Cara Membuat Mie Goreng Jawa Super Lezat Dan Gurih

Pada halaman artikel ini, saya akan membagikan kepada teman semuanya tentang cara membuat mie goreng jawa super lezat dan gurih.

Kita bisa melihat bahwa Mie merupakan salah satu jenis bahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Dan bahkan dapat dikatakan jenis makanan yang satu ini merupakan makanan favorit dan banyak ditemui di negara-negara Asia, termasuk Indonesia.

Di Indonesia sendiri, mie dapat diolah berbagai macam masakan, mulai dari mie kuah, mie goreng, hingga dicampur menjadi satu dalam sajian nasi goreng.

Dan kalau kamu ingin sekali untuk membuat mie dengan cepat, gunakanlah alat mesin pembuat mie. Agar mie nya juga dapat lebih menarik lagi.

Dibawah ini terdapat bahan dan cara membuat sebuah makanan yang lezat dan gurih yaitu mie goreng jawa. Yang dapat anda lakukan dirumah :

Mie Goreng Jawa Kampung

Bahan-Bahan :

• 1 bungkus mie telur
• 1 butir telur
• Secukupnya sawi dan kol
• 2 buah sosis
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya gula, garam, kaldu jamur dan lada
• 1 sdm minyak sayur
• Bawang goreng

Bumbu Halus :

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah kemiri berukuran kecil
• 3 bh cabe rawit (kurangi jika tidak suka pedas)

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Kampung :

1. Terlebih dahulu rebus mie sampai matang dan lunak. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Lalu tumis bumbu yang yang sudah dihaluskan, Kemudian tambahkan garam, gula dan lada sesuai selera. Tambahkan juga daun bawang. Tumis semua bumbu hingga harum.
3. Kemudian masukkan sosis ke dalam tumisan dan tambahkan sedikit air.
4. Lalu tambahkan saus, kecap manis, kaldu jamur, lalu masukkan sayur serta mie yang sudah direbus. Setelah itu aduklah sampai rata dan masukkan kocokan telur. Lalu aduk lagi sampai telurnya juga tercampur merata.
5. Selanjutnya tambahkan minyak sayur, aduk-aduk sampai rata.
6. Kemudian tes rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan mie goreng jawa selagi masih hangat, jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya.

Resep Mie Goreng Jawa Ayam

Bahan :

• 500 ml air untuk merebus ayam
• 200 gram mie telur kering, rebus dan tiriskan
• 75 gram kol diiris kasar
• 5 buah bakso sapi, diiris
• 5 batang caisim atau sawi dipotong 3 cm
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 batang daun bawang perai, diiris miring
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 buah paha ayam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
• 1 buah tomat dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• bawang goreng secukupnya
• irisan mentimun secukupnya
• cabai rawit hijau secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 6 siung bawang putih utuh, digoreng
• 4 butir kemiri, digoreng
• 1/2 sendok teh merica

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Ayam :

1. Pertama Rebus paha ayam sampai matang, lalu sisihkan kaldunya.
2. Selanjutnya goreng ayam, lalu suwir-suwir dagingnya untuk taburan nanti.
3. Lalu panaskan minyak, masukkan telur dan orak-arik sampai matang. Sisihkan di pinggir wajan terlebih dahulu.
4. Kemudian tumis bumbu halus di wajan sampai harum, kemudian masukkan ayam dan bakso sapi, lalu aduk rata. Lalu tambahkan kol dan caisim dan aduk sampai layu.
5. Selanjutnya masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk (opsional), garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
6. Lalu masukkan mie, kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat, masukkan masukkan daun bawang perai dan tomat, kemudian aduk rata.
7. Kemudian sajikan mie goreng Jawa dengan taburan bawang goreng dan ayam suwir yang tdi disediakan. Lengkapi dengan irisan timun dan cabai rawit utuh.
8. Kemudian silakan menggunakan sayuran dan isian sesuai selera Anda.

Inilah cara membuat mie goreng jawa super lezat dan gurih. Yang bisa kamu lakukan untuk mengisi kegabutan selama pandemi ini.

selain resep ini, kamu juga bisa melihat di usaha rumah, yg memilik banyak varian makanan yang lezat.

Monica Dwi Nanda Br Karosekali