Resep Tela Tela Krezz Crispy Enak

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep tela tela krezz yang enak tentunya. Makanan satu ini sudah tidak asing lagi sering kita jumpai dipinggir jalan, ditempat-tempat hiburan. Selain harganya yang murah makanan ini menjadi cemilan favoritnya anak-anak dengan rasa yang gurih dan bumbu yang sedap.

Pengertian Singkong

Singkong adalah sejenis buah dari tanaman umbi-umbian yang tumbuh di dalam tanah yang memiliki bentuk lonjong sepanjang lengan anak kecil, dagingnya menggelembung di bagian tengah dan mengerucut di kedua sisinya memiliki tekstur daging yang keras. Warna kulit singkong adalah coklat tua atau coklat kehitaman. Singkong tidak memiliki rasa khusus saat masih mentah karena daging buahnya masih sangat keras.

Sebagai bahan masakan, singkong biasa dijadikan sebagai bahan makanan utama dengan cara direbus, digoreng, dipanggang, atau dibakar. Singkong juga dijadikan bahan pendamping di beberapa masakan seperti gorengan, sayur bayam kampung, berbagai jajanan pasar dan aneka masakan lainnya. Singkong juga bisa dijadikan sebagai tepung.

Cara Mengolah Singkong

Singkong merupakan bahan makanan yang cukup awet karena tekstur daging buahnya sangat keras. Singkong tidak memerlukan metode penyimpanan khusus, cukup dibiarkan saja di ruang terbuka bersama dengan kulitnya alias tidak dikupas.

Biasanya singkong goreng bisa langsung digoreng setelah dibersihkan tetapi sekarang ada cara baru untuk mendapatkan singkong yang empuk , seperti halnya dalam cara membuat keripik singkong balado yaitu dengan cara direbus terlebih dahulu sampai matang. Beberapa tips yang mungkin Anda perlukan untuk menghasilkan singkong yang empuk dan lezat.

  1. Jangan meletakkan singkong di dalam kulkas karena akan membuatnya lembab dan mudah berjamur.
  2. Jika Anda ingin membuat singkong rebus, kupas kulitnya, masukkan ke dalam air yang telah mendidih hingga seluruh daging singkong tercelup ke dalam air, biarkan hingga empuk.
  3. Jika ingin dijadikan sebagai campuran sayur bayam kampung, rebus singkong terlebih dahulu sampai empuk, lalu masukkan ke dalam sayur bayam yang masih direbus bersama bumbu kaldu.
  4. Untuk menyimpan singkong yang sudah direbus, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es di dalam wadah tertutup.

Resep Tela Tela Krezz

Pernahkah anda mencoba membuat tela-tela tetapi hasilnya tidak krispi, kalo memang itu yang pernah anda alami jangan berhenti untuk mencobanya lagi tapi dengan resep khusus berikut ini dan dijamin pasti krispi. Penasaran dengan cara membuatnya? Mari simak artikel berikut ini.

Bahan dan Bumbu

  • 1 kg singkong ukuran sedang
  • 1 bungkus bumbu tela-tela rasa sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya
  • ¼ kg mentega
  • Rendaman air kapur

Cara Membuat Tela Tela Krezz

  1. Kupas kulit singkong.
  2. Bilas singkong dengan air bersih.
  3. Potong-potong singkong (sepanjang 6 cm), tiriskan.
  4. Rendam singkong yang sudah dipotong ke dalam air kapur selama 10 menit, tiriskan.
  5. Kukus singkong hingga empuk -+20menit , angkat sisihkan.
  6. Bila selesai mengkukus, biarkan singkong sampai dingin.
  7. Potong singkong memanjang.
  8. Siapkan wajan yang berisi minyak goreng.
  9. Setelah agak panas masukkan mentega.
  10. Goreng potongan singkong sampai warnanya kecoklatan.
  11. Angkat kemudian tiriskan sampai agak dingin.
  12. Masukkan singkong goreng tadi kedalam toples beserta bumbu tela-tela.
  13. Kopyok/aduk toples sampai bumbu tercampur merata.
  14. Tela-tela krezz krispi siap disajikan untuk keluarga.

Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

Singkong merupakan salah satu sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh. Beberapa penelitian bahkan menyatakan bahwa singkong jauh lebih banyak kandungan karbohidratnya dibandingkan dengan nasi sebagai menu utama makanan orang Indonesia.

Selain itu singkong juga mengandung protein, lemak, mineral vitamin B, vitamin K, serat dan merupakan bahan makanan dengan kandungan kalori yang sangat tinggi. Kandungan kalori yang tinggi di dalam singkong membuat singkong lebih lama saat dicerna oleh tubuh sehingga tubuh tidak akan mudah lapar. Bagi Anda yang sedang diet, singkong sangat dianjurkan. Berikut manfaat singkong bagi kesehatan.

1. Menurunkan Berat Badan

Singkong sangat penting bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Singkong mengandung serat yang tinggi dan akan membuat Anda mudah kenyang dalam jangka waku yang lebih lama ketimbang memakan roti dan nasi.

Selain dapat menurunkan berat badan, singkong juga dapat melancarkan sistem pencernaan. Serat dalam singkong juga tidak larut dalam air, sehingga membantu penyerapan racun yang masuk ke dalam usus Anda dan mengeluarkannya sebagai tinja.

2. Menghaluskan dan Mencerahkan Kulit

Kulit singkong dapat digunakan sebagai exfoliator kulit. Anda bisa memisahkan kulitnya, kemudian membuat masker atau scrub. Oleskan wajah dengan baik selama beberapa menit dan basuh dengan air dingin. Lakukan cara ini tiga kali seminggu untuk mendapatkan hasil maksimal. Singkong juga dapat melembapkan kulit dan membuatnya semakin halus. Namun sebelum itu, Anda perlu mencuci kulitnya dengan bersih.

3. Menyehatkan Rambut

Masalah kecantikan yang banyak dialami adalah kesehatan rambut. Tetapi, Anda bisa mengatasinya dengan singkong. Anda bisa memarut singkong dan dicampur kuitnya untuk dijadikan masker rambut secara rutin dua kali dalam seminggu. Cara ini berfungsi untuk menjaga kekuatan rambut dan mencegah rambut rontok.

4. Membantu Mengobati Rematik

Rematik adalah salah satu penyakit yang berkaitan dengan otot dan sendi. Anda bisa mengonsumsi singkong rebus ataupun daunnya yang kaya akan magnesium. Cara ini dipercaya efektif karena singkong memasok lebih dari sepertiga kebutuhan magnesium harian Anda.

5. Meningkatkan Energi Tubuh

Singkong rebus mengandung karbohidrat tinggi untuk meningkatkan energi. Selain itu, singkong akan meningkatkan kinerja otak karena mengandung 80 persen karbohidrat.

Di sisi lain, beberapa penelitian juga menyatakan singkong sangat penting untuk menyeimbangkan sistem saraf. Sehingga singkong dapat melawan stres, kecemasan atau depresi.

6. Mencegah Anemia

Singkong mampu menceggah anemia, karena didalam singkong terkandung mineral besi yang dapat membantu tubuh untuk membentuk dua protein penting Hemoglobin dan Mioglobin yang bertugas untuk membawa oksigen keseluruh jaringan tubuh. Selain itu mengkonsumsi daun singkang dan akar singkong juga dapat membatu tubuh dari kekurangan zat besi yang menyebabkan anemia dan membantu proses pembaharuan sel-sel darah merah.

7. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Selain untuk mencegah Anemis manfaat singkong lainya adalah menjaga kesehatan tulang dan gigi. Singkong atau ketela pohon memang mengandung banyak kalsium yang sangat diperlukan oleh tubuh untuk menjaga tulang dan gigi agar tetap kuat. Selain itu vitamin K pada daun singkong juga memiliki peranan potensial dalam membangun susunan tulang dan mencegah hilangnya Kalsium.

8. Menurunkan Kolestrol Darah

Ubi kayu memang mengandung banyak serat dan serat tersebut membuat proses penyerapan gula ke dalam aliran darah lebih lambat. Jadi bagi penderita diabetes mengkonsumsi singkong tidak perlu khawatir jika gula dalam darah anda akan terus naik. Selain mengkonsumsi singkong bagi penderita diabetes juga sangat disarankan untuk rutin melakukan olahraga agar gula darah anda tetap terkendali dan terkontrol.

 

Nahh, tidak ada salah nya anda untuk mencoba resep ini, jika anda mengikuti dengan teliti cara dan proses pembuatannya dijamin anti gagal deh. Untuk lebih detail proses pembuatannya,anda dapat melihat cara membuat tela tela yang tidak kalah renyahnya. Demikianlah artikel tentang resep tela tela krezz selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

 

 

Spesial Resep Bumbu Gudeg Nangka Ceker Nikmat

Pada artikel kali ini kita akan membahas makanan lagi, yakni bumbu gudeg nangka ceker. Berbicara tentang gudeg sudah tidak asing lagi terlintas dibenak anda, rasa yang manis dengan bumbu yang khas membuat orang ketagihan. Jika anda ingin mencoba makanan satu ini tanpa harus membelinya, mari simak artikel berikut.

Pengertian Gudeg

Makanan khas kota pelajar ini memang mempunyai keunikan dan cita rasa khas tersendiri. Gudeg adalah hidangan olahan yang berbahan dasar nangka muda. Buat resep gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep gudeg Jogja juga terbilang sangat simple dan tidak terlalu sulit.

Yogyakarta, kota istimewa yang terkenal dengan sebutan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik wisatawan. Tidak hanya tempat bersejarahnya, Yogyakarta sering menjadi tempat langganan bagi orang-orang yang ingin berlibur. Jika anda menanyakan makanan  khas Yogyakarta, tentu Gudeg adalah makanan pertama yang terlintas di benak Anda.

Gudeg Jogja adalah salah satu resep makanan Indonesia yang tahan lama. Tidak perlu bahan pengawet khusus, makanan ini bisa bertahan selama beberapa hari dengan syarat masaknya benar benar matang dan lama. Bahkan buat beberapa penggemarnya, resep gudeg Jogja ayam semakin lama semakin legit dan enak.  Jadi tiap hari tinggal dipanaskan saja supaya aromanya benar benar legit. Supaya lebih nikmat, resep masakan gudeg Jogja lebih enak kalau disantap dengan opor ayam putih, sambal goreng krecek dan lain sebagainya.

Kalau teman teman kebenaran tinggal di daerah Jogja dan sekitarnya, mungkin lebih mudah dan praktis untuk membeli makanan ini dari pada membuatnya. Tetapi buat teman teman yang tinggal di luar kota Jogja dan kebetulan kangen akan masakan dari buah nangka muda ini, tentu saja cara terbaik untuk mengobatinya adalah membuat gudeg dengan cita rasa Jogja sendiri di rumah. Jangan khawatir, cara membuat gudeg ini cukup sederhana kok. Bahan-bahan nya pun dengan mudah didapat di pasar pasar tradisional sekitar rumah kita.

Resep Bumbu Gudeg Nangka Ceker

Makanan khas dengan resep gudeg Jogja ini sangat nikmat jika dipadukan dengan sambal goreng krecek dan opor ayam tahu. Gudeg biasanya berbahan nangka muda dan ayam, tapi kali ini berbeda yakni ditambahkan dengan ceker. Jika anda merasa bosan dengan resep gudeg nangka ceker, anda juga dapat mencoba resep cara membuat gudeg kering yang enak. Penasaran dengan rasa nya, mari kita simak artikel berikut ini.

Bahan dan Bumbu

  • 750 gr nangka muda, kupas, potong-potong
  • 500 ml air kelapa
  • 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa
  • 4 butir telur, rebus matang, kupas
  • 2 lembar daun jati
  • 150 gr gula merah
  • 6 lembar daun salam
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 100 gr daging sapi, potong-potong
  • 10 ceker ayam, cuci bersih
  • 12 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Gudeg Nangka Ceker

  1. Cuci bersih nangka, rebus sebentar dengan air kelapa, angkat
  2. Siapkan panci, alasi dasar panci dengan daun jati.
  3. Taruh setengah bagian nangka muda dan setengah bagian bumbu halus.
  4. Tambahkan sisa setengah bagian nangka muda, telur, sisa bumbu, gula merah, daging sapi, dan ceker ayam.
  5. Tambahkan santan dan tutup pancinya. Masak dengan api sedang hingga gudeg matang dan ceker lunak, angkat.
  6. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Resep Gudeg nagka dengan Pidang Telur

Bahan Bahan

  • 900 Gr nangka muda dipotong kecil-kecil
  • 1/2 Kg telur ayam
  • 2 bungkus kara ( santan kelapa asli )
  • 10 Ceker ayam, bersihkan lalu cuci

Bumbu Yang dihaluskan

  • 13 cabe maerah keriting
  • 9 Cabe rawit merah gendot
  • 7 Suing bawang merah
  • 7 Siung bawng putih
  • 5 Butir kemiri
  • 1 ruas lengkuas digebrek
  • 3 batang serah
  • 4 Lembar daun salam
  • 2 Lembar daun jeruk
  • 1 Ruas kunyit
  • 1 Ruas jahe
  • Pala secukupnya
  • Ketumbar bubuk secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula merah dan gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat GUDEG NANGKA CEKER dengan PIDANG TELUR

  1. Siapkan semua bahan yang dihalusakan
  2. Tumis sebentar cabe, bawang, kemiri untuk memudahkan ketika dihalukan
  3. Halusakan bumbu yang sudah ditumis tadi
  4. Tumis kembali, jangan lupa masukkan lengkuas,daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digebrek
  5. Aduk rata sampai tercium wangi
  6. Kemudian masukkan nangka dan ceker yang sudah direbus terlebih dahulu
  7. Tambahkan irisan gula merah
  8. Masukkan air putih kira-kira takaranya, baru setelah itu masukkan 2 bungkus kara / santan kelapa asli, aduk hingga rata sampai kuah agak menyusut. Ditahab ini masak bisa cepat karena nangka sudah dirbus.
  9. Lanjut masak pidang telur, tak lengkap masak kalau tana pidang telur. Rebus telur terlebih dahulu lalu kupas kulitnya,ngarebusnya pakek kulit bawang merah kalau pakek teh jelup juga boleh karna lebih simpel
  10. Proses masakanya kira-kira sampai terlihat telur terlihat berubah warna.
  11. Masukkan telur tersebut kedalam gudeg nagka lalu aduk sebentar
  12. Gudeg nagka ceker + pidang Telur siap dihidangkan sebagai lauk pauk

3. Resep Gudeg Nangka Ceker Solo

BAHAN BAHAN

  • 700 Gram buah nangka yang masih muda putong kecil-kecil
  • Gula aren secukupnya iris halus
  • 5 Butir telur rebus
  • santan Kelapa
  • 3 Daun salam
  • 1 Batang lengkuas

BUMBU YANG DIHALUSKAN

  • 7 Siung bawang merah
  • 5 Siung bawamh putih
  • 1 Kemiri
  • Merica bubuk
  • Ketumbar yang telah disangrai
  • garam secukupnya

cara membuat GUDEG NANGKA CEKER SOLO

  1. Rebus dahuku nangka yang sudah diiris-iris kecil
  2. Semantara itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum
  3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan gula aren
  4. Masukkan nangka yang sudah direbus, lalu tambahkan santan aduk-aduk sampai merata
  5. Masukkan telur yang sudah dikupas kedalam gudeg
  6. Gudeg matang siap disajikan sebagai lauk makan nasi

Khasiat Gudeg

Ada dua bahan utama dari gudeg yang kaya manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Yaitu nangka muda dan santan kelapa. Namun berhubung aneka khasiat dari santan. Disini kita fokuskan pada pembahasan mengenai buah nangka muda saja. Berikut manfaatnya yang dapat kami sajikan.

1. Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A berfungsi untuk mengubah cahaya yang ditangkap oleh mata menjadi impuls listrik untuk dihantarkan langsung ke otak. Kekurangan vitamin A bisa mengakibatkan beberapa gangguan mata, yang salah satnya adalah rabun senja. Kandungan vitamin A dalam nangka muda dapat mencegah hal tersebut terjadi, sekaligus memperlambat penurunan kemampuan penglihatan akibat bertambahnya usia.

2. Menurunkan Risiko Serangan Jantung

Asupan vitamin C yang sesuai dengan kebutuhan tubuh mampu mengurangi resiko penebalan pada pembuluh darah arter jantung. Secara tidak langsung, ini akan menurunkan resiko terjadinya serangan jantung dan penyakit-penyakit gangguan jantung lainnya. Dan, iya seperti disebutkan di atas vitamin ini dapat pula ditemui di dalam buah nangka muda.

3. Mencegah Penuan Diri

Vitamin C mampu menghambat penuaan sel serta membantu tubuh memproduksi kolagen, protein yang dibutuhkan untuk mencegah timbulnya keriput, memperlancar penyembuhan luka, menjaga keremajaan kulit, memperlambat proses penuaan, hingga mencerahkan warna kulit.

4. Mengurangi Stres

Kandungan vitamin B1 atau tiamin serta vitamin C dalam nangka muda ternyata berkhasiat sebagai antistres. Asupan yang cukup akan membantu mengendalikan suasana hati yang galau, menenangkan pikiran yang tegang, serta membuat pikiran lebih positif (tidak mudah gelisah atau khawatir).

5. Memperkuat Sistem Imun

Tidak hanya menjaga kesehatan mata, secara keseluruhan vitamin A berkhasiat pula untuk memperkuat sistem imun tubuh agar tidak mudah terserang penyakit dan merasa lelah. Selain memperlancar produksi dan kerja sel darah putih yang merupakan pelindung alami tubuh dari patogen asing, vitamin A juga akan mengoptimalkan fungsi organ tubuh lainnya dalam menangkal serangan bakteri penyebab infeksi.

 

 

Nahh, tidak ada alasan lagi untuk bereksperimen dengan resep bumbu gudeg nangka ceker yang dijelaskan di atas bukan? Anda dapat menikmati makanan satu ini tanpa harus kekotanya, dirumah juga bisa bersama keluarga bahkan anda dapat mengkreasikannya sesuai cita rasa masing-masing. Jika anda merasa bosan dengan makanan satu ini, anda wajib mencoba resep bumbu gudeg Jogja yang tidak kalah nikmatnya. Demikianlah artikel tentang resep bumbu gudeg nangka ceker,, selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

 

Resep Risol Mayo Sosis Camilan Nikmat

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep risol mayo sosis. risol mayo merupakan salah satu variasi dari risoles biasa atau risoles klasik. Jika risoles biasa pada umumnya berisi sayuran atau bahan tradisional lainnya, maka cemilan yang satu ini bisa dibilang sedikit modern. Isian yang digunakan adalah paduan beberapa bahan yang dilengkapi dengan saus mayonaise dan sosis untuk mendapatkan cita rasa gurih. Mari kita simak artikel berikut.

Pengertian Risol

Risol adalah nama makanan yang sudah tidak diragukan lagi di indonesia karena banyak dari masyarakat yang membuat makanan yang enak ini. Namun ternyata ada juga masyarakat yang awam atau tidak mengetahui nama makanan yang satu ini.

Maka pada kesempatan kali ini, kita akan sedikit membahas resep cara membuat risol mayones yang wajib anda coba dirumah. Makanan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d’oeuvre atau entrée ringan.

Risol berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi. Risol dapat dimakan dengan saus kacang encer, sambal botol, atau cabai rawit. Isi pada risol dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis.

Adonan dadar dibuat dari berbagai macam bahan seperti, tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu. Bahkan kini risol berisikan mayones yang tidak kalah nikmatnya dari isi risol lainnya. Penasaran dengan cara membuatnya mari kita simak artikel berikut ini.

Resep Risol Mayo Sosis

Pada dasarnya, cara membuat risoles mayonaise hampir tidak ada perbedaan dengan proses pembuatan risoles biasa pada umumnya. Perbedaan utamanya terletak pada bahan isian yang digunakan. Sementara untuk pembuatan kulit, bisa lakukan seperti biasa layaknya membuat risoles pada umumnya.

Untuk membuat adonan kulit, di sini kamu harus menggunakan susu cair tawar atau susu UHT. Jika tidak ada, kamu bisa menggunakan air biasa atau bisa juga menggunakan santan encer agar lebih gurih. Namun menggunakan susu cair akan membuat adonan kulit lebih lembut daripada menggunakan air biasa. Sebagai bahan isian, kamu bisa menggunakan sosis ayam, saus mayones bersama keju cheddar parut. Jika anda bosan dengan camilan risol, anda juga dapat mencoba resep cara bikin samosa india enak dan murah. Camilan satu ini tidak kalah nikmatnya dibandingkan risol, buruan coba.

Penasaran dengan cara membuatnya? Mari simak artikel berikut ini.

Bahan Kulit

  • 200 gr tepung
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sachet  susu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm margarin (dicairkan)
  • 250 ml air (sesuaikan dengan kebutuhan)

Bahan Isi

  • 5 buah sosis sapi (rebus sebentar, belah jadi 2)
  • 2 butir telur ayam (rebus, potong sesuai selera)
  • Secukupnya irisan keju
  • 1 sachet mayonnaise pedas
  • 1 sachet susu kental manis
  • Secukupnya saos sambal

Bahan Pelapis

  • Secukupnya putih telur (buat pelekat)
  • Secukupnya tepung panir/tepung roti

Cara Membuat Risol Mayo Sosis

  1. Kulit: Campur jadi satu bahan untuk kulit (kecuali air) aduk rata.
  2. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
  3. Gunakan wajan cetak risoles dan tuang 2 sendok sayur adonan. Diamkan dan angkat. Lakukan sampai semua bahan adonan kulit habis.
  4. Isi risol : Siapkan bahan isiannya, dan untuk membuat sausnya campurkan mayonnaise, susu kental manis dan saus sambal aduk hingga rata.
  5.  Ambil 1 lembar kulit, tata sosis, telur dan keju serta lipat. Olesi risol dengan putih telur lalu balur dengan tepung panir. Simpan di freezer selama 1 jam sebelum di goreng agar tepung panir benar-benar menempel.
  6. Goreng sebentar dengan api kecil hingga kuning keemasan lalu tiriskan. Siap disajikan dengan sambal kesukaan keluarga.

Manfaat Risol Bagi Kesehatan

Risoles merupakan makanan yang biasanya berisi daging, sayur maupun kentang. Daging di dalamnya biasanya diolah dengan di cincang. Selain itu ada yang hanya berisi sayuran lalu dibungkus dengan dadar. Setelah itu, melalui proses penggorengan setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam. Berbagai kandungan di dalamnya membuat makanan ini berkhasiat untuk menyehatkan tubuh. Di bawah inilah akan di uraikan manfaat risoles untuk kesehatan tubuh.

1. Mencegah Diabetes

Khasiat risoles yang pertama  dapat mencegah penyakit diabetes. Diabetes sendiri biasanya disebabkan oleh kurangnya kadar insulin yang berperan untuk membantu merombak gula dalam darah. Di dalam makanan ini terdapat kandungan insulin yang cukup untuk memenuhi kadar insulin dalam tubuh. Ini disebabkan karena adanya daging sapi di dalamnya.

2. Meningkatkan Kecerdasan Otak

Selain dapat mencegah diabetes, risoles ini juga dapat berguna untuk meningkatkan kinerja otak. Hal ini dikarenakan di dalamnya terdapat kandungan zat protein, omega 3 dan omega 6. Zat tersebut merupakan zat yang dapat membantu mengoptimalkan kerja otak agar terus stabil. Hal tersebut akan membantu meningkatkan kecerdasan otak.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Selain dapat meningkatkan kekebalan tubuh, kandungan nutrisi yang dimiliki oleh risoles ini juga dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini dikarenakan daging sapi di dalamnya mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga memiliki kemampuan untuk menjaga daya tahan tubuh dari serangan penyakit. Maka disarankan untuk mengkonsumsi daging kambing secara teratur tetapi dengan porsi yang sesuai agar membantu meningkatkan kekebalan tubuh

4. Mencegah Anemia

Anemia merupakan penyakit yang diakibatkan oleh kurangnya kandungan zat besi di dalam tubuh. Dimana zat besi ini memiliki fungsi utama untuk membantu memproduksi sel-sel darah merah dalam tubuh. Maka dengan menkonsumsi risoles ini dapat membantu menambah kandungan zat besi dalam tubuh anda agar tidak kekurangan kandungan zat besi.

5. Mempercepat Penyembuhan Luka

Risoles ini memiliki bahan dasar daging kambing yang merupakan sumber protein hewani yang tinggi. Protein hewani ini merupakan salah satu zat pembangun yang berperan untuk mempercepat proses penyembuhan luka luar maupun dalam. Oleh karena itu, makanan ini dapat membantu anda mempercepat penyembuhan luka.

6. Sebagai Sumber Energi

Risoles ini memang makanan ringan yang memiliki banyak sekali kandungan nutrisi, salah satunya yaitu kalori yang cukup tinggi. Dimana kalori tersebut berperan sebagai sumber energi bagi tubuh. jumlah kalori yang dimiliki makanan ini mampu untuk mencukupi kebutuhan energi harian yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan aktivitas yang padat sehari-hari.

 

Kenikmatan risol ini dapat anda rasakan sendiri dirumah, jika anda malas untuk membelinya. Hidangkan risol mayones dengan cabai rawit dan saus sambal, menambah nikmatnya disaat anda sedang bersantai-santai. Jika anda merasan bosan dengan resep risol mayo sosis, anda juga dapat mencoba cara membuat risol coklat yang tidak kalah nikmatya. Demikianlah artikel tentang cara membuat risol mayo sosis yang dapat anda coba dirumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!!.

 

Resep Puding Biskuit Sederhana Ala Rumahan

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep puding biskuit sederhana. Berbicara tentang puding biskuit tentunya sudah tidak asing lagi bagi anda. Karena begitu banyak macam resep puding biskuit yang mungkin anda sudah mengetahuinya seperti puding biskuit tiga lapis, puding biskuit roma, puding biskuit oreo, puding biskuit marie, puding biskuit buah, puding biskuit susu, dan masih banyak lainya. Penasaran dengan cara membuat puding biskuit ala rumahan? Mari kita simak artikel berikut ini.

Pengertian Puding

Puding adalah sebutan untuk hidangkan penutup atau yang biasanya kita sebut sebagai cuci mulut. Pada umumnya puding dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan.

Kini puding banyak dengan model yang tentu menggugat selera anda, dengan tambahan biskuit pada puding membuat puding semakin banyak penikmatnya pada kalangan masyarakat luas.

Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding bervarian rasa tradisional yaang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai, atau campuran daun pandan. Buah-buahan yang digunakan pada puding misalnya, jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa. Selain rasanya yang enak, puding juga memiliki berbagai manfaat.

Bagi anak-anak maupun yang sudah dewasa, puding bisa digunakan sebagai cara sehat untuk mendapatkan kalsium yang berasal dari susu, kandungan vitamin dan mineral, protein serta serat.

Resep Puding Biskuit Sederhana

Anda juga dapat mencoba resep cara membuat puding coklat susu untuk makanan penentup anda. Penasaran dengan cara membuatnya, berikut cara membuat puding biskuit sederhana yang dapat anda coba.

1. Puding Biskuit Tiga Lapis

Puding biskuit tiga lapis ialah puding yang memiliki 3 lapisan, untuk lapisan yang pertama puding adalah lapisan puding marie. Lalu untuk yang kedua adalah lapisan warna kuning dan yang ketiga adalah lapisan puding coklat yang nikmat. Berikut cara membuatnya yang dapat anda coba.

Bahan Lapisan Puding Marie

  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Gula pasir 10 sendok makan (bisa disesuaikan dengan selera)
  • Biskuit atau biscuit marie regal 1 bungkus
  • Air 800 ml

Bahan Lapisan Puding Kuning

  • Air 600 ml
  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Gula pasir 6 sendok makan
  • Susu kental manis 4 sendok makan (2 sachet).
  • Kuning Telur 1 butir

Bahan Lapisan Puding Coklat

  • Agar-agar cokelat 1 bungkus
  • Dark cooking chocolate 100 gram (bisa diganti dengan cokelat bubuk lagi)
  • Air 800 ml
  • Cokelat bubuk 3 sendok teh
  • Gula pasir 10 sendok makan

Cara Membuat Puding Biskuit Piramid

  1. Pertama siapkan cetakan agar-agar, sisihkan.
  2. Kedua masak bahan 1 seperti agar-agar, gula dan air untuk lapisan marie hingga, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  3. Kemudian susun biskuit marie diloyang melingkar atau segi empat sesuai selera, tuangkan adonan agar-agar perlahan agar biskuit marie tidak mengapung, biarkan hingga permukaanya mengeras.
  4. Sementara itu langsung saja buat untuk lapisan kuningnya, didihkan bahan 2 seperti agar-agar, air, susu dan gula. Kemudian kocok telur dalam mangkuk, lalu masukan adonan panas sebanyak 2 sendok sayur kedalam kocokan telur, aduk rata ,lalu tuangkan kembali kedalam adonan agar agar, aduk rata.
  5. Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu tuang diatas lapisan puding marie yang 1/2 mengeras.
  6. Langkah berikutnya segera siapkan lapisan cokelat, rebus semua bahan 3 hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, tuangkan perlahan keatas adonan kuning yang 1/2 mengeras.
  7. Simpan dilemari es hingga semua bagian puding mengeras dan set.
  8. Balikan agar-agar diatas piring saji, potong-potong, sajikan selagi dingin, nyess banget, cocok untuk cemilan, hidangan penutup dan menu takjil buka puasa.

2. Puding Biskuit Regal

Bahan-Bahan

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 1 bungkus biskuit regal
  • 200 gram gula pasir
  • 700 ml air
  • 250 ml santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bening
  • 2 butir telur
  • 700 ml air
  • Pasta pandan
  • 7 buah stroberi
  • 2 bungkus agar-agar bening
  • 300 gram gula pasir
  • 1000 ml air

Cara Membuat Puding Biskuit Regal

  1. Lapisan agar-agar bening :Panaskan air dengan dua bungkus agar-agar bening. Masak hingga mendidih, masukkan gula pasir.
  2. Campurkan buah stroberi yang sudah dipotong tipis, tumpuk dengan biskuit regal. Tuang adonan agar-agar bening. Diamkan dua jam, kemudian bekukan.
  3. Lapisan agar-agar cokelat  :Panaskan air dan agar-agar cokelat. Masak hingga mendidih, masukkan gula pasir. Matikan api, tuang di atas adoanan bening yang sudah mengeras. Diamkan dua jam, lalu bekukan.
  4. Panaskan air, santan dan agar-agar bening hingga mendidih. Masukkan gula pasir, tambahkan telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan pasta pandan, diamkan selama dua jam.
  5. Tuang adonan santan di atas puding cokelat. Diamkan sekitar 5 jam. Puding biskuit regal siap disajikan.

3. Puding Biskuit Roma Kelapa

Bahan-Bahan

  • 1 saset agar swallow plain
  • 5 sdm gula pasir (sesuaikan jika kurang manis)
  • 1 bks santan kara
  • 30 gram gula jawa
  • Biskuit roma secukupnya
  • Secukupnya garam

Cara Membuat Puding Biskuit Roma Kelapa

  1. Rebus 1/2 bungkus agar swallow dengan gelas belimbing  berisi air dan 2 sdm gula hingga mendidih. Matikan api.
  2. Sisir gula merah, masak dalam 1/4 gelas air hingga mencair.
  3. Siapkan cetakan, tata roti roma dengan rapi, lalu siram adonan agar-agar. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
  4. Apabila sudah mulai mengeras, masak adonan puding.
  5. Larutkan santan kara dalam 1 gelas belimbing air, taruh ke dalam panci. Tambahkan 3 sdm gula pasir, dan sejumput garam. Aduk hingga mendidih, masukkan gula merah cair, aduk kembali. Terakhir masukkan 1/2 bungkus agar-agar swallow. Aduk lalu matikan api.
  6. Pastikan lapisan bening sudah mengeras. Siramkan adonan agar-agar swallow. Tunggu hingga dingin dan mengeras. Potong puding sesuai selera.

Khasiat Puding

Puding, makanan kenyal yang lembut ini ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, khususnya karena kandungan ekstrak rumput laut yang menjadi bahan dasarnya. Berikut khasiat puding bagi kesehatan tubuh.

1. Melancarkan Pencernaan

Serat yang terdapat pada puding sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Salah satu fungsi serat adalah untuk membersihkan usus dengan cara memperlancar metabolisme. Dengan lancarnya metabolisme kita, maka tubuh akan menjadi lebih sehat.

2. Sebagai Makanan Diet

Selain untuk membersihkan usus, serat yang terkandung pada puding juga bisa untuk menahan rasa lapar. Kandungan serat pada puding bersifat mengenyangkan namun tidak membuat gemuk. Jadi cocok banget dikonsumsi untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.

3. Pencegah Kanker

Rumput laut memang dikenal kaya akan manfaat, salah satunya sebagai pencegah kanker. Oleh karena itu, puding baik untuk mencegah kanker. Selain itu rumput laut juga berguna untuk menyerap kelebihan garam pada tubuh dan dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

4. Dapat Mencegah Radang Sendi

Ternyata agar-agar juga bisa untuk meminimalisir rasa sakit diarea persendian atau radang sendi. Yang berperan penting dalam hal ini yakni kandungan kolagennya dimana berperan dalam pelumas bagian persendian.

 

Jika bosan dengan menu puding biskuit sederhana dari kami, anda juga dapat mencoba cara membuat puding biskuit yang lainnya. Untuk biskuit dapat memilih berbagai macam varian rasa sesuai keinginan dan cita rasa masing-masing. Bagaimana, mudah bukan proses pembuatan puding biskuit sederhana? Mudah bukan wajib dicoba. Demikianlah artikel tentang resep puding biskuit sederhana selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

 

Resep Choco Chip Tanpa Oven Tidak Ribet

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep choco chip tanpa oven. Kue kering satu ini sering kita jumpai di pasaran dengan bantuk,rasa yang berbeda-beda. Ingin tahu cara membuat choco chip tanpa oven cukup pakai panci saja, yang tidak kalah saing di pasaran dan disukai banyak orang? Mari kita simak artikel berikut ini.

Pengertian Choco Chip

Choco chip adalah cokelat dalam bentuk butiran kecil, biasanya berbentuk seperti tetesan air. Warna choco chip tidak hanya cokelat, namun bisa berwarna-warni. Choco chip sering digunakan sebagai hiasan pada cake, kue-kue kering, ice cream, dan jenis dessert lainnya. Chocolate chip cookies merupkan biskuit lezat yang disukai banyak orang dengan berbagai merk seperti good time, chips ahoy, dan lainnya.

Chocolate chip cookies semakin menarik karena tidak cuma dalam pengembangan resep, yang makin lama makin lezat tetapi packagingnya pun sangat menarik. Sehingga kita tertarik untuk membeli dan enggan untuk mencobanya.

Fakta Mengenai Choco Chip

  1. Ada dua karakter choco chips yang menjadikannya ideal dalam kue kering cokelat. Pertama, choco chips tidak meleleh ketika dioven. Kedua, warnanya tidak berubah, baik dalam adonan maupun ketika dioven.
  2. Choco chips ada yang cokelat dan putih. Bentuk dan ukurannya pun tersedia dalam beberapa pilihan. Pilih sesuai selera dan kebutuhan.
  3. Masukkan choco chips dalam adonan untuk kue-kue kering yang disendokkan seperti choco chips cookies, bar cookies, frozen cookies dan keju kering yang dibentuk tangan.
  4. Untuk kue kering yang dicetak atau disemprot memakai semprit, tabur atau tata choco chips di atasnya.

Resep Choco Chip Tanpa Oven

Resep yang satu ini sangat mudah dan praktis. Yang paling penting, kamu nggak perlu oven lho, cukup pakai panci saja. Jika anda kesulitan untuk membuat choco chip, anda juga dapat melihat cara membuat choco chip coklat untuk pemula. Penasaran dengan cara membuatnya? Mari simak cara pembuatannya dibawah ini.

Bahan-Bahan

  • 16 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 4 sdm coklat bubuk
  • 50 gram chocochip
  • 100 gram gula halus
  • 200 gram mentega
  • 1 butir kuning telur

Cara Membuat Choco Chip Tanpa Oven

  1. Campur mentega dan telur ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan gula halus ke dalam adonan. Aduk lagi hingga merata.
  3. Di mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata.
  4. Tambahkan chocolate chip dan aduk kembali.
  5. Masukkan adonan mentega ke adonan tepung lalu aduk rata hingga membentuk adonan kue.
  6. Cetak kue.
  7. Panaskan panci pengukus tanpa air di suhu api kecil. Oleskan mentega di saringan panci.
  8. Masak adonan kue hingga matang di api kecil selama 20 menit.
  9. Angkat dan kue siap disajikan.

Khasiat Choco Chip

Bahan kue kering yang ditaburi choco chip terasa lebih lezat karena coklat yang terkandung dalam butiran choco chip. Tahukah anda, jika coklat mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut manfaatnya yang dapat kami sajikan.

1. Menghindari serta Melawan Kanker

Kanker saat ini menjadi penyakit yang cukup berbahay di dunia. Tetapi sebenarnya sudah cukup banyak obat yang tersedia di alam sebagai obat anti kanker. Seperti halnya cokelat yang bisa menghindari dan mencegah sel penyebab kanker.

Coklat bisa pula melawan dan menghindari kanker seperti buah anggur merah, bawang putih, blueberry serta teh. Bagaimana coklat bisa melawan serta menghindari kanker. Dari riset itu coklat bisa menghalangi pemisahan sel kanker serta mengurangi peradangan.

2. Menurunkan Tekanan Darah

Kalau kamu memiliki sikap darah tinggi, kamu bisa mengkonsumsi cokelat untuk menurukan tekanan darah kamu. Karena cokelat dikenal cukup efektif untuk menurunkan tekanan darah. Coklat adalah zat yang memiliki kandungan senyawa yang berfungsi untuk menenangkan saraf-saraf yang tegang.

Dengan konsumsi coklat perasaan seorang dapat menjadi lebih rileks, oleh karenanya dengan konsumsi coklat dapat menurunkan tekanan darah. Dark chocolate sudah ditunjukkan dalam studi untuk menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Serta makan coklat hitam secara teratur sudah dapat dibuktikan menurunkan kolesterol LDL sejumlah 10 %.

3. Menghilangkan Stress

Cokelat bisa menyingkirkan stress yang ada dalam diri. Dengan begitu kamu bisa merasakan perasaan yang lebih bahagia setelah mengkonsumsi cokelat. Cokelat juga memiliki kandungan molekul psikoaktif yang pastinya bikin pengkonsumsi cokelat terasa nyaman. Beberapa kandungan cokelat seperti caffeine, theobromine, methyl-xanthine serta phenylethylalanine diakui bisa memperbaiki mood, kurangi kelelahan hingga dapat difungsikan sebagai obat anti-depresi.

4. Meningkatkan Aliran Darah

Aliran darah yang lancar memang sangat dibutuhkan oleh setiap orang. Banyak orang yang ingin mendapatkan aliran darah yang bisa memperlancar darah. Cokelat sangat efektif untuk meningkatkan aliran darah. Senyawa Flavonoid yang terdapat dalam coklat sangat berfungsi penting untuk melindungi peredaran darah atau aliran darah pada tubuh kita, senyawa ini dapat memperlebar pembuluh darah pada otak.

Oleh karenanya mengonsumsi coklat secara teratur dapat membantu menaikkan aliran darah hingga bebas dari berbagai masalah penyakit dikarenakan peredaran darah yang tidak lancar.

5. Membantu Menurunkan Kadar Kolestrol

Khasiat dari teratur mengonsumsi coklat dapat juga di menjadikan jalan keluar untuk orang yang mengidap penyakit kolesterol. Dikarenakan dengan mengkonsumsi coklat dapat membantu proses pengobatan kolesterol di dikarenakan biji dari pohon coklat ini mempunyai kandungan lemak tidak jenuh atau lemak baik dalam tubuh.

6. Menghindari Serangan Jantung

Coklat dapat juga bantu menurukan resiko terkena serangan jantung dengan catatan tidak berlebihan saat mengkonsumsinya. John Hopkins seseorang peneliti yang melakukan riset serta menunjukkan kalau coklat hitam dapat membantu mengurangi resiko terserang serangan jantung sejumlah 50% di karenakan pembekuan trombosit akan melambat bila tubuh mengonsumsi coklat hitam secara teratur. Lantaran satu diantara penyebabnya terjadinya serangan jantung yaitu ada pembekuan darah dengan cepat didalam tubuh.

 

Selain aroma dan rasanya yang bikin ngiler, ternyata bisnis kue kering cokelat ini bisa mendatangkan laba yang sangat menguntungkan. Anda juga dapat melihat resep cara membuat choco chip. Demikianlah artikel tentang resep choco chip tanpa oven yang tidak ribet. Anda dapat mencoba nya sendiri dirumah dengan memilih resep yang anda inginkan. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

 

Spesial Resep Coklat Kacang Almond Gampang

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep coklat kacang almond. Kue kering satu ini tidak kalah lezat dan gurihnya dibandingkan kue kering lainnya. Ketika kamu ingin menghemat pengeluaran, kamu bisa mencoba membuat kue kering satu ini dirumah. Anda juga dapat mencoba resep coklat kacang spesial, mari simak artikel berikut ini.

Pengertian Coklat

Coklat adalah makanan atau minuman yang dihasilkan dari biji kakao. Awal mula coklat dikonsumsi oleh penduduk Mesoamerika kuno sebagai minuman, walaupun dipercaya bahwa dahulu cokelat hanya bisa dikonsumsi oleh para bangsawan.

Coklat umumnya diberikan sebagai hadiah atau bingkisan pada hari raya. Coklat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih,simpati, atau perhatian bahkan sebagai pernyataan cinta. Kini coklat dapat dijadikan makanan dengan bahan tambahan berupa kacang yang hiasi dengan warna-warni biasanya dikonsumsi pada hari raya tiba.

Manfaat Coklat Bagi Kesehatan

1. Meningkatkan Produksi Insulin

Para peneliti di Italia melakukan penelitian terhadap 10 orang untuk mengkonsumsi 2 0ns cokelat hitam atau cokelat putih dalam jumlah sama, yang tidak mengandung phytochemical flavonoid selama 15 hari. Kemudian penelitian ini menunjukkan hasil, bahwa resistensi insulin (faktor risiko untuk diabetes) secara signifikan menurun terhadap mereka yang makan dark chocolate. Jadi manfaat coklat bisa juga untuk meningkatkan insulin.

2. Mempengaruhi Peningkatan Aliran Darah

Terkait penelitian di atas, ditemukan juga hasil tekanan darah sistolik (angka pertama dalam pembacaan tekanan darah), diukur setiap hari dan juga menjadi lebih rendah pada kelompok makan dark chocolate. Kandungan zat flavonoid yang dihasilkan coklat dapat bertindak sebagai antioksidan alami dari coklat. Coklat bermanfaat sebagai antioksidan.

3. Menurunkan Berat Badan

Berbeda dengan manfaat buah-buahan yang memang terkenal baik untuk menjaga bobot tubuh, mengkonsumsi coklat menjadi ketakutan sendiri bagi orang diet. Pada penelitian yang dilakukan oleh University of Copenhagen menghasilkan penemuan bahwa dark chocolate memberikan perasaan lebih kenyang seperti manfaat jambu biji dan manfaat apel, daripada coklat putih. Berarti coklat cukup bermanfaat untuk membantu menurunkan berat badan.

4. Mencegah Penyakit Jantung

Sebuah cokelat bar dapat membantu untuk mencegah penyakit jantung karena mengandung beberapa bahan kimia yang membuat sistem kardiovaskular berjalan dengan lancar. Terutama dark chocolate dapat mengurangi risiko serangan jantung dengan prosentase hampir 50% dan penyakit koroner sebesar 10%. Jadi bukan sebuah masalah mengkonsumsi sebuah bar atau sepotong cokelat sehari-hari.

5. Menghambat Penuaan

Keuntungan lain dari mengkonsumsi coklat adalah bahwa hal itu membantu dalam menghambat penuaan. Hal ini dapat menghambat kerutan prematur atau garis yang menunjukkan penuaan di wajah. Coklat mengandung antioksidan alami untuk menundanya.

Pengertian Kacang Almond

Kacang adalah sebutan untuk biji yang berukuran relatif lebih besar dibandingkan serealia dan digunakan untuk bahan pangan bagi manusia dan hewan ternak. Kacang-kacangan umumnya didapatkan dari tanaman famili fabaceae.

Kacang biasanya mengandung protein dan lemak yang cukup tinggi, sehingga banyak yang dihargai sebagai bahan pangan penting. Biji legum kering yang besar dan mengandung banyak tepung biasanya tidak disebut kacang, melainkan kara atau koro.

Manfaat Kacang Almond Bagi Kesehatan

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Bagi anda yang memiliki masalah berat badan maka anda bisa mengonsumsi kacang tanah. Manfaat kacang tanah bisa membantu menurunkan berat badan anda. Hal ini dikarenakan kacang tanah akan memberikan rasa kenyang.

Rasa kenyang yang muncul ini akan mencegah anda dari pengonsumsian berlebih. Anda pun tidak akan makan makanan jenis lain terlalu banyak. Selain memberikan rasa kenyang, kacang tanah temasuk kacang-kacangan yang mengandung serat makanan tidak larut. Ini sangat memengaruhi usaha penurunan berat badan.

2. Mencegah Kanker Perut

Kacang tanah mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Jenis antioksidan yang ada di dalam kacang tanah memiliki kemampuan mencegah terjadinya penyakit kanker perut. Kandungan antioksidan yang memiliki sifat antikarsinogenik dapat cara mengurangi produksi nitro amino yang bersifat karsinogenik.

Pengonsumsian kacang tanah dalam jumlah yang cukup akan mencegah anda dari penyakit kanker perut. Oleh karena itu, konsumsilah kacang tanah dengan beragam aneka olahan. Sebaiknya anda mengonsumsi dalam keadaan mentah atau merebus sebentar.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Jika anda senang mengonsumsi kacang tanah maka anda tidak hanya sedang memuaskan selera kuliner saja melainkan juga turut menjaga kesehatan jantung. Sebagaimana yang kita ketahui bahwa penyakit jantung adalah penyebab kematian yang utama di dunia ini.

Jantung yang sehat pun menjadi sangat penting bagi setiap manusia. Manfaat kacang tanah bisa menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kolestrol LDL dan meningkatkan produksi oksida nitrat. Kacang tanah juga bermanfaat mencegah stroke.

4. Mendukung Pertumbuhan Tubuh

Jika anda sedang dalam masa pertumbuhan maka mengonsumsi kacang tanah adalah hal yang baik. Manfaat kacang tanah bisa mendukung pertumbuhan tubuh. Hal ini dikarenakan kacang tanah mengandung protein dalam jumlah besar.

Kacang tanah juga mengandung asam amino yang membuat tumbuh kembang menjadi lebih pesat. Oleh karena itu, konsumsilah kacang tanah bila ingin memiliki pertumbuhan tubuh yang baik.

5. Sumber Energi yang Tinggi

Ketika kita merasa lelah atau lemah, cobalah mengonsumsi kacang tanah karena dapat memberikan energi secara instan bagi tubuh. Kacangan kaya antioksidan serta mineral. Tak hanya itu, kacang tanah juga dapat menurunkan berat badan karena mereka tindak tinggi karbohidrat serta lemak dibanding kacang lainnya.

Resep Coklat Kacang Almond

Kue ini memiliki isian coklat, ketika dimakan, akan terdapat coklat leleh yang manis. Kemudian dibagian atasnya diberi taburan irisan Kacang almond yang renyah dan crispy memberikan tekstur yang beragam. Jika anda bosan dengan resep coklat kacang almond, anda juga dapat mencoba cara membuat coklat kacang yang tentunya paling cocok untuk anda hidangkan.

Cara membuat coklat kacang almond cukup mudah loh! Penasaran? Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

  • 4 butir telur ayam
  • 160 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 20 gram cokla bubuk
  • ½ sendok teh coklat pasta
  • ¼ sendok teh esense almond
  • ½ sendok teh baking powder
  • 25 gram almond untuk taburan tempat kue cup kecil sebagai tempat kue
  • 150 gram tepung terigu yang berprotein rendah
  • 100 gram mentega tawar, lelehkan terlebih dahulu

Cara Membuat Coklat Kacang Almond

  1. Sediakan mixer dan juga sebuah wadah yang akan anda gunakan untuk membuat adonan.
  2. Masukan gula pasir dengan garam dan juga telur ke dalam wadah dan anda kocok sampai mengembang.
  3. Tambahkanlah tepung terigu yang sudah dibeli ke dalam adonan bersama dengan baking powder dan juga coklat bubuk.
  4. Masukan bahan tadi sambil di ayak dan kemudian lanjutkan dengan mengaduknya sampai merata.
  5. Tambahkanlah coklat pasta tersebut, esende almond dan juga mentega ke dalam wadah kemudian anda kocok rata.
  6. Perhatikan untuk tidak terlalu sering mengaduk campuran bahan ini.
  7. Jikalau semua bahan telah tercampur dengan baik, lalu lanjutkan dengan memasukan ke dalam plastik segitiga.
  8. Ambilah cetakan cup kecil yang sebelumnya sobat siapkan untuk membuat kue, kemudian anda semprotkan adonan ke dalam cup kecil tersebut bila perlu sampai habis.
  9. Masukanlah adonan yang ada dalam cup tersebut ke dalam oven dan gunakan suhu 180° cc selama kurang lebih 15 menit.
  10. Angkatlah kue tersebut setelah cukup matang, dan dinginkan sebentar.
  11. Kembali panggang dengan oven dengan suhu 100° cc selama 15 menit.
  12. Pastikan kue anda tersebut benar-benar mengering.
  13. Angkat dan tata dalam toples saja.

 

Begitulah resep dan cara membuat coklat kacang almon yang praktis namun sedap untuk anda cicipi. Hidangan satu ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar kacang almond yang dicampurkan dengan adonan chocolate. Demikianlah resep coklat kacang almond selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

 

 

Resep Kacang Mete Panggang Bikin Laper

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep kacang mete panggang. Dengan Proses memanggang dapat mengeluarkan cita rasa alami kacang dan menghasilkan tekstur yang lebih garing saat disantap. Anda juga dapat mencoba resep kacang mede goreng, yang tidak kalah akan kenikmatannya. Tahukah anda bagaimana cara memanggang kacang mete? Mari simak artikel berikut ini.

Pengertian Kacang Mete

Kacang mete siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Kacang mete adalah kacang yang dihasilkan dari biji jambu mente atau yang lebih terkenal dengan sebutan jambu mede. Biji yang dihasilkan biasanya dikeringkan dan digoreng untuk dijadikan pelengkap berbagai macam penganan.

Namun tahukah anda, meski di Indonesia sendiri banyak dijumpai berbagai jenis kacang ternyata kacang ini bukan asli dari Indonesia. Kacang bisa masuk dan dibudidayakan di Indonesia karena dibawa para pedagang zaman dulu yang datang ke Indonesia. Dari situlah tumbuhan kacang mulai dibudidayakan di Indonesia.

Kacang mete memiliki cita rasa yang gurih ketika digoreng, sehingga kerap dijadikan cemilan pada hari lebaran. Apalagi jika bumbu yang anda gunakan untuk menggoreng memiliki racikan yang tepat, maka rasa kacang mete tersebut akan semakin mantap. Berikut resep kacang mete panggang yang dapat anda coba.

Macam-Macam Resep Kacang Mete Panggang

1. Kacang Mete Panggang Original

Bahan-Bahan

  • 500 gram kacang mete utuh
  • 2 -3 sdt, minyak zaitun, minyak kelapa, atau minyak biji anggur
  • Garam, sesuai selera

Cara Membuat Kacang Mete Panggang Original

  1. Siapkan satu buah loyang berukuran besar.
  2. Panaskan oven dengan suhu 177°C.
  3. Tata kacang secara merata di atas loyang.
  4. Pertimbangkan untuk menambahkan minyak.
  5. Panggang kacang di rak tengah oven selama lima menit.
  6. Masukkan kembali kacang ke oven dan panggang sampai matang sambil terus diaduk.
  7. Keluarkan kacang dari oven lalu tuangkan minyak dan tambahkan garam. Jika ingin, tuangkan 1-2 sdt. minyak dan taburkan ½ sdt. garam ke permukaan kacang. Takaran garam bisa disesuaikan dengan selera Anda.
  8. Pindahkan kacang ke piring saji dan diamkan selama 15 menit sebelum disajikan. Kacang perlu segera dipindahkan agar suhu panas dari loyang tidak melanjutkan proses pemanggangannya.

2. Kacang Mete Panggang dengan Madu

Bahan-Bahan

  • 450 gram kacang mete utuh
  • 2 sdm madu
  • 1 sdm sirop maple alami
  • mentega secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt vanila
  • 1/4 kayu manis bubuk
  • 2 sdm gula

Cara Membuat Kacang Mete Panggang Madu

  1. Panaskan oven dengan suhu 177°C. Selagi menunggu oven panas, lapisi loyang dengan foil aluminium atau parchment paper.
  2.  Di dalam sebuah mangkuk berukuran besar, campurkan madu, sirop maple, dan mentega leleh; aduk rata. Setelah itu, tambahkan garam, vanila, dan kayu manis bubuk; aduk rata kembali sampai seluruhnya tercampur dengan baik.
  3. Masukkan kacang ke dalam mangkuk berisi madu, aduk rata menggunakan spatula atau sendok besar sampai seluruh bagian kacang terlumuri dengan baik.
  4. Keluarkan kacang dari oven, aduk rata kembali. Melakukannya ampuh membuat kacang terlumuri lebih baik dengan campuran madu dan matang lebih merata.
  5. Selalu awasi prosesnya agar kacang tidak gosong! Jika kacang terlihat sudah matang sempurna sebelum enam menit, jangan ragu mengeluarkannya lebih cepat dari waktu yang seharusnya.
  6.  Pindahkan kacang yang sudah matang ke sebuah mangkuk berukuran besar; taburkan garam dan gula ke permukaannya. Aduk rata hingga seluruh bagian kacang terlumuri dengan baik.
  7. Kacang bisa segera disajikan atau disimpan di dalam wadah kedap udara selama maksimal dua minggu.

3. Kacang Mete Panggang dengan Rosemary

Bahan-Bahan

  • 450 kacang mete utuh
  • 2 sdm rosemary cincang
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdt gula cokelat
  • 1 sdm garam
  • mentega secukupnya, lelehkan

Cara Membuat Kacang Mete Panggang Rosemary

  1. Panaskan oven dengan suhu 177°C. Selagi menunggu oven panas, siapkan loyang datar berukuran besar untuk digunakan memanggang kacang.
  2. Tata kacang dengan merata di permukaan loyang. Pastikan kacang tidak bertumpang-tindih agar tingkat kematangannya lebih merata.
  3. Panggang kacang di dalam oven selama lima menit. Keluarkan kacang dari oven; aduk rata untuk meratakan suhu panasnya.
  4.  Selagi menunggu kacang matang, campurkan rosemary, merica, gula, garam, dan mentega di sebuah mangkuk berukuran besar. Sisihkan bumbu sampai saatnya digunakan.
  5.  Setelah derajat kematangan kacang sesuai dengan selera Anda, segeralah mengeluarkannya dari oven. Setelah itu, masukkan kacang ke campuran mentega dan rosemary sampai seluruh bagiannya terlumuri bumbu dengan baik.
  6.  Dinginkan kacang selama 10-15 menit selagi terus diaduk agar seluruh bagiannya terlumuri mentega secara lebih merata. Sajikan kacang segera atau simpan di dalam wadah kedap udara sampai saatnya disajikan. Kacang dapat bertahan selama dua minggu di suhu ruang.

4. Kacang Mete Panggang Pedas dan Manis

Bahan-Bahan

  • 500 gram kacang mete utuh
  • 60 ml madu, hangatkan
  • 2 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • cabai bubuk secukupnya

Cara Membuat Kacang Mete Panggang Pedas Manis

  1. Panaskan oven dengan suhu 162°C. Selagi menunggu oven panas, lapisi loyang dengan foil aluminium antilengket atau parchment paper.
  2. Campurkan madu dan merica cayenne di sebuah mangkuk berukuran besar. Aduk rata hingga warna saus mengilap.
  3. Masukkan kacang ke dalam mangkuk berisi campuran madu dan merica. Aduk atau goyangkan mangkuk perlahan agar seluruh bagian kacang terlumuri saus dengan baik. Setelah itu, pindahkan kacang ke loyang.
  4. Panggang kacang di dalam oven selama lima menit. Setelah lima menit, keluarkan kacang dari oven dan aduk menggunakan sendok atau spatula besar agar seluruh bagiannya terlumuri saus dengan lebih baik dan kematangannya lebih merata.
  5. Panggang kembali kacang selama 5-10 menit atau sampai benar-benar matang. Seharusnya, kacang yang sudah matang akan menguarkan aroma yang sangat kuat dan berwarna sedikit lebih gelap.
  6. Keluarkan kacang dari oven dan diamkan selama lima menit. Setelah itu, taburi permukaan kacang yang masih hangat dengan campuran garam dan gula. Aduk kacang atau goyangkan loyang perlahan agar seluruh bagian kacang dapat terlapisi dengan baik.
  7. Diamkan kacang hingga suhunya dingin sebelum disajikan, atau pindahkan kacang ke wadah kedap udara jika tidak ingin langsung disantap. Kacang dapat bertahan selama satu minggu jika disimpan di suhu ruang.

Manfaat Kacang Mete Bagi Kesehatan

Kacang mete yang gurih ini ternyata memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan anda. Berikut ini adalah beberapa khasiat dari kacang mete yang perlu anda ketahui.

1. Nutrisi untuk Rambut dan Kulit

Kacang mete mengandung mineral tembaga yang menghasilkan enzim tirosinase dan tirosin. Kedua enzim ini berfungsi untuk memberikan warna pada rambut, sehingga uban tidak akan pernah muncul pada usia dini.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kacang mete memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan ini dapat membantu melawan efek dari radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga anda tidak akan mudah terserang penyakit.

3. Melancarkan Sistem Metabolisme

Kacang mete mengandung vitamin yang dibutuhkan untuk tubuh yakni dapat mencerna sistem metabolisme. Mengonsumsi kacang mete secara rutin dapat melancarkan proses metabolisme yang terjadi di dalam tubuh.

 

Demikianlah resep kecang mete panggang yang dapat anda coba dirumah bersama keluarga. Jika anda mengikuti proses pembuatan dengan teliti dijamin anti gagal dehh. Anda juga dapat melihat cara mengolah kacang mete agar menghasilkan kacang mete yang diinginkan. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

Resep Daging Sapi Giling Bikin Laper Perut Anda

Pada artikel kali ini akan dijelaskan tentang resep daging sapi giling yang dapat anda coba dirumah. Dengan resep seperti ini paling cocok untuk anda hidangkan bahkan anda dapat menjadikannya sebagai peluang bisnis. resep daging sapi ini sangatlah mudah tidak begitu sulit, bahan-bahannya pun dapat di temukan disekitar anda.

Pengertian Daging Sapi

Daging sapi adalah daging yang dihasilkan dari sapi yang biasa umumnya di gunakan untuk keperluan konsumsi makanan. Di setiap daerah penggunaan daging sapi tentu berbeda tergantung dari cara pengolahannya.

Sebagai contoh misalnya, Rendang, rendang adalah masakan daging sapi dengan bumbu rempah-rempah. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dengan bumbu yang khas.

Selain itu daging sapi yang sudah dihilangkan lemaknya mengandung banyak zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dan merupakan sumber protein yang sangat baik bagi kesehatan. Selain zat gizi daging tanpa lemak kaya akan sumber antioksidan dan senyawa bioaktif.

Untuk dapat mengolah daging sapi sangat perlu untuk memperhatikan cara memasak dan resep-resepnya agar hasil masakan bisa enak dan daging yang dimasak juga tidak alot. Berikut adalah macam-macam olahan resep daging sapi yang populer.

Macam-Macam Resep Daging Sapi Giling

1. Bola Daging Sapi Giling

Bahan dan Bumbu

  • 300 gr daging sapi giling
  • 45 gr Tepung panir
  • 1 butir telur
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdt Merica bubuk
  • Garam dan sambal bangkok secukupnya
  • 700 ml minyak goreng
  • Saus sambal
  • French fries

Cara Membuat Bola Daging Sapi Giling

  1. Cara pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada kesempatan kali ini adalah dengan membuat terlebih dahulu adonan bola dagingnya, sebelum adonan tersebut kita buat bola-bola daging yang akan kita sajikan menjadi hidangan utama yang lezat.
  2. Untuk membuat adonan bola daging, silahkan ambil mangkuk atau wadah dengan ukuran cukup besar. Apabila wadah sudah berada dekat dengan jangkauan anda, sekarang masukkan daging sapi yang telah dicincang kedalamnya.
  3. Berikan taburan garam dan merica pada daging, aduk-aduk dengan menggunakan sendok dan tuangkan bawang putih serta bawang bombay yang telah dicincang.
  4. Tuangkan sambal bangkok kedalam daging dan berikan tepung panir, sekarang singkirkan sendok dan mulailah menguleni adonan dengan menggunakan tangan. Hanya saja, pastikan jika tangan anda dilapisi dengan menggunakan sarung tangan plastik atau jika anda sulit menemukan sarung tangan plastik, pastika jika tangan anda dicuci terlebih dahulu.
  5. Silahkan uleni adonan hingga hampir kalis sampai bisa dibentuk bulat berbentuk bola-bola kecil. Lakukan hal yang sama pada semua adonan hingga habis. Setelah dibentuk kesemuanya, kemudian sisihkan terlebih dahulu. Jika perlukan masukkan adonan kedalam lemari es agar menjadi lebih kaku dan sebelum digoreng, diamkan terlebih dahulu pada suhu ruangan.
  6. Setelah ditempatkan pada lemari es dan didiamkan pada suhu ruangan. Sekarang kita siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Tunggu hingga minyak panas.
  7. Lalu masukkan bola-bola daging yang sudah anda buat sebelumnya dan goreng hingga menjadi matang dan kecoklatan sampai bagian luar daging benar-benar krispi dan goreng dengan menggunakan api kecil.
  8. Setelah matang, angkat dan tiriskan agar minyaknya menetes kebawah.

2. Beef Teriyaki Giling

Teriyaki di Indonesia lebih dominan dengan daging yang ditumis bersama bumbu kecap manis, bawang bombay, dan rempah-rempah. Jenis masakan ini dipopulerkan oleh kedai-kedai makanan cepat saji di Jepang.

Sebenarnya yang dimaksud teriyaki adalah teknik memasak di mana bahan makanan ditumis atau dipanggang di penggorengan bersama saus yang terdiri dari campuran kecap, mirin, dan gula atau madu. Kata teri berarti berkilau, sementara yaki berarti digoreng atau dipanggang.

Bagaimana cara membuat teriyaki yang enak? Mari kita simak ulasan berikut :

Bahan dan Bumbu

  • 500 gr Daging sapi
  • 1 buah bawang bombay
  • Gula garam
  • Bahan marinasi:
  • 5 sdm Kecap manis
  • 8 sdm Saus teriyaki
  • 4 sdm Kecap asin
  • 2 sdm Minyak wijen
  • 3 siung Bawang putih dihaluskan
  • 2 cm jahe dihaluskan
  • secukupnya Lada bubuk

Cara Membuat Beef Teriyaki Giling

  1. Iris tipis memanjang daging sapi. Cuci bersih darahnya lalu rendam dengan mahan marinasi. Diamkan selama 1/2jam (dalam kulkas/suhu ruangan, bebas)
  2. Panaskan 1 sdm munjung margarin/mentega. Masukkan daging. Tumis, tutup wajan supaya air tidak menguap.
  3. Setelah air dari daging keluar cek rasa, tambahkan gula/garam. Saat daging hampir matang baru masukkan irisan bombay supaya tidak layu.

Manfaat Daging Sapi Bagi Kesehatan

Sebagian besar dari kita pasti menyukai olahan dari daging sapi, bukan? Mulai dari bakso hingga steaksemuanya tampak menggugah selera. Sapi biasanya juga dijadikan hewan kurban saat Hari Raya Idul Adha, yang kemudian diolah menjadi berbagai jenis masakan.

Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Keunggulan dari kandungan daging sapi adalah kadar sodiumnya yang rendah. Selain itu daging sapi juga merupakan sumber dari protein, vitamin B3, vitamin B6, fosfor, zinc, selenium, dan vitamin B12.

Sedangkan kekurangannya adalah masih adanya kandungan lemak jenuh dan juga kolesterol di dalamnya. Daging sapi juga masih mengandung sejumlah lemak trans. Nah, selain lezat, ternyata daging sapi juga memiliki beberapa manfaat yang menguntungkan tubuh kita, mari simak artikel berikut

1. Kaya Protein dan Zat Besi

Protein hewani yang terkandung dalam daging sapi bermanfaat untuk memperbaiki sel tubuh yang rusak, hingga meningkatkan fungsi otak. Sedangkan zat besi berfungsi sebagai pengikat oksigen dalam tubuh, membantu proses metabolisme, dan menjaga suhu tubuh agar tetap stabil.

2. Mencegah Stroke dan Diabetes

Sel-sel syaraf dalam tubuh membutuhkan banyak oksigen. Dengan mengonsumsi daging sapi secara rutin dan pengolahan yang tepat, kadar insulin bisa tercukupi, sehingga kita terhindar dari risiko diabetes.

3. Meningkatkan Sistem Imun

Gizi dan nutrisi dalam daging sapi sangat baik semua orang, terutama yang aktif berkegiatan. Sebab, bisa meningkatkan daya tahan tubuh atau sistem imun, sehingga tidak mudah terserang penyakit.

4. Menjaga Berat Badan Ideal

Daging sapi mengandung banyak protein. Untuk itu, memakan daging sangat disarankan untuk orang-orang yang sedang diet, karena kalori bisa terbakar oleh protein yang mampu meningkatkan metabolisme dan menahan rasa lapar. Pilihlah daging sapi dengan lemak yang sedikit atau non-lemak, agar diet lebih maksimal.

5. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan mineral dan nutrisi dalam daging sapi dapat membantu regenerasi kulit agar tidak kusam, menghilangkan noda hitam pada wajah, serta mencegah penuaan dini. Zat antikarsinogenik dalam daging sapi juga mampu mencegah pertumbuhan kanker, termasuk kanker kulit.

6. Membantu Fungsi Jantung

Dengan porsi yang tepat, daging sapi tanpa lemak sangat baik untuk kesehatan jantung. Memakan daging sapi dengan olahan yang tepat, seperti direbus atau dipanggang, dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

7. Mempercepat Penyembuhan Luka

Protein dalam daging sapi pun bisa mempercepat penyembuhan luka. Salah satu penyebab luka infeksi paling umum adalah terhambatnya penyaluran oksigen ke jaringan yang rusak. Kekurangan mineral dapat menunda pembentukan dan perbaikan jaringan. Mineral berperan penting dalam penyembuhan, karena berperan mendistribusikan oksigen lewat darah. Ternyata, banyak ya manfaat daging sapi bagi tubuh. Tapi ingat, jangan berlebihan juga mengonsumsinya, karena semua yang berlebihan berakhir tidak baik.

 

Sajian ini akan terasa lebih mantap dan lebih lezat apabila disantap selagi masih hangat. Anda juga dapat mencoba resep semur daging sapi sunda yang enak dan mudah. Demikianlah artikel tentang resep daging sapi giling yang dapat anda coba dirumah sebagai peluang usaha anda. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

 

 

Spesial Resep Lupis ketan Legit Jajanan Tradisional

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep lupis ketan legit. Namun, makanan ini sudah jarang ditemui, tapi jangan khawatir jajanan tradisonal ini bisa dibuat sendiri di rumah loh. Mari kita simak artikel berikut ini.

Asal Usul Lupis Ketan

Kue lupis ketan konon telah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Kue ini juga diklaim menjadi panganan tradisional beberapa daerah seperti Jakarta,Lumajang, dan pulau Jawa lainnya. Masyarakat Jawa kompak mengenalnya dengan sebutan lupis.

Hingga kini, lupis masih bertahan bersama dengan kue basah tradisional lainnya. Biasanya kue lupis dijajankan di pasar-pasar pada pagi hari bersama dengan klepon,cenil,gemblong,maupun lontong. Karena kandungan nilai gizi yang tinggi, kue lupis cocok untuk sarapan.

Pengertian Lupis Ketan

Lupis merupakan makanan tradisional khas Indonesia terutama di area pulau Jawa. Terdapat dua bentuk lupis yang umumnya sering kita jumpai dengan bentuk segitiga atau bulat memanjang seperti lontong. Kue lupis paling enak dimakan bersamaan dengan gula merah.

Lupis terbuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang. Adapun beras ketan ialah sebuah jenis beras yang utamanya berada di Asia Tenggara dan Asia Timur.

Makanan tradisional ini sudah jarang untuk ditemukan. Lupis punya cita rasa yang khas banyak sekali penggemar kue yang satu ini dari mulai anak-anak hingga orang tua. Jananan ini memiliki tekstur kenyal dan lembut ketika dikunyah.

Meski bentuknya berbeda-beda, Tetapi rasanya tidak berbeda. Rasa kue lupis yang manis serta gurih akan membuat semua orang ingin mencicipinya. Kue ini bisa dijadikan kue tradisional yang nikmat untuk bersantai, biasanya kue ini juga disajikan di acara-acara tertentu misalnya acara arisan,acara hajatan,acara keluarga dan sebagainya

Isi Kandungan Gizi Lupis Ketan

Lupis Ketan ialah makanan cemilan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Lupis ketan mengandung energi yang sangat besar bagi tubuh seperti kalori,protein,karbohidrat,lemak,kalsium,fosfor dan zat besi.
Selain itu di dalam lupis ketan juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,09 miligram dan vitamin C 0 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Lupis Ketan, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Resep Lupis Ketan Legit

Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Anda juga dapat melihat kumpulan resep aneka kue basah tradisional nusantara yang enak dan manis.

Penasaran dengan resep lupis ketan legit, mari simak artikel berikut ini.

Bahan Membuat lupis ketan Legit

  • 500 gr beras ketan, cuci bersih, rendam 30 menit-1 jam
  • Secukupnya lidi/tusuk gigi/ benang elastis
  • Bahan taburan:
  • 1/2 butir kelapa parut kasar
  • Daun pisang untuk membungkus Secukupnya
  • Garam 1/4 sdt
  • 1 lembar daun pandan

Bahan Kuah Gula Merah

  • 300 gr gula merah, sisir halus
  • 1 lembar daun pandan
  • 125 ml-150 ml air atau secukupnya (saya 125 ml)
  • Sejumput garam
  • 1 sdm maizena+sedikit air, supaya kental

Cara Membuat Lupis Ketan Legit

  1. Ambillah selembar daun pisang, buat membentuk contong, isikan beras ketan sesuai dengan selera anda (saya sampai penuh, padatkan)
  2. Setelah itu lipat contong membentuk segitiga, padatkan, semat dengan menggunakan tusuk gigi/lidi agar rapat dan tidak ada celah yang terbuka. Lakukan hal yang sama hingga beras ketan habis.
  3. Panaskan air (sekiranya dirasa cukup untuk merebus semua lupis hingga terendam) hingga mendidih
  4. Masukkan lupis dan 2 lembar daun pandan (tambahan dari saya). Rebus selama kurang lebih 1, 5 jam (saya 2 jam). Jika air mulai menyusut, tambahkan lagi air panas supaya lupis tetap terendam air.
  5. Setelah kurang lebih selama 2 jam, matikan api. Angkat lupis, tiriskan hingga dingin.
  6. Rebuslah gula merah, air, garam, dan daun pandan hingga gula mencair keseluruhan. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga rata, biarkan hingga beberapa saat mendidih. Angkat, lalu dinginkan, saring.
  7. Kukus kelapa parut, garam, daun pandan sekitar 15 menit (saya 10 menit). Jika sudah matang angkat, dinginkan
  8. Cara menyajikan lupis ketan yaitu dengan cara buka bungkus kue lupis, taburi atau gulingkan ke kelapa parut yang telah dikukus. Siram menggunakan sirup gula merah.

Cara Membuat Kuah Gula Merah

  1. Rebus gula merah,gula pasir,daun pandan dan air hingga larut dan mendidih dengan api sedang.
  2. Lalu tuang larutkan tepung meizina aduk rata hingga sedikit mengental.
  3. Kemudian angkat dan dinginkan, setelah dingin nanti akan mengental dengan sendirinya.

Penyelesaian : Buka lupis dari daun pisang lalu gulingkan di kelapa parut dan kucuri dengan kuah gula merah. Kue lupis ketan juga bisa dikreasikan dengan parutan keju atau mesis.

Manfaat Lupis Ketan Bagi Kesehatan

Kue lupis mengandung manfaat yang berasal dari beras ketan. Manfaat beras ketan dipercaya dapat menambah energi dalam jumlah yang cukup besar. Beras ketan dapat dapat diolah menggunakan berbagai cara, misalnya dengan cara direbus ataupun dikukus.

Mengkonsumsi beras ketan pada dasar nya bisa memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti meningkatkan asupan mineral dan vitamin di dalam tubuh. Hal tersebut dikarenakan terdapat banyak kandungan nutrisi yang terdapat dalam beras ketan. Berikut manfaat beras ketan bagi kesehatan.

1. Bantu Menurunkan Berat Badan

Beras ketan tidak mengandung gluten yang cocok bagi orang yang sedang diet gluten. Gluten adalah protein yang ditemukan dalam biji-bijian tertentu, seperti gandum. Manfaat diet gluten dapat membantu penurunan berat badan, dan peningkatan energi. Beras ketan juga rendah lemak yang membantu penurunan berat badan.

Diet gluten ini juga diperuntukkan bagi mereka yang memiliki kondisi seperti penyakit celiac atau sensitivitas gluten. Orang-orang ini harus menghindari gluten untuk mencegah efek kesehatan yang merugikan.

Penelitian baru, yang diterbitkan dalam jurnal Nature Communications, menemukan bahwa diet rendah gluten juga dapat bermanfaat bagi kesehatan orang yang tidak alergi terhadapnya.

2. Dukung Kesehatan Jantung

Beras ketan mengandung jumlah lemak yang rendah. Satu setengah cangkir beras ketan menyediakan kurang dari 2 gram protein dan kurang dari seperempat gram lemak. Lemak berlebih dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, stroke, dan kolesterol.

Tanpa lemak atau kolesterol, jenis beras ini adalah pilihan bagus bagi mereka yang memiliki kondisi jantung, tekanan darah tinggi, atau mereka yang berjuang melawan obesitas.

3. Kuatkan Tulang

Beras ketan juga kaya nutrisi sehat. Dalam satu porsi beras ketan mengandung 2 miligram kalsium, 4 miligram magnesium, 0,2 miligram besi, 7 miligram fosfor dan 9 miligram kalium. Nutrisi ini baik untuk kesehatan dan pertumbuhan tulang.

Konsumsi beras ketan dapat membantu membangun tulang kuat dan mencegah osteoporosis. Kekurangan kalsium dikaitkan dengan kerapuhan gigi, katarak, perubahan di otak, dan osteoporosis yang menyebabkan tulang menjadi rapuh.

 

Cara membuat lupis ketan legit ini bisa anda jalankan, untuk kembali mempopulerkan kue tradisional ini. Kue ini masih begitu banyak disukai sehingga tidak ada salahnya apabila anda mencoba untuk membuatnya. Anda bisa membuat kue lupis dengan mengkreasikannya yang baru dengan warna-warni supaya lebih menarik.

Demikianlah artikel tentang cara membuat lupis ketan yang lezat dengan cara yang sederhana serta paling cocok untuk anda hidangkan disaat bersantai bersama keluarga anda dirumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

 

Resep Peyek Kacang Jogja Unik dan Sederhana

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep peyek kacang jogja. Peyek atau rempeyek biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi pecel. Tetapi keripik gurih ini kemudian mulai dijual dengan kemasan terpisah sebagai pelengkap makanan lain atau cemilan.

Bagi anda yang ingin tahu olahan cara membuat peyek  kacang untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk dijual, lazimnya peyek menggunakan kacang tanah. Penasaran dengan cara membuatnya, mari simak artikel berikut.

Pengertian Peyek Kacang

Peyek kacang  atau yang biasanya kita sebut rempeyek adalah salah satu cemilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Gurihnya peyek kacang membuat banyak orang menjadi ketagihan dan baru bisa berhenti jika semua peyeknya sudah habis dan tidak tersisa.

Peyek merupakan gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental kemudian diberi bahan pengisi yang khas, biasanya kacang dan bumbu-bumbu tertentu. Peran tepung terigu pada peyek adalah sebagai pengikat.

Peyek biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi pecel pada umumnya. Tetapi keripik gurih ini kemudian mulai dijual dalam kemasan terpisah sebagai pelengkap makanan lain atau cemilan. Tapi banyak juga mengkonsumsi peyek kacang sebagai makanan cemilan disaat sedang bersantai-santai.

Harganya sama sekali tidak mahal, karena bahan dan pembuatannya memang tidak rumit. Kini peyek kacang disajikan dibungkus plastik dan ada disetiap restoran sebagai alternatif makanan pelengkap selain kerupuk atau emping.

Tips Meracik Adonan Peyek

Sebelum meracik adonan peyek, ada beberapa tips yang mungkin bisa membantu kamu agar peyek terasa sedap dan kriuk. Ikuti langkah dan cara membuatnya, agar peyek yang diinginkan menghasilkan peyek yang renyah dan gurih.

1. Gunakan Tepung Beras yang Baik

Artinya sebelum memakai tepung beras, ada baiknya kamu memastikan tepung beras baik dan layak untuk diolah. Maksudnya, tepung beras tersebut tidak apek, tidak berkutu, apalagi langu.

2. Tekstur Adonan

Adonan yang mulus tanpa adanya tepung yang menggumpal tentu akan menghasilkan peyek yang konsisten. Adonan juga tak boleh terlalu kental agar peyek bisa tipis dan garing saat digoreng.

3. Gunakan Api Sedang

Jaga suhu minyak agar tak terlalu panas. Minyak yang terlalu panas akan membuat peyek keburu kecokelatan atau bahkan gosong disaat peyek belum garing sempurna. Seperti halnya membuat camilan garing lainnya, membuat peyek butuh kesabaran ekstra. Apalagi kalau kamu membuat adonan yang cukup banyak.

4. Gunakan Wajan yang Tepat

Jenis wajan cekung ini dapat menahan adonan peyek di permukaannya  hingga membuat peyek terlepas bersama minyak dan garing. Pilihlah wajan yang berbahan allumunium maupun stainless, agar peyek mudah matang dan renyah.

Nah, berbekal tips ini, nampaknya kamu sudah siap untuk membuat peyek kacang jogja  dirumah. Perhatikan cara membuatnya.

Resep Peyek Kacang Jogja

 

Peyek khas jogja merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat, terutama didaerah Jogja dan Jawa Tengah. Kalau anda belum pernah mencobanya, kenapa anda tidak termotivasi untuk bisa membuat cemilan ini sebagai lauk tambahan. Proses pembuatannya tidak terlalu sulit kok, mari simak artikel berikut.

Bahan dan Bumbu

  • 350 gram kacang tanah, dikupas
  • 350 tepung beras
  • 50 gram tepung kanji
  • 3/4 ltr santan dari 1 butie kelapa
  • 1 butir telur ayam
  • 7 lembar daun jeruk, diiris tipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/2 sendok teh marica
  • 1 sendok garam
  • 2 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih

Cara Membuat Peyek Kacang Jogja

  1. Persiapkan semua bahan yang diperlukan sebelum membuat peyek kacang khas jogja ini.
  2. Langkah pertama adalah mengiris kacang tanah menjadi tipis membulat seperti yang pernah anda lihat dalam rempeyek kacang. Sisihkan.
  3. Ayak tepung kanji dan tepung beras bersama bumbu halus.
  4. Kemudian tuangkan santan kental dan aduk sampai menjadi adonan yang licin.
  5. Masukkan kacang tanah yang sudah dipotong atau diiris tadi ke dalamnya bersama irisan tipis daun jeruk. Aduk sampai merata.
  6. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan cekung. Jangan lupa sesekali menyiramkan minyak pada sisi wajan.
  7. Menggunakan sendok sayur, tuangkan adonan rempeyek disisi wajan dan siram dengan minyak panas hingga lepas dari sisi wajan.
  8. Goreng sampai warnanya berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  9. Lakukan langkah tersebut sampai adonan peyek kacang habis.
  10. Taruh peyek dalam wadah sebelum menyimpannya di toples.
  11. Peyek kacang tanah Jogja siap untuk disantap.

Manfaat Peyek Kacang Tanah

Di samping menjadi makanan bagi otak, ada jauh lebih penting manfaat kesehatan yang dapat di tawarkan kacang. Kacang tanah, bersama dengan kacang-kacangan adalah anggota dari keluarga kacang-kacangan yang merupakan sumber protein terbaik di kerajaan tanaman. Berikut manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

1. Membantu Meningkatkan Kesuburan

Kacang mengandung baik jumlah asam folat. Mengulangi penelitian telah menunjukkan bahwa wanita yang memiliki asupan harian 400 mikrogram asam folat sebelum dan selama awal kehamilan mengurangi risiko memiliki bayi lahir dengan cacat tabung saraf yang serius hingga 70%.

2. Membantu dalam Peraturan Gula Darah

Seperempat cangkir kacang dapat memasok tubuh dengan 35% dari nilai yang dibutuhkan sehari-hari mangan, mineral yang berperan dalam metabolisme lemak dan karbohidrat, penyerapan kalsium, dan regulasi gula darah.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang-kacangan secara teratur terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung. Kacang kaya hati-ramah lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan seperti asam oleat. Meraih segenggam kacang tanah dan kacang lainnya setidaknya empat kali seminggu untuk mengurangi risiko kardiovaskular dan penyakit jantung koroner.

4. Menurunkan Berat Badan

Makan kacang-kacangan secara teratur dikaitkan dengan risiko menurunkan berat badan. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan kacang setidaknya dua kali seminggu sangat kecil kemungkinannya untuk mendapatkan berat badan daripada mereka yang hampir tidak pernah makan mereka.

5. Membantu Meningkatkan Kolestrol Darah

Gizi yang sama kacang yang memberikan kekuatan meningkatkan memori mereka juga membantu menurunkan dan mengontrol kadar kolesterol. Ditambahkan ke yang isinya tembaga mereka yang membantu dalam mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.

6. Meningkatkan Memori Power

Apakah Anda tahu apa yang dapat ditemukan dalam kacang yang memberi mereka makanan otak. Hal ini disebabkan mereka vitamin B3 atau niasin konten yang banyak manfaat kesehatan termasuk fungsi otak normal dan meningkatkan kekuatan memori.

7. Membantu Depresi

Kacang tanah merupakan sumber yang baik triptofan, suatu asam amino esensial yang penting untuk produksi serotonin, salah satu bahan kimia otak kunci yang terlibat dalam regulasi suasana hati. Ketika depresi terjadi, penurunan jumlah serotonin dapat dilepaskan dari sel-sel saraf di otak. Triptofan dapat meningkatkan efek antidepresan serotonin itu bila ada peningkatan jumlah serotonin dalam darah.

 

Demikianlah artikel tentang resep peyek kacang jogja yang unik dengan cara sederhana sebagai cemilan disaat bersantai-santai. Anda juga dapat memilih berbagai olahan resep peyek kacang, sesuai cita rasa masing-masing yang dapat mengembangkan usaha makanan ringan rumahan menguntungkan bagi anda. Selamat mencoba semoga bermanfaat!!!