Resep Puding Biskuit Sederhana Ala Rumahan

Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang resep puding biskuit sederhana. Berbicara tentang puding biskuit tentunya sudah tidak asing lagi bagi anda. Karena begitu banyak macam resep puding biskuit yang mungkin anda sudah mengetahuinya seperti puding biskuit tiga lapis, puding biskuit roma, puding biskuit oreo, puding biskuit marie, puding biskuit buah, puding biskuit susu, dan masih banyak lainya. Penasaran dengan cara membuat puding biskuit ala rumahan? Mari kita simak artikel berikut ini.

Pengertian Puding

Puding adalah sebutan untuk hidangkan penutup atau yang biasanya kita sebut sebagai cuci mulut. Pada umumnya puding dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan.

Kini puding banyak dengan model yang tentu menggugat selera anda, dengan tambahan biskuit pada puding membuat puding semakin banyak penikmatnya pada kalangan masyarakat luas.

Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding bervarian rasa tradisional yaang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai, atau campuran daun pandan. Buah-buahan yang digunakan pada puding misalnya, jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa. Selain rasanya yang enak, puding juga memiliki berbagai manfaat.

Bagi anak-anak maupun yang sudah dewasa, puding bisa digunakan sebagai cara sehat untuk mendapatkan kalsium yang berasal dari susu, kandungan vitamin dan mineral, protein serta serat.

Resep Puding Biskuit Sederhana

Anda juga dapat mencoba resep cara membuat puding coklat susu untuk makanan penentup anda. Penasaran dengan cara membuatnya, berikut cara membuat puding biskuit sederhana yang dapat anda coba.

1. Puding Biskuit Tiga Lapis

Puding biskuit tiga lapis ialah puding yang memiliki 3 lapisan, untuk lapisan yang pertama puding adalah lapisan puding marie. Lalu untuk yang kedua adalah lapisan warna kuning dan yang ketiga adalah lapisan puding coklat yang nikmat. Berikut cara membuatnya yang dapat anda coba.

Bahan Lapisan Puding Marie

  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Gula pasir 10 sendok makan (bisa disesuaikan dengan selera)
  • Biskuit atau biscuit marie regal 1 bungkus
  • Air 800 ml

Bahan Lapisan Puding Kuning

  • Air 600 ml
  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Gula pasir 6 sendok makan
  • Susu kental manis 4 sendok makan (2 sachet).
  • Kuning Telur 1 butir

Bahan Lapisan Puding Coklat

  • Agar-agar cokelat 1 bungkus
  • Dark cooking chocolate 100 gram (bisa diganti dengan cokelat bubuk lagi)
  • Air 800 ml
  • Cokelat bubuk 3 sendok teh
  • Gula pasir 10 sendok makan

Cara Membuat Puding Biskuit Piramid

  1. Pertama siapkan cetakan agar-agar, sisihkan.
  2. Kedua masak bahan 1 seperti agar-agar, gula dan air untuk lapisan marie hingga, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  3. Kemudian susun biskuit marie diloyang melingkar atau segi empat sesuai selera, tuangkan adonan agar-agar perlahan agar biskuit marie tidak mengapung, biarkan hingga permukaanya mengeras.
  4. Sementara itu langsung saja buat untuk lapisan kuningnya, didihkan bahan 2 seperti agar-agar, air, susu dan gula. Kemudian kocok telur dalam mangkuk, lalu masukan adonan panas sebanyak 2 sendok sayur kedalam kocokan telur, aduk rata ,lalu tuangkan kembali kedalam adonan agar agar, aduk rata.
  5. Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu tuang diatas lapisan puding marie yang 1/2 mengeras.
  6. Langkah berikutnya segera siapkan lapisan cokelat, rebus semua bahan 3 hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, tuangkan perlahan keatas adonan kuning yang 1/2 mengeras.
  7. Simpan dilemari es hingga semua bagian puding mengeras dan set.
  8. Balikan agar-agar diatas piring saji, potong-potong, sajikan selagi dingin, nyess banget, cocok untuk cemilan, hidangan penutup dan menu takjil buka puasa.

2. Puding Biskuit Regal

Bahan-Bahan

  • 1 bungkus agar-agar cokelat
  • 1 bungkus biskuit regal
  • 200 gram gula pasir
  • 700 ml air
  • 250 ml santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bening
  • 2 butir telur
  • 700 ml air
  • Pasta pandan
  • 7 buah stroberi
  • 2 bungkus agar-agar bening
  • 300 gram gula pasir
  • 1000 ml air

Cara Membuat Puding Biskuit Regal

  1. Lapisan agar-agar bening :Panaskan air dengan dua bungkus agar-agar bening. Masak hingga mendidih, masukkan gula pasir.
  2. Campurkan buah stroberi yang sudah dipotong tipis, tumpuk dengan biskuit regal. Tuang adonan agar-agar bening. Diamkan dua jam, kemudian bekukan.
  3. Lapisan agar-agar cokelat  :Panaskan air dan agar-agar cokelat. Masak hingga mendidih, masukkan gula pasir. Matikan api, tuang di atas adoanan bening yang sudah mengeras. Diamkan dua jam, lalu bekukan.
  4. Panaskan air, santan dan agar-agar bening hingga mendidih. Masukkan gula pasir, tambahkan telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan pasta pandan, diamkan selama dua jam.
  5. Tuang adonan santan di atas puding cokelat. Diamkan sekitar 5 jam. Puding biskuit regal siap disajikan.

3. Puding Biskuit Roma Kelapa

Bahan-Bahan

  • 1 saset agar swallow plain
  • 5 sdm gula pasir (sesuaikan jika kurang manis)
  • 1 bks santan kara
  • 30 gram gula jawa
  • Biskuit roma secukupnya
  • Secukupnya garam

Cara Membuat Puding Biskuit Roma Kelapa

  1. Rebus 1/2 bungkus agar swallow dengan gelas belimbing  berisi air dan 2 sdm gula hingga mendidih. Matikan api.
  2. Sisir gula merah, masak dalam 1/4 gelas air hingga mencair.
  3. Siapkan cetakan, tata roti roma dengan rapi, lalu siram adonan agar-agar. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
  4. Apabila sudah mulai mengeras, masak adonan puding.
  5. Larutkan santan kara dalam 1 gelas belimbing air, taruh ke dalam panci. Tambahkan 3 sdm gula pasir, dan sejumput garam. Aduk hingga mendidih, masukkan gula merah cair, aduk kembali. Terakhir masukkan 1/2 bungkus agar-agar swallow. Aduk lalu matikan api.
  6. Pastikan lapisan bening sudah mengeras. Siramkan adonan agar-agar swallow. Tunggu hingga dingin dan mengeras. Potong puding sesuai selera.

Khasiat Puding

Puding, makanan kenyal yang lembut ini ternyata memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, khususnya karena kandungan ekstrak rumput laut yang menjadi bahan dasarnya. Berikut khasiat puding bagi kesehatan tubuh.

1. Melancarkan Pencernaan

Serat yang terdapat pada puding sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Salah satu fungsi serat adalah untuk membersihkan usus dengan cara memperlancar metabolisme. Dengan lancarnya metabolisme kita, maka tubuh akan menjadi lebih sehat.

2. Sebagai Makanan Diet

Selain untuk membersihkan usus, serat yang terkandung pada puding juga bisa untuk menahan rasa lapar. Kandungan serat pada puding bersifat mengenyangkan namun tidak membuat gemuk. Jadi cocok banget dikonsumsi untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.

3. Pencegah Kanker

Rumput laut memang dikenal kaya akan manfaat, salah satunya sebagai pencegah kanker. Oleh karena itu, puding baik untuk mencegah kanker. Selain itu rumput laut juga berguna untuk menyerap kelebihan garam pada tubuh dan dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.

4. Dapat Mencegah Radang Sendi

Ternyata agar-agar juga bisa untuk meminimalisir rasa sakit diarea persendian atau radang sendi. Yang berperan penting dalam hal ini yakni kandungan kolagennya dimana berperan dalam pelumas bagian persendian.

 

Jika bosan dengan menu puding biskuit sederhana dari kami, anda juga dapat mencoba cara membuat puding biskuit yang lainnya. Untuk biskuit dapat memilih berbagai macam varian rasa sesuai keinginan dan cita rasa masing-masing. Bagaimana, mudah bukan proses pembuatan puding biskuit sederhana? Mudah bukan wajib dicoba. Demikianlah artikel tentang resep puding biskuit sederhana selamat mencoba semoga bermanfaat!!!

 

Resep Mie Tiaw Siram yang Enak Lezat dan Mantull

Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie tiaw siram yang lezat enak dan juga nikmat. Mari simak bersama sama.

 

Mie tiaw adalah makan khas dari Tiongkok, Cina. Makanan ini terbuat dari bahan tepung beras berbentuk pipih, lembut, tipis, dan berwarna putih. Terkadang orang menyebutnya mie tiaw, dan di lain tempat sering disebut kwe tiaw.

Pada tahun 90-an mi tiau di pinggir pinggir jalan yang dijual dalam gerobak kecil memasang brandnya dengan nama `mie balap`. Konon berasal dari seorang nenek Tionghoa di Jalan Sei Kera yang setiap pagi jualan kwe tiau tangannya ligat /cepat sekali mengaduk-aduk mie di atas kuali meski sudah sepuh.

Di Indonesia, kita akrab menyebut kwe tiau atau mie Tiau. Namun di Penang  namanya ditulis di kedai-kedai sebagai Char Koay Teow atau Kuey Teow. Di Singapura pun sama, Char Koay Teow. Di Thailand, disebut  Phat Thai.

Konon Char kway teow artinya potongan mi beras goreng. Dibuat dengan menggoreng kwetiau dengan kecap asin dan manis, sedikit belacan (terasi), jus asam, tauge, kucai, lap cheong (sosis hidangan khas Tionghoa) dan kerang.

Di masakan aslinya, kwetiau ini juga digoreng dalam minyak babi menggunakan lemak babi. Tapi sekarang sudah banyak penjualnya yang beragama Muslim sehingga tidak perlu khawatir soal kehalalannya.

Menurut sejarah, char kway teow awalnya dijual oleh nelayan dan petani yang merangkap bekerja sebagai penjaja makanan di malam hari untuk menambah penghasilan dan konsumennya buruh karena kway teow dipandang makanan yang mengenyangkan.

 

Resep Mie Tiaw Siram 

Ada beberapa resep atau cara membuat mie tiaw siram yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Ada resep mie tiaw siram sederhana, resep mie tiaw siram daging sapi, dan resep mie tiaw siram khas pontianak.

 

1. Resep Mie Tiaw Siram Sederhana 

Bahan dan bumbu :

  • 350 gram kwetiau basah, bersihkan kemudian seduh menggunakan air panas, tiriskan
  • 150 gram daging sapi, potong memanjang
  • 5 butir bakso sapi, belah menjadi 4 bagian
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir telur, pecahkan kemudian kocok lepas
  • 750 ml air
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh minyak wijen
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica
  • ½ sendok teh tepung maizena, larutkan dengan air
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mie Tiaw Siram Sederhana :

  1. Siapkan wajan dan minyak kemudan panaskan. Tumis bawang putih dalam wajan hingga tercium aroma harum.
  2. Masukkan daging sapi yang sudah anda potong, lalu aduk-aduk hingga berubah warna dan daging matang.
  3. Masukkan bakso ke dalam wajan, aduk kembali hingga rata.
  4. Tuangkan saus tiram beserta dengan kecap asin, minyak wijen, garam dan merica. Teruskan aduk masakan anda hingga tercampur dengan rata.
  5. Tuangkan air secara perlahan kemudian masak hingga mendidih.
  6. Kentalkan kuah masakan anda dengan menambahkan larutan maizena ke dalam air kuah anda. Teruskan mengaduk hingga keketnlan yang pas.
  7. Tuangkan perlahan telur yang sudah dikocok sambil terus anda aduk cepat hingga membentuk jaring-jaring.
  8. Sebelum matang dan selesai anda masukkan daun bawang, lalu aduk sebentar dan matikan api.
  9. Siapkan mangkuk saji kemudian tata kwetiaw anda di dalamnya.
  10. Ambil kuah yang sudah anda olah kemudian siramkan kuah tersebut secara perlahan di atas kwetiau tersebut.
  11. Sajikan selagi mie tiaw masing hangat.

 

2. Resep Mie Tiaw Siram Daging Sapi

bahan-bahan :

    • 250 g kwetiau basah, siram air hangat, tiriskan
    • 1 sdm minyak sayur
    • ½ sdt minyak wijen
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 150 g daging has sapi, iris tipis
    • 2 sdm MAGGI Saus Tiram
    • 1 buah MAGGI Kaldu Blok Sapi
    • 1 sdm kecap manis
    • ½ sdt merica bubuk
    • 250 mL air
    • 2 batang kucai, potong-potong
    • 100 g taoge besar
    • 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Mie Tiaw Siram Daging Sapi :

  1. Tumis bawang putih sampai kuning.
  2. Masukkan daging has sapi, aduk hingga kaku.
  3. Tambahkan bumbu dan air, didihkan.
  4. Masukkan kucai dan taoge, aduk hingga layu.
  5. Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental, angkat.
  6. Tumis kwetiau sebentar dalam wajan panas yang diberi sedikit minyak.
  7. Taruh di piring saji.
  8. Tuangi toppingnya dan taburi bawang merah goreng.
  9. Sajikan segera.

 

3. Resep Mie Tiaw Siram Khas Pontianak

Bahan-bahan :

  •  500 gr kwetiau basah (sedu dengan air panas).
  • 200 gr daging ayam (iris-iris tipis).
  • 5 buah bakso sapi (belah menjadi 4 bagian).
  • 3 buah jamur hioko (rendam dalam air hangat kemudian iris tipis).
  • 2 butir telur ayam (kocok lepas).
  • 7 batang caisim (potong-potong kecil).
  • 3 siung bawang putih (cincang kasar).
  • 1 batang daun bawang (cincang kasar).
  • 2 sdm saus tiram.
  • ½ sdt lada bubuk.
  • 2 sdm tepung maizena lalucampur dengan 4 sdm air matang.
  • 750 ml air kaldu ayam.
  • 2 sdm minyak wijen.
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat Mie Tiaw Siram Khas Pontianak :

  1. Pertama, panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai wangi. Kemudian masukkan air kaldu ayam yang telah disiapkan kedalam tumisan, lalu aduk rata.
  2. Selanjutnya tambahkan irisan daging ayam, potongan bakso sapi, jamur hioko, caisim, daun bawang, lada bubuk dan saus tiram kedalam kaldu ayam kemudian aduk rata dan masak kaldu ayam hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih, tambahkan larutan tepung maizena kemudian aduk rata hingga air kaldu ayam mengental. Setelah air kaldu ayam mengental, masukkan telur kocak lalu aduk-aduk kembali secara merata agar telur tidak menggumpal. Tambahkan pula minyak wijen lalu aduk kembali hingga rata kemudian angkat kaldu ayam.
  4. Terakhir siapkan kwetiau diatas piring saji kemudian siram dengan kuah kaldu ayam.

 

Manfaat Kwe Tiaw atau Mie Tiaw

1. Mencegah Terjadinya Panas Dalam

Panas dalam tidak hanya bisa diobati dengan jeruk dan alang-alang saja. Tetapi juga bisa diatasi dengan mengkonsumsi tepung beras. Kandungan vitamin C di dalam tepung beras dapat membantu meredakan dan mencegah panas dalam menyerang tubuh.

2. Menurunkan Berat Badan

Mengkonsumsi tepung beras sesuai dengan takarannya bisa membantu menurunkan berat badan. Apabila jumlah kalori mengkonsumsi tepung beras tidak terlalu banyak, maka kalori tersebut juga dapat dibakar dengan aktivitas metabolisme yang dialami oleh tubuh. Sehingga dapat membantu menjaga berat badan.

3. Melancarkan Pencernaan

Tepung beras memiliki struktur yang lembut dibandingkan dengan beras. Mengkonsumsi tepung beras baik bagi beberapa orang yang sedang mengalami gangguan pencernaan yang mengharuskan mengkonsumsi makanan yang lembut agar dapat dengan mudah diserap oleh usus. Selain itu, kandungan serat yang ada di dalam tepung beras juga bisa mengurangi rasa sakit ketika sedang terjadi masalah pencernaan.

 

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep mie tiaw siram yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang cara masak mie tiaw jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar mie tiaw. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..