12 Resep Minuman Segar yang Mudah Dibuat, Enak dan Kaya akan Zat Gizi

Ada banyak aneka resep minuman segar dingin yang mudah dibuat. Berbagai minuman buah segar alami yang pas untuk jamuan pada saat cuaca panas terik.

Aktivitas yang dilakukan pada cuaca panas pasti membuat hari-hari Anda jadi penat.

Anda akan cukup mudah mengalami dehidrasi saat panas terik. Makanya, jangan sampai lupa untuk minum saat cuaca sedang panas-panasnya.

Minuman yang dingin dan segar memang sangat nikmat di tengah cuaca panas, namun jangan sampai Anda malah terlalu banyak minum es yang tidak sehat, ya!

Selain mengonsumsi air putih, Anda juga bisa minum aneka minuman segar agar bisa kembali segar sekaligus mencegah dehidrasi.

Di siang hari yang terik, segelas minuman segar tentu sangat menggoda. Minuman segar ampuh untuk membuat tubuh dan pikiran Anda kembali rileks.

Daripada merogoh kocek dalam-dalam untuk membelinya. Anda bisa membuat minuman segar sendiri di rumah. Apalagi bahan-bahannya bisa menyesuaikan selera Anda.

Dengan membuat minuman segar sendiri di rumah, kebersihannya sudah pasti terjamin.

Aneka Resep Minuman Segar yang Mudah Dibuat

resep minuman segar yang mudah dibuat

Berikut ini aneka resep minuman segar yang mudah dibuat dan enak serta kayak akan gizi:

1. Es Latte Cincau

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 1 sachet Kopi mix latte
  • 50 ml Susu Kental Manis coklat
  • 2 sdm gula pasir
  • 250 ml air matang
  • Es batu secukupnya
  • Cincau, serut dng parutan keju
  • Meses secukupnya

Cara Membuat Es Latte Cincau:

  1. Seduh kopi dengan air panas terlebih dahulu.
  2. Tunggu hangat, setelah itu blender bersama susu kental manis, gula dan air sampai tercampur rata.
  3. Siapkan gelas saji yang cantik.
  4. Isi dengan es batu dan serutan cincau.
  5. Kemudian tuang campuran kopi.
  6. Aduk perlahan dan atasnya beri taburan meises.
  7. Es Latte Cincau pun siap untuk disajikan.

2. Lychee Yakult

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 2 botol yakult dingin
  • 6 buah leci kaleng
  • 1 cangkir air
  • 2 sdm sirup leci
  • 2 sdm munjung nata de coco
  • 4 buah leci kaleng utuh

Cara Membuat Lychee Yakult:

  1. Pertama-tama blender yakult, leci, air & sirup leci sampai tercampur sempurna.
  2. Kemudian tuang ke dalam gelas, tambahkan buah leci utuh dan nata de coco.
  3. Sajikan lychee yakult dalam 2 gelas untukmu dan keluarga.

3. Es Kelapa Jeruk Nipis

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 1 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya
  • 200 gram melon hijau, potong bulat-bulat
  • Biji selasih, masukkan dalam 200 ml air hangat
  • 4 buah jeruk nipis, peras sarinya
  • Madu secukupnya sebagai perasa
  • Es batu sesuai selera

Cara Membuat Es Kelapa Jeruk Nipis:

  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.
  2. Dari mangkuk besar, pindahkan ke mangkuk-mangkuk kecil atau gelas kecil.

4. Mint Ice Soda

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • Soda secukupnya
  • Daun mint secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Mint Ice Soda:

  1. Tuang soda ke dalam gelas saji
  2. Tambahkan es batu dan daun mint sesuai selera Anda
  3. Campurkan semua bahan
  4. Mint ice soda siap disajikan

5. Es Campur Jelly

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 3 bungkus nutrijel aneka rasa
  • 800 ml jus leci (buavita)
  • Sebungkus selasih
  • 1 kaleng leci kalengan
  • 1 sachet krimer
  • 100 ml air panas.

Cara Membuat Es Campur Jelly:

  1. Masak nutrijel sesuai petunjuk kemasan
  2. Masukkan ke cetakan telur puyuh, biarkan hingga mengeras.
  3. Lalu masak 100 ml air hingga mendidih, tuang ke dalam mangkok isi creamer
  4. Aduk rata, hingga warnanya seperti susu.
  5. Siapkan wadah lain, masukkan nutrijel yg sudah jadi, jus leci, selasih, buah leci kalengan beserta airnya dan creamer, aduk rata semua.
  6. Masukkan dalam lemari es
  7. Hidangkan selagi dingin ditambah es batu.

6. Es Buah Segar

Bahan Buah-buahan:

  • ½ buah melon, dikeruk atau dipotong kecil-kecil
  • ½ buah blewah, dikeruk atau dipotong kecil-kecil
  • 20 buah anggur
  • 10 buah stroberi, dipotong kecil
  • 2 buah kiwi, dikupas dan dipotong
  • 2 buah alpukat, dikeruk atau dipotong
  • Selasih secukupnya
  • Es batu secukupnya

Bahan Susu:

  • 100 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 500 ml sari jeruk
  • ½ sdt vanili

Cara Membuat Es Buah Segar:

  1. Pertama, Anda harus membuat sirup gulanya terlebih dahulu dengan merebus gula, air, dan tambahkan vanili, aduk hingga mendidih
  2. Setelah mendidih, saring dan dinginkan kuah susu di wadah
  3. Siapkan mangkuk saji, campurkan semua buah
  4. Tuang kuah susu
  5. Tambahkan es batu sesuai selerah
  6. Taburkan selasih
  7. Es buah siap disajikan
  8. Resep ini bisa disajikan untuk 6-7 porsi es buah

7. Es Lemon Selasih

Bahan-bahan:

  • 1 buah jeruk lemon atau nipis
  • 200 ml air
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm selasih segar yang direndam air

Cara Membuat Es Lemon Selasih:

  1. Pertama-tama, kupas kulit lemon dan potong dagingnya, lalu masukkan ke blender.
  2. Tambahkan air dan gula pasir, nyalakan blender, tunggu sampai gula larut.
  3. Selanjutnya tuang jus lemon ke dalam gelas.
  4. Tambahkan selasih segar yang sudah direndam.
  5. Tambahkan es batu. Minuman es lemon selasih siap dinikmati.

8. Es Timun Kerik

Bahan-bahan:

  • 1 buah mentimun ukuran sedang
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • 30 ml sirup frambosen
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Timun Kerik:

  1. Serut halus mentimun dengan posisi memanjang.
  2. Peras jeruk nipisCampur serutan timun, jeruk nipis dan sirup hingga merata
  3. Tuang ke dalam gelas sajian. Sajikan dengan es batu

9. Kiwi Punch Soda

Bahan-bahan:

  • Kiwi 2 buah (dipotong-potong)
  • Sirup melon 200 ml
  • Soda manis 300 ml
  • Es batu secukupnya ( sesuai selera )

Cara Membuat Kiwi Punch Soda:

  1. Potong kiwi dengan ukuran sesuai selera
  2. Blender potongan kiwi, sirup lemon dan es batu secukupnya hingga semua bahan tercampur rata dan halus.
  3. Kemudian tuangkan ke dalam gelas, dan tambahkan soda manis.
  4. Anda juga bisa menambahkan lagi es batu jika dirasa kurang dingin

10. Traffic Light Infused Water

Bahan-bahan:

  • 800 ml air
  • Buah apel
  • 1 buah kiwi
  • 1 buah lemon

Cara Membuat Traffic Light Infused Water:

  1. Cuci bersih lemon dan apel, kemudian potong-potong sesuai selera.
  2. Kupas kiwi lalu potong potong sesuai selera.
  3. Lalu, masukan potongan buah ke dalam toples yang telah berisi air dingin.
  4. Masukan toples ke dalam kulkas minimal 4 jam. Minuman segar buatanmu siap dinikmati.

11. Smoothies Mangga

Bahan-bahan:

  • 1 buah mangga ukuran sedang, ambil buahnya
  • 1 buah pisang ambon, potong-potong buahnya
  • 75 ml yogurt cair tawar
  • 50 ml sari jeruk
  • 100 ml air dingin
  • 2 sendok makan madu
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Smoothies Mangga:

  1. Masukan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga semua bahan halus.
  2. Tuang ke dalam gelas sajian.
  3. Sajikan segera selagi dingin.

12. Sop Buah

Bahan-bahan Buah:

  • Buah melon, potong kotak-kotak
  • Pepaya, potong kotak-kotka
  • 100 gram semangka, potong kotak-kotak
  • 100 gram buah naga ungu, potong kotak-kotak
  • 50 gram stroberi, belah 4

Bahan Sirup:

  • 80 gram gula pasir
  • 50 ml air jeruk manis
  • 300 ml air

Cara Membuat Sop Buah:

  1. Rebus terlebih dahulu semua bahan sirup. Sisihkan dan dinginkan.
  2. Masukan potongan buah ke dalam gelas besar atau mangkuk.
  3. Masukkan bahan sirup yang sudah dingin beserta es batu ke dalam buah
  4. Tuang susu kedelai secukupnya.
  5. Sajikan selagi dingin.

Itulah resep minuman segar yang mudah dibuat di rumah dan enak. Selamat Mencoba

Inilah Aneka Cara Membuat Gula Dadu yang Mudah dan Bisa Dibuat Sendiri

Pada artikel ini akan dijelaskan cara membuat gula dadu baik dengan cara dipanggang atau menggunakan cetakan aneka bentuk.

Dalam kehidupan sehari-hari kita sudah tidak asing lagi dengan gula. Karena banyak digunakan sebagai pemanis baik itu makanan atau minuman.

Selain itu, gula dapat membuat suatu makan menjadi gurih jika dicampur dengan garam sehingga tidak perlu menggunakan MSG.

Gula terbuat dari air nira kelapa atau tebu. Beberapa orang mungkin hanya mengetahui dua jenis gula yaitu gula pasir dan gula merah.

Sebenarnya ada banyak jenis gula yang bisa di manfaatkan salah satunya gula dadu. Gula dibuat dengan berbagai macam bahan sesuai dengan kebutuhannya.

Gula dadu memiliki bentuk seperti dadu, makanya disebut dengan nama gula dadu dan biasanya memiliki kualitas tinggi. Biasanya digunakan sebagai pemanis dalam minuman teh atau kopi.

Jadi, proses pembuatan gula dadu ini bisa dilakukan dengan dua cara, yaitu dengan dipanggang diatas nampan di dalam oven atau juga bisa dibuat dengan cetakan es batu dan didiamkan semalaman.

Gula dadu sangat mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan yang Anda perlukan hanya gula dan air.

Melainkan bentuk dadu yang biasa, Anda juga bisa menambahkan warna dan rasa untuk menambah keceriaan yang berbeda saat pesta minum teh atau acara lainnya.

Aneka Cara Membuat Gula Dadu

cara membuat gula dadu

Berikut ini aneka cara membuat gula dadu yang mudah dan bisa dibuat di rumah:

1. Cara Membuat Gula Dadu dengan Cara Dipanggang

Bahan-bahan:

  • 200 gr gula pasir
  • 3 sdt air
  • Mangkuk
  • Garpu
  • Kertas perkamen
  • Loyang
  • Pisau
  • Oven

Cara Membuat Gula Dadu dengan Cara Dipanggang:

  1. Pertama, masukkan 200 gram gula pasir ke dalam mangkuk. Disarankan menggunakan gula apa saja kecuali gula halus. Silahkan memilih antara gula pasir cokelat atau gula pasir biasa.
  2. Setelah itu, masukkan tiga sendok teh air ke dalam mangkuk berisi gula. Masukkan secara merata dan diamkan selama beberapa detik.
  3. Kemudian aduk air dan gula menggunakan garpu. Aduk sampai gumpalan-gumpalan gula hlang dan buatlah campuran yang halus. Apabila masih terdapat gumpalan gula, aduk terus. Apabila anda menekan gula dengan pelan dan kembali ke bentuk semula, maka gula siap digunakan.
  4. Lapisi loyang dengan kertas perkamen. Disarankan menggunakan loyang untuk memanggang roti atau loyang apa saja yang terbuat dari kaca atau logam yang aman untuk dimasukkan ke dalam oven.
  5. Masukkan gula ke atas loyang. Padatkan dengan spatula sampai ke dasar loyang atau alat lain yang kaku dan rata. Tingginya harus sama dengan gula dadu yang ada di pasaran, yaitu sekitar 1,27 cm.
  6. Apabila Anda ingin bentuknya selain dadu, masukkan gula ke dalam cetakan permen atau cetakan muffin yang aman untuk oven.
  7. Kemudian potonglah gula. Lalu, potong lembaran gula menjadi dadu sesuai ukuran yang Anda inginkan menggunakan pisau. Potonglah bentuk dadu yang rapi dan rata. Jangan abaikan langkah ini, jika tidak rapi dan rata, maka hasilnya adalah gula blok, bukan gula dadu.
  8. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 120°C. Atur pengatur waktu oven untuk waktu 1 jam.
  9. Keluarkan loyang gula dari oven. Setelah satu jam, keluarkan loyang dan biarkan gula dadu menjadi dingin selama 10 menit.
  10. Patahkan gula dadu. Keluarkan gula dadu dari loyang dan patahkan dengan tangan atau sesuatu yang kuat seperti pisau.
  11. Simpan gula dadu. Masukkan gula dadu ke dalam wadah kedap udara untuk penggunaan di kemudian hari. Atau, masukkan ke dalam kopi atau teh segera dan nikmati.

2. Cara Membuat Gula Dadu dengan Aneka Bentuk

  1. Pertama, siapkan cetakan es batu silikon. Ada bagusnya Anda memilih cetakan es batu silikon dengan bentuk-bentuk lucu seperti hati, bintang, hewan, atau sesuatu yang lain daripada bentuk dadu yang biasa. Sebaiknya menggunakan cetakan silikon karena cetakan itu memiliki bahan yang lentur jadi Anda bisa lebih mudah mengeluarkan gula dadu tanpa merusaknya.
  2. Kemudian masukkan gula ke dalam mangkuk. Dalam membuat gula dadu gunakan gula pasir sebanyak 100 gram, jumlah ini sudah lumayan bagi pemula. Namun, Anda juga bisa membuat lebih dari jumlah itu.
  3. Tambahkan satu sdt air ke dalam mangkuk yang sudah terisi gula, lalu aduk. Llu tuangkan satu sendok teh air hingga tercampur dan terbentuk pasta gula dan air. Jangan terlalu lengket atau basah, karena gula bisa larut.
  4. Masukkan pasta gula ke dalam cetakan dengan sendok. Isilah tiap bagian cetakan hingga setengah penuh.
  5. Padatkan gula. Menekan gula di dalam cetakan dengan menggunakan bagian belakang sendok agar permukaannya rata dan gula menjadi padat.
  6. Keringkan gula. Letakkan cetakan di tempat yang kering agar airnya menguap. Ketika dapur Anda lembap, gula dadu tidak bisa mengeras.
  7. Keluarkan potongan-potongan gula. Cungkil cetakan secara hati-hati dari dasar cetakan dan mengetuknya dengan lembut pada telapak tangan. Simpan di dalam wadah kedap udara atau langung gunakan.

Manfaat Gula Bagi Tubuh

1. Meredakan Nyeri Haid

Faktanya gula mengandung bahan yang bisa bermanfaat meredakan nyeri dan kram haid yang kerap membuat wanita tidak nyaman.

Selain itu, gula juga dapat memperbaiki mood dan meredakan rasa pegal-pegal ketika haid.

Konsumsi secangkir teh hangat beraroma peppermint dan tambahkan sedikit gula batu yang tidak mengandung lemak dan kolesterol.

2. Menghaluskan Kulit Wajah dan Bibir

Gula pasir juga mempunyai fungsi yang dapat mengangkat sel-sel kulit mati sehingga kulit anda akan terasa lebih halus dan lembut

3. Meningkatkan Energi dengan Cepat

Dengan mengonsumsi gula, maka gula yang masuk ke dalam tubuh tersebut akan diubah menjadi glukosa yang menghasilkan energi dengan cepat.

Oleh karena itu, saat tubuh lemas dan kelelahan ada baiknya segera konsumsi gula, misalnya setelah berolahraga, saat bangun tidur, saat dehidrasi, dan sebagainya.

4. Menyembuhkan Luka

Gula memiliki kandungan antibakteri yang dapat membantu dalam menghambat pertumbuhan mikroorganisme dan mengurangi pembengkakan serta gula juga dapat merangsang jaringan kulit untuk beregenerasi.

5. Meningkatkan Fungsi Otak

Saat sulit berkonsentrasi dalam mengerjakan suatu hal, itu tandanya tubuh Anda kekurangan gula. Sebaiknya secepatnya konsumsi gula untuk meningkatkan fungsi otak sehingga bisa bekerja lebih baik.

Tetapi, jangan konsumsi gula terlalu berlebihan karena akan berakibat buruk bagi kesehatan, seperti obesitas dan diabetes.

6. Meningkatkan Tekanan Darah

Apabila  Anda merasakan tekanan darah rendah, kepala sering terasa ringan dan pusing, bahkan tubuhnya bisa sangat lemas, limbung lalu jatuh pingsan.

Hal ini disebabkan oleh kurang lancarnya aliran darah dan oksigen ke otak. Salah satu solusi untuk kondisi tersebut yaitu dapat diatasi dengan mengonsumsi gula yang berguna sebagai sumber energi.

7. Meredakan Stres

Tidak mengherankan jika sedang stres, cokelat dan es krim menjadi obat yang mujarab.

Faktanya memang gula mengandung hormon dopamine yang dapat menimbulkan rasa bahagia dan meredakan stres.

Itulah aneka cara membuat gula dadu yang mudah dan bisa dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Cara Membuat Keripik Jagung Dengan 3 Aneka Rasa

Halo guys, artikel kali ini saya akan membahas cara membuat keripik jagung dengan 3 aneka rasa, wah pasti enak banget dan tidak bikin bosan jika hanya satu rasa saja. Sebelum masuk cara pembuatan saya akan membahas seputar keripik jagung dulu ya.

Apa Itu Keripik Jagung dan Cara Membuat Keripik Jagung

Keripik jagung adalah salah satu camilan sehat yang berasal dari olahan jagung gurih dan enak mungkin itu kata-kata yang tepat untuk keripik jagung camilan yang renyah ini sangat enak jika disajikan saat berkumpul dengan keluarga atau kerabat . apalagi jika ditambahkan dengan saos sambal , saos tomat atau mayonese keripik jagung pasti akan terasa sangat nikmat .

 

Tahukah Anda bahwa keripik jagung saat ini memang cukup dinimati oleh masyarakat luas di Indonesiadari yang dewasa sampai anak kecil semua tidak ingin ketinggalan menikmati kerenyahan keripik jagung. Pada awalnya keripik jagung di olah dengan rasa original , berbeda dengan sekarang. Sekarang ini banyak sekali varian rasa yang disajikan kepada keripik jagung , seperti pada resep keripik jagung keju yang akan saya bagikan kali ini .


Berikut Kandungan Yang Terdapat Pada Keripik Jagung, Diantaranya :

 

  1. Mengandung Vitamin

Diketahui bahwa beberapa kandungan yang terdapat dalam keripik jagung adalah vitamin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, hanya saja kandungannya tidak dalam jumlah yang besar. Jagung ini sangat bermanfaat bagi kesehatan setidaknya bahwa dalam 1 onskeripik jagung mengandung sekitar 1 hingga 2%  dari asupan harian Vitamin B-6, Vitamin K, Vitamin B diantarnya ada nthiamin, niacin, dan riboflavin juga mengandung folat yang baik bagi tubuh. Bukan hanya itu selain itu terdapat pula vitmin E yaitu sekitar 0.4 mg, atau setara dengan 2% dari asupan harian yang direkomendasikan.

  1. Karbohidrat

Nah, keripik jagung juga mengandung banyak karbohidrat yang dapat membantu Anda dalam memenuhi kebutuhan energi. Walaupun sedikit setidaknya dalam 1 ons sajian keripik jagung terdapat hingga 8 gram dalam 1 ons sajian keripik jagung terdapat hingga 8 gram karbohidrat kompleks yang baik bagi kesehatan.

Di dalam jagung terdapat kandungan indeks glisemik yang sangat rendah pada keripik jagung, juga sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Jika kita mengonsumsi keripik jagung tidak membuat kadar gula dalam darah Anda meningkat. Hal lain dal jagung terdapata kandungan yang juga bermanfaat bagi kesehatan dalam keripik jagung adalah serat sekitar 1.5 gram dan kadar gula sekitar 0.3 gram.

  1. Mineral

Mineral seperti tembaga, kalsium dan magnesium adalah jenis mineral yang bermanfaat dalam membantu menjaga kondisi jantung agar tetap sehat. Dimana kalsium dan magnesium berperan aktif dan penting menjalankan kontraktifitas otot pada jantung.

Peluang Bisnis Untuk Keripik Jagung

Nah, peluang untuk bisnis keripik jagung terbilang sangat bagus dan sangat cerah. Dalam melakukan bisnis keripik jagung menjadi suatu pilihan bisnis camilan dari bahan jagung yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni bisnis tersebut. Diketahui  bahwa peluang usaha camilan dari bahan jagung yakni keripik jagung masih terbuka lebar serta sangat menguntungkan oleh siapa saja. Anda berminat menjalankan pilihan bisnis keripik jagung ini?

Prospek Dalam Menjalankan Bisnis Keripik Jagung

Prospek dalam bisnis keripik jagung dapat dikatakan sangat cemerlang dan menguntungkan. Dimana melalui bisnis keripik jagung dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Diketahui bahwa bisnis yang bergelut dengan olahan keripik jagung memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depan. Tahukah kalian bahwa bisnis keripik jagung yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga tak pernah sepi akan konsumen.

Memulai Bisnis Keripik Jagung

Ketika menjalankan bisnis keripik jagung memang dapat dimulai dengan langkah mudah dan gampang. Untuk menjalankan bisnis keripik jagung bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil. Dimana berkecinampungan bisnis keripik jagung bisa dilakukan dengan skala rumahan menggunakan modal yang tidak besar.

Pelaku Bisnis Keripik Jagung

Bisnis keripik jagung ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan bisnis camilan dari bahan jagung menguntungkan tersebut. Untuk siapa saja ingin menjalankan bisnis keripik jagung sangat mudah, proses produksi keripik jagung mudah juga laba menguntungkan.

Berikut Cara Membuat Keripik Jagung Aneka Rasa

1. Keripik Jagung Original

Bahan-bahan :

  • 1 buah jagung (Diserut)
  • secukupnya Penyedap rasa
  • 300 ml air
    • secukupnya Garam
    • 500 gr tepung beras
    • secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat Keripik Jagung Original :

  1. Siapkan 1 buah jagung lalu digerus, kemudian jagung dimasukkan kedalam blender,isi air yang sudah tersedia (300 ml) dan blender sampai halus yah
  2. Setelah halus, masukkan ke dalam panci, lalu di masak sampai benar-benar ngagolak alias mendidih
  3. Selama proses menunggu jagung mendidih, siapkan tepung terigu yang sudah di aduk-aduk sama bumbu penyedap dan garam
  4. Kemudian masukan dikit demi sedikit jagung yang sudah mendidih kedalam tepung terigu yang telah disiapkan, sambil di aduk mengunakan spatula lakukan sampai selesai sehingga terbentuk adonan yang benar-benar kalis
  5. Setelah itu, siapkan plastik dan botol untuk membentuk adonan, usahakan setipis mungkin
  6. Setelah adonan sudah tipis, lalu di potong-potong menggunakan spatula, bisa di potong membentuk segitiga, persegi bahkan menggunakan cetakan lain. Sesuai kreasi
  7. Sambil mencetak adonan,segera Panaskan minyak goreng tunggu benar-benar panas
  8. Lalu masukkan adonan yang sudah terbentuk kedalam minyak yang sudah panas, goreng secara bolak balik supaya masaknya merata
  9. Usahakan api kompor jangan terlalu besar (takut gosong), jika warnanya sudah oranye kecoklatan segera tiriskan (lakukan sampai selesai)
  10. Keripik jagung sudah siap di sajikan.

2. Keripik jagung manis gurih renyah

Bahan-bahan :

  • 3 bonggol jagung(400 gr setelah di pipil)
  • 50 ml air
  • 500 gr terigu protein sedang
  • 80 gr tapioka
  • 40 gr margarin (aslinya 80gr)
  • 1 bungkus kaldu jamur

    Cara Membuat Keripik Jagung Manis Gurih Renyah :

  1. Pipil jagung dan blender dengan air sampai halus
  2. Campur tepung terigu, garam, kaldu dan tapioka aduk rata, kemudian panaskan margarin hingga meleleh,, dalam keadaan panas langsung siram pada campuran tepung,sambil di aduk
  3. Lalu masukan jagung yg sudah di blender,, uleni sampai tercampur rata
  4. Gilas dari no 1 sampai no 8 (saya pakai no ini) lalu potong2 sesuai selera
  5. Goreng dalam minyak panas api kecil sambil di aduk2, jangan di tinggal2 yaa,kalau warnanya sudah hampir kuning langsung angkat saja
  6. Siap disajikan.

3. Keripik Jagung Tortilla

Bahan-bahan :

  • 1 bonggol jagung manis
  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung tapioka (saya ganti tepung beras)
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam
    • 1 sdt baking powder
    • 1/2 sdt bubuk bawang putih(saya pake 1 siung bawang putih ulek)
    • 1 sdt gula halus
    • Secukupnya seledri dan daun bawang
    • 1 sdt margarin

Cara Membuat Keripik Jagung Tortilla :

  1. Pipil jagung kemudian blender dgn 40 ml air
  2. Ayak tepung terigu dan tapioka/tepung beras,tambahkan bumbu dan bahan2 lain, kemudian tuang blenderan jagung sedikit demi sedikit sambil diuleni dan adonan tdk menempel di tangan
  3. Ambil segenggam adonan,giling tipis2 dgn rolling pin dan dialasi plastik(sya pake botol minuman plastik)taburi tepung diatasnya,kemudian iris2 sesuai selera. Letakan di wadah yg ditabur tepung
  4. Goreng keripik jagung tortilanya ke dlm minyak panas dgn api sedang cenderung kecil biar matang merata dan gk gosong. Bolak-balik hingga berubah kekuningan,angkat dan tiriskan
  5. Siap disajikan
Nah, itulah pembahasan keripik jagung dan cara membuat keripik jagung dengan 3 aneka rasa, sangat cocok untuk teman-teman yang punya jagung banyak dan bosan jika direbus atau dibakar.

Berikut Resep Bumbu Jagung Bakar Pedes Manis Toping Keju

Pada artikel kali ini saya akan membahas resep bumbu jagung bakar pedes manis toping keju. Wah, siapa nih yang suka dengan keju? teman-teman bisa menaruhkan keju sebagai toping untuk jagung bakar loh.

Nah, sebelum masuk pembahasan cara membuatnya, saya akan membahas sedikit mengenai jagung bakar ya.

Sejarah Jagung dan Bumbu Jagung Bakar Pedes Manis Toping Keju

Jagung berasal dari kata jawi dan agung, yang dalam bahasa Jawa berarti juwawut dan besar. Tanaman Juwawut adalah sejenis rumput yang menghasilkan biji seperti padi, biasa digunakan sebagai pakan burung. Indonesia memiliki banyak jenis jagung lokal, seperti jagung unyil dari Madura, jagung putih dari Jawa, jagung pondan di Tana Toraja, dan sebagainya.

Jagung merupakan bahan pangan alternatif untuk dikembangkan sebagai penyokong kebijakan keanekaragaman pangan terutama dilihat dari kedudukankan sebagai sumber utama karbohidrat dan protein setelah beras. Meningkatnya laju pertumbuhan penduduk dan permintaan kebutuhan industri dan pakan turut mendorong perkembangannya.

Peluang Usaha Jagung Bakar

Sekarang tingginya peminat dari olahan jagung bakar banyak dimasyarakat hingga membuat peluang usaha jagung bakar cukup menguntungkan. Salah satu cara untuk menjalankan usaha dengan menawarkan jagung bakar juga mampu mendatangkan keuntungan yang lebih besar untuk Anda. Untuk menjalankan usaha menawarkan jagung bakar ini pun juga tidak perlu modal yang banyak. Sehingga modal kecil pun bisa memulai menjalankan bisnis dengan menawarkan jagung bakar ini.

Untuk mengolah sajian jagung bakar juga terbilang sangat mudah dan bahan baku yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan di pasaran. Mungkin jika Anda berminat dan ingin mencoba menjalankan usaha jagung bakar, Anda bisa mencoba membuat jagung bakar dengan variasi rasa yang berbeda agar tidak membuat penggemar olahan jagung bakar merasa bosan dalam menikmatinya.

Jenis Jagung yang Cocok untuk Dibuat Jagung Bakar

Salah satu jagung yaitu Jagung mutiara bagus untuk dipilih sebagai bahan dasar jagung bakar karena memiliki bulir yang besar. Kadar pati jagung mutiara cukup tinggi sehingga mengenyangkan. Ada dua jenis yang juga cukup disukai sebagai bahan jagung bakar adalah jagung manis, karena rasanya yang sudah manis walau belum dicampur apapun, cocok dipadukan dengan bermacam jenis bumbu atau saus.

Tidak memakai penambahan apa pun, jagung bakar yang dibuat dari kedua jenis jagung tersebut sudah cukup enak dinikmati. Namun, untuk menambah rasanya dan memenuhi berbagai selera yang berbeda, kini jagung bakar juga hadir dalam banyak varian. Macam-macam rasa jagung bakar dapat dilakukan dengan cara menambahkan bumbu dalam bentuk bubuk maupun saus.

Cara Memilih Jagung Untuk Dibakar

Selain mengetahui jenis jagung yang cocok untuk dibuat jagung bakar, yaitu jagung manis dan jagung mutiara, Anda juga harus tahu cara memilih jagung yang tepat. Sangat penting hal ini supaya jagung bakar yang dihasilkan terasa lezat. Untuk mendapatkan jagung yang tepat, perhatikan beberapa tips berikut saat membeli jagung.

  • Biji: pilih jagung yang biji atau gigi jagungnya rapat dan tidak berongga.
  • Kulit: pilih jagung yang kulitnya masih berwarna hijau muda dan tidak kering.
  • Umur: pilih jagung yang cukup tua. Tapi sebaiknya Anda memilih jagung yang umurnya sedang, tidak terlalu tua maupun terlalu muda.
  • Kesegaran: jika memungkinkan, belilah jagung langsung dari kebunnya, karena itu artinya jagung masih baru dan segar. Namun, jika terpaksa membeli jagung di pasar, belilah jagung masih baru, tidak lebih dari 3 hari setelah dipetik.

Tips Membuat Jagung Bakar dengan Aneka Bumbu Yang di Oles di Atas

Anda perlu juga tau gimana cara membuat jagung bakar yang nikmat dengan aneka bumbu oles di atas tadi. Simak step-stepnya di sini, ya.

  1. Siapkan bumbu-bumbu yang diperlukan. Pisahkan masing-masing bumbu pada mangkok/wadah kecil.
  2. Pastikan masing-masing mangkok bumbu memiliki kuas/olesan tersendiri.
  3. Siapkan alat bakar jagung. Kalau alat bakar jagung masih menggunakan arang, siapkan juga arang dan nyalakan hingga menjadi bara api.
  4. Kipas-kipas terus jangan sampai api mati.
  5. Siapkan jagung yang akan dibakar. Kemudian kupas kulit jagung dan cuci jagung terlebih dahulu bila perlu.
  6. Ambil mangkok bumbu oles yang diinginkan. Pada permukaan jagung jangan lupa lumuri dengan bumbu yang telah kita buat sebelumnya.
  7. Bakar jagung diatas bara api. Jika bumbu mengering, Lumuri lagi dengan bumbu.
  8. Aplikasikan hingga 2-3 kali agar bumbu bisa meresap kedalam jagung.
  9. Jagung bakar aneka rasa siap disajikan. Nikmati selagi hangat.

Manfaat Jagung

Salah satu manfaat  jagung untuk kesehatan sangat banyak karena merupakan sumber serat dan kaya nutrisi penting. Terdapat kandungan-kandungan yang memiliki kemampuan untuk melindungi tubuh kita dari berbagai serangan penyakit. Bila dilihat secara spesifikasi manfaat kesehatan jagung adalah untuk diabetes, pencegahan penyakit jantung, hipertensi dan pencegahan kecacatan pada saraf (neural-tube) saat lahir.

 

Tahukah kalian bahwa tanaman jagung merupakan salah satu sereal paling populer di dunia dan menjadi makanan pokok di banyak negara termasuk Amerika Serikat.ahukah anda bahwa jagung tidak hanya kaya vitamin A, B, E dan banyak mineral tapi menjadi sumber makanan yang menyediakan kalori yang diperlukan bagi metabolisme tubuh, tetapi merupakan sumber yang Kandungan serat yang tinggi berperan dalam pencegahan penyakit yang menyerang pencernaan seperti sembelit dan wasir serta kanker kolorektal. Jagung memiliki antioksidan yang berfungsi untuk bertindak sebagai agen anti-kanker dan mencegah Alzheimer. Tanaman Jagung ini kaya phytochemical, memberikan perlindungan terhadap berbagai penyakit kronis.

Berikut 5 alasan untuk tidak terlalu banyak makan jagung

      1. Mengandung lektin = Jagung mengandung lektin yang merupakan protein. Ini harus dipecah menjadi asam amino untuk dicerna oleh tubuh. Tetapi, tubuh tidak dapat memecah lektin dan menyebabkan iritasi pada usus, sehingga mengakibatkan peradangan.
      2. Penyakit autoimun = Jagung tidak mengandung gluten, tetapi tubuh memproses protein dalam jagung menjadi gluten. Hal ini mengganggu usus dan menciptakan masalah di sistem pencernaan. Karenanya, ini adalah salah satu efek buruk makan jagung.
      3. Tinggi gula = Jagung adalah salah satu makanan yang bisa menjadi tidak sehat. Karena, jagung berisi tinggi gula dan pati, serta kurang nilai gizi. Jadi, ini adalah alasan pertama Anda harus berhenti makan jagung.
      4. Pestisida = Jagung mengandung Bacillus thuringiensis yang merupakan insektisida dan racun berbahaya. Ketika terakumulasi dalam darah, maka dapat mengganggu fungsi organ. Ini adalah salah satu efek samping terlalu banyak makan jagung.
      5. Tidak ada dicerna dengan mudah = Jagung mengandung serat selulosa dan tubuh sangat sulit untuk mencernanya. Tubuh manusia tidak dapat sepenuhnya memecah selulosa, karena tidak memiliki enzim untuk melakukan hal tersebut.

Beriku Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Pedes Manis Toping Keju

Bahan-bahan :

  • 6 sdm margarin cair
  • 2 sdm saus tomat
  •  4 sdm madu
  •  4 sdm saus sambal
  •  150 gram keju cheddar (parut halus)

Cara Membuat Bumbu Jagung Bakar Pedes Manis Toping Keju :

  1. Siapkan mangkuk, tuang margarin cair, saus tomat, madu, dan saus sambal. Aduk hingga rata sempurna.
  2.  Saat membakar jagung, olesi adonan bumbu tadi hingga merata.
  3.  Saat setengah matang, taburi keju cheddar yang telah diparut. Ulangi langkah poin ke-2 dan 3 sebanyak dua kali.
  4. . Pindahkan jagung bakar ke atas piring saji jika sudah matang sempurna.

Sekian dari penjelesan cara membuat bumbu jagung bakar pedes manis toping keju. Selamat mencoba:)

Macam-macam Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa

Halo teman-teman pada artikel ini saya akan membahas macam-macam cara membuat popcorn dengan aneka rasa, langsung saja saya masuk pembahasan macam-macam aneka rasa popcorn.

Berikut cara membuat popcorn aneka rasa

1. Popcorn Coklat

Bahan-bahan :

  •  Biji jagung untuk popcorn
  •  Mentega
  •  Panci (dapat diganti menggunakan wajan besar)
  •  Gula

Cara Membuat Popcorn  Aneka Rasa Coklat :

  1. Siapkan panci dan tutupnya di atas kompor. Siapkan dan ditakar sesuai dengan selera biji jagung yang akan dibuat menjadi popcorn.
  2. Campurkan dua sdm mentega ke dalam panci, lalu nyalakan kompor dengan api sedang. Setelah mentega mulai meleleh, kecilkan kompor dan masukkan dua genggam biji jagung ke dalam panci.
  3.  Tutup panci dan sesekali goyangkan panci untuk membuat semua biji jagung terkena oleh mentega.
  4.  Lalu biarkan beberapa saat saja, lalu Anda akan mendengar letupan kecil di dalam panci.
  5.  Biarkan saja hingga letupan selesai, kemudian matikan kompor.
  6.  Buka tutup panci kemudian beri tambahan gula sesuai dengan selera, lalu campur rata.

2. Popcorn Strawbery

Bahan-bahan

  • 4 sdm jagung popcorn
  • 2 sdm blueband
  • 1 sdt pasta Strawberry
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sachet SKM
  • 1 sdm blueband
Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa Strawbery :
  1. Lelehkan margarin, kemudian masukkan jagung popcorn aduk sebentar dan tutup, masak dengan api kecil sampai meletup-letup, sisihkan
  2. Buat caramel strawberry nya, lelehkan blueband masukkan semua bahan karamel masak dengan api kecil sampai gula larut dan mengental
  3. Tuang gula karamel diatas popcorn aduk cepat sampai rata, pisah-pisahkan agar tidak lengket satu dengan yang lain dinginkan
  4. Ada yang gak Sabar pingin nyomot 😅 segera habiskan tidak untuk menginap lama kalo ingin awet simpan di wadah kedap udara.

3. Popcorn Balado

Bahan-bahan :

  • Biji jagung
  • Mentega
  •  Panci (dapat diganti menggunakan wajan besar)
  •  Gula bubuk

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa Balado :

  1. Siapkan panci di atas kompor. Sediakan dan takar sesuai dengan selera biji jagung yang akan dibuat menjadi popcorn.
  2. Campurkan dua sendok makan mentega ke dalam panci, lalu nyalakan kompor menggunakan api yang sedang. Setelah mentega meleleh, kecilkan api dan masukkan 2 genggam jagung ke dalam panci.
  3. Lalu, tutup panci dan sekali-kali goyangkan panci sehingga membuat semua biji jagung terkena mentega.
  4. Diamkan beberapa saat, dan Anda akan mendengar suara letupan kecil di dalam panci
  5.  Biarkan hingga suara letupan berhenti, kemudian matikan kompor.
  6. Terakhir, buka tutup panci kemudian beri tambahan gula sesuai selera, campur rata.
  7. Siap disajikan selagi hangat. Jika Anda menginginkan popcorn balado jadi lebih berasa dan berwarna bisa ditambahkan gula cair dan pewarna makanan.

4. Popcorn Gula Merah

Bahan-bahan:

  • 1/3 gelas biji jagung
  • gula merah bubuk secukupnya
  •  mentega secukupnya

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa Gula Merah :

  1. Jangan lupa Siapkan panci dan tutupnya terlebih dahulu di atas kompor, takar biji jagung yang ingin dibuat popcorn sesuai selera.
  2. Lalu, Masukkan 2 sendok makan mentega ke dalam panci, nyalahkan konpor dengan api sedang. Setelah mentega meleleh,
  3. Masukan biji jagung ke dalam panci.
  4. Tutup panci dan sekali-kali goyangkan panci agar semua biji jagung terkena mentega.
  5. Biarkan beberapa saat, jika terdengar suara letupan dari dalam panci, biarkan hingga suara letupan berhenti. Lalu matikan kompor.
  6. Terakhir, buka tutup panci dan tambahkan gula sesuai dengan selera lalu campur dengan rata.
  7. Popcorn siap disajikan.

5. Popcorn Keju

Bahan-bahan:

  • jagung popcorn 200 gram
  • 2 sdm margarin
  • 100 gram keju cheddar
  • 100 ml susu cair
  • 2 sdm gula pasir
  • keju permesan secukupnya

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa Keju :

  1. Campur susu cair, gula pasir, dan keju parut. Masak hingga kental seperti pasta, angkat.
  2. Panaskan margarin ke dalam panci. Masukan jagung popcorn, tutup panci dan biarkan sampai berbunyi letupan, kecilkan api dan kocok-kocok.
  3. Lalu tambahkan pasta keju , aduk hingga rata dan taburi dengan keju permesan.
  4. Popcorn pun siap disajikan.

6. Popcorn Asin Gurih

Bahan-bahan:

  • 75 gram jagung khusus popcorn
  • minyak sayur secukupnya
  •  1 sdt garam

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa  Asin Gurih :

  1. Pertama, masukkan minyak ke dalam panci, jika minyak sudah cukup panas, masukan jagung ke dalam, jagan terlalu banyak.
  2. Masak jagung dengan menggunakan api sedang. Tunggu hingga jagung mengembang dan bunyi letupan berhenti,
  3. masukan garam kemudian aduk hingga rata.
  4. Jika sudah, simpan popcorn di wadah kedap udara agar bertahan lama.
  5. Popcorn siap dinikmati.

7. Popcorn Rasa Buah

Bahan-bahan:

  • 8 gelas popcorn tawar yang sudah jadi
  •  1/4 gelas mentega
  •  1/4 sirup jagung
  •  1/2 gelas gula
  • 100 gram bubuk minuman rasa buah tanpa pemanis

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa Buah :

  1. Pertama, panaskan oven sampai suhu 149 derajat. Kemudian siapkan loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan olesi minyak goreng.
  2. Setelah itu tuang popcorn ke dalam mangkuk besar.
  3. Setelah itu, masukan semua bahan seperti mentega, siruo, gula, dan penyedap bersama-sama ke dalam panci dan panskan diatas api sedang. Didihkan campuran selama kurang lebih 5 menit.
  4. Kemudian tuang dan oleskan campuran bumbu perisa yang sudah panas tadi pada popcorn yang sudah disiapkan.
  5. Pastikan bumbu tercampur rata.
  6. Setelah itu sebarkan popcorn di atas loyang, panggang popcorn selama 10 menit di dalam oven yang sudah dipanaskan tadi. Karena ini akan membuat popcorn mengeras dan bumbu perisanya menyatu dengan popcorn
  7. Setelah itu, keluarkan dan diamkan sejenak sampai popcorn terasa dingin sebelum dinikmati.

8. Popcorn Pedes Gurih

Bahan-bahan:

  • 1 sdt kaldu bubuk instan
  • 100 gram jagung khusus popcorn
  • -2 sdm mentega
  • 1 sdt cabai merah bubuk

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa Pedes Gurih :

  1. Panaskan mentega pada teflon hingga meleleh, kemudian siapkan tutupnya agar popcorn tak berantakan ketika dimasak.
  2. Berikutnya masukkan jagung lalu masak hingga matang.
  3. Kemudian masukan pada wadah, Bumbui cabai merah bubuk beserta kaldu bubuk instan lalu kocok hingga tercampur rata.
  4. Popcorn pedas gurih pun siap untuk dinikmati.

9. Popcorn jeruk nipis

Bahan-bahan:

  • 1 mangkuk popcorn (yang sebelumnya sudah dibuat)
  • 1/3 gelas daun ketumbar
  • 1/2 air jeruk nipis
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa Jeruk :

  1. Pertama siapkan popcorn yang tadi sudah dibuat di dalam wadah besar.
  2. Potong-potong halus daun ketumbar, taburi ke dalam popcorn.
  3. Taburi sesendok teh garam dan perasan jeruk nipis.
  4. Kemudian aduk-aduk popcorn, bisa menggunakan tangan, atau tutup wadah dan goyang-goyangkan.
  5. Popcorn jeruk nipis siap disajikan.

10. Popcorn Caramel

Bahan-bahan:

  • 75 gr jagung popcorn
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 sdm mentega (optional)
  • 1 sdm minyak goreng
  • Pewarna makanan (optional)

Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa Caramel:

  1. Siapkan wajan anti lengket
  2. Masukkan jagung popcorn berserta semua bahan, campur dan aduk sampai rata
  3. Tutup wajan dan nyalakan api kecil
  4. Goyang-goyang agar popcorn tidak gosong, pastikan semua jagung telah berubah menjadi popcorn
  5. Jika sudah tidak terdengar bunyi letusan, matikan api
  6. Masukkan popcorn ke dalam wadah dan popcorn siap disantap

Itulan 10 cara membuat popcorn aneka rasa, cocok untuk Anda yang ingin mencoba membuat sendiri dirumah untuk camilan saat berkumpul dengan keluarga, teman-teman atau sendirian.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙂

Yuk, Kepoin Cara Bikin Popcorn Strawbery Yang Lezat

Halo guys, pada artikel ini saya akan membahas mengenai cara bikin popcorn strawbery, pasti kalian sudah seringkan dengar popcorn strawbery. Nah, sebelum masuk pembahasan cara bikinnya saya akan membahas seputar jagung dan popcorn dulu.

Proses Pembuatan Popcorn dan Cara Bikin Popcorn Strawbery

Pastinya Anda pernah makan popcorn kan, makanan yang banyak disajikan di tempat hiburan dan pusat perbelanjaan. Atau anda sering nonton bioskop sambil menikmati popcorn. Tahukan Anda bahwa Cara membuat jagung popcorn yaitu dari biji jagung tertentu yang apabila dimasak dengan sedikit minyak goreng bisa meletup dan mengembang. Mengapa bisa terjadi seperti itu?

Salah satu rahasia dapat mengembangnya biji jagung hingga terbentuknya popcorn ini terdapat pada tepung jagung dan kandungan air yang terdapat di dalam biji jagung. Salah satu proses popcorn yaitu meletup dan melompatnya popcorn pada saat dimasak karena kulit biji jagung yang keras menutupi bagian dalam biji jagung.

Pada saat kita meletakkan biji jagung ke dalam minyak goreng dengan panas di atas 100 derajat celcius, air yang terdapat dalam biji jagung akan bereaksi dan bercampur dengan tepung jagungnya sehingga terbentuk jel

Apa Itu Popcorn?

Apa itu popcorn? Popcorn merupakan cemilan atau jajanan yang terbuat dari biji jagung yang dimakan saat bersantai, menonton tv, dan acara keluarga. Popcorn merupakan panganan yang sangat diminati oleh anak kecil dan remaja yang sering dijual di bioskop, area taman bermain, pasar malam, sekolah, maupun kantin kampus atau juga tempat orang-orang yang berkumpul. Tempat-tempat seperti itu yang menjadi sasaran paling utama dalam menjual popcorn.

Bahan baku pembuatan popcorn adalah jagung mentega. Popcorn sendiri ialah jagung yang dipanaskan dengan menggunakan suhu yang tinggi. Lalu mentega sendiri kita pakai supaya popcorn menjadi lebih gurih dan enak. Perlu diketahui bahwa memasak popcorn tidak begitu sulit hanya dengan memasukkan satu sendok makan mentega yang sudah disiapkan sebelumnya dan 2 hingga 3 sendok jagung ke dalam microwave. Dan dalam 2 menit popcorn yang gurih dan enak siap dimakan.

Ketika Anda ingin menjual popcorn pastikan Anda sudah mencari lokasi usaha popcorn yang strategis dan ramai karena tak semua orang menyukai popcorn sebagai cemilan ringan, tentu masih banyak jenis cemilan yang lainnya. Kemudian juga untuk sebuah tempat sewa yang akan dijadikan sebagai tempat penjualan harus sesuai dengan harga dan banyaknya penjualan yang terjadi.

Sejarah Popcorn

Jagung yang diolah dan dikembangkan dapat meningkatkan nilai ekonomisnya. Peran jagung sebagai pangan favorit masa kini dapat berbentuk sebagai makanan ringan yang lebih dikenal dengan sebutan popcorn

Popcorn berasal dari  jagung dimana kernelnya dapat meletup dan mengembang ketika dipanaskan. Pada umumnya, popcorn banyak dijual di tempat – tempat pemutaran film seperti bioskop, sehingga terasa kurang lengkap jika aktivitas menonton film tanpa ditemani dengan sebungkus popcorn. Hal ini menjadikan suatu budaya tersendiri dalam aktivitas menonton film atau dapat juga disebut sebagai budaya popcorn.

Salah Satu Untuk Menjalani Bisnis Popcorn Dengan Cara yang Tidak Sulit Anda Perlu Memperhatikan Empat Hal Berikut Ini :

1. Yang pertama, buat rencana dalam memulai bisnis popcorn Anda. Buatlah gambaran atau skema bisnis dengan memfokuskan macam popcorn yang akan Anda buat, misal popcorn yang rendah lemak (low fat). Anda bisa menggambarkan secara umum mengenai varian popcorn tersebut mulai dari rasanya, cara pengemasan unik yang dibutuhkan, pemilihan tempat penjualan dan perencanaan lainnya.

2. Persiapkan alat-alat yang dibutuhkan untuk memulai usaha popcorn mulai dari mesin yang digunakan maupun alat-alat pendukung yang lainnya. Sebenarnya popcorn tidak termasuk makanan yang dapat mengancam kesehatan kita jika saja cara mengolah maupun cara menyimpannya tetap terjaga kualitasnya. Supaya pembuatan popcorn dengan mutu, kualitas serta kepercayaan yang baik dari konsumen tentu dapatkan juga izin dari departemen kesehatan serta dengan sertifikat halal dari MUI.

3. Sebelum Anda menjual online maupun offline, pastinya Anda juga harus melabeli produk dengan brand yang unik dan baik. Sertakan bahan-bahan yang dipakai pada kandungan popcorn yang dibuat, berat produk, tanggal kadaluarsa produk, informasi kandungan gizi, izin dari badan usaha serta informasi produk lainnya.

Bagaimana Cara Bikin Popcorn Biasa Menjadi Biji Jagung Popcorn (jagung mentah yg siap di jadikan popcorn)

Supaya bisa menjadi popcorn, biji jagung tersebut harus sepenuhnya kering melalui proses pengeringan. Setelah biji jagung sudah kering, maka baru bisa mengembang mjd popcorn. Jagung dipipil agar diperoleh biji-biji jagung lepas. Kemudian biji jagung dikeringkan, bisa dgn proses penjemuran. Jika Biji jagung benar2 kering maka kadar air turun hingga tersisa 8-12%.

Prinsipnya sama seperti kerupuk, agar kerupuk mengembang (tidak bantet), kerupuk harus benar-benar kering dengan cara dikeringkan.

8 Manfaat Kesehatan Konsumsi Popcorn :

1. Bisa menurunkan berat badan
Tahukah Anda bahwa popcorn dikatakan normal karena mengandung 30 kalori yang 5 kali lebih sedikit daripada keripik kentang berminyak? Dan tahukan anda bahwa kandungan serat dalam popcorn dapat membuat Anda merasa kenyang dan menghambat pelepasan hormon kelaparan.

 

2. Menurunkan tingkat kolesterol
Popcorn mengandung serat yang bisa menghilangkan kelebihan kolesterol dari dinding pembuluh darah dan arteri, sehingga mengurangi keseluruhan kadar kolesterol Anda. Ini juga dapat membantu menurunkan kemungkinan kondisi kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

 

3. Memperbaiki pencernaan
Popcorn merupakan biji utuh yang didalamnya mengandung endosperm, kuman dan dedak. Brondong jagung ini mengandung semua serat yang bisa membantu mengobati pencernaan. Ini membantu buang air besar (BAB) yang tepat dan akan mencegah sembelit.

 

4. Kontrol tingkat gula darah
Popcorn memiliki jumlah serat yang cukup banyak, ini mengatur pelepasan dan pengelolaan kadar gula darah dan insulin. Ini akan menjaga kadar gula darah sehingga mencegah diabetes. Jadi, meningkatkan asupan popcorn organik untuk mencegah diabetes.

 

5. Mencegah kanker
Popcorn mengandung sejumlah besar senyawa poli-fenolik, salah satu jenis antioksidan lebih kuat yang dapat Anda masukkan ke dalam tubuh Anda. Antioksidan adalah zat pertahanan kuat yang bisa menghilangkan radikal bebas.

 

6. Mendukung pertumbuhan tulang sehat
Popcorn mengandung sejumlah mangan yang bisa membantu membangun dan memelihara tulang yang sehat dan padat. Mangan membantu untuk mendukung struktur tulang dan melindungi terhadap osteoporosis, arthritis dan osteoartritis.

 

7. Pengganti gandum atau oatmeal
Popcorn merupakan satu-satunya camilan yang 100 persen diproses dari biji. Tahukah Anda bahwa satu porsi popcorn mengandung lebih dari 70 persen asupan gandum harian yang direkomendasikan. Jika Anda bosan makan oatmeal, Anda bisa mengonsumsi popcorn sesekali.

 

Berikut Cara Bikin Popcorn Strawbery

Bahan-bahan :

  • 4 sdm jagung popcorn
  • 2 sdm blueband
  • 1 sdt pasta Strawberry
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sachet SKM
  • 1 sdm blueband
Cara Membuat Bikin Popcorn Strawbery :
  1. Lelehkan margarin, kemudian masukkan jagung popcorn aduk sebentar dan tutup, masak dengan api kecil sampai meletup-letup, sisihkan
  2. Buat caramel strawberry nya, lelehkan blueband masukkan semua bahan karamel masak dengan api kecil sampai gula larut dan mengental
  3. Tuang gula karamel diatas popcorn aduk cepat sampai rata, pisah-pisahkan agar tidak lengket satu dengan yang lain dinginkan
  4. Ada yang gak Sabar pingin nyicipin segera habiskan tidak untuk menginap lama kalo ingin awet simpan di wadah kedap udara.

Itulah pembahasan cara bikin popcorn strawbery yang lezat. Selamat mencoba teman-teman:)

Inilah Cara Membuat Popcorn Caramel Seperti di Bioskop

Pada artikel ini saya akan membahas cara membuat popcorn caramel seperti di bioskop. Anda pasti sudah sering dengar popcorn caramel dan membelinya saat ingin nonton bioskop.

Nah, untuk Anda yang malas berpergian resep satu ini cocok untuk Anda yang ingin membuat sendiri di rumah. Sebelum masuk pembahasan cara membuatnya saya akan membahas sedikit mengenai apa itu popcorn dan lainnya.

Proses Jagung Popcorn dan Cara Membuat Popcorn Caramel

Pastinya Anda pernah makan popcorn kan, makanan yang banyak disajikan di tempat hiburan dan pusat perbelanjaan. Atau anda sering nonton bioskop sambil menikmati popcorn. Tahukan Anda bahwa Cara membuat jagung popcorn yaitu dari biji jagung tertentu yang apabila dimasak dengan sedikit minyak goreng bisa meletup dan mengembang. Mengapa bisa terjadi seperti itu?

Salah satu rahasia dapat mengembangnya biji jagung hingga terbentuknya popcorn ini terdapat pada tepung jagung dan kandungan air yang terdapat di dalam biji jagung. Salah satu proses popcorn yaitu meletup dan melompatnya popcorn pada saat dimasak karena kulit biji jagung yang keras menutupi bagian dalam biji jagung.

Pada saat kita meletakkan biji jagung ke dalam minyak goreng dengan panas di atas 100 derajat celcius, air yang terdapat dalam biji jagung akan bereaksi dan bercampur dengan tepung jagungnya sehingga terbentuk jel

Apa Itu Popcorn?

Apa itu popcorn? Popcorn merupakan cemilan atau jajanan yang terbuat dari biji jagung yang dimakan saat bersantai, menonton tv, dan acara keluarga. Popcorn merupakan panganan yang sangat diminati oleh anak kecil dan remaja yang sering dijual di bioskop, area taman bermain, pasar malam, sekolah, maupun kantin kampus atau juga tempat orang-orang yang berkumpul. Tempat-tempat seperti itu yang menjadi sasaran paling utama dalam menjual popcorn.

Bahan baku pembuatan popcorn adalah jagung mentega. Popcorn sendiri ialah jagung yang dipanaskan dengan menggunakan suhu yang tinggi. Lalu mentega sendiri kita pakai supaya popcorn menjadi lebih gurih dan enak. Perlu diketahui bahwa memasak popcorn tidak begitu sulit hanya dengan memasukkan satu sendok makan mentega yang sudah disiapkan sebelumnya dan 2 hingga 3 sendok jagung ke dalam microwave. Dan dalam 2 menit popcorn yang gurih dan enak siap dimakan.

Ketika Anda ingin menjual popcorn pastikan Anda sudah mencari lokasi usaha popcorn yang strategis dan ramai karena tak semua orang menyukai popcorn sebagai cemilan ringan, tentu masih banyak jenis cemilan yang lainnya. Kemudian juga untuk sebuah tempat sewa yang akan dijadikan sebagai tempat penjualan harus sesuai dengan harga dan banyaknya penjualan yang terjadi.

Salah Satu Untuk Menjalani Bisnis Popcorn Dengan Cara yang Tidak Sulit Anda Perlu Memperhatikan Empat Hal Berikut Ini :

1. Yang pertama, buat rencana dalam memulai bisnis popcorn Anda. Buatlah gambaran atau skema bisnis dengan memfokuskan macam popcorn yang akan Anda buat, misal popcorn yang rendah lemak (low fat). Anda bisa menggambarkan secara umum mengenai varian popcorn tersebut mulai dari rasanya, cara pengemasan unik yang dibutuhkan, pemilihan tempat penjualan dan perencanaan lainnya.

2. Persiapkan alat-alat yang dibutuhkan untuk memulai usaha popcorn mulai dari mesin yang digunakan maupun alat-alat pendukung yang lainnya. Sebenarnya popcorn tidak termasuk makanan yang dapat mengancam kesehatan kita jika saja cara mengolah maupun cara menyimpannya tetap terjaga kualitasnya. Supaya pembuatan popcorn dengan mutu, kualitas serta kepercayaan yang baik dari konsumen tentu dapatkan juga izin dari departemen kesehatan serta dengan sertifikat halal dari MUI.

3. Sebelum Anda menjual online maupun offline, pastinya Anda juga harus melabeli produk dengan brand yang unik dan baik. Sertakan bahan-bahan yang dipakai pada kandungan popcorn yang dibuat, berat produk, tanggal kadaluarsa produk, informasi kandungan gizi, izin dari badan usaha serta informasi produk lainnya.

Bagaimana Cara Bikin Popcorn Biasa Menjadi Biji Jagung Popcorn (jagung mentah yg siap di jadikan popcorn)

Supaya bisa menjadi popcorn, biji jagung tersebut harus sepenuhnya kering melalui proses pengeringan. Setelah biji jagung sudah kering, maka baru bisa mengembang mjd popcorn. Jagung dipipil agar diperoleh biji-biji jagung lepas. Kemudian biji jagung dikeringkan, bisa dgn proses penjemuran. Jika Biji jagung benar2 kering maka kadar air turun hingga tersisa 8-12%.

Prinsipnya sama seperti kerupuk, agar kerupuk mengembang (tidak bantet), kerupuk harus benar-benar kering dengan cara dikeringkan.

7 Manfaat Kesehatan Konsumsi Popcorn :

1. Bisa menurunkan berat badan
Tahukah Anda bahwa popcorn dikatakan normal karena mengandung 30 kalori yang 5 kali lebih sedikit daripada keripik kentang berminyak? Dan tahukan anda bahwa kandungan serat dalam popcorn dapat membuat Anda merasa kenyang dan menghambat pelepasan hormon kelaparan.

 

2. Menurunkan tingkat kolesterol
Popcorn mengandung serat yang bisa menghilangkan kelebihan kolesterol dari dinding pembuluh darah dan arteri, sehingga mengurangi keseluruhan kadar kolesterol Anda. Ini juga dapat membantu menurunkan kemungkinan kondisi kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

 

3. Memperbaiki pencernaan
Popcorn merupakan biji utuh yang didalamnya mengandung endosperm, kuman dan dedak. Brondong jagung ini mengandung semua serat yang bisa membantu mengobati pencernaan. Ini membantu buang air besar (BAB) yang tepat dan akan mencegah sembelit.

 

4. Kontrol tingkat gula darah
Popcorn memiliki jumlah serat yang cukup banyak, ini mengatur pelepasan dan pengelolaan kadar gula darah dan insulin. Ini akan menjaga kadar gula darah sehingga mencegah diabetes. Jadi, meningkatkan asupan popcorn organik untuk mencegah diabetes.

 

5. Mencegah kanker
Popcorn mengandung sejumlah besar senyawa poli-fenolik, salah satu jenis antioksidan lebih kuat yang dapat Anda masukkan ke dalam tubuh Anda. Antioksidan adalah zat pertahanan kuat yang bisa menghilangkan radikal bebas.

 

6. Mendukung pertumbuhan tulang sehat
Popcorn mengandung sejumlah mangan yang bisa membantu membangun dan memelihara tulang yang sehat dan padat. Mangan membantu untuk mendukung struktur tulang dan melindungi terhadap osteoporosis, arthritis dan osteoartritis.

 

7. Pengganti gandum atau oatmeal
Popcorn merupakan satu-satunya camilan yang 100 persen diproses dari biji. Tahukah Anda bahwa satu porsi popcorn mengandung lebih dari 70 persen asupan gandum harian yang direkomendasikan. Jika Anda bosan makan oatmeal, Anda bisa mengonsumsi popcorn sesekali.

 

Berikut Cara Membuat Popcorn Caramel

Bahan-bahan:

  • 75 ml susu kental manis
  • 100 gram gula pasir
  •  200 ml air
  • 1 sdt essence vanila
  •  1/2 sdt soda kue
  • 100 gram mentega

Cara Membuat Popcorn Caramel :

  1. Masukan karamel di wajan dengan api kecil dengan mencampurkan gula, susu, air, dan essence vanila. Masak sampai warna berubah kecokelatan.
  2. Matikan api dan masukkan soda kue. Tambahkan mentega dan aduk rata.
  3. Tuangkan karamel di atas popcorn plain yang sebelumnya sudah anda buat tadi dan aduk cepat sampai merata.
  4. Panggang lagi dengan api kecil sekitar 30 menit sambil terus diaduk selama 10 menit sekali.
  5. Dinginkan dan popcorn siap disajikan.

Itulah sedikit penjelasan mengenai cara membuat popcorn caramel  seperti di bioskop, silahkan dicoba semoga berhasil. 🙂

 

Cara Membuat Popcorn Asin Gurih dan Sederhana

Hai sobat sekalian, pada artikel ini saya akan membahas tetang cara membuat popcorn asin, sekarang banyak aneka rasa popcorn dan kebanyakan orang suka makan popcorn manis,tapi tak kalah dengan

popcorn asin sekarang orang mulai menyakai popcorn asin. Nah, teman-teman sebelum kita membahas cara membuat popcorn asin saya akan membahas sedikit mengenai popcorn.

Apa Itu Popcron dan Bagaimana Cara  Popcorn Asin

Popcorn merupakan cemilan atau jajanan yang dibuat dari jagung yang dapat dimakan saat sedang bersantai, menonton tv, maupun acara keluarga. Popcorn adalah salah satu cemilan yang diminati oleh anak-anak dan remaja yang sering dijual di dalam bioskop, area taman bermain, stand pasar malam, kantin sekolah, dan kampus atau juga tempat banyak orang yang berkumpul.

Bahan baku pada popcorn adalah jagung mentega. Popcorn sendiri adalah biji jagung yang dipanaskan dengan suhu yang tinggi. Untuk mentega sendiri dipakai supaya popcorn jadi lebih gurih dan enak. Selanjutnya, jika Anda yang ingin memasak popcorn tahukah bawa memasak popcorn tidak sulit hanya dengan mencapurkan satu sendok makan mentega yang sudah disiapkan sebelumnya dan 2 atau 3 sendok jagung ke dalam mesin popcorn. Lalu, dalam 2 menit popcorn yang gurih dan lezat siap untuk dijual dan disantap.

Sebelum Anda akan melakukan penjualan popcorn balado jangan lupa  pastikan kita harus mencari lokasi berjualan popcorn yang strategis karena tidak semua orang membutuhkan popcorn sebagai cemilan ringan, karena masih banyak aneka cemilan yang lainnya. Kemudian juga untuk sebuah tempat sewa yang akan dijadikan tempat penjualan harus sesuai dengan harga dan banyaknya penjualan yang terjadi.

Modal yang Kita Perlukan untuk Berjualan Popcorn

Modal yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis popcorn memang bisa dikatakan kecil dengan pertumbuhan profit yang lumayan tinggi. Untuk memulai bisnis popcorn dapat dikatakan sangatlah mudah dengan kemudahan menemukan bahan pembuatan popcorn yang murah serta banyak ditemukan di pasar. Nah, untuk kalian yang ingin menjalani usaha popcorn dengan langkah yang mudah Anda perlu melakukan hal-hal di bawah ini:

1. Buatlah rencana ketika memulai bisnis popcorn Anda. Buatlah gambar atau skema bisnis dengan cara memfokuskan satu jenis popcorn yang Anda buat, misal popcorn dengan rendah lemak (low fat). Disini Anda dapat menjelaskan secara umum mengenai jenis popcorn tersebut mengenai rasa dan aromanya, cara pengemasan yang dibutuhkan, pemilihan tempat penjualan dan lainnya.

2. Kemudian, persiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis popcorn balado baik dari mesin popcorn yang digunakan hingga alat-alat pendukung yang lainnya. Sebenarnya popcorn tidak termasuk ke dalam makanan yang mengancam kesehatan jika saja cara pengolahan maupun cara menyimpannya tetap terjaga kualitasnya.anda yang ingin mendapatkan produk popcorn dengan mutu, kualitas serta kepercayaan yang baik dari pembeli tentu dapatkan juga perizinan dari Depkes beserta dengan sertifikat halal dari MUI.

3. Dalam melakukan pemasaran popcorn yaitu bisa dengan cara online atau dengan membungkusnya langsung dan ditawarkan ke para supplier, tentu Anda juga harus melabeli produk dengan merk yang unik dan baik.Bagi Anda yang ingin melakukan proses penjualan popcorn jangan lupa untuk menyertakan bahan-bahan pada kandungan popcorn yang dibuat, berat total produk, kode kadaluarsa produk, informasi gizi, izin dari badan usaha dan informasi produksi lainnya.

Bagaimana Cara Membuat Jagung Popcorn Biasa Menjadi Biji Jagung Popcorn (jagung mentah yg siap di jadikan popcorn)

Supaya bisa menjadi popcorn, biji jagung tersebut harus sepenuhnya kering melalui proses pengeringan. Setelah biji jagung sudah kering, maka baru bisa mengembang mjd popcorn. Jagung dipipil agar diperoleh biji-biji jagung lepas. Kemudian biji jagung dikeringkan, bisa dgn proses penjemuran. Jika Biji jagung benar2 kering maka kadar air turun hingga tersisa 8-12%.

Prinsipnya sama seperti kerupuk, agar kerupuk mengembang (tidak bantet), kerupuk harus benar-benar kering dengan cara dikeringkan.

8 Manfaat Kesehatan Konsumsi Popcorn :

1. Bisa menurunkan berat badan
Tahukah Anda bahwa popcorn dikatakan normal karena mengandung 30 kalori yang 5 kali lebih sedikit daripada keripik kentang berminyak? Dan tahukan anda bahwa kandungan serat dalam popcorn dapat membuat Anda merasa kenyang dan menghambat pelepasan hormon kelaparan.

 

2. Menurunkan tingkat kolesterol
Popcorn mengandung serat yang bisa menghilangkan kelebihan kolesterol dari dinding pembuluh darah dan arteri, sehingga mengurangi keseluruhan kadar kolesterol Anda. Ini juga dapat membantu menurunkan kemungkinan kondisi kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke.

 

3. Memperbaiki pencernaan
Popcorn merupakan biji utuh yang didalamnya mengandung endosperm, kuman dan dedak. Brondong jagung ini mengandung semua serat yang bisa membantu mengobati pencernaan. Ini membantu buang air besar (BAB) yang tepat dan akan mencegah sembelit.

 

4. Kontrol tingkat gula darah
Popcorn memiliki jumlah serat yang cukup banyak, ini mengatur pelepasan dan pengelolaan kadar gula darah dan insulin. Ini akan menjaga kadar gula darah sehingga mencegah diabetes. Jadi, meningkatkan asupan popcorn organik untuk mencegah diabetes.

Rahasia Membuat Popcorn

Pastinya Anda pernah makan popcorn kan, makanan yang banyak disajikan di tempat hiburan dan pusat perbelanjaan. Atau anda sering nonton bioskop sambil menikmati popcorn. Tahukan Anda bahwa Cara membuat jagung popcorn yaitu dari biji jagung tertentu yang apabila dimasak dengan sedikit minyak goreng bisa meletup dan mengembang. Mengapa bisa terjadi seperti itu?

Salah satu rahasia dapat mengembangnya biji jagung hingga terbentuknya popcorn ini terdapat pada tepung jagung dan kandungan air yang terdapat di dalam biji jagung. Salah satu proses popcorn yaitu meletup dan melompatnya popcorn pada saat dimasak karena kulit biji jagung yang keras menutupi bagian dalam biji jagung.

Popcorn Juga Bisa Menjadi Buruk Bagi Kesehatan

Tahukah Anda bahwa popcorn bisa menjadi berbahaya bagi kesehatan, terutama popcorn yang dibuat dengan cara memanaskan popcorn dalam kemasan di microwave. Dalam kemasan popcorn ini kebanyakan dilapisi dengan zat kimia yang disebut dengan perfluorooctanoic acid (PFOA). Dalam beberapa penelitian, PFOA telah dikaitkan dengan risiko ADHD, berat badan lahir rendah, dan masalah tiroid.

Kemudian popcorn dalam kemasan ini juga mengandung diasetil yang terdapat dalam penyedap mentega buatan. Walaupun penelitian belum menunjukkan dampak negatif diasetil pada kesehatan manusia, namun beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa diasetil dapat merusak saluran pernapasan dan menyebabkan penyakit paru.

Dapat diketahui, sekarang ini banyak popcorn yang dijual dengan berbagai rasa, seperti rasa caramel misalnya. Jadi hal ini tentu membuat popcorn menjadi camilan yang tidak rendah kalori lagi. Kebanyakan popcorn dalam kemasan yang harus dipanaskan dalam microwave juga mengandung minyak trans. Minyak trans berhubungan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan penyakit serius lainnya.

Berikut Cara Membuat Popcorn Asin

Bahan-bahan :

  • 1 mangkuk gede
    • 1/2 sdt garam
    • 3 bks jagung kering
    • 2 sdm mentega

Cara Membuat Popcorn Asin :

  1. Lelehkan mentega dan tambahkan garam, gunakan panci atau teflon ukuran sedang yang ada tutupnya kalo bisa. Tutup kaca lebih bagus.
  2. Masukkan jagung, lalu diamkan dalam api kecil sedang.
  3. Tutup & biarkan dia meletup
  4. Sesekali digoncang supaya popcornnya gak gosong.
  5. Kalo udah gak ada suara letupan lagi angkat
  6. dan sajikan.

Nah itulah pembahasan seputar popcorn dan cara membuat popcorn asin. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🙂

Ini Dia Resep Bubur Manado Enak dan Fakta-Faktanya

Pada artikel kali ini saya akan membahas mengenai resep bubur manado enak.

1. Resep Bubur Manado Enak Tak Lekang Oleh Waktu

Bahan- Bahan

  • 150 gram beras
  • 1.800 ml air
  • 1 sendok makan garam
  • 100 gram labu kuning, potong kotak
  • 50 gram ubi jalar, dipotong kotak
  • 1 buah jagung, sisir
  • 1 ikat kangkung, yang sudah disangrai
  • 4 ikat (30 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm
  • 1 batang daun kemangi
  • 25 gram daun melinjo muda
  • 150 gram ikan gabus asin, potong kotak 1 cm, goreng

Cara Membuat Bubur Manado Enak Tak Lekang Oleh Waktu

  1.  Rebus beras, garam, dan air sambil diaduk sampai setengah matang.
  2. Tambahkan  bayam, kacang panjang,kangkung, daun melinjo, dan daun kemangi. Aduk sampai matang.
  3. Sajikan bersama pelengkap.

2. Resep Bubur Manado Enak Super Mantap

Bahan-Bahan

  • 130 gram beras  (1 gelas kecil)
  • 2 buah jagung manis dipipil
  • 1 batang singkong/ubi kayu, sekitar 300 gram (potong dadu)
  • 200 gram ubi kuning, potong dadu
  • 300 gram labu kuning, kukus dan lumatkan dengan garpu
  • 1 1/2 liter air

Bahan sayur

  • 5 lembar daun gedi, rajang halus
  • 1 mangkuk  kemangi, dari 5 ikat kecil kemangi, ambil daun dan pucuk mudanya saja
  • 1 lembar daun kunyit, rajang sehalus mungkin
  • 2 batang daun bawang, rajang halus
  • 1 ikat kecil kangkung, ambil daun dan pucuk mudanya, rajang kasar
  • 1 ikat kecil bayam, ambil daun dan pucuk mudanya, rajang kasar
  • 5 batang serai, ambil bagian putihnya saja dan memarkan
  • 1 sendok makan garam

Bumbu lain (optional):

  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • sambal terasi
  • ikan teri atau ikan asin, digoreng (saya menggunakan ikan asin kapang)

Cara Membuat Bubur Manado Enak Super Mantap

  1. Siapkan semua bahan bubur, untuk labu kuning anda bisa menghancurkan seluruh labu seperti yang saya lakukan atau 1/2 bagian labu saja dihancurkan dan sisanya potong kotak ukuran 2 x 2 cm.
  2. Siapkan panci slow cooker, masukkan beras, singkong, jagung, ubi kuning (jika pakai) ke dalam panci. Tambahkan 1/2 porsi air. Masukkan serai. Set slow cooker pada posisi high dan masak hingga beras berubah menjadi bubur dan singkong empuk.  Membutuhkan waktu sekitar 3 jam.
  3. Tambahkan sisa air dan garam, aduk perlahan hingga rata. Masukkan daun kunyit, daun gedi, daun bawang dan labu kuning, aduk rata. Masukkan kangkung dan bayam, aduk rata. Tutup panci dan masak hingga sayur empuk dan matang.
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan merica sampai harum, aduk dan jaga jangan sampai gosong. Angkat dan tuangkan tumisan berserta minyaknya ke panci bubur, aduk rata.
  5. Tambahkan kemangi, aduk sebentar, cicipi rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin dan sajikan panas-panas. Super yummy!

3. Resep Bubur Manado Enak, Praktis dan Sederhana

Bahan-Bahan

  • 250 gram beras
  • 2 buah jagung manis dipipil
  • 100 gram singkong/ubi kayu potong dadu
  • 100 gram ubi kuning, potong dadu
  • 300 gram labu kuning, potong dadu
  • 1 1/2 liter air
  • Ikan asin jambal

Bahan Sayur

  • daun kunyit 1 lembar , rajang halus.
  • kangkung, ambil daun dan pucuk mudanya, rajang kasar
  • bayam, ambil daun dan pucuk mudanya, rajang kasar

Bumbu

  • 3 batang serai memarkan
  • garam 1 sendok makan
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt gula
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lbr daun pandan
  • 1 lbr daun kunyit
  • 2 genggang daun kemangi
  • 1 ruas jahe
  • 4 pcs bawang merah slice
  • 1 pcs bawang putih geprek

Cara Membuat Bubur Manado Enak, Praktis dan Sederhana

  1. Masukkan air, beras, sereh daun salam, jahe dan lengkuas aduk, lalu tambahkan garam, lada serta gula aduk kembali hingga hampir mendidih.
  2. Lalu setelah hampir mendidih masukan singkong ubi kuning labu kuning aduk masak kembali selama 1 jam.
  3. Setelah hampir matang masukan bahan sayuran masak kembali hingga semua bahan matang, sajikan dengan hidangan pendamping.

Tentang Bubur Manado

  1. Bubur Manado aslinya merupakan masakan tradisional dari Minahasa, jadi seharusnya disebut Bubur Minahasa.Kenapa lalu jadinya Bubur Manado? Mungkin karena istilah Manado yang lebih populer. Manado merupakan ibukota provinsi Sulawesi Utara (Sulut).
  2. Istilah tradisional untuk Bubur Manado adalah Tinutuan, yang berasal dari kata dasar Tuutu, yang artinya bubur atau nasi. Jadi Tinutuan arti harfiahnya adalah ‘dijadikan bubur’.Sebagian wilayah Minahasa, istilah Tinutuan sering disingkat menjadi Tinu. Misalnya dalam kalimat: Besok torang beking jo tinu? (Gimana jika besok kita bikin Bubur Manado?).
  3. Selain disebut Tinutuan, sebagian masyarakat di Tondano menyebut Bubur Manado sebagai Sinede’an. Sementara warga Minahasa Selatan ada yang menyebutnya Peda’al.
  4. Sejak pertengahan tahun 80-an, muncul varian baru dari Bubur Manado, ketika ada yang iseng mencampurkan mie.Bubur Manado yang dicampur dengan mie kemudian disebut Midal, yang merupakan singkatan dari Mie + Peda’al.
  5. Bahan dasar dari Bubur Manado, selain beras adalah berbagai macam sayuran dan jagung manis.Di Minahasa Selatan, ada masyarakat yang suka menambahkan daun pepaya. Bubur Manado plus daun pepaya ini memiliki rasa ‘pahit-pahit sedap’…

Fakta Bubur Manado

  1. Karena terdiri dari beras dan sayuran, Bubur Manado merupakan salah satu dari sangat sedikit kuliner khas Manado yang tergolong ‘masakan nasional’.Yang artinya bisa dikonsumsi siapa saja, tak soal apa etnisnya, apa jenis kelaminnya, atau apa agamanya.
  2. Rata-rata orang Manado tak bisa makan tanpa rasa pedas. Begitu juga dengan Bubur Manado yang (bagi lidah orang Manado) akan terasa lebih nikmat jika disantap pedas.Rasa pedas biasanya berasal dari sambal dabu-dabu khas manado. Ada beragam jenis sambal dabu-dabu yang bisa dimakan bersama Bubur Manado. Namun yang paling populer adalah ‘dabu-dabu Roa’.
  3. Bubur Manado sangat cocok untuk dijadikan menu makanan bagi mereka yang sedang diet.
  4. Bubur Manado aslinya merupakan makanan untuk sarapan. Jadi Bubur Manado biasanya dimakan di pagi hari, hingga menjelang siang.

    Kendati merupakan makanan untuk sarapan, tentu tak ada yang melarang jika ada yang nekat mencicipinya di sore bahkan malam, hehehe.

    Sekalipun memang kesannya rada aneh jika makanan untuk sarapan pagi dimakan sore hari…

  5. Di manado dan Minahasa, banyak keluarga yang bisa menyekolahkan anaknya hingga sarjana hanya dengan menjual Bubur Manado.
  6. Di  Sulut, tingkat konsumsi Bubur Manado meningkat tajam di pekan-pekan pertama bulan Januari.

    Saat itu, Bubur Manado dianggap sebagai makanan yang bisa ‘menghancurkan’ lemak dan unsur-unsur jahat yang dikonsumsi saat Natal dan Tahun Baru.

  7. Membuat Bubur Manado merupakan pengetahuan wajib bagi remaja putri atau ibu-ibu di Manado.

    Dewasa ini sangat sulit menemukan ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado.

    Jika ada ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado, kayaknya dia berasal dari planet lain, hehehe

  8. Di Manado dan Minahasa, Bubur Manado umumnya dikonsumsi oleh perempuan.

    Di Tondano, bahkan ada yang bercanda dan menyebut Bubur Manado sebagai ‘pekanan ne wewene’ yang artinya ‘makanan khas perempuan’…

Aneka Kue Basah Dari Ubi yang Enak dan Nikmat

Hi temen temen kembali lagi dengan saya, kemarin kan saya sudah bahas kan tentang cara membuat masker temulawak. Nah kali ini saya akan ngebahas nih aneka kue basah dari ubi.

Lalu bagaimana cara membuat aneka kue basah dari yang enak dan lezat?Kue adalah camilan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Biasanya kue bercita rasa manis atau ada pula yang gurihdan asin.

Apa Itu Kue

Kue biasanya diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu.

Kata “kue” berasal dari kata serapan dari Bahasa Hokkian: 粿 koé, hal ini menunjukkan bahwa pengaruh seni memasak dari Tionghoa ada di Nusantara.

Beberapa kue memang menunjukkan asal mulanya  dari sebuah negara yang namanya negara China seperti kue bakpia.

Banyak sekali aneka kue basah dari ubi adalah kue tradisional Nusantara, sementara itu beberapa kue lain.

Seperti kue lapis legit, risoles, pastel dan panekuk menunjukkan bahwa ada pengaruh budaya Eropa, yaitu Belanda dan Portugis.

Awalnya istilah dari kue memang digunakan untuk menyebut kue tradisional dan kue peranakan Tionghoa, akan tetapi sekarang dalam Bahasa Indonesia.

Istilah ini telah menyebar luas menjadi sebuah istilah yang memayungi berbagai jenis makanan ringan, yang termasuk untuk menyebut kue kering , kue pastri , dan kue tart atau bolu dll.

Kue yang bisa dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Kue di Indonesia dikategorikan berdasarkan kadar air yang ada pada kue, yaitu kue basah dan kue kering.

Biasanya Kue basah yang bertekstur lembut, empuk dan tidak  bertahan dalam waktu yang cukup lama.

Hal ini karena umumnya kue tradisional terbuat dari tepung beras, gula, dan santan, sehingga lebih mudah cepat basi.

Kue basah pada umumnya dimasak dengan cara dikukus, direbus, atau digoreng. Kebanyakan kue tradisional Nusantara adalah kue basah, dan biasanya sering ditemui di pasar tradisional yang ada di Indonesia.

Tanpa basa basi lagi selamat membaca resep aneka kue basah dari ubi dan cara membuatnya.Berikut resep aneka kue basah dari ubi :

Aneka Kue Basah dari Ubi

Silahkan di semak ya ulasan tentang aneka kue basah dari ubi dan silahkan kalian pelajari serta pahami. Jangan lupa silahkan mampir juga ke ulasan sya yang lain tentang resep aneka kue basah.

Resep Kue Cupcake Ubi Jalar yang Nikmat

Bahan Untuk Membuat Kue Cupcake Ubi Jalar

  • 300 gram Ubi Jalar
  • 2 butir Telur Ayam
  • 50 gram Gula Merah
  • 300 gram Nanas
  • 80 ml Minyak Goreng
  • 1/2 sendok teh Baking Soda
  • 100 gram Tepung Terigu

Bahan Topping Kue Cupcake Ubi Jalar

  • Icing atau Whipped cream
  • Taburan ceres
  • Parutan Keju

Cara Membuat Kue Cupcake Ubi Jalar

  1. Untuk yang pertama, terlebih dahulu kita persiapkan ubi jalar yang sudah anda beli sebelumnya.
  2. Hal ini dikarenakan pada umumnya ubi jalar memiliki kotoran dan beberapa bagian yang perlu disortir.
  3. Untuk itu, maka pastikan jika anda memasukkan ubi dalam wadah dan membawanya ke tempat cucian.
  4. Ditempat cucian, silahkan bersihkan secara merata ubi jalar dan buang bagian yang kotor atau masih terkena dengan tanah.
  5. Bila perlu gunakan sikat untuk melakukan pembersihan ini secara merata. Selain itu, jika masih ada tunas yang menempel pada ubi maka bersihkan pula bagian ini secara merata.
  6. Anda bisa memotongnya dengan menggunakan pisau pada bagian yang masih terdapat tunas.
  7. Selain itu, pada beberapa ubi yang cacat atau memiliki bagian yang kurang baik. Maka buang saja bagian ini dengan cara memotongnya dengan menggunakan pisau.
  8. Hal ini dikarenakan pada umumnya bagian ini akan pahit bila dikonsumsi. Untuk itu, maka perhatikan dengan baik sewaktu membersihkan bagian ini secara merata.
  9. Bila sudah selesai, masukkan kembali ubi kedalam wadah dan sisihkan sementara. Siapkan talenan dan potong-potong ubi menjadi bagian dadu kecil secara merata.
  10. Setelah itu, masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara. Selanjutnya, tiriskan air dalam wadah bila masih tersisa pada wadah penampung ubi.

Langkah Selanjutnya Dalam Membuat Cupcake

  1. Cara Membuat Kue Cupcake Ubi Jalar yang Nikmat: Untuk membuat kue cupcake ubi jalar, anda akan dapat melakukannya dengan memasukkan potongan ubi jalar kedalam sebuah panci.
  2. Lalu bersihkan nanas dari kulitnya secara merata. Setelah itu, silahkan masukkan kedalam panci bersama dengan ubi jalar. Lalu rebus semua bahan ini secara merata hingga tercampur dan matang secara merata.
  3. Setelah itu, tambahkan gula merah bersama dengan air sedikit demi sedikit. Nah, bila air nanti habis dalam rebusan, namun ubi masih keras maka masukkan kembali air dan masak dua bahan ini sampai matang dan empuk.
  4. Dalam wadah yang terpisah silahkan masukkan tepung terigu bersama dengan baking soda.
  5. Lalu aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur. Bila sudah selesai, silahkan panaskan oven dengan suhu 180 derajat C.
  6. Lalu tuangkan minyak goreng kedalam adonan ubi jalar yang anda masak bersama dengan nanas.
  7. Aduk semua bahan ini dengan menggunakan mixer sampai tercampur secara merata. Lalu tambahkan campuran tepung terigu kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur merata.
  8. Alasi cetakan muffin dengan menggunakan kertas muffin, lalu tuangkan adonan kedalamnya secukupnya saja.
  9. Masukkan adonan kedalam oven dan panggang selama kurang lebih 25 menit sampai matang. Setelah matang, angkat dan sajikan dalam piring saji.
  10. Kini anda akan dapat menikmati hidangan ini bersama dengan keluarga dan sahabat anda.
  11. Jangan lupa berikan topping icing setelah kue menjadi lebih dingin dan taburkan meses bersama dengan parutan keju.

Resep Kue Putu Ayu Ubi Ungu

Bahan Untuk Membuat Putu Ayu Ubi Ungu

  • 4 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier (SP)
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 150 gr ubi ungu kukus, haluskan
  • 100 ml santan kental
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 butir kelapa parut kukus dengan sedikit garam

Cara Membuat Putu Ayu

  1. Pertama tama siapkan cetakan putu ayu, lalu oles dengan minyak dan beri parutan kelapa di dasarnya sambil di padatkan.
  2. Setelah itu isihkan, panaskan kukusan berisi air hingga mendidih.
  3. Kemudian kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental, masukan garam dan canili bubuk, kocok rata.
  4. Masukan juga tepung terigu sambil di ayak dan kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata. Bisa juga di aduk menggunakan spatula.
  5. Kamudian masukan santan dan ubi ungu halus, aduk rata menggunakan spatula.
  6. Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama kurang lebih 15 menit.
  7. Kemudian angkat dan keluarkan dari cetakan.

Itulah tadi ulasan saya tentang aneka kue basah dari ubi. Menarik bukan silahkan ya kalian pelajari dan kembangkan resep yang di atas jika dirasa resepnya kurang banyak.

Silahkan kalian mampir keulasan saya yang lain tentang resep aneka kue basah. Disana banyak seklai aneka kue basah tu temen temen jadi silahkan mampir ya.