Resep Tentang Cara Membuat Croissant Sederhana yang Lembut

Pembahasan kita pada kali ini adalah mengenai tentang cara membuat croissant sederhana yang lembut, mengenyangkan, dan juga berkualitas nih guys tentunya, simak terus resep cara membuat croissant berikut ini. Siapa sih yang tidak tahu akan adanya kue ini, kue yang terkenal akan tampak kemewahannya dan kelezatan nya, berikut pengertian tentang kue croissant,

Croissant adalah sejenis roti renyah ikonik berbentuk bulan sabit. Seringkali orang beranggapan bahwa croissant adalah sebuah kuliner Prancis, namun sebetulnya croissant adalah ciptaan negara salah satu tetangga Prancis, yaitu Austria. Sebelum “berevolusi” menjadi croissant, bentuk asli croissant adalah roti yang dinamakan Kipferl.

Croissant dibuat dari lapisan adonan yang digulung dan dilipat membentuk bulan sabit. Setiap lapisannya dilapisi butter untuk memperoleh tekstur berlapis yg crispy namun lentur seperti puff pastry.Selain diisi dengan keju atau coklat, croissant juga umum dijadikan roti lapis isi daging asap dan selada serta dijadikan menu sarapan

Croissant pertama kali diperkenalkan ke publik Prancis melalui August Zang, seorang pengusaha berkebangsaan Austria, yang membuka toko bakery-viennoiserie mewah di Paris. Apalagi setelah berakhirnya Perang Dunia ke-2, croissant mulai diproduksi secara masal, memerkenalkannya ke masyarakat luas tak hanya di Prancis, tetapi ke seluruh Eropa dan seluruh dunia.

Misteri Asal-Usul Roti Croissant Berbentuk Bulan Sabit

Prancis memang terkenal dengan beragam menu kuliner yang lezat dan istimewa. Jika Anda mendengar istilah French gastronomy, Anda mungkin akan langsung terbayang dengan berbagai sajian khas Prancis yang eksklusif, dan mewah dari mulai escargot, bouillabaisse, dan foie gras. Tak hanya itu, banyak juga beragam jenis roti khas Prancis yang menjadi menu harian di setiap rumah sepert roti baguette hingga Croissant.

Melansir halaman Reader’s Digest pada Jumat (6/10/2017), ensiklopedi Larousse Gastronomique yang terbit di tahun 1960an menyebut bahwa croissant muncul pada masa perang di Buda (kini bernama Budapest), Hongaria tahun 1686. Dikisahkan bahwa tentara kekaisaran Ottoman Turki yang ingin merebut kembali kota Buda pada saat itu menggali terwongan di bawah kota. Para pembuat roti di kota tersebut yang biasa bekerja pada malam hari kerap mendengar suara aktivitas penggalian.

Roti Berbentuk Bulan Sabit

Hal tersebut lah yang akhirnya membuat strategi penyerangan dari militer Kekaisaran Turki gagal. Untuk merayakan hal tersebut para pembuat roti di Buda menciptakan pastri berbentuk bulan sabit yang kini dikenal sebagai croissant. Bentuk bulan sabit tersebut merujuk pada lambang di emblem kekasisaran Ottoman. Selain versi ini, teradapat beberapa cerita lain mengenai asal-usul croissant namun semua menyebut keterkaitan antara bentuk bulan sabit tersebut dengan lambang kekaisaran Ottoman.

Yang aneh ialah bahwa tak ada penjelasan yang memadai bagaimana akhirnya kreasi pastri tersebut sampai ke Prancis dan menjadi ikonik di negeri tersebut. Fakta menarik lainnya adalah tak ada kata “Croissant” di halaman kamus hingga tahun 1853. Pada tahun 1905, di Paris beredar resep tertulis pertama yang berisi cara membuat jenis pastri yang mirip dengan croissant.

Tekstur croissant garing, lembut, dan flaky dengan rasa mentega yang sedap. Tak heran jika kuliner ini digemari banyak orang dari berbeda-beda negara. Dahulunya, roti-rotian dan pastry hanya dapat dinikmati oleh kalangan elit, bangsawan, dan penguasa-penguasa monarki. Tetapi sekarang semua orang dapat menikmati kuliner lezat ini. Cara membuat croissant cukup rumit, tetapi menyenangkan. Yuk, kita simak cara membuat croissant dengan benar.

1.Cara Membuat Croissant Sederhana

cara membuat croissant sederhana

Bahan-Bahan :

  • Susu 250 ml
  • Air Hangat 125 ml
  • 1 sdm ragi
  • 500 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 2 sdm minyak sayur/nabati
  • 200 gram mentega (unsalted)

 Cara Membuat Croissant Sederhana :

  1. Campurkan air hangat, gula, garam, dan ragi di sebuah mangkuk besar. Biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Hangatkan susu (jangan sampai mendidih), lalu campurkan dengan tepung dan campuran ragi. Kamu dapat menggunakan mixer maupun spatula.
  2. Uleni adonan, pukul-pukuli adonan 8-10 kali sampai adonan berasa halus dan elastis.
  3. Taruh adonan di dalam mangkok dan biarkan adonan membesar sampai 1-2 jam. Jangan lupa untuk memberikan sedikit tepung di mangkok agar adonan mudah di ambil.
  4. Setelah adonan membesar, ratakan adonan. Gunakan rolling pin bila diperlukan. Pastikan pinggiran adonan rata.
  5. Setelah adonan diratakan, taruh mentega beku di tengah-tengah adonan. Lalu lipat adonan hingga mentega tertutup. Ratakan lagi adonan tersebut. Ulangi sekali lagi. Penting sekali untuk memastikan mentega tidak meleleh sampai waktu pemanggangan. Bila perlu, masukkan lagi dan diamkan di kulkas.
  6. Untuk memberikan kilap pada kulit croissant, berikan sedikit egg wash. (Cara membuat egg wash: pecahkan 2 telur. Ambil kuningnya saja, berikan 1 sendok teh air, lalu kocok).
  7. Potong adonan menjadi segitiga sama kaki (dengan tinggi yang panjang).
  8. Gulung adonan yang sudah diratakan dan dipotong-potong menjadi segitiga sama kaki. Awas, gulungan tidak boleh terlalu regang maupun terlalu ketat.
  9. Nyalakan dan panaskan oven ke 180 derajat celsius. Masukkan adonan yang sudah dibentuk, lalu panggang selama 10 menit. Jangan biarkan oven terlalu panas karena akan membuat roti menjadi terlalu kering.
  10. Setelah 10 menit, ambil croissant dari oven. Croissant akan bewarna coklat ke kuning-kuningan (golden brown) ketika sudah jadi. Jangan biarkan di oven terlalu lama karena akan menjadikan kering.
  11. Lalu biarkan selama beberapa menit sebelum mengkonsumsinya, karena croissant yang baru dari oven itu akan sangat panas.

Tips Sukses Cara Membuat Croissant :

  1. Panas pada masing-masing oven berbeda-beda ya, jadi sesuaikan saja dengan oven yang dipakai. Jika mengikuti resep masih belum matang, tambah lagi waktu pemanggangannya. Kalau saya sendiri menggunakan oven tangkring, dengan api besar dan lumayan lama sekitar 30 menit lebih manggangnya karena oven tangkring panasnya kurang merata. Pada 15 menit pertama saya olesi lagi croissant dengan campuran kuning telur dan juga susu. Lalu panggang lagi sampai terlihat matang atau garing dan bewarna kecoklatan.
  2. Teksture croissant yang bagus adalah berongga dan berlapis. Jika bunda mengikuti step by step cara membuat croissant ini dengan benar, hasilnya pun demkian. Berongga dan berlapis, nyuumiii.

Selama proses mengolah adonan roti croissant di perlukan ketelatenan dan kesabaran agar roti croissant menjadi empuk dan berongga. Walaupun sedikit melelahkan, namun jika sudah menikmati sedapnya roti bulan sabit ini rasa lelahpun akan segera terbayarkan.

Roti croissant dapat menjadi cemilan untuk menemani waktu santai di rumah bersama kerabat dan keluarga. selain itu bisa di jadikan peluang usaha UKM dengan menjual croisan hasil karya sendri dengan rasa yang tak kalah dengan olahan roti croissant kelas toko bakerry ternama.

Demikian ulasan dari kami mengenai artikel Cara Membuat Croissant yang Lembut  dan Enak. Selamat berkreasi sendiri, semoga bermanfaat. Bila kamu belum berhasil membuat croissant, jangan putus asa! Roti yang satu ini memang susah untuk di master.

Sekian dari saya tentang cara membuat croissant sederhana, Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih tentang Kue Mochi anda dapat mnegunjungi artikel kami yang berjudul cara membuat mochi kacang yang enak dan kenyal,

Resep Tentang Cara Membuat Mochi Kacang yang Kenyal dan Enak Beserta Detail Peluang Usahanya

Pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat mochi kacang yang enak serta kenyal, kue ini merupakan salah satu makanan yang identik dengan tekstur kenyalnya, Baca terus penjelasan mengenai cara membuat mochi yang baik dan benar menurut artikel ini,

Apasih Kue Mochi Itu?

kue mochi ini merupakan salah satu kue asal Jepang yang saat ini bisa dengan mudah dijumpai di berbagai negara termasuk di Indonesia. Mochi dibentuk dari tepung ketan dengan tekstur kenyal dan mempunyai varian rasa yang menggugah selera.

Makanan ini termasuk kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Kue ini sudah digunakan untuk perayaan tahun baru bagi para bangsawan Jepang selama periode Heian (tahun 794 – 1185)

Makanan kue mochi ini berasal dari kata kerja “motsu” yaitu untuk menahan atau memiliki, menandakan bahwa mochi adalah makanan yang diberikan oleh para dewa. Ada juga kata “mochizuki” yang artinya bulan purnama dan ada orang yang menyebutnya “muchimi” yang berarti lengket. Petani Jepang jaman dulu menyantap mochi pada musim dingin untuk meningkatkan stamina mereka.

Dan para samurai suka dengan mochi karena mudah untuk disiapkan dan dapat dibawa kemana saja. Katanya suara mochi yang ditumbuk merupakan tanda bahwa mereka hendak pergi ke medan perang. Pada awal abad ke 10, berbagai jenis mochi digunakan untuk persembahan kekaisaran pada saat upacara keagamaan.

Sejarah Kue Mochi

Siapa yang tidak kenal dengan kue kenyal satu ini? Kamu mungkin mengenal kue mochi sebagai salah satu rekomendasi mochi di Jakarta atau oleh-oleh khas Sukabumi, Jawa Barat. Tapi, bagaimana ya asal usul mochi yang sebenarnya? Ini dia sejarah kue mochi yang perlu kamu tahu!

Berasal dari Jepang

Ternyata kue mochiitu asalnya dari jepang, lho. Mochi adalah saah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Tradisi ini bahkan masih bertahan hingga saat ini. Awal mula kue mochi masuk ke Indonesia adalah dibawa oleh tentara jepang saat Jepang menduduki Indonesia.

Ada juga yang mengatakan bahwa mochi berasal dari China. Tetapi setelah ditelusuri melalui sejarah lisan, bukan mochi yang berasal dari China. Namun warga keturunan Tionghoa memang merupakan pelopor usaha dagang mochi yang pertama di Sukabumi.

Mochi di Indonesia

Di Indonesia, mochi dapat kamu temukan di beberapa daerah di Jawa Barat. Kue ini biasanya dijadikan oleh-oleh khas terutama di daerah Sukabumi. Kue mochi yang kamu temukan di Sukabumi berbeda dengan di Jepang. Makanan mochi asal Sukabumi ini memiliki keunikan dalam pengemasannya yaitu menggunakan keranjang bambu. Isian kacang tanah dalam mochi juga tidak ditemukan di mochi Jepang.

Mochi Masa Kini

Mochi saat ini memiliki sangat banyak variasi. Bukan hanya mochi berisi kacang tanah saja, sekarang rekomendasi mochi di Jakarta sudah memiliki banyak pilihan rasa seperti coklat, keju, dan green tea. Selain itu kamu juga bisa menemukan mochi berisi ice cream dengan berbagai warna dan rasa.

Resep kali ini kita akan mengolah mochi dengan isian kacang tanah. Pemakaian kacang tanah sebagai isian akan membuat mochi memiliki rasa manis dan juga gurih. Berikut adalah resep mudah kue mochi isi kacang tanah yang bisa dicoba di rumah dan bisa jadi menu buka puasamu hari ini.

1.Cara Membuat Mochi Kacang yang Kenyal dan Enak

cara membuat mochi kacang

 

Bahan-Bahan Untuk Membuat Mochi Kacang :

  • Tepung beras ketan 400 gr
  • Gula pasir 200 gr
  • Tepung beras 40 gr
  • Air 500 ml
  • Tepung Meizena 70 gr
  • Garam 1 sendok teh
  • Mentega 4 sendok makan
  • Pewarna makanan sesuai selera
  • Kacang tanah 160 gr
  • Gula pasir 60 gr
  • Air matang 6 sendok makan

Cara Membuat Mochi Kacang yang Kenyal dan Enak

    1. Siapkan wadah, campurkan tepung ketan 400 gr, tepung beras 20 gr, 4 sendok makan mentega lalu aduk hingga rata
    2. Letakkan larutan yang terbuat dari 200 gr gula pasir, 1 sendok teh garam dan 500 ml air pada wadah yang berisi tepung ketan serta tepung beras. Jika ingin mochi berwarna silahkan tambahkan pewarna makanan.
    3. Aduk semua bahan tersebut hingga rata
    4. Setelah semua bahan sudah tercampur rata, letakkan adonan ke dalam pengukus. lalu kukus adonan selama 30 menit
    5. Apabila sudah matang keluarkan adonan, kemudian masukkan dalam sebuah wadah dan tunggu hingga sampai suhunya turun
    6. Sangrai 160 gr kacang tanah, saat sudah disangrai tumbuk sampai halus
    7. Masukkan kacang tanah yang sudah halus ke dalam wadah
    8. Lalu masukkan larutan dari 60 gr gula pasir dan 6 sendok air matang ke dalam wadah yang telah berisi kacang tanah
    9. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
    10. Isian pun siap digunakan
    11. Setelah suhu pada bagian luar mochi sudah mulai menurun pengisian bisa dilakukan
    12. Ambil bagian luar mochi sebanyak 3 sendok makan lalu pipihkan
    13. Setelah bagian luar mochi telah pipih masukkan isian kacang di dalamnya sebanyak 1 sendok makan
    14. Bungkus isian kacang dengan bagian luar hingga isian tidak terlihat
    15. Kemudian itu bentuk membulat
    16. Mochi yang telah selesai dibulatkan kemudian diguling-gulingkan di atas tepung meizena yang sebelumnya telah disangrai. Penyajian mochi dapat dilakukan dengan caara menata mochi dalam piring lalu menambahkan hiasan seperti saus cokelat dibagian atasnya agar terlihat lebih menarik.

Detail Produk Peluang Bisnis Kue Mochi

1.Peluang Bisnis Untuk Kue Mochi

Peluang untuk bisnis kue mochi terbilang sangat bagus dan sangat cerah. Bisnis kue mochi menjadi suatu pilihan bisnis kue basah dari tepung ketan yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni bisnis tersebut. Peluang usaha kue basah dari tepung ketan yakni kue mochi masih terbuka lebar serta sangat menguntungkan oleh siapa saja. Anda berminat menjalankan pilihan bisnis kue mochi ini?

2.Prospek Dalam Menjalankan Bisnis Kue Mochi

Prospek dalam bisnis kue mochi dapat dikatakan sangat cemerlang dan menguntungkan. Dimana melalui bisnis kue mochi dapat mendatangkan keuntungan bombastis. Bisnis yang bergelut dengan olahan kue mochi memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depan. Bisnis kue mochi yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga tak pernah sepi akan konsumen.

3.Memulai Bisnis Kue Mochi

Ketika menjalankan bisnis kue mochi memang dapat dimulai dengan langkah mudah dan gampang. Dalam menjalankan bisnis kue mochi bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil. Yangmana berkecinampungan bisnis kue mochi bisa dilakukan dengan skala rumahan menggunakan modal yang tidak besar.

4.Pelaku Bisnis Kue Mochi

Bisnis kue mochi ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan bisnis kue basah dari tepung ketan menguntungkan tersebut. Bagi siapa saja ingin menjalankan bisnis kue mochi sangat mudah, proses produksi kue mochi mudah juga laba menguntungkan.

5.Konsumen Bisnis Kue Mochi

Konsumen kue mochi memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan kue mochi mampu memikat banyak orang. Konsumen kue mochi cukup besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

6.Bahan Baku Bisnis Kue Mochi

Dalam menjalankan bisnis kue mochi memerlukan bahan baku untuk pembuatannya. Untuk membuat kue mochi yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni tepung beras ketan, gula pasir, tepung beras, garam halus, pasta vanili, tepung meizena,  kacang tanah sangrai, mentega tawar, pewarna makanan, pelengkap lainnya, dan lainnya. Untuk mencari bahan baku kue mochi bisa dijumpai di toko, pasar atau supermarket terdekat.

7.Peralatan Bisnis Kue Mochi

Dalam bisnis kue mochi membutuhkan beberapa peralatan penting diantaranya gerobak, pengaduk adonan, panci pengukus, pisau, tampah, nampan, serbet, wadah, meja, kursi, pengemas, tempat sampah, spanduk, piring, sendok, serta peralatan lainnya.

8.Lokasi Strategis Dalam Berjualan Kue Mochi

Dalam berjualan kue mochi, Anda bisa menentukan pilihan lokasi yang tepat, strategis dan ramai. Bisnis kue mochi dapat membuka gerai, stand juga kios di pusat perbelanjaan, tengah kota, dekat sekolah, pasar, dekat rumah sakit, pinggiran jalan raya, taman kota, sekitar kampus dan lainnya.

9.Karyawan Bisnis Kue Mochi

Karyawan dalam menjalankan bisnis kue mochi bisa menggunakan satu orang dahulu dalam permulaan.

10.Harga Jual Kue Mochi

Patokan harga untuk kue mochi dapat Anda buat dalam hitungan per kemasan dimana harga mulai Rp 10.000 hingga Rp 20.000.

11.Strategi Promosi Bisnis Kue Mochi

Pemasaran bisnis kue mochi bisa dilakukan dengan membuat kue mochi yang enak dan berbeda. Selain itu dapat memanfaatkan promosi kue basah dari tepung ketan melalui media sosial baik faceboook, path, whats upp, we chat, twitter, bbm, instagram  juga situs jual beli online dan lainnya. Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran kue mochi lewat menyebarkan berbagai brosur.

12.Keuntungan Dalam Menjalankan Bisnis Kue Mochi

Keuntungan bila Anda memilih terjun dalam peluang usaha kue mochi ini yakni merupakan kue basah dari tepung ketan yang digandrungi banyak orang.

13.Kekurangan Bisnis Kue Mochi

Segi kekurangan bisnis kue mochi ialah kue mochi memiliki tingkat persaingan yang tinggi dan ketat. Sehingga dalam berjualan kue mochi dapat diminimalisir dengan membuat kue mochi berbeda dan unik dalam memenangkan persaingan.

Itulah ulasan mengenai cara membuat mochi kacang yang enak dan kenyal dari saya, semoga setelah membaca artikel ini anda dapat lebih mengetahui lebih banyak tentang cara membuat mochi yang baik dan benar, dan bagi anda yang ingin mengetahui lebih tentang cara membuat pie buah yang enak dan lezat anda dapat mengunjungi web kami sebelumnya, Terima Kasih

Resep Cara Membuat Pie Buah Yang Crunchy dan Lezat

Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat pie buah yang enak dan mudah untuk dicoba dirumah ya guys, simak terus kelanjutannya diabawah ini, dan semoga nanti setalah selesai membaca artikel ini, anda dapat wawasan atau info maupun pengalaman baru mengenai bagaimana cara membuat pie buah  yang enak dan crunchy.

Pie merupakan makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pie dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lain-lain. Pie yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pie.

kue pie buah biasanya dihidangkan dengan es krim, disebut à la mode. Pie daging Australia dianggap sebagai makanan nasional Australia, yang berisi daging sapi serta kuah kental (gravy). Di Indonesia, terkenal pie susu (pastei susu) yang berasal dari Bali.

Sejarah Awal Mula Pie dan Perkembangannya

Pie adalah jenis pastry yang populer di Amerika. makanan ini konon ditemukan sejak jaman Mesir kuno. Pada jaman Romawi dan pada abad Pertengahan, pie digunakan sebagai pembungkus daging dan bahan-bahan lainnya agar tetap lembap selama dimasak dan agar isinya kedap udara serta tidak mudah basi.

Bahan kulit pastry ini keras dan padat,Di sekitar tahun 1500an, resep kue pie kemudian mulai bertransformasi dengan menggunakan berbagai jenis buah-buahan sebagai isinya. Saat setelah populer di Inggris, pie akhirnya dikenal di Amerika yang lalu diolah sedemikian rupa hingga memiliki berbagai jenis isian.

Hal ini bisa dibuktikan dari buku resep kue yang ditemukan di Amerika pada tahun 1940an, ditemukan 65 resep kue pie di dalamnya. Saking populernya, pie juga banyak dikenal di negara lainnya. Resep kue ini bukan hanya dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari, namun juga sebagai salah satu menu andalan untuk bisnis makanan.

Sejarah Pie

Sejarah Pie susu dimunculkan dan dipopulerkan pada tahun 1940-an oleh Tengs cha Chaan di Hong Kong. Pie susu lalu diperkenalkan di cafe-cafe dan toko-toko roti Barat yang bertujuan agar dapat bersaing dengan restoran dim sum, terutama yum cha.

Selama ledakan ekonomi tahun 1950-an dan 1960-an, Lu Yu Teahouse memimpin dengan  kue mini pie susu miliknya tersebut. Salah satu teori mengatakan bahwa kue pie susu yang berasal dari Hong Kong sebenarnya mengadaptasi tart custard yang berasal dari Inggris.

Canton yang mempunyai kontak dengan Inggris disebut-sebut sebagai awal mula proses adaptasi ini.Apalagi sebagai bekas koloni Inggris, Hong Kong juga mengadopsi beberapa makanan Inggris, sehingga makin memperkuat teori pie susu yang berasal dari Inggris.

Sementara itu teori lain mengatakann bahwa pie susu sangatlah mirip dengan kue asal Portugis. Kue mirip pie susu asal Portugis itu mempunyai nama pastel de nata. Teorinya, kue ini teradapat di Hong Kong via koloni Portugis yang berada di Makau.

Perkembangan Pie Pisang,Pie Susu Sebagai Masakan Hong Kong

Pada masakan Hong Kong modern, pie susu hadir dalam berbagai varian seperti pie susu, pie madu telur, pie putih telur, pie coklat, pie green tea dan pie jahe. Semua jenis pie susu ini termasuk variasi dari pie susu tradisional yang disajikan di Tengs cha Chaan.

Pinggiran atau bagian kerak luar dari pie susu Hong Kong ini secara keseluruhan mempunyai dua jenis: shortcrust pastry atau puff pastry. Pengolahan pie susu Hong Kong ini lebih menggunakan lemak babi daripada mentega atau shortening.Jenis pie susu Hong Kong yang satu ini sih sudah pasti tidak halal ya guys.

Cara Membuat Pie Buah

cara membuat pie buah

Bahan-Bahan :

  • 300 gr tepung terigu
  • 150 gr margarin
  • 2 butir kuning telur
  • 70 gr gula halus
  • 1 sdm susu bubuk
  • 300 ml susu cair (boleh kemasan boleh murni)
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm margarin
  • 3 sdm tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • 60 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Strawberry secukupnya
  • buah jeruk kalengan
  • buah kiwi secukupnya

Cara Membuat Pie Buah :

  1. Kocok margarin dan gula halus dengan mixer sampai bertekstur lembut dan mengembang.
  2. Masukkan kuning telur sambil tetap dikocok dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
  3. Masukkan terigu dan susu sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan kalis.
  4. Tempel dan bentuk sesuai cetakan pie kecil. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang dengan suhu 180 derajat atau kurang lebih 20 menit.
  5. Campurkan susu dengan tepung terigu serta maizena untuk membuat fla. Masak susu dengan api kecil sambil diaduk-aduk.
  6. Masukkan kuning telur dan gula, aduk rata. Biarkan sampai fla mendidih, kemudian masukkan gula dan margarin sambil tetap diaduk-aduk. Matikan api. Biarkan dingin.
  7. Masukkan fla ke dalam plastik segitiga. Semprot ke mangkuk pie dan hiasi dengan buah-buahan.

4 Tips Suksesnya Bisnis kue Pie

Kue pie atau pastel saat ini memang merupakan salah satu jajanan atau kuliner yang paling digemari oleh konsumen saat ini. Bagaimana tidak, dengan rasa yang teramat enak dan menggoda, kue pie ini selalu menarik seseorang untuk membelinya.

Maka dengan ramainya permintaan pasar saat ini maka tak ayal bila kue yang terdiri dari kulit kue kering dengan isi yang beraneka ragam tersebut sangat berpeluang besar sukses dijalankan sebagai bisnis.Menurut riset dikatakan bahwa peluang margin keuntungan dari bisnis ini terbilang cukup besar yakni mencapai 50% dari pendapatan kotor.

Namun meski sedang cerah, Anda yang akan menjalankan bisnis kue pie ini harus tetap memperhatikan beberapa hal agar usaha pie yang Anda bangun ini berjalan dengan sukses. Berikut beberapa resep sukses berbisnis kue pie tersebut.

1. Hadirkan Produk yang Crunchy

Resep sukses pertama untuk menjalankan bisnis kue pie adalah dengan menghadirkan produk yang crunchy. Kue pie yang identik dengan kulitnya yang kering dan renyah memang sangat mengharuskan Anda untuk mengolah kue yang renyah atau crunchy pada bagian crust atau kulitnya.

Dan inilah salah satu indikator selain topping yang akan menentukan dan menjadikan kue pie dikatakan enak dan lezat.Maka dari itu cobalah untuk membuat bagian kulit kue pie ini serenyah mungkin. Gunakan bahan dasar untuk membuat kulit ini dengan bahan yang bisa membuat kue menjadi crunchy, tidak lembek tetapi juga tidak keras.

Namun selain dari bahan, Anda juga perlu memperhatikan bahwa tingkat crunchy ini juga ditentukan oleh tingkat kematangan dan juga ketebalan kulit. Untuk mendapatkan rasa renyah atau crunchy dari kulit pie ini usahakan untuk membuat ketebalan kulit kue pie tidak lebih dari 1 cm.

2. Berlatih dan Berkreasi Menambah Varian

Kue pie yang memiliki beragam isian toping memang membuat kue ini memiliki beragam jenis atau varian. Isian kue pie ini sendiri bisa berupa buah, daging, ikan,sayur, keju, coklat, kustar, kacang dan lain-lain. Bahkan terdapat kue pie yang berisi buah yang pada umumnya berupa cairan kental yang dimaniskan hingga mirip selai.

Isian buah ini juga dapat Anda potong-potong dadu untuk dipanggang bersamaan dengan kulit pie-nya.Di beberapa negara kue pie bahkan mempunyai sebutan tertentu seperti à la mode yang merupakan kue pie yang disajikan dengan es krim. pada Negara Australia sendiri ada kue pie dagung yang sudah dianggap sebagai panganan nasional Australia.

Kue pie di Negeri Kangguru itu berisi daging sapi dan kuah kental (gravy). Dari beragam varian kue pie ini seharusnya Anda juga bisa berkreasi dengan kreativitas yang Anda miliki untuk membuat kue pie dengan toping yang menarik dan tentunya menggugah selera.

Untuk melakukan hal ini pebisnis harus rajin-rajin memperkaya informasi dari berbagai referensi. Pebisnis juga perlu memperhatikan tren-tren terbaru dan, jika memungkinkan Anda juga bisa mengolah dan membuat tren kue pie yang baru.

3. Ciptakan dan Pertahankan Ciri Khas

Karena pelaku usaha kue pie ini sudah banyak, maka tingkat persaingan dalam bisnis ini juga terbilang cukup ketat. Maka dari itu untuk mengatasi persaingan ini maka Anda harus membuat bisnis Anda ini memiliki pembeda dengan bisnis lainnya.

Bagaimana caranya untuk bisa membuat pembeda dengan kompetitor? Anda bisa menjalankan hal ini dengan cara menciptakan dan mempertahankan ciri khas pada kue pie Anda.Jika Anda telah memiliki ciri khas tertentu pada kue pie Anda seperti toping dengan isian tertentu maka Anda bisa mempertahankan karakter ini dengan kuat.

Selain pada toping, Anda juga bisa membuat ciri khas dan keunikan produk Anda pada kemasan, sistem produksi ataupun layanannya. Dengan karakter dan ciri khas yang kuat ini maka Anda bisa menjadikan bisnis kue pie tersebut dapat bersaing dengan kompetitor lainnya.

4. Jangan Lupakan Rasa kue yang Enak

Terakhir, resep untuk membuat bisnis kue pie Anda ini sukses adalah dengan menciptakan rasa kue yang enak. Ya, karena ini bisnis di bidang kuliner, maka memang mau tak mau Anda tidak bisa melupakan komponen penting yang satu ini yaitu rasa.

Meskipun Anda mencoba mengolah kue pie dengan beragam inovasi dan kreativitas, Anda tetap harus memperhitungkan faktor rasa ini. Gunakan bahan-bahan berkualitas dan racikan atau resep yang sesempurna mungkin untuk menjadikan rasa kue pie Anda enak dan diterima pasar atau konsumen dengan baik.

Nah, Saya kira cukup sekian dulu ya guys untuk penjelasan mengenai cara membuat pie buah nya, semoga bermanfaat dan sampai jumpa lagi pada artikel selanjutnya ya guys, eitts, tunggu dulu bagi anda yang ingin mengetahui lebih seputar tentang cara membuat leker mudah anda dapat mengunjunginya pada artikel kami yang sebelumnya, Terimakasih

Resep Cara Membuat Leker Mudah yang Lezat dan Peluang Usahanya

Pada kesempatan ini saya akan membahas tentang cara membuat  leker mudah yang renyah dan lezat, Simak terus artikel mengenai resep cara membuat kue leker ini dan semoga setelah membaca artikel ini nantinya dapat menambah wawasan anda tentang seputar cara membuat kue leker.

Leker atau kue pisang Surabaya merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Makanan ringan ini berbeda dengan leker yang dikenal di Jakarta dan kota lainnya. Teruntuk kulitnya, adonannya kemungkinan merupakn telur, tepung terigu, susu, gula dan air.

Adonan ini kemudian dituangkan di atas wajan mini yang telah panas (biasanya dipanaskan di atas bara arang) untuk membuat kulit leker berbentuk lingkaran.

Setelah dirasa cukup matang, penjual lalu menaburkan potongan-potongan kecil pisang, coklat tabur, gula pasir dan susu kaleng. Penjual lalu melipatnya menjadi setengah lingkaran dan menyajikannya kepada pembeli.

Sejarah Kue Leker, Jajanan Renyah yang Melegenda

Kenal kue leker? Kalau kamu pernah mencicipi kue leker di zaman SD, dapat dipastikan masa kecil kamu bahagia, Untuk anak-anak generasi 90-an, kue leker adalah jajanan yang legendaris. Dengan harga Rp 500, kamu sudah dapat menikmat sepotong kue leker dengan topping manis.

Meskipun camilan pesaing sudah beragam, pamor kue leker nggak dapat tergeserkan. Kamu masih dapat menemukan penjaja kue leker di sekitar SD, pasar maupun pusat perbelanjaan modern seperti mall.Nah, yang bikin menarik, kue leker tampil lebih modern dengan modifikasinya.

Jika di Semarang punya Lekker Paimo dengan topping mewah telur, sosis dan keju, Jakarta punya Kue Lekker Kasim yang nggak pernah sepi pengunjung.

1.Solo dan Belanda

Nggak ada yang tahu persis kapan dan siapa yang pertama kali muncul dengan resep kue leker. Namun, kota Solo dianggap menjadi rumah bagi kue yang satu ini.Berasal dari bahasa Belanda, Lekker (enak), kue leker sendiri berkembang pesat di kota Solo.

Saat bangsa Belanda akrab dengan sajian panekuk atau pancake datang ke Solo, warga lokal berinisiatif untuk membuat versi hemat dan tipisnya yang kini dikenal dengan leker.Cara membuatnya pun terbilang mudah. Kamu hanya membutuhkan adonan tepung terigu dan tepung beras yang dipanaskan di atas wajan kecil.

Potongan pisang kecil dan gula pasir adalah topping aslinya. Namun, semakin ke sini, coklat meises dan keju mengiringi transformasi kue leker. Disajikan hangat, kue leker pun makin nikmat jika ditemani dengan segelas teh manis hangat.

2.Pakai Telur

Kue leker nggak cuma miliki Solo. Kota Surabaya pun juga dikenal dengan sajian camilan renyah yang satu ini. Yang bikin beda adalah adonannya. Kue leker solo menggunakan telur yang dicampurkan ke dalam tepung terigu, susu dan gula, sehingga tampilannya lebih tebal.

Potongan pisang raja dan coklat tabur menambah istimewa kue leker khas Surabaya. Ya, sedikit mirip dengan martabak manis namun lebih renyah. Buat kamu yang ingin mencicipi kue leker khas Surabaya, bisa mampir ke kawasan Bratang Binangun, dekat Pakuwon City. Di sana ada kedai Leker Bratang yang bakal memanjakan lidah kamu.

Membuat kue leker memang gampang-gampang susah, terlebih untuk yang masih latihan. Membuat kue leker harus memperhatikan ketepatan adonan agar hasil akhirnya bisa sesuai yaitu menjadikan kue leker renyah dan crispy. Dalam pembuatan kue leker jika adonan tidak tepat juga akan menimbulkan hasil jadi kue leker tidak sesuai dengan harapan.

Untuk isian atau topping yang digunakan untuk menambah varian rasa pada kue leker bisa diisi sesuai dengan yang anda inginkan. Namun pada resep kue leker kali ini akan merekomendasikan topping yang akan membuat anda ketagihan karena kelezatannya yang mantap. Berikut admin bagikan resepnya.

1.Cara Membuat Leker Mudah

cara membuat leker mudah

Bahan-Bahan :

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 sendok makan gula pasir atau bisa ditambah sesuai dengan selera
  • 1/4 sendok the vanili bubuk atau seperlunya
  • Air matang secukupnya
  • Pisang raja seperlunya sesuai dengan keinginan anda, potong atau iris menipis
  • Susu kental manis rasa coklat
  • Keju
  • Meises coklat atau meises warna-warni sesuai dengan keinginan anda.

Cara Membuat Leker Tanpa Telur :

  1. Yang pertama adalah menyiapkan semua bahan, pastikan untuk tidak ada bahan yang terlewatkan.
  2. Kemudian menyiapkan mangkuk dengan ukuran yang agar besar sebagai wadah untuk pembuatan adonan.
  3. Lalu ayak tepung terigu kedalam wadah sampai dengan didapatkan tepung yang halus.
  4. Pada wadah yang berbeda, kocok telur ayam sampai dengan mengembang atau sampai dengan mengeluarkan sedikit busa. Setelah telur dikocok kemudian masukan vanili, garam, dan air kedalam kocokan telur. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur merata.
  5. Masukan adonan yang sudah dikocok ke dalam wadah yang berisi ayakan tepung. Aduk adonan sampai merata, setelah itu diamkan adonan leker tersebut selama kurang lebih 15 menit. Tujuannya adalah agar adonan mengembang se,purna.
  6. Siapkan Teflon, beri mentega secukupnya kemudian panaskan Teflon dengan api kecil saja. Masukan adonan leker secukupnya kedalam Teflon kemudian ratakan hingga berbentuk bulat atau merata ke semua permukaan Teflon.
  7. Ingat, proses ini cukup singkat karena jika tidak sigap adonan akan menjadi gosong.
  8. Kemudian letakkan bahan isian dari leker yang telah disiapkan tadi, pastikan untuk meletakannya secara rapih agar bentuk leker menjadi sempurna. Setelah memasukan semua bahan tadi sesuai dengan selera, kemudian lipat kulit kue leker kemudian angkat leker tersebut dan letakkan dipiring saji.
  9. Kue leker pun siap untuk dihidangkan bersama dengan keluarga dirumah, sajikan selagi hangat karena jika sudah dingin, kue leker biasanya akan melembek dan teksturnya menjadi tidak crispy.

1.Peluang Usaha Untuk Kue Leker

Peluang untuk bisnis kue leker dibilang sangatlah baik dan sangat cerah. Usaha kue leker menjadi suatu pilihan usaha kue nikmat yang menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni usaha tersebut. Peluang untuk usaha kue kue leker masih terbuka lebar serta sangat menguntungkan bagi siapa saja. Anda berminat menjalankan pilihan usaha kue leker ini?

2.Prospek Dalam Menjalankan Usaha Kue Leker

Prospek dalam usaha kue leker dapat dibilang sangat cemerlang dan menguntungkan. Dimana melalui usaha kue leker dapat mendatangkan keuntungan yang sangat besar. Usaha yang bergelut dengan olahan kue leker mempunyai prospek sangat bagus dalam jangka ke depan. Bisnis kue leker yang sejak dulu tumbuh sampai sekarang masih berkembang juga tak pernah sepi akan konsumen.

3.Memulai Usaha Kue Leker

Ketika melaksanakan bisnis kue leker memang dapat dimulai dengan langkah mudah dan gampang. Dalam melaksanakan bisnis kue leker bisa dijalankan dalam kebutuhan modal kecil. Yangmana berkecinampungan usaha kue leker bisa dilakukan dengan skala rumahan menggunakan modal yang tidak besar.

4.Pelaku Usaha Kue Leker

Usaha kue leker ini dapat dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin menginginkan usaha kue menguntungkan tersebut. Bagi siapa saja ingin menjalankan bisnis kue leker sangat mudah, proses produksi kue leker mudah juga laba menguntungkan.

5.Konsumen Usaha Kue Leker

Konsumen kue leker memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan kue leker mampu memikat banyak orang. Konsumen kue leker cukup besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

6.Bahan Baku Usaha Kue Leker

Dalam menjalankan bisnis kue leker memerlukan bahan baku untuk pembuatannya. Untuk membuat kue leker yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni tepung terigu, telur, garam, gula pasir, vanili bubuk, susu kental manis, pisang kepok, keju, coklat dan lainnya. Untuk mencari bahan baku kue leker bisa dijumpai di toko, pasar atau supermarket terdekat.

7.Peralatan Usaha Kue Leker

Dalam usaha kue leker membutuhkan beberapa peralatan penting diantaranya gerobak, wajan pipih, mesin mixer kue, peralatan makan, wadah dan lainnya.

8.Lokasi Strategis Dalam Berjualan Kue Leker

Dalam berjualan kue leker , Anda bisa menentukan pilihan lokasi yang tepat, strategis dan ramai. Usaha kue leker dapat membuka gerai, stand atau kios di pinggiran jalan, kompleks perumahan, dekat sekolah, dekat rumah sakit, kampus dan lainnya.

9.Karyawan Usaha kue Leker

Karyawan dalam menjalankan usaha kue leker bisa menggunakan satu orang dahulu dalam permulaan.

10.Harga Jual Kue Leker

Patokan harga untuk kue leker dapat Anda buat dalam hitungan per porsi dimana harga mulai Rp 5.000 hingga Rp 9.000.

11.Strategi Promosi Usaha Kue leker

Pemasaran usaha kue leker bisa dilakukan dengan membuat kue leker yang enak dan berbeda. Selain itu dapat memanfaatkan promosi kue kue leker dari media sosial baik faceboook, path, whats upp, we chat, bbm, instagram dan lainnya. Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran kue leker lewat cara menyebarkan brosur.

12.Keuntungan Dalam Menjalankan Usaha Kue Leker

Keuntungan bila Anda memilih terjun dalam peluang bisnis kue leker ini yakni merupakan kue khas solo yang digandrungi banyak orang.

13.Kekurangan Usaha Kue Leker

Segi kekurangan bisnis kue leker ialah kue leker memiliki tingkat persaingan yang tinggi dan ketat. Sehingga dalam berjualan kue leker dapat diminimalisir dengan membuat kue leker berbeda dan unik dalam memenangkan persaingan.

Sekian dulu pembahasan dari saya mengenai sejarah, resep cara membuat leker mudah, semoga setelah membaca artikel ini dapat menambah wawasan anda tentang cara membuat laker yang gurih dan enak, dan teruntuk kamu yang ingin mengetahui lebih tentang cara membuat cakwe manis anda dapat mengunjungi artikel kami, terima kasih

Resep Cara Membuat Cakwe Manis yang Enak dan Mudah

Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat cakwe manis yang mudah dan enak tentunya, simak terus kelanjutannya di bawah berikut, Cahkwe adalah salah satu penganan tradisional, semoga setelah membaca artikel ini, nantinya akan menambah wawasan anda tentang seputar cara membuat cakwe,

Pengertian Cakwe

Cahkwe adalah dialek Hokkian yang berarti Hantu yang Digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.Cahkwe mulai populer pada zaman Dinasti Song, berawal dari matinya Jenderal Yue Fei yang terkenal akan nasionalismenya akibat fitnahan Perdana Menteri Qin Hui.

Mendengar kabar tentang kematian Yue Fei, rakyat Tiongkok pun lalu membentuk 2 batang kecil dari adonan tepung beras yang melambangkan Qin Hui dan istrinya lalu digoreng untuk disantap. Ini dilakukan guna untuk simbolisasi kebencian rakyat atas Qin Hui. Cakhwe diucapkan dengan berbagai nama di daratan Tiongkok sendiri karena perbedaan dialek daerah.

You Tiao merupakan nama umum Cakhwe dalam Bahasa Tionghoa dan sebenarnya diambil dari dialek Zhejiang. Sedangkan dalam dialek Hokkian disebut Cakhwe dari asalnya (iû-chiā-kóe). Di dialek Chaozhou dan Shantou makanan ini disebut Zha Guo. Di daerah lain yaitu Anhui Cakhwe diucapkan dengan nama You Guozi .

Sejarah Singkat Tentang Cakwe dan Kue Bantal

Kata Guo dalam nama-nama tersebut berarti kue. Dalam bahasa Jawa, panganan ini disebut janggelut. Di Indonesia, cahkwe dipasarakn di toko atau dijajakan oleh pedagang kaki lima di beberapa daerah di tanah air. Cara penyajian pun berbeda-beda seperti di daerah Solo, Jawa Tengah, penyajiannya disertai susu kedelai.

Sedangkan di daerah lain, Cakhwe disajikan dengan sambal asam cair atau sambal kacang cair.Di Pontianak dan Ketapang, Kalimantan Barat, Cakhwe pada umumnya berasa manis dan kenyal. Dihidangkan dengan Lek Taw Zuan (Bahasa Tiochiu yg artinya mutiara kacang hijau).

Lek Taw Zhuan merupakan kacang hijau yang dibuang kulitnya dan dikukus dengan daun pandan. Setelah itu kacang hijau diberi gula kental dan disajikan bersama Cahkwe yang diiris kecil-kecil.

Cahkwe (Hanz, hanyu pinyin: you tiao, chinese long bread) merupakan makanan asal Tiongkok yang dibuat dari tepung trigu, ragi, soda, ammonium bicarbonat dan garam. Adonan jika sudah mengembang dibuat seperti tongkat yang panjangnya kira kira 15-20 cm, lalu dua tongkat dilekatkan menjadi satu. Jika digoreng panjangnya menjadi kira kira 25 cm dan berwarna coklat.

Salah satu varian dari cahkwe adalah odading (kue bantal karena bentuknya mirip bantal ukuran mini) yang banyak dijual di daerah jawa barat sampai jakarta. Bedanya kalau cahkwe berasa gurih, odading manis. kalau di jawa tengah namanya kue bolang baling. orang bule bilangnya Chinese Doughnut.

Arti Cakwe Dalam Dialek Hokkian

Cahkwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal-usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.Pada jaman Dinasti Song, suku Jin dari Utara sangat kuat, mereka beberapa kali menyerbu negeri Song. Lalu Kerajaan Song dikalahkan dan kaisar Wei dan Xin ditangkap. Kemudian raja Gang (baca: Kang) Membentuk dinasti Song Selatan.

Sejarah Pada Masa Kaisar

Pada masa kaisar Gao dari Song Selatan, sekali lagi diserbu secara besar-besaran oleh suku Jin dan menduduki sebagian besar daerah utara dari sungai Chang Jiang (Yang Tse). Untungnya ada seorang jenderal yang bernama Yue Fei ( bahasa Hokkian Gak Hui, kerap menjadi inspirasi kepahlawanan dalam serial silat) memimpin tentara Song untuk melawannya dengan gigih, disamping itu dia melindungi ibu kota Song Selatan.

Dia dengan patriotiknya membela negaranya dan telah mengambil alih banyak daerah Song yang telah diduduki oleh tentara kuda Jin yang terkenal. Sayang sebelum dia dapat mengambil kembali ibu kota Song yang dahulu, hanya masih kira-kira 22 kilometer jaraknya. Pada saat Gak Hui akan melewati Sungai Kuning bagian utara, Jenderal Yue Fei dipanggil pulang secara mendadak oleh raja Gao.

Raja Gao mendengar kata-kata pengkhianat yang bernama Qin Kuai (Chin Kwe) yang membisiki raja dengan perkataan bahwa Gak Hui kalau menang akan mengundang kembali kaisar Wei dan Xin yang masih ditangkap oleh suku Jin untuk naik tahtanya kembali.

Maka jika raja tidak mengambil tindakan sekarang, kedudukan raja Gao akan susah dipertahankan. Chin Kwe juga mengatakan bahwa Jenderal Gak Hui akan memberontak dan menganjurkan agar Gak Hui ditangkap segera kalau datang, lalu dibunuh.

1.Cara Membuat Cakwe Manis

cara membuat cakwe manis

Cakwe manis juga kerap disebut kue bolang-baling atau roti bantal. Cara membuat cakwe jenis ini tak jauh beda dengan cakwe asin. Tetapi proses penggorengannya perlu lebih hati-hati, karena kandungan gula di dalam adonan bisa membuatnya mudah hangus.Bagaimana cara membuat cakwe manis yang lembut dan berpori? Berikut merupakan resep dan cara membuat cakwe manis yang mudah dipraktikkan.

Bahan-Bahan :

  • 25 Gram tepung terigu protein tinggi
  • 35 ml air hangat
  • 1/2 Sendok teh ragi instan
  • 125 Gram tepung terigu protein tinggi
  • 75 Gram gula pasir
  • 1/2 Sendok teh gula pasir
  • 50 ml air hangat
  • 1 Butir telur
  • 1/2 Sendok makan susububuk
  • 275 Gram tepung terigu protein tinggi
  • 80 Gram gula pasir
  • 1/2 Sendok makan mentega putih
  • 100 ml air
  • 1 Sendok teh soda kue
  • 1/4 Sendok teh amoniak bubuk
  • Tepung terigu untuk taburan secukupnya
  • Wijen secukupnya
  • 1/4 Sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cakwe Goreng Manis :

  1. Campur bahan I, kemudian diamkan selama 10 menit.
  2. Masukkan seluruh bahan II, kemudian uleni sampai kalis.
  3. Larutkan gula pasir, soda kue, amoniak bubuk, air, dan garam dari bahan III, kemudian tambahkan tepung terigu. Masukkan dalam campuran adonan I dan II tadi. Diamkan adonan selama 3 jam.
  4. Taburkan tepung terigu di atas meja, kemudian giling adonan hingga setebal 1/2 cm. Potong dengan ukuran 5×5 cm. Taburi permukaannya dengan wijen.
  5. Goreng adonan di dalam minyak yang telah dipanaskan. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong.

2.Cara Membuat Cakwe Manis Mini

cara membuat cakwe manis

Bagaimana cara membuat cakwe mini? Sama saja dengan cakwe biasa, kok. Hanya saja dibuat dalam ukuran yang lebih pendek. Berikut ini kami sajikan cara membuat cakwe mini yang enak dan tanpa ribet.

Bahan-Bahan :

  • 2 Sendok teh ragi instan
  • 1 Sendok makan gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 Sendok teh garam halus
  • 250 Gram tepung protein sedang
  • 50 Gram tepung protein rendah
  • 1 Siung bawang putih dihaluskan (opsional)
  • 1/2 Sendok teh soda kue
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cakwe Manis Mini :

  1. Campurkan ragi instan dengan air, kemudian diamkan.
  2. Kemudian campur semua bahan kering dan bawang putih, kemudian tuangi larutan ragi tadi.
  3. Uleni adonan sampai kalis, kemudian tutup dengan kain lap bersih selama 15 menit.
  4. Lalu setelah itu uleni kembali adonan, bulatkan, kemudian tutup dengan kain lap. Diamkan selama 6 jam agar mengembang.
  5. Taburi papan penggilasan dengan terigu, kemudian giling adonan hingga mencapai ketebalan 1/2 cm. Potong-potong dengan ukuran 2x5cm.
  6. Ambil adonan yang sudah dipotong, taburi tepung sedikit, kemudian tumpuk dengan adonan lain. Tekan bagian tengahnya menggunakan sumpit.
  7. Tarik adonan cakwe sampai sedikit melar, kemudian goreng di dalam minyak panas hingga matang.

Sepertinya cukup sekian dulu ya guys, dan Itulah cara membuat cakwe tanpa manis aneka jenis yang enak dan praktis. Silakan buat makanan ini dalam jumlah banyak untuk disantap bersama keluarga di saat santai. dan teruntuk kalian yang ingin mengetaahui lebih tentang aneka kue basah tradisional nusantara anda dapat mengunjungi artikel pada link yang sudah kami sediakan, semoga setelah membaca artikel saya ini, dapat menambah pengetahuan anda, Terima Kasih

Kumpulan Resep Aneka Kue Basah Tradisional Nusantara yang Enak dan Manis

Pada kesempatan ini saya akan menjelaskan tentang aneka kue basah tradisional nusantara yang mudah untuk dibuat, Kue basah merupakan makanan khas yang mengenyangkan dan menyehatkan bagi tubuh manusia, Berikut Kumpulan aneka kue basah tradisional nusantara yang enak dan mudah untuk dicoba ya guys,

Siapa disini yang tidak pernah menjumpai kue-kue ini, pasti banyak dari kalian yang kerap kali menjumpai bahkan sangat doyan untuk menyantap kue basah tradisional ini bukan. Pembahasan saya kali ini adalah mengenai aneka kue basah tradisional. Kue merupakan sebuah makanan yang kaya akan karbohidrat dan serat yang memiliki banyak manfaat.

Sebagian besar jenis masak masakan kue dibuat dengan menggunakan bahan tepung.Masakan masakan Kue yang biasanya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, santan, atau kentan ini juga sangat mudah untuk membuatnya.Daripada selalu membeli di pasar, kenapa kita tidak mencoba memasak masakan kue kita sendiri?

Berbincang-bincang soal kuliner Indonesia, rasanya tak lengkap tanpa mengikutsertakan jajanan pasar. Jajanan pasar pada dasarnya merupakan kue tradisional khas Indonesia. Beberapa jajanan pasar yang namanya masyhur tak lain adalah kue lapis, lontong, lemper, onde-onde, nagasari, bikang, wajik, kue lumpur, dan masih banyak lagi.

Disebut jajanan pasar karena kue ini awalnya lebih banyak dijual di pasar tradisional. Pada awalnya jajanan pasar lebih banyak dipasarkan di daerah pelabuhan. Sebab pelabuhan yang juga menjadi pusat perniagaan adalah premulaan dari akulturasi, tak terkecuali juga makanan. Jajanan pasar itu banyak menerima pengaruh dari China contohnya kue ku, dodol, kue mochi, atau bapao pasar.

1.Kue Cucur

aneka kue basah tradisional jawa

Bahan-Bahan :

  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • sejumput garam

Resep Aneka Kue Basah Tradisional Nusantara Kue Cucur:

  1. Masak air dengan gula pasir dan gula merah sambil diaduk    rata, kemudian dinginkan.
  2. Setelah itu campur tepung terigu, tepung beras, dan bubuk kayu manis.
  3. Kemudia tambahkan garam dan larutan gula merah ke dalam adonan,lalu aduk sampai merata.Diamkan selama satu jam.
  4. Goreng adonan tersebut dalam wajan cekung menggunakan api kecil sambil disiram-siram dengan minyak.Saat menggoreng tidak perlu dibalik.
  5. Angkat,kemudian tiriskan dan kue cucur siap dinikmati.

2.Kue Lapis

aneka kue basah tradisional jawa

Bahan-Bahan :

  • 60 gram tepung terigu
  • 30 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 300 gram gula pasir halus
  • 30 gram tepung maizena
  • bumbu spekuk secukupnya
  • cake emulsifiersecukupnya
  • 400 gram mentega
  • 20 gram susu bubuk

Resep Aneka Kue Basah Tradisional Nusantara Kue Lapis :

  1. Tuangkan 30 butir kuning telur, gula pasir halus dan putihtelur kocok hingga semua tercampur sempurna dan menjadi lembut.
  2. Masukkan satu sendok kecil cake emulsifier,lalu kocok lagi supaya benar benar mengembang.
  3. Lalu campurkan tepung terigu yang sudah disaring sebelumnya,susu bubuk,bumbu spekuk satu sendok kecil dan tepung maizena.Aduk sampai semua bahan tercampur merata menggunakan spatula atau alat lainnya.
  4. Masukkan mentega yang sudah dikocok sebelumnya.Cara memasukkannya jangan dituang sekaligus,ambil sepertiga bagian,kemudian aduk aduk hingga tercampur sempurna.
  5. Ulangi lagi hingga kocokan menteganya habis dan teraduk rata sempurna dengan adonan lain dan tidak ada gumpalan di adonannya.
  6. Kemudian Panaskan oven dan tunggu hingga benar-benar panas sebelum memasukkan loyangnya.
  7. Siapkan loyang yang akan digunakan dan beri kertas roti di bagian bawahnya.Olesi Loyang dengan menggunakan sedikit margarin agar tidak lengket.
  8. Tuang sedikit adonan (sekitar 50-60 gram) untuk lapisan pertamanya kemudian ratakan.
  9. Masukkan ke dalam oven yang sudah panas dan panggang dengan api bawah sampai berwarna agak kecokelatan.
  10. Tuang adonan lagi di atas loyangnya,kemudian masukkandan panggang dengan api atas sampai berwarna kecokelatan.
  11. Kemudian masukkan lagi adonan (kurang lebih sebanyak adonan pertama dan kedua).
  12. Lalu tekan sedikit agar rata dengan penekan khusus, bisa juga dengan memakai bawah loyang yang ukurannya lebih kecil (olesi terlebih dahulu dengan mentega atau butterpada bawah penekannya agar tidak lengket).
  13. Panggang lagi menggunakan api atas sampai berwarna kecokelatan sekitar lima menit.
  14. Ulangi hingga semua adonan habis.
  15. Langkah terakhir panggang lagi,kurang lebih selama 15 menit sampai kue lapis nya benar benar sudah matang.

3.Kue Lumpur

aneka kue basah tradisional jawa

Bahan-Bahan :

  • 500 gram kentang
  • 500 ml santan
  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram gula pasir
  • 100 gram margarin cair
  • 2 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili
  • keju, kismis, atau kelapa muda (secukupnya) untuk topping

Resep Aneka Kue Basah Tradisional Nusantara Kue Lumpur:

  1. Rebus kentang hingga empuk, buang kulitnya.
  2. Blender kentang bersama santan.
  3. Kocok telur dan gula sampai menyatu, tambahkan tepung terigu secara bergantian dengan menggunakan campuran kentang dan santan.
  4. Tambahkan garam dan vanili. Masukkan margarin cair. Aduk hingga rata dan adonan mengental.
  5. Siapkan cetakan kue lumpur, panaskan di atas kompor. Olesi setiap lubang dengan margarin.
  6. Cetak adonan tersebut ke dalam cetakan kue lumpur,kemudian tutup.
  7. Saat permukaan adonan sudah matang,lalu balik hingga permukaan lainnya agak berwarna kecokelatan.
  8. Kemudian tambahkan keju di atasnya,angkat perlahan dengan menggunakan pisau kecil atau spatula.

4.Kue Bolu

Aneka Kue Basah Tradisional

Bahan-Bahan :

  • 12 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram tepung terigu
  • 10 gram tepung maizena
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 125 gram mentega, kocok
  • ¼ sendok teh vanili bubuk
  • 175 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 2 sendok makan maizena, larutkan dengan air
  • 1 butir telur, ambil kuningnya, lalu kocok
  • 5 potong peachkalengan, potong dadu kecil
  • 200 gram raspberrysegar
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml air

Resep Aneka Kue Basah Tradisional Nusantara Kue Bolu:

  1. Pertama,siapkan loyang ukuran 38x26x3 sentimeter. Kemudian olesi menggunakan mentega atau margarin dan tepung,lalu alasi dengan kertas roti.
  2. Panaskan oven pada suhu 180 celcius dan nyalakan api atas.
  3. Untuk membuat kue,kocok telur dan juga gula hingga mengental dan putih.Campur tepung terigu dan tepung maizena,lalu saring.
  4. Masukkan campuran tersebut beserta cokelat secara bertahap ke dalam campuran telur dan gula,aduk rata.
  5. Tambahkan mentega sambal kocok sedikit demi sedikit,disusul vanili,aduk lagi.Tuang adonan ke dalam loyang,kemudian ratakan.
  6. Langkah selanjutnya masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 15 menit sampai matang.
  7. jika sudah matang,keluarkan loyang dari oven.Balik loyang untuk mengeluarkan kue di atas kertas roti yang sudah ditaburi gula bubuk.lalu gulung bersama kertas yang masih menempel sehingga membentuk gulungan.Biarkan hingga dingin.
  8. Untuk vlanya,rebus susu dan gula hingga mendidih.kemudian campur dan aduk rata dengan menggunakan larutan maizena.
  9. Ambil 50 ml rebusan susu yang sudah dingin,masukkan ke dalam larutan tepung maizena,aduk hingga merata.
  10. Tuang kembali campuran susu dan maizena ke dalam rebusan susu.Aduk dan rebus sehingga vla tersebut mengental.Tambahkan peach, aduk rata, angkat,lalu dinginkan.
  11. Untuk sausnya,masukkan raspberry dan gula pasir ke panci,lalu aduk hingga raspberry agak hancur dan gula larut.
  12. Masak hingga mengental, tambahkan air. Aduk sebentar hingga mendidih, angkat.
  13. Buka gulungan kue,kemudian oleskan vla ke permukaannya dan ratakan.Gulung kue dengan sambil ditekan dan buang kertas alasnya.
  14. Bungkus dengan kertas baru, biarkan agar gulungan menguat. Setelah itu, buka kertas, potong-potong, dan sajikan dengan saus.

itulah Kumpulan aneka kue basah tradisional nusantara yang tentunya lezat dan mudah untuk dibuat.apalagi pada saat weekend, kamu bisa mencoba memasak masakan kue tersebut dirumah.Lumayan kan buat camilan sambil kumpul bareng keluarga. bagi anda yang ingin mengetahui lebih tentang seputar resep cimol goreng renyah, anda dapat mengunjungi artikel kami, Terima Kasih

Kumpulan Beberapa Resep Cimol Goreng Renyah yang Crispy dan Enak

Pada kesempatan ini saya akan menjelaskan tentang resep cimol goreng renyah yang mudah dan sederhana untuk dibuat dirumah nih guys, baca dan simak terus kelanjutan tentang aneka resep cimol goreng renyah yang enak dan mudah, Berikut penjelasan mengenai resep cimol goreng goreng pedasnya.

Cimol merupakan salah satu olahan jajanan dari Bandung yang sudah sangat dikenal dari dulu hingga sekarang. Tak hanya anak-anak yang menyukai jajanan ini, tetapi hampir semua kalangan menyukainya termasuk orang tua yang suka ngemil. Sebagaimana cireng ataupun cilok yang merupakan suatu singkatan, cimol juga merupakan singkatan dari ‘aci digemol’.

Mengolah tepung aci atau tepung kanji untuk menjadi cimol bukanlah hal yang sulit. Salah satu faktor yang membuat cimol memiliki banyak peminat selain dari rasanya yang enak dan gurih juga karena cimol memiliki harga yang sangat terjangkau jadi siapa saja bisa membelinya. Bahakn resep cimol pun sangat mudah untuk dipraktekkan.

Variasi Rasa dari Cimol Goreng

Anda mungkin pernah mencoba cimol dengan rasa original dengan bumbu asin. Kini, Anda bisa mencoba untuk mencicipi kuliner murah meriah ini dengan variasi rasa lainnya yaitu pedas. Anda bisa membuat jajanan ini di rumah untuk anak dan keluarga karena dengan membuat sendiri tentu higienitas dan bahan yang digunakan juga lebih aman dan sehat.

Bahkan, Anda juga bisa menjadikan olahan dari tepung kanji ini sebagai alternatif untuk mendapatkan uang dengan berjualan cimol. Ini tentu bisa menjadi suatu ide berbisnis yang menarik. Anda hanya perlu menambahkan kreasi Anda agar cimol yang Anda buat memiliki keunikan yang membuat konsumen tertarik untuk membeli. 

Satu lagi jajanan asli Bandung yang tentu saja enak dan ramah di kantong. cimol, makanan ini termasuk salah satu jajanan lain yang berbahan dasar tepung kanji. Jajanan dengan menggunakan bahan dasar tepung aci atau tepung kanji memang agak lebih fenomenal. Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, jajanan seperti cilok, cimol, dan cireng mempunyai banyak penggemar dari seantero nusantara.

Tidak hanya berbahan dasar sama dengan cilok, bahan-bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatan pun hampir sama. Yang berbeda dari cilok adalah cimol pada akhirnya akan digoreng dan diberi bumbu-bumbu yang pastinya menambah kesedapan dari jajan tersebut.Cimol juga banyak dijual belikan di pinggiran jalan oleh pedagang kaki lima.

Harganya yang ramah di kantong membuat cireng juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh anak-anak maupun orang tua. Cimol biasa dihidangkan dengan perasa bubuk atau saus kacang atau saus pedas manis. Saus-saus ini akan menambah kenikmatan cireng yang semakin menambah selera.

Jika Anda merupakan penggemar cimol atau bahkan belum pernah mencobanya, Anda bisa mengintip artikel di bawah ini tentang resep cimol goreng yang mudah dan tentu saja aman untuk dikonsumsi setiap hari.

1. Resep Cimol Goreng Renyah Original

resep cimol goreng pedas

Bahan-Bahan :

  • Tepung beras 9 sdm
  • Baking soda 2 1/2 sdt
  • Tepung terigu 6 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Tepung kanji 900 g
  • Merica 1/2 sdt
  • Air 700 ml

Resep Cimol Goreng Renyah Original :

  1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
  2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
  5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
  6. Bentuk adonan hingga menjadi bulatan, atau bisa juga dikreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
  7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  8. Letakkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
  9. Goreng hingga adonan mengembang dan matang.

2. Resep Cimol Goreng Renyah Telur

resep cimol goreng pedas

Bahan-Bahan :

  • Tepung beras 9 sdm
  • Baking soda 2 1/2 sdt
  • Tepung kanji 900 g
  • Tepung terigu 6 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Merica 1/2 sdt
  • Air 700 ml
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Resep Cimol Goreng Renyah Telur :

  1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
  2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
  5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
  6. Bentuk adonan sehingga menjadi bulatan, atau bisa dikreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
  7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  8. Letakkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
  9. Goreng hingga setengah matang.
  10. Tuang telur yang sudah dikocok ke dalam penggorengan.
  11. Goreng hingga cimol dan telur matang.
  12. Sebagai penyajiannya, Anda dapat melengkapi cimol dengan menggunakan saus pedas manis, saus kacang, atau Anda bisa menggunakan perasa bubuk.

3.Resep Cimol Goreng Renyah Pedas

resep cimol goreng pedas

Bahan-Bahan :

  • Tepung kanji sekitar satu kilogram
  • Merica secukupnya
  • Tepung beras sebanyak 10 sendok makan
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Tepung terigu 8 sendok makan
  • Bubuk cabe untuk taburan
  • Air panas secukupnya
  • Bumbu bubuk (keju, balado, atau lainnya) bagi yang tidak menyukai rasa pedas

Resep Cimol Goreng Renyah Pedas Gurih :

  1. Anda harus menyiapkan suatu wadah bersih yang digunakan untuk mencampurkan semua bahan-bahan di atas. Setelah itu, Anda masukkan semua bahan dan mencampurnya hingga rata.
  2. Bila semua bahan sudah tercampur rata, Anda bisa memasukkan air panas sedikit demi sedikit dan mencampurkannya hingga bahan adonan tersebut menjadi kenyal dan pulen. Untuk mengaduk adonan ini, Anda sebaiknya menggunakan sendok atau spatula karena Anda menggunakan air panas.
  3. Bila adonan sudah pulen dan kenyal, Anda bisa mulai membentuknya menjadi bulatan-bulatan sesuai dengan selera.
  4. Anda sebaiknya mulai menyiapkan penggorengan dan mengisinya dengan minyak goreng. Anda tak perlu menggunakan api yang terlalu besar, Anda cukup menggunakan api sedang.
  5. Setelah minyak goreng panas, adonan yang telah dibentuk menjadi bulatan-bulatan selanjutnya digoreng dalam api sedang hingga matang. Salah satu tanda bila adonan tersebut matang adalah mengambang di atas minyak. Saat dirasa adonan telah mengembang, Anda sebaiknya mengaduk-aduk adonan tersebut beberapa menit lalu mengangkatnya dan meniriskannya.
  6. Bila cimol sudah matang dan siap disajikan, Anda bisa menaburkan bubuk cabe untuk memberikan cita rasa pedas. Namun, bila Anda ingin menyajikan cimol goreng untuk anak-anak, Anda sebaiknya menaburkan bubuk keju ataupun balado yang tidak terlalu pedas.
  7. Agar bubuk bumbu bisa merata ke seluruh cimol, Anda bisa menyiapkan wadah dengan tutup. Anda masukkan cimol ke dalam wadah dan taburi dengan bubuk bumbu ataupun bubuk cabe. tutup wadah tersebut dan goyang-goyang hingga bubuk tercampur rata dengan cimol.

4.Resep Cimol Goreng Crispy

Resep Cimol Goreng

Bahan-Bahan :

  • 200 gram tepung tapioka
  • 2 sdm tepung beras
  • 200 ml air putih
  • 3 sdm bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdm garam
  • 1/2 sdm gula
  • secukup nyaLada bubuk
  • Bubuk perasa balado (me : antaka)
  • Daun bawang

Resep Cimol Goreng Crispy :

  1. Masak air hingga mendidih
  2. Sambil menunggu air mendidih, campurkan semua bahan dan aduk hingga merata
  3. Setelah air mendidih, tambahkan air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung
  4. Uleni semua bahan dan air dengan menggunakan sendok hingga tercampur secara merata (jika dirasa sudah tidak terlalu panas bisa diuleni dengan menggunakan tangan
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan kecil sesuai selera
  6. Siapkan minyak pada peggorengan, kemudian panaskan dengan menggunakan api kecil
  7. Kemudian masukkan adonan cimol kedalam penggorengan
  8. Goreng cimol selama kurang lebih 10 menit sampai kecoklatan agar cimol matang dan tetap keras ketika diangkat
  9. Setelah matang, angkat dan tiriskan cimol
  10. Cimol siap disajikan. Selamat mencoba

5.Resep Cimol Goreng Balado

Resep Cimol Goreng

 

Bahan-Bahan :

  • 200 grm tapioka/kanji
  • 150 grm terigu
  • 4 siung bawang putih haluskan/ 3 sdm bubuk bawang putih
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 sdm garam
  • 200 ml air panas (optional)
  • 1 batang daun bawang
  • secukupnya bumbu balado

Resep Cimol Goreng Balado :

  1. Campur terigu,baput,kaldu,garam,lada aduk rata lalu tuangkan air aduk rata lalu masukkan tapioka & daun bawang aduk rata sampai bisa dibentuk
  2. Lalu untuk resep cimol goreng baladonya ,rebuslah sampai cilok terapung
  3. Goreng cilok sampai tdk lembek
  4. Setelah digoreng taruh diwadah tabung lalu beri bumbu balado kocok2
  5. Cilok goreng balado siap dinikmati lebih sehat, higienis dan hemat
  6. Note : boleh sampai tahap rebus aja lbh nikmat diberi kuah utk bumbu kuah ya bisa diberi bawang putih & merica dihaluskan tapi saya pake seasoning rasa2

     

    Nah tadi merupakan ulasan mengenai resep cimol goreng renyah yang enak dan mudah, semoga setelah membaca artikel ini anda dapat mengetahui lebih tentang resep-resep cimol goreng renyah yang enak dan mudah untuk dibuat, nah dan jika ada yang ini mengetahui lebih tentang kue kering untuk lebaran yang unik anda dapat mengunjungi artikel yang telah kami sediakan, Terimakasih

Kumpulan Resep Kue Kering Untuk Lebaran yang Unik

Halloo Guys, Pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan mengenai kue kering untuk lebaran yang unik yang wajib dihidangkan saat lebaran nih guys, simak dan baca terus ya guys supaya nanti jika pada saat lebaran kamu tudak perlu pusing-pusing mikirin kue apa saja yang akan dihidangkan, berikut penjelasan tentang kue kering untuk lebaran yang unik yang wajib kalian ketahui.

Puasa Ramadhan memasuki hari-hari terakhirnya. dan tak lama lagi kita akan menyambut Hari Raya Idul Fitri. Salah satu yang tak boleh ketinggalan saat perayaan Idul Fitri adalah beraneka macam makanan. Di antaranya adalah berbaga macami kue kering tak lain seperti nastar, putri salju, kastangel, dan lain sebagainya.

Sejarah Kue Kering

Namun, tahukah Anda, kue kering ini memang sudah lekat dengan peradaban muslim sejak berabad lalu?Itu karena sejarah kue kering yang memang berasal dari Persia (saat ini Iran) pada abad ke-7. Kue kering tidak pernah diniatkan untuk diciptakan. Saat itu, para tukang roti ingin membuat kue yang biasa seperti pada umumnya.

Namun sangat disayangkan, pada masa tersebut, memanggang kue bukan perkara yang mudah. Salah satu kesulitan yang harus dihadapi dalam memanggang kue adalah penentuan suhu dalam oven yang akan digunakan.Untuk mengukur suhu yang tepat, biasanya para tukang roti saat itu menjatuhkan sedikit adonan ke dalam oven. Adonan kue yang jatuh inilah yang menjadikan kue kering lahir.

Saat itu, kue kering hanya versi tipis dari kue pada umumnya dan disajikan dalam porsi kecil dengan warna cokelat keemasan. Penganan ini dulunya hanya disajikan bagi kaum bangsawan. Kue kering lalu menyebar ke seluruh dunia melalui pedagang Muslim. Salah satu wilayah yang turut mempopulerkan kue kering adalah daratan Eropa.

Di Eropa, sejarah kue kering berawal di Spanyol saat penaklukan Muslim. Pada sekitar abad ke-14, makanan ini mulai dinikmati oleh seluruh masyarakat Eropa, mulai dari anggota kerajaan hingga rakyat biasa. Pada 1596, makanan ringan ini menjadi makanan yang dihidangkan untuk kelas menengah di Inggris. Kue kering yang populer saat itu berbentuk persegi kecil yang diperkaya dengan kuning telur dan rempah-rempah.

Pada masa ini, pengolahan kue kering dilakukan oleh industri rumahan. Selanjutnya, ratusan resep kue dibuat di Amerika Serikat.Baru pada sekitar abad ke-17 dan 18 di Eropa, pembuatan kue mulai dikontrol dengan sangat hati-hati oleh asosiasi profesional.Sesaat setelah revolusi industri, pada abad ke-19, teknologi pembuatan kue makin maju. Saat itu, beraneka macam kue kering diciptakan mulai dari rasa manis hingga gurih.

Lidah Kucing

kue kering untuk lebaran yang unik

Bahan-Bahan :

  • 250 gram margarin
  • 180 gram gula halus
  • 6 putih telur
  • 2 bungkus vanili
  • 300 gram terigu
  • 2 sendok maizena
  • 4 sendok susu bubuk

Cara Membuat Kue Kering Untuk Lebaran Yang Unik (Kue Lidah Kucing) :

  1. Campurkan margarin, gula halus, dan vanili menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama dua menit.
  2. Masukkan tepung terigu dan maizena yg sudah diayak, mixer hingga rata.
  3. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
  4. Ambil sekitar 8 sendok adonan ke wadah lain, lalu campur susu bubuk, aduk hingga rata.
  5. Letakkan campuran tersebut ke dalam plastik segitiga, lalu potong kecil ujungnya.
  6. Siapkan loyang, kemudian lapisi menggunakan mentega terlebih dahulu, lalu taburkan sedikit tepung.
  7. Sambil spuit adonan, panaskan oven dan panggang adonan sampai matang.
  8. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam stoples.

Kue Kering Kacang Tanah

kue kering untuk lebaran yang unik

 

Bahan-Bahan :

  • 400 gram tepung terigu
  • 250 gram kacang tanah, sangrai lalu kupas kulitnya
  • 200 gram minyak goreng
  • 150 gram gula halus
  • 1 sendok teh garam
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok makan mentega

Cara Membuat Kue Kering untuk  Lebaran Yang Unik (Kue Kering Kacang Tanah) :

  1. Haluskan kacangnya lebih dulu dengan menggunakan cara ditumbuk atau diblender.
  2. Campurkan tepung terigu dengan kacang tanah, lalu masukkan ke dalam wadah berisikan minyak goreng, gula halus, dan garam.
  3. Simpan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam lemari pendingin selama sejam, tutup wadah dengan plastik atau kain.
  4. Lalu keluarkan adonan dari dalam lemari pendingin, diamkan sejenak dengan suhu ruangan.
  5. Oleskan mentega pada oven.
  6. Tuang dan bentuk adonan kue di loyang.
  7. Campurkan putih telur dengan mentega di mangkuk.
  8. Oleskan campuran tersebut pada bagian atas adonan yang telah dibentuk.
  9. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang dengan menggunakan suhu 175 derajat celsius selama 25 menit atau sampai matang berubah warna coklat keemasan.
  10. Kue kering kacang siap disajikan.

Kastengel

kue kering untuk lebaran yang unik

Bahan-Bahan :

  • 200 gram terigu protein rendah
  • 150 gram margarin leleh
  • 150 gram keju parut
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 butir kuning telur dikocok lepas
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok teh Emplex
  • 30 gram keju parut
  • 1 sendok makan air

Cara Membuat Kue Kering untuk Lebaran Yang Unik (Kue Kastengel) :

  1. Kocok kuning telur dan margarin leleh dengan mixer sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, Emplex, tepung maizena serta keju parut. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
  3. Jika adonan sudah cukup kalis, giling dengan ketebalan satu sentimeter, kemudian cetak membentuk balok.
  4. Panggang kastengel yang telah dicetak di oven hingga setengah matang, kurang lebih selama 20 menit.
  5. Keluarkan kastengel yang telah setengah matang dari oven, lalu olesi kuning telur dan taburi keju parut.
  6. Panggang kembali kastengel selama kurang lebih 10 menit sampai matang.

Tart Cheese Cookie

kue kering untuk lebaran yang unik

Bahan-Bahan :

  • 100 gram mentega
  • 100 gram margarin
  • 30 gram kuning telur
  • 100 gram keju cheddar
  • 250 gram terigu rendah protein
  • 12 gram maizena
  • 12 gram susu bubuk
  • 1 gram vanilla
  • 75 gram filling cheese
  • 24 gram gula halus
  • 15 gram kuning telur
  • 15 gram whip cream
  • 10 gram maizena

Cara Membuat Kue Kering Untuk Lebaran Yang Unik (Kue Tart Cheese Cookie) :

  1. Aduk mentega, margarin, dan gula halus. Lalu, masukkan keju cheddar dan kuning telur, aduk rata.
  2. Selanjutnya masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk.
  3. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
  4. Cetak dan beri topping.
  5. Selanjutnya, taburi dengan popseed atau wijen hitam.
  6. Panggang kurang lebih selama 15 menit menggunakan suhu 160 derajat celcius.
  7. Sambil menunggu, kamu bisa membuat isiannya. Kocok semua bahan isian menjadi satu, lalu masukkan kedalam piping bag.
  8. Semprotkan diatas adoanan yang telah dipanggang.

 Brownies Cookies

kue kering untuk lebaran yang unik

Bahan-Bahan :

  • 150 gram cokelat hitam
  • 50 gram mentega
  • 40 ml minyak goreng
  • 150 gram gula halus
  • 100 gram tepung serbaguna
  • 35 gram cokelat bubuk

Cara Membuat Kue Kering Untuk Lebaran Yang Unik (Kue Brownies Cookies):

  1. Lelehkan cokelat hitam, mentega, minyak dengan cara ditim.
  2. Kocok telur dan gula halus dengan menggunakan whisk sampai gula larut.
  3. Masukkan lelehan cokelat yang sudah agak dingin, aduk rata.
  4. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk lagi hingga rata atau adonan terasa kental dan berat.
  5. Cetak adonan ke dalam cetakan yang dialasi kertas roti atau baking paper.
  6. Kasih topping sesuai selera.
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.

Tadi merupakan penjelasan saya tentang kue kering untuk lebaran yang digoreng ya guys. Saya rasa sekian dulu dan semoga bermanfaat bagi anda, dan bagi kalian yang ingin mengetahui tentang cara membuat kue akar kelapa keju yang enak ada di sini guys.

Resep Tentang Cara Membuat Kue Akar Kelapa Keju yang Enak Beserta Peluang Usahanya

Pada kesempatan hari ini saya akan menjelaskan tenang cara membuat kue akar kelapa Keju yang gurih, nah berikut ulasan dan resep cara membuat kue akar kelapa keju nya guys, simak terus ya sob, semoga setelah membaca artikel ini dapat menambah wawasan anda.

Apa Itu Kue Akar Kelapa?

Siapa disini yang belum kenal kue akar kelapa, makanan yang muncul tahunan ini merupakan makanan legendaris orang betawi yang ada ketika hari raya idul fitri makannya dibilang makanan tahunan , Makanan ini sudah sangat legendaris sekali dan pelengkap makan kue ini adalah kopi item, teh manis anget. slurppp banget dah pokonya mah.

kue akar merupakan kue kering tradisional khas lebaran yang berasal dari Betawi dan sekitanya. Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini susah di cari keberadaannya.

Makanan ini pada umumnya dihidangkan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara special, seperti ketika lebaran Idul fitri dan khajatan. Saat ini kota Bekasi adalah produsen terbesar kue akar kelapa yang kini di kreasikan dengan keju. Namun karena seiring dengan perkembangan zaman, kue ini jadi tidak lagi di produksi secara massal.

Untuk gaya modern dari resep kue akar kelapa saat ini yaitu adalah churros. Churros merupakan kue goreng yang berasal dari luar negeri yang kini populer di Indonesia. Menurut saya pribadi, cara membuat kue akar kelapa tak lain hampir sama dengan proses pembuatan churros. Yaitu sama-sama dibuat dari adonan sederhana, kemudian di olah dengan cara digoreng dengan cetakan kue atau di seprotkan dari paping bag dengan cetakan bentuk bintang.

Cara membuat kue akar kelapa yang renyah dan gurih menurut saya merupakan hal yang sama sekali tidak sulit. Hanya saja saat proses penggorengan harus sabar seperti saat mengolah, yang bertujuan agar kue akar kelapa renyah, garing dan tidak keras saat di makan.

1.Resep Kue Akar Kelapa Keju

cara membuat kue akar kelapa manis

Yang rindu dengan olahan kue akar kelapa, coba buat di rumah yuk! Berikut adalah Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Akar Kelapa tepung ketan yang mudah dan praktis.

Bahan-Bahan :

  • Tepung ketan 500 gram
  • Gula pasir 125 gram
  • Santan 150 mili liter
  • Telur 2 butir
  • Margarin 100 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Vanili 1 sendok teh

Cara Membuat Kue Akar Kelapa Keju :

  1. Langkah awal kocok lepas telur, tambahkan gula pasir, dan vanili.
  2. Dalam wadah besar masukkan tepung ketan, buat lubang di tengahnya lalu masukkan kocokan telur dan gula, aduk rata.
  3. Selanjutnya tambahkan margarin dan santan sedikit demi sedikit. Adoni adonan sampai kalis.
  4. Berikutnya masukkan adonan tadi ke dalam cetakan kue akar kelapa, biscuit maker (cetakan cookies bentuk bintang) atau bisa juga menggunakan piping bag yang sudah dipotong ujungnya dan diberi cetakan bintang.
  5. Lalu seprotkan adonan di atas minyak goreng yang telah dipanaskan sebelumnya, goreng dengan menggunakan api kecil saja sampai kue akar kelapa matang kecoklatan. Lakukan sampai semua adonan habis, angkat, tiriskan.
  6. Biarkan dingin, masukkan ke dalam toples saji.

Tips Membuat Kue Akar Kelapa Keju :

Jika dirasa adonan agak sulit untuk di cetak karena keras, maka adonan bisa di beri tambahan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang mudah di cetak.Mengingat sejarah kue akar kelapa, konon nama “akar kelapa” di ambil dari wujud bentuknya yang mirip dengan akar kelapa sungguhan.

Rasa yang gurih dan manis merupakan daya tarik tambahan dari kue ini. Bagi daerah Betawi dan sekitarnya merupakan suatu kewajiban bahwa saat lebaran, kue tersebut harus selalu ada bersama dengan kacang goreng dan juga kue biji ketapang.

Peluang usaha dan analisa kue akar kelapa

Gambaran Usaha

Kue akar kelapa diproduksi secara rumahan (home industry) yang berlokasi di Jakarta Utara. Dalam pendistribusiannya akan bekerja sama dengan beberapa pedagang keliling ataupun toko. Untuk mempromosikannya akan dilakukan secara online dan offline yang diharapkan dapat menarik perhatian pelanggan untuk mencobanya. Keunikan dari produk ini adalah dari variasi warna yang disedikan dengan tetap memperhatikan kesehatannya karena akan menggunakan bahan yang sehat dan aman. Harga yang ditawarkan sangatlah terjangkau dan tersedia dalam beberapa kemasan.

1. Aspek pemasaran

Segmentasi Pasar
  • Segmentasi pasar merupakan metode pembagian pasar menjadi beberapa kelompok pembeli yang berbeda. Berikut ini merupakan beberapa segmentasi pasar yang harus diperhatikan:
  • Segmentasi geografis kue akar kelapa dapat dikatakan cukup strategis, karena lokasi produksi yang berada di wilayah yang penduduknya ramai sehingga memungkinkan untuk adanya konsumen yang banyak.
  • Segmentasi demografis kue akar kelapa adalah laki-laki dan perempuan untuk semua umur kecuali balita.
Target Pasar
  • Untuk kue akar kelapa ini menargetkan lapisan masyarakat dari berbagai golongan. Karena kue ini dapat dinikmati oleh lakilaki maupun perempuan, dengan variasi umur yang ada.
Positioning
  • Kue akar kelapa berinovasi dangan menyediakan variasi warna yang berbeda-beda sehingga akan memberikan kesan unik pada pelanggan.

2.Perkiraan Permintaan dan Penawaran

Permintaan

Permintaan merupakan keinginan konsumen untuk membeli suatu barang pada berbagai tingkat harga selama periode waktu tertentu. (Rahardja dan Manurung, 2010). Pada produksi ini konsumen yang diasumsikan adalah 100 orang dan 10 toko per minggunya.

Penawaran

Penawaran adalah jumlah barang yang produsen hendak tawarkan pada berbagai tingkat harga selama satu periode tertentu. (Rahardja dan Manurung, 2010). Untuk rencana penawaran akan disesuaikan dengan tingkat permintaan di setiap bulannya. Jika minggu pertama permintaan sebanyak 120 permintaan, maka penawaran yang diberikan akan disesuaikan dan dengan melihat juga kondisi lainnya yang akan mempengaruhi.

3.Strategi Pemasaran Perusahaan

Product

Produk merupakan sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasaran untuk mendapatkan perhatian para konsumen, untuk digunakan atau dikonsumsi yang dapat memenuhi keinginan dan kebutuhan konsumen itu sendiri. Pembuatan kue ini merupahan ide baru dengan memberikan penampilan yang lebih menarik yang dilihat dari sisi warnanya. Pengemasan yang digunakan pun merupakan kemasan yang dapat menjaga kue tersebut agar tetap renyah dan dapat menjaga produk tersebut.

Price

Harga adalah sejumlah uang yang diserahkan untuk mendapatkan suatu barang atau jasa (Purwana dan Hidayat, 2016). Adapun harga yang kami tawarkan sebesar Rp. 5.000 per bungkus. Harga tersebut relatif terjangkau untuk semua lapisan masyarakat.

Promotion

Promosi merupakan suatu proses pengenalan produk kepada konsumen khususnya produk baru (Purwana dan Hidayat, 2016). Dengan demikian perlu adanya promosi yang dilakukan guna memperkenlkan produk ini. Adapun promosi yang dilakukan adalah:

Brosur

Brosur adalah jenis alat promosi yang sering digunakan oleh penjual di samping iklan untuk memberitahukan barang dan jasanya (Purwana dan Wibowo, 2017). Dengan adanya brosur yang dapat disebarkan kepada masyarakat diharpkan dapat membantu dalam memperkenalkan produk ini.

Iklan

Iklan adalah alat promosi yang digunakan oleh penjual untuk meyampaikan informasi tentang barang atau jasanya (Purwana dan Wibowo, 2017). Dalam iklan tersebut akan disampaikan mengenai bahan, harga, serta bagaimana untuk mendapatkan kue akar kelapa ini. Iklan yang dilakukan merupakan iklan melalui sosial media yang saat ini digunakan oleh banyak orang.

Penjaga Toko/Warung

Penjaga toko/warung adalah sumber informasi lain yang dapat dimintai keterangan oleh konsumen (Purwana dan Wibowo, 2017). Melalui penjaga toko/warung barang dapat dipromosikan langsung kepada konsumen. Mengingat kami akan bekerja sama dengan toko maka dibutuhkan promosi yang dilakukan oleh penjaga toko tersebut.

4.Analisis SWOT

Strength (Kekuatan)
  • Memberik an kemudahan dalam penyediaan makanan di hari raya.
  • Memiliki variasi warna yang menarik
  • Menyediakan dengan harga terjangkau
  • Bahan-bahan produksi yang mudah didapatkan
Weakness (Kelemahan)
  • Kegiatan produksi masih menggunakan cara tradisional
  • Harga bahan baku yang relatif berubah-ubah
Opportunities (Peluang)
  • Kondisi masyarakat yang relatif praktis dan konsumtif
  • Dapat dinikmati sebagai makanan ringan.
Threats (Ancaman)
  • Munculnya pesaing yang memproduksi makanan ringan pula
  • Munculnya inovasi baru
  • Kenaikan harga.

Yah, Sekiranya sekian dulu pembahasan saya tentang cara membuat kue akar kelapa manis yang enak, Eits, tunggu dulu, bagi kalian yang suka dan penasaran tentang fakta menarik pa sajakah yang terdapat pada kue terang bulan mini?,anda dapat membaca nya pada cara membuat terang bulan mini teflon, selamat mencoba.

Fakta Menarik dan Resep Cara Membuat Terang Bulan Mini Teflon yang Enak dan Manis

Yah, Guys pada kesempatan ini saya akan membahas seputar bagimana sih cara membuat terang bulan mini teflon yang enak dan manis, dan juga saat dimakan akan terasa lumer dimulut, berikut penjelasan tentang cara membuat terang bulan mini teflon  yang enak dan manis, simak terus ya guys,

Martabak Manis Alias Kue Terang Bulan Mini Teflon

Penganan lezat ini memiliki nama berlainan di berbagai tempat. Di daerah Pontianak disebut apem pinang, sedangkan di Pangkalpinang, Bangka, dikenal dengan nama kue pangkalpinang. Orang Malaysia menamainya apam balik. Ada pula di sebagian wilayah yang mengenalnya sebagai kue terang bulan karena bentuknya mirip bulan purnama.

Kue terang bulan bisa dibilang asli Indonesia. Perintisnya adalah orang-orang turunan Tionghoa yang bermukim di Bangka Belitung. Mereka mengucapnya hok lo pan atau kue nya orang Hok Lo. Hok lo pan ini lebih dikenal dengan nama martabak bangka.Namun di Bandung dikenal dengan sebutan kue bandung. Keluarga Cen generasi keempat asal Bangka, membuka gerai mi bandung di Semarang,

Awalnya memang menamainya kue Bandung. Lambat laun, martabak manis ini justru lebih dikenal sebagai martabak bandung. Jadi sebenarnya martabak bangka dan juga martabak bandung itu tak jauh beda.Kulit dasar martabak manis ini dibentuk dari campuran tepung terigu, telur, gula, soda kue, santan, dan air.

Adonan dipanggang di atas penggorengan besi yang cukup tebal hingga matang dan berserat. Bagian luar kulit akan berubah warna kecokelatan dan terasa empuk. Untuk isi biasanya diberi taburan gula pasir, meises, kacang tanah cincang, wijen, dan keju atau campuran dua jenis bahan isi tersebut. Sebelum ditumpuk dan dipotong-potong  di atas isian disiram dengan susu kental manis.

Fakta Menarik Tentang Kue Martabak Manis

Berbeda Nama Di Setiap Daerah

Fakta yang satu ini mungkin juga banyak yang belum tau, kalo Martabak manis itu mempunyai nama yang berbeda-beda setiap daerah. Misal saja di Jawa Barat, di Bandung Martabak manis dikenal dengan nama kue terang bulan. Beda halnya dengan Semarang, disana Martabak manis lebih dikenal dengan sebutan kue Bandung. Sementara di Pontianak Apam Pinang, lalu di Medan lebih dikenal dengan nama Martabak Bangka.

Berminyak Semakin Enak

Pernahkah sejenak berfikir saat menyantap Martabak kalau semakin Martabak itu berminyak, maka semakin pula nikmat rasanya. Minyak tersebut tentu berasal dari mentega yang membuat rasanya semakin gurih dan tentunya bikin ketagihan

Variasi Toping Martabak

Manis Kehadiran Martabak seakan menghipnotis banyak pecinta jajanan ringan, khususnya para anak muda. Hal ini karena Martabak sudah banyak berkembang dibanding awal mulanya, misal saja Martabak manis yang sekarang ini punya rasa yang beraneka ragam dan toping beraneka rasa yang tentunya mempunyai rasa lezat.

Martabak Buka Malam Hari

Pernahkah kepikiran kalau makan Martabak waktu malam hari itu terasa agak nikmat. Dan juga pernahkah kepikiran kalau penjual Martabak seringnya buka pada malam hari? Ada yang tau alasannya. Mungkin karena biasanya penjual Martabak mangkal di emperan took, jadi harus nunggu tokonya tutup dulu.

Asupan Kalori yang Terkandung Pada Martabak Manis/ Martabak Telur

Ngemil martabak di malam hari memang nikmat. Karena dibuat dengan menggunakan campuran tepung, telur, margarin hingga gula tentu perlu dibatasi jumlahnya. Agar tak kebanyakan, yuk cek kalorinya! Ada banyak sekali penjual martabak di berbagai sudut ibu kota. Mulai dari martabak telur yang gurih dengan cocolan kuah cuka lengkap dengan acar yang renyah segar.

Selain itu, bagi Anda yang suka rasa manis, bisa mencicip martabak yang empuk dengan beragam isian. Hmm, lezat!Sebelum melahap martabak malam ini, Anda bisa mengetahui berapa jumlah kalori dalam satu porsinya agar tak kelebihan menyantapnya.

1.Martabak Telur

Aroma yang gurih dengan tekstur renyah dari adonan tepung siapa yang tidak tergoda. Diisi dengan telur bebek atau telur ayam, isiannya semakin gurih dan semakin lezat. Dalam satu kotak martabak telur biasanya berisi sekitar 8 sampai 10 potong.

Satu potong martabak telur yang dibuat dari campuran telur bebek, cincangan daging sapi, irisan daun bawang yang lezat dan mengandung kalori sebesar 356 Kkal, 8,5 gr protein, 25,5 gr lemak dan 24,3 gr karbohidrat.Supaya tak berlebihan, sebaiknya konsumsi cukup 2 hingga 3 potong martabak telur. Jangan lupa santap acar yang renyah dengan sedikit serat dari timun dan juga wortel.

2.Martabak Cokelat

Maratabak yang lembut dengan lelehan butter yang wangi membuat Anda pasti tergoda. Sepotong martabak dengan isian cokelat mengandung kalori sekitar 149,35 Kkal, protein sebesar 2,21 gr, lemak 4,98 gr, dan karbohidrat 24,38 gr. Untuk martabak manis alias isian cokelat, Anda cukup mengonsumsinya sekitar 1 hingga 2 potong.

3.Martabak Keju

Teksturnya yang lembut dengan tambahan serutan keju bisa membuat siapa saja tergoda. Martabak hangat yang diolesi margarin dan diberi serutan keju serta susu kentak manis terasa sangat enak. Dalam satu potong keju yang gurih manis, mengandung energi sekitar 145,55 Kkal, protein 3,83 gr, lemak 3,5 gr dan 4,65 gr karbohidrat.

4.Martabak Cokelat Kacang

Tekstur kacang yang cunchy juga bisa membuat martabak manis semakin enak. Sepotong martabak dengan isian cokelat dan kacang mengandung kalori sekitar 177,5 Kkal, 3,48 gr protein, 7,2 gr lemak dan 25,6 gr karbohidrat. Penambahan kacang membuat kalori martabak semakin bertambah.

Cara Membuat Terang Bulan Mini Teflon

cara membuat terang bulan mini teflon

Bahan-Bahan Untuk Membuat Terang Bulan Mini Teflon :

  • 200 g terigu (setara 10 sdm terigu)
  • 50 g kanji/tapioka (setara 2 sdm)
  • 8 sdm gula pasir
  • 2 telur
  • 1 sacet kecil mentega (setara 2-3 sdm mentega) cairkan
  • 300 ml air (blh ditambah 50 ml lagi jika adonan terlalu kental)
  • 1 sdt saft instan/fernipan
  • sejumput garam
  • 1 sdm baking powder (campur paling akhir)
  • Topping
  • gula pasir (utk taburan saat memanggang)
  • meses
  • keju (optional)
  • skm putih/coklat

Cara Membuat Terang Bulan Mini Teflon :

  1. Kocok (memakai wisk/garpu) telur dg gula, garam, fernipan
  2. Masukkan terigu+kanji, tambah air sambil terus di kocok perlahan.
  3. Tambahkan mentega cair, aduk hingga tercampur rata. Diamkan kurleb 15 menit
  4. Setelah 15 menit, tambahkan baking powder, aduk rata. Panaskan cetakan.
  5. Cetak dg cara menuang dg ceret kecil. Setelah adonan 1/2 penuh di cetakan benamkan sendok sayur ambil sedikit adonan yg ada di tengah hingga membentuk celah di tengah adonan. Tunggu hingga permukaan adonan mengeluarkan lubang kecil-kecil, taburi gula dan tutup cetakan. Angkat jika permukaan bawah adonan sdh kecoklatan.
  6. Beri toping sesuai selera, jgn lupa beri skm agar rasa lebih mantab.. Selamat mencoba..

Nah guys, sepertinya cukup sekian dulu tentang pembahasan dan resep cara membuat terang bulan mini empuk yang dapat saya sajikan untuk anda, semoga dengan membaca artikel ini anda dapat lebih tau tentang apa itu kue terang bulan dan cara membuat terang bulan mini empuk yang baik dan benar berdasarkan resep diatas,

dan bagi yang suka dengan kue wingko anda dapat membaca nya pada artikel kami yang menjelaskan tentang apa itu wingko?, fakta menarik kue wingko dan resep cara membuat wingko babat oven nya juga tentunya, dan terimakasih sudah berkenan membaca artikel saya, semoga bermanfaat.