Cara Membuat Asinan Rambutan Tanpa Jeruk Nipis

Banyak sekali jenis hasil olahan buah yang sangat akrab dan sering kita temui satu ini, apalagi kalo bukan buah rambutan? Kali ini mimin bakal fokus ke salah satu olahannya yaitu asinan. Hmmm ya mimin bakal ngasi tau kalian beberapa resep cara membuat asinan rambutan tanpa jeruk nipis yang super lezat, jadi pantengi terus artikel ini.

Mungkin banyak dari kalian yang udah sering mengonsumsi hasil olahan ini. Ada yang menjadikannya sebagai asinan, ada juga yang manisan seperti resep manisan rambutan , ada juga yang mengolahnya dengan resep salad buah untuk jualan. Tergantung selera masing.

Namun pada olahan asinan rambutan biasanya identik dengan jeruk nipis untuk memberikan kesa asem asem kecut seger pada asinannya. Dan di sini mimin bakal nyoba membuat eksperimen dengan ngga menyertakan jeruk nipis dalam bahan bahan yang akan mimin olah.

ga usah basa basi lagi langsung aja menuju cara pembuatan, lesgoo

Cara Membuat Asinan Rambutan Tanpa Jeruk Nipis Enak

1. Resep Asinan Rambutan Tanpa Jeruk Nipis

Resep asinan rambutan kali ini bener bener simple dan ngga perlu effort lebih seperti resep resep rambutan sebelumnya.

Bahan-Bahan Asinan Rambutan Tanpa Jeruk Nipis:

  • Buah rambutan tentunya, yang manis segar dan fresh agar hasilnya maksimal.
  • cabai rawit sesuai selera kepedasan masing-masing
  • Kiamboy(opsional)
  • Gula pasir secukup nya
  • Garim pasir secukup nya

Cara Membuat Asinan Rambutan tanpa jeruk nipisasin:

  1. Cuci buah rambutan pilihan tadi kemudian kupas kulit nya hingga bersih dan potong belah daging rambutan nya dan sisihkan biji
  2. Taruh bagian yang sudah dirajang tadi ke dalam wadah yang digunakan untuk menyajikan
  3. Jangan lupa untuk memasukkan juga gula pasir dan garam secukup nya atau sesuai selera kalian masing-masing
  4. Tak lupa masukkan irisan halus cabe rawit yang sudah dirajang sebelumnya
  5. Setelah irisan cabe rawit nya masuk, sekarang giliran kimboy dan belahan jeruk sambal yang udah diperas tadi di masukkan
  6. Aduk merata semuanya tadi agar rasa nya merata dan terdapat cita rasa nya kemudian masuk kan ke dalam kulkas sampai dirasa udah cukup dingin kemudian sajikan

Mudah bukan step by stepnya? setelah resep di atas selesai dan kalian kuasai, mimin bakal lanjut ke resep kedua. Resep yang ini sangat direkomendasikan untuk kalian yang gila pedes.

2. Resep Manisan Rambutan Pedas

Perpaduan rasa manis dan pedes ini jelas bakal menggoyang lidah kalian hihihi yok cekidot brouuuu

Bahan-Bahan Resep Manisan Rambutan Pedas:

  • 2 ikat rambutan
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok teh kapur sirih
  • Cabai rawit sesuai selera
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 ml air panas

Cara Membuat Resep Manisan Rambutan Pedas:

  1. Seperti biasa kita cuci dan selalu cuci dulu rambutan agar bersih dan terhindar dari bakteri jahat
  2. Kemudian setelah dicuci, kupas rambutan dan tak perlu dicuci ulang agar rasa yang didapatkan otenik. Jangan lupa buang biji nya.
  3. Iris miring cabai rawit, kemudian campurkan dengan rambutan yang udah disiapkan tadi
  4. Jangan lupa juga untuk mencampurkan kampur sirih
  5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera kalian. Tidak lupa tuangkan juga air panas 200ml dan tunggu kurang lebih 2 jam
  6. Voilaaa manisan rambutan pedas siap disajikan

3. Resep Asinan Rambutan Kering Tanpa Jeruk Nipis

Terdengar asing di telinga kita semua, tapi inilah terobosan-terobosan di bidang manisan khusus nya asinan rambutan.

Bahan-Bahan Asinan Rambutan Kering:

  • 2,5 kg buah rambutan
  • 1 kg gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan vanili
  • 1/4 sendok teh kapur sirih
  • 1 sendok tanah natrium benzoat
  • Air secukupnya

Cara Membuat Asinan Rambutan Kering:

  1. Cuci bersih rambutn terlebih dahulu, kemudian kupas dan untuk biji nya kali ini dapat dibuang ataupun diikutsertakan, sesuai selera masing-masing aja
  2. Nyalakan kompor kemudian masukkan rambutan dan rebus hingga mendidih secara keseluruhan
  3. Setelah direbus, tiriskan rambutan nya sampai benar-benar kering
  4. Buat cairan larutan dari kapur sirih dengan cara mencampurkan 1 liter air dan 1/4 sendok teh kapur sirih.
  5. Setelah larutan nya jadi, rendam rambutan yang udah  direbus tadi ke dalam larutan sirih tadi kemudian tunggu sampai semalaman kemudian tiriskan
  6. Kemudian rebus air seliter serta tambahkan garam, gula, dan natrium benzoat nya sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan rambutan yang udah direndam di larutan sirih semalaman tadi kemudian lanjut dimasak sampai agak matang.
  7. Matikan api kompor dan tuang vanili kemudian tunggu semalaman lagi
  8. Selesai direndam semalaman lagi, jemur asinan rambutan tadi hingga mengering

Menarik bukan ketiga resep di atas? kalian bisa aplikasikan dan memanfaatkan rambutan yang sedang melimpah pas musim rambutan, bisa juga kalian olah dengan resep es buah untuk jualan atau kalian bisa iseng iseng gabut nyobain resep yang mimin share di atas tadi.

Semua bahannya pun mudah didapatkan jadi tunggu apalagi? selagi bisa produktif, kalian bisa memulai mencoba resep resep baru yang bakal sering mimin share. Selamat mencoba guisss!!!