Cara Membuat Cumi Bakar Pedas Manis yang enak
hallo gaes,gimana kabar kalian?semoga sehat selalu ya,pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat cumi bakar pedas manis.
Cara Membuat Cumi bakar Pedas Manis
Cumi-cumi termasuk kelompok hewan cephalopoda besar yang hidup di laut. Cumi-cumi juga termasuk dalam golongan invertebrata atau tidak mempunyai tulang belakang. Jenis cumi-cumi yang banyak dikenal adalah cumi-cumi yang hidupnya dibawah laut yaitu heteroteuthis.
Heteroteuthis adalah jenis cumi-cumi yang mempunyai kemampuan memancarkan cahaya.
Cumi-cumi heteroteuthis akan mengeluarkan sebagian besar cairan bercahaya apabila dirinya merasa terganggu.Kejadian ini sama seperti pada halnya cumi-cumi biasa yang menyemprotkan tinta.
Manfaat dari Cara Membuat Cumi Bakar Pedas Manis
1. Menurunkan Kolesterol
Daging cumi yang belum matang memiliki kandungan lemak dan kalori yang sangat rendah. 100 gram cumi-cumi memiliki kandungan 1,2 gram lemak, namun hanya 0,5 gram saja yang merupakan lemak jenuh.Lemak yang dianggap sebagai lemak sehat adalah lemak tak jenuh.
Cumi-cumi memiliki lemak sehat yang berguna untuk mengurangi kolesterol tinggi dengan meningkatkan kolesterol baik (HDL), serta menjaga kesehatan kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).
2. Membangun Otot
Cumi-cumi merupakan sumber protein yang baik. Setiap 100 gram cumi-cumi mempunyai Protein yang sangat baik.Protein ini dibutuhkan tubuh untuk membuat otot yang sehat, namun juga penting untuk diet karena bisa mengontrol nafsu makan.
3. Rendah Kandungan Merkuri
Makanan laut selalu menjadi kekhawatiran tersendiri karena banyak orang takut karenaMerkuri diketahui dapat menyebabkan dampak yang buruk pada sistem saraf bahaya merkuri yang bersembunyi di baliknya.
Laporan Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat mengatakan bahwa kandungan merkuri pada cumi-cumi termasuk rendah dan tidak pada tingkatan yang membahayakan sehingga aman untuk dikonsumsi.
4. Sehat Bagi Jantung
Manfaat makan cumi-cumi juga baik untuk mencegah penyakit jantung. Hal ini disebabkan karena kandungan tembaga dalam cumi-cumi baik untuk metabolisme zat besi dan pembentukan sel darah merah
Bahaya Mengkonsumsi Cumi-Cumi Secara Berlebihan
Mengandung Zat Merkuri
Bahaya pertama yang dapat muncul karena dampak dari cumi-cumi adalah kandungan merkurinya yang kemungkinan tinggi.
Merkuri merupakan kandungan metal yang berasal dari limbah seperti limbah pertambangan, limbah industri, dan juga limbah bahan bakar yang secara sengaja ataupun tidak terbuang ke laut.
Sisa-sisa metal merkuri ini yang kemudian mencemari laut, sehingga ikut mencemari semua biota laut yang tinggal pada lokasi terdapat kandungan merkurinya, tak terkecuali hewan cumi-cumi.
Kolesetrol
Cumi-cumi memiliki kadar kandungan kolesterol tinggi, apalagi ketika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Cumi-cumi mengandung penyakit kolesterol jenis kolestJantungrol jahat yang dapat menyebabkan munculnya berbagai macam komplikasi.
Kolestrol jahat merupakan jenis kolestrol yang berbahaya bagi tubuh kita jika jumlahnya berlebihan. Kolestrol yang dikenal dengan istilah LDL ini berfungsi untuk membawa kolestrol dari hati menuju sel – sel tubuh yang membutuhkan.
Ketika zat ini terlalu banyak di dalam tubuh, maka LDL akan menimbun pada bagian dinding arteri, sehingga dapat memicu berbagai macam penyakit.
Menyebabkan Alergi
Bahaya mengkonsumsi cumi-cumi adalah menyebabkan alergi. Memang tidak semua orang akan mengalami gejala alergi ketika mengkonsumsi cumi-cumi, namun bagi beberapa orang, mengkonsumsi cumi-cumi akan menyebabkan kemunculan berbagai macam alergi.
Penumpukan Lemak
Makanan laut memang bisa mengakibatkan meningkatknya kadar kolesterol dalam tubuh. Jangan terlalu sering memakanan makanan laut seperti udang, kepiting, atau seafood lainnya akan mempercepat pertumbuhan lemak di dalam tubuh.
Lemak ini akan mengganggu kesehatan jika kadarnya sudah melebihi batas hingga menghambat peredaran darah kita.
Rentan Mengidap Miom
Masih terkait soal kandungan kolesterol yang tinggi pada makanan laut nih. Lemak jahat yang berlebihan dalam tubuh berpengaruh juga pada sel otot di sekitar rahim.
Pertumbuhan sel otot yang tidak benar menyebabkan munculnya miom pada rahim. Nah, makanya kalau makan seafood jangan berlebihan ya gengs.
Baca juga : Resep Cumi Bakar Pedas yang Enak dan Mudah Dimengerti
Cara Membuat Cumi Bakar Pedas Manis
Bahan Cara Membuat Cumi Bakar Pedas Manis :
- 500 g cumi segar
- 1 sdm air asam jawa
- secukupnya kecap manis
- 2 lembar daun salam
- lengkuas geprek
Bumbu Halus Cara Membuat Cumi Bakar Pedas Manis :
- 6 buah cabe merah kriting
- 10 buah cabe rawit merah (aku skip)
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt lada
- 2 cm kunyit
- 1 sdm gula jawa
Cara Membuat Cumi Bakar Pedas Manis :
- Bersihkan cumi dr tinta dan plaatik yg di punggungnya,lalu kerat2 jgn smpe putus
- Masukan air asam jawa dan garam,remas2 hingga keset,cuci kembali dan tiriskan biar airnya turun
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,lengkuas,kecap,gula merah,beri sedikit air,biarkan hingga bumbu mengental
- Baluri cumi dgn bumbu halus,lalu diamkan 15 menit
- Panggang cumi hingga matang,lbh enk di panggang di teflon,jika sdh matang semua sajikan yah
Nah itulah cara membuat cumi bakar pedas manis yang enak dan bisa dibuat sendiri dirumah dan tidak perlu repot-repot beli diluar dan terjamin kesehatannya,sekian dari saya selamat mencoba.
Dan jangan lupa kalau anda juga ingin membuat sate taichan anda juga bisa membacanya di artikel saya tentang resep udang bakar madu teflon.selamat mencoba semoga bermanfaat.