Cara Mudah Memulai Usaha Kuliner Kekinian untuk Pemula

Makanan adalah suatu kebutuhan pokok manusia. Setiap hari manusia selalu membutuhkan makanan. Hal itulah menjadikan peluang usaha kuliner sangat menjanjikan. Apalagi usaha kuliner kekinian, usaha kuliner yang menyasar kaum milenial.

Anak muda atau lebih dikenal kaum milenial diketahui sangat komsumtif, mereka sangat suka jajan. Walaupun sangat komsumtif, mereka sangat selektif dalam memilih jajanan apa yang akan dibeli. Oleh sebeb itu diperlukan sebuah strategi khusus untuk bisa menarik kam milenial ini.

Dibutuhkan kreatifitas dan inovasi dalam usaha kuliner agar memiliki perbedaan dari kuliner lainnya. Suatu yang kekinian dan berbeda sering kali bisa menarik pelanggan khususnya kaum milenial ini.

Usaha kuliner kekinian tentu akan menarik daya beli kaum milenial yang komsumtif tersebut. Meskipun pelanggannya kebanyakan adalah anak muda atau kaum miliial, tidak sedikit anak-anak atau orang tua yang juga tertarik dengan kuliner kekinian.

Membuka usaha makanan kekinian bisa menjadi solusi bagi anda yang masih bingung ingin merintis usaha apa. Jika anda masih pemula dalam usaha kuliner, khususnya kuliner kekinian berikut beberapa tips atau cara memulainya.

Cara Sukses Memulai Usaha Kuliner Kekinian

usaha kuliner kekinian

Untuk memulai sebuah usaha kuliner kekinian, Diperlukan beberapa hal supaya usaha anda bisa berjalan dan berkembang. Berikut beberapa hal yang perlu dilakukan.

1. Komitmen

Kunci pertama dan utama dalam merintis sebuah usaha adalah komitmen. Apalagi dalam usaha kuliner dengan persaingan yang sangat kompetitif ini dibutuhkan komitmen yang kuat ketika memulai dan menjalani usaha kuliner.

Komitmen juga juga merupakan sebuah tantangan tersendiri bagi seorang pengusaha. Ada sebagian orang yang menjani usaha kuliner hanya sebagai usaha sampingan, walaupun hanya sebagai usaha sampingan harus tetap memiliki komitmen yang kuat jika tidak ingin usaha anda sia-sia.

Karena modal dalam usaha kuliner kekinian bisa dibilang tidak terlalu besar, namun dalam menjalani usaha ini tetap harus terorganisir dan terencana dengan baik.

Perlu juga mempertimbangkan bagaimana memberikan pelayanan terbaik untuk konsumen anda dan bagaimana timbal balik antara biaya produksi dan pendapatan.

2. Berani dalam Usaha Kuliner Kekinian

Dalam menjalani usaha kuliner kekinian ini sebuah keberanian juga diperlukan, baik keberanian mengambil keputusan atau berani memulai langkah.

Anda tidak boleh takut terhadap kemungkinan kegagalan usaha yang anda rintis, seorang pengusaha harus mengganggap suatu kegagalan itu adalah hal yang biasa dalam berbisnis.

Jika kalaupun mengalami kegagalan, jadikan itu sebuah pelajaran apakah ada yang harus diperbaiki dan ditingkatkan kedepannya.

3. Modal Awal Usaha Kuliner Kekinian

Modal adalah hal paling penting dan krusial dalam memulai sebuah usaha, termasuk juga usaha kuliner kekinian. Jika anda kekurangan modal, ada beberapa cara mendapatkan tambahan modal seperti meminta keluarga atau teman untuk diajak kerjasama atau bisa mengajukan peminjaman modal ke Bank.

Namun jika tidak mau meminjam modal ke orang lain atupun Bank, Anda tetap bisa memulai usaha kuliner kekinian dengan modal seadanya yang anda miliki. Mulai usaha dengan skala kecil dahulu, kemudia keuntungan yang anda dapatkan disisihkan dan bisa digunakan untuk mengembangkan usaha anda.

4. Konsep Usaha Kuliner Kekinian yang Menarik

Dalam dunia usaha apapun, konsep usaha yang menarik akan mejadi nilai tambah dalam usaha tersebut. Apalagi dalam usaha kuliner kekinian yang menyasar target pasar anak muda atau kaum milenial. Diperlukan konsep usaha yang menarik agar target pasar bisa tergapai.

Maka karena itu sebelum mendirikan usaha kuliner kekinian sebaiknya anda benar-benar memikirkan konsep yang bisa menjadi daya tarik bagi konsumen. Pastikan konsep usaha anda orisinil dan memiliki perbedaan dari kebanyakan usaha yang sudah ada.

Konsep usaha yang membuat orang penasaran dan membuat mereka bertanya-tanya tentang keunikan produk serta pelayanan apa yang ditawarkan. Dengan semua itu anda akan dengan mudah menjaring pelanggan.

4. Lokasi Usaha

Setelah mendapatkan modal usaha, menentukan lokasi usaha tidak kalah penting karena akan menentukan berjalan tidak nya usaha anda. Apalagi dalam usaha kuliner kekinian, lokasi yang trategis tentu akan mendatangkan pelanggan yang banyak.

Karena ini adalah usaha kuliner, lokasi strategis maksutnya adalah lokasi usaha anda berada di tempat yang ramai dan tentunya mudah diakses. Selain itu perhatikan juga peta persaingan usaha di lokasi yang anda pilih.

Misalnya anda membuka usaha kuliner kekinian yang lokasinya berdekatan dengan usaha sejenis yang sudah terkenal. Tentunya usaha anda akan kalah bersaing, karena konsumen akan lebih cenderung memilih usaha kuliner yang sudah mereka kenal.

5. Menu

usaha kuliner kekinian

Sebaiknya sebelum memulai usaha kuliner kekinian, lakukan riset terlebih dahulu mengenahi jenis menu yang beredar di pasar. Pilihlah jenis menu yang belum banyak dijual supaya menurunkan tingkat persaingan.

Karena usaha anda baru dibangun sebisanya hindari persaingan dengan usaha sejenis yang sudah terkenal dan besar. Meski berusaha menurunkan tingkat persaingan tapi tetap menyesuaikan target pasar.

6. Inovasi

Sebuah inovasi menjadikan usaha kuliner anda berbeda dengan pelaku usaha sejenis. Inovatif dalam usaha kuliner kekinian bisa dilakukan pada tampilan, rasa, bentuk, hingga cara penyajiannya serta kreasi pembuatannya.

Misalnya, makanan tradional yang dibuat dengan cara dipadukan dengan gaya barat, atau makanan luar tapi diolah dengan cita rasa Indonesia. Contoh sukses  dari inovasi kuliner adalah sempat viralnya kue cubit di masyarakat.

Kue cubit yang sebenarnya sudah ada sejak dulu, tiba-tiba menjadi viral setelah dalam pengolahannya ditambahkan dengan berbagai macam topping. Inovasi sederhana tersebut berhasil menarik perhatian masyarakat dam membuat kue cubit banyak diburu orang.

7. Pemasok Bahan Baku

Dalam usaha kuliner kekinian diperlukan bahan baku yang selalu ada dan mudah didapatkan. Pilihlah pemasok bahan baku yang terpercaya sebagai langganan anda agar proses produksi usaha anda berjalan lancar.

Ketika anda sudah menjadi langganan dari pemasok bahan baku, kemungkinan pemasok akan memberikan diskon kepada anda, serta anda akan menjadi prioritas jika suatu saat bahan baku langka di pasaran.

8.Sumber Daya Manusia (SDM)

Sumber daya manisia yang dimaksut disini adalah semua orang yang terlibat dalam usaha kuliner seperti karyawan yang terbagi dalam koki, pelayan dan kasir.

Namun jika anda memulai usaha dalam skala kecil, cukup dengan seorang asisten. Perhatiakan juga kesejahteraan dari karyawan dengan memberikan gaji yang sesuai dan tepat waktu.

9. Target Pasar Usaha Kuliner Kekinian

Menentukan target pasar yang sesuai dengan jenis usaha adalah salah satu kunci sukses dalam berbisnis. Anda bisa menentukan target pasar secara spesifik untuk mempermudah fokus anda menjaring pelanggan awal.

Misalnya, jika kamu membuka usaha kuliner kekinian dengan target pasar adalah anak muda atau kaum milenial. Sebaiknya anda fokus terhadap faktor pendukung yang mampu menarik kaum milenial. Ketika anda berhasil menjaring target pasar tersebut, dengan sendirinya usaha anda akan semakin dikenal luas.

10. Promosi yang Tepat

usaha kuliner kekinian

Stategi pemasaran yang sudah terkenal dari dulu dan terbukti ampuh menarik pelanggan adalah promosi dari mulut ke mulut. Tentu anda harus bisa membuat pelanggan merasa puas dengan produk dan pelayanan yang diberikan.

Dengan begitu pelanggan akan datang kembali dan bahkan merekomendasikan produk anda ke orang lain. Selain melakukan strategi promosi langsung di lapangan manfaatkan juga media promosi lain yang juga sangat efektif seperti media sosial dan memberikan promo-promo di hari tertentu.

11. Perizinan Usaha Kuliner Kekinian

Pastikan anda mengurus izin usaha usaha ke pihak terkait untuk menjaga keamanan dan kenyamanan usaha anda. Ketika usaha kuliner kekinan anda semakin besar dan sukses, sebaiknya mengurus Nomor Pokok Wajib Pajak untuk usaha anda.

Serta juga mengurus perizinan ke dinas kesehatan bahkan sertifikat halal bagi usaha anda. Semua itu dilakukan agar usaha anda terjamin keamannya dan pelanggan bisa percaya sepenuhnya.

12. Action

Action berperan sangat penting ketika memulai sebuah usaha. Walaupun ide usaha anda sangat menarik serat planning sudah direncanakan dengan baik, tapi tidak segera di eksekusi maka ide usaha tersebut tidak akan berarti apa apa.

Selain itu banyak faktor bisa berada di luar kendali anda, seperti faktor keberuntungan. Namun jika anda menjalani usaha kuliner dengan serius dan kerja keras, kesuksesan akan menghampiri anda.

13. Menjaga Reputasi Usaha Kuliner

Setelah usaha kuliner anda sudah sukses dan dikenal secara luas, salah satu tantangan paling sulit adalah menjaga nama baik agar usaha anda tetap disukai konsumen.

Nama baik atau reputasi menjadi hal penting karena akan menentukan mampu bertahan lama atau tidak usaha anda. Menjaga nama baik bisnis bisa dilakukan dengan cara meningkatkan kualitas, menjaga cita rasa makanan dan meniningkatkan peyanan terhadap pelanggan.

Nah, itulah beberapa hal penting yang harus anda perhatikan jika ingin memulai sebuah usaha, khususnya usaha kuliner kekinian. Walaupun itu semua tidak bisa menjamin akan suksesnya usaha anda, paling tidak akan meminimalisir kegagalan usaha anda. Referensi usaha lainnya seperti usaha ayam petelur.

Resep Es Pisang Ijo Yang Praktis dan Enak

Resep Es Pisang IjoEs Pisang Ijo diolah dari buah pisang ambon, raja atau kepok yang sudah tua atau matang. Pisang dibalut dengan adonan tepung beras bercampur santan dengan air daun pandan yang memberi warna hijau serta aroma pandan.

Diberi tambahan tepung terigu rebus yang kenyal atau bubur sum-sum, disiram dengan sirup warna merah khas Makassar, dan lelehan susu kental.

Setumpuk es serut atau bongkahan-bongkahan kecil es akan melengkapi penyajiannya.

Minuman yang mengenyangkan ini disajikan diatas mangkuk atau piring yang agak kecil atau pendek.

Biasanya ditemani dengan makanan ringan seperti jalangkote ,lumpia dan makanan ringan lainnya

Sajiannya memang sederhana, tetapi terasa nikmat sebagai pelepas dahaga sepulang kerja atau pada siang hari.Es Pisang Hijau lebih banyak dicari pembeli saat bulan Ramadhan.

Rasanya yang segar, manis, dan mengenyangkan sangat cocok sebagai hidangan berbuka puasa atau sebagai takjil . Resep Es Pisang Ijo harganya berkisaran antara Rp 13.000 – Rp 15.000 per porsi

Buah Pisang

Buah Pisang adalah salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di kawasan yang memiliki iklim hujan dan panas seperti Asia Tenggara, Kepulauan Pasifik, Papua, Amerika Selatan dan Afrika.

Tanaman Pisang yang berdaun besar dan memanjang ini menghasilkan buah yang terdiri dari tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari yang disebut dengan sisir.

Kandungan Gizi Pada Buah Pisang

Buah Pisang yang dalam bahasa Inggris disebut juga dengan Banana ini merupakan sumber makanan yang sangat bergizi tinggi.

Banyak gizi atau nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia terdapat pada buah pisang yang tidak asing lagi di Indonesia ini.

  • Karbohidrat

Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi  utama bagi kita. Jika kita kehilangan energi setelah berolahraga, maka kita bisa digantikan dengan pisang.

Selain itu, pisang juga bisa dijadikan makanan untuk mengisi energi cadangan yang biasanya habis sebelum jam makan utama tiba.

  • Vitamin C

Seperti buah-buahan lainnya, pisang juga kaya akan kandungan vitamin C, lo, Teman-teman. Satu buah pisang mengandung 10 mg vitamin C.

Itu setara dengan 15 persen dari rekomendasi vitamin C harian yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Seperti teman-teman tahu, vitamin C itu bisa menjadi peningkat sistem kekebalan tubuh kita juga lo.

  • Potassium

Buah ini juga terkenal akan kandungan potasiumnya. Satu buah pisang berukuran sedang juga mengandung potassium sebanyak 400 mg.

O iya, potassium adalah zat yang bisanya berguna menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh kita. Selain itu, potassium juga dapat mencegah kram otot setelah berolahraga.

  • Serat

Tubuh kita memerlukan serat untuk membantu melancarkan pencernaan. Nah, serat bisa kita dapatkan dari pisang, jadi satu buah pisang bisa mengandung 3 gram serat.

 

O iya, bagi teman-teman yang gampang merasa lapar, sepertinya teman-teman harus juga mengonsumsi pisang, karena serat dalam pisang juga membuat perut terasa kenyang lebih lama.

  • Vitamin B6

Vitamin B biasanya didapatkan dari produk hewani.

Namun, vitamin B6 yang disebut juga dengan pyridoxine bisa didapatkan dari pisang.

Vitamin ini digunakan tubuh untuk menumbuhkan sel-sel baru.

O iya,ada juga 35 persen kebutuhan harian akan vitamin B6 kita bisa dipenuhi dengan satu buah pisang, lo.

  • Mangan

Ternyata, pisang juga mengandung mangan.

Mangan adalah sebuah mineral yang sangat dibutuhkan tubuh untuk kesehatan tulang dan juga membantu proses metabolisme.

Apabila anda ingin mengetahui bagaimana resep kue kering nastar yang bisa dicoba dirumah anda bisa mengunjunginya di sini.

Manfaat Buah Pisang bagi Kesehatan

Buah Pisang yang juga kaya akan Serat, Vitamin B6, Vitamin C,dan juga Potassium (Kalium) banyak memberikan manfaat bagi orang yang mengkonsumsinya.

Berikut ini adalah sebaguan besar manfaat buah pisang bagi kesehatan manusia.

  •  Menjaga Kesehatan Jantung

Penyakit Jantung adalah salah satu penyakit yang paling banyak menimbulkan kematian.

Pisang yang kaya akan Potassium (Kalium) ini dapat juga dapat menjaga kesehatan jantung dan juga menjaga tekanan darah stabil.

Menurut beberapa penelitian di dunia ini, asupan kalium sebanyak 1,3g hingga 1,4g per hari dapat menurunkan 26% risiko terkenanya penyakit jantung.

Di samping itu, buah pisang juga mengandung banyak Antioksidan yang dapat menurunkan risiko terkenanya penyakit-penyakit yang berkaitan dengan jantung.

  • Membantu saluran pencernaan

Serat tinggi yang dimiliki oleh buah Pisang dapat membantu memperlancar saluran pencernaan.

Buah Pisang mengandung Pati Resisten (Resistant Starch) dan Pektin merupakan prebiotik yang dapat membantu pertumbuhan bakteri baik sehingga dapat membantu sistem pencernaan pada saluran usus.

Konsumsi Pisang juga dapat menghindari pengerasan feses yang pada dasarnya merupakan gejala awal dari penyakit sembelit.

  •  Menurunkan Risiko Penyakit Kanker

Vitamin C yang terdapat pada buah Pisang juga dapat menangkal pembentukan radikal bebas. Seperti yang kita ketahui bahwa radikal bebas juga merupakan penyebab penyakit kanker.

Selain Vitamin C, buah pisang juga mengandung serat yang dapat mencegah penyakit kanker kolorekterum. Kanker Kolorekterum adalah penyakit kanker yang yang berkembang dari sel-sel usus besar.

  • Menjaga Kesehatan Mata

Seperti buah-buahan lainnya, buah Pisang juga mengandung antioksidan dan juga Karotenoid yang dapat meningkatkan kesehatan mata.

Katarak, Rabun senja dan Glaukoma dapat dicegah dengan cara mengkonsumsi buah pisang yang cukup.

  • Menurunkan Risiko Gangguan Ginjal

Buah Pisang mengandung potassium atau kalium yang bisa membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh.

Dengan mengkonsumsi Kalium yang cukup, kita bisa menjaga kesehatan ginjal dan mencegah penyakit kegagalan ginjal.

Suatu penelitian menyatakan bahwa seseorang yang mengkomsumsi pisang 4 – 6 kali dalam seminggu juga dapat menurunkan 50% risiko terkena penyakit ginjal jika dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi buah pisang secara rutin tersebut.

  • Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan Piridoksin atau Pyridoxine (Vitamin B6) yang tinggi pada buah pisang juga bisa menjaga kesehatan kulit dan menyembuhkan berbagai masalah kulit seperti ketombe, jerawat dan kulit kering.

Resep Es Pisang Ijo

Bahan-Bahan untuk membuat Resep Es Pisang Ijo

    • 200 g tepung beras
    • 50 g tepung terigu
    • 100 ml santan kental
    • 100 ml air
    • 5 tetes pewarna makanan
    • 8 buah pisang raja
    • Bahan saus
    • 500 ml santan
    • 100 g gula pasir
    • 150 g tepung terigu
    • 50 g tepung maizena
    • Es batu secukupnya

Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo

 
  1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan santan kental, aduk hingga rata
  2. Masukkan air sambil diaduk sampai menyatu
  3. Teteskan pewarna makanan, aduk hingga merata
  4. Gulung pisang dengan adonan
  5. Kukus hingga matang
  6. Rebus santan, masukkan gula pasir, tepung terigu, tepung maizena,dan aduk hingga mengental
  7. Potong-potong kecil pisang di mangkuk saji, tuangkan es batu, sirup cocopandan atau sirup yang lain, dan bahan saus
  8. Sajikan Sirup cocopandan atau yang lainnya secukupnya
  9. Resep Es Pisang Ijo siap disajikan

Asal Usul Es Pisang Ijo

Pada jaman dahulu ,di pulau Sulawesi hiduplah seorang raja yang sangat berkuasa didaerah itu. Sang raja selain dikenal berkuasa juga terkenal sangat kejam dan sangat sadis.

Dia memimpin kerajaannya itu dengan tangan besi dan darah dingin. Tak ada seseorang pun yang berani melawan perintahnya, bila berani maka hukuman cambuk atau pancung yang menantinya.

Raja ini punya satu kebiasaan, dia rupanya senang sekali memakan pisang. Setiap hari, saat bangun tidur sang raja ini akan mencari buah pisang sebagai makanan yang pertama kali dia santap sebelum makanan inti.

Sebagai seorang raja dia tentu saja punya tukang masak pribadi, diantara tukang masaknya itu ada seseorang lelaki tampan yang bernama Ijo. Lelaki ini adalah tukang masak andalan dikerajaan.

Sebenarnya dia sangat tidak suka melayani sang raja yang kejam dan bengis itu, namun dia tak berani untuk melawannya. Suatu hari si Ijo sedang mempunyai sebuah masalah.

Entah kenapa, dihari itu masakannya tiba-tiba menjadi sangat tidak enak dan memuakkan. Alhasil, raja yang memang terkenal gampang naik pitam akhirnya memutuskan si Ijo diseret ke tempat pemancungan.

Hanya gara-gara hal yang sepele sebenarnya, tapi itulah sikap jelek sang raja. Ijo berusaha menyelamatkan nyawanya, dia memutar otak dan mencari jalan supaya bisa bebas dari hukuman sang raja.

Karena tahu kalau sang raja sangat menggemari pisang, alhasil si Ijo menawarkan kepada raja sebuah resep masakan berbahan dasar pisang yang menurutnya akan mampu membuat sang raja luluh.

Penasaran, sang raja memberi waktu setengah hari bagi si Ijountuk membuat makanan yang dimaksud.

Ijo yang sebenarnya tidak punya ide menjadi sangat bingung, dengan segenap perasaan dan pengharapan dia berhasil membuat sebuah hidangan dari pisang yang dibungkus kulit tipis dari tepung serupa kulit dadar dengan tambahan saus berbentuk fla yang rasanya manis.

Dengan hati berdebar, Ijo menyodorkan makanan yang baru dibuatannya dengan harapan sang raja menyukainya.

Debaran jantung Ijo serentak berganti dengan lonjakan penuh kegembiraan ketika di luar dugaan sang raja itu sangat menyukai makanan hasil kreasinya.

Saking sukanya, sang raja kemudian memutuskan bahwa makanan baru itu dinamakan ES PISANG IJO dan menjadi makanan resmi kerajaan tersebut. Ijo pun selamat dari mautnya.

Hal yang paling menggembirakan bagi si Ijo dan seluruh rakyat kerajaan adalah kenyataan bahwa setelah itu sang raja berubah menjadi raja yang lemah lembut, rupanya RESEP ES PISANG IJO yang dibuat dengan penuh perasaan dan harapan itu mampu memikat hati sang raja tersebut.

Kelembutan saus di RESEP ES PISANG IJO turut melembutkan hati sang raja yang sebelumnya raja itu keras dan membatu.

Semenjak itulah, kerajaan hidup dalam ketenangan dan kemakmuran. ES PISANG IJO pun kemudian menjadi makanan khas kerajaan tersebut dan bertahan hingga saat ini.

(Cerita di atas adalah legenda yang bohong-bohongan tentang RESEP ES PISANG IJO. Asli bohong, karena itu semata-mata adalah rekaan saya saja,yang beberapa menit sebelum saya menuliskan cerita ini. Maaf ya untuk para pembaca sekalian.. )

Sejujurnya, saya tidak pernah tahu asal muasal dari cerita tentang RESEP ES PISANG IJO ini.

Yang saya tahu adalah bahwa ES PISANG IJO ini adalah salah satu makanan khas dari Sulawesi Selatan yang juga identik dengan bulan puasa.

Kalau menilik namanya, saya curiga makanan ini datangnya justru dari Jawa, analisa sederhana saya adalah bahwa tidak mungkin sebuah makanan khas Sulawesi Selatan (Bugis-Makassar)

Diberi nama ES PISANG IJO karena dalam bahasa Makassarmya pisang disebut UNTI dan IJO (hijau) adalah Moncombulo.

Jadi kalau memang makanan ini makanan khas Makassar, harusnya namanya jadi UNTI MONCONGBULO, sama seperti kue Nagasari yang berubah menjadi ROKO’-ROKO’ UNTI

(Bungkus-bungkus pisang-karena bahan dasarnya pisang dan ujung-ujungnya dibungkus daun pisang).

Atau seperti Pallu butung yang sepertinya memang makanan khas dari sini dan terciptanya sudah lama.

Lagian gaul amat orang-orang dulu mengganti nama Hijau dengan Ijo..?. Sampai saat ini saya belum pernah menemukan kapan dan siapa yang Menemukan PISANG IJO ini mulai ditemukan.

Jika anda ingin mengetahui juga bagaimana resep cemilan goreng yang enak dan bisa anda coba dirumah mari simak di ulasan berikut.

Khasiat Pisang Ijo 

Pisang ijo adalah buah banyak digemari di berbagai daerah di Indonesia. Selain rasanya yang manis pisang ijo juga bisa kita dijadikan pelengkap dari berbagai olahan makanan yang lain, seperti kue, es krim dan lain sebagainya.

Namun tahukah kamu bahwa dibalik rasanya yang nikmat, pisang ijo juga mengandung manfaat yang sangat banyak? Apa saja manfaat dari pisang ijo? Berikut penjelasannya.

  • Untuk Mengatasi Diare

Pola makan yang salah dan makanan yang kurang baik dapat menyebabkan diare. Penyakit ini cukup rumit terutama jika diderita oleh anak usia dini atau bahkan balita.

Namun, pisang ijo diketahui mampu mengatasi penyakit tersebut. Ada beberapa penelitian yang meneliti manfaat pisang ijo.

Salah satunya adalah penelitian yang dilakukan di Bangladesh, penelitian tersebut berkesimpulan bahwa salah satu manfaat dari pisang ijo adalah untuk mengobati diare.

Hal ini dikarenakan, ketika seseorang mengalami diare maka absorbsi air dalam usus terjadi dengan sangat cepat, sehingga kotoran yang keluar masih berupa cairan.

Nah, fungsi dari pisang ijo disini adalah untuk menormalkan kembali kerja absorbsi air pada usus yang pada akhirnya akan menghentikan diare.

 

  • Mengobati Penyakit Maag

Orang yang menderita penyakit maag atau penyakit lambung disarankan untuk sering mengkonsumsi pisang ijo.

Karena kandungan pada pisang ijo mampu menjaga sisrem pencernaan agar selalu dalam kondisi yang baik dan sehat.

Oleh karena itulah pisang ijo juga dikategorikan sebagai makanan penunjang ketika seseorang sedang diet. Selain maag pisang ijo juga bermanfaat untuk bisa terhindar dari munculnya penyakit sariawan diusus.

  • Sumber Energi

Kandungan nutrisi yang lengkap pada pisang membuat pisang ijo cocok untuk dijadikan menu sarapan, terutama pada seseorang yang sedang menjalani program diet.

Dua buah pisang ijo cukup untuk memberikan suntikan energi bagi seseorang. Hal ini karena pada dasarnya pisang ijo memiliki kandungan karbohidrat yang sangat diperlukan tubuh.

  • Menguatkan Tulang

Selain bermanfaat untuk sistem pencernaan dan cadangan energi, pisang ijo juga sangat baik untuk membentuk tulang yang kuat.

Hal ini terjadi karena kandungan dalam pisang ijo mampu membuat tubuh menyerap kalium dengan lebih baik.

Hal ini akan berdampak kepada tulang yang menerima asupan yang tepat serta terjaga kekuatannya.

  • Baik Dikonsumsi Untuk Penderita Diabetes

Pada dasarnya pisang jenis apapun mempunyai sangat banyak sekali manfaat termasuk zat anti kanker.

Namun yang membedakan antara pisang ijo dengan pisang-pisang yang lainnya adalah kandungan zat pati di pisang ijo lebih mudah diserap oleh tubuh.

Zat pati ini kemudian akan difermentasikan oleh bakteri yang ada pada usus dan dijadikan sebagai sumber energi di tubuh kita.

Zat pati inilah yang berperan menggantikan fungsi karbohidrat tanpa menaikkan kadar gula darah sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh seseorang yang menderita diabetes.

Dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui tentang cara membuat es pisang ijo, manfaat pisang,kandungan gizi pisang dan resep es pisang ijo.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari usaha rumahan  dan jika anda ingin mengetahui bagaimana resep daging sapi lada hitam,anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana resep-resep diatas? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Beberapa Usaha Jualan Makanan, Yang Mudah Dan Praktis

Ada banyak  usaha jualan makanan yang bisa dijadikkan untuk belajar berbisnis yang sangat menguntungkan bagi anda.  Kamu bisa mulai menjual makanan yang banyak digemari oleh orang banyak.tanpa perlu banyak modal yang banyak.

Berikut beberapa usaha jualan makanan yang harus anda ketahui .

  1. Tahu Bulat

Tahu bulat masih jadi  usaha jualan makanan yang menjanjikkan. Kita bisa buktikkan di beberapa kota besar yang menjual tahu bulat tersebut. Bahkan pedagang tahu bulat sudah merambah hingga ke perkampungan.

Biasanya,pedagang tahu bulat menjajakan jualannya melalu mobil pick up. Para pedagang ini menjual dagangannya secara dadakan. Namun, para pedagang yang tidak punya mobil pickup mulai berjualan dengan motor ataupun sepeda. Ada juga yang jualannya di depan rumah.

Nah, kamu bisa pilih tuh mau jualan pakai pick up, sepeda motor atau jualan di halaman rumah aja. Kamu bisa jual tahu bulat Rp 500 per butir.

2. Pisang Coklat

Camilan satu ini memang gak ada matinya. Makanan ini juga biasa dikonsumsi untuk hidangan penucuci mulut. Namun, saat in pamornya makin populer sehingga jadi makanan yang banyak dicari, sehingga anda dapat menjadikkan nya usaha jualan makanan.

3. Seblak

Gak disangka, seblak makanan terbuat dari krupuk yang direndam air panas hingga lunak ini jadi kuliner favorit saat ini. Bahkan banyak pedagang yang menciptakan kreasi aneka rasa seblak ini.

Di Bogor misalnya, banyak pedagang yang menjual seblak ceker, seblak makaroni hiongga seblak sosis. Dengan modal yang murah, bisnis seblak ini bisa mendatangkan untung melimpah.

4. Cireng

Cireng alias aci digoreng jadi makanan yang banyak digemari orang. Camilan ini bisa jadi peluang usaha makanan yang bisa kamu lakukan. Kamu bisa jual aneka rasa mulai dari cireng kornet, daging, abon, oncon dan rasa lainnya. Modal untuk jualan cireng relatif murah dan untungnya juga lumayan.

5. Cilok

Bahan dasar cilok atau aci dicolok gak jauh beda dari cireng. Bedanya membuat cilok ini dikukus dan ditusuk menggunakan tusukan sate. Sementara bumbunya terbuat dari saus kacang dan kecap. Jualan cilok ini sangat mudah gak  memerlukan banyak peralatan.

6. Gorengan

Biasanya untuk menjalankan bisnis gorengan ini membutuhkan modal yang tidak terlalu besar, modal di awal memang sangat terasa karena harus membeli banyak peralatan dan bahan-bahan untuk memulai usaha gorengan tersebut. Beberapa jenis usaha gorengan yang sangat laris di pasaran adalah;

  • Bisnis kuliner jualan goreng pisang
  • Buka usaha jualan bakwan udang
  • Usaha makanan jualan ubi dan singkong goreng
  • Usaha makanan jualan risoles
  • Berbisnis kuliner tahu isi goreng Bisnis makanan tempe goreng

Jika Anda berniat menjalangkan usaha gorengan, pastikan Anda selalu menyediakan jenis gorengan di atas tadi karena peminatnya pasti sangat banyak.

Mungkin membuka usaha kuliner gorengan terdengar kurang keren buat Anda, bahkan beberapa diantara calon pebisnis tidak mau menjalankannya karena gengsi atau malu.

Tetapi, bagi seseorang yang punya jiwa pengusaha, bisnis gorengan ini adalah sebuah peluang usaha makanan ringan yang sangat berpotensi memberikan keuntungan.

7.  Sosis Bakar

Suka makan sosis bakar di pinggir jalan bersama pasangan? Ah, jangan jadi pembeli terus dong. Sesekali jadi penjual gitu. Kan lumayan pelanggan sosis bakar ini banyak banget.

Nah, sosis bakar ini jadi peluang usaha makanan yang menjanjikan lho. Dan modalnya pun gak perlu besar kok.

8. Aneka usaha kripik

Aneka keripik adalah makanan ringan yang banyak digandrungi oleh masyarakat kita. Ada beberapa jenis keripik yang selalu laris dijual di pasaran, misalnya :

-Bisnis kuliner keripik singkong
-Bisnis kuliner keripik kentang
-Usaha kuliner keripik pisang
-Usaha makanan keripik rebung
-dan lain-lain.

Usaha aneka keripik ini juga bisa dilakukan secara online lho. Ada cukup banyak pengusaha aneka keripik yang menjual produk mereka secara online, tentu saja target marketnya menjadi lebih luas dan bisa memberikan keuntungan yang lebih besar.

9. Usaha Makanan Aneka Kue

Saat ini ada banyak sekali jenis kue yang dijual di pasaran, baik secara online ataupun offline. Menurut saya, jenis kue secara umum ada dua, yaitu kue kering dan kue basah. Kue kering ini dapat bertahan lebih lama setelah diproduksi dan disimpan dengan baik.

Berbeda dengan kue basah, jenis kue ini tidak tahan lama dan harus cepat dimakan kalau tidak akan basi dan tidak enak. Perhatikan jenis kue seperti apa yang akan Anda jual, apakah cocok dengan target market Anda?

Berdasarkan pengalaman saya, kue-kue kering bisa dijual secara online ataupun offline karena lebih tahan lama. Biasanya jenis kue-kue ini banyak dicari pada momen-momen tertentu, misalnya saat akan lebaran, natal, dan tahun baru.

Beberapa jenis bisnis makanan kue kering ini diantaranya;

-Kue Nastar
-Putri salju
-Kue sagu keju
-Bisnis kuliner kue dahlia
-dan masih banyak lagi

Sedangkan kue basah biasanya dijual secara offline di pasar-pasar tradisional atau di pusat-pusat perbelanjaan. Kue-kue basah ini lebih sering dibeli dibandingkan dengan kue kering dan peminatnya sangat banyak.

Beberapa kue basah yang sangat laris di pasaran adalah kue lapis, kue lemper, kue kukus, kue bolu, kue apem, dan lain-lain.

 Kunci Sukses Menjalankan Usaha Jualan Makanan

In addition, untuk bisa sukses menjalankan sebuah bisnis makanan maka kita harus menjalankannya dengan tekun dan dengan manajemen yang baik. Ada banyak faktor yang mempengaruhi keberhasilan sebuah usaha kuliner, diantaranya adalah;

1. Kualitas Makanan yang Dijual

Pastikan bahwa makanan yang dijual terjamin kualitasnya, baik dalam hal rasa, bahannya, dan pengemasannya. Selalu gunakan bahan makanan yang masih baik dan bersih, dan diolah dengan cara yang sesuai dengan standar pengolahan bahan makanan.

Jika menggunakan kemasan, maka pastikan kemasan tersebut dalam kondisi baik dan terlihat menarik. Jika membuat usaha kue, maka juga harus menggunakan alat pemuat kue yang berkualitas seperti misalnya mixer roti.

2. Inovasi dalam Menjalankan Usaha Jualan Makanan

Hanya mereka yang mau berinovasi dalam bisnis makanan lah yang bisa menjadi pemenang. Dengan inovasi, maka akan muncul varian baru dari jenis makanan yang pernah dibuat sehingga membuat konsumen tetap tertarik.

Tidak masalah bila produk tersebut sudah dijual usaha kuliner lain, bila Anda memberi sentuhan baru pada produk tersebut sehingga menjadi berbeda maka ini bisa menjadi hal menarik bagi sebuah usaha makanan.

3. Menjaga Hubungan Baik dengan Konsumen

Memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen adalah sesuatu yang sangat bijak, walaupun Anda tidak pernah mengenalnya sebelumnya.

Dengan memberikan pelayanan yang baik, maka konsumen tersebut akan mendapatkan kesan bahwa bisnis makanan Anda berjalan dengan profesional. Tentu saja hal ini akan membuat konsumen mau kembali lagi.

4. Membidik Target Pasar yang Tepat

Sejak awal membangun usaha makanan, kita harus mengerti siapa target market yang paling sesuai. Misalnya kita ingin menjual produk kuliner gorengan dengan harga murah meriah, maka target market yang paling cocok adalah dari kalangan menengah ke bawah atau bahkan semua kalangan.

Dalam menjalankan bisnis makanan ini, ada baiknya kita juga memberikan promosi. Misalnya memberi diskon untuk pembelian jumlah tertentu, memberikan sampel makanan secara gratis di area yang ramai, dan cara lainnya.

Yuk gaes yang mau membuka usaha kripik tahu renyah kalian bisa baca artikel ini .

5. Berpikir Positif

Semua jenis bisnis pasti membutuhkan pola pikir yang positif dari pelaku usahanya agar bisa berkembang, termasuk usaha kuliner. Kenapa demikian? Karena biasanya apa yang kita pikirkan secara terus-menerus maka hal itulah yang akan terjadi.

Salah satu contoh, misalnya di bawah alam sadar Anda selalu berpikir bahwa usaha makanan Anda akan mendapat banyak pembeli, maka Anda akan menemukan berbagai cara atau ide untuk mencapai tujuan tersebut.

Ini terjadi di bawah alam sadar kita, karena itu biasakanlah untuk selalu berpikir positif.

6. Modal awal usaha

Banyak cara untuk menutupi kekurangan modal, misalnya melalui mencari rekanan yang bisa diajak kerja sama, meminjam ke koperasi atau bank melalui penyaluran kredit usaha rakyat (KUR) untuk pelaku UKM.

Jika modal Anda sangat tipis dan ingin melakukannya sendiri itu lebih baik, karena Anda tak akan pusing dalam hal lain. Anda dapat fokus dalam hal pemasaran, namun berhematlah untuk tambahan modal kelak,

misalkan Anda ingin menjadi pengusaha keripik, Anda membuat keripik singkong dengan modal hanya Rp 10 ribu, Anda goreng dan bungkus menjadi 40 bungkus dengan harga satuan Rp 500.

Sisihkan separuh keuntungan untuk tambahan modal, menjadi 50, 60, 100, 500 dan bukan hal mustahil hingga ribuan bungkus atau pabrikan.

Jika memilih usaha patungan, sebaiknya Anda membuat surat perjanjian yang mengatur pembagian wewenang dan hasil usaha guna menghindari masalah di kemudian hari.

Jika meminjam dari lembaga keuangan, maka biasakan untuk membuat laporan keuangan setelah usaha berjalan. Laporan keuangan tersebut mencantumkan pemasukan, pengeluaran, dan aset usaha yang dimiliki.

Hal ini dilakukan agar lembaga keuangan tersebut mengetahui secara pasti perkembangan usaha Anda.

7. Lokasi usaha

Pilihlah lokasi usaha jualan makanan  yang banyak dikunjungi atau dilalui banyak orang. Saat menentukan lokasi usaha juga harus memperhitungkan modal yang akan dikeluarkan. Jangan sampai modal Anda terkuras hanya untuk menyewa atau membeli tempat usaha.

Anda pun dapat melakukannya tanpa mempunyai tempat usaha tapi dengan menitip produk usaha Anda dengan memilih ke lokasi strategis atau tempat usaha mitra Anda.

Sejumlah lokasi usaha makanan yang strategis antara lain di sekitar sekolah atau kampus, kawasan perkantoran, lingkungan pasar dan mal, perumahan, dan tempat wisata.

8.  Menu andalan

Sebelum memulai usaha jualan makanan,  sebaiknya Anda melakukan survei terlebih dahulu tentang menu yang beredar di pasar. Lalu, pilihlah menu yang belum banyak dijual di sana guna mengurangi tingkat persaingan.

Namun pilihan menu tersebut harus disesuaikan dengan target pasar atau konsumen.

9. Pemasok bahan baku

Jualan Makanan juga harus memiliki pemasok tetap yang dapat memasok semua bahan baku produksi setiap harinya sangat dianjurkan guna kelancaran proses produksi.

Selain bisa mendapatkan harga relatif murah, Anda pun dapat menjadi orang kepercayaan jika Anda dalam keadaan sulit atau terjepit modal, selain itu Anda juga bisa diprioritaskan bila suatu saat bahan baku yang Anda butuhkan langka di pasaran.

Usahakan memiliki lebih dari satu pemasok sebagai alternatif bila pemasok yang satu tidak bisa menyediakan permintaan.

Pembelian bahan baku dari pemasok ini biasanya menggunakan sistem pembayaran kredit atau tunai dengan potongan harga.

Besarnya potongan harga relatif, tergantung kesepakatan kedua belah pihak, tapi pada umumnya berada pada kisaran 15-20 persen. Dalam membuat masakan atau makanan pasti membutuhkan peralatan, kalian bisa lihat di foood processor

Demikianlah penjelasan tentang usaha jualan makanan.Semoga dapat bermanfaat bagi yang membacanya.