cara membuat es campur dengan santan
Uncategorized

Cara Membuat Es Campur Pakai Santan yang Sangat Menyegarkan

Ferdy

Siapa yang tidak mengenal es campur, banyak orang sangat menggemari minuman asli Indonesia ini. Salah satunya adalah es campur santan. Cara membuat es campur pakai santan pun cukup mudah untuk di praktekkan.

Sudah bisa dipastikan selain menyegarkan, minuman satu ini juga sehat karena banyaknya buah dalam sajian es campur.

Apalagi dengan ditambah dengan santan kelapa membuat kesegaran es campur santan semakin nikmat untuk segera dinikmati.

Es yang mempunyai banyak penggemar ini biasanya dijual dengan harga murah, tergantung kota yang dihinggapi dan tempat makannya.

Namun untuk penjual biasa yang dengan mudah bisa kita temukan di jalan jalan atau dipasar harganya cukup 5 ribu rupiah saja. Kaum muda sampai yang tua sangat terpikat dengan es campur.

Minuman ini bisa menemani anda untuk berkumpul bersama keluarga ataupun saudara-saudara dirumah.

Terlebih ketika bulan ramadhan tiba dan saatnya berbuka puasa, es campur akan dijajakan sepanjang jalan raya bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan menu buka puasa yang menyegarkan dan menggoda selera.

Pada umumnya es campur tidak menggunakan santan, santan digunakan sebagai pengganti susu atau malah sebagai utama.

Penggunaan santan kelapa untuk cara membuat es campur dengan santan menjadi lebih nikmat dan sedikit berbeda dengan es campur yang biasanya.

Santan kelapa sendiri memang dikenal sebagai bahan tambahan makanan atau juga minuman khas tradisional Indonesia.

Terbuat dari parutan daging kelapa yang kemudian diperas bersama dengan air, santan memang sudah sangat pas dilidah orang Indonesia.

Berikut ini adalah cara membuat es campur pakai santan yang sangat menyegarkan.

Cara Membuat Es Campur pakai Santan

1. Resep Es Campur Santan Buah

 

Bahan Utama yang Dibutuhkan:

  • Buah pepaya 200 gram
  • Melon 200 gram
  • Alpukat 200 gram
  • Buah nangka 100 gram
  • Kolang kaling 150 gram
  • Sagu mutiara 20 gram
  • Buah lengkeng 100 gram
  • Es serut 500 gram
  • Sirup coco pandan secukupnya
  • Santan kental 250 ml (bisa menggunakan kara)
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam dan air secukupnya

 

Cara Membuat Es Campur Santan Buah:

  1. Langkah awal yaitu rebus air bersama dengan santan, garam, gula pasir, serta daun pandan sampai mendidih dan gulanya larut.
  2. Angkat rebusan santan dan sisihkan sebentar sampai dingin.
  3. Sembari menungggu dingin potong potong dadu buah nangka, pepaya, dan melon.
  4. Untuk kolang kaling dan buah lengkeng dibelah menjadi dua saja. Sedangkan alpukat cukup dikeruk atau boleh dipotong dadu.
  5. Siapkan Gelas saji dengan ukuran yang sedang, lalu tata buah buahan yang sudah dipotong.
  6. Tambahkan es serut dan sirup coco pandan kemudain siram dengan kuah santan yang sudah didinginkan.
  7. Es campur santan siap disajikan

 

2. Resep Es Campur Santan Sederhana

 

Bahan Utama yang Dibutuhkan:

  • Serutan daging 1 buah kelapa.
  • 2 buah alpukat matang.
  • 1 – 10 daging cincang buah nangka.
  • ¼ serutan daging buah melon.
  • ¼ serutan buah blewah.
  • Kolang-kaling 100 gram.
  • 100 gram cincau hitam.
  • Agar-agar.
  • 1 – 5 sendok makan biji buah selasih yang diseduh dengan air panas.
  • Susu putih kental manis secukupnya.
  • Sirup cocopandan secukupnya.
  • Es batu serut.
  • Air gula pasir.

Cara Membuat Es Campur Santan Sederhana:

  1. Pertama siapkan mangkuk saji.
  2. Masukkan buah-buahan, kolang-kaling yang sudah dimasak, cincau yang sudah dicincang kecil-kecil, biji selasih, serta agar-agar yang sudah dicincang.
  3. Kemudian masukkan serutan es batu secukupnya.
  4. Tuangkan air gula pasir secukupnya.
  5. Tuangkan sirup cocopandan sesuai selera.
  6. Terakhir tuangkan susu putih kental di atasnya.

 

3. Resep Es Campur Santan Istimewa

 

Bahan Utama yang Dibutuhkan:

  • 150 gram dawet
  • 150 gram tape singkong, potong kotak
  • Kolang kaling hijau 150 gram, belah 2 bagian, rebus
  • 150 gram kelapa muda, keruk lebar
  • 150 gram alpukat, keruk lebar
  • 450 gram es serut
  • 6 sendok makan susu kental manis putih
  • 12 sendok makan sirop cocopandan
    Bahan Kuah Santan:
  • 150 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan

 

Cara Membuat Es Campur Istimewa:

  1. Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan matang. Setelah itu sisihkan.
  2. Tata dawet, tape singkong, kolang kaling, kelapa muda, serta alpukat. Aduk rata.
  3. Sajikan dengan es serut, susu kental manis, sirop, dan kuah santan.

 

4. Resep Es Campur Tradisional

Bahan Utama yang Dibutuhkan:

  • 1 buah kelapa muda (dikerok)
  • 1 buah Blewah
  • 200gram buah nangka (potong dadu)
  • 150gram Cendol
  • 200gram Kolang kaling manis
  • 150gram Cincau hitam (potong dadu)
  • 100gram Tapai singkong
  • Bubur mutiara sesuai selera
  • Sirup cocopandan
  • 500 ml Santan
  • Es serut secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Es Campur Tradisional:

  1. Tahap awal rebuslah santan terlebih dahulu sampai mendidih, pastikan santan jangan sampai pecah, angkat.
  2. Cuci bersih buah, dan potong buah sesuai keinginan.
  3. Susun semua bahan, yaitu: kelapa muda, blewah, nangka, cendol, kolang-kaling, cincau hitam, tapai singkong dan bubur mutiara sesuai selera ke dalam mangkok atau gelas saji.
  4. Siram santan di atas bahan-bahan yang telah disusun, dan tambahkan es serut secukupnya
  5. Dan langkah terakhir adalah menambahkan sirup coco pandan sesuai selera.

 

5. Resep Es Campur Santan Susu

 

Bahan utama yang dibutuhkan:

  • Santan kelapa 1 liter
  • Vanlli bubuk ½ sendok teh
  • Susu kental manis sesuai selera
  • Gula pasir 75 gram
  • Garam ½ sendok teh
  • Daun pandan 1 lembar
  • Sirup coco pandan secukupnya
  • Es batu secukupnya

 

Cara Membuat Es campur pakai Santan Susu:

  1. Langkah pertama, rebus terlebih dahulu santan dicampur dengan daun pandan yang disimpulkan, kemudian aduk aduk hingga santan mendidih.
  2. Sesudah mendidih, masukan garam, gula, vanili bubuk, serta tetap diaduk hingga santan kembali mendidih, dan usahakan agar santan tidak pecah.
  3. Setelah mendidih, matikan kompor, kemudian biarkan santan menjadi dingin.
  4. Siapkan gelas saji, lalu masukan es batu kedalam gelas saji, sesuai dengan selera
  5. Tuangkan rebusan santan yang telah didinginkan tadi, dan kemudian tambahkan dengan susu kental manis serta sirup cocopandan.
  6. Setelah diaduk merata, es santan susu manis segar sudah siap untuk disajikan.

 

6. Resep Es Campur Santan

 

Bahan utama yang dibutuhkan:

  • Buah pepaya 200 gram
  • Melon 200 gram
  • Alpukat 200 gram
  • Buah nangka 100 gram
  • Kolang kaling 150 gram
  • Sagu mutiara 20 gram
  • Buah lengkeng 100 gram
  • Es serut 500 gram
  • Sirup coco pandan secukupnya
  • Santan kental 250 ml (bisa menggunakan kara)
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam dan air secukupnya

 

Cara Membuat Es Campur pakai Santan :

  1. Langkah awal yaitu rebus air bersama dengan santan, garam, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih dan gulanya larut.
  2. Angkat rebusan santan dan sisihkan sebentar sampai dingin.
  3. Sembari menungggu dingin potong potong dadu buah nangka, pepaya, dan melon. Untuk buah lengkeng dan kolang kaling cukup dibelah menjadi dua. Sedangkan alpukat cukup dikeruk atau juga dipotong dadu.
  4. Siapkan Gelas saji dengan ukuran yang sedang, lalu tata buah buahan yang sudah dipotong.
  5. Tambahkan es serut dan sirup coco pandan kemudain siram dengan kuah santan yang telah didinginkan.
  6. Es campur santan siap disajikan.

 

Itulah tadi artikel tentang cara membuat es campur pakai santan yang sangat menyegarkan yang bisa penulis usaharumahan.id berikan. Jangan lupa juga untuk simak artikel tentang resep minuman unik kekinian.

Semoga bermanfaat dan bisa menambah wawasan kamu. Terima kasih.

Previous post Resep Jajanan Pasar Kekinian Yang Dari Dulu Sudah Ada
Next post Enak Dan Halal! Cara Membuat Bubur Mutiara Untuk Dijual

More Stories

Recent Post

Top Category

Artikel

Camilan

Kelapa

Jagung