Resep Puding Biskuit Sederhana Ala Rumahan

resep puding biskuit sederhana

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep puding biskuit sederhana. Berbicara tentang puding biskuit tentunya sudah tidak asing lagi bagi anda. Karena begitu banyak macam resep puding biskuit yang mungkin anda sudah mengetahuinya seperti puding biskuit tiga lapis, puding biskuit roma, puding biskuit oreo, puding biskuit marie, puding biskuit buah, puding biskuit susu, dan masih banyak lainya. Penasaran dengan cara membuat puding biskuit ala rumahan? Mari kita simak artikel berikut ini.

Pengertian Puding

Puding adalah sebutan untuk hidangkan penutup atau yang biasanya kita sebut sebagai cuci mulut. Pada umumnya puding dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan.

Kini puding banyak dengan model yang tentu menggugat selera anda, dengan tambahan biskuit pada puding membuat puding semakin banyak penikmatnya pada kalangan masyarakat luas.

Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding bervarian rasa tradisional yaang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai, atau campuran daun pandan. Buah-buahan yang digunakan pada puding misalnya, jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa. Selain rasanya yang enak, puding juga memiliki berbagai manfaat.

Bagi anak-anak maupun yang sudah dewasa, puding bisa digunakan sebagai cara sehat untuk mendapatkan kalsium yang berasal dari susu, kandungan vitamin dan mineral, protein serta serat.

Resep Puding Biskuit Sederhana

Anda juga dapat mencoba resep cara membuat puding coklat susu untuk makanan penentup anda. Penasaran dengan cara membuatnya, berikut cara membuat puding biskuit sederhana yang dapat anda coba.

1. Puding Biskuit Tiga Lapis

Puding biskuit tiga lapis ialah puding yang memiliki 3 lapisan, untuk lapisan yang pertama puding adalah lapisan puding marie. Lalu untuk yang kedua adalah lapisan warna kuning dan yang ketiga adalah lapisan puding coklat yang nikmat. Berikut cara membuatnya yang dapat anda coba.

Bahan Lapisan Puding Marie

  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Gula pasir 10 sendok makan (bisa disesuaikan dengan selera)
  • Biskuit atau biscuit marie regal 1 bungkus
  • Air 800 ml

Bahan Lapisan Puding Kuning

  • Air 600 ml
  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Gula pasir 6 sendok makan
  • Susu kental manis 4 sendok makan (2 sachet).
  • Kuning Telur 1 butir

Bahan Lapisan Puding Coklat

  • Agar-agar cokelat 1 bungkus
  • Dark cooking chocolate 100 gram (bisa diganti dengan cokelat bubuk lagi)
  • Air 800 ml
  • Cokelat bubuk 3 sendok teh
  • Gula pasir 10 sendok makan

Cara Membuat Puding Biskuit Piramid

  1. Pertama siapkan cetakan agar-agar, sisihkan.
  2. Kedua masak bahan 1 seperti agar-agar, gula dan air untuk lapisan marie hingga, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  3. Kemudian susun biskuit marie diloyang melingkar atau segi empat sesuai selera, tuangkan adonan agar-agar perlahan agar biskuit marie tidak mengapung, biarkan hingga permukaanya mengeras.
  4. Sementara itu langsung saja buat untuk lapisan kuningnya, didihkan bahan 2 seperti agar-agar, air, susu dan gula. Kemudian kocok telur dalam mangkuk, lalu masukan adonan panas sebanyak 2 sendok sayur kedalam kocokan telur, aduk rata ,lalu tuangkan kembali kedalam adonan agar agar, aduk rata.
  5. Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu tuang diatas lapisan puding marie yang 1/2 mengeras.
  6. Langkah berikutnya segera siapkan lapisan cokelat, rebus semua bahan 3 hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, tuangkan perlahan keatas adonan kuning yang 1/2 mengeras.
  7. Simpan dilemari es hingga semua bagian puding mengeras dan set.
  8. Balikan agar-agar diatas piring saji, potong-potong, sajikan selagi dingin, nyess banget, cocok untuk cemilan, hidangan penutup dan menu takjil buka puasa.

2. Puding Biskuit Regal

Bahan-Bahan

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 1 bungkus biskuit regal
  • 200 gram gula pasir
  • 700 ml air
  • 250 ml santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bening
  • 2 butir telur
  • 700 ml air
  • Pasta pandan
  • 7 buah stroberi
  • 2 bungkus agar-agar bening
  • 300 gram gula pasir
  • 1000 ml air

Cara Membuat Puding Biskuit Regal

  1. Lapisan agar-agar bening :Panaskan air dengan dua bungkus agar-agar bening. Masak hingga mendidih, masukkan gula pasir.
  2. Campurkan buah stroberi yang sudah dipotong tipis, tumpuk dengan biskuit regal. Tuang adonan agar-agar bening. Diamkan dua jam, kemudian bekukan.
  3. Lapisan agar-agar cokelat  :Panaskan air dan agar-agar cokelat. Masak hingga mendidih, masukkan gula pasir. Matikan api, tuang di atas adoanan bening yang sudah mengeras. Diamkan dua jam, lalu bekukan.
  4. Panaskan air, santan dan agar-agar bening hingga mendidih. Masukkan gula pasir, tambahkan telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan pasta pandan, diamkan selama dua jam.
  5. Tuang adonan santan di atas puding cokelat. Diamkan sekitar 5 jam. Puding biskuit regal siap disajikan.

3. Puding Biskuit Roma Kelapa

Bahan-Bahan

  • 1 saset agar swallow plain
  • 5 sdm gula pasir (sesuaikan jika kurang manis)
  • 1 bks santan kara
  • 30 gram gula jawa
  • Biskuit roma secukupnya
  • Secukupnya garam

Cara Membuat Puding Biskuit Roma Kelapa

  1. Rebus 1/2 bungkus agar swallow dengan gelas belimbing  berisi air dan 2 sdm gula hingga mendidih. Matikan api.
  2. Sisir gula merah, masak dalam 1/4 gelas air hingga mencair.
  3. Siapkan cetakan, tata roti roma dengan rapi, lalu siram adonan agar-agar. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
  4. Apabila sudah mulai mengeras, masak adonan puding.
  5. Larutkan santan kara dalam 1 gelas belimbing air, taruh ke dalam panci. Tambahkan 3 sdm gula pasir, dan sejumput garam. Aduk hingga mendidih, masukkan gula merah cair, aduk kembali. Terakhir masukkan 1/2 bungkus agar-agar swallow. Aduk lalu matikan api.
  6. Pastikan lapisan bening sudah mengeras. Siramkan adonan agar-agar swallow. Tunggu hingga dingin dan mengeras. Potong puding sesuai selera.

Khasiat Puding

Puding, makanan kenyal yang lembut ini ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, khususnya karena kandungan ekstrak rumput laut yang menjadi bahan dasarnya. Berikut khasiat puding bagi kesehatan tubuh.

1. Melancarkan Pencernaan

Serat yang terdapat pada puding sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Salah satu fungsi serat adalah untuk membersihkan usus dengan cara memperlancar metabolisme. Dengan lancarnya metabolisme kita, maka tubuh akan menjadi lebih sehat.

2. Sebagai Makanan Diet

Selain untuk membersihkan usus, serat yang terkandung pada puding juga bisa untuk menahan rasa lapar. Kandungan serat pada puding bersifat mengenyangkan namun tidak membuat gemuk. Jadi cocok banget dikonsumsi untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.

3. Pencegah Kanker

Rumput laut memang dikenal kaya akan manfaat, salah satunya sebagai pencegah kanker. Oleh karena itu, puding baik untuk mencegah kanker. Selain itu rumput laut juga berguna untuk menyerap kelebihan garam pada tubuh dan dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

4. Dapat Mencegah Radang Sendi

Ternyata agar-agar juga bisa untuk meminimalisir rasa sakit diarea persendian atau radang sendi. Yang berperan penting dalam hal ini yakni kandungan kolagennya dimana berperan dalam pelumas bagian persendian.

 

Jika bosan dengan menu puding biskuit sederhana dari kami, anda juga dapat mencoba cara membuat puding biskuit yang lainnya. Untuk biskuit dapat memilih berbagai macam varian rasa sesuai keinginan dan cita rasa masing-masing. Bagaimana, mudah bukan proses pembuatan puding biskuit sederhana? Mudah bukan wajib dicoba. Demikianlah artikel tentang resep puding biskuit sederhana selamat mencoba semoga bermanfaat!!!