Cara Bikin Kue Nastar yang Enak dan Bikin Nagih

Cara Bikin Kue Nastar

Kue nastar sering kita temui di saat hari lebaran atau di rumah-rumah tetangga kita, lalu bagaimana cara bikin kue nastar yang enak dan lezat? Jawabannya aa di ulasan ini.

Pada ulasan kali ini, saya akan membahas tentang cara bikin kue nastar yang enak. Bagi anda yang suka memasak atau hobi memasak, mungkin kue nastar bisa menjadi salh satu pilihan resep untuk camilan anda di rumah.

Cara Bikin Kue Nastar

Cara Bikin Kue Nastar Lembut Lumer Di Mulut

"<yoastmark

Bahan-Bahan:

  • 200 gram mentega
  • 50 gram margarin
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 3 butir kuning telur mentah
  • 90 gram gula halus
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • 100 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 2 butir kuning telur (untuk olesan)
  • 1 sendok teh madu (untuk olesan)
  • 2 sendok teh skm (untuk olesan)
  • 1 sendok teh minyak goreng (untuk olesan)
  • Selai nanas (untuk isian nastar)

Cara Bikin Kue Nastar Lembut Lumer di Mulut:

  1. Kocok mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus. Diaduk sebentar saja serta usahakan hindari tekstur yang lembek.
  2. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan pula tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap supaya kepadatan pori-pori adonan pas. Aduk menggunakan spatula hingga merata.
  3. Setelah itu, bungkus adonan pakai plastik rapat. Masukkan ke kulkas kira-kira 1 jam.
  4. Ambil adonan dan giling sampai mencapai ketebalan tertentu. Cara ini untuk membuatnya mudah dibentuk nanti. Masukkan selai ke dalamnya. Khusus untuk sisa adonan yang tidak terpakai lebih baik taruh kembali ke kulkas supaya awet.
  5. Siapkan loyang terlebih dahulu. Oleskan permukaannya menggunakan margarin dan tabur dengan tepung tipis saja. Antar kue  diberi jarak supaya memudahkan saat mengembang nanti.
  6. Panggang adonan dalam oven kurang lebih selama 20 menit sampai ¾ kue terasa matang. Suhu oven sebaiknya diatur hingga 150 derajat celsius saja.
  7. Keluarkan dan olesi dengan campuran kuning telur, madu, skm, serta minyak goreng. Setelah itu panggang kembali kira-kira 15 menit hingga warnanya berubah kecokelatan.
  8. Akhirnya resep kue nastar buatan Anda sudah jadi. Angkat kue nastar yang sudah matang itu. Kalau Anda tidak sabar coba saja rasanya bagaimana. Benar-benar terasa enak dan lumer di mulut, kan?

Cara Bikin Kue Nastar Special

"<yoastmark

Bahan-Bahan:

  • 1 kilogram nanas mentah (untuk selai bikinan sendiri)
  • 100 gram gula pasir
  • 400 gram tepung terigu
  • 50 gram susu bubuk
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 250 gram mentega
  • 50 gram wisman
  • 50 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur mentah
  • 1 butir kuning telur rebus
  • Kuning telur secukupnya (untuk olesan)
  • Skm cair secukupnya (untuk olesan)

Cara Bikin Kue Nastar Spesial:

  1. Kupas nanas seberat 1 kg itu. Kemudian parut secara keseluruhan. Lalu bahan selai kue nastar ini dituang ke wajan dan tambahkan gula. Aduk-aduk di sana. Tapi apinya kecil saja, ya. Setelah selai berubah jadi kuning kecokelatan baru diangkat.
  2. Campur wisman, mentega, dan gula halus pakai mixer. Aduk sampai merata. Kalau bisa sampai campuran tampak mengembang.
  3. Tambahkan kuning telur. Kemudian aduk sampai benar-benar membaur. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk. Aduk pakai spatula biar Anda tidak kerepotan.
  4. Setelah cukup kalis, bentuk adonan sesuai selera. Masukkan selai ke dalamnya. Tutup. Bentuk bulat-bulat juga boleh. Kemudian oleskan campuran kuning telur dengan skm di atas adonan kue.
  5. Panggang kue nastar sampai berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan. Tampilkan kue hasil kreasi Anda di ruang tamu. Lihat tampilannya. Sangat mewah dan spesial, kan? Padahal resep ini sangat sederhana.

Cara Bikin Kue Nastar Selai Kurma

"<yoastmark

Bahan-bahan nastar isi selai kurma

  • 200 gr Mentega
  • 2 butir kuning Telur
  • 50 gr Gula halus
  • 350 gr Tepung terigu
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 sdm Susu bubuk full cream
  • 1/4 sdt Vanili bubuk
  • Keju parut secukupnya.
  • Selai Kurma
  • 2 butir kuning telur

Cara Bikin Kue Nastar Isi Selai Kurma

  • Campur dan ayak tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu.
  • Ditempat lain, Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
  • Masukkan hasil ayakan tepung diatas sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
  • Ambil selai kurma kira-kira sebesar buah kelereng, dan bentuk menjadi bulat.
  • Lapisi butiran selai kurma dengan adonan kue nastar, ketebalan kue dapat anda atur sesuai keinginan.yang
  • Siapkan loyang, dan olesi dengan margarin. Margarin akan membuat adonan mudah dilepas ketika sudah matang.
  • Atur dan tata adonan kue nastar tadi ke atas loyang, jangan lupa diberi jarak.
  • Olesi adonan dengan kuning telur, kamudian taburi parutan keju.
  • Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.

Cara Bikin Kue Nastar Isi Apel

"<yoastmark

Bahan :

  • 150 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 1 butir kuning telur
  • 2 kuning telur ayam, kocok lepas untuk olesan

Ayak jadi satu:

  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram tepung maizena
  • 20 gram susu bubuk

Bahan Isian :

  • 500 g apel Malang
  • 30 g gula palem
  • ¼ sdt air jeruk lemon
  • 3 cm kayumanis

Cara Bikin Kue Nastar Isi Apel:

  1. Panaskan oven hingga bersuhu 150 C.
  2. isian : Masak apel dan kayumanis sampai meresap.
  3. Tambahkan gula dan garam, masak sampai kering.
  4. Kocok margarin dan gula hingga lembut.
  5. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
  6. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata.
  7. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan adonan lalu isi dengan sedikit selai apel.
  8. Bentuk menjadi bulatan, pipihkan sedikit.
  9. Garis-garis bagian atasnya dengan garpu menyilang supaya bentuknya cantik.
  10. Panggang dalam oven selama15 menit dengan suhu.
  11. Olesi dengan kuning telur, lalu panggang kembali selama 5 menit.
  12. Ulangi proses pengolesan lalu oven kembali 8 menit.

Nastar merupakan sejenis kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart.

Bentuk kue ini bulat-bulat kecil dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya biasanya dihiasi dengan potongan kecil kismis atau cengkeh.

Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya kurma, apel, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada saat hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, hingga tahun baru Imlek.

Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, serta pasar swalayan. Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang lebih bervariasi.

Camilan seperti Nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat pada saat hari Lebaran tiba. Kue ini sering disajikan untuk menyambut tamu, atau keluarga yang berkunjung ke rumah.

Sejarah Kue Nastar

Sebagai sajian Lebaran, kue nastar pasti sudah tidak asing lagi bagi anda semua. Kue kering dengan isian selai nanas ini seolah jadi kue wajib disaat menyambut Hari Raya Idul Fitri atau Hari Lebaran.

Dikenal sejak masa kolonial, nastar merupakan salah satu resep kue asal Belanda yang dekat dengan masyarakat Indonesia.

Nama nastar sendiri berasal dari bahasa Belanda ananas dan tart, gabungan dua kata tersebut akhirnya disingkat pelafalannya menjadi kue nastar.

Terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, serta telur, kue nastar biasanya berbentuk bulat dengan tambahan cengkeh atau kismis diatasnya.

Awalnya resep kue nastar terinspirasi dari kue pie khas Eropa yang awalnya dibuat dalam satu loyang besar berisi selai strawberry, blueberry, atau apel.

Namun karena buah-buahan tersebut susah diperoleh di Indonesia, isian pie diganti dengan buah nanas yang memiliki rasa asam serta manis yang serupa.

Selain itu, bentuk kue pun dimodifikasi menjadi berukuran bulat-bulat kecil ukuran sekali makan sehingga menjadi camilan yang lebih praktis.

Kue bercitarasa legit dan renyah ini dulunya juga hanya dibuat disaat perayaan hari-hari besar dan hanya disajikan untuk kaum bangsawan atau kaum priyayi serta orang-orang kaya.

Sebenarnya nastar tidak hanya lekat dengan hari lebaran, Natal atau perayaan tahun baru saja, kue kering ini juga dibuat sebagai sajian yang melambangkan datangnya keberuntungan disaat perayaan Imlek bagi masyarakat Tionghoa.

Dalam Bahasa Hokian, kue nastar disebut dengan  ong lai atau buah pir emas. Warna kuning keemasan serta rasanya yang manis dan lembut isi selai nanasnya, melambangkan sebagai rezeki yang manis serta melimpah. Tidak heran kue ini juga menjadi camilan khas saat perayaan tahun baru China.

Walaupun isian selai pada kue nastar dan bentuknya saat ini semakin bervariasi, namun tetap saja kue nastar original dengan isian selai nanas selalu jadi andalan dan menjadi favorit untuk banyak orang.

Manfaat Buah Nanas Untuk Kesehatan Tubuh

1. Buah Nanas Dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Dengan mengonsumsi buah nanas maka kekebalan tubuh kita akan meningkat secara drastis. Karena kandungannya yang baik dapat menjadikan sistem imun menjadi lebih kebal terhadap penyakit seperti batuk, pilek, sakit tenggorokan ataupun bahkan penyakit bronchitis pun dapat diatasi.

Buah nanas juga terkenal dengan buah pencegah kanker. Karena zat bromelain yang terkandung pada buah nanas mampu melawan serta mencegah penyakit kanker.

2. Manfaat Buah Nanas yang Memiliki Banyak Kandungan Vitamin C

Kandungan buah nanas yang kaya akan vitamin C dan bromealin mampu untuk melawan radikal bebas dari luar yang menyerang tubuh. Karena buah nanas juga memiliki kandungan serat yang tinggi serta antioksidan yang baik bagi tubuh.

Dari vitamin C inilah buah nanas mampu untuk mencegah penumpukan plak pada pembuluh arteri atheroscldrosis yang bisa menyerang jantung.

3. Manfaat Buah Nanas yang Kaya Dengan Kandungan Serat

Serat yang terkandung pada buah nanas juga mampu melancarkan saluran pencernaan. Dengan cara rutin mengkonsumsi buah nanas, maka usus akan lebih optimal dan lebih sehat. Sehingga mampu bekerja lebih baik saat mencerna makan.

Seratnya yang cukup tinggi juga mampu membantu penyembuhan saat terkena cacingan. Selain itu racun-racun yang menumpuk pada ginjal dan hati dapat dihilangkan dengan rutin mengkonsumsi buah nanas.

4. Buah Nanas Mampu Menyehatkan Tulang

khasiat selanjutnya dari buah nanas yaitu dapat menyehatkan tulang. Hal ini didasari karena buah nanas mengandung magnesium serota kaium yang bermanfaat untuk memperkuat tulang serta jaringan ikat.

Dengan rutin mengkonsuomsi buah nanas maka kita akan mendapatkan tulang yang kuat serta kokoh.

5. Saluran Pencernaan Akan Lebih Sehat Dengan Mengonsumsi Buah Nanas

Buah nanas dapat menjadikan pencernaan lebih sehat. Jus nanas dapat membantu orang supaya lebih menyehatkan sistem pencernaan. Penyatkit seperti sembelit serta rasa mual dapat diatasi dengan mengonsumsi buah nanas yang dijadikan jus.

Usus akan lebih teratur sistem kerjanya, karena terdapat kandungan serat yang tinggi serta nutrisi yang mampu menjaga usus supaya tetap sehat.

Sebab enzim yang terkandung dalam buah nanas berkhasiat untuk meningkatkan fungsi usus.

Vitamin C yang terdapat pada buah nanas akan membantu tubuh lebih kebal terhadap penyakit. Karena buah nanas yang dibuat menjadi jus berfungsi sebagai pencegah penyakit secara alami.

6. Manfaat Buah Nanas yang Dapat Mengatasi Rasa Nyeri

Tidak banyak orang yang tahu bahwa jus nanas mampu mengatasi rasa nyeri pada otot. Kebanyakan binaragawan menyediakan jus buah nanas untuk dijadikan minuman rutin dikarenakan kandungan bromelain yang terdapat pada buah nanas mampu mengatasi masalah pada otot.

Contohnya seperti nyeri sendi. Buah nanas juga bisa mengurangi resiko terjadinya pembekuan pada darah.

7. Khasiat Buah Nanas Dapat Menyembuhkan Luka Dengan Sangat Cepat

Salah satu Khasiat buah nanas berikutnya yaitu buah nanas memiliki sifat anti inflamasi yang berfungsi untuk menyembuhkan luka dengan sangat cepat.

Cara penggunaanya supaya buah nanas bisa digunakan untuk menyembuhkan luka yaitu dengan menjadikannya jus nanas yang hancur dan lembut. Lalu oleskan jus nanas yang hancur tersebut pada bagian yang terluka dan sakit.

Buah nanas yang sudah dijadikan jus bisa untuk membersihkan luka, sehingga proses penyembuahannya juga akan menjadi lebih cepat.

8. Manfaat Buah Nanas Mampu Meredahkan Terjadinya Peradangan

Kandungan yang terdapat pada buah nanas juga dapat mengatasi peradangan. Meromelain yang terdapat dalam buah nanas berfungsi sebagai zat anti peradangan, anti pengentalan serta anti kanker.

Telah diuji coba melalu penelitian dengan hasil yang menyatakan bahwa mengonsumsi buah nanas secara rutin serta teratur dapat melawan arthritis serta masalah pada pencernaan.

Kandugan broelain yang terdapat dalam buah nanas juga sering digunakan untuk mengatasi berbagai masalah peradangan pada kulit seperti contohnya memar, keseleo, mampu menyembuhkan bengkak serta mengurangi rasa sakit.

9. Jantung Akan Menjadi Lebih Sehat dengan Mengkonsumsi Buah Nanas

Sebuah penelitian di Firlandia menunjukkan hasil bahwa buah nanas mampu melancarkan kinerja jantung serta mengurangi pembekuan dalam darah.

Tubuh yang tercukupi dengan kebutuhan vitamin C akan sangat bermanfaat sekali untuk melawan penyakit jantung serta menurunkan resiko terserangnya penyakit jantung koroner. Karena itu kita harus selalu menjaga tubuh kita dari sakit, terutama penyakit jantung.

Karena jika jantung sudah rusak, tidak menutup kemungkinan seluruh organ tubuh yang ada akan bekerja secara tidak maksimal. Dan ujung-ujungnya penyakit akan mudah masuk dan menyerang organ tubuh lainnya.

10. Meminum buah nanas dapat menyegarkan tubuh

Buah nanas juga dipecaya mampu membuat tubuh menjadi lebih segar. Rasa lelah yang dialami sesorang dapat segera hilang dengan meminum jus nanas.

Maka dari itu kita dianjurkan untuk menjadikan buah nanas sebagai makanan dan minuman rutin untuk dikonsumsi setiap hari.

Nah dari ulasan diatas, anda dapat mengetahui tentang sejarah kue nastar, manfaat nanas, cara bikin kue nastar dan sebagainya. Jika anda tertarik dengan ulasan tentang cara membuat kue basah, anda bisa membaca di website usaha rumahan.

Terima kasih telah membaca ulasan kali ini, selamat mencoba dan semoga beermanfaat. Tunggu ulasan beikutnya yang lebih menarik lagi.