Perhitungan Bisnis Keripik Buah Dan Peluang Usahanya

Perhitungan Bisnis Keripik Buah Dan Peluang Usahanya

Perhitungan Bisnis Keripik Buah

Perhitungan Bisnis Keripik Buah Dan Peluang Usahanya. Keripik buah  merupakan sejenis makanan ringan berupa irisan tipis  buah-buahan, yang kemudian digoreng di dalam minyak nabati.

Untuk bisa menghasilkan rasa yang gurih dan juga renyah biasanya keripik dicampur dengan adonan tepung yang telah diberi bumbu rempah tertentu. hal itu juga dapat Perhitungan Bisnis Keripik Buah

Secara umum keripik juga dapat dibuat melalui tahap penggorengan, tetapi ada pula dengan hanya melalui penjemuran, atau juga bisa pengeringan.

Keripik dapat memiliki berasa dominan asin, pedas, manis, asam, gurih, atau juga bisa paduan dari kesemuanya.

Keripik singkong yang banyak diproduksi di kota Bandung dengan berbagai macam jenis rasa dan juga varian. Di kota Yogyakarta juga terdapat keripik berbahan baku dari jamur tiram.

Prospek Bisnis Keripik Buah

Prospek dari bisnis keripik buah juga sangat cerah dan dalam peminatnya sangat besar. Dalam usaha menjalankan bisnis keripik buah memang tidakalah begitu sulit.

Dimana anda dalam menjalankan bisnis keripik buah dapat membutuhkan mesin khusus dalam usaha produksinya.

Selebihnya tinggal dengan tahap pemasarannya. Selain itu Anda juga dapat melihat menganai ulasan menganai Perhitungan Bisnis Keripik Buah di bawah ini.

Mengenal Lebih Dekat dengan Bisnis Keripik Buah

Bukan dibilang ini baru dan juga bisa bukan dibilang lama, begitulah binsis dari keripik buah.  Bisnis keripik buah ini memang menjadi salah satu  pilihan bisnis yang menguntungkan.

Karena laba yang bisa diperoleh dari bisnis keripik buah memang terbilang cukup tinggi dan juga tidak heran banyak yang ingin menerjuninya.

Jika Anda yang masih pemain baru dalam bisnis ini memanglah tidak sulit untuk bisa memulainya. Untuk bisa mengawali  bisnis keripik buah ini memang sangat gampang.

Bahan Baku Keripik Buah

Membuat bisa keripik buah sendiri juga membutuhkan pula bahan baku dalam cara pembuatannya.

Anda yang memiliki berbagai jenis buah yang ada dipohon dengan jumlah panen yang melimpah mungkin tentu bisa menerjuni bisnsi keripik buah ini merupakan pilihan yang tepat.

Selain itu anda juga dapat membelinya di pasar atau juga pada petani buah langsung dengan harga yang relatif  murah.

Pemilihan pada buah yang tepat juga tentunya harus melihat mutu dan juga melihat kualitas buah yang ada.

Pastikan pilih buah yang masih segar dan juga fresh agar bisa mendapatkan hasil keripik buah yang lebih nikmat.

Peralatan Usaha Keripik Buah

Dalam usaha menjalankan Perhitungan Bisnis Keripik Buah ini juga memang membutuhkan beberapa perlengkapan yang akan diperlukan.

Adapun jenis peralatan usaha yang memang diperlukan mulai dari mesin vacuum frying, mesin peniris minyak, kompor dan juga tabung gas, mesin hand sealer, timbangan, pisau buah dan juga peralatan lainnya.

Harga Jual Keripik Buah

Untuk harga jual dari keripik buah sendiri juga dapat menyesuaikan harga yang ada di pasaran.

Keripik buah ini biasanya dijual dalam harga per kemasan dijual mulai harga Rp 40.000 hingga harga Rp 80.000.

Perhitungan Bisnis Keripik Buah

Asumsi

  • Masa asumsi mesin vacuum frying selama waktu 5 tahun.
  • Mesin peniris minyak selama waktu 5 tahun.
  • Keranjang selama waktu 3,5 tahun.
  • Pisau buah selama waktu 5 tahun.
  • Kompor dan tabung gas selama waktu 5 tahun.
  • Timbangan selama waktu 5 tahun.
  • Mesin hand sealer selama waktu 5 tahun.
  • Toples selama waktu 5 tahun.
  • Nampan selama waktu 3,5 tahun
  • Serbet selama waktu 3,5 tahun
  • Pengangkat makanan selama waktu 3,5 tahun
  • Peralatan lainnya selama waktu 3,5 tahun

Investasi

Peralatan  Harga 
mesin vacuum frying  Rp.     14.102.000
 mesin peniris minyak  Rp.        1.524.500
 keranjang  Rp.             32.050
 pisau buah  Rp.             21.500
 kompor dan tabung gas  Rp.         303.000
 timbangan  Rp.           127.500
 mesin hand sealer  Rp.           314.400
 toples  Rp.             27.500
 nampan  Rp.             21.500
 serbet  Rp.             14.500
  pengangkat makanan  Rp.             12.600
 wadah  Rp.          32.000
 timba  Rp.          32.000
 Peralatan tambahan yang lainnya  Rp.          22.000
 Jumlah Investasi  Rp.  16.587.050

 

Biaya Tetap  Nilai
 Penyusutan mesin vacuum frying 1/62 x Rp. 14.102.000  Rp.           227.452
 Penyusutan mesin peniris minyak 1/62 x Rp. 1.524.500  Rp.             24.589
 Penyusutan keranjang 1/44 x Rp. 32.050  Rp.                 517
 Penyusutan pisau buah 1/44 x Rp. 21.500  Rp.                 489
 Penyusutan kompor dan tabung gas 1/62 x Rp. 303.000  Rp.               4.887
 Penyusutan timbangan 1/62 x Rp. 127.500  Rp.               2.056
 Penyusutan mesin hand sealer 1/62 x Rp. 314.400  Rp.               5.071
 Penyusutan toples 1/44 x Rp. 27.500  Rp.                 625
 Penyusutan nampan 1/44 x Rp. 21.500  Rp.                 489
 Penyusutan serbet 1/44 x Rp. 14.500  Rp.                 330
 Penyusutan pengangkat makanan 1/44 x Rp.12.600  Rp.                 286
 Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 32.000  Rp.                 727
 Penyusutan timba 1/44 x Rp. 32.000  Rp.                 727
 Penyusutan peralatan lainnnya  1/44 x Rp. 22.000  Rp.                 500
 gaji karyawan  Rp.     1.400.000
 Total Biaya Tetap  Rp.   1.668.745

Investasi

Biaya Variabel
belimbing  Rp.  152.000  x   30  =  Rp.    3.360.000
mangga  Rp.   121.500  x   30  =  Rp.      3.645.000
apel  Rp.  172.000  x   30  =  Rp.      5.160.000
nanas  Rp.  112.000  x   30  =  Rp.    4.560.000
garam  Rp.     11.000  x   30  =  Rp.    8.100.000
minyak goreng  Rp.  270.000  x   30  =  Rp.         810.000
gula pasir  Rp. 250.000  x   30  =  Rp.    7.500.000
asam sitrat  Rp.    27.000  x   30  =  Rp.         330.000
kapur sirih  Rp.     21.000  x   30  =  Rp.         525.000
natrium metabisulfit  Rp.     17.500  x   30  =  Rp.         375.000
pewarna makanan  Rp.    12.500  x   30  =  Rp.         375.000
plastik pengemas  Rp.    45.000  x   30  =  Rp.      1.350.000
merek  Rp.    23.000  x   30  =  Rp.         690.000
gas LPG  Rp.     18.000  x   30  =  Rp.         540.000
sabun cuci  Rp.           200  x   30  =  Rp.             6.000
 sewa tempat  Rp.     16.500  x   30  =  Rp.         495.000
 promosi  Rp.     5.000  x   30  =  Rp.         150.000
 air dan listrik  Rp.     11.500  x   30  =  Rp.         345.000
 Total Biaya Variabel  Rp. 38.316.000

 

Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variabel =  Rp.  39.984.745

 

Pendapatan per Bulan
  33  kemasan  x  Rp. 45.000  =  Rp.  1.485.000
Rp. 1.485.000  x    30  hr  =  Rp. 44.550.000

 

Keuntungan per Bulan
 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
 Rp.    44.550.000  –  39.984.745  =  Rp. 4.565.255

 

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =  Rp. 16.587.050  :  4.565.255  =            4  bln

Aneka Jenis Keripik Buah

Perhitungan Bisnis Keripik Buah

 

Keripik Buah Nangka

Rasa buahnya yang memang manis, dan penampakannya yang menggugah selera, serta warnanya yang cerah, bisa membuat siapapun ingin mencicipinya,

Bahkan saat di toko oleh-oleh serasa ingin segera memborong keripik buah nangka  sebagai oleh-oleh unggulan.

 Keripik Buah Salak

Buah Salak ini memang enak untuk langsung dimakan, bahkan saking enaknya ingin cepat-cepat menghabisan.

Namun Anda jangan khawatir, ketika anda ingin makan salak yang versi keripik atau bisa salak yang lebih awet, maka solusi untuk membuat kripik buah salak memang sangat tepat.

Keripik Buah Apel

Untuk bisa meningkatkan produktifitas dari harga buah apel, maka diperlukan beberapa variasi produk dari apel.

Beberapa yang sudah ada dan berjalan antara lain selai apel, sirup apel, dan yang tidak mau ketinggalan adalah kripik buah apel.

Keripik buah apel ini memang terasa enak dimakan dan juga gurih, dan bagi anda yang senang dengan apel hijau, rasa kecutnya pun juga sudah agak hilang.

Keripik Buah Mangga

Alternatif untuk membuat mangga menjadi lebih tahan lama, Long Life Manggo, maka kripik buah mangga merupakan salah satu solusinya.

Keripik buah ini mangga juga hampir sama dengan keripik buah lainnya, aroma yang juga menusuk hidung, dan juga rasanya yang manis.

Tetapi kress dan juga kriuk jika dimakan merupakan salah satu  sensasi asyik yang punya nilai lebih dari yang  aslinya. Untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi artikel tentang cara membuat keripik Sayur dan Buah.

Sekian artikel tentang Perhitungan Bisnis Keripik Buah, dan hal lanin mengenai keripik buah lainyya, jangan lupa untuk mengunjungi artikel yang lainnya

 

 

Resep Aneka Keripik Layak Jual Yang Manguntungkan

Resep Aneka Keripik Layak Jual Yang Manguntungkan

Resep aneka Keripik Layak Jual

Resep Aneka Keripik Layak Jual, Yang Manguntungkan, ada banyak sekali berbagai macam jenis makanan keripik yang ada di indonesia yang layak jual dan juga memberikan keuntungan yang menjanjikan.

Pada kesemapat kali ini saya akan memberikan resep aneka keripik sayur dan buah yang layak jual. Berikut adalah Resep Aneka Keripik Layak Jual, yang akan saya bagikan.

Resep Keripik Singkong

Bahan-Bahan

  • 1 kg singkong

Bahan bumbu

  • 1 sendok makan kapur sirih
  • 300 ml air bersih matang
  • 5 sendok makan garam untuk rendaman
  • 5 siung bawang putih, dihaluskan sebagai campuran rendaman
  • 2 sendok makan gula pasir untuk bumbu
  • Minyak nabati untuk menggoreng

Cara pengolahan keripik singkong :

  1. Langkah pertama Singkong yang telah dipilih dikupas dan dicuci hingga bersih lalu iris tipis-tipis dengan cara menggunakan alat pengiris untuk membuat keripik.
  2. Kemudian Campur air bersih dengan air kapur sirih, dan campurkan bawang putih dan juga garam yang sudah dihaluskan,
  3. Selanjutnya Aduk hingga merata. Lalu Kemudian rendam irisan singkong kedalamnya hingga selama 30 menit, kemudian angkat lalu tiriskan.
  4. Panaskan minyak goreng, lalu kemudian goreng irisan singkong  hingga matang dan juga kering, kemudian angkat dan juga  tiriskan keripik singkong hingga dingin dan juga tidak berminyak .
  5. Setelah itu taburkan beberapa variant rasa dari bumbu tabur tersebut yang kita sukai atau juga selera kita dengan singkong yang telah di goreng dan juga di tiriskan
  6. Kocok-kocok atau bisa juga aduk hingga bumbu tabur dan juga keripik singkong tersebut merata.
  7. Keripik singkong siap untuk sajikan sebagai teman kita saat santai atau bersama dengan keluarga tercinta .

Resep Keripik Pisang

Bahan-Bahan

  • 16 bh pisang kepok
  • 1,5 sdm garam
  • secukupnya Gula
  • Bumbu halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 15 bh cabe rawit

Langkah-Langkah

  1. Iris tipis-tipis pisang yang sudah dicuci sampai bersih
  2. kemudian tambahkan dengan garam dan juga bumbu halus aduk rata diamkan kurang lebih setengah jam dalam sebuah wadah untuk meresapkan bumbu.
  3. Siapkan wajan yg berisi minyak yg sdh panas.
  4. Goreng sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai setengah matang
  5. Kemudian taburi gula ke dalam wajan sesuai selera (me 4sdm) dengan proses terus diaduk biar gak lengket.
  6. Dan goreng sampai kuning kecoklatan angkat tiriskan.

Cara Membuat Keripik Melon

Bahan-Bahan

  • 1 kg buah melon, pilih yang masih mengkal
  • 2 liter minyak goreng
  • 75 gr garam
  • 150 gr gula pasir
  • 0,75 gr natrium metabisulfit
  • 100 gr gamping / kapur sirih
  • 1,5 liter air bersih
  • 7,5 gr asam sitrat

Cara Membuat Keripik Buah Melon:

  1. Langkah pertama Belah untuk buah melon, lalu kupas kulitnya dan juga buat menjadi potongan kecil sesuai dengan keinginan.
  2. Selanjutnya Rendam buah melon ke dalam larutan air kapur sirih dan juga gamping selama kurang lebih 5 jam.
  3. Kemudian setelah itu dapat di angkat buah melon dari dalam air kapur sirih atau gamping serta buah melon dapat segera untuk dicuci hingga bersih.
  4. Setelah itu Tiriskan buah tersebut hingga semua kadar air dalam buah melon  hilang
  5. Kemudian Goreng buah melon dengan cara menggunakan mesin vacuum frying (masukkan minyak) sampai matang dan juga kering.
  6. Pemanasan pada minyak goreng dapat juga dipanaskan dengan suhu 80 – 90 derajat Celcius,
  7. Suhu tida boleh terlalu panas agar bisa terhindar dari gosong pada keripik melon.
  8. Tiriskan buah melon dari minyak dan juga tunggu hingga benar – benar telah dingin
  9. Selanjutnya kita simpan buah melon ke dalam kantong plastik ataupun yang menggunakan wadah yang kedap dengan udara.

Cara Membuat Keripik Pepaya

Bahan-Bahan

  • Buah pepaya
  • Air
  • Minyak Goreng

Cara Membuat Keripik Buah Pepaya

  1. Langkah pertama Siapkan papaya yang akan anda proses
  2. Selanjutnya Buah pepaya yang matang yang sudah anda siapkan tadi dikupas dan diiris  dengan ketebalan 5mm, dan jangan lupa buang bijinya.
  3. Setelah itu mencelupkan buah ke dalam air panas (95-98 0 C) selama 3 menit sambil aduk-aduk secara perlahan.
  4. Untuk Proses blanching ini, setiap 1 kg irisan buah memang  diperlukan 2 liter air panas.
  5. Kemudian Anda keringkan sehingga kadar air yang tersisa hanya tinggal 6-8 %
  6. Penggorengan dilakukan dapat dengan banyak minyak panas yang bersuhu 165 0 C selama 13-17 detik.
  7. Untuk bisa mendapatkan hasil keripik yang lebih baik, penggorengan juga dapat dilakukan dengan cara menggunakan penggorengan vacuum frying.
  8.  Pada suhu yang 120 0 C, dengan memiliki tekanan 60-80 mmHg selama 58-62 menit.
  9. Setelah anda selesai digoreng, keripik emudian ditiriskan sampai dingin.
  10. Selanjutnya adalah kemaslah keripik buah pepaya yang sudah matang dalam kemasan aluminium foil dengan ukuran yang anda inginkan mulai dari 50gram, 100 gram hingga bisa juga  1 kg.

Keripik Buah Salak

Bahan-Bahan

  • Buah salak yang sudah matang 2 kil0 gram
  • Air 2,5 liter
  • Kapur sirih 100 gram
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula pasir 250 gram
  • Garam secukupnya

    Cara Membuat Keripik Salak Tanpa mesin :

  1. Ambilah buah salak yang masih segar, lalu pilih buah salak yang masih baik dan juga tidak busuk.
  2. Lalu kupas buah salak dari kulitnya sampai besih.
  3. Selanjutnya buah salak dipisahkan dari bijinya dan juga ambil daging salaknya. bersihkan daging salak.
  4. Kemudian masukan kapur sirih pada air, lalu kemudian tambahkan engan garam dan juga gula pasir. Aduk hingga semua bahan larut.
  5. Lalu kemudian masukan daging salak dan direndam selama 1 jam.
  6. Setelah salak direndam dengan sirih selama 1 jam kemudian bisa diangkat salaknya dari rendaman dan juga tiriskan.
  7. Panaskan dalam oven tradisional pada wajan, dan juga masukan salak pada oven. Tapi terlebih dahulu diatur letak daging buah salaknya agar tidak dapat bertumpukan.
  8. Kemudian panaskan wajan hingga benar-benar panas dan setelah itu goreng salak hingga berwarna kuning keemasan atau juga warna coklat.
  9. Setelah salak sudah matang digoreng, kalau punya alat sentrifugal atau jga disept pemusing bisa digunakan untuk menghilangkan kandungan minyak salak bisa hilang,

Keripik Sukun

Bahan-Bahan

  • Sukun matang 1 buah, kupas kemudian cuci hingga bersih dan potong serta iris tipis
  • kapur sirih 2 sdt
  • air 2 liter
  • Minyak goreng siapkan secukupnya

Bahan bumbu 

  • garam 1 sdm
  • ketumbar bubuk 1 sdm
  • bawang putih 4 siung, haluskan
  • gula pasir 1 sdt
  • jari kunyit 1 ruas, haluskan

Cara Membuat Keripik sukun

  1. Langkah pertama siapkanlah  wada dan kemudian campurkan dengan kapur sirih dan juga air
  2. Setelah itu anda mamsukkan irisan sukun dan juga rendam sekitar 4 sampai 5 jam
  3. Kemudian angkat dan juga kemudian cuci hingga bersih lalu bisa tiriskan
  4. Setlah itu Anda campurkan bumbu yang telah di siapkan kemudian di aduk hingga semua terampur secara rata
  5. Setelah itu anda lumuri irisan sukun dengan bumbu hingga merata. Lalu Biarkan bumbunya meresap dan tunngu selama 15 menit.
  6. Setelah itu sukun digoreng di atas minyak yang panas dalam wajan hingga matang dan juga warna keripik menjadi kuning agak kecokelatan.
  7. Selesai, angkat dan kemudian tiriskan dan setelah itu masukkan dalam wadah. dan bisa Sajikan
Sekian artikel saya tentang Resep Aneka Keripik Layak Jual, dan semoga artikel saya tentang Resep Aneka Keripik Layak Jual dapat memberikan manfaat bagi anda semua