Yuk Kita Buat Resep Es Lolipop Mangga Ala Kita Sendiri

Pada kali ini saya akan menjelaskan resep es lolipop mangga hingga bagaimana cara membuat es lolipop mangga dengan cara yang mudah, praktis, enak dan pastinya menyegarkan.

Es Lolipop Mangga

Es lolipop yang disebut es tusuk dan es loly ini menurut saya merupakan kreasi es krim / ice cream yang paling mudah di buat. Karena memang proses pembuatannya yang tergolong lebih mudah, simpel dan praktis dibandingkan saat mengolah olahan es krim lainnya.

Saat ini terdapat banyak cara membuat es lolipop sendiri dari rumah. Mulai dari es lolipop atau es loly sederhana yang terbuat dari coklat, kacang hijau, jelly, ketan hitam, buah-buahan seperti pisang, strawberry,  kiwi, melon, buah naga dan biskuit seperti biskuit oreo, marie dan juga adonan susu.

Proses yang sangat asik ialah saat membuat es lolipop yang sering disebut es loli, es loly, es krim stik dan popsicles ini ialah saat proses pemasangan stik ke ice nya.

Kita harus menunggu es krim setengah beku terlebih dahulu sebelum di pasangi stick.

Jika ingin membuat es loli dengan warna-warni cantik seperti pelangi. Anda juga harus menunggu sampai es loli benar-benar beku sempurna. Baru deh di beri adonan ice loly dengan warna yang lainnya.

Proses ini memang membuat kita menunggu, namun sangat mengasikkan. Seringkali mencoba es lolipop dari yang tanpa menggunakan maizena hingga yang menggunakan maizena namun hasilnya sering kurang kokoh. Dan itu kurang bagus jika dijadikan jualan atau bakulan.

Setelah sering untuk mencoba berkali-kali, akhirnya bisa membuat es lolipop yang lebih kokoh, enak dan tentunya layak untuk jualan.

Anak biasanya langsung membuka lemari es setelah pulang sekolah. Rasa lelah dan panas di siang hari sepulang sekolah menjadi alasan mereka mencari sesuatu yang sejuk dan segar di rumah.

Untuk mehapuskan dahaga dan letih anak, ibu bisa mencoba resep es lolipop mangga yang enak sekaligus sehat. Es loli ini terbuat dari mangga dan lemon.

Kumpulan Resep Es Lolipop Mangga

1. Resep Es Lolipop Mangga

Bahan

• 1 buah mangga, potong kecil bekukan
• 220 ml jus mangga
• 15 ml air perasan lemon
• Garam secukupnya

Cara Membuat Es Lolipop Mangga

1. Campurkan jus mangga, air perasan lemon, dan garam, aduk rata
2. Masukkan potongan mangga ke dalam campuran jus mangga. Aduk kembali sampai rata
3. Masukkan ke dalam cetakan es loli
4. Bekukan dalam frezeer sekitar 4 – 5 jam

2. Resep Es Lolipop Mangga Halus

Alat

•     Blender
•     2 mangkuk (satu mangkuk khusus pendingin)
•     Sendok cetak es krim
•     Sendok/spatula

Bahan

• Buah mangga sebanyak 4 biji kondisi matang dan pastikan buah terasa manis
• Siapkan ½ cup susu kental manis yang berwarna putih
• Siapkan1 es krim segar olahan sederhana yang dicairkan
• 1 buah mangga pilihan dipotong kecil-kecil seperti Gading.

Cara Membuat Es Lolipop Mangga

1. Kupas kulit mangga dan potong mangga kecil-kecil sehingga mudah diblender sampai halus
2. Campuran susu kental manis dalam mangga yang sudah halus sampai rata
3. Letakkan adonan ke dalam wadah kemudian kocok mengembang dengan mengembang dan kaku
4. Campuran kesemuanya dan kocok hingga merata aduh hingga bener-bener rata
5. Taruh atau Letakkan es krim yang sudah diaduk ke dalam wadah yang sudah didinginkan
6. Bekukan es krim ke dalam freezer hingga sampai dengan setengah beku kemudian lagi hingga kembali lembut
7. Letakkan pada tempat yang dingin lalu masukkan ke dalam freezer dan bekukan hingga benar-benar beku, anda bisa ukur tingkat kedinginan freezer hingga minus 10 anda bisa menunggu sampai dengan 2/3 jam setelah proses ini selesai lakukan proses seperti di nomor 6 untuk mendapatkan hasil yang maksimal
8. Pada mixing ini level ketiga anda bisa mencampurkan potongan buah mangga kemudian aduk dan ratakan lalu bekukan kembali sampai mau atau Anda hendak menyajikan
9. Anda bisa menyajikan es krim mangga yang halus dalam kondisi masih beku. Selamat menikmati dan selamat mencoba

3. Resep Membuat Es Krim Lolipop Mangga Segar

Bahan

• 2 buah mangga harum manis yang berukuran besar
• 1 buah mangga harum manis yang sudah dipotong dadu
• 200 ml air es
• 100 ml susu kental manis
• 150 gram whipped cream

Cara Membuat Es Krim Lolipop Mangga Segar

1. Kupas terlebih dahulu mangga yang sudah disiapkan, kemudian ambil dagingnya dan blender tanpa menggunakan air sampai benar-benar halus.
2. Tambahan susu kental manis dan aduk atau blender kembali sampai rata, sisihkan.
3. Mixer whipped cream dan tambahkan air es sampai mengental, kemudian tambahkan mangga yang sudah diblender dan mixer kembali sampai tercampur rata.
4. Masukkan ke dalam freezer, dan diamkan selama 2-3 jam.
5. Setelah 2-3 jam, keluarkan adonan es krim dan kocok lagi kembali sampai rata, jangan lupa tambahkan potongan mangga.
6. Kemudian masukkan kembali ke dalam freezer hingga benar-benar menjadi es krim yang beku.

4. Resep Es Lolipop Mangga Segar

Bahan

• Mangga manis 3 buah
• Air es 200 ml
• Whipped cream 150 g
• Susu kental manis 100 ml

Cara Membuat Es Lolipop Mangga Segar

1. Ambil 2 buah mangga lalu kupas kemudian diblender hingga halus tanpa memakai air, sisihkan
2. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental lalu campur mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya
3. Kocok hingga semua tercampur sempurna
4. Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer
5. Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya
6. Lakukan hal tersebut sebanyak tiga kali agar mendapatkan hasil es krim yang lembut dan halus
7. Terakhir masukkan ke dalam cetakan es krim dan masukkan stik
8. Taruh di freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna

Tips – Tips Dalam Cara Membuat Es Lolipop Mangga

Catatan penting bagi anda bahwa ketika anda memix atau mengocok adonan ice cream untuk yang kedua kali yang seterusnya anda harus memix nya di atas es kotak agar tetap menjaga Es Krim tetap dingin.

Untuk mempermudah proses pembuatan anda dapat menggunakan mixer roti untuk mengaduk adonan supaya lembut . Dan jika kalian ingin membuat beberapa resep cake atau brownies, kalian dapat menggunakan dan oven gas untuk memanggang.

Sekian postingan penjelasan tentang resep  hingga cara membuat gelato dengan mesin dengan cara yang mudah, praktis, dan pastinya enak.

Kalian dapat  coba untuk variasikan sendiri di rumah, semoga dapat menambah ilmu dan info bagi kita sehingga dapat memberikan ide bisnis baru yang dapat kita kerjakan.

Sehinggaagar dapat meminimalisir dan mengurangi jumlah pengganguran yang ada di negeri kita. Kalian juga dapat melihat produk mesin gelato showcase untuk mempermudah kalian dalam menyimpan gelato yang telah kalian buat.

Catharina Dyah Ayu Anindhita