Cara Membuat Asinan Rambutan Tanpa Jeruk Nipis

Banyak sekali jenis hasil olahan buah yang sangat akrab dan sering kita temui satu ini, apalagi kalo bukan buah rambutan? Kali ini mimin bakal fokus ke salah satu olahannya yaitu asinan. Hmmm ya mimin bakal ngasi tau kalian beberapa resep cara membuat asinan rambutan tanpa jeruk nipis yang super lezat, jadi pantengi terus artikel ini.

Mungkin banyak dari kalian yang udah sering mengonsumsi hasil olahan ini. Ada yang menjadikannya sebagai asinan, ada juga yang manisan seperti resep manisan rambutan , ada juga yang mengolahnya dengan resep salad buah untuk jualan. Tergantung selera masing.

Namun pada olahan asinan rambutan biasanya identik dengan jeruk nipis untuk memberikan kesa asem asem kecut seger pada asinannya. Dan di sini mimin bakal nyoba membuat eksperimen dengan ngga menyertakan jeruk nipis dalam bahan bahan yang akan mimin olah.

ga usah basa basi lagi langsung aja menuju cara pembuatan, lesgoo

Cara Membuat Asinan Rambutan Tanpa Jeruk Nipis Enak

1. Resep Asinan Rambutan Tanpa Jeruk Nipis

Resep asinan rambutan kali ini bener bener simple dan ngga perlu effort lebih seperti resep resep rambutan sebelumnya.

Bahan-Bahan Asinan Rambutan Tanpa Jeruk Nipis:

  • Buah rambutan tentunya, yang manis segar dan fresh agar hasilnya maksimal.
  • cabai rawit sesuai selera kepedasan masing-masing
  • Kiamboy(opsional)
  • Gula pasir secukup nya
  • Garim pasir secukup nya

Cara Membuat Asinan Rambutan tanpa jeruk nipisasin:

  1. Cuci buah rambutan pilihan tadi kemudian kupas kulit nya hingga bersih dan potong belah daging rambutan nya dan sisihkan biji
  2. Taruh bagian yang sudah dirajang tadi ke dalam wadah yang digunakan untuk menyajikan
  3. Jangan lupa untuk memasukkan juga gula pasir dan garam secukup nya atau sesuai selera kalian masing-masing
  4. Tak lupa masukkan irisan halus cabe rawit yang sudah dirajang sebelumnya
  5. Setelah irisan cabe rawit nya masuk, sekarang giliran kimboy dan belahan jeruk sambal yang udah diperas tadi di masukkan
  6. Aduk merata semuanya tadi agar rasa nya merata dan terdapat cita rasa nya kemudian masuk kan ke dalam kulkas sampai dirasa udah cukup dingin kemudian sajikan

Mudah bukan step by stepnya? setelah resep di atas selesai dan kalian kuasai, mimin bakal lanjut ke resep kedua. Resep yang ini sangat direkomendasikan untuk kalian yang gila pedes.

2. Resep Manisan Rambutan Pedas

Perpaduan rasa manis dan pedes ini jelas bakal menggoyang lidah kalian hihihi yok cekidot brouuuu

Bahan-Bahan Resep Manisan Rambutan Pedas:

  • 2 ikat rambutan
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok teh kapur sirih
  • Cabai rawit sesuai selera
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml air panas

Cara Membuat Resep Manisan Rambutan Pedas:

  1. Seperti biasa kita cuci dan selalu cuci dulu rambutan agar bersih dan terhindar dari bakteri jahat
  2. Kemudian setelah dicuci, kupas rambutan dan tak perlu dicuci ulang agar rasa yang didapatkan otenik. Jangan lupa buang biji nya.
  3. Iris miring cabai rawit, kemudian campurkan dengan rambutan yang udah disiapkan tadi
  4. Jangan lupa juga untuk mencampurkan kampur sirih
  5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera kalian. Tidak lupa tuangkan juga air panas 200ml dan tunggu kurang lebih 2 jam
  6. Voilaaa manisan rambutan pedas siap disajikan

3. Resep Asinan Rambutan Kering Tanpa Jeruk Nipis

Terdengar asing di telinga kita semua, tapi inilah terobosan-terobosan di bidang manisan khusus nya asinan rambutan.

Bahan-Bahan Asinan Rambutan Kering:

  • 2,5 kg buah rambutan
  • 1 kg gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan vanili
  • 1/4 sendok teh kapur sirih
  • 1 sendok tanah natrium benzoat
  • Air secukupnya

Cara Membuat Asinan Rambutan Kering:

  1. Cuci bersih rambutn terlebih dahulu, kemudian kupas dan untuk biji nya kali ini dapat dibuang ataupun diikutsertakan, sesuai selera masing-masing aja
  2. Nyalakan kompor kemudian masukkan rambutan dan rebus hingga mendidih secara keseluruhan
  3. Setelah direbus, tiriskan rambutan nya sampai benar-benar kering
  4. Buat cairan larutan dari kapur sirih dengan cara mencampurkan 1 liter air dan 1/4 sendok teh kapur sirih.
  5. Setelah larutan nya jadi, rendam rambutan yang udah  direbus tadi ke dalam larutan sirih tadi kemudian tunggu sampai semalaman kemudian tiriskan
  6. Kemudian rebus air seliter serta tambahkan garam, gula, dan natrium benzoat nya sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan rambutan yang udah direndam di larutan sirih semalaman tadi kemudian lanjut dimasak sampai agak matang.
  7. Matikan api kompor dan tuang vanili kemudian tunggu semalaman lagi
  8. Selesai direndam semalaman lagi, jemur asinan rambutan tadi hingga mengering

Menarik bukan ketiga resep di atas? kalian bisa aplikasikan dan memanfaatkan rambutan yang sedang melimpah pas musim rambutan, bisa juga kalian olah dengan resep es buah untuk jualan atau kalian bisa iseng iseng gabut nyobain resep yang mimin share di atas tadi.

Semua bahannya pun mudah didapatkan jadi tunggu apalagi? selagi bisa produktif, kalian bisa memulai mencoba resep resep baru yang bakal sering mimin share. Selamat mencoba guisss!!!

Resep Salad Buah Untuk Jualan

Hella fellas gimana kabar kalian? semoga selalu baik-baik aja ya! Pernah ngga kalian berpikir buat terjun ke dunia usaha? Ya meskipun kecil-kecilan gitu kayak jualan es buah? Pada artikel kali ini, mimin bakal ngasih kalian resep salad buah untuk jualan bagi kalian yang ingin memulai usaha ini bisa disimak baik-baik ya gais.

Resep Salad Buah Untuk Jualan

Pada masa pandemi seperti sekarang ini, tentunya banyak sekali orang-rang yang terjun dan banting stir ke dunia usaha. Dari yang hanya bermodalkan kecil dan iseng-isengan, sampai yang mengeluarkan banyak modal karena serius dalam menjalani usahanya. Nah bagi kalian yang ingin memulai bisnis ini namun bingung dengan resep es buah untuk jualan apa yang harus kalian pakai, di bawah ini ada beberapa resep rekomendasi mimin, Cekidottt!!

1. Resep Salad Buah Nata De Coco

Wah apa nih? selain bisa kita temui di cara membuat es buah sederhana , salad buah yang seger dicampur dengan jelly jelly dari nata de coco, hmmm sepertinya sedap. Penasaran? Letss see..

Bahan:

  • Buah buahan segar bisa sesuai selera
  • 250 gr yoghurt
  • 500 gr mayonaise
  • 250 gr susu kental manis
  • Keju sesuai selera kalian aja hihihi

Cara membuat salad buah nata de coco

  1. Cuci bersih buah dan keringkan, kemudian kupas hingga kulitnya hilamg
  2. Potong buah menjadi ukuran-ukuran kecil, bisa dipadukan misalnya dipotong dadu atau segitiga, kotak, dan bentuk-bentuk lucu lainnya.
  3. Jika sudah dipotong kemudian masukkan buah-buah tersebut dalam satu wadah yang digunakan untuk disajikan nanti.
  4. Selanjutnya kita membuat sausnya.

Membuat saus:

  1. Masukkan mayonaise dan susu kental manis, kemudian aduk hingga rata.
  2. Setelah terlihat sudah merata, bisa dimasukkan yoghurt ke dalamnya sambil sembari mengaduk hingga rata kembali.
  3. Jika sudah merata secara keseluruhan, bisa tuk segera dituangkan ke wadah penyajian yang berisi buah-buahan tadi.
  4. Untuk mempercantik tampilannya, bisa ditambahkan parutan keju di atasnya.

2.  Resep Salad Buah Naga

Bahan:

  • 1/4 buah naga ukuran besar
  • 1/4 buah apel hijau
  • 1/2 buah quini
  • Buah pepaya matang secukupnya
  • Jeruk kaleng secukupnya
  • 2 sendok makan yoghurt
  • 2 sendok makan mayonaise
  • 1 sendok makan susu kental manis

Cara Membuat Salad Buah Naga

  1. Sama seperti pada resep sebelumnya, cuci semua buah yang ada hingga bersih, kemudian potong-potong dadu atau secara rapi tergantung selera kalian.
  2. Kemudian masukkan ke dalam wadah yang sudah disediakan dan setelah ini kita akan membuat sausnya

Membuat saus:

  1. Masukkan yoghurt ke dalam wadah terpisah
  2. Kemudian campurkan dengan mayonaise dan aduk kembali hingga merata
  3. Jangan lupa tuk memasukkan susunya dengan satu sendok makan, sebenarnya ini opsional kalo kalian suka dengan salad yang creamy bisa juga 2 atau 3 sendok, tidak harus sama dengan admin.
  4. Aduk semuanya sampai merata, setelah rata bisa ditambahkan keju di atasnya sebagai topping. Ini juga opsional bagi kalian penikmat keju mungkin bisa memadukannya.

3. Resep Salad Buah Yakult

Bahan:

  • 2 botol yakult
  • 2 sendok makan kental manis
  • Keju cheddar secukupnya
  • 200 g mayonaise
  • Buah buahan segar apa saja

Cara membuat salad buah yakult

  1. Cuci bersih semua buah dan kupas lalu potong dengan rapi sesuai selera
  2. Masukkan mayonaise ke dalam wadah dan campurkan 2 botol yakult serta keju cheddar lalu aduk hingga semua merata
  3. Jika udah merata, siramkan saus ini ke dalam wadah yang berisi potongan buah tadi dan voila resep salad buah untuk jualan siap disajikan

Dengan ketiga resep ini, mimin harap bisa kalian pergunakan sebagai langkah untuk memulai usaha salad buah atau sekedar iseng-iseng bereksperimen di rumah. Jika kalian ada resep hasil homemade sendiri, bisa banget tuk berbagi sama mimin hehehe siapa tau nanti resepmu mimin posting di artikel yang lainnya. Kiranya itu aja dari mimin, makasih banget buat kalian yang udang mampir  dan baca sampe abis artikel resep salad buah untuk jualan ini, xoxo fellas!

Cara Membuat Kerupuk Sayur Dan Buah Yang Menyehatkan

Cara Membuat Kerupuk Sayur Dan Buah Yang Menyehatkan –  Kerupuk yang berbahan dasar dari sayur dan buah adalah suatu produk camilan yang menyehatkan.

Cara membuat kerupuk sayuran dan buah buahan ini memiliki tingkat pembuatan yang tidak begitu sulit,hanya perlu kesiapan dan ketekunan.

Dalam artikel ini kami akan membagikan cara membuat kerupuk sayur dan buah yang menyehatkan untuk dikonsumsi kita.

Berikut adalah cara membuat kerupuk sayur dan buah yang menyehatkan,simak dan pelajarilah!

Cara Membuat Kerupuk Sayur Dan Buah Yang Menyehatkan

Kerupuk Sayur

1. Cara Membuat Kerupuk Wortel

Cara Membuat Kerupuk Sayur Dan Buah Yang Menyehatkan

Bahan Kerupuk Wortel :
  • 1 kg wortel
  • ½ ons bawang putih
  • 1 kg tepung terigu
  • 1 ons garam
  • ½ ons bawang merah
  • 50 gram gula sebanyak
  • 20 gram penyedap rasa
  • Ketumbar secukupnya
Cara Membuat Kerupuk Wortel :
  1. Siapkan wortel dan kupas kulitnya kemudian bersihkan.
  2. Jika sudah lalu rebus wortel sampai lembek, kemudian tiriskan.
  3. Kemudian wortel bisa dihaluskan sampai menjadi bubur.
  4. Bubur wortel ini lalu dapat dicampurkan dengan tepung dan bumbu lain, kemudian campur semua sampai merata dan sempurna.
  5. Adonan keripik yang telah dicampur merata ini dikukus selama kurang lebih 1 jam. Bila sudah matang angkat dan adonan bisa didinginkan selama sekitar seharian hingga adonan mengeras.
  6. Jika sudah mengeras maka adonan bisa dipotong dengan ketebalan sesuai selera,tapi disarankan untuk ketebalannya 1-2 ml supaya tidak terlalu keras serta dapat mengembang sempurna ketika digpreng
  7. Kerupuk yang telah dipotong ini selanjutnya di jemur dibawah sinar matahari hingga benar – benar kering.
  8. Goreng kerupuk wortel, kerupuk siap disajikan.

2. Cara Membuat Kerupuk Bayam

Cara Membuat Kerupuk Sayur Dan Buah Yang Menyehatkan

Bahan Membuat Kerupuk Bayam :
  • 250 ml santan
  • 150 gram tepung beras
  • 150 gram daun bayam
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 50 gram tepung kanji
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu Halus :
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • ½ cm kencur
  • 1½ sendok teh garam
Cara Membuat Kerupuk Bayam:
  1. Cucilah daun bayam dengan menggunakan air bersih dan jangan sampai sobek, kemudian tiriskan.
  2. Campurkan tepung beras dan kanji bersama santan dan aduk sampai merata dan licin.
  3. Masukan bumbu halus serta air kapur sirih lalu aduk.
  4. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan menggunakan api sedang,
  5. Kemudian celupkan daun bayam  yang sudah dibersihkan tadi satu persatu dalam adonan tepung hingga semua bahan terendam.
  6. Masukan daun bayam yang telah dicelupkan dalam adonana tadi pada minyak panas, goreng sampai matang dan kering.
  7. Jika sudah maka daun bayam siap diangkat dan tiriskan,kerupuk siap disajikan.

Keripik Buah

3. Cara Membuat Keripik Mangga

Cara Membuat Kerupuk Sayur Dan Buah Yang Menyehatkan

Bahan Cara Membuat Keripik Mangga:
  • buah mangga yang sudah setengah matang sebanyak sekitar 10 kg
  • minyak untuk menggoreng 3 kg
  • 350 gr gula pasir
  • 100 gr garam halus
  • 200 gr kapur sirih
  • air secukupnya
Cara Membuat Keripik Mangga :
  1. Kupas kulit buah mangga sampai benar benar bersih kemudian diiris tipis-tipis
  2. Campurkan air bersih secukupnya dengan kapur sirih, aduk sampai merata semuanya
  3. Rendamlah buah mangga yang sudah diiris tipis tadi kedalam air kapur sirih selama sekitar 3 jam
  4. Setelah itu, buah mangga dicuci dengan air hingga benar-benar bersih, lalu tiriskan hingga kering tanpa dijemur
  5. Masukkan buah mangga ke dalam mesin vacuum frying yang sudah diisi dengan minyak
  6. Tunggu sampai minyak tidak berbuih lagi itu menandakan buah mangga sudah matang, angkat tiriskan
  7. Rebus gula pasir dengan garam ke dalam air mendidih secukupnya sambil diaduk hingga merata dan larut semua
  8. Masukkan buah mangga yang sudah matang kedalam rebusan gula dan aduk sampai rata
  9. Keripik mangga siap dikemas dan disajikan

4. Cara Membuat Keripik Nanas

Cara Membuat Kerupuk Sayur Dan Buah Yang Menyehatkan

Bahan Cara Membuat Keripik Nanas:
  • 3 buah nanas yang matang
  • Asam askorbat
  • Gula halus secukupnya
Cara Membuat Keripik Nanas:

Sedikit tips tentang Cara membuat keripik nanas supaya bagus hasilnya adalah pertama pemilihan buah nanas yang harus tepat.

Nanas diambil yang sudah cukup matang, jangan yang sudah terlalu matang karena nantinya daging buahnya akan terlalu lembek.

Nanas yang sudah matang akan menghasilkan rasa legit dari buah pada hasil keripik nanas yang maksimal, tak perlu lagi ditambah-tambah pemanis, apalagi pemanis buatan.

Berikut Cara Membuat Keripik Nanas;
  1. Pertama yang perlu dilakukan adalah masalah pengupasan.
  2. Kupaslah buah nanas hingga benar-benar bersih dari kulitnya.
  3. Kemudian, rendamlah buah nanas dengan menggunakan air garam .
  4. Selanjutnya iris buah nanas dengan bentuk dan ukuran tipis tipis sesuai selera. Ingin dibentuk menjadi apa hasil keripik nanasnya nanti, mungkin berbentuk bulat seperti buahnya atau memanjang.
  5. Irislah buah dengan tebal setiap irisannya kira-kira kurang lebihsekitar 5 mm.
  6. Setelah itu, dinginkan buah nanas yang sudah diiris-iris tadi dengan cara dimasukkan ke dalam Freezer. Hal ini dilakukan supaya dapat hasil keripik yang baik.
  7. Gorenglah buah nanas tadi apabila sudah dingin menggunakan alat khusus yang bernama Vacuum Friying. Meskipun alat atau mesin ini yang merupakan penggoreng khusus buah-buahan dan memang mahal.
  8. Jika menggunakan menggoreng secara tradisional atau menggunakan penggorengan biasa, hasilnya nanti akan hitam bahkan akan meleleh serupa jelly. Hal ini dikarenakan oleh kandungan glukosanya tinggi
  9. Selain itu, menggorengnya pun tidak boleh sembarangan atau dengan suhu temperatur yang terlalu tinggi.
  10. Kelemahan penggorengan biasa adalah tidak dapat mengatur suhu sehingga rata-rata suhunya cenderung tinggi bahkan sampai 100 derajat celcius ataupun bisa lebih.
  11. Meskipun suhunya cenderung selalu tinggi, tetapi itu tidak akan cukup untuk menghilangkan kadar air dari dalam buah sehingga jika proses penggorengan terus dilakukan, maka hasil keripik nanas akan gosong.
  12. Jika menggunakan alat Vacuum Friying dapat diatur suhunya supaya selalu stabil pada saat proses penggorengan. Suhunya tidak lebih dari 85 derajat celcius pada saat memanaskan irisan buah nanas tadi agar tidak gosong.
  13. Angkat setelah dirasa cukup hilang kadar airnya dan benar benar kering.
  14. Keripik Nanas siap disajikan.

Apa Itu Sayuran?

Tanaman sayur merupakan tanaman yang menghasilkan sayuran baik tanaman semusim , tanaman dua musim ataupun tanaman tahunan, baik yang berupa tanaman sukulen , merambat , semak ,serta pohon (tree) yang bukan merupakan tanaman yang menghasilkanl makanan pokok atau tanaman pangan.

Sayuran yaitu tanaman yang lunak (succulent plant) secara utuh atau sebagian (seperti bagian tunas, daun, batang, buah, biji, hingga akar) yang bisa dikonsumsi secara langsung dalam bentuk segar (mentah) atau diolah (dimasak).

Sayuran bukan merupakan tanaman pokok tetapi biasa dimakan sebagai pengiring atau pelengkap makanan pokok, ikan dan daging.

Macam Macam Pengelompokan Sayuran

Pada umumnya sayur-sayuran itu lebih banyak mengandung zat tepung, karbohidrat, terutama sayuran yang berasal dari akar. Sayuran yang berwarna hijau kandungan glukosanya lebih sedikit daripada sayuran yang berbentuk buah, serta sayuran yang berupa daun lebih banyak mengandung vitamin, air dan mineral.

Ruang lingkup tanaman sayuran bisa dipelajari menurut pengelompokannya berdasarkan bagian yang dipanen atau yang dikonsumsi, berikut pengelompokannya:
1) Sayuran buah, seperti; cabe, tomat, terong, timun.
2) Sayuran daun, seperti; sawi, bayam, Kangkung.
3) Sayuran batang/tunas, seperti; rebung bambu, asparagus
4) Sayuran umbi, seperti; wortel, kentang, bit, lobak.
5) Sayuran bunga, seperti; brocoli, kol bunga.
6) Sayuran polong, seperti; buncis, kacang panjang, kapri.

Disamping itu tanaman sayuran juga dapat dikelompokkan berdasarkan ketinggian tempat tumbuhnya, yaitu;
1) Sayuran dataran tinggi, contohnya wortel, lobak, kubis/kol, brocoli, kentang.
2) Sayuran dataran rendah, bawang merah, oyong.
3) Sayuran dataran tinggi dan dataran rendah, misalnya cabe, terong, kangkung, bayam.

Itulah resep cara membuat kerupuk sayur dan buah yang menyehatkan,semoga bermanfaat selamat mencoba sukses selalu.

Sekian dan terimakasih.