Resep Puding Jagung Manis Spesial yang Enak dan Mudah Dibuat

Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan menjelaskan tentang resep puding jagung manis spesial. Puding jagung merupakan makanan ringan yang lezat dengan rasa manis dan asin dengan ciri khas rasa dan rasa jagung manis. Makanan ini sangat enak dinikmati dalam keadaan dingin, sehingga rasanya lebih segar dan enak.

Apalagi disajikan dengan bahan tambahan yang bisa dibuat sesuka hati, seperti ceri, kelapa muda, coklat susu bahkan keju. Jadikan momen bersama keluarga semakin menyenangkan untuk dilewatkan.

Resep Puding Jagung Manis Spesial

Bahan-bahan :

• Gula pasir -100 gram
• Bubuk agar-agar -2 sachet (warna putih)
• Santan -3,1 liter
• Tepung maizena 2 sendok teh
• Susu kental manis -½ kaleng ( putih )
• Bubuk vanilla -½ sendok teh
• Jagung manis -4 buah
• Sedikit garam -½ sendok teh

Cara Membuat Puding Jagung Manis Spesial :

1. Siapkan panci berukuran sedang untuk memasak bahan dasarnya.
2. Juga potong jagung manis dan haluskan dalam blender. ( anda bisa menggunakan alat mesin giling jagung )
3. Kemudian saring airnya untuk dimasukkan ke dalam panci.
4. Kemudian masukkan bahan-bahan seperti agar-agar, tepung maizena, vanili bubuk, garam, santan dan gula ke dalam wajan.
5. Panaskan dengan api sedang.
6. Lanjutkan memasak sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Jika tampak menguap dan mendidih, segera keluarkan dari kompor.
8. Matikan api dan masukkan susu kental manis yang sudah disiapkan sebelumnya.
9. Aduk kembali hingga merata
10. Proses terakhir adalah menempatkan campuran puding di area cetakan.
11. Didihkan atau masukkan ke dalam lemari es agar cepat membeku.
12. Kemudian campur dengan susu kental manis.
13. Puding jagung manis spesial siap di sajikan.

Resep Puding Jagung Santan

Bahan-bahan :

• Agar-agar plain -1 bungkus
• Jagung manis – 2 buah
• Santan -65 ml
• Air -500 ml
• Gula -9 sendok makan
• Garam -1/2 sendok teh
• Pewarna kuning -2 tetes

Cara Membuat Puding Jagung Santan :

1. Pertama-tama serut lalu blender dengan air.
2. Saring dan buang ampasnya.
3. Masukkan semua ke panci, aduk rata.
4. Didihkan pakai api sedang.
5. Tuang ke cetakan lalu dinginkan.

Resep Puding Jagung Cokelat

Bahan-bahan :

• Jagung manis -3 buah (serut lalu blender)
• Air -1000 ml
• Susu kental manis putih – 200 ml
• Gula pasir -150 gram
• Agar-agar -1 bungkus ( putih )
• Nutrijel plain -1 bungkus
• Garam -1/2 sendok teh
• Dark cooking chocolate -100 gram

Cara Membuat Puding Jagung Cokelat :

1. Pertama-tama campur gandum dengan air lalu saring, ambil patinya.
2. Campur tepung maizena dengan gelatin, nutrisi, susu, garam dan gula.
3. Aduk rata saat memasak sampai mendidih.
4. Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panas hilang.
5. Tuang ke dalam loyang puding dan sisakan 1/2 bagian puding.
6. Tunggu hingga setengah padat.
7. Campur sisa 1/2 puding dengan dark chocolate yang sudah dilelehkan dan aduk rata.
8. Tunggu sampai bagian atas puding agak mengeras, tuang puding coklat di atasnya dan biarkan dingin.

Resep Puding Jagung Manis Ala Qudapan

Bahan-bahan :

• Agar-agar plain -1 bungkus
• Jagung manis -2 buah
• Gula pasir -50 gram
• Susu kental manis -50 ml
• Santan -500 ml
• Tepung maizena -2 sendok makan
• Garam -1/4 sendok teh
• Vanili bubuk -1/4 sendok teh
• Air -200 ml

Bahan Topping :

• Sirup cocopandan secukupnya
• Susu kental manis secukupnya
• Kelapa muda atau parutan keju secukupnya

Cara Membuat Puding Jagung Manis Ala Qudapan :

1. Langkah pertama yang perlu kita lakukan adalah mengambil sari jagung.
2. Potong jagung terlebih dahulu dengan pisau lalu campur dengan air hingga halus.
3. Kemudian ayak dengan menggunakan saringan, pisahkan ampasnya, dan ambil sarinya.
4. Siapkan panci, masukkan air perasan jagung, agar-agar, gula pasir, susu kental manis, santan dan sedikit garam.
5. Masak dengan api sedang hingga titik didih.
6. Tambahkan sekitar 1-2 sendok makan tepung maizena, bersama dengan bubuk vanila.
7. Masak kembali hingga mengental lalu angkat dan diamkan sebentar hingga tidak terlalu panas.
8. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengerut dan mengeras agar bisa cepat dimasukkan ke dalam lemari es tetapi tidak dimasukkan ke dalam freezer agar tidak membeku.
9. Sajikan bersama dengan topping sesuai selera.

Bagaimana, sangat simpel dan praktis bukan? Anda juga bisa mempercantik tampilan puding dengan menambahkan irisan berbagai jenis buah segar di atasnya. Sekian informasi tentang Resep Puding Jagung Manis yang semoga dapat menginspirasi anda dalam memasak puding dengan memadukan kreasi sehingga menjadi variasi yang beragam.

Baca juga : cara membuat puding air kelapa muda

Sekian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga artikel saya tentang resep puding jagung manis spesial bermanfaat. Jika anda ingin membuat puding jagung anda bisa melihat tutorial di atas.

Terima kasih:)