Resep Omelet Kentang yang Enak Lezat dan Inovatif

Pada artikel kali ini, akan saya jelaskan tentang resep omelet kentang yang enak dan juga mudah untuk di tiru. Mari simak bersama sama.

Resep Omelet Kentang

1. Resep Omelet Kentang Sederhana

Bahan-bahan :

• 2 bh kentang direbus dengan kulitnya
• 2 btr telur (dikocok)
• 1/2 bh bawang bombay (potong dadu)
• 1 sdm mentega
• 25 gram keju (jenis yang mudah dilelehkan)
• 1/2 bh paprika merah
• 1/2 bh paprika hijau
• 1 bks BonCabe Level 10
• 1/2 sdm Kobe Tepung Serbaguna Special

Cara Membuat Omelet Kentang Sederhana :

1. Ambil kentang yang sudah direbus. Kuliti kentang, kemudian potong bentuk dadu, dan letakkan dalam wadah anti panas.
2. Masukkan semua bahan (kecuali kentang), lalu aduk rata bersama dengan 1/2 sdm mentega.
3. Siram bahan-bahan yang sudah diaduk di atas kentang. Kemudian panggang di oven hingga matang. Selain dipanggang di oven, omelet kentang juga bisa di goreng di teflon.
4. Tuang minyak secukupnya di atas teflon, kemudian masukkan adonan omelet kentang. Goreng hingga menguning.
5. Sajika dengan taburan BonCabe.

2. Resep Omelet Kentang Khas Spanyol

Bahan-bahan :

• 6 butir telur
• 680 gram kentang, kupas dan iris tipis
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombay, iris tipis
• Parsley (iris tipis, pilihan bisa diganti untuk garnish)

Cara Membuat Omelet Kentang Khas Spanyol :

1. Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan 3/4 sendok teh garam, sisihkan. Pada mangkuk besar, aduk kentang dengan 1/4 sendok teh garam.
2. Dalam wajan antilengket 25 cm, panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan kentang, masak 10 sampai 12 menit atau sampai lembut tapi tidak berantakan, perlahan-lahan aduk sesekali. Angkat kentang dan pindahkan ke mangkuk besar.
3. Pada wajan, tambahkan bawang bombay, masak selama 12 menit atau sampai sangat lembut, aduk sesekali. Angkat bawang bombay ke mangkuk dengan kentang. Saat campuran kentang-bawang sedikit mendingin, aduk perlahan bersama telur sampai tercampur rata.
4. Tiriskan semua kecuali 2 sendok teh minyak dari wajan (minyak ini akan menjadi cadangan untuk penggunaan lain). Panaskan dengan api medium tinggi 1 menit. Tambahkan campuran kentang telur ke wajan, aduk rata; kurangi panas menjadi medium. Masak 7 menit atau sampai telur ujungnya kecokelatan.
5. Angkat wajan dari kompor dan tutup dengan piring besar. Hati-hati saat membalikkannya, pegang piring dan wajan bersama. Masak telur yang sudah dibalik kembali ke wajan. Masak pada api sedang selama 3 menit atau sampai matang. Sajikan hangat atau pada suhu ruangan, hiasi dengan peterseli.

3. Resep Omelet Kentang Sayuran

Bahan-bahan :

• 6 butir telur, kocok lepas
• 100 gram kentang, parut sawut
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 buah tomat buang biji, potong dadu
• 1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus sebentar
• 50 gram keju cheddar parut tebal
• 50 gram kacang polong
• 25 ml krim kental
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang kecil, iris

Cara Membuat Omelet Kentang Sayuran :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tuang ke dalam kocokan telur. Masukkan wortel, daun bawang, keju cheddar, kacang polong, krim kental, garam, dan merica bubuk . Aduk rata.
3. Panaskan margarin dalam wajan datar. Masukkan campuran telur. Biarkan sampai matang.
4. Angkat. Lalu sajikan di atas piring. Omelet siap disantap.

4. Resep Omelet Kentang dan Jamur

Bahan-bahan :

• 4 butir telur kocok lepas
  50 ml susu cair
  50 gram kentang serut kasar
  25 gram keju parut
  1/2 sendok teh garam
  1/4 sendok teh merica bubuk
  1/4 buah bawang bombay cincang halus
  100 gram jamur segar champignon iris halus
  1/2 sendok makan mentega untuk resepmis

Cara Membuat Omelet Kentang dan Jamur :

1. Tumis bawang bombay dan jamur champignon dengan mentega sampai harum. Angkat.
2. Campur telur, susu cair, kentang, keju parut, garam, merica bubuk, dan tumisan jamur.
3. Tuang setengah bagian di wajan datar yang dioles tipis mentega. Aduk – aduk sampai setengah matang. Gulung dan biarkan matang.
4. Angkat, lalu sajikan.

5. Resep Omelet Kentang Sosis

Bahan-bahan :

• 3 butir telur, kocok lepas
• 2 buah kentang, kukus dan parut kasar
• 2 buah sosis, potong bulat-bulat
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat Omelet Kentang Sosis :

1. Campurkan semua bahan, kocok hingga rata.
2. Panaskan teflon dengan 3 sdm minyak goreng.
3. Masukkan adonan omelet, ratakan.
4. Masak hingga kecoklatan, angkat dan sajikan bersama saos atau mayones.

Manfaat Telur Bagi Tubuh

1. Membantu Kehamilan Agar Lebih Sehat

Ibu hamil yang mengonsumsi lebih banyak putih telur selama kehamilan mempunyai lebih banyak energi. Tentu saja hal ini membuat Anda merasa tidak lelah. Selain itu, rajin makan telur juga dapat membantu mencegah bayi lahir prematur atau bayi lahir dengan berat badan lahir rendah.

2. Kenyang Lebih Lama

Mengonsumsi telur rebus utuh untuk sarapan membuat perut Anda kenyang lebih lama. Itu dikarenakan telur mengandung protein tinggi, sehingga mengurung keinginan untuk makan banyak. Karena itu, tak salah jika Anda memperbanyak mengonsumsi telur, terutama pada saat sarapan yang dipadukan dengan lauk lainnya.

3. Baik Untuk Saraf dan Fungsi Otak

Putih telur mengandung kolin, nutrisi makro yang dapat membantu dalam proses menciptakan DNA. Tak hanya itu, putih telur mendukung fungsi saraf dan otak, dan juga membantu dalam proses membuang racun dalam tubuh.

4. Mengandung Vitamin

Satu butir telur terdapat banyak riboflavin yang diperlukan untuk mencegah kondisi tertentu, seperti sakit kepala terkait migrain. Para ahli juga menyatakan bahwa bagian putih telur juga dapat mencegah serangan jantung, demensia, dan penyakit terkait tulang dalam jangka panjang nanti.

5. Bebas Kolesterol

Orang yang sedang melakukan diet cocok sekali mengonsumsi telur, karena makanan ini bebas kolesterol. Tidak hanya itu, telur juga tidak memiliki kandungan lemak dan nol kalori, sehingga aman dikonsumsi. Cobalah untuk rajin mengonsumsi telur untuk sarapan atau makan malam yang pasti akan mengenyangkan.

Jadi seperti itulah tadi macam macam resep omelet kentang yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Jangan lupa pelajari juga artikel tentang resep omelet mie lainnya jika anda ingin mengetahui lebih banyak seputar omelet mie. Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba..

Abisatya Widya Swadana