Cara Membuat Bolu Jagung Anti Gagal!

Banyak resep bolu yang telah kita kenal, dan salah satu resep tersebut adalah resep bolu jagung. Resep bolu jagung sendiri merupakan salah satu resep olahan jagung berbentuk sponge cake dengan tambahan jagung, baik berbentuk biji jagung utuh, biji jagung giling, maupun perisa atau pasta jagung. Meskipun masih kalah populer jika dibandingkan dengan bolu coklat dan bolu pisang, bolu jagung tidak kalah enak dari kedua bolu tersebut. Resep bolu jagung memiliki banyak variasi sesuai keinginan. Berikut ini, akan kita bahas salah satu resep bolu jagung yang sering digunakan, yaitu cara membuat bolu jagung, dijamin anti gagal! Yuk, disimak cara membuat nya!

Cara Membuat Bolu Jagung

Bahan-bahan Carlo atau Olesan Loyang:

  • 1 sendok makan Tepung Terigu
  • 1 sendok makan Mentega
  • 1 sendok makan Minyak goreng

Bahan-bahan Bolu Jagung:

  • 2 buah Jagung Manis berukuran sedang
  • 100 ml minyak makan
  • 200 gr Tepung terigu Segitiga Biru
  • 1 saset kental manis putih
  • 1 saset susu bubuk dancow putih
  • 4 butir Telur
  • 150 gr Gula pasir
  • 1/2 sendok teh Vanili bubuk
  • 1 sendok teh SP
  • 1/2 sendok teh Garam
  • Pewarna makanan berwarna kuning (opsional)

Cara Membuat Carlo:

  1. Masukkan dan campurkan semua bahan Carlo dengan perbandingan sama, yaitu 1:1:1.
  2. Aduk semua bahan hingga rata, lalu simpan di dalam kulkas.

Cara Membuat Bolu Jagung:

1. Haluskan Jagung

Cuci bersih dan pipil jagung, lalu blender biji-biji jagung tersebut dengan tambahan minyak makan hingga benar-benar halus. Setelah biji-biji jagung sudah cukup halus, tuang ke dalam mangkuk besar dan jangan buang ampasnya. Lalu sisihkan.

2. Panaskan Kukusan

Tuang air secukupnya ke dalam panci kukusan. Nyalakan kompor dengan api besar dan letakkan panci tersebut diatasnya. Tutup panci agar panas terjebak didalamnya.

3. Siapkan Loyang

Oleskan bagian dalam loyang dengan Carlo menggunakan kuas. Anda bisa menggunakan minyak atau semprotan minyak sebagai pengganti Carlo. Namun, rasa bolu akan berbeda dengan bolu yang menggunakan Carlo sebagai pelumas loyang.

4. Ayak Tepung

Ayak dengan tepung perlahan ke dalam mangkuk besar. Campurkan tepung yang telah diayak dengan susu bubuk, lalu sisihkan.

5. Campurkan Bahan-bahan Bolu

Campurkan telur, garam, gula, dan SP. Mixer keempat bahan dengan kecepatan tinggi selama 5 sampai 12 menit, atau hingga bahan-bahan tersebut berwarna putih dan bertekstur kaku. Campurkan kental manis dan mix dengan kecepatan rendah sampai rata. Campurkan tepung yang telah diayak dan jagung yang telah dihaluskan ke dalam adonan tadi, dan mixer dengan kecepatan rendah atau aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Anda bisa menambahkan pewarna makanan yang berwarna kuning agar tampilan bolu lebih menarik.

6. Tuang Adonan

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah di olesi Carlo dengan perlahan. Hentakkan loyang dengan perlahan sebanyak 1 atau 2 kali agar gelembung-gelembung udara di dalam adonan keluar.

7. Kukus

Jika panci kukusan sudah cukup panas, masukkan loyang ke dalam panci. Ikat tutup panci dengan serbet agar embun air tidak menetes mengenai bolu. Pastikan panci sudah benar-benar panas saat dimasukkan loyang. Agar bolu tidak bergelombang, langsung atur api kompor menjadi sedang. Jika api kompor disetel berukuran besar selama pengukusan, permukaan bolu bisa pecah dan mengurangi nilai estetika bolu tersebut.

8. Tunggu

Kukus bolu selama 30 sampai 35 menit. Jika sekiranya bolu sudah masak, periksa apakah bolu telah matang dengan menyentuh bolu secara perlahan-lahan dengan jari Anda. Tenang saja, titik bolu yang Anda tekan akan kembali seperti semula. Namun, jika Anda kurang yakin, Anda bisa menggunakan tusuk gigi atau garpu ke titik tengah bolu. Jika tidak ada adonan yang lengket pada tusuk gigi atau garpu, artinya bolu telah matang.

9. Diamkan Bolu

Keluarkan bolu dari panci dan biarkan bolu didalam loyang sampai bolu cukup dingin. Jika bolu sudah cukup dingin, keluarkan bolu dari loyang. Beberapa adonan bolu akan tertinggal pada loyang. Namun, bolu yang loyang nya yang telah diolesi Carlo dapat keluar dengan mudah tanpa ada sisa di adonan loyang nya.

10. Sajikan

Anda bisa menyajikan bolu dengan toping keju parut dan krim vanila. Selamat menikmati!

Sekian dulu pembahasan kita tentang cara membuat bolu jagung. Semoga, artikel cara bolu jagung ini bermanfaat bagi para pembaca dan mudah untuk diaplikasikan. Selamat memasak!

Resep Kue Bolu Kukus yang Bisa Menjadi Peluang Usaha

Kue bolu sering kita nikmati dengan teh hangat ataupun kopi di sore hari. Lalu apa saja resep kue bolu kukus yang enak dan lezat? Berikut penjelasannya.

Bolu atau biasa disebut kue bolu (dari bahasa Portugis: bolo; bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur.

Kue bolu dan cake biasanya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus.

Cake yang dihias menggunakan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis).

Cake berhias (kue tart) atau tanpa hiasan digunakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pada pesta ulang tahun.

Dalam resepsi pernikahan ala Barat dan pesta ulang tahun, upacara pemotongan kue tart merupakan salah satu bagian acara.

Di Indonesia, nasi tumpeng sering menggantikan fungsi cake sebagai makanan istimewa dalam berbagai upacara peringatan. Acara pemotongan kue juga sering digantikan acara pemotongan nasi tumpeng.

Cake berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau lingkaran yang dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan.

Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau berisi selai disebut bolu gulung.

Berbagai jenis  puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan pada dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.

Resep kue Bolu Kukus

Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam

"<yoastmark

Bahan-bahan

  • 10 sdm tepung ketan item
  • 1 sdm maizena
  • 4 butir telur
  • 8 sdm gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1/2 sct SKM putih
  • 3 SDM margarin (cairkan)
  • 1/2 sct santan kara yg 65 ml,kalo pgn lebih gurih semuanya jg boleh

Langkah-langkah Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam

  1. Dalam wadah mixer telur, gula,sp sampe putih mengembang.
  2. Lalu tambahkan tepung ketan item,maizena,susu,santan,mix lagi sebentar sampai tercampur dg kecepatan rendah.
  3. Setelah tercampur masukkan margarin yg sudah dicairkan dan di dinginkan ya,lalu aduk sampai rata dan jangan sampai mengendap dibawah margarin nya ya.
  4. Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung,lalu kukus selama 30 menit dg api sedang.
  5. Untuk tes kematangan tusuk pake garpu ato pisau jg boleh,kalo udah ga nempel berarti udh matang,angkat dan tiriskan.
  6. Siap disajikan ya lembut dan ga kasar.

Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan

Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan 
Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan

Bahan-bahan

  • 6 butir telur utuh
  • 200 gr terigu protein sedang
  • 200 gr tepung ketan hitam
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1/4 sdt garam halus
  • 1 sachet skm putih
  • secukupnya Pasta pandan
  • 100 ml minyak goreng untuk lapisan ketan hitam
  • 100 ml minyak goreng untuk lapisan pandan
  • 150 ml santan instant untuk lapisan ketan hitam
  • 150 ml santan instant untuk lapisan pandan

Langkah-langkah Resep Kue Bolu Kukus ketan Hitam Pandan

  1. Aduk telur dengan mesin mixer degaa sp, garam sampai putih kental dan berjejak.
  2. Beri skm putih aduk balik dengan spatula hingga rata kemudian bagi menjadi dua bagian.
  3. Wadah pertama beri tepung ketan hitam yang sudah di ayak aduk balik dengan spatula masukan secara bertahap minyak sayur dan santan aduk balik perlahan lahan.
  4. Pada wadah kedua beri tepung yang sudah diayak aduk balik dengan spatula beri pasta pandan masukan santan dan minyak sayur secara bertahap sambil di aduk balik perlahan lahan.
  5. Tuang adonan ketan hitam setengah cetakan yang sudah di olesi dengan minyak goreng tipis saja kukus selama 5 menit.
  6. Kukusan sebelumnya di panaskan dulu ya.Tuang adonan pandan di atas lapisan ketan hitam kukus lagi selama 15 menit.
  7. Lakukan sampai adonan habis.

Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam Topping Keju

Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam Topping Keju
Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam Topping Keju

Bahan-bahan

  • 1 gls tepung ketan
  • gula pasir 1 gls
  • 1 gls tepung terigu
  • 3 btr telur
  • 1 gls air santan
  • minyak sayur 1 gls
  • 1 sdt tbm
  • Keju untuk toping

Langkah-langkah Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam  Topping Keju

  1. Kocok dgn kecepatan tinggi telur,gula,tbm sampai putih berjejak.
  2. Kemudian matikan mixer masukan tepung ketan dan terigu aduk menggunakan sepatula.
  3. Masukan air santan sedikit sedikit aduk perlahan.
  4. Masukan minyak sayur aduk sampai benar tercampur semua adonan.
  5. Lalu tuang ke dlm loyang yg sudah di olesi minyak sayur dan di taburi tepung terigu biar nanti bolu gk lengket di loyang.
  6. Masukan ke dalam panci yg air nya sudah mendidih tutup jangan lupa tutup panci nya pakai serbet biar gk ada air yg menetes ke adonan.
  7. Kemudian kukus dengan api sedang tes kematangan aku tusuk pakai tusuk sate klau dah gk ada adonan yg menempel berarti dah matang angkat.
  8. Lalu taburi dengan parutan keju selagi panas enak klo di nikmati bersama teh anget.
  9. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Resep Kue Bolu Kukus Coklat

Resep Kue Bolu Kukus Coklat
Resep Kue Bolu Kukus Coklat

Bolu kukus coklat (brownies kukus atau brokus), salah satu primadona kue asal kota Bandung yang tak pernah kehilangan penggemarnya sampai sekarang.

Karna keklasikan rasa coklat yang tak tergantikan, bolu kukus coklat dikreasikan dengan berbagai macam bahan dan banyak dijual di pasaran lokal.

Meskipun Anda bisa mendapatkan bolu kukus coklat lezat ini dengan mudah di pasaran namun tak ada salahnya mencoba membuat sendiri di rumah supaya lebih kreatif lagi bunda sekalian.

Langkah-langkahnya cukup sederhana kok, coba lihat cara membuat bolu kukus di bawah ini yuk!

Bahan-bahan

  • Coklat masak pekat 125 gram, lelehkan
  • Minyak salad/goreng 50 ml
  • Margarin 50 gram, lelehkan
  • Susu kental manis 50 ml
  • Telur ayam 4 butir
  • Gula pasir 180 gram
  • Cake emulsifier/SP 1 sdt
  • Tepung terigu protein sedang 100 gram
  • Coklat bubuk 1 sdm
  • Coklat pasta 1sdm

Langkah-Langkah Resep Kue Bolu Kukus Coklat

  1. Campur coklat, minyak, margarin, dan susu kental manis. Aduk rata, sisihkan.
  2. Kocok telur, gula, dan SP hingga putih dan kental dan mengembang
  3. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sambil diaduk hingga merata
  4. Tuang campuran coklat masak pekat perlahan sambil diaduk hingga merata ke semua.
  5. Tuang adonan dalam loyang 20×20 cm beralas kertas roti dan di oleskan margarin.
  6. Kukus adonan hingga matang selama 30-40 menit. Angkat dan dinginkan.

Sajikan bolu kukus coklat setelah matang. Simpan di lemari es dalam wadah tertutup jika anda ingin bolu lebih awet atau ingin disimpan lebih lama.

Taburi keju, coklat leleh, buah atau topping sesuka anda. Selamat mencoba dan mempraktekanya!

Hindari Kegagalan Ini Saat Membuat Kue Bolu Kukus

Kendati aneka penganan modern terus bermunculan dan digemari, variasi bolu kukus tetap menjadi hidangan klasik yang selalu disukai banyak kalangan masyarakat.

Banyak yang menganggap bahwa Cara membuat bolu kukus itu sulit dan ribet. Padahal tidak lho.

Membuat kue bolu ini justru mudah dan bisa dipraktikkan oleh para ibu yang baru belajar membuat kue bolu kukus.

Cara Membuat bolu kukus memang mudah, tetapi sedikit kekeliruan akan Cara membuat bolu kukus Ibu jadi kurang sedap jadi harus sangat teliti ya,bun. Apa saja kegagalan yang kerap terjadi saat membuat bolu kukus simak bawah  ini?

1. Tekstur Bolu Kukus Kasar

Ketika terlihar baik-baik saja dari luar, tidak jarang tekstur bolu kukus justru terasa kasar dan seperti berpasir.

Penyebabnya tidak lain adalah proses pencampuran adonan yang kurang merata dalam mengaduknya.

Oleh sebab itu, sebaiknya Ibu mengayak tepung terigu dan bahan-bahan kering lainnya sebelum adonan bolu kukus diadon untuk dibuat.

Tujuannya tentu saja agar butiran-butiran tepung yang kasar tidak tercampur ke dalam adonan bolu itu sendiri.

2. Bolu Kukus Teksturnya Sangat Keras

Kurangnya komposisi margarin dalam adonan bolu kukus bisa membuat bolu kukus jadi keras tidak lembut.

Oleh sebab itu, jangan lupa menggunakan margarin Blue Band Cake and Cookie untuk melembutkan tekstur bolu kukus buatan Ibu ibu sekalian.

Selain membuat tekstur bolu kukus jadi lembut, rasa dan aroma Blue Band Cake and Cookie membuat bolu kukus jadi lebih sedap dan lebih enak.

Untuk menambah cita rasa, Ibu juga dapat menambahkan susu cair atau santan kelapa pada kreasi bolu kukus buatan Ibu sekalian.

3. Bagian Atas Bolu Kukus Terasa Lembap

Tekstur cara membuat  bolu kukus yang basah di bagian permukaan bisa terjadi karena air yang menetes pada tutup panci kukusan tersebut.

Akibatnya, tekstur bolu kukus jadi kurang sempurna dan bolu kukus pun tidak tahan lama ketika disimpan karna basah bagian atas.

Untuk menyiasatinya, lapisi penutup kukusan tersebut dengan kain bersih.

Usahakan untuk tidak terlalu sering membuka penutup kukusan ketika proses mengukus sedang berlangsung karna jika sering dibuka maka semakin banyak air yang menetes.

4. Bagian Dasar Bolu Kukus Menjadi Keras

Proses pengadukan margarin yang kurang rata bisa menyebabkan margarin jadi mengendap di bagian dasar bolu kukus, sehingga bolu kukus yang sudah matang pun terasa keras pada bagian bawahnya karna margarin mengendap.

Cara menghindari kegagalan yang satu ini sangat mudah sekali. Ibu hanya perlu lebih teliti mencampur adonan agar semua bahan tercampur rata jadi kuncinya teliti ya bun.

Bolu kukus lezat buatan Ibu bisa menjadi bekal anak sekolah atau berekreasi sendiri.

Oleh sebab itu, jangan bosan mencoba kreasi bolu kukus yang unik sebagai sajian camilan istimewa untuk keluarga.

Manfaat Kue Bolu bagi Kesehatan

Berbicara tentang makanan ini dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang mantap, sehingga membuat anda menjadi ketagihan untuk mencobanya.

Meskipun makanan ini sudah banyak di jual dimana-mana, namun anda juga tidak ada salahnya jika anda ingin membuatnya sendiri dengan cara yang mudah karena makanan ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat roti bolu ini, berikut inilah manfaatnya.

1. Bagus untuk kesehatan mata

Khasiat roti bolu yang pertama yaitu bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata. Ternyata bukan sayur wortel saja yang bisa menjaga kesehatan mata anda.

Namun makanan ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Oleh karena itu, untuk mengantisipasi hal buruk dapat terjadi, sebaiknya anda mengonsumsi makanan ini yang bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata supaya lebih baik.

2. Membantu program diet

Jika anda mempunyai berat badan berlebihan, tentu anda ingin sekali menurunkan berat badan entah bagaimanapun  caranya. Dalam hal ini diet merupakan salah satu cara yang banyak direkomendasikan sehingga tidak berdampak buruk bagi kesehtan.

Di dalam menurunkan berat badan, ternyata dengan mengonsumsi roti bolu merupakan salah satu solusi bagi penurunan berat badan anda.

3. Bagus bagi kesehatan tulang

Roti bolu di dalamnya memiliki kandungan vitamin D yang berfungsi sebagai vitamin untuk mebantu penyerapan kandungan kalsium bagi tulang. Tidak heran kalau maknanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya pengeroposan pada tulang.

4. Kekebalan tubuh

kandungan selenium yang ada pada roti bolu sangat baik sekali untuk menjaga kesehatan tubuh. Perlu anda ketahui bahwa banyaknya beragam jenis penyakit, sebaiknya diatasi dengan mengonsumsi makanan sehat, seperti makanan ini serta melakukan olahraga secara rutin.

5.Pembentukan otot

Roti bolu mempunyai senyawa protein cukup tinggi yang dapat digunakan di dalam menyehatkan serta membantu perkembangan otot.

Karena di dalam pengelolahan makananan ini banyak di fermentasikan dengan berbagai macam makanan yang bermanfaat, salah satunya telur yang ada di dalam makanan ini.

sedangkan telur sendiri sangat baik sekali bagi anda yang sedang melakukan proses pembentukan otot.

6. Untuk pemeliharaan sel tubuh

Roti bolu juga berguna untuk memelihara sel tubuh yang sehat. Hal ini disebabkan karena kandungan yang terdapat di dalam makanan ini memiliki senyawa protein.

Sedangakan protein mempunyai peranan yang sangat baik untuk memproduksi dan mengantikan sel-sel tubuh yang sudah mati.

7. Pemeliharan sel tubuh

Kandungan yang ada di dalam makanan ini dapat membantu anda di dalam proses metabolisme tubuh.

Metabolisme tubuh akan membentuk tubuh yang sehat karena semua proses pencernaan, penyerapan nutrisi serta pengolahan berbagai zat yang masuk ke organ tubuh bisa di lakukan dengan baik.

8. Meningkatkan kekebalan tubuh

Roti bulu juga dapat menjadi zat yang penting untuk meningkatakan kekebalan tubuh anda. Sistem imunitas mendapat dukungan dan berbagai jenis organ tubuh yang sehat.

Tubuh dapat melindungi dari serangan parasit, kuman serta bakteri. Selain itu, makanan ini juga bisa meningkatkan kemampuan sistem syaraf anda.

9. Menghasilkan tenaga

Kandungan yang ada pada  roti bolu ini juga bisa menjadi zat yang sangat baik untuk membantu pembentukan tenaga.

10. Meningkatkan kesehatan jantung

Senyawa yang ada pada roti bolu ini mempunyai manfaat untuk membentuk perlindungan khusus untuk tubuh dengan menstabilkan kandungan kolesterol di dalam tubuh.

Kemudian senyawa tersebut dapat mengancam jenis kolesterol buruk yang bisa menyebabkan resiko penyakit jantung. Jadi, kandungan yang terdapat di dalam makanan ini penting untuk membuat kesehatan jantung anda sehat.

Bahaya Sering Makan Bolu/Roti untuk Kesehatan

Selain itu penelitian yang dilakukan para ahli menunjukkan roti putih dan biji-bijian olahan umumnya tidak mengandung banyak gizi bagi tubuh kita.

Rasanya yang enak ternyata menyimpan bahaya yang dapat mengancam kesehatan tubuh, berikut beberapa poin-poin yang menjadikan roti putih kurang baik bagi tubuh seperti dikutip dari laman Blodsky, Selasa 9 September 2014.

1. Nutrisi

Roti putih diketahui memiliki kandungan nutrisi yang tidak sesuai dengan yang dibutuhkan tubuh.

Mengingat selembar roti putih tidak dapat memenuhi asupan protein dan vitamin yang banyak sekali.

2. Kadar Sodium Tinggi

Selain itu roti putih juga mengandung kadar sodium dan natrium yang sangat tinggi lho gengs.

Secara tidak langsung kandungan garam yang tinggi dalam tubuh berpotensi besar memicu timbulnya penyakit jantung.

3. Menambah Berat Badan

Sementara bagi anda yang sedang menjalani program diet dan berpikir menggantinya dengan roti, nampaknya keputusan tersebut salah sekali.

Mengingat roti memiliki jumlah asupan kalori yang lebih besar jika dikonsumsi setiap harinya lho.

4. Lebih Cepat Lapar

Bahkan rasa kenyang akibat mengkonsumsi roti tidak bertahan lama dibandingkan mengkonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat lainnya seperti nasi dll.

Mengkonsumsi roti putih saat sedang lapar justru akan membuat anda semakin cepat lapar. Berbeda dengan roti coklat yang lebih padat dan mampu ‘mengganjal’ perut.

5. Masalah Protein Gluten

Roti putih juga diketahui mengandung protein gluten yang cukup tinggi. Protein ini dapat memicu penyakit seliaka atau penyakit di mana orang mengalami sakit perut setelah mengkonsumsi roti bolu.

6. Karbohidrat Tinggi

Para ahli menyebut roti putih memiliki kadar karbohidrat yang dominan lumayan tinggi, sehingga alasan inilah yang menjadikannya tidak baik untuk dikonsumsi secara rutin setiap hari.

Kelebihan kadar karbohidrat dapat menyebabkan seseorang mengalami penurunan fungsi kognitif hingga kabut otak jadi jangan terlalu sering.

7. Meningkatkan Kadar Gula Darah

Sistem pencernaan memang mudah mencerna roti itu sendiri dan memasuki aliran darah sebagai glukosa. Namun ini  menyebabkan lonjakan yang cukup cepat dalam gula darah dan insulin.

8. Kandungan Zat Berbahaya Lain

Sebagian besar roti produksi perusahaan besar diketahui mengandung sejumlah gula atau sirup jagung fluktosa luamayan tinggi. Kedua jenis pemanis ini memiliki efek buruk bagi kesehatan anda.

Nah dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui tentang kue bolu kukus, resep kue bolu kukus, manfaat kue bolu kukus dan sebagainya. Jika anda ingin membaca ulasan tentang resep donat kentang empuk, anda bisa klik pada link berikut.

Terima kasih sudah membaca ulasan kali ini, selamat mencoba, bagikan ke teman-teman anda, dan semoga bermanfaat. Tunggu ulasan-ulasan yang unik dan menarik lainnya.

 

Cara Membuat Makanan Dari Pisang Yang Praktis

kali ini saya akan membahas tentang cara  membuat makanan dari pisang mungkin tidak asing dengan buah yang satu ini karna hampir di semua daerah ada pisang yah hehe.

Namun kita akan membahas tentang pisang nya dulu baru ke resep nya tentang cara membuat makanan dari pisang yang praktis

Manfaat Dan Kandungan Dari Pisang

manfaat dari buah pisang

Pisang adalah buah tropis yang disukai banyak orang karena Buah yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai minuman dan makanan yang enak dan praktis.

Manfaat dari buah pisang

1. Menjaga Tekanan Darah

Pisang mampu menormalkan tekanan darah tubuh manusia.

Mengapa tekanan darah  bisa dikurangi dengan pisang? Ini karena kandungan kalium yang tinggi dalam buah pisang (sekitar 420 miligram) jadi lumayan tinggi.

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Pisang mengandung banyak serat, berkatnya kita merasa kenyang untuk waktu yang luamayan lama.

Jadi, berkat buah-buahan ini, Anda pun akan berhasil menurunkan berat badan anda.

Pisang dapat mengekang nafsu makan dan melindungi kita dari makan yang berlebihan.

Selain itu, pati dalam pisang memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar glukosa dalam darah manusia.

3. Mencegah Anemia

Berkat komposisi gizi pisang, Anda akan dapat melindungi diri dari yang namanya anemia yang berlebihan.

Gangguan ini muncul karena kekurangan zat besi dalam darah dan menyebabkan seseorang lemah dan kelelahan dan manusia kurang asupan zat besi.

Faktanya adalah kekurangan zat besi menyebabkan penurunan jumlah sel darah merah dan menurunkan hemoglobin.

Pisang kaya akan zat besi, yang berguna memperbanyak jumlah sel -sel darah merah.

Juga perlu diingat bahwa buah-buahan ini mengandung vitamin B6, yang dapat mengatur tingkat kadar gula darah dalam tubuh seseorang.

4. Memperbaiki pencernaan

Jika Anda mulai makan setidaknya dua pisang sehari, pencernaan Anda akan membaik dan lancar. Buah-buahan ini mudah dicerna dan tidak mengiritasi sistem pencernaan pada manusia.

Pisang juga mendorong pertumbuhan yang bakteri baik yang menguntungkan mikroflora di dalam usus.

Jika menderita gastritis,mulas atau baru saja mengalami diare secara tiba tiba. Pisang akan membantu mengatasi masalah ini dengan baik dan cepat.

Jika diperhatikan, pisang termasuk buah yang agak berbeda yang khas dari buah buahan lainya. Teksturnya lembut, rasanya manis, namun tidak segar seperti buah-buahan pada umumnya.

Selain enak, pisang juga sehat, karena mengandung berbagai zat yang baik untuk tubuh kita dan sehat.

kandungan-kandungan buah pisang

 

  • Karbohidrat

Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi utama bagi manusia. Jika kita kehilangan energi setelah berolahraga, maka kita bisa menggantinya dengan pisang karna pisang sangat membantu.

Selain itu, pisang juga bisa dijadikan alat untuk mengisi energi cadangan yang biasanya habis sebelum jam makan utama tiba jadi bisa untuk alternatif kita.

  • Vitamin C

Seperti buah lainnya, pisang juga kaya akan kandungan vitamin C, lo, gengs. Satu buah pisang yang kita makan mengandung 10 mg vitamin C.

Itu setara dengan 15 persen dari rekomendasi vitamin C harian bagi tubuh manusia. Seperti teman-teman tahu, vitamin C itu bisa menjadi peningkat sistem kekebalan tubuh pada manusia.

  • Potassium

Buah pisang ini terkenal akan kandungan potasiumnya. Satu buah pisang matang berukuran sedang mengandung potassium sebanyak 400 mg.

O iya, potassium adalah zat yang bisa menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh kita agar tetap terjaga. Selain itu, potassium juga bisa mencegah kram otot setelah berolahraga yang melelahkan.

  • Serat

Tubuh kita memerlukan serat untuk membantu melancarkan pencernaan di dalam usus kita.

Nah, serat ini bisa kita dapatkan dari buah pisang itu sendiri, karena satu buah pisang mengandung 3 gram serat.

O iya, bagi teman-teman yang gampang merasa lapar , sepertinya teman-teman harus makan pisang, karena serat dalam pisang bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama dan bisa untuk diet juga ya gengs.

  • Vitamin B6

Vitamin B biasanya didapatkan dari produk-produk hewani.

Namun, vitamin B6 yang disebut dengan pyridoxine bisa didapatkan dari buah pisang lho.

Vitamin ini digunakan tubuh untuk menumbuhkan sel-sel baru dalam tubuh manusia.

O iya, 35 persen kebutuhan harian akan vitamin B6 kita bisa dipenuhi dengan satu buah pisang saja vitamin B6 kita terpenuhi.

  • Mangan

Ternyata, pisang juga mengandung mangan apa itu mangan?

Mangan adalah sebuah mineral yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan tulang yang ada di tubuh dan membantu proses metabolisme dalam tubuh.

Setiap hari, orang dewasa memerlukan mangan sebanyak 1,8 hingga 2,3 mg untuk perhari nya.

Nah, kebutuhan mangan itu bisa kita penuhi dengan mengonsumsi pisang satu buah saja.

Selain kandungan yang sudah disebutkan di atas, pisang juga mengandung nutrisi yang lain yaitu, seperti magnesium, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin E, folat, karoten, dan asam amino.

Hanya saja, kandungannya tidak sebanyak kandungan zat yang disebutkan sebelumnya saja. berikut Cara Membuat Makanan Dari pisang yang enak

Cara membuat bolu pisang kukus sederhana yang enak tanpa mixer

resep bolu pisang tanpa mixer

bolu pisang termasuk salah satu jajanan yang paling populer di masyarakat untuk dibuat di rumah.

kue ini bisa menjadi olahan yang pas saat kita memiliki sisa buah pisang yang sudah terlalu matang untuk disantap/dimakan atau sudah terlalu benyek jadi bisa diolah menjadi bolu pisang.

Proses pembuatannya pun mudah dan relatif sederhana gengs.

Bisa dibuat oleh siapa saja, bahkan yang tak terlalu ahli membuat bolu. Lalu bagaimana cara membuat bolu pisang yang enak dan sederhana?

Berikut ini kami tampilkan beberapa resep dan cara membuat makanan dari pisang berikut variasinya. Tekstur dan rasanya tak bakal kalah dari kue bolu bikinan bakery yang ada di toko kue.

Ingin tahu cara membuat makanan dari pisang yaitu bolu kukus sederhana yang enak, lembut, tanpa menggunakan mixer? Sangat mudah, kok.

Berikut ini kami tampilkan cara membuat bolu pisang yang enak dan sederhana.

Bahan-Bahan Utama Bolu Pisang Kukus:

  • 3 Buah pisang ukuran sedang
  • 150 Gram tepung terigu serba guna
  • 150 Gram minyak goreng
  • 2 Butir telur
  • 6 Sendok makan gula pasir
  • 1/2 Sendok teh soda kue
  • 1/2 Sendok teh baking powder
  • 1 Sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 Sendok teh garam
  • Gula halus secukupnya

Cara membuat bolu pisang kukus sederhana:

  1. Lumatkan pisang dengan garpu dan Tidak perlu sampai halus untuk mempertahankan tekstur.
  2. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan Masukan pisang lumat ke dalam kocokan telur, tambahkan minyak goreng, dan aduk sampai tercampur rata.
  3. Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, bubuk vanili, dan garam halus. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan pisang tadi.
  4. Aduk lipat dengan spatula seperti mengaduk adonan semen agar hasil akhir kue tidak bantat atau terlalu mengembang.
  5. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak goreng/margarin. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian ketuk-ketuk agar permukaannya rata semua di setiap sisinya.
  6. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan, kemudian masak adonan bolu pisang dengan api sedang selama 30 menit atau lebih tunggu hingga matang benar benar sempurna.
  7. Bungkus penutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan kue supaya kue bisa tahan lama jika disimpan.
  8. Tusuk kue menggunakan lidi untuk memastikan kematangannya. Jika sudah benar-benar matang, angkat dari kukusan dan tunggu sampai dingin.
  9. Keluarkan bolu pisang dari loyang lalu Taburi gula halus, kemudian sajikan utuh atau dalam keadaan terpotong-potong dan siap di sajikan.

Bahan dan cara membuat bolu pisang panggang

bolu pisang panggang

Berikut ini kami tampilkan cara membuat bolu pisang panggang yang enak dengan bahan-bahan sederhana. Pastikan pisang yang digunakan matang.

Bahan-Bahan Bolu Pisang Panjang :

  • 4 Buah pisang matang
  • 200 Gram tepung terigu serba guna
  • 250 Gula pasir
  • 250 Gram minyak sayur
  • 4 Butir telur ayam
  • 1 Sendok teh SP/TBM
  • 1/2 Sendok teh baking powder

Cara Membuat Bolu Pisang Panggang:

  1. Kocok telur ayam, gula pasir, SP, dan baking powder dengan mixer berkecepatan tinggi sampai berwarna putih.
  2. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, minyak sayur, dan pisang yang sudah dilumatkan. Aduk lagi sampai tercampur rata.
  3. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.
  4. Olesi loyang menggunakan dengan minyak goreng dan tuangi sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalamnya, kemudian panggang selama 30 menit.
  5. Tusuk dengan lidi untuk melihat kematangannya, kemudian keluarkan dari oven.
  6. Dinginkan bolu pisang dan keluarkan dari loyang, kemudian sajikan.

Cara membuat bolu pisang ambon

cara membuat bolu pisang ambon

Bolu pisang paling enak jika dibuat dengan pisang jenis ambon itu hanya jenisnya saja ya bukan harus dari ambon.

Berikut ini kami sajikan cara membuat makanan dari pisang salah satunya yaitu bolu pisang ambon panggang yang enak.

Bahan-Bahan Bolu Pisang:

  • 130 Gram pisang ambon
  • 130 Gram tepung terigu protein rendah
  • 1 Sendok makan tepung maizena
  • 100 ml susu cair
  • 110 Gram margarin cair
  • 130 Gram gula pasir
  • 4 Kuning telur
  • 3 Putih telur
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 1 Sendok teh SP
  • 1/2 Sendok teh BP
  • 1/4 Sendok teh garam

Cara membuat bolu pisang ambon:

  1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer hingga mengembang dengan sempurna Masukkan pisang, kemudian kocok lagi.
  2. Masukkan tepung, maizena, garam, vanili bubuk, dan BP dan Terakhir masukkan susu dan kocok sampai rata.
  3. Matikan mixer, masukkan margarin, aduk lipat hingga menyatu ke semua adonan.
  4. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius lalu Siapkan loyang yang dioles margarin/minyak goreng dan terigu, kemudian tuangkan adonan pelan pelan.
  5. Panggang adonan bolu pisang selama 30 menit kurang lebih. Tusuk dengan lidi untuk melihat kematangannya, kemudian keluarkan dari oven jika sudah benar benar matang.
  6. Dinginkan bolu pisang dan keluarkan dari loyang, kemudian sajikan dengan secangkir teh atau kopi.

begitulah cara membuat makanan dari pisang dan masih ada lagi resep resep lainya di bawah ini .

Cara membuat bolu pisang coklat

bolu pisang coklat

Untuk menjadikan kue lebih bervariasi, modifikasi bahan bolu dengan menambahkan cokelat atau selai.

Berikut ini panduan lengkap cara membuat makanan pisang yaitu bolu pisang cokelat yang legit dan lembut.

Bahan:

  • 200 Gram pisang matang
  • 125 Gram margarin
  • 80 Gram gula palem
  • 175 Gram terigu serba guna
  • 5 Gram cokelat bubuk
  • 1 Sendok teh baking powder
  • 1/2 Sendok teh kayu manis bubuk
  • 2 Butir telur

Chocolate crumble:

  • 80 Gram terigu serba guna
  • 15 Gram cokelat bubuk
  • 60 Gram butter/margarin
  • 20 gr gula bubuk
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat bolu pisang coklat:

  1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan kayu manis dari bahan dasar lainya yang sudah ada di bahan bahan diatas.
  2. Campur bahan-bahan chocolate crumble dengan garpu.
  3. Mixer margarin dan gula sampai mengembang dan halus. Turunkan kecepatan, masukan telur, dan kocok. Matikan mixer.
  4. Masukan bahan dasar kering yang sudah diayak, kemudian masukan pisang yang sudah dilumatkan dengan garpu setelah itu Aduk adonan hingga rata.
  5. Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin/minyak goreng dan terigu.
  6. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 10 menitan agar benar benar matang. Keluarkan loyang dari oven, kemudian taburi chocolate crumble. Panggang lagi sampai 45 menit.
  7. Dinginkan bolu pisang dan keluarkan dari loyang, kemudian sajikan bolu pisang.

Cara membuat bolu pisang keju

bolu pisang keju

Selain cokelat, keju juga bisa menjadi variasi rasa bolu pisang supaya rasa berbeda dan khas.

Rasanya yang manis dan gurih pasti cocok disantap untuk segala suasana seperti berkumpul dengan keluarga atau bersantai.

Berikut ini penjelasan lengkap mengenai cara membuat bolu pisang keju yang legit. Gunakan jenis keju sesuai selera masing masing atau sesuai kebutuhan.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:

  • 4 Buah pisang ambon
  • 200 Gram tepung terigu
  • 7 Sendok makan gula pasir
  • 2 Sendok makan susu bubuk
  • 2 Butir telur
  • 6 Sendok makan margarin cair
  • 1/2 Balok keju cheddar
  • 1/2 Sendok teh baking powder

Cara membuat bolu pisang keju:

  1. Kocok telur dan gula sampai tercampur setelah ituMasukkan margarin yang sudah cairkan.
  2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan susu, kemudian aduk-aduk sampai rata.
  3. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, kemudian keju parut aduk merata.
  4. Panaskan kukusan. Bungkus tutupnya dengan kain lap.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  6. Tusuk dengan lidi untuk melihat kematangannya, kemudian angkat dari kukusan tersebut.

Cara membuat bolu pisang jepang

bolu pisang jepang

Bolu pisang jepang sebenarnya adalah kue jenis cotton cake yang memiliki tekstur sangat lembut dan mengembang.

Kue seperti ini dibuat dengan telur yang banyak dan pengembang (emulsifier).

Bagaimana cara membuat bolu pisang jepang dengan mudah? Berikut ini kami tampilkan resep cara membuat makanan dari pisang secara lengkapnya.

Bahan-Bahan Bolu Pisang Jepang:

  • 300 Gram tepung terigu
  • 200 Gram gula pasir
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 ml air putih
  • 4 Butir telur ayam
  • 1 Sendok SP
  • 1 Sendok teh vanili bubuk
  • 2 Sendok teh perasa pisang
  • Meses & cokelat masak putih secukupnya
  • Pewarna makanan kuning secukupnya

Cara membuat bolu pisang jepang:

  1. Kocok telur, SP, gula pasir,vanili dengan mixer selama 10 menit.
  2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng & air. Kocok sampai rata.
  3. Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses, lalu tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
  5. Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
  6. Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan dan dicampur pewarna kuning.
  7. Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang.

Itulah aneka Cara Membuat Makanan  dari pisang yang bisa dipraktikkan sendiri di rumah. atau resep yang lainya salah satunya resep es pisang ijo

Cara-Cara Membuat Makanan Dari pisang di atas sebenarnya masih bisa dikembangkan lagi. Jadi silakan berkreasi sesuka hati.

Bagi kalian yang akan mengolah pisang menjadi keripik, kalian bisa menggunakan mesin perajang keripik pisang panjang yang bisa membantu memudahkan dalam membuat olahan tersebut.

semoga artikel tentang cara membuat makanan dari pisang ini menbantu semoga bermanfaat dan segera dicoba.

Cara Membuat Bolu Pandan Yang Enak Dan Praktis

Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana Cara Membuat Bolu Pandan yang enak.

Bolu atau biasa disebut kue bolu (dari bahasa Portugis: bolo; bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur.

Kue bolu dan cake biasanya dimapttangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus.

Cake yang dihias menggunakan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis).

Cake berhias (kue tart) atau tanpa hiasan digunakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pada pesta ulang tahun.

Dalam resepsi pernikahan ala Barat dan pesta ulang tahun, upacara pemotongan kue tart merupakan salah satu bagian acara.

Di Indonesia, nasi tumpeng sering menggantikan fungsi cake sebagai makanan istimewa dalam berbagai upacara peringatan. Acara pemotongan kue juga sering digantikan acara pemotongan nasi tumpeng.

Cake berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau lingkaran yang dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan.

Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau berisi selai disebut bolu gulung.

Berbagai jenis  puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan pada dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.

Mari simak bagaimana Cara Membuat Bolu Pandan, Manfaat Bolu, Manfaat Pandan di ulasan berikut.

Manfaat Kue Bolu bagi Kesehatan

Manfaat Kue Bolu bagi Kesehatan

Berbicara tentang makanan ini dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang mantap, sehingga membuat anda menjadi ketagihan untuk mencobanya.

Meskipun makanan ini sudah banyak di jual dimana-mana, namun anda juga tidak ada salahnya jika anda ingin membuatnya sendiri dengan cara yang mudah karena makanan ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat roti bolu ini, berikut inilah beberapa manfaatnya.

1. Bagus Untuk Kesehatan Mata

Khasiat roti bolu yang pertama yaitu bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata. Ternyata bukan sayur wortel saja yang bisa menjaga kesehatan mata anda.

Namun makanan ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Oleh karena itu, untuk mengantisipasi hal buruk dapat terjadi, sebaiknya anda mengonsumsi makanan ini yang bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata supaya lebih baik.

2. Membantu Program Diet

Jika anda mempunyai berat badan berlebihan, tentu anda ingin sekali menurunkan berat badan entah bagaimanapun  caranya.

Dalam hal ini diet merupakan salah satu cara yang banyak direkomendasikan sehingga tidak berdampak buruk bagi kesehtan.

Di dalam menurunkan kesehatan badan, ternyata dengan kita mengonsumsi roti bolu merupakan salah satu solusi bagi penurunan berat badan anda.

3. Bagus Bagi Kesehatan Tulang

Roti bolu di dalamnya memiliki kandungan vitamin D yang berfungsi sebagai vitamin untuk mebantu penyerapan kandungan kalsium bagi tulang.

Tidak heran jika maknanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya pengeroposan pada tulang.

4. Kekebalan Tubuh

Kandungan selenium yang ada di dalam roti bolu sangat baik sekali untuk menjaga kesehatan tubuh kita.

Perlu anda ketahui banyaknya beragam jenis penyakit, sebaiknya diantisipasi dengan mengonsumsi makanan sehat, seperti makanan ini serta melakukan olahraga secara rutin.

5.Pembentukan Otot

Roti bolu memiliki senyawa protein cukup tinggi yang dapat digunakan di dalam menyehatkan dan membantu perkembangan otot.

Karena di dalam pengelolahan makananan ini banyak di fermentasikan dengan berbagai macam makanan yang bermanfaat, salah satunya telur yang ada di dalam makanan ini.

sedangkan telur sendiri sangat baik sekali bagi anda yang sedang proses pembentukan otot.

6. Untuk Pemeliharaan Sel Tubuh

Roti bolu juga berguna untuk memelihara sel tubuh yang sehat. Hal ini disebabkan karena kandungan yang ada di dalam makanan ini memiliki senyawa protein.

Sedangakan protein memiliki peranan yang sangat baik untuk memproduksi dan mengantikan sel-sel tubuh yang sudah mati.

7. Pemeliharan Sel Tubuh

Kandungan yang ada di dalam makanan ini dapat membantu anda di dalam proses metabolisme tubuh.

Metabolisme akan membentuk tubuh yang sehat karena semua proses pencernaan, penyerapan nutrisi serta pengolahan berbagai zat yang masuk ke organ tubuh bisa di lakukan dengan baik.

8. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Roti bulu juga dapat menjadi zat yang penting untuk meningkatakan kekebalan tubuh anda.

Sistem imunitas mendapat dukungan dan berbagai jenis organ tubuh yang sehat, tubuh mampu melindungi dari serangan parasit, kuman serta bakteri.

Selain itu, makanan ini juga bisa meningkatkan kemampuan sistem syaraf anda.

9. Menghasilkan Tenaga

Kandungan yang ada pada  roti bolu ini juga bisa menjadi zat yang sangat baik untuk membantu pembentukan tenaga.

10. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Senyawa yang ada pada roti bolu ini mempunyai manfaat untuk membentuk perlindungan khusus untuk tubuh dengan menstabilkan kandungan kolesterol di dalam tubuh.

Kemudian senyawa tersebut bisa mengancam jenis kolesterol buruk yang bisa menyebabkan resiko penyakit jantung.

Jadi, kandungan yang ada di dalam makanan ini sangat penting untuk membuat kesehatan jantung anda sehat.

Manfaat Daun Pandan

Manfaat Daun Pandan

Daun pandan menjadi salah satu tanaman yang tak terpisahkan dari masyarakat Indonesia. Daun pandan cukup mudah untuk ditemui. Banyak orang yang bisa menanam tanaman ini di rumahnya.

Daun pandan memiliki aroma yang sangat harum, tak jarang daun ini digunakan sebagai pengharum makanan agar makanan lebih terasa enak dan lezat untuk dimakan.

Tidak hanya itu, daun pandan juga sering kita jadikan pewarna dan penambah rasa untuk makanan.

Namun, kenyataannya daun pandan tidak hanya bermafaat sebagai pelengkap masakan saja, tapi juga untuk kesehatan.

Daun pandan mengandung tanin, glikosida dan alkaloid, yang membuat manfaat daun pandan untuk kesehatan begitu sayang jika kita lewatkan. Selengkapnya, simak informasi berikut ini.

1. Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah

Sebuah penelitian yang diluncurkan pada jurnal Pharmacognosy Magazine membuktikan bahwa ekstrak daun pandan mampu mengurangi gula darah postprandial (pemeriksaan gula darah tanpa puasa terlebih dahulu).

Ekstrak daun pandan juga mampu mendorong produksi insulin pada sel-sel pankreas kita. Secara umum, daun pandan memiliki potensi sebagai sumber alami antihiperglikemik di tubuh kita.

2. Mengatasi Kanker

Menurut penelitian yang dilakukan pada tahun 2014, ekstrak akar dan daun pandan memiliki efek sitotoksik, antimitotik, antiproliferatif dan apoptosis.

Semua efek ini baik untuk mencegah atau menghentikan pertumbuhan kanker pada tubuh kita.

Karena itu, pandan memang memiliki potensi untuk digunakan dalam terapi kanker, seperti yang telah digunakan sebelumnya dalam waktu yang cukup lama secara tradisional.

3. Menetralkan Racun

Tidak hanya air kelapa hijau yang mampu menghilangkan atau menetralkan racun ditubuh kita, tapi teh daun pandan juga bisa. Daun pandan sangat efektif untuk detoksifikasi tubuh, terutama pada organ hati.

Tak hanya menetralkan, tapi daun ini juga membantu melepaskan racun dan kotoran dari tubuh kita.

Daun pandan juga memiliki manfaat sebagai pencahar ringan dan benar-benar aman, serta bisa dianjurkan juga untuk anak-anak.

4. Mengatasi Rematik

Rematik atau rheumatoid arthritis adalah penyakit yang menyebabkan radang, dan kemudian mengakibatkan rasa nyeri, kaku, dan bengkak pada sendi tulang kita. Penyakit ini disebabkan oleh gangguan autoimun.

Yang paling sering terkena rematik yaitu dibagian tangan, pergelangan tangan, kaki dan lutut. Yang lebih jarang terkena rematik yaitu bagian tubuh lain, seperti paru-paru, mata, jantung, pembuluh darah, kulit dan saraf.

Beberapa orang menggunakan daun pandan untuk mengatasi rematik. Caranya dengan merebus daun pandan segar dengan ditambah minyak kelapa, diaduk hingga merata.

Setelah dingin, gunakan olahan daun pandan ini sebagai obat gosok untuk dioles pada bagian tubuh yang terkena rematik.

6. Meredakan Rasa Nyeri

Daun pandan mengandung sifat analgetik yang bisa bertindak sebagai pereda nyeri dari sakit kepala, nyeri dada, dan arthritis ditubuh kita.

Untuk menggunakan daun pandan sebagai pereda nyeri di tubuh kita, anda bisa minum teh pandan dua kali sehari. Daun pandan juga memiliki kemampuan untuk mengurangi keram perut kita.

7. Menghilangkan Ketombe dan Rambut Rontok

Jangan salah, rambut juga bisa meraup manfaat dari daun pandan.

Ketombe adalah kondisi kulit kepala kronis yang umum terjadi, menyebabkan serpihan kulit mati pada kulit kepala dan dapat beragam dari ringan sampai yang sangat parah.

Ketombe membuat kepala menjadi gatal dan bisa merusak kesehatan pada rambut kita.

Penyebab Rambut rontok adalah kondisi meluruhnya rambut dari kulit kepala atau area lain di tubuh anda.

Rambut rontok merupakan hasil dari faktor keturunan kita, perubahan hormon, kondisi medis, atau obat-obatan.

Penyebab Rambut rontok dapat terjadi dengan berbagai cara berbeda, tergantung dari apa yang menyebabkannya.

Rambut rontok dapat terjadi secara mendadak atau bertahap, dan memengaruhi pada kulit kepala atau seluruh tubuh Anda.

Kondisi ini bisa diobati salah satunya dengan cara menggunakan daun pandan. Cara pemakaiannya dengan menjadikan daun pandan untuk masker pada rambut kita.

Tumbuk halus daun pandan lalu tambahkan dengan air, aduk sampai rata. Oleskan pada rambut dan pijat kulit kepala dengan sangat lembut. Diamkan beberapa menit dan cuci rambut hingga bersih.

Resep dan Cara Membuat Bolu Pandan

Bolu pandan merupakan variasi dari kue bolu yang diberi sentuhan aroma pandan. Durasi untuk membuat bolu pandan berkisar 45 menit. Cara membuatnya cukup mudah.

1. Cara Membuat Bolu Pandan Biasa

Cara Membuat Bolu Pandan Biasa

Bahan untuk cara membuat bolu pandan biasa

  • 12 lembar daun pandan.
  • 250g margarin atau mentega.
  • 250g gula pasir.
  • mixer
  • 4 butir telur ayam.
  • 1 bungkus bubuk vanili.
  • 320g tepung terigu.
  • 1 bungkus baking powder
  • Susu kental secukupnya.

Cara membuat bolu pandan biasa

  1. Panaskan oven kira-kira 170°C
  2. Daun pandan ditumbuk atau diblender, diberi air lalu diperas hingga diperoleh larutan dari daun pandan 120ml.
  3. Margarin atau mentega dipanaskan hingga cair.
  4. Gula pasir, telur, dan vanili dikocok dengan mixer sampai rata tercampur semuanya.
  5. Masukkan tepung terigu dan mentega cair secara bergantian, kocok sampai rata.
  6. Masukkan baking powder
  7. Lalu,masukan susu kental dimasukkan ke larutan daun pandan, diaduk hingga rata, lalu campuran ini dituangkan ke adonan. Aduk sampai rata.
  8. Oleskan merata loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu sedikit,agar tidak lengket.
  9. Tuangkan adonan ke loyang (sebaiknya persegi yang memanjang), panggang dalam oven yang sudah panas selama kira-kira satu jam atau sampai matang.

2. Cara Membuat Bolu Pandan Gulung Keju

Cara Membuat Bolu Pandan Gulung Keju

bahan Untuk cara membuat bolu pandan gulung keju

  • Telur ayam 3 butir
  • Gula pasir 75 gram
  • Cake emulsifier/SP 1 sdt
  • Pasta pandan ½ sdt
  • Tepung tergiu protein rendah 75 gram
  • Tepung maizena 1 sdm
  • Susu bubuk 1 sdm
  • Santan kental 75 ml, ( Rebus dulu dengan di tambahisedikit garam )
  • Butter cream 100 gram, siap pakai
  • Keju cheddar 100 gram, ( silahkan di parut terlebih dahulu )

Cara Membuat Bolu Pandan Gulung Keju

  1. Siapkan wadah atau mangkok dan campur telur, gula, serta pasta pandan dan SP.
  2. Kocok sampai mengental Selanjutnya Anda masukan tepung terigu dan tepung maizena dan juga susu bubuk sambil terus di aduk secara perlahan sampai merata semuanya.
  3. Bila sudah tuang santan dan aduk lagi sampai merata semua. Berikutnya kamu siapkan loyang kotak berukuran 22×22 cm di alasi dengan kertas roti dan oleskan margarin seperlunya,supaya tindak lengket.
  4. Tuangkan hasil adonan ke Loyang tersebut dan ratakan, tahap selanjutnya panaskan panci pengukus selanjutnya kukus adonan sampai matang. kurang lebih membutuhkan waktu selama 20 menit.
  5. Setelah matang angkat dan dinginkan sebentar.
  6. Berikutnya tahap penyajian. Kamu bisa keluarkan bolu dari cetakan, oles dengan butter cream supaya lebih enak.
  7. kemudian gulung dan padatkan dengan yakin agar tidak patah kuenya. Taruh di atas piring dan olesi permukaan bolu dengan sisa butter cream tadi, taburi dengan keju sampai merata, kasih juga buah ceri untuk mempercantik penampilan

Bahaya Sering Makan Bolu/Roti untuk Kesehatan

Bahaya Sering Makan Bolu

Selain itu penelitian yang dilakukan para ahli menunjukkan roti putih dan biji-bijian olahan umumnya tidak mengandung banyak gizi bagi tubuh kita.

Rasanya yang enak ternyata menyimpan bahaya yang dapat mengancam kesehatan tubuh, berikut beberapa poin-poin yang menjadikan roti putih kurang baik bagi tubuh seperti dikutip dari laman Blodsky, Selasa 9 September 2014.

  • Nutrisi

Roti putih diketahui memiliki kandungan nutrisi yang tidak sesuai dengan yang dibutuhkan tubuh.

Mengingat selembar roti putih tidak dapat memenuhi asupan protein dan vitamin yang banyak sekali.

  • Kadar Sodium Tinggi

Selain itu roti putih juga mengandung kadar sodium dan natrium yang sangat tinggi lho gengs.

Secara tidak langsung kandungan garam yang tinggi dalam tubuh berpotensi besar memicu timbulnya penyakit jantung.

  • Menambah Berat Badan

Sementara bagi anda yang sedang menjalani program diet dan berpikir menggantinya dengan roti, nampaknya keputusan tersebut salah sekali.

Mengingat roti memiliki jumlah asupan kalori yang lebih besar jika dikonsumsi setiap harinya lho.

  • Lebih Cepat Lapar

Bahkan rasa kenyang akibat mengkonsumsi roti tidak bertahan lama dibandingkan mengkonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat lainnya seperti nasi dll.

Mengkonsumsi roti putih saat sedang lapar justru akan membuat anda semakin cepat lapar.

Berbeda dengan roti coklat yang lebih padat dan mampu ‘mengganjal’ perut.

  • Masalah Protein Gluten

Roti putih juga diketahui mengandung kadar protein gluten yang cukup tinggi.

Protein ini dapat memicu penyakit seliaka atau penyakit di mana orang mengalami sakit perut setelah mengkonsumsi roti bolu.

  • Karbohidrat Tinggi

Para ahli menyebut roti putih memiliki kadar karbohidrat yang dominan lumayan tinggi, sehingga alasan inilah yang menjadikannya tidak baik untuk dikonsumsi secara rutin setiap hari.

Kelebihan kadar karbohidrat dapat menyebabkan seseorang mengalami penurunan fungsi kognitif hingga kabut otak jadi jangan terlalu sering.

  • Meningkatkan Kadar Gula Darah

Sistem pencernaan memang mudah mencerna roti itu sendiri dan memasuki aliran darah sebagai glukosa.

Namun ini  menyebabkan lonjakan yang cukup cepat dalam gula darah dan insulin.

  • Kandungan Zat Berbahaya Lain

Sebagian besar roti produksi perusahaan besar diketahui mengandung sejumlah gula atau sirup jagung fluktosa luamayan tinggi.Kedua jenis pemanis ini memiliki efek buruk bagi kesehatan anda.

Dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui tentang cara membuatbolu pandan, manfaat bolu, manfaat pandan,dan bagaimana caranya membuat bolu pandan.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari usaha rumahan  dan jika anda ingin mengetahui bagaimana resep es pisang ijo, resep daging sapi lada hitam dan cara membuat brownies kukus anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana Cara Membuat Bolu Pandan di atas? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Cara Membuat Bolu Pandan tersebut.

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam yang Bisa Anda Coba Dirumah

Cara membuat bolu ketan hitam- Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana Cara membuat Bolu ketan hitam yang enak.

Bolu atau biasa disebut kue bolu (dari bahasa Portugis: bolo; bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur.

Kue bolu dan cake biasanya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus.

Cake yang dihias menggunakan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis).

Cake berhias (kue tart) atau tanpa hiasan digunakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pada pesta ulang tahun.

Dalam resepsi pernikahan ala Barat dan pesta ulang tahun, upacara pemotongan kue tart merupakan salah satu bagian acara. Di Indonesia, nasi tumpeng sering menggantikan fungsi cake sebagai makanan istimewa dalam berbagai upacara peringatan. Acara pemotongan kue juga sering digantikan acara pemotongan nasi tumpeng.

Cake berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau lingkaran yang dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan. Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau berisi selai disebut bolu gulung. Berbagai jenis  puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan pada dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.

Manfaat Kue Bolu bagi Kesehatan

Manfaat Kue Bolu bagi Kesehatan

Berbicara tentang makanan ini dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang mantap, sehingga membuat anda menjadi ketagihan untuk mencobanya.

Meskipun makanan ini sudah banyak di jual dimana-mana, namun anda juga tidak ada salahnya jika anda ingin membuatnya sendiri dengan cara yang mudah karena makanan ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat roti bolu ini, berikut inilah manfaatnya.

1. Bagus untuk kesehatan mata

Khasiat roti bolu yang pertama yaitu bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata. Ternyata bukan sayur wortel saja yang bisa menjaga kesehatan mata anda.

Namun makanan ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Oleh karena itu, untuk mengantisipasi hal buruk dapat terjadi, sebaiknya anda mengonsumsi makanan ini yang bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata supaya lebih baik.

2. Membantu program diet

Jika anda mempunyai berat badan berlebihan, tentu anda ingin sekali menurunkan berat badan entah bagaimanapun  caranya. Dalam hal ini diet merupakan salah satu cara yang banyak direkomendasikan sehingga tidak berdampak buruk bagi kesehtan.

Di dalam menurunkan kesehatan badan, ternyata dengan mengonsumsi roti bolu merupakan salah satu solusi bagi penurunan berat badan anda.

3. Bagus bagi kesehatan tulang

Roti bolu di dalamnya memiliki kandungan vitamin D yang berfungsi sebagai vitamin untuk mebantu penyerapan kandungan kalsium bagi tulang. Tidak heran jika maknanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya pengeroposan pada tulang.

4. Kekebalan tubuh

kandungan selenium yang ada di dalam roti bolu sangat baik sekali untuk menjaga kesehatan tubuh. Perlu anda ketahui banyaknya beragam jenis penyakit, sebaiknya diantisipasi dengan mengonsumsi makanan sehat, seperti makanan ini serta melakukan olahraga secara rutin.

5.Pembentukan otot

Roti bolu memiliki senyawa protein cukup tinggi yang dapat digunakan di dalam menyehatkan serta membantu perkembangan otot. Karena di dalam pengelolahan makananan ini banyak di fermentasikan dengan berbagai macam makanan yang bermanfaat, salah satunya telur yang ada di dalam makanan ini. sedangkan telur sendiri sangat baik sekali bagi anda yang sedang proses pembentukan otot.

6. Untuk pemeliharaan sel tubuh

Roti bolu juga berguna untuk memelihara sel tubuh yang sehat. Hal ini disebabkan karena kandungan yang ada di dalam makanan ini memiliki senyawa protein. Sedangakan protein memiliki peranan yang sangat baik untuk memproduksi dan mengantikan sel-sel tubuh yang sudah mati.

7. Pemeliharan sel tubuh

Kandungan yang ada di dalam makanan ini dapat membantu anda di dalam proses metabolisme tubuh. Metabolisme akan membentuk tubuh yang sehat karena semua proses pencernaan, penyerapan nutrisi serta pengolahan berbagai zat yang masuk ke organ tubuh bisa di lakukan dengan baik.

8. Meningkatkan kekebalan tubuh

Roti bulu juga dapat menjadi zat yang penting untuk meningkatakan kekebalan tubuh anda. Sistem imunitas mendapat dukungan dan berbagai jenis organ tubuh yang sehat, tubuh mampu melindungi dari serangan parasit, kuman serta bakteri. Selain itu, makanan ini juga bisa meningkatkan kemampuan sistem syaraf anda.

9. Menghasilkan tenaga

Kandungan yang ada pada  roti bolu ini juga bisa menjadi zat yang sangat baik untuk membantu pembentukan tenaga.

10. Meningkatkan kesehatan jantung

Senyawa yang ada pada roti bolu ini mempunyai manfaat untuk membentuk perlindungan khusus untuk tubuh dengan menstabilkan kandungan kolesterol di dalam tubuh.

Kemudian senyawa tersebut bisa mengancam jenis kolesterol buruk yang bisa menyebabkan resiko penyakit jantung. Jadi, kandungan yang ada di dalam makanan ini penting untuk membuat kesehatan jantung anda sehat.

Beras Ketan Hitam merupakan bahan  makanan yang biasanya dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Beras Ketan Hitam juga mengandung energi sebesar 356 kilo kalori, protein 7 gram, karbohidrat 78 gram, lemak 0,7 gram, kalsium 10 miligram, fosfor 148 miligram, dan zat besi 1 miligram.

Selain itu di dalam Beras Ketan Hitam juga mengandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,2 miligram serta vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut diperoleh dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Beras Ketan Hitam, dengan jumlah yang bisa  dimakan sebanyak 100 %.

Manfaat Ketan Hitam Bagi Kesehatan

 

Manfaat Ketan Hitam Bagi Kesehatan

  • Menunjang daya tahan tubuh

Salah satu manfaat ketan hitam bagi kesehatan yaitu efeknya dalam membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia. Bahkan, menurut riset sebuah universitas, ketan hitam mempunyai kemampuan yang lebih baik dibandingkan beras merah untuk hal ini.

Kemampuan ketan hitam tersebut mungkin saja terkait dengan tingginya kandungan vitamin E di dalamnya. Selain memperkuat sistem kekebalan tubuh, vitamin E juga melindungi sel dari kerusakan yang diakibatkan oleh serangan  radikal bebas.

Hal ini juga mungkin terkait dengan tingginya kandungan antosianin di dalam beras ketan hitam. Bahkan, kandungan antosianin yang merupakan antioksidan ini, lebih tinggi pada ketan hitam daripada dalam bluberi.

  • Melawan kanker dan penyakit jantung

Ternyata manfaat beras ketan hitam juga dianggap bisa digunakan untuk membantu melawan penyakit kanker dan penyakit jantung. Terkait manfaat tersebut, seorang ahli mengatakan bahwa, kandungan antosianin pada beras ketan hitam yang berperan penting.

Antioksidan diprediksi berperan penting dalam mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL, sehingga turut berkontribusi dalam upaya melawan penyakit jantung.

Selain itu, antioksidan juga memiliki fungsi sebagai  antiradang dan antikanker. Antosianin sebagai antioksidan diketahui bisa menurunkan risiko obesitas, diabetes, serta penyakit jantung. Namun penemuan mengenai sifat antikanker dari zat ini, masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.

  • Menjaga kesehatan pencernaan

Ketan hitam termasuk ke dalam gandum utuh, sehingga kandungan seratnya yang cukup tinggi. Serat sangat penting dalam menjaga kesehatan usus dan saluran pencernaan dalam tubuh.

Selain itu, serat juga bisa membantu menurunkan berat badan, tekanan darah, serta kolest Menurut penelitian, beras ketan hitam juga mempunyai efek probiotik yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan.

  • Mencegah anemia

Ketan hitam juga mengandung zat besi yang dibutuhkan untuk membentuk sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat mengakibatkan penyakit anemia atau kekurangan darah.

Karena itu, mengonsumsi ketan hitam dipercaya bisa mengurangi risiko terkena anemia akibat kekurangan zat besi. Tetapi, hal ini masih perlu dikaji lebih lanjut.

  • Membentuk sel dan jaringan

Ketan hitam juga kaya akan kandungan protein, sehingga bisa menjadi alternatif sumber protein nabati. Protein penting dalam membentuk sel dan membangun berbagai jaringan tubuh, termasuk jaringan kulit serta tulang.

  • Pewarna alami makanan

Ternyata, pigmen warna di dalam beras ketan hitam dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami dalam pengolahan makanan, mulai dari merah muda sampai hitam. Memakai pewarna makanan yng berasal dari ketan hitam akan lebih baik bagi kesehatan karena merupakan bahan pewarna alami, daripada  memakai pewarna buatan.

Beberapa penelitian menyimpulkan bahwa mengonsumsi makanan atau minuman dengan bahan pewarna buatan berpotensi menimbulkan berbagai masalah kesehatan, seperti peningkatan risiko kanker, hiperaktif pada anak-anak, serta alergi.

Resep Cara Membuat Bolu Ketan Hitam

Dibawah ini adalah resep cara membuat bolu ketan hitam. Bagaimana Cara membuat bolu ketan hitam yang enak dan lezat?

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang

Bahan-bahan

  • 250 gram tepung ketan hitam
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sachet susu bubuk
  • 6 butir telur ayam
  • 1 Sdt emulsifier
  • 200 ml minyak goreng
  • mixer jika diperlukan

 

Langkah-langkah Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang

  1. Panaskan Oven
  2. Campur tepung ketan hitam dan susu bubuk.
  3. Diwadah yang lain, mixer telur, gula pasir dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, berjejak dan putih pucat.
  4. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan susu bubuk secara bertahap, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
  5. Lalu masukkan minyak goreng, mixer sebentar saja.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesin dengan margarin.
  7. Oven selama 35 menit dengan suhu 160 derajat. (Jangan lupa lakukan tes tusuk).
  8. Setelah matang keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin baru di keluarkan dari loyang.
  9. Sajikan bolu ketan hitam panggang.

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang Empuk dan Lembut

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang Empuk dan Lembut

Bahan-bahan

  • 8 butir telur
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifier (tbm/ovallet/sp)
  • 250 gr tepung ketan hitam
  • 175 ml minyak goreng

     

Langkah-langkah Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Panggang Empuk dan Lembut

  1. Siapkan semua bahan sesuai takaran diatas, panaskan oven dgn api besar..siapkan loyang yg sudah di oles carlo (minyak, margarin, terigu = 1:1:1)atau bisa jg olesan margrin yg ditaburi terigu tipis2.
  2. Kocok dengan kecepatan tinggi dengan mixer telur, gula, dan ovallet..sampai mengembang skitar 3x lipat,kental, berjejak (bagian ini penting dan harus digaris bawahi) artinya hasil kocokan kalo kita angkat mixer membentuk jejak2 yg jejaknya aga lama menghilang dr permukaan adonan.
  3. Kemudian matikan mixer.
  4. Masukkan tepung ketan hitam bertahap, aduk dengan spatula hingga rata.
  5. Kemudian masukkan minyak goreng pakai metode aduk lipat, jangan sampai ada minyak yg mengendap di bagian bawah, nanti bantat, jadi harus bener-bener homogen.
  6. Tuang ke loyang yg sudah dioles carlo sebelumnya, hentakan loyang agar gelembung hilang.
  7. Kecilkan ke api sedang, sesuaikan dgn kompor dan oven masing-masing panggang sekitar 40 menit.
  8. Tes tusuk, jika sudah tidak ada kelakat siap dikeluarkan, angin hingga sedikit hangat..baru keluarkan dari loyang.

3. Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

Bahan-bahan

  • 10 sdm tepung ketan item
  • 1 sdm maizena
  • 4 butir telur
  • 8 sdm gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1/2 sct SKM putih
  • 3 SDM margarin (cairkan)
  • 1/2 sct santan kara yg 65 ml,kalo pgn lebih gurih semuanya jg boleh

 

Langkah-langkah Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

  1. Dalam wadah mixer telur, gula,sp sampe putih mengembang.
  2. Lalu tambahkan tepung ketan item,maizena,susu,santan,mix lagi sebentar sampai tercampur dg kecepatan rendah.
  3. Setelah tercampur masukkan margarin yg sudah dicairkan dan di dinginkan ya,lalu aduk sampai rata dan jangan sampai mengendap dibawah margarin nya ya.
  4. Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung,lalu kukus selama 30 menit dg api sedang.
  5. Untuk tes kematangan tusuk pake garpu ato pisau jg boleh,kalo udah ga nempel berarti udh matang,angkat dan tiriskan.
  6. Siap disajikan ya lembut dan ga kasar.

4. Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Pandan Kukus

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Pandan Kukus

Bahan-bahan

  • 6 butir telur utuh
  • 200 gr terigu protein sedang
  • 200 gr tepung ketan hitam
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 1/4 sdt garam halus
  • 1 sachet skm putih
  • secukupnya Pasta pandan
  • 100 ml minyak goreng untuk lapisan ketan hitam
  • 100 ml minyak goreng untuk lapisan pandan
  • 150 ml santan instant untuk lapisan ketan hitam
  • 150 ml santan instant untuk lapisan pandan

 

Langkah-langkah

  1. Mixer telur, gula, sp, garam sampai putih kental dan berjejak.
  2. Beri skm putih aduk balik dengan spatula hingga rata kemudian bagi menjadi dua bagian.
  3. Wadah pertama beri tepung ketan hitam yang sudah di ayak aduk balik dengan spatula masukan secara bertahap minyak sayur dan santan aduk balik perlahan lahan.
  4. Pada wadah kedua beri tepung yang sudah diayak aduk balik dengan spatula beri pasta pandan masukan santan dan minyak sayur secara bertahap sambil di aduk balik perlahan lahan.
  5. Tuang adonan ketan hitam setengah cetakan yang sudah di olesi dengan minyak goreng tipis saja kukus selama 5 menit.
  6. Kukusan sebelumnya di panaskan dulu ya.Tuang adonan pandan di atas lapisan ketan hitam kukus lagi selama 15 menit.
  7. Lakukan sampai adonan habis.

5. Cara Membuat Bolu Ketan Hitam kukus Toping Keju

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam kukus Toping Keju

Bahan-bahan

  • 1 gls tepung ketan
  • gula pasir 1 gls
  • 1 gls tepung terigu
  • 3 btr telur
  • 1 gls air santan
  • minyak sayur 1 gls
  • 1 sdt tbm
  • Keju untuk toping

 

Langkah-langkah Cara Membuat Bolu Ketan Hitam kukus Toping Keju

  1. Kocok dgn kecepatan tinggi telur,gula,tbm sampai putih berjejak.
  2. Kemudian matikan mixer masukan tepung ketan dan terigu aduk menggunakan sepatula.
  3. Masukan air santan sedikit sedikit aduk perlahan.
  4. Masukan minyak sayur aduk sampai benar tercampur semua adonan.
  5. Lalu tuang ke dlm loyang yg sudah di olesi minyak sayur dan di taburi tepung terigu biar nanti bolu gk lengket di loyang.
  6. Masukan ke dalam panci yg air nya sudah mendidih tutup jangan lupa tutup panci nya pakai serbet biar gk ada air yg menetes ke adonan.
  7. Kemudian kukus dengan api sedang tes kematangan aku tusuk pakai tusuk sate klau dah gk ada adonan yg menempel berarti dah matang angkat.
  8. Lalu taburi dengan parutan keju selagi panas enak klo di nikmati bersama teh anget.
  9. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Nah bagaimana resep-resep yang ada diatas? semoga resp-resep tersebut bemanfaat bagi para pembaca semua.

Jika anda ingin membaca ulasan-ulasan tentang usaha yang bisa anda buat dirumah, silahkan klik di usaha rumahan.