Resep Rendang Sapi Praktis Dengan Berbagai Bahan

Pada artikel kali ini kita akan berfokus tentang Resep Rendang Sapi Praktis.  Seperti yang kalian ketahui bahwa rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang.

Oleh sebab itu, sudah seharusnya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep rendang daging.

Pada umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya.

Meski durasi waktu memasaknya cukup lama, tapi setelah menikmati kelezataannya yang memikat saat disantap, kelelahan saat memasak pun hilang.

Resep Rendang Sapi Praktis Dengan Berbagai Bahan

Resep Rendang Daging Sapi Kering

Bahan-bahan Membuat Rendang Sapi Kering:

• ½ kg daging sapi, bisa potong sesuai selera
• ½ butir kelapa parut yang kasar, sangrai, haluskan
• 300 ml santan kental yang berasal dari 1 ½ butir kelapa
• 700 ml santan encer sisa dari perasan santan kental
• 2 batang serai, lalu memarkan
• 1 lbr dari daun kunyit, sobek kasar
• 5 lbr daun jeruk purut, setelah itu buang tulang daunnya
• 2 ½ sdt garam, sesuaikan dengan selera
• 1 sdt dari gula merah

Bumbu Halus Membuat Rendang Sapi Kering:

• 10 siung dari bawang merah
• 3 siung dari bawang putih
• 4 buah dari cabai merah besar
• 8 buah dari cabai merah keriting
• Sepotong jahe 2 cm
• 2 cm dari lengkuas
• Terakhir, 2 cm dari kunyit

Cara Membuat Rendang Daging Kering:

1. Langkah awal yaitu mencoba resep rendang daging dengan mencuci sampai bersih daging yang sudah dipotong.
2. Panaskan dengan wajan atau panci lalu rebus santan encer bersama bumbu halus, serai, kunyit, daun jeruk, asam kandis, gula merah/Jawa, dan garam sambil diaduk. Tunggu beberapa saat agar mendidih dan tercium aroma harum.
3. Lalu memasukkan daging sapi, lalu masak sampai berubah warna. Kemudian, kecilkan api dan tunggu sampai mengering sambil terus diaduk.
4. Tuangkan santan kental, terus masak sampai berminyak. Setelah itu, Masukkan kelapa sangrai yang merupakan formula membuat rendang daging kering dan tahan lama. Aduk secara merata.
5. Langkah akhir, setelah kering, sajikan hangat-hangat.

Bagaimana, Resep Rendang Sapi Praktis tadi  Sederhanakan?, prosedur membuat Resep Rendang Sapi Praktis dan tahan lama ini? supaya bisa awet sampai 3 bulan adalah dengan menambahkan lebih banyak kelapa sangrai.

Kalian juga dapat menggunakannya sebagai simpanan jika tidak langsung habis dalam sehari.

Resep Rendang Daging Sapi Ala Rumahan

Bahan-bahan Cara Membuat Rendang Daging Sapi Ala Rumahan:

• Siapkan 1/2 kg daging sapi, potong lebar menjadi 13 bagian
• Daun kunyit 2 lbr
• Laludaun jeruk 2 lbr
• 2 batang serai, memarkan
• 1 buah pekak (kalau ada)
• 2 sdm kelapa parur, sangria
• ½ liter santan dari 2 buah kelapa tua
• 5 sdm minyak goreng

Bumbu Halus Cara Membuat Rendang Daging Sapi Cara Rumahan:

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 5 butir kemiri
• 1/2 sdt jinten
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• Garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Ala Rumahan:

1. Langkah pertama, cuci bersih daging sapi yang telah dipotong pipih/melebar.
2. Panaskan minyak di dalam wajan lalu tumis bumbu sampai halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan pekak sampai harum.
3. Langkah selanjutnya mempraktikkan resep rendang daging yaitu dengan memasukkan daging, Teruskan dengan mengaduk sampai warnanya berubah kecoklatan.
4. Tuang santan serta masukkan kelapa parut sangrai. Lalu kecilkan api, aduk perlahan sampai mendidih. Langkah inilah yang menjadi salah satu kunci membuat rendang daging sapi empuk yang bumbunya meresap dengan baik dan empuk.
5. Terakhir, Jika kuah sudah mengering dan daging matang, angkat lalu sajikan untuk keluarga anda.

Resep Rendang Daging Sapi Spesial

Resep rendang daging Sapi terakhir ini biasanya disajikan dalam acara-acara spesial seperti pernikahan dan upacara adat. Tapi resep juga tidak

Bahan-bahan Cara Membuat Rendang Daging Sapi Spesial:

• 1 ½ kg daging sapi, potong sesuaikan dengan selera.
• 4 buah pada asam kandis
• Daun jeruk sebanyak 5 lbr
• ¾ atau lebih tepatnya 750 ml liter santan kental dari 3 butir kelapa tua
• 1 lbr untuk daun kunyit
• 2 batang serai, lalu pukul kasar bagian pangkalnya
• Lengkuas 1 ruas jari
• 1 ruas jari dari jahe
• Gula pasir serta garam secukupnya

Bumbu halus Cara Membuat Rendang Daging Spesial:

• 15 siung untuk bawang merah
• 7 siung untuk bawang putih
• 5 butir untuk kemiri
• 50 gram untuk cabai merah keriting

Langkah-langkah Cara Membuat Rendang Daging Spesial:

• Langkah awal, cuci bersih daging sapi, lalu panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus halus, lalu menyusul bumbu lainnya bersama santan kental.
• Aduk terus-menerus agar bumbu tercampur rata dan santan tidak pecah. Lalu didihkan.
• Kecilkan api dan masukkan daging. Pada resep ini, penggunaan api kecil merupakan tips agar daging matang lebih sempurna dan empuk.
• Setelah itu, aduk terus sampai kuah bumbu menyusut dan berubah warna coklat tua.
• Angkatlah daging lalu biarkan kuah bumbu menyusut, jika kalau kuah bumbu belum menyusut sementara daging sudah matang. Lalu, masukkan kembali daging dan biarkan bumbu meresap.
• Matikan api, tiriskan rendang daging sapi sesuai selera.
• Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sajikan rendang daging spesial untuk teman dekat atau keluarga

Anda dapat memahami resepnya dengan mudah bukan?, itulah kenapa masakan ini didaulat menjadi masakan terenak nomor 1 dunia. Selain sedap dan mantap, awet dan tahan lama pula.

Jika ada anggota keluarga yang hanya diperbolehkan mengonsumsi makanan ini tanpa santan, Anda bisa mengurangi jumlah takaran santan dalam komposisi bahan resep rendang daging.

Selain dari itu, konsumsi daging kolesterol rendah juga bisa Anda peroleh dari rendang ayam NCC.

Nikmatilah masakan ini dengan teman-teman dan keluarga tercinta

Tips-tips Dalam Resep Rendang Sapi Praktis

Sebagai orang yang berkebangsaan Indonesia, tentulah kamu ingin untuk menyajikan hidangan yang telah diakui dunia ini. Kalau dimasak dengan cara yang tepat, rendang akan tersaji nikmat, dengan daging empuk dan bumbu lezat kaya rempah. Inilah beberapa tips Resep Rendang Sapi Praktisberikut ini:

Faisal