Resep Kue Kacang Tanah Spesial Yang Mudah Dan Enak

1. Rajang kasar kacang almond
2. Campur kuning telor, pemanis stevia, kacang dan tepung almond
3. Panggang dengan microwave 2 menit
4. setelah 2 menit siap di angkat dan sajikan

8. Resep Kue Kacang Tanah Sepesial Yang Mudah Dan Enak Kue Kacang Cokelat

Bahan-Bahan:

• 250 gram kacang yang sudah di pisahkan dari kulit dan cangkang
• 200 gram gula pasir
• 300 gram tepung terigu
• 200 ml minyak goreng
• 50 gram cokelat bubuk
• 50 gram mentega
• 1 butir telur
• I sendok makan baking powder
• ½ sendok teh garam
• 1 sachet susu bubuk

Langkah-Langkah:

1. Campurkan minyak, telur, gula, dan kacang. Aduk sampai merata.
2. Resep selanjutnya adalah tambahkan garam, baking powder, dan mentega untuk pondasi rasa dan pengembangan kue kacang .Aduk terus hingga merata.
3. Tentu saja tambahkan cokelat dan susu bubuk. Kemudian aduk kembali. Jangan lupa tambahkan tepung terigu. Setelah adonan sudah kalis, ambillah sendok teh untuk membuat bola-bola kuenya.
4. Susun adonan yang terbentuk dan pipihkan dengan garpu dengan posisi menyilang. Tapi ingat, jangan sampai terlalu tipis, ya.Jika terlalu tipis, nanti adonan ketika di panggang akan melebar ke mana-mana.
5. Nyalakan panggangan. Atur apinya kecil saja biar tidak hangus. Untuk amannya coba tutup permukaannya pakai kertas alumunium. Biar merata pengembangannya.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan.

9. Resep Kue Kacang Tanah Sepesial Yang Mudah Dan Enak Kue Kacang Tanah Spesial

Bahan-Bahan:

• 400 gram tepung terigu
• 250 gram kacang tanah
• 200 gram gula halus
• 250 ml minyak goreng
• 2 butir kuning telur (untuk olesan)
• 2 sendok teh minyak (untuk olesan)
• Chococip warna-warni

Lakah-Langkah:

1. Kacang tanah yang sudah tersedia langsung saja bisa disangrai hingga matang. Kupas kulit luar hingga kulit arinya. Kemudian blender serbaguna hingga menjadi bubuk.
2. Sangrai tepung terigu sebentar saja. Setelah itu masukkan ke baskom dan campurkan dengan gula halus. Ayak mereka sampai tercampur merata.
3. Tambahkan bubuk kacang. Aduk kembali hingga merata.
4. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit saja. Sampai adonan bisa dibentuk. Kalau adonan belum membaur, tambahkan minyak sedikit demi sedikit lagi.
5. Kalau ada kulkas lebih baik. Simpan di sana kurang lebih 1 jam penuh. Setelah waktu 1 jam habis, keluarkan adonan. Ambillah bagian tersebut sedikit demi sedikit untuk dibentuk sesuai selera. jika inngin menggunakan cetakan kue kering juga boleh.
6. Panggang di atas oven sekiranya 20-30 menit. Suhunya diatur hingga pas 170 derajat celsius. Jangan lupa. Pada waktu menit-menit pertama, keluarkan. Lalu oleskan kuning telur yang sudah dicampur oelh minyak ke atasnya. Berilah topping berupa chocochip tadi.
7. Panggang kembali sampai benar-benar matang. Baru keluarkan dan sajikan.

kandungan gizi pada kacang

• 828 kalori (8% dari kebutuhan kita)
• 72 gr lemak (110% dari kebutuhan harian kita )
• 37 gr protein (73% protein dari kebutuhan harian)
• 24 gr karbohidrat (8% dari kebutuhan harian)
• 12 gr serat (19% dari kebutuhan harian)
• 10 gr lemak jenuh (50% dari kebutuhan harian)

Lemak

Kacang mentah mengandung sejenis lemak, namun hanya sekitar 19 persen lemak jenuh saja, sementara 81 persen lainnya yaitu berasal dari lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Resep Kue Kacang Tanah Sepesial Yang Mudah Dan Enak

emak jenuh meningkatkan kadar kolesterol dan berkontribusi terhadap diabetes 2 dan penyakit arteri, tetapi lemak tak jenuh bekerja secara terbalik, justru menurunkan kolesterol dan juga bisa mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit arteri koroner.Resep Kue Kacang Tanah Sepesial Yang Mudah Dan Enak

Mineral

Secangkir kacang tanah mentah, mengandung sekitar 58% magnesium, 44% fosfor, 43% seng, 37% zat besi, 22% kalium dan 10% kalsium.

Mineral ini membantu ulang dan kesehatan gigi, kontraksi otot, pembekuan darah, metabolisme dan juga fungsi kekebalan tubuh. Mereka juga bisa mengurangi risiko kanker tertentu, diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.Resep Kue Kacang Tanah Sepesial Yang Mudah Dan Enak

Vitamin

1 porsi kacang tanah mentah memasok kurang lebih 110 persen dari asupan makanan referensi untuk niacin, sekitar 88 persen untuk folat, 81 persen untuk vitamin E, 78 persen untuk tiamin, sekitar 30 persen untuk vitamin B-6 dan kurang lebih 15 persen untuk riboflavin.

Vitamin ini dapat membantu melindungi tingkat vitamin A dan C dalam tubuh kita, mengatur nafsu makan, menjaga pencernaan agar sehat dan metabolisme dan membantu kulit, matadan kesehatan neurologis. Folat dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan juga membantu mencegah cacat lahir tulang belakang dan saraf.

Setelah mengetahui cara membuat kacang telur simak manfaatnya:

Manfaat Kacang Tanah Bagi Kesehatan

Kacang tanah atau yang dalam bahasa ilmiahnya dikenal sebagai arachis hypogea dikenal dengan banyak sebutan. Sebagian orang lebih menyukai memanggilnya dengan ‘kacang’, sekedar itu. Kacang tanah kini dapat Anda nikmati dengan beragam sajian, dari selai hingga sambal. Selain rasanya yang begitu nikmat, manfaat kacang tanah bila dikonsumsi pun perlu Anda ketahui.

Menurunkan berat badan

Menurut penelitian yang dilakukan oleh O’Byrne DJ telah berhasil mengungkapkan bahwa mengkonsumsi kacang selama kurang lebih enam bulan, dapat menurunkan berat badan partisipan sebesar tiga kilogram. Dalam penelitian ini partisipan nya yaitu wanita yang telah memasuki masa menopause.

Kondisi ini dapat terjadi karena terdapat penurunan kadar kolesterol jahat dalam tubuh partisipan, setelah melakukan diet dengan mengonsumsi makanan rendah lemak tak jenuh tunggal yang kaya akan kandungan asam oleat kacang.

Penelitian tersebut didukung dengan penelitian yang dilakukan oleh Alper CM yang mengungkapkan bahwa memakan kacang mampu membuat Anda merasa lebih puas sehingga mengurangi keinginan Anda untuk ngemil camilan yang lain.

Penelitian yang dilakukan oleh Alper ini juga menambahkan bahwa mengkonsumsi kacang, membuat tubuh Anda menyerap kurang lebih 66 persen energi yang dikandung oleh kacang namun tak lantas menaikkan berat badan Anda meskipun hanya satu kilogram saja.

Selain itu,kandungan protein dan lemak tak jenuh tunggal yang dimiliki oleh kacang, dapat memicu meningkatkan pelepasan energi tubuh hingga kurang lebih 11% setelah mengkonsumsi kacang selama 19 minggu.

Kesehatan jantung

Penelitian yang dilakukan oleh Guasch-Ferre menyimpulkan bahwa pemberian suplemen yang mengandung kacang kepada 7.216 pria dan wanita berusia sekitar 55 hingga 80 tahun mampu mengurangi peluang Anda terserang penyakit kardiovaskuler hingga 34 % karena kandungannya yang kaya akan magnesium, yang diyakini mampu mengatasi kanker, jantung dan penyakit lain yang dapat menyebabkan kematian.

Kesehatan empedu

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Tsai CJ terhadap beberapa partisipan yang baru-baru saja menunjukkan gejala-gejala terserang batu empedu menunjukkan bahwa secara rutin mengkonsumsi kurang lebih lima ons kacang tiap minggu nya, berhasil menurunkan peluang para partisipan tersebut terserang batu empedu.

Dibandingkan dengan yang mengkonsumsi kurang dari satu ons selama satu bulan, atau malah tidak mengkonsumsinya sama sekali.

Pada umumnya, batu empedu terjadi karena adanya penumpukan kolesterol pada empedu Anda. Namun kacang juga memiliki kandungan yang mampu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh.

Hal tersebut sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Lokko P, yang menambahkan bahwa mengkonsumsi secara rutin selama sekitar delapan minggu, mampu menurunkan kadar kolesterol total (7.2 persen) dan trigliserida (20 persen) dalam tubuh kita.

Kanker Usus Besar 

Kacang bisa mengurangi resiko kanker usus terutama pada kaum wanita. Makan setidaknya 2 sendok selai kacang dua kali seminggu saja dapat mengurangi risiko kanker usus besar pada kaum wanita hingga 58% dan hingga 27% pada kaum pria.

Menjaga Berat Badan

Wanita yang makan kacang atau selai kacang setidaknya dua kali seminggu saja cenderung rentan terhadap obesitas daripada mereka yang tidak makan sedikit pun. Memakan selai kacang setiap pagi dengan irisan roti, akan memberikan kesempatan kepda kita untuk lebih sedikit mengalami kenaikan berat badan.

 Tips memilih kacang tanah yang bagus

1. Jika membeli kacang pilih lah kacang yang masih ada kulitnya, karena kacang yang tidak ada kulitnya sangat mudah bulukan pilih yang terasa berat dan tidak terlalu berguncang saat digerak-gerakkan. Hindari juga kulit yang retak atau berlubang.
2. Karena kacang tanah memiliki minyaknya yang sangatlah tinggi, kacang kacang tanah mudah menjadi tengik jika kita disimpan terlalu lama atau dalam kondisi  keadaan yang terlalu panas. Karena itu, belilah  kacang secukupnya  agar tidak mubadzir.
3. Beli lah kacang yang masih utuh, bukan yang sudah dicincang atau digiling. kacang yang sudah jadi potongan yang lebih kecil lebih cepat menjadi bau tengik.
4. Kacang-kacangan yang sudah dikupas bisa disimpan di tempat yang dingin dan kering selama beberapa bulan. Semua kacang bisa dibekukan dan bisa disimpan didalam freezer tahan selama sekitar kurang lebih 6 bulan.
5. Jika ingin membeli kacang yang masih dengan kulitnya. Panggang kacang jika ingin menguatkan cita rasanya, Jaga atau tunggu ketika di panggang agar tidak mudah gosong.