Resep Ikan kakap Merah

diartikel kali ini, saya akan memaparkan resep ikan kakap merah. Ikan kakap adalah bahan masaakan yang sangat cocok untu menambah selera makan apanila andatidak selera makan. Banyak sekali olahan yang berbahan utama ikan kakap.

Resep Ikan kakap Merah

Resep Ikan Kakap Merah Sambal Goreng

Bahan bahan

  • 500 Gram ikan kakap
  • 2 Batang serai
  • 4 Cm lengkuas
  • 2 Sendok makan air lengkuas
  • 400 Ml dari 1 buah kelapa
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihalusakan

  • 6 Siung bawang merah
  • 3 Butir kemiri disangrai
  • 3 Siung bawang pitih
  • 5 Buah cabai merah
  • Garam secukupnya
  • 1 Sendok teh terasi bagi yang suka
  • 3 Cm kunyit
  • 1/2 Sendok makan gula pasir

Cara Membersihkan ikan kakap merah

  1. Hal ini, akan penting untuk anda ketahui terutama untuk anda yang memiliki ikan kakap yang dibeli ketika masih segar dan utuh. Tentunya untuk membersihkan ikan ini akan memudahkn anda untuk mngolah dan membersihkanya.
  2. Untuk membersihkan ikan kakap silahkan bawa ikan ketempat cucian. Di tempat cucian yang bersih ikan secara merata akan tidak ada kotoran yang tersisa.
  3. Untuk membersihkan rangsang ikan anda akan dapat melakukan dengan membuka bagian kepala ikan. Kemudian dengan mengunakan kedua jari yakni bagian telunjuk dan jempol silahkan kait dan keluarkan insang
  4. Semantara itu membersihkan isi perut ikan anda dapat melakukanya dengan terlebih dahulu. Mengerat bagian perut ikan dangan mengunakan pisau.
  5. Setelah itu kucurkan air yang mengalir dan bersihkan bagian isi perut ikan. Pastikan anda melakukan hal ini dengan perlahan agar demukian bagian empedu pada ikan tidak pecah. yang mana hal ini bisa mungkin membuat daging ikan mejadi pahit
  6. Kemudian setelah selasai, kerat bagian badan ikan secara mrata dengan mengunakan pisau. Berikan keratan pada kedua bagian sisi badan ikan secara merata dengan pisau. Hal ini dapat dapat dilakukan agar nantinya bumbu meresap kedalam ikan
  7. Selesai dibersihkan angkat ikan dan tirisakan air cucinya. Setelah itu, lumuri daging ikan dengan mengunakan iar jeruk nipis. Lalu taburi dengan garam
  8. Cara diatas dilakukan untuk membuang bau amis ikan. Untuk itu, sisihkan sementara kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap kedalam ikan

Resep Ikan Kakap merah Sambal Goreng

  1. Panaskan minyak goreng kedalam wajan dan tunggu sampai minyak menjadi panas dan merata
  2. Goreng ikan kakap sampai kerang dan matang secar merata. angkat dengan mengunakan serokan dan sisihkan sementara sebelum dicampur dengan bahan lainya
  3. Sisakan minyak didalam wajan untuk menumis bumbu. Kemudian setelah minyak panas masukkan bumbu kedalamnya bersama dengan lengkuas dan serai. Aduk sampai matang merata
  4. Setelah itu, masukkan ikan kedalamnya dan tuangkan santan dengan perlahan tambahkan dengan air asam kedalamnya. Aduk semua sampai tercampur merata
  5. Masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap kedalam ikan secara merata
  6. Angkat dan sajkan mengunakan nasi yang hangat dan sambal pedas

Resep Ikan Kakap Sup Asam Pedas

Bahan bahan

  • 1 Kg ikan kakap
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 Siung bawang putih, cincang kasar
  • 5 Siung bawang merah, cincang kasar
  • 3 Sendok makan asam jawa
  • 3 Ruas jahe iris tipis
  • 2 Buah cabai Besar
  • 5 Buah cabai rawit
  • 3 Ruas kunyit iris tipis
  • Garam secukkupnya
  • 1/2 Sendok makan gula pasir
  • 3 Ruas lengkuas iris tipis
  • 1 Batang daun kemagi
  • Minyak goreng secukupnya

Resep Ikan Kakap Sup Asam pedas

  1. Cuci ikan sampai bersih, kemudian lunuri dengan garam dan juga jeruk nipis, aduk-aduk kemudain sisihkan
  2. Setelah itu goreng ikan sebentar hingga setengah matang mengunakan minyak yang sedikit. Angkat lalu tiriskan
  3. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah dan juga baang putih, kemudian tambah kan kunyit, jahe, dan juga cabe merah, aduk aduk hinga merata. Kemudian tambahkan air asam jawa lalu tambahkan air kaldu secukupnya
  4. Setelah itu, tambahkan gula secukupnya lalu serai, aduk- aduk. Setelah itu baru masukkan ikan kakapnya diamkan sekitar 5 menit
  5. Matang angkat simpan dipiring saji biri bahan pelengkap berupa daun kemagi
  6. Sup ikan kakap siap disajikan

Resep Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam

Bahan bahan

  • 500 Gram ikan kakap
  • 1/2 Sendok makan merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 Butiir telur ayam, kocok lepas
  • 100 Gram tepung kanji
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Lada Hitam

  • 2 Sendok makan minyak goreng
  • 50 Gram bawang bombay, cincang kasar
  • 2 Siung bawang putih cincang
  • 50 Gram paprika potong dadu
  • 3 Sendok makan saus tiram
  • 1 Sendok teh merica hitam, dimamerkan
  • 2 Sendok makan kecap asin
  • 250 ml air
  • 1 Sendok teh tepung kanji ( dilarutkan dengan air sedikit )

Resep Ikan Kakap Saus Lada Hitam

  1. Cuci ikan kakap hinga bersih, kemudian lumuri dengan mengunakan merica dan garam hinga merata
  2. Setelah itu ikan kakap celupkan kedalam putih telur
  3. lalu tabiri dengan tepung kanji, aduk sampai merata
  4. Panaskan ikan untuk mengoreng ikan kakap hinga kering, setelah matang lalu tiriskan
  5. Setelah itu membuat saus lada hitam, panaskan minyak goreng untuk menumis bawang putih hinga berubah warna lalu masukkan bawang bombay
  6. Masukkan paprika aduk hingga layu
  7. Lalu tambahkan saus tiram, merica,kecap asin dan kecap manis. Setelah itu tambahkan air tunggu sampai mendidih
  8. Tambahkan larutan tepung kanji, didihkan hinga kental lalu angkat
  9. Setelah itu siramkan saus lada hitang di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji
  10. Sajikan dengan nasi hangat

Resep Ikan Kakap Panggang Jahe

Bahan bahan

  • 2 Kg ikan kakap merah
  • 1/2 Jeruk lemon
  • 7 Sendok makan jahe parut
  • 6 Sendok makan bawang putih halus
  • 4 Sendok makan kecap asin
  • 1/2 Sendok makan Merica bubuk
  • 1/2 Sendok teh micin
  • 4 Sendok makan minyak goreng

Resep Ikan Kakap Panggang Jahe

  1. Langakah pertama, cuci ikan kakap mengunakan air hingga bersih
  2. Siapkan wadah, peras jeruk lemon ambil airnya , lalu masukkan jahe parut, bawang putih, kecap asin, lalu merica dan juga micin aduk hingga merata
  3. setelah itu, baur ikan kakap dengan bahan campuran tadi, lalu diamkan selama 30 menit
  4. Kemudian siaokan penggangan, kemudian pangggang ikan kakap mengunakan api arang sedang lalu tutup wadang pangganganya, jangan lupa untuk membolak balinya
  5. Angkat dan taruh dipiring saji, ikan kakap panggang jahe siap disajikan

Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Woku-Woku

Bahan bahan

  • 1 Ekor ikan kakap
  • Pala bubuk secukupnya
  • 4 Ons tepung terigu
  • Garam secukunya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu

  • 2 Buah tomat berukuran sedang, dipotong cincang-cincang
  • 2 Ikat kemangi, ambil daunya
  • 1 Batang serai
  • 1 Batang daun bawang diiris memanjang
  • 5 Lembar daun jeruk
  • 150 Gram Cabai merah diiris-iris
  • 1 Ruah jari jahe, digeprek
  • 1 sendok teh merica
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
  • 1 Sendok makan tepung maizena
  • Air secukupnya
  • Bahan yang Dihaluskan
  • 1 Batang serai, diiris tipis
  • 8 Siung bawang merah, diiris tipis
  • 2 Siung bawng merah, diiris tipis
  • 1 Butir kemiri, diiris
  • 150 Gram cabai merah, dipotong-potong
  • 1 Ruas jari jahe, diiris
  • 1 Ruas jari kunyit, dipotong

Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Woku-Woku

  1. Ikan kakap dicuci hinga bersih, kemudian beri bumbu berupa garam dan juja pala bubuk, lalu remas-remas, diamkan sebentar lalu gulingkan pada tepung hinga semua terbalut
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng, lau goreng ikan kakap hinga matang dan kering warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan pada piring saji
  3. Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis, masukan potongan tomat, aduk-aduk hinga matang, lalu tambahkan serai, daun kucai, jahe dan daun jeruk, kemudian beri air secukupnya lalu masukan tepung maizena tambahkan daun kemangi, aduk binga bumbu mendidih
  4. Angkap bumbu woku kemudian siramkan diatas ikan kakap yang sudah dipiring saji
  5. Siap dan sajikan dengan nasi yang hangat dan smbal pedas

Sekian dari kami mengenai artikel kali ini, semoga dapat bermafaat dan  bisa menambahkan koleksi dalam memasak anda, Bisa juga membaca Resep ayam kecap pedas. Terima kasih

 

Resep Ayam Kecap Pedas Spesial

Dikesempatan kali ini, kita akan memaparkan resep ayam kecap pedas spesial. Untuk anda yang ingin menambah kreasi maksakan ayam anda resep ini sangat cocok untuk anda yang belum mencobanya.

Resep Ayam Kecap Pedas Spesial

Resep Ayam Kecap pedas Spesial

Bahan-bahanya

  • 1 Kg ayam potong
  • 1 Cm jahe
  • 2 Cm kayu manis
  • 8 biji kapulaga
  • 8 siung bawang merah
  • 5 Siung bawang putih
  • 3 BUtir kemiri
  • 6 Buah cabai kemiri
  • Bawang goreng secukupnya
  • 1/2 Sendok teh lada
  • 1 Sendok makan tepung maizena
  • Gula merah secukupnya
  • 4 Sendok makan kecap manis
  • Garam dan air secukupnya

Resep Ayam Kecap Pedas spesial

  1. Cuci dan bersihkan ayam lalu taburi dangan garam dan perasan jeruk nipis. Kemudian goreng setengah matang
  2. Tumbuk bawang merah, bawnag putih, jahe, kemiri dan cabai sampai halus
  3. setelah ditumbuk, tumis bersamaan dengan kayu manis, kapulaga, pala dan cengkeh. aduk-aduk sampai wangi
  4.  Selanjutnya masukan ayam dan beri kecap serta air. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk-aduk hinga sampai wangi
  5. cicipi rasa, Tambahkan lada bubuk dan juga tepung maizena
  6.  Beri juga bawang goreng dan daun sop. Aduk-aduk lagi sampai merata
  7. Angkat dan hidangkan

Resep Ayam Kecap Pedas Tahu Tempe

Bahan-bahanya

  • 200 Gram daging ayam, potong sesuai selera
  • 3 Buah tahu kuning, potong dadu, goreng setengah matang
  • 3 Buah tempe, potong dadu, lalu goreng setengah matang
  • 5 Cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lemabr daun salam
  • 1 Buah kembang lawang
  • 1 Batang kayu manis
  • 2 Buah kapulaga
  • 5 Sendok makan kecap manis
  • garam secukupnya
  • 1 Sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok makan gula merah, sisir halus
  • air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 4 Siung bawang merah
  • 3 Siung bawang putih
  • 1/2 Sendok makan Merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 3 Butir kemiri, sangrai
  • 1 Cm jahe

Resep Ayam Kecap pedas tahu Tempe

  1. Rebus ayam dengan 1,5 Liter air. Rebus setengah matang dulu. lalu matikan kompor, bertujuan supaya nanti saat ayam direbus lagi dengan bumbu halus, meresap denga baik sampai kedalam dagingnya. Dijamin rasanya juga lebih enak dan gurih
  2. Tumis bumbu halusnya, hingga wangi. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, kapulaga, kembang lawang dan kayu manis
  3. Tuang bumbu tumisan ini kedalam panci yang berisi daging ayam tadi. Aduk hingga marata
  4. Masukkan tahu goreng dan tempenya. Aduk-aduk
  5. Tambahkna kecap, air asam, garam. Cicipi rasanya
  6. Masak hingga kuah mendidih, masukan kentangnya. Tunggu hingga kuahnya sedikit menyusut
  7. Angkat dan sajikna

Resep Ayam Kecap Pedas Cabai Ijo

Untuk rasa yang lebih menendang, ayam kecap dengan paduan cabe ijo alias cabai hijau, pasti sanyat cocok untuk lidah nusantara.

Bahan bahan

  • 500 Gram ayam
  • 5 Buah cabe ijo
  • 4 Sendok makan kecap manis
  • 3 Lembar daun jeruk
  • 2 Lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 Ruas jahe
  • Garam secupnya
  • 100 Ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan yang Dihaluskan

  • 5 Siung bawang merah
  • 3 Siung bawang putih

Resep Ayam Kecap Pedas Cabe Ijo

  1. Goreng ayam setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya
  2. Tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan serai dan jahe yang sudah dimemarkan
  3. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan cabe ijo yang sudah diiris menyorong. Kemudian tuangi kecap manis dan air, masak hinga harum
  4. Masukkan ayam, bumbu dan garam. Masak sampai ayam benar benar matang dan air menyusut
  5. Kemudian angkat dan sajikan

Resep Ayam kecap Pedas Kuah

Untuk yang menyukai makanan yang lebih berkuah, ayam kecap dengan kuah bisa menjadi pilihan.

Bahan bahan

  • 300 Gram ayam potong
  • 200 ml air
  • 10 Buah cabai rawit
  • 5 Siung bawang merah
  • 3 Siung bawang putih
  • 2 Sendok makan kecap manis
  • 1 Ruas jahe
  • 1 Sendok teh gula pasir
  • 2 Sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Resep Ayam Kecap pedas Kuah

  1. Goreng ayam hinga setengah matang, lalu tiriskan minyaknya
  2. Tumis bawang merah dan daun putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimamarkan,dan cabai yang sudah diiris miring aduk hingga harum
  3. Tambahkan dengan merica bubuk dan garam. Kemudian tuangi air
  4. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya
  5. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut hinga separunya.
  6. Kemudain angkat dan sajikan sebagai lauk nasi.

1. Mengandung Zat Besi ( Terhindar Dari Anemia )

Daging ayam mengandung zat bezi yang cukup tinggi sehingga menjaga kita agar terhindar dari penyakit anemia. Selain itu, akan sangat bagus pula jika seorang wanita yang sedang haid mengonsumsi daging ayam akan sangat membantu mengatasu kurang darah dengan membantu pembentukan sel darah merah.

Selain itu, terdapat vitamin B5 yang dapat membantu kita merasa tenang dan terhindar dari stress. Hal itujuga merupakan salah satu  kenapa daging ayam penting dikonsumsi oleh wanita yang sedang haid.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Berbagai mineral terkandung didalam daging ayam, meningkatkan manfaat daging ayam yang kita ketahui sebelumnya. Mineral yang tersimpan dala daging ayam sangatlah bermanfaat untuk menjaga kekuatan tubuh anda, bila anda terkena flu, demam dianjurkan mengonsumsi sop ayam panas.

3. Menjaga Keseimbangan Kolestrol

Banyak sumber yang menyebutkan dan mempercayainya juga serta berhasil membuktikan bahwa daging ayam ini sedikit banyak mengandung kolestrol yang tidak baik bagi tubuh. Hal tersebut adlah benar, lalu kenapa hal ini termasuk dalam bahasan manfaat daging ayam ?

Karena daging ayam mempunyai kandungan niacin yang dapat menurunkan kadar kolestrol sehingga daging ayam ini aman dikonsumsi bagi mereka yang sedang mederita kolestrol.

4. Memperkuat Tulang dan Penambahan Masa Otot

Tak perlu diragukan lagi bahwa daging ayam dapat menanbah masa otot sekaligus meningkatkan berat badan. Mereka yang melaukan pembentukan tulang melalui gym, biasanya akan disarankan oleh pelatihnya untuk mengonsumsi daging ayam dengan cara direbus saja.

Mungkin rasanya akan agak berbeda untuk mereka yang belu terbiasa, akan tetapi rebusan daging ayam ini akan membantu menaikan masa otot dengan kandungan protein yang tinggi. Tentu saja membeli daging ayam tanpa lemak.

5. Penting Untuk Pertumbuhan Anak

Selain itu, kandungan fosfor juga sangat berguna bagi tubuh kita terutama pertumbuhan anak. Karena dua zat penting ini dapat membatu pertumbuhan tulang dan memperkuatnya, sehinga tidak hanya baik untuk anak tapi juga untuk semua kalangan.

Dalam hubungah dengan pria dan organ produksinya, daging ayam juga baik dikonsumsi pria untuk meningkatkan salah satu hormonya yaitu hormone testosterone.

6. Meningkatkan Nafsu Makan

Lezatnya daging ayam yang diolah berbagai macam olahan mulai dari ayam kecap, rendang, dll mungin akan menunda diet anda. terlebih untuk meningkatkan nafsu makan anak, ayam sangat bermafaat untuk meningkatkan nafsu makan.

7. Menghikangkan Stress

Daging ayam mengandung vitamin B5 atau asam pantotenat, zat yang dapat memberikan efek tenang pada syaraf manusia. Waktu anda stress ada baiknya mengonsumsi hidangan daging ayam yang lezat dan bermanfaat ganda.

8. Meningkatkan Sistem Imun

Ayam mengadung banyak vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan sistem imun sehinga menjaga kesehatan dan menghindar dari berbagai penyakit berbahaya.

9. Mengurangi Resiko Radang Sendi ( Arthritis )

Dalam daging ayam mempunyai mineral yang dinamakan selenium, zat ini dapat membantu mencegah pengembangan radang sendi, terutama bagi anda yang sudah berumur.

10. Menjaga Kekuatan Gigi

Daging ayam mengandung zat fosfor yang dapat membantu mejaga kesehtan gigi dan tulang sehingga dapat memperkuat sampai tua nant

Sekian dari kami mengenai artikel ini, semoga dapat menambahkan kreasi msakan anda dirumah, bila kamu berkenan kamu juga dapat membaca artikel kami yang lain resep keripik kentang untuk jualan. Sekian dan terima kasih.

Resep Gudeg Nangka Ceker enak lezat

Diartikel kali ini, saya akan memaparkan resep gudeg nangka ceker enak lezat. Gudeg merupakan makanan khas jogja yang terkenal diseluruh iindonesia. Setiap orang pergi kejogja  tidak akan melewati masakan gudeg ini.

Gudeg adalah makanan yang dari sayur berbahan baku nangka muda dan dimasak sedemikian rupa dengan bumbu-bumbu rempah yang membuat masakan ni memiliki cita rasa yang nikmat sekali.

Resep Gudeg Nangka Ceker

Resep Gudeg nangka Ceker

Bahan-bahanya

  • 10 ekor ceker ayam, cuci bersih
  • 500 Gram nangka muda, kupas dan potong-poton
  • 500 Ml santan kental
  • 200 Ml air kelapa
  • 4 Lembar daun salam
  • 2 Lembar daun jati
  • 2 Cm lengkuas, memarkan

Bahan yang Dihaluskan

  • 10 Siung bawang merah
  • 8 siung putih
  • 6 Butir kemiri, disangrai
  • 1 Sendok teh ketumbar, disangrai
  • Garam secukupnya

Resep Gudeg Nanga Ceker

  1. Rebus nangka muda dengan air selama 30 Menit angkat dan sisihkan
  2. Siapkan panci asali dasarnya dengan daun jati
  3. Masukkan setengah bagian nangka yang sudah direbus dan setengah bumbu yang dihaluskan
  4. Kemudian tuang kemabali sisa nangka muda bumbu dan bumbu halus diatasnya
  5. tambahkan gula merah, tuang santan. masak sampai  nangkan matang, nasukkan ceker lalu masakn dengan api yan gkecil sambil sesekali hingga santanya menyusut.
  6. Masak sampai nangka matang dan ceker lunak
  7. Angkat dan hidangkan gudeg saat masih hangat

Resep Gudeg nagka + Pidang Telur

  • 900 Gr nangka muda dipotong kecil-kecil
  • 1/2 Kg telur ayam
  • 2 bungkus kara ( santan kelapa asli )
  • 10 Ceker ayam, bersihkan lalu cuci

Bumbu yang dihaluskan

  • 13 cabe maerah keriting
  • 9 Cabe rawit merah gendot
  • 7 Suing bawang merah
  • 7 Siung bawng putih
  • 5 Butir kemiri
  • 1 ruas lengkuas digebrek
  • 3 batang serah
  • 4 Lembar daun salam
  • 2 Lembar daun jeruk
  • 1 Ruas kunyit
  • 1 Ruas jahe
  • Pala secukupnya
  • Ketumbar bubuk secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula merah dan gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Resep Gudeg Nangka Ceker + Pidang Telur

  1. Siapkan semua bahan yang dihalusakan
  2. Tumis sebentar cabe, bawang, kemiri untuk memudahkan ketika dihalukan
  3. Halusakan bumbu yang sudah ditumis tadi
  4. Tumis kembali, jangan lupa masukkan lengkuas,daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digebrek
  5. Aduk rata sampai tercium wangi
  6. Kemudian masukkan nangka dan ceker yang sudah direbus terlebih dahulu
  7. Tambahkan irisan gula merah
  8. Masukkan air putih kira-kira takaranya, baru setelah itu masukkan 2 bungkus kara / santan kelapa asli, aduk hingga rata sampai kuah agak menyusut. Ditahab ini masak bisa cepat karena nangka sudah dirbus.
  9. Lanjut masak pidang telur, tak lengkap masak kalau tana pidang telur. Rebus telur terlebih dahulu lalu kupas kulitnya,ngarebusnya pakek kulit bawang merah kalau pakek teh jelup juga boleh karna lebih simpel
  10. Proses masakanya kira-kira sampai terlihat telur terlihat berubah warna.
  11. Masukkan telur tersebut kedalam gudeg nagka lalu aduk sebentar
  12. Gudeg nagka ceker + pidang Telur siap dihidangkan sebagai lauk pauk

Resep Gudeg Nangka Ceker Solo

Bahan Bahan

  • 700 Gram buah nangka yang masih muda putong kecil-kecil
  • Gula aren secukupnya iris halus
  • 5 Butir telur rebus
  • santan Kelapa
  • 3 Daun salam
  • 1 Batang lengkuas

Bumbu yang dihaluskan

  • 7 Siung bawang merah
  • 5 Siung bawamh putih
  • 1 Kemiri
  • Merica bubuk
  • Ketumbar yang telah disangrai
  • garam secukupnya

Resep Gudeg nangka Ceker Solo

  1. Rebus dahuku nangka yang sudah diiris-iris kecil
  2. Semantara itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum
  3. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan gula aren
  4. Masukkan nangka yang sudah direbus, lalu tambahkan santan aduk-aduk sampai merata
  5. Masukkan telur yang sudah dikupas kedalam gudeg
  6. Gudeg matang siap disajikan sebagai lauk makan nasi

Perkembangan Makanan Gudeg

Gudeg sebagai makanan khas jogja manjadi makanan yang enak serat murah, kuliner mungkin salah satu kata yang paling pas untuk yang paling diinginkan wisatawan yang sedang berkunjung kesuatau tempat.

Kali ini sedikit menelistik makanana khas yang dari jogja yang suda meluas keseluruh penjuru nusantara makanan tersebut adalah “gudeg”. Gudeg atau bisa juga disebut dengan nasi gudeg atau sego gudeg ini telah menjadi menu paling favorit dibeberapa restoran atau rumah makan bertema tradisional.

Dengan alunana instruman lagu yang mengaluni santai dengan hembusan angin semilir dan tempat makan lesehan, siapa yang dapat menolat kelezatan sepiring gudeg nagka.

Mungkin gudeg yang pernah anda makan berbeda dengan orang lain makan. Karena lauk dari gudeg sendiri sangat flaksibel.

Kandungan Gizi dan Nutrisi Nangka

  • Mengandung energi yang tinggi dibanding dengan buahyang lainya. Dalam 100 gr nangka mengandung kurang lebih 100 kalori dan 50 kalori yang masih muda
  • kaya kan vitamin B, vitamin B1 dan vitamin C
  • Nangka masak yang memiliki warna kuning cerah menandakan akan buah ini mengandung betakaroten yang tinggi
  • Kaya akan serat
  • Memiliki kandungan mineral seperti fostor, kalsium,kalium dan zat besi
  • Biji nangka dapat dimanfaatkan sebagai peganti kacang dalam menu masakan. Biji buah nagka memiliki fostor, protein dan juga karbohidrat yang bahkan lebih tinggi dibandingkan dengan buah lainya

Manfaat Buah Nangka Untuk Kesehatan

Selain lezat dan nikmat, buah ini juga menjadi makanan khas jogja yang biasanya diolah menjadi masakan yang bernama gudeg nangka. Buah nagka bisa juga dijadikan sebagai sumber gizi karna berbagai kandungan gizi didalamnya.

1. Menjegah Penyakit Kanker

Kandungan fitonutrien pada buah nangka merupakan senyawa yang bagus untuk kesehatan. Senyawa tersebut meliputi signin,saponin dan isoplafon yang sangat efektif untuk mencegah kanker. Buah nagka ini juga membantu tubuh kita dari berbagai penyakit terutama penyakit kangker.

2. Mencegah Penyakit Amnesia

Penyakit amnesia merupakan kondisi dimana seseorang kekurangan asupan darah merah dan ahirnya menyebabkan tubuh muda merasa lemas dan letih. Zat besi adalah senyawa yang penting baik untuk mencegah penyakit amnesia. Buah nagka memiliki kandungan zat bezi yang cukup tinggi dan dapat mencegah penyakit amemia.

3. Melacarkan Sistem Pencernaan

Buah nangka memiliki ulkus yang mampu membuat pencernaan dalam tubuh dapat berjalan dengan lancar. Nangka juga kaya akan seratyang mampu membantu usus besar mengikat sisa makanan sekaligus membuang dari tubuh.

4. Menyehatkan Mata

Nangka mengandung vitamin A yang sangat bermanfaat  menguna menyehatkan mata. Dengan vitamin A ini maka pengelihatan akan semakin jelas dan tajam. Bagi anda yang tidak terlalu suka mengonsumsi sayuran viatamin A, maka buah nagka ini bisa menjadi pilahan yang kami srankan untuk anda.

5.Menyehatkan dan Menguatkan Tulang

Khasiat yang lain terdapat pada buah nagka adalah. Terdapat  magnesium yang mampu menyehatkan dan menguatkan tulang. Inilah mengapa buah ini menjadi jenis buah yang bermanfaat baik bagi mereka yang sudah berumur maupun yang masih kanak-kanak, karna dengan mengonsumsi buah nagka ini maka tulang akan senantiasa kuat dan sehat.

6.Mengeluarkan Racun Dalam Tubuh

Racun tubuh banyak disimpan didalam usus. Itu akan bahaya bila tidak dikeluarkan. Ketia racun yang tidak bisa keluar akan mengakibatkan berbagai penyakit. Salah satunya penyakit yang bisa disebabkan oleh racun dalam tubuh kanker usus besar. Buah nagka yang akan lembut dan lezat dapat membantu mengelurkan racun dalam tubuh.

nah, itulah penjelasan dari artikel kami, semoga dapat bermanfaat, bila anda bersedia anda juga dapat membaca artikel kami yang lain cara membuat perkedel tempe. Sekian dan terima kasih

Resep Keripik kentang Untuk Jualan

Diartikel Kali Ini, Kami akan memaparkan artikel tentang resep keripik kentang untuk jualan. Siapa yang tidak kenal dengan bahan makanan yang satu ini.

Kentang adalah salah satu jenis bahan makanan yang tidak asaing untuk semua orang, Bentuknya yang bulan juga lonjong disertai warna kulit coklat dengan buah daging berwarna putih kekuningan menjadikan kentang sangat mudah untuk dikenali.

Kita bisa mengonsumsi kentang  denga cara merebusnya secara langsung atau dibuat mengunakan bebagai sayuran yang bisa untuk mengoyang kan lidah kita. Kentang memang sangat cocok dijadikan berbagai makanan yang lezat juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk meningkatkan kualitas kekuatan tubuh.

bahan ini merupakan salah satu bahan masakan yang bisa untuk diolah berbagai cara pengolahanya. Salah satunya yaitu keripik kentang goreng yang mengoda. Sesuai dengan namanya keripik kentang renyah memang membuat teksturnya lebih renyah dan krispi.

Dengan mengunakan bahan kentang memang menu camilan lezat ini dapat dibuat dengan begitu mudah. keripik kentang renyah juga sering ditaburkan bumbu pedas yang membuat kualitas rasanya semakin lezat dan membuat ketagihan.

Salah satunya dengan keripik kentang berbumbu balado. Menu camilan ini banyak digandringi oleh semua lapisan masyrakat. Mulai dari anak kecil hingga dewasa mengandrungi cemilan renyah ini sehingga bnyak dari mereka banyak yang memborongnya.

untuk mecari dan menemukanya keripik kentang yang satu ini sangat mudah, harganya yang terjangkau dijual diberbagai tempat. Jumblah peminat keripik kentang yang sangat besar memang mnejadikan peluang usaha yang menjajikan.

Keripik kentang layak menjadi usaha menguntungkan yang dijalankan untuk menambah penghasilan yang menjanjikan.Peluang usaha keriik kentang memang asih terbuka lebar pengingat pasar yang mudah diterima juga jumlah peminatnya yang besar.

Tertarik dengan menjalankan usaha keripik kentang? pilihan untuk menjalankan usaha memang mendatangkan prospek yang cukup menjanjikan. Cemilan renyang yang banyak disukai masnyarakat ini sudah menjanjikan.

Dalam mengelola keripik kentang memeang sangat mudah cara pengolahanya juga mudah dalam menjalankan prokdusinya. Yang mana dalam pembuatan keripik kantang sangat mudah juga dalam pencarian bahan baku yang mudah didapatkan.

Dalam memulai dan mengawali usaha keripik kentang ini juga tidak membutuhkan modal yang besar. Bila mana anda memutuskan usaha keripik kentang ini makan anda perlu harus mengetahui proses atau pembuatan keripik kentang yang tepat.

Beberapa Macam Resep Keripik Kentang Untuk Jualan

Resep keripik Kentang Unuk jualan

Resep Kerpik Kentang Goreng

bahan-bahanya

  • 1 Kg kentang, kuoas lalu cuci
  • Air panas secukupnya
  • Minyak goreng secekupnya
  • 2 Sendok teh kapur sirih, larutkan dalam air
  • Bahan taburan seperti balado

Resep Keripik Kentang Goreng

  1. Potong tipis kentang yang sudah dicuci tadi.
  2. Rendam kentang kedalam air panas dan berikan ari larutan kapur sirih yang tadi, tunggu kurang lebih selama 30 menit setelah itu kentang dapat diangkat dan kemudain dicuci, hingga bersih lalu tiriskan
  3. Siapkan wajan panasakan diatas api sedang yang tealh diberikan minyak goreng. Goreng kentang hingga keseluruh bagian kentang terendam kedalam minyak.
  4. Kemudian tunggu sampai kentang tersebut hingga benar-benar telah kering dan berubah warna agak kecoklatan.
  5. Angkat dan tiriskan jangan lupa diberi taburan balado

Bahan Keripik Kentang Oven

Bahan-bahanya

  • 1/2 Kg kentang russet
  • 4 Sendok makan ( dilelehkan )
  • garam sekupnya
  • Bumbu pelengkap seperti diatas

Resep  Keripik Kentang Oven

  1. Panaskan oven terlebih dahulu dapa suhu 500 derajat F( 260 derajat c )
  2. Potong kentang anda mengunakan alat pemotong sayur dan buah
  3. Sesudah kentang dipotong, taruh irisan kentang keatas lap serbaguna supaya meyerap kelembaban kentang
  4. Olesi tipis tipis loyang pangang dengan mentega atu minyak lalu ataur irisan kentang berjajar rapi disepanjang loyang
  5. Letakkan loyang panggangan kedalam rak oven bagian tengah dan panggang selama kurang lebih 15-20 menit, sampai bagian tepi kentang berubah warna coklat kemerahan
  6. Keluarkan keripik kentang dari oven lalu taburi dengan garam secukupnya

Resep  Keripik Kentang Microwave

Bahan-bahanya

  • beberapa kentang
  • Garam dan bumbu tambahan lainya ( opsional )
  • Minyak zaitum ( opsional )

Resep Keripik kentang Microwave

  1. Iris kentang tipis tipis dengan alat khusus pengiris keripik supaya kentang teriris dengan ketebalan yang sama
  2. Rendam irisan kentang kedalam air untuk mengilangkan kandungan pati berlebih.  Cara lain yang bisa anda pakai adlah dengan menaruh irisan kentang wadah yang berisi air yang mengalir lalu bilas sampai air tidak keruh dan kentang menjadi bersih. Setelah itu biarkan kentang mengering.
  3. Hilangkan kelembaban kentang yang berlabih dengan meletakkan diatas kain atau lap bersih dan tekan dengan ringan. Air adalah musuh dalam proses ini, jadi usahakan mengilangkan air sebanyak munggin sebelum dimasukkan kedalam microwave
  4. Letakkan kentang diatas piring lalu tutupi dengan lap kertas. Pastikan irisan kentang tidak bersentuhan denga yang lain
  5. Masukkan kentang kedalam micriwave selama 5 menit dengan kekuatan penuh
  6. Keluarkan kentang dari microwave, balik irisan kentang lalu masukkan lagi kedalam microwave selama 3 menit dengan kekuatan 50%
  7. Keluarkan kentang dari microwave, balik irisan kentang lalu panggang selama satru menit dengan kekuatan 50%. Pangggang kentang sampai menjadi renyah dan berubah warna coklat keemasan
  8. Taburi dengan bumbu tambahan seperti balado atau barbeque

 

Manfaat kentang bagi tubuh

1.Menjaga Ketebalan Tubuh

Kandungan vitamin C yang terdapat dalam makanan ini bermanfaat untuk menjaga kekebalan tubuh. Oleh karena itu, anda bisa mengonsimsi makan ini

2.Mengurangi Peradarangan

Untuk mengurangi peradarangan anda dapat mengonsumsi keripik kentang. Senyawa yang terdapat pada makanan ini mampu mengurangi inflamasi atau peradarangan sehingga makakan ini sangat baik untuk dikonsumsi.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan vitamin B6 dan C yang terdapat didalam keripik kentang sangat berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung. oleh karena itu, anda bisa mengonsumsi makanan ini untuk melindungi orhan jantung agar teap sehat.

4. Menurunkkan Tekanan Darah

Keripik kentang juga sangat efektif menurunkkan tekanan darah. Hal ini dikarenakan kandungan kalium dan kalsium yang terdapat didlam kentang dapat menurunkkan tekanan darah sehingga bisa mencegah resiko hipertensi. Mulailah mengonsumsi makan ini.

5. Menjaga Kesehatan Otak dan Sistem Saraf

Selain bermanfaat bisa menurunkan darah, keripik kentang juga mampu menjaga kesehatan otak dan sistem saraf. Kandungan vitamin B6 yang terdapat dimakanan ini berperan penting untuk menjaga kesehatan otak dan sistem saraf sehingga bisa mencegah kerusakan otak dan sistem saraf.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat makanan ini juga terbukti dapat mejaga kesehatan kulit. Kandungan seperti vitamin C, B6, kalium, magnesium, seng dan fosfor yang sangat berguna untuk menjaga kesehatan kulit sehingga kulit akan tetap sehat dan terlindungi.

7. Menjaga Kesehatan Tulang

Dengan mengonsumsi keripik kentang akan bermanfaat untuk kesehatan tulang. Kandungan kalsium yang didalamya mampu menjaga kesehatan tulang sehingga bisa menjegah kerusakan tulang.

8. Mencegah Kanker

Kangker merupakan penyakit kronis yang bisa memyebabkan kematian pada penderitanya. Untuk bisa menjegah bisa dengan mengonsums ikeripik kentang. Kandungan vitamin B6 yang terdapat didalamnya mampu menjegah penyakit kanker sehingga anda bisa terbebas dari resiko kanker dalam tubuh.

9. Membantu Pembentukan Sel

Mengosumsi makanan yang mengandung vitamin B6 dapat membantu pembentukan sel dalam tubuh. Oleh karena itu anda dapat mengonsumsi keripik kentang. Didalam makanan ini terdapat vitamin B6 yang berguna untuk pembentuklan sel agar dapat berfungsi degan baik.

10. Menjaga Kesehatan Gigi

Gigi yang sehat akan membantu anda dalam mengolah makanan dengan maksimal. Untuk mejaga kesehtan gigi bisa dengan mengonsumsi keripik kentang. Kandungan kalsium yang ada didalamnya dapat menguatkan gigi sehingga bisa mencegah dari resiko gigi yang rusak atau mudah berlubang.

Seekian dari kami, mengenai  artikel  resep Keripik kentang untuk jualan ini semoga dapat bermanfaat dan bisa dijadikan sebagai usaha tambahan untuk pemasukan ekonomi. Anda juga dapat membaca artikel kami yang lain resep gudeg nangka ceker . Sekian dan terima kasih.

 

 

 

 

Cara Membuat Perkedel Tempe Enak

Pada kesempatan kali ini, kami akan memaparkan artikel cara membuat perkedel tempe. Biasanya perke del terbuat dari kentang dan jagung, akan tetapi tempen juga bisa lo, dijadikan sebagai perkedel yang tidak kalah enaknya sama perkedel kentang dan jagung.

Beberapa Cara Membuat Perkedel tempe

Tempe Merupakan makanan khas indonesia, seperti yang kita ketahui tempe merupakan yang terbuat dari kedelai. dimana kedelai memiliki kandungan gizi tinggi yang berguna bagi kesehatan tubuh kita.

Selain itu tempe merupakan salah satuu makanan yang digemari masyarakat indonesia tidak hanya dari kalangan menengah kebwah melainkan kalangan menegah keatas juga.

Cara Membuat Perkedel Tempe

Perkedel tempe sederhana

Bahan-bahanya

  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 200 gram tempe
  • 3 Butir telur ayam
  • 2 batang daun bawang,cincang
  • 1 btang daun seledri, cincang
  • 4 siung bawang putih
  • 5 Siung bawang merah
  • 3 Buah kentang
  • Garam secukupnya
  • 1 Sendok makan gula

Cara Memebuat Perkedel Tempe Sederhan

  1. Kukus tempe dan kentang hingga matang dan lunak. hancurkan ketika masih hanggat
  2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, garam, dan gula campurkan dengan tempe dan kentang
  3. Masukkan daun bawang dan seledri cicang beserta 2 Butir telur. Aduk rata jika terlalu cair tambahkan sedikit tepung terigu sehingga agak padat dan bisa dibentuk menjadi perkedel
  4. Bentuk bulat-bulat atau seseai selera. Kocok telur untuk bahan pelapis, tambahkan garam
  5. Gulung perkedel ditepung dan celupkan kedalam telur kocok, siap digoreng hingga kecoklatan.
  6. Angkat dan tiriskan, sajikan

Perkedel Tempe Gurih pedas

Bahan-bahanya

  • 1 Kotak tempe ukuran sedang
  • 2 Sendok makan tepung terigu
  • 2 Sendok makan tepung beras
  • 1 Butir telur
  • 1 Butir daun bawang

Bumbu yang Dihaluskan

  • Garam secukupnya 6 Buah cabai, cincang halus
  • 3 Buah cabai besar, cincang halus buang bujinya
  • 5 Siung bawang merah
  • 3 Siung bawang putih
  • Lada bubuk secukupnya
  • Kaldu ayam secukupnya
  • 3 Cm kencur
  • 2 Lembar daun jeruk

Cara Membuat Perkedel Tempe Gurih pedas

  1. Campur tempe yang sudah dihancurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan dicincang halus
  2. Masukkan pula daun bawang dan tepung terigu serat telur. Aduk semua bahan hingga rata dan bentuk adonan bulay-bulat atau sesuai selera anda
  3. JIka adonan sudah terbantuk, lumuri bagian luarnya dangan tepung beras yang sudah diberi sedikit garam
  4. Goreng adonan perkedel kedalam minyak panas sampai warnanya berubah menjadi kuning kecuklatan
  5. Angkat dan tiriskan

Perkedel Tempe Isi Telur

Bahan-bahanya

  • 300 Gram tempe
  • 100 Gra ayam cincang
  • 5 Buah talur puyuh rebus belah
  • 2 Butir telur ayam
  • 2 Batang daun bawang

BUmbu yang Dihaluskan

  • 3 Siung bawang putih
  • 2 Siung bawang merah
  • 1/2 Sendok makan merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Perkedel Tempe Isi telur

  1. Campur ayam, tempe, bumbu halus,dalam chooper. Haluskan
  2. Campurkan adonan dengan irisan daun bawang dan telur. Aduk sampai merata
  3. Masukkan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Tambahkan irisan telur puyuh diatasnya
  4. Kukus kurang lebih 30 Menit
  5. Kocok telur beri sedikit garam. Masukkan perkedel ratakan, goreng dengan api yang sedang sampai matang dan berubah warna coklat keemasan
  6. Angkat dan tiriskan

Perkedel Tempe Kornet

Bahan-bahanya

  • 300 Gram tempe, kukus dan tunbuk kasar
  • 1 Batang daun bawang
  • 2 Lembar daun jeruk , iris
  • 100 Gram daging kornet

Bahan yang dihaluskan

  • 3 Siung bawang merah
  • 2 Siung bawang putih
  • 1/2 Sendok makan ketumbar
  • Garam secukupnya
  • 1 Sendok makan gula pasir

Cara Membuat Perkedel Kentang Kornet

  1. Campur tempe yang sudah ditumbuk kasar dengan kornet, dan bumbu yang sudah dihauskan.
  2. Lalu tambahkan irisan daun bawang dan daun jeruk lalu aduk merata
  3. Bentuk adonan bulat pipih atau sesuai  selera anda, lakukan sampai semua bahan habis
  4. goreng dengna minyak yang sudah dipanaskan sampai matang kecok keemasan
  5. Angkat dan tiriskan

Manfaat Tempe Untuk kesehatan

Tempe merupakan makanan yang sederhana denga harga yang ekonomis kita sudah bisa menikmatinyadan juga disenagi olah seluruh masyrakat. Selain enak terkadang kita tidak memahami apa saja manfaat tempe yang kita konsumsi bagi tubuh.

1.Mencegah Kanker

Vitamin B6 yang ada pada kentang memiliki khasiat dalam melawan terjadinya pembentukan tumor yang ada didalam tubuh yang bisa saja menjadi pemicu kanker, dalam hal ini adalah kanker prostat yang bisa menjangkit pria maupun kanker rahim yang seringkali menjangkit kaum wanita.

2.Mengurangi Kadal Kolestrol

Faktanya, kentang bisa menjadi penganti nasi untuk dikonsumsi sebagai makanan utama atau sumber karbon ulta.Karena kentang banyak mengandung potassium yang cukup, maka kentang bisa mengurangi kadal kolestrol dalam tubuh.Tentu saja anda tidak salah dama mengolahnya,maka akan sangat baik jika mengonsumsi kentang setiap hari. Kadar gula dalam kentang sedikit tidak jauh dengan nasi, tetapi bisa digunakan untuk diet karna rendah kolestrol.

3.Mengurangi Resiko Batu Ginjal

Memang pada kentang kandungan kalsium dan zat besi mampu memicu pembentukan batu ginjal, namun magnesium yang terkandung pada kentang dapat menolak kalsium yang ada pada jaringan ginjal.Walupun tidak sering mengonsumsi kentang, penderita batu ginjal sering mengonsumsi makanan yang melibatkan kentang.

4.Kesehatan Tulang

Kentang mengandung zat besi yang baik bagi kesehatan tulang, kandungan zat besi yang kaya melimpah dalam kentang memastikan bahwa ia sangat membantu pertumbuhan dan kesehatan tulang secara keseluruhan bagi tubuh. Terutama pada maula yang mengalami kemunduran kerja organ tubuh.

5.Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Asupan natrium harus dikurangi agar dapat membantu dalam hal menurunkan tekanan darah, namun meningkatkan asupan kalium cukup penting untuk menurunkan tekanan darah ini. Sumber zat lain seperti kaliu, kalsium, dan magnesium merupakan zat yang dipercaya dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

6.Kesehatan Jantung

Ada banyak zat zat gizi yang terkandung dalam kentang yang mampu mendukung kerja jantung agar tetap sehat. Serat, vitamin C, vitamin B-6 dan kalium adalah beberapa diantaranya. Kentang juga tidak memiliki kandungan kalestrol yang tinggi semua sangak baik untuk jantung.

7.Membangun dan Pembentukan Sel Lebih Baik

Vitamin B6 merupakan salah satu vitamin yang penting dan dibutuhkan dalam memproses reaksi kimia dalam pembentukan sel oleh tubuh. Vitamin B6 dibutuhka lebih dari 100 relaksi enzimatik, enzim sendiri ialah protein yang menyebabkan terjadinya relaksi kimia.Maka bagi anda yang sedang sakit, usahakan sering mengonsumsi kentang.

8.Meningkatkan Fungsi  Otak dan Saraf

Ketepatan fungsi otak tergantung pada tinggkat glokosa, suplai oksigen, berbagai komponen Vitamin B dan hormon tertentu, asam amino dan asam lemak seperti omega 3. manfaat kentang memenuhi hampir semua kebutuhan yang ada di atas. Kentang tinggi akan karbohidrat, Deangan demikian dapat mempertahankan tingkat glukosa yang baik dalam darah.

9.Mengurangi Peradangan

Pradarangan sering terjadi ketika karna kita sering mengonsumsi makanan yang dianggap “panas” untuk tubuh. Peradarangan biasanya terjadi dan menyebbkan panas dlam tubuh kita. Maka akan menyebabkan saluran pencernaan berkerja ekstra dab menyebabkan luka. Sedangkan kentang memiliki tekstur yang lembut dan rasanya tidak terlalu tajam sehingga tidak akan melukai pencernaan.

10.Menyembuhkan Rematik

Kalsium dan maknesium yang ada dal kantang dapat membantu menyembuh kan rematik. Air yang diperoleh dari rebusan kentang dapat meringankan rasas sakit dan peradarangan rematik.

Sekian dari kami mengenai artikel kali ini semoga bisa bermanfaat. Sekian dan terima kasih.