Cara Membuat Krim Kue Enak dan Gampang Membuatnya

Rasanya cake tanpa krim itu ibarat sayur tanpa garam. Ada yang kurang gitu rasanya.  Layaknya  sepasang kekasih yang tidak bisa dipisahkan. Ternyata Cara Membuat Krim Kue Enak itu mudah loh!

Buat beberapa orang yang sudah terbiasa membeli dan makan kue tentu biasa melihat dan memakan krim yang memang biasa digunakan untuk menghias kue ataupun cake.

Sebagian orang bilang rasanya  Krim kue itu terlalu manis sampai eneg rasanya. Kadangan krim dengan mentega yang ga pas dan takaran gula atau susu kental manis yang terlalu berlebihan, membuat rasanya menjadi aneh saat dilidah.

Bagi kalian yang memang ga suka sama krim atau buat kalian yang suka banget baking atau bikin kue, cake, cup cake, dan sejenisnya, ini dia Resep Krim Kue yang Enak Tanpa Harus Takut Kemanisan.

1. Cara Membuat Krim Kue Enak Sederhana dan Mudah

Bahan

  • Mentega putih 250 g
  • Susu kental manis vanila 5 sdm

Cara Membuat

  1. Pertama Kocok mentega putih dengan menggunakan mixer kecepatan sedang. Kocok secara rata hingga mentega lembut dan mengembang.
  2. Masukkan susu kental manis ke dalamnya. Kocok lagi dengan mixer hingga tercampur sempurna.
  3. Butter cream siap digunakan untuk menghias kue ulang tahun Anda.

2. Cara Membuat Krim Kue Enak yang Lembut

Bahan

  1. Mentega putih 500 g
  2. Margarin 100 g
  3. Gula halus 200 g
  4. Susu kental manis vanila 200 g
  5. Perasa vanila 1 sdt
  6. Garam sdt

Cara Membuat

  1. Masukkan semua bahan pada satu wadah bersih, kemudian kocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai semua adonan tercampur lembut dan mengembang.
  2. Butter cream siap digunakan untuk menghias kue Anda.

3. Cara Membuat Krim Kue Enak Premium

Bahan

  • Whipped cream 400 g
  • Mentega putih 600 g
  • Sirup 250 ml
  • Susu kental manis vanila 100 g
  • Susu bubuk vanila 1 sdm
  • Rhum 2 sdm
  • Perasa vanila sdt
  • Garam sdt

Cara Membuat

  1. Masukkan semua bahan pada satu wadah bersih, kemudian kocok dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan lembut dan mengembang.
  2. Butter cream siap digunakan untuk menghias kue Anda.

4. Cara Membuat Krim Kue Enak Untuk Rainbow Cake

Bahan

  • Mentega putih 250 g
  • Susu kental manis vanila 5 sdm
  • Pewarna makanan ( Pink, Hijau, Kuning, Biru )

Cara Membuat

  1. Pertama Kocok mentega putih dengan menggunakan mixer kecepatan sedang. Aduk sampai mentega lembut dan mengembang.
  2. Masukkan susu kental manis ke dalamnya. Aduk lagi menggunakan mixer hingga tercampur sempurna.
  3. Bagi butter cream yang sudah jadi menjadi 5 bagian. Pisahkan
  4. Untuk mendapatkan warna pink, mulailah dengan satu tetes dulu. Kocok dengan menggunakan mixer. Dan untuk warna merah yang lebih pekat, tambahkan lagi satu tetes. Kocok lagi. Jika warna yang diinginkan belum didapat tambahkan saja satu tetes satu tetes agar warna tidak terlalu pekat jika langsung beberapa tetes
  5. Lakukan hal yang sama pada semua warna.
  6. Butter cream siap digunakan untuk menghias kue ulang tahun Anda.

5. Cara Membuat Krim Kue Enak Coklat

Bahan

  • Coklat batang 125 g, lelehkan
  • Coklat pasta 1 sdt
  • Mentega putih 250 g
  • Gula halus 200 g
  • Margarin 100 g
  • Perasa vanili 1 sdt
  • Susu kental manis coklat 200 g
  • Garam sdt

Cara Membuat

  1. Pertama Siapkan wadah bersih lalu masukkan mentega putih. aduk menggunakan mixer kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang.
  2. Tambahkan gula dan susu kental manis. Kocok lagi hingga tercampur sempurna.
  3. Masukkan coklat batang yang sudah dilelehkan, coklat pasta, margarin, perasa vanili, dan garam. Kocok lagi dengan mixer kecepatan sedang. aduk selama 15 menit atau hingga dirasa adonan sudah lembut.
  4. Butter cream coklat siap dijadikan hiasan cake Anda.

Cara Membuat Krim Kue Enak Dari Susu

Bahan

  • 62 ml air dingin
  • 2 sendok teh gelatin bubuk
  • 250 ml susu
  • ½ sendok makan ekstrak vanili
  • 30 gram gula bubuk
  • panci
  • Mangkuk besar
  • Pengocok telur
  • Mixertangan

Cara Membuat Krim Dari Susu

1. Campurkan Air dan Gelatin Di Dalam Panic

Ukur dan tuang 62 ml air ke dalam panci. setelah itu, ukur dan tambahkan 2 sendok teh gelatin ke dalam panci. Jangan nyalakan kompor. Biarkan gelatin dan air di dalam panci selama 10 menit agar gelatin dapat menyerap air.

2. Nyalakan Kompor dan Aduk.

Setelah 10 menit, nyalakan kompor dengan api sedang dan mulailah mengaduk gelatin dan air. kocok gelatin dan air di atas kompor sampai gelatin larut dan campuran tersebut tercampur rata. Setelah selesai mengaduk gelatin dan air, matikan kompor, dan biarkan campuran tersebut menjadi dingin pada suhu ruangan lagi.

3. Campurkan Susu dan Gelatin Di Dalam Mangkuk Besar.

Sementara menunggu campuran gelatin dan air menjadi dingin, ukurlah 250 ml susu dan tuangkan ke dalam mangkuk besar. Bila campuran gelatin dan air sudah dingin, tambahkan ke dalam susu. Kemudian, kocoklah semua bahan hingga tercampur rata.

4. Beri Vanili dan Gula Bubuk.

ukur ½ sendok makan vanili dan tambahkan ke dalam campuran susu. lalu, ukurlah 30 gram gula bubuk dan tambahkan ke dalam campuran susu. Aduk vanili beserta gula bubuk dengan campuran susu sampai tidak ada gumpalan.

Perhatikan, Anda dapat menggunakan jenis ekstrak yang berbeda jika menginginkan rasa yang berbeda. Misalnya, Anda dapat mencoba ekstrak lemon, maple, almon, atau kelapa.

5. Biarkan Dingin Campuran Krim .

Bila vanili dan gula bubuk sudah dicampur dengan campuran susu, masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan selama 1-1 ½ jam. Kocok campuran setiap 15 menit sekali agar bahan-bahan dalam campuran tersebut tidak pecah. Dinginkan pula pengocok mikser.

Mendinginkan pengocok mikser dapat membantu mempercepat proses pencampuran dan mencegah agar bahan-bahan tidak pecah.

6. Pakailah Mikser Tangan Untuk Mengocok Susu.

Jika semua bahan sudah dingin, kocoklah dengan mikser tangan. Pastikan untuk mengelilingi tepi mangkuk ketika mengocok. Kocok terus semua bahan hingga menyerupai krim kocok. Krim kocok harus mulai membentuk puncak yang lembut jika sudah siap digunakan.

Tips Cara Membuat Krim Dari Susu

Membuat Krim yang memiliki rasa yang enak dan tekstur lembut tentu keinginan orang yang membuatnya. Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba saat membuat butter cream sendiri.

  1. Ketika membuat Krim, gunakan mentega putih yang lokal karena terbuat dari minyak kelapa sawit. Sedangkan mentega putih impor, biasanya menggunakan lemak susu sebagai bahan pembuatnya.
  2. Kalau kamu ingin membuat Krim yang memiliki rasa lebih enak, gunakan tambahan merry whip. Sahabat bisa mencarinya di toko bahan roti dan kue langganan kamu.
  3. Kamu bisa memberikan warna atau rasa lain pada Krim. tambahkan perisa atau pewarna makanan ke dalam Krim dan kocok sampai tercampur semua.

Baiklah itulah tadi Cara Membuat Krim Kue Enak dan Gampang Membuatnya, semoga informasi tadi berguna untuk sahabat dirumah, dan tentunya Sahabat Tidak perlu repot pergi keluar rumah mencari dan membeli kue tersebut.

Kalian Suka dengan dengan kue yang lembut, kalian bisa buat sendiri kuenya dirumah loh ! ini dia Cara Membuat Sponge Cake ,Tidak hanya lembut tetapi kue ini mempunyai rasa yang lezat.

Ada Resep Lain dalam Membuat krim kue yang cocok kalian coba dirumah loh!,kalian bisa baca di Cara Membuat Krim Kue yang Enak dan Tips Membuatnya  cobalah buat kue sendiri dirumah ,karena masakan rumah pasti memiliki keistimewaan tersendiri sampai disini saya akhiri Assalamualaikum : )

Cara Membuat Sponge Cake yang Enak dan Lembut Banget !

Kue ini bisa dibuat untuk berbagai acara contohnya arisan, Ulang tahun, rapat, atau mungkin jika anda ingin berniat membuka bisnis usaha  roti, sponge cake bisa menjadi salah satu pilihan. Karena Cara Membuat Sponge Cake tidak sulit loh

Sponge cake terbuat dari tepung terigu, gula , dan telur , terkadang diberi ragi dengan baking powder tergantung selera dan mempunyai teksture yang mirip sponge jadi sering dikenal dengan sponge.

Kue yang baik yaitu, Tidak bantat dan untuk yang tak dicampur dengan warna seperti coklat akan bewarna kuning keemasan.

Berbagi macam Sponge cake di Indonesia dikenal dengan nama Kue bolu, jadi tidak ada perbedaan diantara kue sponge cake dengan kue bolu karena pada hakekatnya keduannya sama.

Supaya kue sponge cake tidak bantat adonan harus sering diaduk atau dikocok menggunakan cara yang benar, Sebaiknya tepung dan margarin dimasukan sebelum adonan terlalu kental supaya6 udara yang terperangkap lebih banyak jadi akan mudah mengembang dan membentuk sponge.

Penyebab kue bantat juga bisa diatasi dengan mengayak terigu sampai diperoleh tepung yang benar benar lembut.
Setelah sedikit mengenal kue sponge ini saatnya kita mencoba praktek membuat kue sponge ini.

Cara Membuat Sponge Cake

Bahan

  • Telur Ayam 7 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula Pasir 180 gram
  • Vanili 1 bungkus
  • Terigu 150 gram
  • Maizena 70 gram
  • Baking Soda 1/4 sendok teh
  • Mentega Cair 60 gram
  • Esensce Coklat
  • Krim kocok dan strawberry untuk hiasan

Cara Membuat Sponge Cake

  1. Pertama Alasi loyang 26 cm dengan kertas roti yang dipotong bulat. Olekan margarine pada sisi pinggir loyang lalu taburi merata dengan tepung terigu
  2. Kemudian Pisahkan putih dan kuning telur. Campurkan Kuning telur, gula dan vanili. aduk dengan mixer hingga pucat, sisihkan.
  3. Beri Putih telur dan garam, aduk dengan mixer hingga kaku, sisihkan.
  4. Tambahkan tepung terigu, maizena dan baking soda. Aduk rata, sisihkan.
  5. Tuangkan adonan tepung ke dalam adonan kuning telur dengan diayak. Gunakan sendok kayu untuk mengaduk memutar lalu masukkan adonan putih telur yang sudah kaku lalu mentega yang dicarikan, aduk kembali.
  6. Masukkan adonan cake ke loyang, Panggang selama 45 menit suhu 180 derajat celcius.
  7. Angkat, dinginkan kue lalu hias dengan krim kocok dan strawberry.
  8. Kue siap dinikmati bersama keluarga

Tips Cara Membuat Sponge Cake Agar Lembut

  • Gunakan loyang yang tidak terlalu tinggi sehingga panas merata setiap waktu dioven
  • angkat kue ketika permukaan adonan benar-benar menguning dan kering karena permukaan basah menyebabkan kue mengelupas.
  • saat mencairkan mentega gunakan api kecil, kadang kemampuan minyak goreng mengemulsi adonan kue lebih baik daripada mentega cair.
  • Tuangkan mentega cair secara perlahan ke dalam adonan sambil diaduk dan pastikan ketika menuangkan minyak atau mentega cair adonan tidak mengendap didasar adonan
  • Adonan jangan diaduk terlalu lama karena akan membuat adonan kue spons berlebihan menangkap udara akan membuat kue ketika dipanggang terlihat halus tetapi ketika dingin akan kemps.
  • goyangkan loyang ketika ingin memasukkan ke dalam oven sehingga udara keluar.
  • Whipped cream (Whipped Cream) dapat dibuat sendiri atau membelinya di supermarket

Cara Membuat Sponge Cake Istimewa

Bahan

  • 150 gram terigu segitiga
  • 20 gram maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 1 sdt vanili
  • 7 butir telur
  • 175 gram gula pasir
  • 1 sdm emulsifier
  • 125 gram margarin, lelehkan.

Alat

  • Baskom stainles 2 buah
  • Timbangan
  • Ayakan tepung
  • Mixer
  • Loyang bulat 24 cm
  • Spatula
  • Teflon, untuk mencairkan mentega

Cara membuat

    1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga stabil pada suhu 180’ celcius. lalu permukaan loyang diolesi dengan margarin, kemudian lapisi bagian bawah loyang dengan kertas kue jika ada.
    2. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga kaku. Tambahkan ayakan tepung, maizena, susu bubuk, emulsifier, vanili. Aduk perlahan sampai benar-benar rata.
    3. Tuangkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk rata, kemudian tuangkan adonan kedalam loyang.
    4. Masukkan ke oven, panaskan sekitar 25 menit.

Cara Membuat Sponge Cake Vanila Cheese

Bahan

  • 40 gr  maizena
  • 120 gr  terigu
  • 100 gr gula
  • 4 butir telur pisahkan kuning dan putih telur
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt lemon juice
  • 75 ml susu cair
  • 50 ml minyak sayur
  • 1/2 sdt vanila bubuk

Cara Membuat

  1. Panaskan oven 150 C. alasi bagian bawah loyang bulat diameter 18 cm (tinggi 7 cm atau lebih) dengan baking paper. jika menggunakan loyang yang bongkar-pasang, biarkan tanpa alas dan olesan. Sisihkan
  2. Kocok putih telur bersama garam dengan handmixer kecepatan 3 (sedang). Saat mulai berbuih/berbusa dan putih, tambahkan perasan lemon (atau jeruk nipis). Jangan berhenti mengocok, kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Lanjutkan mengocok sampai soft peak, yaitu jika mikser diangkat, adonan membentuk jambul.
  3. Tambahkan kuning telur, satu per satu, sambil dikocok perlahan dengan kecepatan rendah.
  4. Campur susu dan minyak sayur kemudian masukkan susu dan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan terendah. Tambahkan vanila, kocok sebentar.
  5. Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula hingga rata.
  6. Tuang adonan ke loyang perlahan. Hentak-hentakkan loyang supaya gelembung udara yang terperangkap hilang.
  7. Panggang selama 30 menit di suhu 150C, kemudian naikkan suhu jadi 160C. Panggang lagi 25-30 menit, atau hingga tusuk gigi dimasukkan keluar bersih.
  8. Keluarkan dari oven, hentakkan di atas meja (ini katanya mengurangi penyusutan). Balik loyang sekitar 5 menit di atas rak kawat kemudian segera keluarkan dari loyang dengan menyisir bagian pinggirnya dengan pisau atau spatula.

Tips Cara Membuat Sponge Cake Vanila Cheese

  1. Hasil akhir ditentukan pada teknik pengocokan telur dengan gula.
  2. Wadah pengocok gula dan telur harus benar-benar bersih dari lemak untuk menghindari cake bantat.
  3. Pencampuran mentega cair kedalam adonan harus dalam keadaan benar-benar dingin.
  4. Untuk mengetes kematangannya gunakan Tusuk gigi, tusuk pada bagian tengah cake jika tidak lengket berarti cake sudah matang.
  5. Selama cake masih dalam keadaan mengembang, hindari membuka oven untuk mencegah bantat.

Itulah tadi pembahasan tentang Resep Sponge Cake Istimewa Terenak Dengan Rasanya yang Unik , Resep ini disarankan karena mudah membuatnya, ayo coba sekarang ! Resep ini Tidak jauh berbeda dengan Resep Sponge Cake Kukus dan Tips cara Membuatnya

Bila sudah dibuat coba sajikan kepada orang terdekat kalian untuk dinikmati bersama-sama dan satu hal lagi yang perlu kalian tau, Kue ini memiliki harga jual lumayan loh, bisa dijadikan ladang uang nih meskipun kita sebagai perempuan yang sebagian besarnya dirumah bisa berbisnis.

Dan jika kalian bosan dengan Resep ini, Kalian bisa coba Resep Red Velvet Cake dijamin bosen kalian akan hilang !

sekian dari saya Assalamualaikum : )

Resep Red Velvet cake Lezat yang Praktis dan Nikmat

Hari ini kita akan membahas tentang Resep Red Velvet Cake, kue modern yang dibuat ala gedongan. Kue ini sempat hits dan ramai diperbincangkan pada tahun 2012 lalu dalam sebuah tulisan yang ada di kompasiana.

Disana dijelaskan bahwa kue red velvet adalah salah satu kue modern yang mahal. “Tapi mungkin bagi saya tidak, karena dengan membuat sendiri akan lebih murah dan lebih enak “.

Sebagian orang setuju dengan pernyataan ini . Lebih baik membuat sendiri daripada harus membelinya, Tapi sebagian orang lagi tidak setuju dikarenakan’ repot’ jika harus membuatnya sendiri.

Namun bagi orang yang suka dengan memasak dan mengerti cara membuatnya hal tersebut pasti lebih mudah dan pastinya membuat sendiri lebih puas daripada harus membeli.

Mengapa tidak, kita membuat dan kemudian dicicipi oleh orang lain ataupun orang terdekat itu seperti memberikan kebahagian untuk mereka. Bagaimana, mau membeli atau membuat.

Baiklah dibawah ini adalah Resep Red Velvet Cake untuk anda yang ingin mencobanya, selamat membaca.

Resep Red Velvet Cake

Bahan

  • 390 gram terigu
  • 390 gram gula pasir
  • 64 gram maizena
  • 64 gram Coklat bubuk
  • 1 sendok makan baking soda
  • 1½ sendok teh baking powder
  • 1½ sendok teh garam
  • 4 butir telur
  • 190 gram buttermilk
  • 260 gram air hangat
  • 115 gram minyak sayur
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1 sendok teh cuka putih
  • 2 sendok makan pewarna makanan merah (kamu juga bisa membuat pewarna makanan merah alami dengan umbi merah atau beetroot).

Buttercream Resep Red Velvet Cake

  • 340 gram buttermilk
  • 280 gram air hangat
  • 115 gram minyak sayur
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1 sendok teh cuka putih
  • 2 sendok makan pewarna makanan merah

Cara Membuat

  1. Petama panaskan oven hingga 180 derajat celsius.
  2. Siapkan tiga loyang cetakan kue, oleskan mentega agar nantinya kue tidak lengket. Taburi sedikit tepung, sampai menyelimuti saja tetapi jangan kebanyakan.
  3. Campur tepung, gula, tepung maizena, bubuk coklat, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk dengan mixer menggunakan kecepatan kecil. Aduk hingga semua bahan menyatu sempurna (jangan lupa untuk mengaduk gula-gula atau bahan yang menempel di dinding wadah). Sebaiknya, campur bahan satu persatu sambil diaduk dengan mixer.
  4. Tambahkan telur, buttermilk, air hangat, ekstrak vanili, cuka, dan pewarna makanan. Gunakan mixer untuk diaduk, hingga tekstur adonannya halus.
  5. Tuang dan bagi adonan ke ketiga loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.
  6. Panggang di oven sekitar 30-35 menit, atau sampai kue matang sempurna sampai ke dalam (gunakan tusuk sate untuk memastikan adonan sudah tidak lagi basah).
  7. Tunggu sampai kue didinginkan sedikit. Biarkan dingin sebelum diberikan frosting.

Frosting Resep Red Velvet Cake

Bahan

  • 480 ml cream cheese
  • 225 gram mentega
  • 900 gram gula halus
  • 1 sendok teh ekstrak vanili

Cara Membuat

  1. Pertama Campur mentega dan cream cheese dengan mixer.
  2. Tambahkan ekstrak vanili, lalu aduk dengan mixer hingga menyatu sempurna.
  3. Tambahkan gula bubuk, secara perlahan-lahan agar dapat menyatu dengan sempurna.
  4. Masukan frosting ke dalam piping bag. Hias kue dengan frosting.

Resep Red Velvet Cake Panggang

Bahan

  •  400 gram Tepung Terigu
  • 400 gram Gula Pasir
  • 1/8 sendok teh Vanilla
  • 1/2 sendok teh Soda Kue;
  • 150 gram Mentega Tawar
  • 2 sendok makan Cokelat Bubuk
  • 2 sendok makan Pewarna makanan merah
  • 1/8 sendok teh Garam
  • 1 sendok makan Air Jeruk Lemon
  • 20 ml Buttermilk
  • 4 butir Telur
  • 1 1/2 sendok teh Baking Powder

Frosting Keju 

  • 350 ml Krim Kental, dinginkan
  • 1/2 sendok ekstrak Vanilla
  • 250 gram Keju Mascarpone
  • 100 gram Gula Halus
  • 250 gram Cream Cheese, lunakkan

Cara Membuat

  1. Pertama siapkan Bahan Frosting , Kocok krim hingga kaku menggunakan mixer, sisihkan. campur gula halus dan cream cheese sampai mengembang dan berwarna pucat, kemudian campurkan ekstrak vanilla dan keju mascarpon aduklah hingga merata. Terakhir campurkan krim yang disisihkan, aduk perlahan.
  2. Lalu siapkan bahan Kue, Campurkan gula dan mentega tawar dan kocok hingga mengembang dan berwarna pucat. Masukkan semua telur sambil dikocok perlahan hingga merata. Kemudian campurkan pewarna, buttermilk, vanilla dan air jeruk, kocok sampai merata dengan adonan kue.
  3. Sekarang satukan tepung terigu bersama baking powder, soda kue, dan coklat bubuk dalam satu wadah kemudian ayak didalam kedalam bahan kue aduk dengan spatula sampai rata.
  4. Siapkan loyang dengan olesan mentega dan sedikit taburan tepung, tuangkan adonan didalamnya
  5. Panggang adonan tersebut kedalam oven dengan suhu sekitar 180° C dengan waktu kurang lebih ± 19 menit. Jika sudah matang keluarkan kue disebuah wadah, iris permukaan kue dengan tebal 2 cm dan olesi dengan frosting, kemudian tutup lagi dengan irisan lainnya hingga terdapat empat lapisan.
  6. Terakhir dinginkan red velvet kemudian sajikan, selesai.

Itulah tadi pembahasan tentang Resep Red Velvet cake Lezat yang Praktis dan Nikmat , Resep ini disarankan karena mudah membuatnya, ayo coba sekarang ! . Resep ini Tidak jauh berbeda dengan Resep Red Velvet Sederhana yang Enak dan Mudah Untuk Dibuat.

Dan jika kalian bosan dengan Resep ini, Kalian bisa coba Resep Rainbow Cake Lembut karena resep ini mempunyai rasa yang unik dan lezat saat dimakan, dijamin bosen kalian akan hilang !

Simak Berikut Beberapa hal yang harus kamu ketahui jika kamu tidak tau apa itu Red Velvet Cake, saya pun juga pertamanya Katrok ( Ga Tahu ) loh : ) jadi ga malu lagi saat ditanya ” Tau ga apa itu Red Velvet Cake ”

Pengertian Red Velvet Cake

Red velvet cake yang benar kue nya moist & fluffyRasanya sedikit kecoklatan (karena memakai cocoa powder nya hanya sedikit). Frosting yang digunakan terbuat dari buttercream atau cream cheese.  dan biasanya adonan diberikan pewarna makanan merah.

Penggunaan pewarna makanan merah mulai dipopulerkan oleh perusahaan-perusahaan pembuat pewarna makanan sejak 1920an, hingga 1980an.

Pada saat itu resep red velvet cake mulai disebarluaskan dengan cara dicetak di kemasan pewarna makanan.

Sebelum pewarna makanan diciptakan, red velvet cake sebetulnya biasanya berwarna kecoklatan menyerupai karat besi. Cuka atau buttermilk yang digunakan berubah menjadi warna coklat ketika dicampur dengan baking soda dan bubuk coklat.

Asal Usul Red Velvet Cake

Menurut kisah masyarakat perkotaan, red velvet cake dibuat oleh chef dari Hotel Wadolf Astoria di New York City. Cake ini akhirnya menjadi cukup terkenal sebagai dessert di hotel tersebut. Resepnya terbongkar, pada saat seorang pelanggan perempuan menanyakannya pada chef tersebut.

sang Chef mengirimkan balik tagihan USD350 kepada pelanggan perempuan itu. Mungkin, pelanggan tersebut marah setelah tagihan datang, dan dia menyebarkan resep itu ke orang-orang terdekat dan teman bergaulnya.

Coba sajikan kepada orang terdekat kalian untuk dinikmati bersama-sama dan satu hal lagi yang perlu kalian tau, Kue ini memiliki harga jual lumayan loh, bisa dijadikan ladang uang nih meskipun kita sebagai perempuan yang sebagian besarnya dirumah bisa berbisnis.

sekian dari saya Assalamualaikum : )

Bisnis Kuliner Kekinian Yang Mudah Untuk Dibuat Sendiri

Bisnis Kuliner Kekinian Yang Mudah Untuk Dibuat Sendiri saat ini memang sedang menggeliat dan marak dimana-mana. Maraknya bisnis kuliner tersebut bisa kita lihat dari banyaknya para pedagang yang berjualan.

Selain itu banyaknya menu baru yang bermunculan menjadi tanda bahwa bisnis kuliner memang sedang beranjak naik. Bahkan begitu meriahnya bisnis kuliner saat ini membuat beberapa artis tak ragu untuk membuka gerai kuliner di beberapa kota.

Bisnis Kuliner Kekinian

Dari maraknya bisnis kuliner kekinian  yang ada sekarang tentu sangat menarik untuk dicoba peruntungannya. Nah bagi Anda yang juga tertarik menjalankan bisnis kuliner maka beberapa bisnis kuliner kekinian berikut ini bisa Anda coba jalankan.

1. Ayam Geprek

Pertama, bisnis kuliner kekinian yang bisa Anda jalankan adalah ayam geprek. Kuliner dengan bahan utama ayam ini memang sedang banyak digandrungi masyarakat sehingga kedainya bermunculan dimana-mana.

Bahkan begitu populernya menu Ayam Geprek ini membuat beberapa selebriti tak ragu membuka gerai ayam geprek. Sebut saja seperti Ruben Onsu dengan Ayam Geprek Bensu dan Hengky Kurniawan dengan Ayam Geprek Mitoha yang gerainya sudah ada di beberapa kota.

Kepopuleran ayam geprek ini juga bisa jadi bermula atau dikarenakan dari keberadaan gerai ayam geprek dari kedua artis tersebut. Usaha Kuliner Yang Menjanjikan Dengan kepopuleran ayam geprek tentu menu dengan ciri khas sensasi pedas ini akan membuka peluang Anda untuk bisa mendapatkan keutungan besar dari bisnis yang dijalankan. Berikut cara membuatnya

Bahan Bahan :

  • 4 potong ayam, dada atau paha sesuai selera
  • 2 buah jeruk nipis

Bahan Pencelup :

  • 70 gr tepung terigu
  • ½ sdt merica
  • 2 sdm tepung maizena
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • ½ sdt cabe bubuk
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • Air es secukupnya
  • ½ sdt garam

Bahan Kering :

  • ½ sdt cabe bubuk
  • 100 gr tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm tepung maizena
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt lada hitam

Bahan sambal :

  • 10 buah cabe rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 2 sdm minyak sayur

Bahan Pelengkap :

  • Timun, tomat, daun selada secukupnya

Cara Membuat Ayam Geprek

  1. Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit dan tiriskan.
  2. Kemudian campurkan semua bahan pencelup dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata.
  3. Setelah itu lumuri ayam yang sudah ditiriskan dari jeruk nipis ke dalam adonan bahan pencelup, dan diamkan dalam kulkas selama 15 menit.
  4. Kemudian campurkan semua bahan kering dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata.
  5. Lumurkan ayam yang telah dicelup adonan pencelup ke dalam adonan bahan kering hingga merata.
  6. Kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng ayam hingga matang.
  7. Haluskan semua bahan sambal dengan cara diuleg.
  8. Kemudian geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal yang sudah diulek, sajikan ayam geprek dengan lalapan sesuai selera Anda.
  9. Sajian ayam gerprek telah siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.

2. Babakaran

Menu yang dimasak dengan cara dibakar ini juga menjadi bisnis yang bisa Anda coba karena popularitasnya saat ini. Dengan beragam menu sea food yang ditusuk dan bisa dipilih konsumen inilah maka babakaran sangat menjadi pilihan favorit untuk dinikmati.

Untuk membuka gerai babakaran ini Anda bisa menghadirkan konsep prasmanan dimana konsumen bebas memilih menu. Meski bukan makanan berat, bisnis menu babakaran ini juga tak harus membuat Anda meremehkan dalam hal layanan.

Berikan layanan yang terbaik dan profesional seperti melayani dengan cepat dan juga menghadirkan tempat makan yang nyaman. Hadirkan juga tempat jualan dengan konsep menarik yang bisa memikat para pembeli untuk datang.

3. Cilor

Cilor merupakan makanan yang memiliki akronim cilok-telor. Meski merupakan jenis makanan ringan tapi Anda tak boleh memandang sebelah mata.

Sebab dengan rasa yang gurih dan lezat bisa membuat banyak orang tertarik untuk membelinya. Tapi karena saat ini sudah sangat banyak orang yang sudah berjualan cilor ini maka Anda yang juga berencana berjualan, maka Anda harus kreatif.

Dengan kreativitas yang Anda hadirkan maka jualan cilor Anda akan tampil beda. Kreativitas dalam jualan cilor ini bisa Anda hadirkan dalam varian rasa atau juga nama-nama yang unik untuk setiap varian cilor yang ada.

Dengan sajian cilor yang berbeda dengan lain maka Anda akan bisa saja akan mendapatkan keuntungan yang berlipat-lipat dari bisnis ini.

Bahan-bahan  :

  • Lada bubuk anda siapkan secukupnya saja
  • Garam dapur ½ sendok makan
  • Gula pasir ¼ sendok makan
  • Air mendidih 150 ml
  • Tepung terigu 100 gram
  • Minyak goreng berkualitas secukupnya
  • Tepung sagu 100 gram
  • Telur ayam 2 butir
  • Bawang putih 3 siung (haluskan)

Cara  Membuat :

  1. Buat dulu bahan cimolnya, caranya yaitu memasukan tepung terigu, bawang putih, gula pasir, tepung sagu, dan garam dapur kedalam satu wadah.
  2. Lalu masukan air panas sedikit demi sedikit, sambil anda sendiri diaduk hingga merata.
  3. Jika sudah agak terasa hangat, uleni adonannya menggunakan tangan terbuka sampai adonan bisa kalis.
  4. Setelah itu, bentuk-bentuk adonannya memanjang dan masuk-masukan kedalam rebusan air yang sudah mendidih.
  5. Rebus selama 15 menit, kemudian angkat dan tiriskan dahulu.
  6. Bila telah dingin, potong-potong adonan cimolnya sesuai dengan keinginan anda.
  7. Dan kemudian digoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.
  8. Goreng sampai matang mengering, sambi sesekali diaduk agar kematangannya bagus.
  9. Berikutnya menambahkan dengan telur ayam, tetapi yang telah dikocok-kocok sebelumnya. Dan lakukan penggorengan sampai telurnya matang.
  10. Tinggal di sajikan saja, beri taburan bahan lada bubuk sesuai selera.

 

  1. Jasuke

Selanjutnya, bisnis kuliner kekinian tahun 2018 yang bisa dicoba adalah jasuke. Jasuke yang berarti Jagung-Susu-Keju ini memang juga sedang ngehits sebagai makanan atau jajanan populer.

Dengan kandungan gizi yang dihadirkan jagung, susu dan keju ini tentu Anda bisa sangat percaya diri untuk berjualan dan mempromosikan Jasuke.

Mengenai rasanya, Anda juga tak perlu khawatir, sebab jasuke ini sangat enak, manis dan gurih. Dengan kandungan gizi yang baik dan rasanya yang enak tentu jasuke akan menjadi menu yang selalu digemari masyarakat.

Dari sini maka kedai jasuke Anda akan selalu ramai dan mendapat keuntungan yang lumayan besar.

Bahan Bahan  :

  • jagung manis 1 kg
  • margarin/ mentega 1 sendok makan
  • susu kental dan manis putih secukupnya
  • keju cheddar parut secukupnya
  • coklat messes secukupnya
  • selai topping aneka rasa (strawberry, blueberry, coklat)

Cara membuat Jasuke :

  1. Pisahkan biji jagung manis dengan jagalnya kemudian cuci hingga benar – benar bersih.
  2. Selanjutnya masukan biji jagung manis tersebut kedalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 15 menit.
  3. Jika jagung telah matang, masukan kedalam wadah dan tambahkan 1 sendok makan margarine aduk hingga rata.
  4. Ambil jagung secukupnya dan masukan kedalam gelas cup ( gelas plastik ).
  5. Beri susu kental manis putih, keju cheddar parut, dan toping lain diatasnya.
  6. Jagung Susu Keju siap untuk dinikmati

 

  1. Es Kepal Milo

Terakhir, menu kuliner kekinian tahun 2018 yang bisa Anda jalankan adalah es kepal milo. Kepopuleran es kepal milo sekarang memang tak perlu diragukan lagi.

Sebab hampir setiap sudut jalan kita bisa mendapati menu yang satu ini. Dengan kepopuleran inilah maka Anda juga bisa membuka booth untuk berjualan es kepal milo.

Namun agar tak terlalu seragam dengan lainnya maka Anda harus bisa menciptakan perbedaan dengan booth lainnya. Anda harus berkreasi menghadirkan booth es kepal milo yang berbeda dari lainnya.

Caranya, Anda bisa menghadirkan tempat yang menarik atau juga varian rasa yang beragam untuk es kepal milo yang Anda jual.

Bahan-bahan:

  • 500 gram es batu
  • 8 sendok makan bubuk Milo
  • 2 sendok makan cokelat bubuk
  • 5 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok makan air panas

Cara membuat:

  1. Serut es batu dengan mesin pembuat es serut.
  2. Campurkan bubuk Milo, bubuk cokelat, susu kental manis dan air panas di dalam mangkuk. Aduk hingga merata.
  3. Tuang adonan Milo di atas es yang telah diserut.
  4. Tambahkan topping sesuai selera.

Itu tadi ulasan tentang bisnis kuliner kekinian yang muadah dibuat semoga bermanfaat untuk anda. Resep Makanan Sederhana Dari Tempe ini sangat mudah dan nikmat lho.

Sekian terimakasih 🙂

Cara Membuat Usus Crispy untuk Usaha yang Mudah dan Lezat

Usus ayam ternyata cukup  enak untuk dijadikan cemilan, yaitu dibuat menjadi usus crispy. Untuk membuat usus crispy sangat mudah dan sekarang akan kita bahas cara membuat usus crispy untuk usaha.

Apalagi bila olahan jeroan ayam ini disajikan dengan bahan pelengkap lainnya seperti nasi atau saus sambal cocol pasti bakal menambah kelezatan olahan yang satu ini.

Jajanan yang satu ini memang cukup populer terutama di daerah dan kota-kota kecil. Selain murah meriah, usus goreng tepung atau biasa disebut keripik usus juga enak apalagi disajikan dengan bumbu pedas gurih.

Biasanya, jajanan ini dijadikan sebagai cemilan dikala jalan-jalan sore. Atau sekedar teman bersantai yang lezat dan bergizi.

Pada dasarnya, cara membuat usus crispy untuk usaha ini cukup mudah dibuat. Bahan-bahannya murah, serta proses pengolahnnya juga tidak terlalu ribet. Usus goreng akan lebih enak jika dibuat menjadi tahan lama.

Untuk itu, proses menggorengnya harus tepat agar usus garing luar dalam.
Jadi ketika proses menggoreng, usus digoreng diatas api kecil sehingga garing merata luar dalam.

Jika api terlalu besar, maka bagian luar akan cepat matang, sementara bagian dalamnya matang tetapi masih basah. Kemudian, saat usus sudah dingin, akhirnya menjadi tidak renyah lagi.

Untuk membuatnya lebih renyah, kadar airnya bisa kita kurangi dengan cara merendamnya terlebih dahulu dengan campuran air perasan jeruk nipis dan air kapur sirih.

Berikut ini cara membuat usus crispy untuk usaha.

Cara Membuat Usus Crispy Untuk Usaha

1. Cara Membuat Usus Crispy Gurih

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gram Usus ayam (sudah dibersihkan dari kotorannya)
  • 30 gram Tepung beras
  • 100 gram Tepung terigu
  • 1 sendok teh Garam dapur halus
  • 1/2 sendok teh Penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh Merica bubuk
Bumbu yang Dihaluskan:
  • 3 siung Bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • 1/2 sendok teh Ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh Garam dapur halus
  • 2 butir Kemiri
  • 1/2 sendok teh Gula pasir

Cara membuat usus crispy gurih:

  1. Hal pertama yang harus dilakukan yaitu bersihkan usus ayam dari kotorannya kemudian cuci bersih dengan menggunakan air mengalir,  tiriskan, kemudian potong – potong usus ayam sesuai selera.
  2. Setelah itu siapkan sebuah cobek beserta dengan ulekannya, selanjutnya masukkan semua  bumbu halus ke dalam cobek, ulek bumbu – bumbu tersebut hingga halus dan tercampur secara merata.
  3. Kemudian lumuri usus ayam yang sudah dibersihkan tadi dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga merata, dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam usus ayam.
  4. Tahap selanjutnya yaitu ambillah sebuah wadah atau mangkuk kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap rasa, serta merica bubuk ke dalam wadah, aduk – aduk hingga tercampur secara merata.
  5. Lalu guling – gulingkan usus ayam yang sudah dibumbui ke dalam campuran adonan tepung dan pastikan seluruh permukaan usus ayam tertutupi oleh campuran adonan tepung dengan merata.
  6. Setelah itu siapkan wajan penggorengan, tuangkan minyak goreng yang agak banyak lalu panaskan di atas kompor dengan nyala api kecil.
  7. Setelah minyak goreng dirasa sudah lumayan panas, masukkan pelan-pelan usus ayam tadi ke dalam wajan penggorengan.
  8. Goreng usus ayam sampai matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan serta garing.
  9. Apabila usus ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.
  10. Setelah itu letakkan usus ayam di atas piring saji lalu siap dihidangkan.

2. Cara Membuat Usus Crispy Kriuk Super Awet

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram usus ayam
  • 1 sdt garam
  • Kapur sirih 1 sdt
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 butir kemiri
  • 1/4 sdt ketumbar
  • Merica dan kaldu bubuk secukupnya
Bahan Tepung Crispy:
  • 15 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • Daun jeruk secukupnya

Cara membuat usus crispy kriuk super awet:

  1. Cuci bersih usus di air mengalir sampai benar bersih dan kesat lalu potong-potong.
  2. Siapkan baskom, larutkan kapur sirih, garam, air jeruk nipis, usus dengan air hingga usus terendam. Diamkan selama 30 menit. Lalu cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.
  3. Lumuri dengan bumbu halus sambil diremas-remas, kemudian diamkan selama 30 menit.
  4. Campurkan semua bahan tepung dengan irisan daun jeruk secukupnya.
  5. Gulingkan usus di bahan tepung sambil ditekan-tekan.
  6. Panaskan minyak, goreng usus sampai garing.
  7. Angkat dan tiriskan. Simpan di wadah atau stoples kedap udara.

3. Cara Membuat Usus Crispy Sederhana

Bahan utama yang dibutuhkan:

  • 500 gram usus ayam, bersihkan terlebih dulu
  • 00 gram tepung terigu, ayak dulu
  • 50 gram tepung beras, ayak dulu
  • ½ sdt merica bubuk siap saji
  • 1 sdt kaldu penyedap rasa
  • 1 sdm garam dapur halus

Bumbu yang Dihaluskan:
  • 6 butir bawang merah, kupas dahulu
  • 5 siung bawang putih, kupas dahulu
  • 4 buah kemiri
  • 1 sdt ketumbar biji
  • ½ sdt gula pasir putih
  • Penyedap rasa ½ sdt
  • ½ sdt garam halus

Langkah-langkah Cara membuat Keripik Usus crispy:

  1. Siapkan usus yang telah bersih dalam satu wadah, selanjutnya lumuri semua bagian ususnya dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk terus kemudian sisihkan dahulu
  2. Siapkan wadah lain untuk mencampur bahan lainnya seperti tepung beras, tepung terigu, merica serbuk, penyedap rasa, dan sedikit garam aduk lagi hingga tercampur rata
  3. Celupkan usus yang telah dibumbui kedalam campuran tepung sambil ditepuk-tepuk agar tepung menempel diseluruh bagian usus
  4. Sekarang anda tinggal goreng deh usus yang telah dibaluri tepung kedalam minyak penggorengan, tunggu sampai goreng ususnya berubah warna
  5. Bila sudah matang angkat kemudian sajikan usus crispy saat masih hangat.
  6. Keripik usus crispy siap dinikmati

4. Cara Membuat Usus Crispy Tahan Lama

Bahan utama yang dibutuhkan:

  • 500 gr usus ayam
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • Garam 1 sdm
  • 1 sdm air kapur sirih
  • minyak banyak untuk menggoreng

Bumbu Kering:
  • 250 gr tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • garam secukupnya

Bahan Rendaman:
  • 250 ml santan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • garam secukupnya

Cara Membuat Usus Goreng Tepung Crispy:

  1. Bersihkan usus dan cuci hingga bersih dibawah air keran yang mengalir. Setelah bersih, usus dipotong-potong pendek, kurang lebih sepanjang 5cm agar lebih mudah saat menggorengnya.
  2. Masukkan garam, air perasan jeruk nipis dan air kapur sirih, aduk merata. Diamkan selama kurang lebih setengah jam. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan bau amis serta mengurangi kadar air dalam usus, serta membuat usus lebih padat sehingga hasilnya lebih garing.
  3. Cuci lagi usus hingga bersih, tiriskan.
  4. Siapkan wadah, masukkan bahan rendaman yaitu santan, bawang putih halus, lada bubuk, ketumbar bubuk dan garam. Masukkan usus kedalam bahan rendaman, diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit agar bumbu-bumbu meresap.
  5. Di wadah terpisah, ayak tepung beras, tepung tapioka, lada bubuk, baking powder dan garam. Pengayakan dimaksudkan agar bahan kering tercampur lebih merata, tapi tidak diayak juga sebenarnya tidak masalah asalkan diaduk dengan benar.
  6. Siapkan wajan, panaskan minyak yang banyak diatas api sedang hingga benar-benar panas. Sementara menunggu, kita persiapkan ususnya.
  7. Angkat usus dari bahan rendamannya menggunakan serokan, tiriskan dengan cara digoyang-goyang hingga tidak ada air rendaman yang menetes.
  8. Satukan usus dengan bumbu kering, aduk-aduk sambil agak diremas-remas perlahan agar tepung menempel pada usus.
  9. Goreng usus yang sudah terbalut tepung dalam minyak panas hingga matang dan garing. Agar benar-benar garing, kecilkan api dan goreng dengan api agak kecil saja sehingga bagian dalamnya juga garing.
  10. Angkat usus dan tiriskan. Sajikan dengan bumbu tabur pedas agar lebih mantap.

Itulah tadi artikel tentang cara membuat usus crispy untuk usaha yang bisa jadi peluang usaha yang bisa penulis usaharumahan.id berikan. Jangan lupa juga untuk simak artikel tentang cara membuat pempek ikan palembang.

Semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan Anda.

Resep Makanan Sederhana Dari Tempe Dan Manfaat Tempe

Pada artikel kali ini saya akan membahas resep makanan sederhana dari tempe dan manfaat tempe .

Tempe, siapa yang tidak mengenalnya? Makanan asli Indonesia ini secara bertahap mulai mendapatkan popularitasnya di seluruh dunia.

Di negara-negara Eropa dan Amerika, tempe sangat disukai terutama oleh mereka yang vegetarian. Makanan berbahan kedelai ini sangat bergizi dan kaya akan protein. Sama seperti tahu, tempe juga mengandung segudang nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Keduanya sama-sama merupakan makanan yang menyehatkan, namun tempe lebih unggul karena proses fermentasinya. Proses fermentasi ini membuat tempe menjadi makanan dengan sumber probiotik, yakni bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh.

Resep Masakan Sederhana Dari Tempe

Resep Makanan Sederhana Dari Tempe Botok Tempe

Bahan masakan yang murah ini dapat menghasilkan masakan dengan cita rasa bintang lima. Tempe sangat baik untuk tubuh kita karena mengandung berbagai protein yang sangat dibutuhkan tubuh. Jika anda sudah bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja maka tidak ada salahnya jika anda mencoba memasak botok tempe berikut ini;

Bahan:

  • 150 gr tempe, cincang kasar
  • 125 gr kelapa parut, pilih yang agak muda
  • 2 buah cabai merah besar, potong kotak kecil
  • 2 buah wortel, potong dadu kecil, kukus
  • 5 lembar daun kucai, potong 2 cm
  • Garam dan gula secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus
  • 4 lembar daun salam

Haluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 1 cm kencur

Resep Makanan Sederhana Dari Tempe Botok Tempe :

  1. Campurkan tempe, kelapa parut, cabai merah besar, wortel, daun kucai, garam, gula pasir dan bumbu halus. Diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
  2. Bagi adonan menjadi empat bagian sama banyak. Ambil selembar daun pisang, isi dengan daun salam dan adonan. Bungkus tumisan dan semat dengan lidi.
  3. Kukus botok selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Resep Makanan Sederhana Dari Tempe Semur Tempe

Jika biasanya yang dibuat untuk bahan utama semur adalah daging sapi atau ayam sekarang apa salahnya jika anda mencoba membuat semur tempe. Yang pasti rasanya tidak jauh berbeda dengan semur daging atau ayam, bahan-bahannya juga murah meriah, ternyata untuk menjajikan masakan istimewa tidak perlu loh mengeluarkan biaya yang banyak cukup praktekkan saja resep makanan sederhana dari kami berikut ini.

Bahan:

  • 300 gr tempe (± 1 papan ukuran sedang)
  • 200 gr kentang
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 butir cengkih
  • 4 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • 2 cm kayu manis
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 liter air
  • 2 sdm bawang merah goreng

Haluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar
  • ¼ sdt jintan
  • ½ butir biji pala

Resep Makanan Sederhana Dari Tempe Semur Tempe :

  1. Potong tempe dan kentang seukuran ibu jari. Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
  3. Tambkan kayu manis, cengkih, kecap manis, garam, gula pasir dan air. Aduk rata, biarkan hingga mendidih. Masukkan tempe dan kentang, aduk.
  4. Masak hingga air tinggal sedikit dan bumbu meresap. Tambahkan bawang merah goreng, aduk rata. Angkat.

Manfaat tempe

Sering dipandang sebelah mata, tempe ternyata tetap konsisten memberi banyak manfaat untuk orang yang mengonsumsinya. Apalagi jika diolah dengan berbagai resep masakan yang dapat menambah nilai plus makanan kaya protein nabati tersebut. Tempe memang tak bisa diremehkan lagi.

Bagi Anda yang belum mengetahui apa manfaat yang disimpan tempe di antara butiran kedelainya, simak yuk informasi berikut ini seperti dilansir laman top10homeremedies:

1. Nutrisi lengkap

Coba simak nutrisi yang disimpan oleh tempe ini: ada serat, kalsium, vitamin B, dan zat besi yang masing-masing punya manfaat tersendiri. Selain itu, terdapat pula antibiotika alami yang berfungsi mencegah infeksi, sementara antioksidannya pun bermanfaat untuk mencegah penyakit degeneratif. Protein, sudah tentu ada. Lemak, fosfor, karoten, vitamin B1, melengkapi kebutuhan tubuh Anda.

2. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan

Tempe juga mengandung serat makanan yang baik bagi tubuh. Serat berperan dalam mengikat lemak dan kolesterol, sehingga tempe memiliki potensi untuk membantu menurunkan dan mengontrol berat badan. Selain itu, serat yang terkandung dalam tempe sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan usus.

3. Semua usia boleh makan

Balita boleh mengonsumsi tempe tanpa takut alergi. Lansia juga dapat mengunyahnya tanpa susah. Apalagi usia produktif yang kerap menjadikan tempe sebagai lauk yang nikmat. Makanan ini mudah dicerna, aman dan sehat bagi semua usia.

4. Membantu Mengatasi Gejala-Gejala Menopause

Masih mengenai isoflavon, tempe dan produk kedelai lainnya dapat membantu mengatur estrogen. Terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa isoflavon dalam kedelai bisa mengurangi rasa panas (hot flushes) di badan dan rasa tidak nyaman pada wanita menopause.

5. Sumber Energi

Tempe juga mengandung riboflavin atau yang dikenal dengan vitamin B2. Mikronutrisi ini mudah dicerna dan sifatnya larut dalam air. Riboflavin memiliki peranan penting dalam metabolisme energi dan juga dibutuhkan dalam metabolisme karbohidrat, protein, lemak dan zat keton. Selain itu, vitamin ini berperan dalam pembentukkan sel darah merah. Kekurangan riboflavin mempengaruhi produksi energi tubuh. Gejala-gejala awal dari kekurangan riboflavin biasanya adalah bibir pecah-pecah dan sakit tenggorokan.

6. Gula darah aman

Punya penyakit diabetes berarti kamu harus menjaga asupan makanan. Namun satu yang tak perlu dikhawatirkan, tempe dapat membantu mengontrol kadar gula dalam darah Anda. Tempe mengandung magnesium, dimana zat ini memainkan peranan penting terhadap sistem kardiovaskular dan bertanggung jawab terhadap lebih dari 300 proses metabolisme dalam tubuh.

6. Kanker

Beberapa penelitian menyebut manfaat tempe bagi penderita kanker. Ia membantu menyehatkan pencernaan, mengikat berbagai racun yang mengendap di pencernaan, lalu membuang ke luar tubuh. Penderita kanker sangat butuh proses detoksifikasi untuk membuang racun yang bisa menyuburkan kanker mereka.

Tempe diperkaya oleh isoflavon, senyawa antioksidan yang berperan dalam memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel akibat polusi dan sinar matahari. Isoflavon juga bertindak sebagai agen anti-kanker dengan memerangi sel-sel kanker yang dapat memicu terjadinya kanker prostat, payudara, dan kanker rahim. Hal ini juga diperkuat dengan adanya penelitian dari Universitas North Carolina di Amerika Serikat yang menunjukkan bahwa fitoestrogen dan genestein (jenis isoflavon) dapat mencegah kanker payudara dan prostat.

7. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol Ja

Tempe mengandung protein yang sangat tinggi. Tidak seperti protein dari sumber hewani, protein dalam tempe memiliki manfaat tambahan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Dengan kata lain, tempe berpotensi membantu menurunkan risiko terjadinya serangan jantung, penyakit jantung, dan stroke. Selain menurunkan kadar kolesterol, tempe juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan trigliserida pada penderita diabetes.

8. Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Tempe mengandung magnesium, dimana zat ini memainkan peranan penting terhadap sistem kardiovaskular dan bertanggung jawab terhadap lebih dari 300 proses metabolisme dalam tubuh. Magnesium bermanfaat untuk mencegah terjadinya pembekuan darah, menurunkan tekanan darah, menjaga kekuatan tulang, dan membantu mencegah terjadinya komplikasi yang berkaitan dengan diabetes

Itu tadi ulasan tentang resep makanan sederhana dari tempe yang dapat saya bagikan untuk anda. Resep Kue Basah Dari Tepung Beras ini sangat mudah lho.

Resep Rainbow Cake Lembut Enak dan Sederhana

Resep Rainbow Cake Lembut – Rainbow cake merupakan cake primadona yang selalu eksis sepanjang masa. meskipun sekarang banyak sekali trend cake, puding dan makanan kekinian seperti puding puyo, cheese cake dan red velvet.

Tapi rainbow cake masih banyak di buru banyak kalangan sehingga kini banyak Variasi resep baru pada rainbow cake. contohnya rainbow loom cake dan rainbow cake gulung.a

Sekarang ada dua cara mengolah rainbow cake yaitu rainbow cake panggang dan resep rainbow cake kukus.

Sedangkan untuk variasi kue rainbow ini mempunyai beberapa kreasi diantaranya adalah rainbow cake tipe buttercake, rainbow cake tipe spongecake, sponge cake metode all in one, rainbow cake irit telur, rainbow cake special banyak telur, rainbow cake yang di adaptasi dari resep kue lapis surabaya, rainbow cake in jar dan rainbow cake mini.

Kali ini saya akan membagikan Resep Rainbow Cake Lembut, Cara pembutananya ada dibawah ini.

Resep Rainbow Cake Lembut Mini

Bahan

  • 6 butir Kuning telur
  • 4 butir Putih telur
  • 150 gram Gula pasir
  • 1 sdt Ovalet
  • 80 gram Tepung pita merah
  • 20 gram Tepung maizena
  • 3 sdm Susu kental manis
  • 1 sdm Susu bubuk
  • 100 ml Minyak sayur
  • 1 tetes Pewarna makanan
  • Essen vanila 1 sdr
  • 1/4 sdt Garam
  • secukupnya Selai strawberry

Langkah

  1. Mixer putih telur sampai mengembang
  2. Mixer kuning telur dan 2 putih telur, gula dan ovalet sampai mengembang
  3. Masukan tepung, susu bubuk, susu kental manis, dan tambahkan tepung maizena. Aduk rata
  4. Campurkan putih telur yang sudah dimixer
  5. Masukan minyak sayur, garam, dan vanila
  6. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama, kemudian beri warna seperti warna pelangi
  7. Siapkan kukusan, masukkan lapisan pertama ke dalam loyang, kukus selama 7 menit. Ulangi warna berikutnya, kukus lagi selama 7 menit dan seterusnya hingga adonan habis
  8. Ketika memasukkan adonan yang terakhir, kukus selama 10 menit untuk mematangkan semua lapisan
  9. Angkat roll cake dari kukusan. Dalam kondisi hangat, potong kurang lebih 50 mm. Jangan terlalu tebal agar tidak susah di gulung
  10. Olesi roll rainbow cake dengan selai strawberry
  11. Gulung dan roll rainbow cake siap disajikan

Resep Rainbow Cake Lembut Sederhana

Bahan

  • 300 gr gula pasir
  • 300 ml minyak goreng
  • 200 gr tepung terigu
  • 8 butir telur
  • 1 sdt emulsifier
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Pewarna makanan secukupnya (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

Cara Membuatnya

  • Kocok putih telur dan gula pasir menggunakan mixer sampai adonan tercampur rata. Tambahkan emusifier, vanili bubuk serta garam, kemudian kocok kembali sampai adonan mengembang.
  • Ambil sedikit adonan di bagian atas, kemudian letakkan di mangkuk kecil dan campuri dengan minyak goreng, aduk sampai tercampur rata dan sisihkan.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai tercampur rata seluruhnya. campurkan adonan yang sudah diberi minyak, kemudian aduk kembali hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi 6 bagian di setiap wadah yang berbeda, lalu setiap wadah diberi pewarna makanan yang berbeda.
  • Ambil loyang sudah diberi pelapis kertas roti serta oleskan mentega pada setiap sisi loyang, lalu tuang pada tiap adonan ke dalam setiap loyang yang telah tersedia.
  • Kukus adonan yang telah disiapkan selama kurang lebih 20 menit, kemudian angkat dan dinginkan.
  • Beri kertas roti serta plastik lebar sebagai alas di bagian bawah meja untuk menata setiap adonan yang telah matang.
  • Susun adonan dengan warna yang sesuai selera, kemudian beri olesan butter cream tipis di setiap lapisan.
  • Apabila telah tersusun rapi, tutup seluruh bagian cake dengan menggunakan butter cream sampai merata, kemudian hias sesuai dengan selera.
  • Kue siap Dinikmati

Resep Rainbow Cake Lembut Gulung

Bahan

  • 6 butir Kuning telur
  • 4 butir Putih telur
  • 150 gram Gula pasir
  • 1 sdt Ovalet
  • 80 gram Tepung pita merah
  • 20 gram Tepung maizena
  • 3 sdm Susu kental manis
  • 1 sdm Susu bubuk
  • 100 ml Minyak sayur
  • 1 tetes Pewarna makanan
  • Essen vanila 1 sdr
  • 1/4 sdt Garam
  • secukupnya Selai strawberry

Langkah

  1. Mixer putih telur sampai mengembang
  2. Mixer kuning telur dan 2 putih telur, gula dan ovalet sampai mengembang
  3. Masukan tepung, susu bubuk, susu kental manis, dan tambahkan tepung maizena. Aduk rata
  4. Campurkan putih telur yang sudah dimixer
  5. Masukan minyak sayur, garam, dan vanila
  6. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama, kemudian beri warna seperti warna pelangi
  7. Siapkan kukusan, masukkan lapisan pertama ke dalam loyang, kukus selama 7 menit. Ulangi warna berikutnya, kukus lagi selama 7 menit dan seterusnya hingga adonan habis
  8. Ketika memasukkan adonan yang terakhir, kukus selama 10 menit untuk mematangkan semua lapisan
  9. Angkat roll cake dari kukusan. Dalam kondisi hangat, potong kurang lebih 50 mm. Jangan terlalu tebal agar tidak susah di gulung
  10. Olesi roll rainbow cake dengan selai strawberry
  11. Gulung dan roll rainbow cake siap disajikan

Tips Membuat Resep Rainbow Cake Lembut

1. Pertama

Jika kapasitas kalian kecil dan oven yang kecil dan loyang yang tidak banyak, sebaiknya buat dulu setengah resep. Pada saat memanggang yang batch pertama,  siapkan adonan untuk batch kedua. atau semisal anda ingin membuat sepertiganya dulu juga boleh.

2. Kedua

jangan sampai anda mengaduk adonan terlalu banyak ( over mixing ) karena akan membuat adonan yang sudah mengembang kental jadi turun dan encer kembali.

Sebab karena itu, anda harus memasukkan pewarnanya dengan yakin. cukup sekali saja memasukkan pewarnanya, aduk seperlunya cukup hingga rata saja jangan sampai berulang kali. karena jika terlalu banyak diaduk adonan jadi bantet.

3.Tips Ketiga

karena adonan cake dibuat tipis sehingga anda cukup panggang dengan suhu tinggi sekitar 190 derajat celcius cukup sebentar saja supaya cake matang tapi tetap lembut, moist dan tidak kering.

Tidak perlu hingga berkulit kecoklatan permukaan cake nya, yang penting ditest sentuh sudah membal itu sudah cukup.

Baiklah itulah tadi Resep Rainbow Cake Mini Enak yang Bikin Hidupmu Tambah Berwarna , semoga informasi yang saya sampaikan tadi berguna untuk sahabat dirumah, dan tentunya Sahabat Tidak perlu repot membeli dan mencari kue Rainbow Cake ini.

Ternyata kalian tidak perlu jauh pergi ke medan untuk bisa memakan kue napolon cake , Kalian bisa coba membuatnya sendiri dirummah loh! ini dia Resep Chocolate Napoleon Cake

Resep Rainbow Cake ini tidak Jauh berbeda cara membuatnya Resep Rainbow Cake yang Enak dan Super Lembut cobalah buat kue sendiri dirumah ,karena masakan rumah pasti mempunyai keistimewaan tersendiri sampai disini dulu pembahasan kita pada artikel kali ini dan sampai ketemu pada artikel berikutnya, sekian dari saya Assalamualaikum : )

Resep Kue Basah Dari Tepung Beras Bisa Dibuat Dirumah

Resep Kue Basah dari Tepung Beras – Pada kesempatan ini saya  akan berbagi informasi mengenai Resep Kue Basah dari Tepung Beras. Khusus bagi anda yang ingin membuat Kue Basah dari Tepung Beras.

Resep Kue Basah dari Tepung Beras

Berikut ini membagikan  Resep Kue Basah dari Tepung Beras yang bisa anda praktekkan di rumah masing-masing.

1. Resep Kue Basah dari Tepung Beras Kue Lapis

Bahan  :

  • Daun Pandan 3 Lembar
  • Santan 1 Liter
  • Garam 1/2 Sendok Teh
  • Gula Pasir / Halus 300 Gram
  • Tepung Sagu 75 Gram
  • Tepung Beras 275 Gram
  • Pewarna (Warna Sesuai Selera)

Cara membuat  :

  1. Dalam menyempurnakan Resep Kue Lapis pasinya anda juga harus mengetahui cara pembuatannya.
  2. Pertama, masukan santan, daun pandan, dan garam secara bersamaan kedalam wadah dan masaklah hingga mendidih. Setelah mendidih anda bisa mengangkatnya dan biarkan hingga hangat .
  3. Pada saat adonan pertama mulai hangat, masukanlah tepung sagu, gula pasir, dan tepung beras lalu diaduk hingga merata . Sudah selesai ? tuangkanlah santan kedalamnya sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terlihat lebih encer .
  4. Tahap selanjutnya anda bisa membagi adonan menjadi 3 bagian atau lebih, dan pastinya masih-masing bisa anda beri warna sesuai selera.
  5. Siapkan loyang besar yang panas dan sudah diolesi oleh minyak, kukus adonan pertama kedalamnya dengan ketebalan sesuai selera, dan jika sudah mulai mengeras anda bisa memasukan adonan selanjutnya dengan warna yang berbeda, dan seterusnya hingga proses pengkukusan selesai .Cara membuat kue lapis coklat mudah juga lho
  6. Setelah matang anda bisa mulai mengangkat dan mendinginkannya, dan pastilah bisa mulai dipotong-potong dengan ukuran sesuai selera .

2. Resep Kue Basah dari Tepung Beras Kue Lumpang

Bahan :

  • Garam 1/4 sendok teh
  • kelapa parut 1/3 buah
  • air kapur sirih / injet 1 sendok makan
  • Santan cair 150 ml
  • Air daun suji 50 ml
  • Gula halus 100 gram
  • Tepung beras 25 gram
  • Tepung Sagu 100 gram

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah, langsung saja masukan air kapur sirih, air daun suji, gula, tepung beras, dan tepung sagu lalu uleni atau aduk hingga rata dan mengembang . pastikan adonan menjadi halus.
  2. Adonan sudah siap, masukanlah kedalam cetakan dan kukuslah kira-kira 43 menit lamanya . setelah dirasa mengeras atau matang bisa anda angkat dan dinginkan .
  3. Selanjutnya kukus garam dan campuran kelapa parut, lalu taburkan diatas kue ini kira-kira 3 menit agar taburan mampu menempel dengan baik . jadilah kue lumpang sederhana dengan rasa spesial .

Sungguh mudah bukan, silahkan anda membuatnya sendiri dirumah, kami harap segala bahan dan tahap pembuatannya cukup jelas untuk anda coba dirumah

3. Resep Kue Basah dari Tepung Beras Kue Mangkok

Bahan :

  • Ketan Hijau 100 Gram
  • Pewarna merah muda 4 tetes
  • Santan 200 ml
  • Gula pasir 225 gram
  • tepung sagu 25 gram
  • Garam 1/4 Sendok Teh
  • Telur 1 Butir
  • Tape singkong 150 gram
  • tepung terigu 75 gram
  • Tepung beras 150 gram
  • ragi instan 2 sendok teh (Bahan Biang)
  • Air Hangat 65 ml (Bahan Biang)
  • Tepung Terigu 35 gram (Bahan Biang)

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama adalah bahan biang harus dicampur kedalam satu wadah terlebih dahulu lalu aduk dan diamkan terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya siapkan Wadah yang lebih mumpuni untuk dan masukanlah tape singkong, tepung terigu, tepung sagu, dan tepung beras, lalu remas-remaslah hingga rata .
  3. Jika dirasa sudah merata anda bisa memasukan adonan biang kedalam adonan kedua, lalu remas-remas kembali dan diikuti dengan menuangkan garam dan gula halus, aduk kembali hingga benar-benar merata.
  4. Adonan sudah selesai, tinggal anda tuangkan santan kedalamnya lalu diaduk kembali . setelah itu diamkan kira-kira 80 menit. Setelah itu anda bisa memisah adonan menjadi dua bagian .
  5. Adonan pertama bisa anda tambahkan tape ketan hijau atau yang lainnya sesuai selera, dan adonan yang satunya lagi bisa anda tuangkan pewarna merah muda.
  6. Panaskan alat pencetak adonan, tuangkan adonan satu persatu, ada yang dicampur ada pula yang terpisah, agar terjadi variasi warna yang menarik . Kukuslah adonan kira-kira 15 menit hingga matang. Jadilah Kue Mangkok yang siap anda hidangkan.

    4. Resep Kue Basah Dari Tepung Beras  Kue Cucur

Kue yang satu ini rasanya manis legit dan banyak didapati dengan mudah di pasar. Kue cucur ini diolah dengan cara digoreng dengan bahan pembuatan dari terigu dan tepung beras. Yuk, bikin kue cucur dengan aroma kayu manis yang nikmat.

Bahan :

    • 100 gr tepung beras
    • 50 gr tepung terigu
    • 100 gr gula merah
    • 50 gr gula pasir
    • 200 ml air
    • 1 sdt bubuk kayu manis
    • Sejumput garam

Cara Membuat :

  1. Masaklah air dengan gula pasir dan gula merah sambil diaduk rata lalu didinginkan. Campurkan terigu, tepung beras, serta bubuk kayu manis. Tuangi garam dan larutan gula merah ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata, dan diamkan satu jam.
  2. Goreng adonan dalam wajan cekung dengan api kecil saja sambil disiram-siram dengan minyak. Tak perlu dibalik kala menggoreng cucurnya. Tiriskan dan kue pun siap untuk disantap.

5. Resep Kue Basah Dari Tepung Beras Kue Serabi Solo

Jawa Tengah terkenal akan Serabi Solo, nih. Kue tradisional yang satu ini nikmat dimakan kala hangat, loh. Berbahan tepung beras, kue ini sangat mengenyangkan. Mari kita membuat kue ini bersama dengan menyiapkan bahannya.

Bahan :

    • 100 gr tepung beras
    • 1 sdm tepung terigu
    • 350 ml santan kental
    • 25 gr gula pasir
    • 1/2 sdt vanili bubuk
    • 1/2 sdm ragi instan
    • 1/4 sdt Baking soda
    • 1/4 sdm garam
    • Daun pisang dan pandan secukupnya

Cara Membuat :

  1. Masak santan dengan daun pandan lalu aduk hingga mendidih dan diamkan hingga hangat. Sisakan sedikit bagian santan yang kental ini untuk topping.
  2. Campur semua bahan kering dan aduk rata. Lalu tuangi adonan dengan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Diamkan adonan satu jam.
  3. Panaskan wajan anti lengket. Tuang adonan ke dalam wajan dengan api kecil dan tutup.
  4. Saat adonan sudah tampak berlubang bisa dituangi santan kental dan tutup hingga matang.
  5. Angkat dan gulung dengan daun pisang agar aromanya makin nikmat.

6. Resep Kue Basah Dari Tepung Beras Kue Kue Putri Selat

Di daerah Sumatera, ada jajanan khas berasal dari tepung beras. Nama jajanan ini adalah kue Putri Selat. Penampilannya cantik dan tentu rasanya sangat nikmat. Segera ke dapur dan buat kue ini untuk menyenangkan keluarga di rumah.

Bahan Lapisan Pertama :

    • 150 gr Tepung Beras
    • 50 gr Tepung Kanji
    • 175 gr Gula Pasir
    • 75 ml Air Daun Suji
    • 300 ml Santan Hangat
    • 450 ml Santan Panas

Bahan Lapisan Kedua :

    • 450 ml Santan Panas
    • 225 gr Gula Merah
    • 150 gr Tepung Beras
    • 50 gr Tepung Kanji
    • 375 ml Santan Hangat
    • Bahan Lapisan Ketiga
    • 75 gr Tepung Beras
    • 25 gr Tepung Kanji
    • 600 ml Santan
    • 1/4 Sdt Garam
    • 2 Lembar Daun Pandan

Cara Membuat :

  1. Aduk semua bahan pelapis pertama sambil dituangi santan hangat. Lanjut dengan menambahkan santan panas dan aduk hingga rata.
  2. Kemudian untuk bahan pelapis kedua, aduk santan panas dan gula merah hingga larut dan saring.
  3. Campur tepung beras, tepung kanji, dan santan hangat dan aduk rata. Tambahkan campuran santan dan gula merah dan sisihkan.
  4. Kamu juga harus merebus semua bahan lapisan ketiga hingga kental lalu sisihkan. Panaskan panci pengukus.
  5. Tuang lapisan pertama ke dalam cetakan dan kukus 5 menit. Tuang lapisan kedua dan kukus lagi selama 5 menit.
  6. Tambahkan lapisan ketiga dan kukus 10 menit hingga matang dan didinginkan.

itu tadi ulasan tentang resep kue basah dari tepung beras yang dapat saya bagikan untuk anda . Resep Kue Basah Tradisional tak kalah enaknya dari resep di atas.

Sekian Terimakasih 🙂

Resep Chocolate Napoleon Cake Enak yang Bisa dijadikan Usaha

Resep Chocolate Napoleon Cake – Kue ini mempunyai Enak Spesial. Ini dia kreasi oleh-oleh khas kota medan bisa dibuat sendiri yang sedang ngehits dengan varian rasa vla coklat, vanila, keju, durian, green tea, tiramisau, caremel, atau red valvet.

Dengan hadirnya aktor ganteng indonesia bernama Irwansyah menjadi bisnis makanan yang laris kekinian berhasil diserbu banyak orang.

Gerai yang beralamat di Jalan KH Wahid Hasyim sangat ramai dan antri mulai remaja sampai yang tua tidak ketinggalan juga abang Go-Jek juga ikutan mengantri pesanan.

Kue Napoleon merupakan makanan manis sejenis Bolu Gulung (roll cake) tipis panjang yang didalamnya berisi kue pastri.

Sehingga rasanya lembut diluar dan kering crispy didalam. sedangkan bagian atas bisa dihiasi taburan coklat atau remah-remahan agar terlihat menarik dan unik.

Bagi yang tidak sabar menunggu lama sampai berjaman atau tidak ada waktu pergi ke sumatra utara untuk membeli medan napoleon yang asli atau buah tangan lainnya seperti kue meranti atau kue bika ambon yang mempunyai harga jual berkisar 55-100 ribuan, maka tidak ada salahnya bikin sendiri dong.

Toko kue yang menyediakan bahan pembuat kue saat ini pasti sudah sangat banyak. Tinggal mempersiapkan semua peralatan dan mencobanya. Mau tau resep dan langkah membuatnya ada di bawah ini.

Resep Chocolate Napoleon Cake

Bahan

  •  Margarin secukupnya
  • 4 kuning telur
  • 20 gr gula pasir
  • 40 ml susu cair
  • 40 ml minyak sayur
  • 30 gr tepung terigu protein sedang
  • 15 gr tepung maizena
  • 15 gr coklat bubuk
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 9 sdm pasta pandan
  • 4 putih telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt air jeruk lemon / jeruk nipis
  • 60 gr gula pasir
  • Selai blueberry (sesuai selera) .
  • Pewarna makanan (Sesuai keinginan).

Langkah Membuat Resep Chocolate Napoleon Cake

  1. Siapkan cetakan loyang yang rendah ukuran 28 x 30.
  2. Lelehkan margarin secukupnya untuk dioleskan ke setiap sisi loyang dan beri alas kertas roti.
  3. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat.
  4. Sementara itu kocok kuning telur dan gula hingga larut (bunda bisa pakai alat pengaduk wisk). Ditambah susu minyak dan aduk lagi hingga rata.
  5. Masukkan jadi satu campuran terigu, maizena, vanili powder yang sudah diayak dan diaduk. Tambahkan pasta pandan aduk-aduk hingga rata. Sisihkan dulu adonan kuning telurnya.
  6.  Kocok putih telur, garam dan perasan air jeruk hingga mengelurlan busa.
  7. Beri 60 gram gula pasir secara bertahap jangan langsung dituang semuanya. Kocok sampai benar-benar menjadi lembut.
  8. Campurkan seperetiga adonan putih telur kedalam adonan dibuat pertama tadi. Aduk sampai merata
  9. Lalu Masukkan sisanya menjadi 2 tahap.  Bolak balik hingga rata lalu beri pewarna makanan secukupnya.
  10. Panggan hingga atasnya terlihat kecoklatan selama 25-30 menit.
  11. Siapkan kain lap dengan dialasi kertas roti. Balikkan Roll Cake yang sudah matang diatasnya. Bersihkan alas kertas yang masih menempel.
  12. Tunggu sampai agak dingin.

Cara Membuat Puff Pastry Resep Chocolate Napoleon Cake

  1.  Ambil puff pastry instan dan potong secukupnya saja. Taburi dengan tepung dan gilas dengan diameter 28×27. Bagi menjadi 3 bagian memanjang.
    2.    Letakan  diatas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang selama 20 menit dengan panas 180 derajat.

Tahap Penyelesaian Resep Chocolate Napoleon Cake

  1. Olesi 2 lembar pastry dengan selai, butter cream, nutella atau yang lainnya. Lalu tumpuk semua pastry.
  2. Beri cake dengan selai secukupnya, lalu letak perlahan pastry dari ujung, kemudian gulung agak padat.
  3. Potong ujungnya agar terlihat rapi dan menarik.
  4. Dinginkan dan beri hiasan sesuka hati seperti taburan keju ataupun butter cream.
  5. Bagi menjadi beberapa bagian untuk dihidangkan.
  6. Bila masih ada disimpan di kulkas akan bertahan lebih lama. Jika diluar sekitar 3 sampai 4 harian.

Resep Chocolate Napoleon Cake Sederhana

Bahan yang Dibutuhkan :

Bahan 1

  • 1/4 sdt cream tar-tar
  • 4 butir kuning telur
  • 30 gr tepung segitiga
  • 4 butir putih telur
  • 30 gr maizena
  • 20 gr gula pasir
  • 40 Ml minyak goreng
  • 40 ML susu cair
  • 1/4 sdt garam
  • 4 butir putih telur

Bahan 2 (Vla)

  • 2 sdm maizena
  • 100 gr white chocolate
  • 2 sdm gula pasir
  • 250 ml susu (4sdm susu bubuk+air)
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdt vanili
  • 2 sdm margarine

Langkah Pembuatan Resep Chocolate Napoleon Cake Sederhana

  1. Pertama kocok kuning telur gula pasir hingga gula larut dan berubah warna menajdi kuning
  2. Kocok putih telur dan cream tar-tar hingga mengembang kaku dan warna adonan menjadi putih
  3. Masukkan adonan putih kedalam adonan kuning aduk balik masukkan tepung aduk balik mengguankan mixer hingga tercampur rata terakhir masukkan minyak dan susu aduk balik hingga merata. sambil menungggu adonan tercampur dengan rata, hidupkan oven dan setting pada suhu  200 derajat celcius .
  4. Tuangkan adoanan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega atau dilapisi oleh kertas masak, kemudian masukkan loyang kedalam oven yang sudah panas dengan suhu 200 derajat celcius .jika sudah matang angkat dan dinginkan
  5. setelah itu buat adonan 2 (Vla) dengan cara mencampur margarine, maizena, white chocolate, gula pasir,  susu, dan  susu bubuk. aduk bahan menggunakan spatula kemudian masak sampai mendidih
  6. sambil menunggu mendidih siapkan kulit pastry yang sudah dipotong menjadi 3 bagian,lalu masukkan dalam oven yang disetting suhu pada 200 derajat celcius  dan Panggang kulit pastry selama 15 menit. jika warna sudah berubah kuning kecoklatan angkat tiriskan.
  7. Olesi permukaan kulit pastry dengan fla yang disusun 3
  8. Terahur olesi permukaan kue dengan fla kemudian masukkan pastry di tengah dan gulung seperti bolu gulung kemudian olesi dengan butter cream hias mengunakan kacang Almon, kacang kenari atau kacang tanah sesuai selera
  9. cake siap dinikmati bersama keluraga, teman,dan pacar

Baiklah itulah tadi Resep Chocolate Napoleon Cake Enak yang Bisa dijadikan Usaha, semoga informasi tadi berguna untuk sahabat dirumah, dan tentunya Sahabat Tidak perlu repot pergi keluar rumah mencari dan membeli kue tersebut.

Tips untuk Anda yang Tertarik dengan Bisnis Cake

Tidak hanya artis, Sahabat juga bisa menggeluti bisnis cake dan pastry ini. Tidak perlu merasa minder hanya karena sahabat tidak sepopuler para artis,dan bukan berarti bisnis ini tidak bisa dijalankan.

Berikut ini beberapa tips mudah yang bisa dilakukan jika ingin memulai usaha kue.

1. Pilih Jenis Kuenya

Ada 2 jenis kue yang bisa dijadikan bisnis, ada kue kering dan kue basah. Memilih jenis kue apa yang ingin dijalankan tergantung dari selera, skill atau apa yang sedang buming sekarang.

Pilih jenis kue yang memang bisa dijalani dengan mudah (Easy) agar saat kedepannya sahabat tidak kesulitan ketika memproduksi secara banyak atau melakukan inovasi.

2. Melakukan Riset

Ini dilakukan setelah sahabat yang sudah memutuskan untuk menjalankan usaha jenis kue kering atau basah.

Tujuan dari riset ini adalah untuk mencari tahu rasa apa yang cocok untuk bisnis kue sahabat nantinya.

Langkah yang dilakukan bisa dengan melakukan survei langsung kepada orang lain atau mencari informasinya melalui internet tentang rasa kue apa yang paling banyak di senangi dan rasa kue apa yang sedang menjadi tren di masyarakat sekarang.

3. Tester Produk

Hal ini sangat penting untuk dilakukan agar bisa mendapatkan feedback (umpan balik) mengenai rasa dan kualitas kue langsung dari orang lain.

Jangan sampai sahabat sudah terlanjur mengeluarkan uang yang banyak untuk usaha tersebut, jika pada akhirnya menjadi sia-sia bahkan mengalami kebangkrutan karena tidak melakukan tester produk.

4. Menciptakan Brand yang unik dan berbeda.

Brand sangatlah penting untuk jenis bisnis apapun, bisa dikatakan brand adalah sebuah identitas dari sebuah usaha. Brand yang dimaksud adalah nama, tagline, ciri khas hingga kemasannya.

Dengan mampu menciptakan brand yang unik dan berbeda, Sahabat akan mendapatkan kemudahan dalam memasarkan bisnis kue yang mudah diingat oleh masyarakat.

5. Marketing yang Efisien

Jika Produk sudah ada, berikutnya adalah memasarkannya. Buatlah strategi marketing yang matang  dalam memasarkan produk kue.

karena strategi marketing yang efesien sangat membantu dalam pemasaran produk itu.

Bentuk promosi yang paling mudah untuk dilakukan adalah melalui teman-teman Anda dan sosial media. Ceritakan keunikan kue yang sahabat jual baik dari rasa, bentuk hingga kemasannya.

Ada Banyak varian rasanya yang cocok kalian coba buat dirumah loh!,kalian bisa baca di Resep Napoleon Cake yang Enak, Lembut dan Mudah Cara Membuatnya cobalah buat kue sendiri dirumah ,karena masakan rumah pasti memiliki keistimewaan tersendiri

Dan jika kalian bosan dengan Resep ini, Kalian bisa coba Resep Cupcake Panggang, dijamin bosen kalian akan hilang ! sekian dari saya Assalamualaikum : )

Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli yang Lembut dan Lezat

Pempek atau merupakan kuliner spesial dari Sumatera Selatan yang berbahan dasar dari ikan dan sagu/ tapioka. Salah satu jenis pempek adalah pempek palembang, cara membuat pempek ikan palembang pun tidak terlalu sulit.

Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Bahan membuat cuko adalah air, gula merah, ebi (udang kering), bawang putih, cabai rawit tumbuk, serta garam.

Untuk pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang dipotong dadu dan mie kuning.

Tidak hanya di Palembang, hampir di semua tempat di Sumatera Selatan memproduksi empek- empek.

Namun, di Palembang banyak dijumpai toko – toko pempek  terkenal ke khas an rasa pempek dan cuko nya. Berikut ini akan kita bahas cara membuat pempek ikan palembang yang lembut dan enak.

 

Cara Membuat Pempek Ikan Palembang

 

1. Resep Pempek Ikan Palembang

 

Bahan Utama yang Dibutuhkan:

  • 1 kg tepung sagu (kualitas baik)
  • 1 kg daging ikan tenggiri (giling halus)
  • 250 ml air es
  • Secukupnya air bersih (rebus)
  • 1 sdt garam halus
  • 1 1/2 sdt penyedap rasa
  • Secukupnya minyak (untuk menggoreng)

 

Bahan Kuah:
  • 3/4 liter air bersih
  • 150 gr bawang putih ( cincang halus )
  • 60 gr air asam jawa
  • 250 gr gula merah ( sisir halus )
  • 1 sdm ebi kering bubuk
  • 100 gr cabe rawit ( haluskan )

 

Cara Membuat Pempek ikan palembang:

  1. Siapkan wadah, lalu masukkan ikan, garam, penyedap rasa dan air es, campur dengan daging ikan (sudah digiling), setelah itu aduk sampai terlihat merata.
  2. Kemudian asukkan tepung sedikit demi sedikit dan perlahan, uleni sampai adonan menjadi pas serta kalis.
  3. Selanjutnya ambil secukupnya adonan pempek, setelah itu bentuklah dengan sesuai dengan selera untuk ukurannya.
  4. Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung), kemudian angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan pempek hingga matang (cirinya: bagian kulitnya berwarna kecoklatan).
  6. Angkat, lalu tiriskan.
  7. Lalu potong-potong pempek goreng tersebut.
  8. Empek empek palembang siap disajikan.

 

Cara Membuat Kuah Pempek Ikan Palembang:
  1. Siapkan wadah, lalu masukkan air, air asam jawa dan gula merah, rebus sampai mendidih
  2. Masukkan cabe rawit, bawang putih, ebi dan garam, lalu aduk sampai tercampur merata.
  3. Angkat dari kompor, lalu biarkan hingga menjadi hangat.

2. Cara Membuat Pempek Ikan Tongkol Palembang

 

Bahan- bahan Utama yang Dibutuhkan:

  • 2 potong Daging ikan tongkol tanpa tulang
  • 250 gram tepung tapioka
  • 200 gram tepung tgandum
  • Air secukupnya
  • 10 siung bawang outih
  • penyedap rasa
  • Garam
  • Timun
  • Cabai rawit

 

Bahan Isi Pempek:
  • 4 butir telur ayam tanpa kulit

 

Bahan Kuah:
  1. 300 gram gula merah
  2. 20 gram udang kering
  3. 50 gram asam jawa
  4. 1 susu cuka
  5. air secukupnya
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 sudu makan garam

 

Cara membuat:

  1. Giling halus ikan bersama bawang putih
  2. Rebus air, bila mendidih masukkan ikan yang digiling tadi
  3. Masukkan tepung gandum dan tapioka dalam tempat
  4. Campurkan rebusan ikan ke dalam tepung lalu di kacau dengan tangan sampai kalis
  5. Ambil adonan kemudian dibentuk bulat sebesar bola pimpong lalu pipihkan
  6. Isi telur yang sudah dibelah dua ke dalam adonan empek- empek
  7. Tutup telur dengan adonan, bentuk melonjong
  8. Rebus adonan empek- empek yang sudah diisi telur tadi
  9. Dinginkan kalau sudah masak
  10. Goreng empek- empek sampai bewarna keemasan

 

Cara Memasak Kuah:
  1. Haluskan udang kiring bersama bawang putih, beri sedikit air supaya senang diblender
  2. Rebus air bersama gula merah, kalau sudah mendidih masukkan udang keirngg yang sudah dihaluskan tadi
  3. Masukkan cuka, garam dan penyedap rasa.
  4. Angkat bila sudah melarut dan mendidih

 

Cara Menyajikan:
  1. Kerat- kerat empek- empek yang sudah digoreng
  2. Masukkan kuah
  3. Taburkan timun cencang dan cabai rawit.

 

3. Cara Membuat Pempek Ikan Tongkol Spesial

 

Bahan dan Bumbu untuk Membuat Adonan Biang Pempek:

  • 20 gram tepung terigu protein sedang.
  • 200 mililiter air putih.
  • 2 siung bawang putih, diparut.

 

Bahan dan Bumbu untuk Membuat Adonan Pempek:

  • Daging ikan tongkol sebanyak 250 gram kemudian haluskan.
  • 200 gram tepung sagu.
  • Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

 

Pelengkap:
  • Saus pempek.
  • Mie kuning.
  • 1 buah ketimun, potong denga bentuk dan ukuran sesuai selera.

 

Tips:
  1. Sebelum diolah, balur daging ikan tongkol dengan air jeruk nipis supaya mengurangi bau amis.
  2. Mie kuning sebagai pelengkap boleh diabaikan, bila kesulitan atau tak ada waktu untuk menyiapkannya.

 

Cara Membuat Pempek Ikan Tongkol Spesial:

  1. Rebus semua bahan serta bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin.
  2. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni hingga kalis.
  3. Tambahkan adonan biang, lalau aduk sampai rata.
  4. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk rata.
  5. Ambil adonan secukupnya, bentuk sedemikian rupa hingga mendapatkan bentuk dan ukuran sesuai keinginan.
  6. Rebus di dalam air yang sebelumnya telah mendidih sampai mengapung (tanda sudah matang, adonan pempek akan mengapung), angkat, tiriskan.
  7. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
  8. Masukkan adonan pempek yang sudah direbus ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai kecokelatan, angkat, tiriskan, potong-potong.
  9. Susun di wadah saji, tambahkan pelengkap, pempek ikan tongkol spesial sudah bisa dinikmati.

 

4. Resep Pempek Ikan Sederhana

 

Bahan Utama yang Dibutuhakan:

  • daging ikan tongkol tanpa tulang & kulit 1/4.kg
  • tepung terigu 3.sdm
  • tepung tapioka 500.gr
  • bawang putih 2.siung
  • garam & penyedap
  • telur 3 buah
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan daging ikan tongkol bersama bawang putih serta sedikit air bisa menggunakan blender, sisihkan.
  2. Masak tepung terigu bersama garam & penyedap, sampai mengental, sisihkan.
  3. Campurkan ikan yg sdah dhluskan bersama terigu yg sudah dimasak, tambahkan tepung tapioka, telur 1. Buah, aduk hingga tercampur
  4. Bentuk bulat dg bantuan tepung kering agar tidak lengket,bulatkan sampai adonan habis.
  5. Pecahkan 2. Telur,  ambil sebagian adonan yg sudah dibulatkan beri lubang ditengahnya bentuk seperti mangkuk, isi dengan telur, dan tutup kembali.
  6. Rebus adonan yg telah dibentuk, hingga mengapung, kemudian digoreng.
Cara Membuat Cuko:
  1. Haluskan bawang putih, cabe rawit( bagi yg suka pedas),gula merah, sedikit garam, asam jawa, cuka, dan air, kemudian rebus.

 

5. Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri

 

Bahan membuat pempek ikan tenggiri:

  • 1 kg daging ikan tenggiri, haluskan hingga serabut-serabut putih dari daging terangkat
  • 250 ml air putih
  • tepung kanji secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • garam secukupnya
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm kaldu bubuk

 

Cara membuat pempek ikan tenggiri:

  1. Rebuslah air dan garam serta kaldu bubuk hingga mendidih
  2. Campurkan ikan tenggiri yang telah dihaluskan dengan telur, aduk hingga tercampur
  3. Masukan rebusan air dan aduk hingga adonan kalis
  4. Tambah tepung kanji secukupnya hingga adonan bisa diuleni, jika ingin tekstur kenyal masukkan lebih banyak tepung kanji
  5. Adonan siap dibentuk sesuai keinginan
  6. Rebuslah air dalam wadah panci. Tambahkan minyak goreng, masak hingga mendidih
  7. Masukkan pempek yang sudah selesai dibentuk
  8. Rebuslah dalam air mendidih dengan api sedang hingga pempek mengapung. Supaya pempek matang secara sempurna, teruskan merebus hingga sekitar 4-5 menit
  9. Angkat dan tiriskan. Pempek telah siap dihidangkan

 

Itulah tadi artikel tentang cara membuat pempek ikan palembang asli yang lezat yang bisa penulis usaharumahan.id berikan. Jangan lupa juga untuk simak artikel tentang franchise makanan murah.

Semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan kamu. Terima kasih.