 sdm margarin ke dalamnya untuk memanggang ayam agar ayam nantinya tidak lengket di teflon.
  7. Tunggu hingga margarin mencair dan masukkan ayam yang sudah ditutup tadi. Tambahkan kecap manis secukupnya dengan melumuri/mengolesi ke setiap sisi ayamnya menggunakan kuas. Setelah itu, panggang lagi dengan api yang tidak terlalu besar agar ayam tidak gosong. Lakukan beberapa kali hingga warna ayamnya berubah menjadi kecoklatan.
  8. Jika dirasa sudah matang, matikan api kompornya dan sajikan hidangan ayam panggang teflon tersebut secara menarik dipiring, bisa tambahkan hiasan menggunakan tomat, cabai, atau daun selada yang masih segar.

Itu dia gais cara bikin ayam panggang ayng simple dan tentunya sangat mudah untuk dibuat dirumah bersama dengan keluarga masing-masing ya. Hatur nuhun.

Ingin Tahu Resep Ayam Penyet Rumahan yang Mudah? Inilah Resepnya

Siapa sih disini yang tidak suka dengan makanan yang bahan dasarnya dari ayam. Hampr semua orang suka dengan makanan ayam. Kali ini kita membahas tentang resep ayam penyet rumahan. Cara menggoreng ayam yang gurih dan dagingnya empuk lalu disajikan dengan dilumuri dengan sambal pedas membuat resep ayam penyet dapat menjadi menu rumahan yang sederhana yang enak dan menjadi favorit anggota keluarga dirumah.

Ayam penyet yang berasal dari bahasa Jawa yang mempunyai arti dilumatkan ini sekarang tidak hanya mudah ditemui di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Semarang ataupun Surabaya. Namun ketenarannya sudah tersebar melintasi pulau bahkan sudah mencapai lintas negara.

Begitu kayanya variasi jenis sambal yang ada di nusantara membuat ayam penyet pun tampil sangat beragam dan unik. Tak hanya sambal bawang atau sambal ijo yang sering kita jumpai di restoran ataupun tempat makan lainnya, namun ayam goreng yang gurih dan empuk ini bisa menjadi menu sehari-hari anda di rumah dengan sensasi cita rasa sambal segar sesuai selera penikmatnya.

Nah sekarang lebih baik kita simak artikel ini yang akan membahas tentang resep ayam penyet rumahan yang tentunya mudah dipraktekkan bersama orang terkasih di rumah.

resep ayam penyet rumahan

Bahan dan Bumbu Resep Ayam Penyet Rumahan :

  • 1 kg daging ayam, potong-potong menjadi 8 atau 12 bagian sesuai keinginan masing-masing
  • 2 batang serai digeprek
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt penyedap atau sesuai selera
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • 5 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 3 cm jahe

Bahan Sambal Penyet :

  • 10 buah cabe rawit merah (cengek domba)
  • 5 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 5 buah cabe keriting merah
  • 1 sdt gula merah
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt penyedap

resep ayam penyet rumahan

Cara Membuat Ayam Penyet Rumahan :

  1. Untuk membuat resep ayam penyet rumahan, peratama kita bersihkan bulu ayam yang masih tersisa pada ayamnya, bisa dicabuti secara manual menggunakan tangan kita tapi tentunya memakan waktu yang lumayan lama, atau bisa juga jika anda terburu-buru bisa dengan mesin pencabut bulu ayam agar lebih maksimal dan tidak memakan waktu yang lama

 

  1. Siapkan panci berisi air yang sudah panas, masukkan juga bumbu halus, daun salam, serai, garam dan penyedap secukupnya saja. Aduk hingga rata kemudian masukkan potongan daging ayam yang sudah disiapkan tadi. Nyalakan api dan tutup pancinya, gunakan api kompor sedang jangan terlalu besar. ungkep hingga air rebusan surut atau berkurang, matikan api.

 

  1. Setelah daging ayam sudah cukup dingin, goreng potongan daging ayam tersebut dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan agar minyaknya berkurang.

 

  1. Cuci cabe rawit dan cabe keriting, lalu tusuk-tusuk dengan pisau atau garpu agar tidak beresiko meletup saat digoreng nantinya. Goreng cabe, bawang merah dan putih dan tomat hingga matang atau menjadi layu.

 

  1. Ulek bahan-bahan yang sudah digoreng tadi menggunakan cobek dan ulekan, jangan lupa tambahkan garam, gula merah dan penyedap secukupnya sesuai selera, serta aduk hingga benar-benar rata.

 

  1. Penyetkan atau lumatkan ayam goreng sesuai keinginan menggunakan ulekan tadi di atas sambal yang sudah dibuat tadi supaya tercampur rata dan meresap kedalam daging ayam. Ayam penyet sudah siap disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan sayur segar seperti daun kemangi, tomat, kol, dan irisan mentimun.

 

Demikianlah info tentang resep ayam penyet rumahan yang bisa kita coba buat dirumah bersama keluarga, dan tentunya resep ini mudah loh gaiss. Selamat mencoba

Jarak Tanam Jagung Manis dan Pengaplikasiannya

Seperti yang kita tahu, jagung merupakan salah satu dari 10 makanan pokok yang dikonsumsi seluruh masyarakat di dunia, selain beras, singkong dan gandum tentunya.  Berbeda dengan tanaman gandum yang membutuhkan iklim dingin, tanaman jagung lebih cocok berada pada iklim tropis seperti Indonesia. Cara menanam jagung sendiri juga sudah tidak asing di telinga orang Indonesia. Sejak dulu, budidaya tanaman jagung kerap dilakukan oleh masyarakat untuk menopang ekonomi rakyat. Namun, ada beberapa metode yang bisa dipakai dalam menanam jagung, salah satunya adalah cara menanam jagung manis. Sebelum kita membahas cara menanam jagung manis, kita harus tahu dulu jarak tanam jagung manis yang ideal. Yuk, disimak pembahasannya!

Jarak Tanam Jagung Manis Ideal

Untuk jarak tanam jagung manis yang baik sekitar 60-75 cm, jarak tersebut adalah jarak ideal untuk mengatur jumlah populasi jagung di lahan. Jagung manis akan berkembang dengan baik bila dalam satu hektar lahan hanya ditumbuhi sekitar 34.000-37.000 tanaman jagung.

Cara Menanam Jagung Manis

Persiapan Biji Jagung dan Lokasi Penanaman

1. Cari Tahu dan Teliti Tentang Tempat yang Akan Anda Tanami Jagung

Sangat penting untuk mengetahui tentang iklim dan jenis tanah yang akan Anda tanami jagung, sehingga Anda dapat membuat persiapan untuk setiap jenis jagung yang berbeda. Beberapa jenis jagung lebih menyukai tanah yang lebih hangat / dingin dan tingkat pH tanah yang berbeda. 

2. Pelajari Cara Menanam Jagung Manis

Jangan  menggunakan benih hasil panen Karena itu lebih beresiko, para petani terdahulu sering menggunakan benih hasil panen itu Karena jagung terdahulu berbeda dengan jagung pada sekarang ini, jagung sekarang ini sudah mengalami berbagai metode yang berkaitan dengan bahan-bahan kimia sehingga hasil regenerasi benih jagung jika ditanam lagi tidak akan sama atau bisa menghasilkan hasil panen yang berkualitas terkadang tinggi tanaman tidak akan membuat hasil panen tidak bisa maksimal.

Sebaiknya bila kita ingin menanam jagung gunakan benih hibrida yang bisa di beli di toko pertanian terdekat dengan kemasan yang baik, sekarang ini susah banyak pabrik-pabrik yang membuat benih jagung berkualitas yang bisa kita dapatkan, dengan menggunakan benih tersebut minimal  kita sudah meminimalisir 1 kegagalan dalam penanaman jagung tersebut.

3. Anda harus Tahu Kapan Anda Akan Menanam

Tergantung pada wilayah Anda, Anda perlu menanam benih pada waktu yang berbeda. Biasanya, waktu terbaik untuk menanam adalah antara Mei dan Juni. Namun, Anda tetap harus berhati-hati dalam menanam jagung terlalu dini, karena benih akan membusuk jika tanah terlalu dingin. Jika Anda memiliki termometer tanah, periksa suhunya secara teratur dan tunggu untuk menanam sampai tanah mencapai 65ºF (18ºC).

4. Pilih Lokasi Penanaman

Jagung suka tumbuh di daerah yang terkena sinar matahari penuh, jadi pilihlah sebidang kebun yang terbuka. Cobalah memilih area yang relatif bebas dari gulma, karena jagung mengalami kesulitan dalam mengatasi gulma yang tumbuh di sekitarnya.

5. Siapkan Tanahnya

Jagung lebih menyukai tanah yang kaya nitrogen dan terawat dengan baik.

  • Jika memungkinkan, tanam di tanah yang telah Anda tanam kacang atau kacang polong, karena mereka membantu memperkaya tanah dengan lebih banyak nitrogen.
  • Basmi semua gulma dari area tersebut.
  • Jika tanah memiliki suhu dibawah 60ºF, naikkan suhunya dengan menutup tanah dengan plastik hitam dan membuat lubang untuk menanam jagung.
  • Tambahkan kompos atau pupuk kandang ke tanah selama dua atau empat minggu sebelum tanam sehingga pupuk memiliki waktu untuk menyatu dengan tanah.

Menanam dan Menumbuhkan Jagung Manis

1.Tanam Jagung Anda

Jika jagung yang ingin Anda tanam bertujuan sebagai bahan pangan, tanamlah sepuluh hingga lima belas tanaman. Jika setiap tanaman 100% berhasil, tanaman-tanaman jagung tersebut bisa menghasilkan dua tongkol pada masing-masing batang jagung.

  • Jagung melakukan penyerbukan dengan Anemogami atau diserbuki oleh angin, jadi sangat baik jika menanamnya dalam blok daripada baris satu per satu, sehingga serbuk sari memiliki peluang yang lebih baik untuk berkecambah.
  • Tanam benih sesuai jarak tanam jagung manis di atas dengan kedalaman 1–2 inch (2,5–5,1 cm) di bawah permukaan tanah di setiap tanaman.
  • Untuk meningkatkan kemungkinan perkecambahan biji, tanamlah 2-3 biji bersamaan di setiap penempatan.
  • Jika Anda menanam banyak varietas jagung, pastikan Anda menanamnya di petak terpisah untuk mengurangi risiko penyerbukan silang. Jika penyerbukan silang terjadi, maka akan menghasilkan kernel yang keras dan bertepung.

2. Siram Jagung

Jagung membutuhkan sekitar satu inci air per minggu, dan penyiraman yang kurang dari itu dapat menghasilkan tongkol dengan banyak biji yang berkurang. Siramkan air ke pangkal tanaman untuk mencegah membasuhnya serbuk sari di bagian atas tanaman.

3. Pemeliharaan Jagung

Dalam proses pemeliharaan jagung hal yang sering dilakukan adalah dengan melakukan pemupukan ulang, pemupukan bisa dilakukan pada saat jagung sudah mulai tumbuh agak besar, sekitar tinggi 30 cm, pemupukan pertama bisa dilakukan.

Pemupukan bisa dilakukan dengan menggunakan pupuk yang mengandung unsur NPK bisa pupuk jadi atau pupuk pupuk campuran, namun biasanya petani lebih sering menggunakan pupuk campuran artinya pupuk masih terpisah antara N , P dan K untuk melakukan pemupukan tersebut harus disatukan terlebih dahulu baru di taburkan ke tanaman jagung.

Setiap jagung beri sekitar setengah genggam dengan menaburkan pada bagian bawah tanaman jagung secara keseluruhan setiap tanaman.

Proses pemeliharaan yang lain yang harus dilakukan kita bisa melakukan penyiangan yaitu proses pembersihan rumput pada sekitar jagung, proses penyiangan dilakukan sebaiknya 2-3 minggu setelah proses pemupukan atau 2 minggu sebelum pemupukan agar pupuk yang ditabur tidak ikut terbuang percuma.

Penyiangan dilakukan dengan cara mengoret dalam kata lain membersihkan dengan menggunakan cangkul pada bagian –bagian bawah tanaman sampai rumput benar-benar bersih.

Pemupukan ulang bisa dilakukan 1 kali lagi atau bisa juga tidak lagi dilakukan namun penyiangan sebaiknya dilakukan lagi ketika rumput sudah mulai tumbuh lagi karena rumput adalah sumber penyakit yang bisa menular ke tanaman jagung bila tidak segera dibersihkan.

 

Demikian pembahasan kita tentang jarak tanam jagung manis ideal dan pengaplikasiannya dalam cara menanam jagung manis. Semoga, artikel ini bermanfaat bagi para pembaca dan mudah untuk diaplikasikan.

Cara Budidaya Ikan Gurame Dijamin Berhasil

Cara budidaya ikan gurame akhir-akhir ini memang sedang dicari-cari. Dikarenakan budidaya ikan gurame bisa menjadi pilihan yang tepat dalam memulai usaha. Permintaan terhadap ikan air tawar hampir tak pernah surut. Karena memang kebutuhan ikan air tawar adalah untuk konsumsi harian, sehingga selalu laris di pasaran.

Sebelum kita mengetahui bagaimana cara budidaya ikan gurame lebih baik jika kita mengetahui ukuran benih dan harga dari benih tersebut.

Ukuran dan Harga Benih dari Ikan Gurame

Ukuran benih usaha budidaya ikan gurame cukup bervariatif. Semakin besar ukuran dari ikan gurame tersebut, maka harganya pun lebih mahal. Maka disarankan untuk membeli benih yang berukuran lebih dari 2 cm, bukan mengambil dalam bentuk benih telur ikan.

Dikarenakan jika kita ternak gurame dari yang berbentuk telur, perawatannya jauh lebih sulit. Karena butuh penjagaan lebih untuk menjaga telurnya menetas dengan baik.

Harga benih Ikan Gurame, sesuai dengan ukuran masing-masing benih dari ikan gurame tersebut :

  • Ikan Gurane yang berukuran 2-3cm seharga Rp 135 per ekor
  • Ikan Gurane yang berukuran 3-4 cm seharga Rp 150
  • Ikan Gurane yang berukuran 3-5 cm seharga Rp 175
  • Ikan Gurane yang berukuran 4-6 cm seharga Rp 200
  • Ikan Gurane yang berukuran 5-7 cm seharga Rp 300
  • Ikan Gurane yang berukuran jempol tangan orang dewasa seharga Rp 500.

Budidaya ikan gurame memang memiliki hasil yang cukup menjanjikan. Akan tetapi, yang perlu diketahui adalah bagaimana cara budidaya ternak ikan tawar ini dan menerapkan tips nya dengan benar guna memperolah hasil yang optimal.

Jenis Kolam Budidaya Ikan Gurame

  • Kolam Semen

    Jenis kolam budidaya ikan gurame yang pertama yaitu kolam berbahan dasar semen. Karena ini merupakan jenis kolam yang tidak alami.

  • Kolam Tanah

    Yang pertama dilakukan yaitu harus menggali kolam sesuai dimensinya. Kemudian taburkan gamping dolomite (kapur) untuk membunuh organisme atau penyakit pada kolam dari tanah yang sudah digali.

  • Kolam Terpal

    Kolam terpal bisa menjadi alternatif budidaya ikan gurame di lahan yang sulit air untuk menampung air hujan. Untuk perawatan jenis kolam ini juga tergolong praktis dikarenakan kolam jenis terpal ini dapat dengan mudah dibongkar dan lahan juga bisa digunakan untuk kebutuhan lainnya.

 

Cara Budidaya Ikan Gurame

cara budidaya ikan gurame

Setelah memilih jenis kolam dan juga memiliki kolam untuk budidaya ikan gurame. Kemudian, mengolahnya sampai akhirnya siap untuk ditebarkan benih, maka benih yang sudah kamu pilih siap untuk mulai dibudidayakan.

Pada hari pemindahan ke kolam dan pada hari pertama dimasukkan ke kolam, ikan gurame tidak perlu diberi makan pellet. Sehingga ikan akan berpuasa selama dua hari.

Setelah dua hari ikan gurame baru diberi pakan yang terdiri dari pellet 4 kilogram, ditambah 2 tutup botol cairan pemacu pertumbuhan ikan, 1 tutup botol penutrisi ikan (Spf), 3 tetes tebu, dan 1 liter air. Alternatif pakan ikan gurame yaitu pakan organik berupa bekatul yang mana dapat diperoleh dari mesin giling sekam, ampas tahu, daun papaya, gedebok pisang, dan kotoran sapi atau ayam kering.

Pada saat musim pancaroba, sebaiknya budidaya ikan gurame tersebut diberikan pakan tambahan tidak hanya berupa pakan pellet. Pakan tambahan dapat berupa dedaunan. Seperti daun papaya, kangkung, dan daun lumbu.

Hal ini perlu diperhatikan untuk melengkapi kebutuhan nutrisi sehingga dapat terhindar dari penyakit. Jika pakan yang kita berikan mengambang di kolam maka tandanya ikan sudah kenyang atau pemberian pakan harian dapat dikatakan cukup.

Perhatikan pemberian pakan yang cukup, juga perhatikan kualitas dan tingkat keasaman air. Agar tidak terjadi panen dini, bisa diberikan garam ikan untuk mencegah kerugian.

Masa budidaya ikan gurame sekitar 10 sampai 12 bulan dengan bobot rata-ratanya 800 gram hingga 1 kilogram per ekor. Harga jual ikan gurame konsumsi dengan ukuran yang sedang sekitar Rp 20 ribu-an per kilogram, gurame soang ukuran besar sekitar Rp 45 ribu per kilogram, dan untuk kualitas super seharga Rp 60 ribu per kilogram.

Jika dalam satu kolam menampung sekitar 1000 ekor, maka yang dapat dihasilkan bisa mencapai sebesar Rp 60 juta sekali panen.

Sekian ulasan kami tentang cara budidaya ikan gurame, semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba.

 

Cara Budidaya Ikan Nila di Kolam Terpal dengan Kiat-Kiat nya

Cara budidaya ikan Nila di Kolam Terpal tidaklah sesulit yang dibayangkan. Ikan nila masih merupakan kerabat dengan ikan mujair. Kedua ikan tersebut memiliki sifat yang mirip. Yaitu mudah untuk berkembang biak dan juga memiliki kemampuan beradaptasi yang baik. Ikan Nila banyak ditemukan di alam bebas pada perairan air tawar antara lain seperti sungai, danau, rawa, dan danau. Suhu yang optimal bagi pertumbuhan ikan Nila sekitar 25-30 derajat celcius dengan pH pada air sekitar 7-8.

Selain itu budidaya ikan nila di kolam terpal dapat menjadi pilihan yang efektif dan efisien dalam proses budidaya ikan nila. Terdapat beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam cara budidaya ikan nila di kolam terpal  antaralain yaitu pemilihan benih, tips memelihara ikan nila, pemberian pakan.  Berikut adalah cara budidaya ikan nila di kolam terpal.

Cara Budidaya Ikan Nila di Kolam Terpal

 

 

1. Memilih benih untuk Budidaya Ikan Nila

cara budidaya ikan nila di kolam terpal

Pemilihan benih ikan nila merupakan faktor penting yang akan menentukan tingkat keberhasilan ternak ikan nila. Untuk hasil yang optimal maka sebaiknya menggunakan benih ikan berjenis kelamin jantan. Dikarenakan pertumbuhan pada ikan nila jantan 40% lebih cepat dari pada ikan nila yang berjenis kelamin betina.

Ternak ikan nila yang berjenis monosex (berkelamin semua) lebih produktif dibanding dengan yang campuran. Karena ikan nila mempunyai karakteristik mudah memijah (melakukan perkawinan). Sehingga jika ikan nila dilakukan secara campuran, energi ikan akan habis untuk memijah dan pertumbuhan bobot ikan menjadi sedikit terhambat.

Saat ini sudah banyak yang menyediakan bibit dari ikan nila jenis monosex. Jika sulit untuk mendapatkannya, bibit ikan nila monosex bisa dibuat sendiri. Dengan mengikuti panduan dan cara yang terpercaya.

2. Pemilihan Kolam Terpal

Budidaya ikan nila dapat menggunakan berbagai jenis antaralain yaitu kolam tanah, kolam semen, kolam terpal, jaring terapung hingga tambak air payau. Dari beberapa jenis kolam tersebut, yang paling efisien yaitu kolam terpal.

Caranya dengan menggunakan kolam terpal yang bisa disesuaikan dengan lahan di belakang ataupun depan rumah.

Cara budidaya nila di kolam terpal memiliki kelebihan yaitu:

Tahan lama

Karena memakai bahan terpal premium dengan kualitas teratas, maka kolam terpal ini bisa dipakai sampai bertahun-tahun tanpa diganti. Apalagi dengan begitu, biaya perawatan kolam pun bisa dipangkas untuk digunakan pada hal lain.

Lebih bersih

Tempat pembuangan air pada kolam terpal ini sudah dipusatkan pada satu abgian, sehingga lebih bersih dan lebih mudah dalam pembuangan dan penggantian air. Apalagi dengan begitu kualitas air dalam kolam ikan ini semakin terjaga dengan baik.

Minim Kanibalisme ikan

Maksudnya adalah ikan bisa saja menjadi saling memakan dan melukai karena keadaan dalam kolam yang kurang baik. Tapi tidak jika menggunakan kolam terpal produksi terbaik ini. Nihilnya sudut mati pada kolam membuat ikan bergerak leluasa dalam kolam dan bisa meningkatkan kemungkinan keberhasilan panen.

Oksigen terjaga

Perkembangan ikan dalam kolam bisa didapatkan bila adanya cukup oksigen dalam kolam, hal ini bisa diberikan oleh kolam terpal ini.

3.Tips Cara Memelihara Ikan Nila di Kolam Terpal 

Beberapa tips memelihara ikan nila:

  1. Gunakan air tawar yang jernih, bukan air laut. Pilihlah air dari PAM atau bisa juga dari dumur bor yang terjamin kualitasnya.
  2. Pastikan letak pembuangan air pada kolam terpal yang sudah dibeli. Hal ini penting karena sebagai saluran pembersihan air kolam terpal.
  3. Saat membersihkan kolam terpal, gunakanlah bahan alami untuk menghilangkan bahan kimia yang bisa saja menempel pada kolam tersebut. Jangan sampai bahan kimia yang berbahaya masih menempel pada kolam terpal dan memengaruhi pertumbuhan ikan.
  4. Setelah membersihkan kolam terpal, keringkan dulu di bawah sinar matahari langsung untuk membersihkannya secara utuh. Diamkan selama satu hari penuh sebelum digunakan kembali.
  5. Letakkan kolam terpal dekat dengan tempat penampungan air atau bisa juga sumber langsung air.
  6. Pastikan ukuran kolam terpal saat membelinya dan saat pemasangan. Jangan sampai terjadi perbedaan karena akan memengaruhi banyaknya benih ikan yang sudah dibeli sebelumnya.

4. Pemberian Pakan

Pengelolaan pakan sangat perlu diperhatikan pada ikan nila. Biaya pakan termasuk menguras biaya dalam budidaya ikan nila. Maka dari itu dapat memberikan dua jenis pakan yaitu pakan buatan pabrik dan pakan alternatif. Bahan pembuatan pakan alternatif antara lain bisa dengan daun talas, Kangkung, dan dedak bekatul yang bisa didapatkan dari hasil mesin giling sekam.

Pemberian pakan berupa pelet dengan kadar protein 20-30%. Ternak pada ikan nila membutuhkan pakan sebanyak 3% setiap harinya dari berat tubuhnya . Pemberian pakan pada ikan nila bisa dilakukan pada pagi juga sore hari.

Sekian ulasan kami tentang cara budidaya ikan nila di kolam terpal. Semoga dapat bermanfaat dan selamat mencoba!.

 

Cara Menggemukan Sapi Kurus Efektif dan Efisien !

Cara menggemukan sapi kurus memang banyak dicari-cari oleh para peternak sapi. Dikarenakan sapi yang gemuk dan berbobot lebih besar memiliki nilai tambahnya. Sapi potong atau pedaging memang baiknya berbobot yang lebih besar dan ideal. Untuk menunjang nilai tambah dan juga penjualan ternak tersebut.

Untuk sapi potong atau pedaging biasanya proses penggemukan sapi kurus membutuhkan waktu sekitar 4-6 bulan lamanya. Sapi merupakan salah satu hewan yang paket komplit. Dimana dapat dimanfaatkan banyak sekali dari tubuhnya. Baik dari tenaga nya, daging nya, sampai kotorannya pun masih bisa dimanfaatkan maupun diolah yang menghasilkan.  Untuk lebih lengkap nya dapat membaca cara penggemukan sapi dengan Mudah !.

Pada kesempatan kali ini kami akan membahas bagaimana cara menggemukan sapi kurus agar bobotnya bertambah dan ideal. Yang mana dapat mempunyai nilai tambah ternak tersebut.

Cara Menggemukan Sapi Kurus

cara menggemukan sapi kurus

  1. Kandang untuk penggemukan sapi/ Manajemen Kandang

Setelah mengetahui cara penggemukan sapi dengan beberapa tips maka yang perlu kita ketahui lebih lanjut adalah manajemen kandang sapi yang efektif seperti apa. Fungsi kandang sapi potong sebagai tempat berlindung dari panas dan hujan serta membatasi ruang gerak sapi agar terjadi penimbunan daging dan lemak. Pesyaratan kandang sapi potong meliputi sebagai berikut:

•  Lokasi jauh dari pemukiman
• Kandang harus lebih tinggi dari jalan untuk mencegah adanya genangan air
• Didalamnya terdapat tempat pembuangan limbah, dan ventilasi yang cukup
• Sumber air mudah didapat di sekitar kandang
• Karakter dari konstruksi kandang sapi potong tersbut harus kuat dan kokoh

Tipe kandang sapi potong yang efektif adalah kandang ganda. Dalam kandang tersebut terdapat 2 baris sapi yang saling berhadapan, kemudian dibuat gang diantaranya supaya memudahkan pemberian pakan dengan jarak kurang lebih 1,5 meter.

2. Resum Pakan Ternak

Pakan ternak sapi merupakan hal yang perlu diperhatikan dalam usaha ternak sapi. Dikarenakan pakan ternak sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan yang akan dialami oleh sapi tersebut.

Kebanyakan para peternak sapi memberikan rumput sebagai pakan ternak nya. Akan tetapi alangkah baiknya jika diimbangi dengan pakan ternak sapi fermentasi. Juga pakan ternak sapi yang merupakan pakan ternak sapi konsentrat. Karena kebutuhan pakan sapi juga sangat membantu hewan ternak yaitu sapi untuk menambah nutrisi dan gizi yang dibutuhkan.

Dalam memilih bahan pakan ternak sapi, ada beberapa hal yang harus diketahui:

• Pakan mudah didapatkan.
• Mengandung zat gizi yang tinggi.
• Tersedia setiap waktu, harga ekonomis (jika beli).
• Dapat diganikan dengan pakan alternatif, asalkan kandungan gizi yang sama.
• Memastikan tidak beracun, tidak di palsukan, dan tidak rusak.

Hijauan merupakan makanan pokok untuk ternak yang terdiri dari dedaunan, rumput, atau kacang kacangan. Setiap hari rata-rata seekor sapi membutuhkan 10% hingga 12% pakan berupa hijau-hijauan juga pakan tambahan dari 1-2% dari bobot sapi tersebut.

Pemberian pakan hijau-hijauan diberikan sebanyak 3 kali sehari. Hal yang perlu diperhatikan selain pakannya, ternak sapi juga membutuhkan suplemen sebagai penunjang pertambahan berat badannya. Suplemen yang baik bagi ternak sapi yaitu suplemen yang bebahan dasar organik atau suplemen organik cair. Juga usahakan suplemen tersebut mengandung lima jenis bakteri yang baik.

3. Cara Menggemukan Sapi Kurus dengan Cara Kereman

Cara Menggemukan Sapi Kurus  Dengan Kereman :

  • Sapi berada di kandang
  • Pakan dan air minum untuk ternak sapi tidak ada batasannya
  • Pakan berupa hijauan juga konsentrat
  • Sapi tidak boleh dipekerjakan
  • Pemberian obat cacing dan supplement secara rutin guna meningkatkan nafsu makan serta daya tahan tubuh
  • Lama proses penggemukan ini dilakukan selama kurang lebih 100 hari.

4. Pencegahan dan Pengobatan Sapi dari Penyakit

Tindakan pencegahan penyakit pada ternak sapi :

  • Menjaga kebersihan peralatan dan kandangnya, serta memandikan sapi secara rutin.
  • Melakukan karantina pada sapi yang sakit dan pada segera di obati agar tidak menular kepada ternak yang lainnya.
  • Menjaga lantai kandang selalu kering.
  • Mengontrol kesehatan sapi dan vaksinasi secara rutin.

Sekian ulasan kami terkait cara menggemukan sapi kurus, semoga dapat bermanfaat. Selamat mencoba !

 

Cara Membuat Kolam Terpal Di atas Tanah Dengan Mudah

Sebelum kita mengetahui cara membuat kolam terpal di atas tanah, Anda harus menyiapkan bahan utamanya yaitu terpal dan kerangka yang digunakan untuk menguatkan kolam. Ukuran dan ketebalan terpal akan beragam, bergantung pada merek terpal yang Anda gunakan. Kolam terpal memang dinilai lebih ekonomis dan praktis untuk digunakan, terlebih untuk para pembudidaya ikan air tawar yang baru mulai mencoba budidaya.

Ukuran terpal yang dibutuhkan bergantung pada luas kolam yang ingin Anda buat. Ketebalan terpal yang dimiliki juga berbeda-beda dan biasanya dibedakan dengan kode A2, A3, A5, A6, A7, A9, dan A12. Sementara, bahan kerangka yang digunakan bisa terbuat dari bambu atau kayu, pipa, atau batu bata.

Membudidayakan ikan dalam kolam terpal sebenarnya mudah, jika Anda mengetahui caranya dengan benar. Kolam terpal juga dapat digunakan untuk berbagai macam budidaya ikan, salah satu nya dapat digunakan untuk budidaya ikan lele. Referensi lebih lanjut bisa membaca  cara budidaya ikan lele untuk pemula dijamin berhasil !.

Dengan cara pembuatan ini, kami berharap teman-teman pemula yang ingin mulai berbisnis budidaya ikan dapat mencoba cara ini untuk persiapan budidaya ikan. Dari beberapa persiapan yang ada. Jangan ragu untuk memulai ya kawan-kawan.  Tidak ada salahnya untuk memulai. Hasil tidak akan mengkhiati usaha. Dibawah ini terdapat beberapa jenis kolam terpal ternyata. Yuk kita simak !

Jenis Kolam Terpal

Ada tiga jenis kolam terpal yang bisa Anda buat, yaitu kolam di atas tanah, kolam terpal di dalam tanah, dan kolam terpal masuk sebagian di dalam tanah. Teknik pembuatan masing-masing kolam berbeda-beda.

Cara Membuat Kolam Terpal di Atas Tanah

cara membuat kolam terpal di atas tanah

Berikut ini adalah cara membuat kolam terpal di atas tanah :

  1. Lahan yang digunakan untuk membangun kolam terpal harus diratakan terlebih dahulu. Bersihkan tanah dari benda-benda tajam yang bisa merobek terpal seperti kayu, pecahan batu, dan kaca.
  2. Tentukan titik-titik tiang kolam dan kemudian tancapkan pasak dari bambu dengan menggunakan batu.
  3. Rentangkan tali rafia untuk memudahkan Anda membuat kerangka kolam terpal.
  4. Pasang kerangka kolam sesuai dengan cara melingkari pasak yang sudah Anda buat. Setiap bagian ujung kolam kemudian dipaku agar kerangka kolam menjadi lebih kuat.
  5. Buat saluran pembuangan air di salah satu sisi bagian kolam. Pasang dan padatkan sekeliling pipa dengan menggunakan tanah.
  6. Simpan terpal yang akan digunakan di dekat salah satu sisi kolam, bagian biru terpal diletakkan pada bagian atas. Rentangkan terpal hingga ke sisi kolam yang lainnya.
  7. Rapikan terpal yang sudah dibentangkan ke semua sisi kolam. Sisi dan ujung kolam dirapikan dengan cara melipat terpal dan dipaku agar terpal tidak bergeser kemana-mana.
  8. Isi kolam dengan air agar bentuk terpal bisa disesuaikan dengan kerangka yang sudah dibuat.
  9. Rapikan sisi kolam lainnya dengan menancapkan paku pada kerangka kolam.
  10. Lubangi terpal yang menutupi saluran air dengan menggunakan pisau membentuk tanda plus secara hati-hati agar terpal tidak robek.
  11. Pasang pipa saluran yang sudah dibuat.
  12. Kolam sudah bisa diisi dengan air untuk diberi perlakuan terlebih dahulu sebelum mulai dimasuki benih ikan.

Sekian ulasan kami tentang cara membuat kolam terpal di atas tanah. Selain  itu juga terdapat penjelasan tentang 3 jenis kolam terpal yang berbeda. Juga terdapat penjelasan tentang jenis dari bahan bahan  ketebalan terpal dengan kode yang berbeda beda. Semoga ulasan kami dapat membantu dan bermanfaat bagi anda yang ingin  mencoba untuk mulai membudidayakan ikan. Selamat mencoba !

Resep Sup Jagung Telur Bening dan Krim

Sup atau sop adalah makanan berkuah yang berisi beberapa jenis sayuran dan bisa ditambahkan daging, seperti daging ayam dan sapi. Kuah pada sup bisa menggunakan kaldu ayam atau air rebusan sayur. Resep sup sendiri memiliki beberapa jenis, salah satu diantaranya adalah resep sup jagung. Resep sup jagung adalah runtutan cara membuat sup dengan jagung dan kuah sebagai bahan utamanya. Resep sup jagung sendiri memiliki beberapa resep kreasi, diantaranya adalah resep sup jagung bening, sup jagung jahe, sup jagung bakso, dan sup jagung krim. Selain bahan-bahannya yang berbeda, resep-resep tersebut memiliki ciri khasnya masing-masing, dan bisa dikonsumsi pada waktu dan kondisi yang berbeda pula. Berikut ini akan kita bahas kedua resep sup jagung kreasi, yaitu resep sup jagung telur bening dan sup jagung telur krim. Yuk, simak resepnya!

Resep Sup Jagung Telur Bening

Resep sup jagung yang pertama akan kita bahas adalah resep sup jagung telur. Resep sup jagung telur ini memiliki ciri khas berupa kuah nya yang bening, seperti masakan sayur bening. Sama seperti sup daging, sup jagung telur bening bisa dikonsumsi sebagai lauk pendamping nasi, dan biasa dibuat dalam porsi besar. Nah, berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 butir telur ayam
• 2 ikat bayam
• 1 batang wortel
• 1 tongkol jagung manis
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 1 sachet penyedap makanan (boleh mengandung MSG)
• 1 liter kaldu (bisa menggunakan kaldu ayam maupun sapi)
• Garam, gula dan merica secukupnya
• Bawang goreng (opsional)

Resep Sup Jagung Telur Bening:

1. Bersihkan sayur

Petik daun bayam dari batangnya hingga bersih. Seleksi daun-daun tersebut agar tidak tercampur antara daun yang rusak dan yang masih bagus. Kupas jagung manis dari kulit nya. Anda bisa memotong tongkol jagung manis menjadi beberapa bagian, atau memipil jagung manis. Siapkan semangkok besar air bersih. Jika Anda merasa sayur yang akan Anda masak mengandung pestisida atau terdapat hewan-hewan kecil seperti ulat, tambahkan garam secukupnya ke dalam air, dan rendam daun bayam, jagung manis dan wortel ke dalam air tersebut selama beberapa menit. Tiriskan sayur. Potong wortel menjadi beberapa bagian, tergantung selera Anda.

2. Waktu Memasak

Panaskan kaldu hingga mendidih. Setelah kaldu mendidih, masukkan jagung manis, wortel, bawang putih, bawang merah dan daun salam. Rebus sampai jagung manis dan wortel menjadi lembut. Kecilkan api dan tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa. Aduk sebentar. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam panci. Aduk kembali hingga telur benar-benar masak.

3. Koreksi Rasa dan Sajikan

Sendok sedikit kuah sup dan cicipi. Jika rasanya agak hambar, tambahkan sedikit garam. Jika kira-kira rasanya sudah pas, sajikan sup ke dalam mangkuk dan taburkan bawang goreng.

Resep Sup Jagung Telur Krim

Resep jagung man telur is yang kedua adalah resep sup jagung telur krim. Berbeda dengan resep sup jagung telur bening di atas, sup jagung yang satu ini menggunakan krim sebagai kuah sup nya. Karena sup jagung telur krim merupakan salah satu makanan penutup, berarti sup ini sering kali disajikan sendiri tanpa tambahan makanan pokok. Yuk, langsung kita bahas resep berikut.

Bahan-bahan:

• 1 butir telur ayam
• 1 buah jagung manis
• 1 buah wortel
• 2 sendok makan Kornet
• Ayam yang sudah direbus
• 250 ml Susu UHT
• Keju cheedar secukupnya
• 1 batang seledri
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• Mentega
• Garam
• 1 saset kaldu jamur
• Merica
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 500 ml Air
• Keju parut (opsional)

Resep Sup Jagung Telur Krim:

1. Menyiapkan Bahan

Jika perlu, ayak tepung terigu dan tepung maizena. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Suwir ayam yang sudah direbus. Bersihkan jagung manis dan wortel. Pipil jagung manis dan potong wortel menjadi bentuk kecil-kecil. Campurkan tepung maizena dengan susu UHT. Parut keju, dan sisihkan semua bahan.

2. Waktu Memasak Sup Jagung Telur Krim

Cairkan mentega. Tumis bawang putih, bawang bombay dan kornet hingga matang. Masukkan tepung terigu ke dalam tumisan. Aduk hingga bau tepung terigu tidak tercium lagi. Masukkan air dan aduk hingga tidak ada lagi gumpalan tepung yang tersisa. Masukan jagung manis, wortel, ayam dan keju. Masukkan tepung maizena yang telah dicairkan dan aduk hingga rata. Masukkan bumbu garam, kaldu jamur dan merica. Aduk hingga rata. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam panci. Aduk kembali hingga telur benar-benar masak.

3. Tes Rasa dan Sajikan

Cicipi sup jagung telur krim. Jika rasanya masih hambar, Anda bisa menambahkan sedikit garam lagi. Jika rasanya sudah pas, sajikan sup krim di atas mangkok dengan toping keju parut.

Tips-tips:

• Jika Anda merasa eneg dengan olahan susu seperti keju, Anda bisa mengurangi penggunaan keju cheddar dan keju parut pada sup jagung telur krim ini.
• Karena keju sudah memiliki rasa asin, maka jangan menggunakan garam lebih banyak dari takaran, kecuali Anda mengurangi penggunaan keju seperti tips di atas.
• Pastikan telur masak sempurna untuk menghilangkan rasa amis pada telur.

Sekian pembahasan kita kali ini tentang kedua resep sup jagung telur diatas. Semoga, artikel ini sangat bermanfaat bagi para pembaca dan mudah untuk diaplikasikan, terutama untuk Anda yang ingin mencoba salah satu resep sup jagung telur di atas. Selama memasak!

Cara Membuat Pakan Lele dari Dedak dan Ikan Asin Gampang Banget !

Pakan merupakan bagian terpenting dalam budidaya ikan lele. Cara membuat pakan lele dari dedak dan ikan asin memang termasuk  efektif dan efisien untuk memenuhi kebutuhan pakan lele. Akan tetapi, alangkah lebih baiknya jika kita mengetahui apa itu dedak dan nutrisi didalamnya yang dibutuhkan ikan lele tersebut.

Apa itu Dedak ?

cara membuat pakan lele dari dedak dan ikan asin

 

 

 

Dedak adalah limbah yang didapatkan hasil dari mesin giling sekam pengolahan padi menjadi beras dengan kualitas yang beragam tergantung pada varietas padinya. Dedak padi yaitu bagian dari kulit ari beras pada proses pemutihan beras.

Produksi dedak padi di Indonesia tergolong cukup tinggi sebanyak 4 ton setiap tahunnya dan di setiap kuwintal padi bisa memperoleh mencapai kurang lebih 18 sampai 20 gram.

Yang mana dedak padi mempunyai kandungan serat kasar yang terbilang tinggi yaitu sebanyak 13.5 % dengan energi kurang lebih berkisar antara 1640-1890 kkal/kg.

Akan tetapi dibalik kelebihannya, pakan yang terbuat dari dedak memiliki asam amino yang tergolong rendah juga dengan kandungan mineral dan vitaminnya.

Cara Membuat Pakan Lele dari Dedak dan Ikan Asin

Pakan ikan lele dari dedak, atau cara membuat pakan lele dari dedak termasuk cara alternatif untuk peternak untuk menunjang pertumbuhan ikan lele. Dikhususkan dalam cara ternak ikan lele dengan cara organik.

Berikut adalah langkah-langkah nya, yuk langsung kita simak caranya :

1. Persiapan Cara Membuat Pakan Lele dari Dedak dan Ikan Asin

Ini adalah bahan-bahan yang perlu untuk disiapkan antar lain yaitu :

  • Pelet 2.5 kilogram
  • Dedak 5 kilogram
  • Garam 5 sendok makan
  • Ikan asin 0.25 kilogram
  • Air 5 liter
  • Minyak goreng secukupnya.

2. Persiapan Wadah

Persiapkan wadah yang nantinya akan digunakan menaruh dedak dan bahan-bahan lainnya. Wadah yang dapat digunakan untuk menaruh dedak kasar atau halus yaitu ember besar untuk mencampur semua bahan yang sudah disiapkan.

3. Persiapan Bahan Tambahan

Untuk menyiapkan bahan tambahan atau campuran  maka kalian bisa menyiapkan pelet digunakan untuk melembutkan tekstur dari dedak halus maupun kasar. Dianjurkan untuk menggunakan jenis pelet yang mengandung 20% protein. Dikarenakan untuk menunjang pertumbuhan lele yang mana protein sangat bekerja dalam tubuh ikan lele.

4. Tambahkan Garam

Tambahkan garam dalam campuran adonan yang sudah dipersiapkan. Manfaat dari penambahan garam berfungsi sebagai pengawet dan menjaga nutrisi di dalam bahan bahan pembuatan pakan ini. Agar nutrisinya tidak mengalami kerusakan dalam proses memasak nya. Selain itu, dengan adanya penambahan garam aroma pakannya juga terjaga.

5. Tambahkan Minyak Goreng Sayur

Kemudian tambahkan minyak goreng sayur ke dalam ember sebagai campuran adonan dari pakan  lele tersebut. Manfaat penambahan minyak goreng sayur yaitu menambah aroma agar lebih menyengat dan sedap. Namun penambahan minyak goreng ini dianjurkan secukupnya saja.

6. Aduk Semua Bahan

Setelah semua bahan dijadikan satu maka campur sampai merata. Kemudian tambahkan air secukupnya, aduk sampai merata dengan perlahan sampai adonan mengental.

7. Mengukus Adonan

Langkah selanjutnya yaitu memindahkan adonan yang sudah jadi ke dalam panci untuk proses pengukusan. Kemudian, kukus adonan selama kurang lebih 1 jam. Apabila warna dari adonan sudah berubah menjadi coklat tua dan aroma sudah tercium, maka adonan sudah dapat dikatakan matang. Kemudian angkat adonan dan diamkan.

8. Siapkan Wadah Penyimpanan dari Hasil Cara Membuat Pakan Lele dari Dedak dan Ikan Asin

Langkah terakhir  yaitu menempatkan adonan dari pakan lele yang sudah matang dimasukkan tempat atau wadah yang mempunyai beberapa lubang kecil agar air dari pakan tersebut bisa keluar atau menguap. Setelah itu diamkan sekitar 24 jam atau selama semalaman.

Semoga ulasan kami dapat membantu dan bermanfaat bagi anda yang ingin  mencoba secara mandiri untuk membuat pakan alternatif bagi ternak anda. Selamat mencoba !

 

Cara Membuat Bubur Jagung Manis

Bubur adalah salah satu makanan dengan ciri khas berupa bahan utama nya yang bertekstur lembut, karena tambahan air yang banyak. Banyak jenis bubur yang telah kita kenal, beberapa diantaranya adalah bubur ayam, bubur kacang hijau, bubur sumsum, dan tentunya bubur jagung. Resep bubur jagung manis berisi tentang bagaimana cara buat bubur dengan bahan utamanya berupa jagung. Resep bubur jagung sendiri ada beberapa jenis, dan yang akan kita bahas kali ini adalah cara membuat bubur jagung manis. Tak perlu berlama-lama lagi, langsung saja kita bahas resep berikut ini.

Cara Membuat Bubur Jagung Manis

Cara membuat bubur jagung yang kita bahas akan menghasilkan rasa bubur jagung manis. Karena berbahan dasar jagung, yang mana jagung adalah salah satu makanan pokok internasional, bubur ini bisa dijadikan sebagai menu utama saat sarapan, makan siang, maupun makan malam. Namun, tidak jarang bubur jagung manis dijadikan sebagai salah satu menu hidangan penutup dan sebagai jajanan. Berikut ini akan kita bahas mengenai cara membuat bubur jagung.

Bahan-bahan:

  • 7 buah/tongkol jagung
  • ½ liter air
  • 65 ml santan atau 1 saset santan kemasan
  • 100 gr tepung maizena
  • Sejumput garam
  • 11 sendok makan gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • Keju (sebagai topping)

Cara Membuat Bubur Jagung Manis:

1. Haluskan Jagung

Pipil jagung dari tongkol nya dan cuci hingga bersih. Jika Anda ingin bubur jagung Anda memiliki tekstur biji jagung yang halus, masukkan semua biji jagung ke dalam blender dengan tambahan ½ liter air. Jika Anda ingin bubur jagung dengan tambahan biji jagung utuh, kelompokkan biji-biji jagung menjadi 4, dan masukkan 3 dari 4 kelompok biji jagung ke dalam blender dan tambahkan 2/3 liter air bersih, lalu sisihkan sisa biji jagung tersebut. Haluskan biji-biji jagung yang telah dimasukkan ke dalam blender sampai benar-benar halus.

2. Waktu Memasak

Masukkan biji jagung yang telah halus dan yang masih utuh ke dalam panci. Tambahkan  65 ml santan atau 1 saset santan kemasan. Hidupkan api kompor dan letakkan panci di atasnya. Saat bubur hampir mendidih, tambahkan 11 sendok makan gula pasir dan sejumput garam. Cairkan tepung maizena dengan air, lalu masukkan ke dalam bubur. Masak bubur sampai 15 menit. Terus aduk bubur agar tidak gosong.

3. Sajikan

Matikan api kompor. Angkat panci dan dinginkan bubur sebentar. Masukkan bubur ke dalam bubur dan Anda bisa menyajikan bubur dengan topping keju atau buah beri.

Tips-tips Dalam Memasak Bubur Jagung Manis:

  • Seperti yang telah disebutkan di atas, cara membuat bubur jagung ini memiliki rasa manis dari dua bahan, yaitu jagung dan gula. Maka, Anda bisa mengubah rasa manis dari bubur ini dengan mengurangi penggunaan gula pasir dalam bubur. Jangan mengurangi penggunaan jagung dalam bubur karena akan berpengaruh pada tekstur yang dihasilkan dan jumlah air yang dibutuhkan, terutama jika Anda ingin menghaluskan semua biji jagung.
  • Jika Anda telah memasak bubur jagung manis, namun ingin memakannya nanti dengan bubur yang masih hangat, biarkan panci tetap di atas kompor dengan api sedang. Anda juga bisa menghangatkan bubur dengan mengambil semangkuk bubur jagung dan memanaskan nya didalam panci kecil hingga mendidih, tetap aduk bubur selama memasak agar bubur tidak gosong. Namun, hal ini akan mengurangi kadar air pada bubur. Untuk menghindari hal tersebut, tuangkan 1 sampai 2 sendok makan air dan aduk bubur hingga rata.

Sekian pembahasan kita tentang cara membuat bubur jagung manis. Semoga, artikel ini bermanfaat bagi para pembaca dan mudah untuk diaplikasikan. Selamat memasak!