Menu Buka Puasa Berkuah Yang Mudah Dan Enak

Menu buka puasa berkuah – Salah satu peristiwa di bulan ramadhon yang paling ditunggu-tunggu oleh banyak orang yaitu peristiwa saat berbuka puasa. Berbuka puasa ialah peristiwa yang paling dinanti-nanti sesudah kita membendung lapar, minum dan hawa nafsu selama kurang lebih 12 jam.

Banyak juga ibu – ibu yang merasa dipusingkan dengan menu apa yang akan di hidangkan untuk keluarga tercinta. Dalam tulisan berikut ini, saya akan mencoba membagikan sebagian resep makanan yang sungguh-sungguh pantas untuk menu buka puasa.

Menu Buka Puasa Berkuah

Menu berbuka ini akan membuat hari – hari kita serta puasa kita menjadi  lebih menyenangkan, terutama  bila kita berbuka puasa dengan seluruh  keluarga tercinta.

Seluruh resep berikut ini tergolong simpel, sebab progres pembuatan beserta bahan-bahannya gampang anda peroleh di pasar ataupun di dapur. langsung saja ke  menu buka puasa berkuah berikut ini :

1. Menu Buka Puasa Berkuah Soto

Makanan berkuah yang utama dapat anda coba yaitu soto. Air kaldunya  yang gurih serta lezat akan bertambah lezat ketika di gabungkan dengan bahan isian dan pendamping lainnya. Anda  dapat memilih soto ayam, kambing, atau babat layak selera.

2. Menu Buka Puasa Berkuah Sayur sop

Dapat dibilang, sayur sop ini yaitu paket lengkap untuk makan malam. Kecuali beragam sayuran, sayur sop juga dilengkapi dengan sumber protein seperti daging/ayam, seafood, bakso, atau sosis. Sayur sop paling lezat dan menyegarkan ketika disantap hangat dengan sepiring nasi dan sambel unggulan anda.

3. Menu Buka Puasa Berkuah Gulai

Pada umumnya makanan ini hadir ketika Lebaran. Akan tetapi, kita dapat menemukan sebagian kios atau rumah makan yang juga memasarkan gulai sebagai sarapan . Beragam bahan daging seperti ayam, ikan, sapi maupun kambing dapat diolah menjadi gulai. Kuah gulai hal yang demikian diciptakan dengan beragam bumbu rempah yang gurih!

4. Menu Buka Puasa Berkuah Lontong Sayur

Kuah santan yang kental dan gurih, ditambah bebauan yang mempesona bakal bikin nafsu makanmu menggila nih! Bahan-bahan yang pas kau pakai untuk membikin lontong sayur antara lain lontong, telor, tahu, dan tempe. Siapa nih yang paling menyukai makan lontong sayur?

4. Menu Buka Puasa Berkuah Rawon

Berkuah hitam, rawon enak dan nikmat disantap dengan nasi hangat  Rawon, makanan berkuah khas Indonesia yang berupa sup daging dengan menggunakan kuah hitam. Dengan memakai Salah satu bumbu dapur yang dapat membuat kuah rawon menjadi hitam yaitu kepayang atau kluwek.

Bahan bahan:

• 750 gram daging sapi > pilih sandung lamur atau bagian has yang ada sedikit lemak.
• 4 sdm air asam jawa.
• 2 batang serai > di memarkan.
• 2 batang daun bawang.
• 1 jempol lengkuas> di memarkan.
• 5 lembar daun jeruk.

Bumbu Halus:

• 5 butir keluak.
• 4 cabai merah keriting > di belah, di buang bijinya.
• 8 siung bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 2 sdm ketumbar.
• 1 ruas kunyit .
• Garam secukupnya.

Cara Membuat :

1. Rebus daging dengan 1 liter air, dengan air asam jawa, daun jeruk, lengkuas, serai , dan daun bawang. Setel;ah empuk, dinginkan dan daging di potong kubus. Simpan kaldu dari tambahkan air hingga mencapai sekitar 800ml.
2. Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak . campurkan ke dalam kaldu dan masak bersama daging sampai empuk.
3. Sajikan dengan nasi putih, sambal tauge, pendek, kerupuk udang, dan telur asin.

5. Menu Buka Puasa Berkuah Semur Daging

Pecinta daging sepatutnya merasakan nikmatnya semur daging. Semur daging bisa diolah dengan kuah kental ataupun encer. Dengan tambahan potongan kentang, akan menambah nikmatnya rasa semur tesebut.

Hendri