Resep Puding Biskuit Sederhana Ala Rumahan

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep puding biskuit sederhana. Berbicara tentang puding biskuit tentunya sudah tidak asing lagi bagi anda. Karena begitu banyak macam resep puding biskuit yang mungkin anda sudah mengetahuinya seperti puding biskuit tiga lapis, puding biskuit roma, puding biskuit oreo, puding biskuit marie, puding biskuit buah, puding biskuit susu, dan masih banyak lainya. Penasaran dengan cara membuat puding biskuit ala rumahan? Mari kita simak artikel berikut ini.

Pengertian Puding

Puding adalah sebutan untuk hidangkan penutup atau yang biasanya kita sebut sebagai cuci mulut. Pada umumnya puding dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan.

Kini puding banyak dengan model yang tentu menggugat selera anda, dengan tambahan biskuit pada puding membuat puding semakin banyak penikmatnya pada kalangan masyarakat luas.

Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding bervarian rasa tradisional yaang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai, atau campuran daun pandan. Buah-buahan yang digunakan pada puding misalnya, jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa. Selain rasanya yang enak, puding juga memiliki berbagai manfaat.

Bagi anak-anak maupun yang sudah dewasa, puding bisa digunakan sebagai cara sehat untuk mendapatkan kalsium yang berasal dari susu, kandungan vitamin dan mineral, protein serta serat.

Resep Puding Biskuit Sederhana

Anda juga dapat mencoba resep cara membuat puding coklat susu untuk makanan penentup anda. Penasaran dengan cara membuatnya, berikut cara membuat puding biskuit sederhana yang dapat anda coba.

1. Puding Biskuit Tiga Lapis

Puding biskuit tiga lapis ialah puding yang memiliki 3 lapisan, untuk lapisan yang pertama puding adalah lapisan puding marie. Lalu untuk yang kedua adalah lapisan warna kuning dan yang ketiga adalah lapisan puding coklat yang nikmat. Berikut cara membuatnya yang dapat anda coba.

Bahan Lapisan Puding Marie

  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Gula pasir 10 sendok makan (bisa disesuaikan dengan selera)
  • Biskuit atau biscuit marie regal 1 bungkus
  • Air 800 ml

Bahan Lapisan Puding Kuning

  • Air 600 ml
  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Gula pasir 6 sendok makan
  • Susu kental manis 4 sendok makan (2 sachet).
  • Kuning Telur 1 butir

Bahan Lapisan Puding Coklat

  • Agar-agar cokelat 1 bungkus
  • Dark cooking chocolate 100 gram (bisa diganti dengan cokelat bubuk lagi)
  • Air 800 ml
  • Cokelat bubuk 3 sendok teh
  • Gula pasir 10 sendok makan

Cara Membuat Puding Biskuit Piramid

  1. Pertama siapkan cetakan agar-agar, sisihkan.
  2. Kedua masak bahan 1 seperti agar-agar, gula dan air untuk lapisan marie hingga, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  3. Kemudian susun biskuit marie diloyang melingkar atau segi empat sesuai selera, tuangkan adonan agar-agar perlahan agar biskuit marie tidak mengapung, biarkan hingga permukaanya mengeras.
  4. Sementara itu langsung saja buat untuk lapisan kuningnya, didihkan bahan 2 seperti agar-agar, air, susu dan gula. Kemudian kocok telur dalam mangkuk, lalu masukan adonan panas sebanyak 2 sendok sayur kedalam kocokan telur, aduk rata ,lalu tuangkan kembali kedalam adonan agar agar, aduk rata.
  5. Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu tuang diatas lapisan puding marie yang 1/2 mengeras.
  6. Langkah berikutnya segera siapkan lapisan cokelat, rebus semua bahan 3 hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, tuangkan perlahan keatas adonan kuning yang 1/2 mengeras.
  7. Simpan dilemari es hingga semua bagian puding mengeras dan set.
  8. Balikan agar-agar diatas piring saji, potong-potong, sajikan selagi dingin, nyess banget, cocok untuk cemilan, hidangan penutup dan menu takjil buka puasa.

2. Puding Biskuit Regal

Bahan-Bahan

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 1 bungkus biskuit regal
  • 200 gram gula pasir
  • 700 ml air
  • 250 ml santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bening
  • 2 butir telur
  • 700 ml air
  • Pasta pandan
  • 7 buah stroberi
  • 2 bungkus agar-agar bening
  • 300 gram gula pasir
  • 1000 ml air

Cara Membuat Puding Biskuit Regal

  1. Lapisan agar-agar bening :Panaskan air dengan dua bungkus agar-agar bening. Masak hingga mendidih, masukkan gula pasir.
  2. Campurkan buah stroberi yang sudah dipotong tipis, tumpuk dengan biskuit regal. Tuang adonan agar-agar bening. Diamkan dua jam, kemudian bekukan.
  3. Lapisan agar-agar cokelat  :Panaskan air dan agar-agar cokelat. Masak hingga mendidih, masukkan gula pasir. Matikan api, tuang di atas adoanan bening yang sudah mengeras. Diamkan dua jam, lalu bekukan.
  4. Panaskan air, santan dan agar-agar bening hingga mendidih. Masukkan gula pasir, tambahkan telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan pasta pandan, diamkan selama dua jam.
  5. Tuang adonan santan di atas puding cokelat. Diamkan sekitar 5 jam. Puding biskuit regal siap disajikan.

3. Puding Biskuit Roma Kelapa

Bahan-Bahan

  • 1 saset agar swallow plain
  • 5 sdm gula pasir (sesuaikan jika kurang manis)
  • 1 bks santan kara
  • 30 gram gula jawa
  • Biskuit roma secukupnya
  • Secukupnya garam

Cara Membuat Puding Biskuit Roma Kelapa

  1. Rebus 1/2 bungkus agar swallow dengan gelas belimbing  berisi air dan 2 sdm gula hingga mendidih. Matikan api.
  2. Sisir gula merah, masak dalam 1/4 gelas air hingga mencair.
  3. Siapkan cetakan, tata roti roma dengan rapi, lalu siram adonan agar-agar. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
  4. Apabila sudah mulai mengeras, masak adonan puding.
  5. Larutkan santan kara dalam 1 gelas belimbing air, taruh ke dalam panci. Tambahkan 3 sdm gula pasir, dan sejumput garam. Aduk hingga mendidih, masukkan gula merah cair, aduk kembali. Terakhir masukkan 1/2 bungkus agar-agar swallow. Aduk lalu matikan api.
  6. Pastikan lapisan bening sudah mengeras. Siramkan adonan agar-agar swallow. Tunggu hingga dingin dan mengeras. Potong puding sesuai selera.

Khasiat Puding

Puding, makanan kenyal yang lembut ini ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, khususnya karena kandungan ekstrak rumput laut yang menjadi bahan dasarnya. Berikut khasiat puding bagi kesehatan tubuh.

1. Melancarkan Pencernaan

Serat yang terdapat pada puding sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Salah satu fungsi serat adalah untuk membersihkan usus dengan cara memperlancar metabolisme. Dengan lancarnya metabolisme kita, maka tubuh akan menjadi lebih sehat.

2. Sebagai Makanan Diet

Selain untuk membersihkan usus, serat yang terkandung pada puding juga bisa untuk menahan rasa lapar. Kandungan serat pada puding bersifat mengenyangkan namun tidak membuat gemuk. Jadi cocok banget dikonsumsi untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.

3. Pencegah Kanker

Rumput laut memang dikenal kaya akan manfaat, salah satunya sebagai pencegah kanker. Oleh karena itu, puding baik untuk mencegah kanker. Selain itu rumput laut juga berguna untuk menyerap kelebihan garam pada tubuh dan dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

4. Dapat Mencegah Radang Sendi

Ternyata agar-agar juga bisa untuk meminimalisir rasa sakit diarea persendian atau radang sendi. Yang berperan penting dalam hal ini yakni kandungan kolagennya dimana berperan dalam pelumas bagian persendian.

 

Jika bosan dengan menu puding biskuit sederhana dari kami, anda juga dapat mencoba cara membuat puding biskuit yang lainnya. Untuk biskuit dapat memilih berbagai macam varian rasa sesuai keinginan dan cita rasa masing-masing. Bagaimana, mudah bukan proses pembuatan puding biskuit sederhana? Mudah bukan wajib dicoba. Demikianlah artikel tentang resep puding biskuit sederhana selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

 

Cara Membuat Puding Coklat Susu Untuk Makanan Penutup

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat puding coklat susu . Tapi tahukah Anda cara membuat puding? ya, simak resep berikut ini!

Puding

cara membuat puding coklat susu

Hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus.

Pada umumnya, puding dengan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu.

Seperti ini bisa memiliki rasanya manis dengan menggunakan perisa coklat, karamel, vanila, atau dengan buah-buahan. Tak hanya puding yang Lezat Anda bisa mencampur puding dengan roti dan dengan cara membuat roti maryam yang benar.

Puding agar-agar sering dihidangkan dengan saus yang disebut vla. Saat ini sudah terdapat tepung puding instan yang memudahkan orang membuat,karena hanya perlu dicampur susu atau air lalu dipanaskan diatas kompor.

Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding rasa tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai ketan hitam, atau campuran daun suji dan daun pandan. Buah-buahan yang dipakai untuk puding misalnya: jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa.

Selain rasanya yang enak, puding juga memiliki beragam manfaat. Bagi anak-anak puding bisa digunakan sebagai cara sehat untuk mendapatkan kalsium yang bersasal dari susu, kandungan vitamin dan mineral, protein serta serat.

Asal Usul Puding

Saat ini puding dikenal sebagai hidangan dessert yang manis dan bertekstur creamy. Padahal menurut catatan sejarah makanan, puding pertama yang dibuat oleh koki kuno menghasilkan makanan mirip sosis dengan cita rasa gurih.

Pada abad ke-17, puding di Inggris terdiri dari dua rasa, yaitu gurih karena terbuat dari daging dan manis karena terbuat dari tepung, kacang, dan gula. Kedua puding ini biasanya direbus dalam tas puding khusus.

Haggis adalah salah satu contoh puding gurih karena terbuat dari jantung, hati, dan paru-paru domba yang dicampur dengan bawang bombay, oatmeal, lemak, aneka rempah, dan garam. Secara tradisonal, Haggis dibungkus dalam perut hewan dan kemudian direbus selama tiga jam.

Pada sekitar abad ke-18, puding di Inggris tidak lagi terbuat dari daging. Dan pada abad ke-19 puding masih dibuat dengan cara direbus, namun hasil akhirnya lebih mirip cake. Pada saat itu, puding disajikan secara tradisonal pada perayaan Natal. Puding plum atau Christmas pudding salah satu contohnya.

Ahli sejarah makanan umumnya sepakat bahwa custard yang dikenal seperti puding saat ini diciptakan sejak abad pertengahan. Pada saat itu custard bisa dimakan langsung atau digunakan sebagai isian pie, kue tart, atau roti.

Di Spanyol dan Prancis, flan dikenal dengan nama creme caramel yang terasa manis karena lapisan karamel lembut di atasnya. Mulai abad 19 dikenal beragam puding dengan paduan custard, biskuit, dan cake atau bolu dan buah-buahan.

Setelah dikenal gelatin, jelly, dan agar-agar, puding mulai disajikan dalam keadaan dingin dengan beragam jenis saus. Varian puding dingin ini disajikan sebagai dessert dengan variasi yang tak terbatas.

Resep Cara Membuat Puding Coklat Susu

1. Cara Membuat Puding Coklat Susu

Kalau menggunakan vla dianggap terlalu ribet tetapi tetap ingin menikmati kelezatan puding yang sebenarnya. Karena tidak perlu banyak bahan. Tertarik, simak bahan dan langkah langkahnya dibawah ini.

Bahan :

  • Adalah agar agar rasa coklat kurang lebih sebanyak 1 pcs.
  • Vla instan siap pakai dari nutrijel atau merek lain kurang lebih sebanyak 1 bungkus.
  • Susu siap minum kurang lebih sebanyak 1.1 liter.
  • Bisa menggunakan susu uht atau susukental manis 350 ml ditambah air sampai menjadi 1.1 liter
  • Pasta coklat secukupnya sesuai kebutuhan atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
  • Gula pasir kalau suka sesuai tingkat manis yang di sukai atau kurang lebih sebanyak 60 gram.
  • Coklat yang sudah diparut kalau suka sesuai selera.

Cara Membuat Puding Coklat Susu :

  1. Pertama siapkan panci kemudian tuang susu cair bersama dengan gula pasir dan agar-agar.
  2. Nyalakan api kecil saja sambil diaduk sampai mendidih ya.
  3. Setelah mendidih matikan apinya sambil tetap diaduk supaya uapnya berkurang.
  4. Tuang pasta coklat bersama parutan coklat kalau suka kemudian uleni kembali sampai benar benar rata.
  5. Tuang kedalam cetakan puding atau di cup cup sesuai selera.
  6. Siapkan vla instannya dan buat sesuai petunjuk yang ada di bungkusnya.
  7. Tuang vla susu diatas keatas pudingnya lalu dinginkan sebelum dinikmati.

2. Cara Membuat Puding Coklat Oreo

Selain sebagai biskuit dengan isi strawbery, vanila ataupun coklat buat cemilan, ternyata bisa kita manfaatkan untuk membuat dessert yang lezat lho. Apalagi kalau dikombinasikan dengan puding kenyal yang menyehatkan ini.

Pasti anak anak dan suami menyukai kelezatan resep puding coklat oreo spesial ini. Buat yang ingin mencobanya, cara membuatnya ada di bawah ya.

Bahan :

  • Biskuit oreo yang sudah dihilangkan cream tengahnya dan dihancurkan kurang lebih sebanyak 15pcs.
  • Putih telur kurang lebih sebanyak 3pcs.
  • Susu uht cair warna putih atau bisa juga coklat kurang lebih sebanyak 300ml.
  • Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebnayak 120gram.
  • Pasta vanila sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1sdt.
  • Agar agar bubuk kurang lebih sebanyak 1bungkus saja.

Bahan Lapisan Coklat :

  • Agar agar bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1bungkus saja.
  • Pasta coklat kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1sdt.
  • Coklat bubuk kualitas bagus kurang lebih sebanyak 30gr.
  • Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 150gram.
  • Kuning telur yang sudah dikocok lepas kurang lebih sebanyak 2pcs.
  • Susu cair siap minum atau uht kurang lebih sebanyak 800ml.

Cara Membuat Puding Coklat Oreo :

  1. Pertama kita akan membuat lapisan puding bagian coklatnya terlebih dahulu.
  2. Ambil wadah kemudian masukkan susu cair, bubuk coklat, bubuk agar agar dan gulanya
  3. kemudian masak sambil diaduk aduk sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih ambil kurang lebih 2 sendok sayur kemudian campur dan aduk aduk
  5. bersama kuning telur yang sudah dikocok lepas sampai rata.
  6. Tuang bahan kuning telur tadi kedalam panci lalu aduk aduk kembali sampai mendidih dan rata.
  7. Matikan apinya kemudian masukkan pasta coklatnya lalu aduk aduk kembali sampai tercampur rata.
  8. Tuangkan setengah adonan coklat diatas kedalam cetakan puding kemudian dinginkan.
  9. Sekarang kita akan membuat lapisan oreonya.
  10. Ambil wadah lagi kemudian masukkan susu, gula pasir dan bubuk agar-agarnya kemudian aduk aduk sampai rata sambil dimasakn sampai mendidih.
  11. Setelah mendidih matikan apinya kemudian masukkan pasta vanilanya dan aduk kembali sampai rata dan sisihkan.
  12. Di tempat lain masukkan putih telurnya kemudian kocok sampai kaku teksturnya.
  13. Tuang adonan diatas kedalam wadan berisi telur sedikit demi sedikit sambil tetapi dimixer pakai speed rendah saja.
  14. Setelah telur habis diatunag matikan micer kemudian masukkan oreo yang sudah dihancurkan sampai rata.
  15. Tambahkan puding berisi oreo di atas ke dalam wadah pertama yang sudah berisi 1/2 bagian kemudian diamkan sampai dingin dan membeku.
  16. Masukkan ke dalam cetakan puding dan tunggu sampai dingin.
  17. Setelah dingin bisa dimasukkan kembali ke kulkas supaya lebih segar atau bisa juga ditaburi meisis supaya lebih menarik.

3. Cara Membuat Puding Coklat Nutrijel

Selain menggunakan bubuk agar agar, kita juga bisa membuat resep puding rasa coklat yang lezat menggunakan nutrijel lho. Dengan tekstur yang lebih kenal daripada agar agar biasa,  ini tentu lebih menarik.

Apalagi buat anak anak pasti lebih suka dengan bentuk dan teksturnya yang lembut.

Bahan :

  • Nutri jel rasa coklat 1bks.
  • Gula pasir putih sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 8 sampai 10 sendok makan.
  • Susu kental manis 1 sachet saja.
  • Coklat powder atau bubuk kuranglebih sebanyak 45 sampai 50 gram.
  • Tepung maizena kurang lebih sebanyak 1 sendok makan.
  • Air bersih secukupnya sesuai takaran biasanya.

Cara Membuat Puding Coklat Nutrijel :

  1. Pertama ambil panci kemudian masukkan nutrijel, maizena, gula pasir dan semua bahan lalu aduk aduk sampai semua tercampur rata.
  2. Nyalakan api kemudian aduk aduk sampai rata dan mendidih .
  3. Matikan kompor dan tunggu sebentar supaya uap panasnya agak berkurang.
  4. Tuang kedalam cetakan kemudian biarkan di suhu ruangan sampai dingin.
  5. Setelah dingin masukkan puding nutrijel tadi kedalam lemari pendingin supaya lebih segar.

 

Itulah ulasan tentang cara membuat puding coklat susu kali ini. mudah dan praktis bukan?

Semoga Bermanfaat.