Cara Bikin Bumbu Mie Ayam Lezat Sampai Ketagihan Dan Nikmat

Disini saya akan memberikan artikel tentang Cara Bikin Bumbu Mie Ayam Lezat Sampai Ketagihan. Cara bikin bumbu mie ayam adalah salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasa yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.

Bagi anda yang pecinta mie, tentunya mie ayam menjadi makanan favorite, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Dan jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat.

Bahkan membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit loh, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana.

Dibawah ini resep dan cara bikin mie spesial dan mie ayam bakso solo, yaitu :

Cara Bikin Mie Ayam Spesiall

Bahan-Bahan :

• 1/2 dada ayam fillet (potong dadu)
• 10 ceker ayam
• Mie giling
• Kulit pangsit
• Bakso
• Siomay
• Daun bawang 2 tangkai (iris)
• Bawang goreng (untuk taburan)
• Sawi
• Saus tomat dan saus sambal
• 150 gr gula merah (sisir)
• Kecap manis
• 450 ml air putih
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Kecap ikan/kecap asin secukupnya
• Cabai rawit untuk sambal.

Bahan Yang Dihaluskan :

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• Segenggam kemiri

Cara Membuat Mie Ayam Spesial :

1. Dalam panci didihkan 450 ml air putih
2. Setelah mendidih masukkan ceker ayam sekitar 15 menit
3. Kemudian masukkan dada ayam fillet yang sudah dipotong dadu
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang
5. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ceker dan dada fillet
6. Masukkan gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk dan daun bawang
7. Setelah itu aduk sebentar agar tidak kematangan dan Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, tutup panci dan ungkep sampai bumbu meresap ke dalam Ceker dan dada fillet
8. Cek sesekali, kalau kuah sudah agak mengental matikan kompor
9. Kemudian rebus mie, bakso dan siomay
10. Setelah itu goreng kulit pangsit
11. Lalu dalam 1 mangkuk beri Kecap ikan/kecap asin kurang lebih 2 sdm.
12. Lalu masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata
13. Kemudian tambahkan sayur sawi yang sudah direbus, siomay, bakso, ceker dan ayam
14. Taburi daun bawang dan bawang goreng diatasnya
15. Lengkapi lagi dengan sambal, saus tomat dan saus sambal.
16. Kamu ingin membuat mie sendiri, beli saja mesin pembuat mie agar lebih cepat dan kelihatan lebih menarik lagi.

Cara Bikin Mie Ayam Bakso Solo

Bahan-Bahan :

• Mie basah/mie telur 500 gr
• dada ayam dipotong dadu
• 3 siung bawang putih
• 6 bawang merah
• Cabai rawit (secukupnya)
• 5 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1 daun serai ukuran sedang
• 3 sendok teh ketumbar
• 6 lembar daun jeruk purut
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• Kecap manis secukupnya minyak secukupnya (untuk menumis)
• Bakso

Cara Penyajian Mie Ayam Bakso Solo :

1. Haluskan bawang merah, ketumbar, kunyit, bawang putih dan juga kemiri
2. Tumis bumbu halus. Kemudian, masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga tercium aromanya. Setelah itu, masukkan ayam disusul dengan air, garam dan gula secukupnya
3. Setelah itu tambahkan resep mie ayam dengan kecap manis secukupnya agar warnanya lebih menggoda. Lalu matikan apinya
4. Untuk membuat sambalnya, rebus cabe rawit lalu dihaluskan. Sambal ini adalah salah satu kunci membuat mie ayam yang disukai orang. Variasikan dengan bawang putih ya
5. Sementara itu untuk tambahan kuahnya, bisa dengan memanfaatkan air sisa rebusan dada ayam. Tinggal menambahkan garam dan merica
6. Cara penyajiannya juga perlu diperhatikan. Masukan garam dan merica kedalam mangkuk. Tambahkan minyak bawang 1 sdm. Lalu, masukan mie yang sudah direbus ke dalamnya
7. Aduk hingga merata. Disusul dengan ayam yang sudah dimasak tadi. Biar lebih mantab, taburi dengan bawang goreng. Selagi hangat, langsung disantap. Pasti nikmatnya lebih berasa
8. Sajikan mie ayam khas solo ke tengah
9. Tengah meja makan keluarga. Jangan lupa sambal yang udah dibikin tadi bisa langsung dicampurkan secara merata.

Inilah cara bikin mie ayam lezat yang bikin anda ketagihan, apalagi kalau kita sendiri yang bikin di rumah.

Berbagai macam makanan yang bisa kita lihat di usaharumahan.id. Yang sangat banyak jenis makanan yang bisa kita tiru di rumah. Agara pengalaman memasak kita menjadi lebih baik lagi.

Selamat mencoba……

Monica Dwi Nanda Br Karosekali