Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Kuah Dan Tipsnya

Pada artikel kali ini kita akan membahas Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Kuah. Kolang-kaling yang bisa disebut juga dengan buah atap ini adalah buah dengan tekstur kenyal yang memiliki bentuk lonjong, berwarna putih transparan serta mempunyai rasa yang menyegarkan.

Menu pertama yang Anda nikmati saat berbuka bukan juga selalu buah kurma dan kolak pisang. Anda dapat juga membuat Manisan Kolang-Kaling untuk berbuka puasa hari ini.

Kolang-kaling bukan buah tanpa manfaat. Malah, buah ini sangat bermanfaat untuk Anda konsumsi ketika berbuka puasa karena memiliki banyak nutrisi, seperti kalsium, fosfor, zat besi, kalium, karbohidrat, serat kasar, serta vitamin A, B, dan C.

Tubuh yang berpuasa secara perlahan akan kekurangan nutrisi penting, yang biasanya didapat dari makanan dan minuman. Walaupun jumlahnya sedikit, kehadiran vitamin dan mineral mutlak dibutuhkan tubuh setiap hari. Nah, kolang-kaling yang memiliki banyak vitamin dan mineral ini tentu tepat bagi tubuh Anda kekurangan nutrisi selama puasa.

Kolang kaling pada dalam bahasa Belanda juga disebut Glibbertjes ternyata terbuat dari pohon aren yang berbentuk pipih dan bergetah.

Untuk membuat kolang-kaling, para pengusaha olahan kolang-kaling biasanya membakar buah aren hingga hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Kemudian untuk biji yang sudah direbus dapat direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan.

Dibalik pengolahan kolang kaling yang cukup lama, ternyata kolang-kaling ini juga memiliki kadar air yang sangat tinggi. Beberapa penelitian menyebutkan juga kalau kandungan air setiap 100 gram memiliki kadar air mencapai 93,8%.

Penjelasan Singkat Manisan Kolang Kaling

kolang kaling juga mengandung protein sekitar 0,69 gram, empat gram karbohidrat, serta juga kadar abu sekitar 1 gram dan serat kasar sebanyak 0,95 gram. Dengan begini kolang kaling yang memiliki rasa menyegarkan ternyata mampu membantu memperlancar kerja saluran cerna kita, karena kandungan serat kasarnya lumayan banyak.

Selain itu kandungan karbohidrat yang dimiliki kolang kaling ternyata dapat memberikan rasa kenyang bagi kita yang mengonsumsinya.

Jadi buah kolang kaling ini juga sangat cocok dikonsumsi bagi anda yang sedang menjalankan diet untuk penurunan berat badan. Karena selain memberi rasa kenyang, kolang kaling juga bisa mengurangi nafsu makan.

Wah ternyata selain enak di gado, dibuat es kolang kaling, dibuat es buah bersama timun suri dan aneka sirup, kolang kaling klasik bagus juga bermanfaat dikonsumsi oleh tubuh.

Cara membuat manisan kolang kaling sebenarnya tidaklah sulit. Hanya perlu bersabar karena proses pembuatan manisan kolang kaling ini cukup panjang.

Namun rasa lelah itu akan terbayarkan ketika anda mulai menyantap manisan kolang kaling hasil karya sendiri langsung dari dapur tercinta di rumah. Untuk pewarna kolang kaling yang berwarna-warni anda cukup menggunakan sirup marjan coco pandan melon, sirup merah dan bisa juga menggunakan sirup jeruk.

Dengan cara sederhana ini manisan kolang kaling pun akan berwarna merah, hijau dan orange yang cantik walaupun tanpa perlu menggunakan pewarna makanan dan kue.

Namun juga ada Resep Manisan Kolang Kaling yang menggunakan pewarna dari fanta merah dan fanta hijau. Resep Manisan Kolang Kaling Fanta menurut kami kurang sehat karena mengandung soda yang tidak baik dikonsumsi bagi anak-anak.

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Kuah Fanta

Bahan-bahan Cara Membuat Manisan Kolang Kaling Kuah Fanta