Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam Unik, Jaman Now Banget !!

Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam – Siapa yang tidak kenal kue tradisional khas Indonesia ini ? iya, Kue Putu Ayu.

Kue ini dikukus dan ditempatkan dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan dan dijual saat matahari terbenam hingga larut malam.

Pada artikel Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam ini Akan saya bagikan Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam yang dapat anda lakukan di Rumah sendiri.

Penasaran bagaimana Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam? Simak Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam berikut ini

Cara Membuat Kue Ayu Ketan Hitam

Kue tradisional yang satu ini benar-benar enak. Perpaduan kelapa parut yang manis dan gurih memberi rasa yang begitu khas.

Membuatnya sendiri di rumah cukup mudah. Bagaimana cara membuatnya? Simak Cara Membuat Kue Ayu Ketan Hitam berikut ini

Bahan Utama untuk Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam

• 3 Butir telur.
• 4 Tetes pewarna ungu.
• 125 gram.
• 50 gram Gula pasir.
•  Santan instan.
• 1 Tetes Pewarna merah muda.
• 1/4 Sendok teh garam.
• 50 gram Tepung ketan hitam.
• 100 gram Tepung terigu.

Bahan Alas untuk Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam

• 200 gram Kelapa parut kasar.
• Minyak  untuk olesan.
• 1/4 Sendok teh garam.

Langkah dan Cara Membuat Alas Kue Putu Ayu Ketan Hitam

1. Pertama, siapkan sebuah wadah.
2. Kemudian masukkan kelapa untuk bahan dasar yang telah Anda siapkan ke dalam wadah.
3. Masukkan garam.
4. Lalu aduk keduanya sampai merata.
5. Setelah itu, ambil cetakan kue putu ayu.
6. Lalu oleskan dengan minyak.
7. Simpan atau atur kelapa yang telah dicampur dengan garam di dasar cetakan.

Langkah dan Cara Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam

1. Setelah selesai, Anda dapat langsung melakukan langkah berikutnya. Di mana langkah-langkah yang harus diambil, yaitu, menyiapkan wadah lagi.
2. Kemudian masukkan telur ke dalam wadah bersama dengan garam dan gula.
3. Kocok semua bahan sampai merata dan mengembang. Ambil tepung ketan hitam, lalu masukkan tepung ketan hitam ke dalam campuran.
4. Tambahkan juga tepung sambil diayak dan diaduk sampai semuanya tercampur rata.
5. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran.
6. Lalu aduk campuran lagi sampai merata.
7. Tambahkan pewarna merah dan ungu.
8. Kemudian aduk kembali sampai merata.
9. Tuang campuran ke dalam putu ayu yang telah diberi kelapa.
10. Tuang dengan rapi dan hati-hati agar hasil yang didapat sempurna.
11. Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis.
12. Jika sudah, Anda bisa langsung menyiapkan alat pengukus.
13. Adonan kukus yang telah dimasukkan ke dalam cetakan selama sekitar 15 menit atau sampai benar-benar matang.
14. Setelah selesai, Anda bisa langsung mengangkat kue ketan hitam.
15. Sebelum disajikan, akan lebih baik jika Anda mendinginkannya terlebih dahulu.

Tips Cara Membuat Kue Ayu Ketan Hitam

• Pastikan untuk mengocok campuran telur sampai benar-benar mengembang dan kaku, sehingga campuran tersebut tidak tenggelam atau hancur ketika dicampur dengan tepung dan larutan cair santan-pandan.
• Cetakan untuk putu ayu memiliki banyak variasi. Ada mawar, donat, kotak, dan bintang.

Sekian dahulu informasi Cara Membuat Kue Ayu Ketan Hitam dari saya. Mudah bukan? Apalagi bahan-bahan yang dibutuhkan juga ada di sekitar kita. Jadi tunggu apa lagi? Semoga berhasil.

Pandan Sebagai Pewarna Alami

Dalam Cara Membuat Kue Putu Ayu, anda dapat menggunakan rebusan daun pandan.

Jenis pewarna teraman adalah pewarnaan alami dari bahan-bahan segar. Sedangkan untuk pewarnaan hijau, kita bisa menggunakan daun suji.

Membuat pewarnaan hijau alami dari daun suji juga ternyata ada cara untuk melakukannya.

Untuk mendapatkan warna yang indah dan terkonsentrasi, ada beberapa langkah yang perlu kita ikuti. Ingin tahu cara membuat pewarna dari daun suji ? Ini dia :

Di sini kita membutuhkan dua jenis daun pandan, yaitu daun pandan harum dan daun suji. Rasio antara daun pandan harum dan daun suji pandan adalah 1: 2.

Jadi jika kita menggunakan 10 lembar daun pandan harum, kita akan membutuhkan 20 daun suji. Kemudian siapkan 250 cc air.

Langkah-langkah untuk membuatnya cukup mudah. Setelah daun pandan dicuci, Anda bisa memotongnya langsung dan haluskan sampai halus.

Setelah itu, jus daun pandan segera disaring. Ini adalah pewarna alami yang dapat langsung digunakan untuk membuat berbagai kue atau kue.

Pewarna alami ini dapat disimpan dalam botol atau wadah yang tertutup rapat. Simpan di kulkas, sehingga bisa bertahan lama. Ketika disimpan untuk waktu yang lama, deposito dapat terjadi kemudian.

Deposisi adalah esensi dan lebih terkonsentrasi. Jika Anda menginginkan warna hijau yang tebal, endapan dapat digunakan.

Mudah bukan ? Pewarna dari daun pandan diatas dapat anda gunakan sebagai pewarna dalam Cara Membuat Kue Putu Ayu tadi. Selain mudah, sehat, tapi juga hemat pengeluaran anda.

Bahaya Pewarna Makanan untuk Kesehatan

Meskipun sebagian besar pewarna makanan yang digunakan adalah pewarna yang diizinkan dan sah, bahaya kesehatan yang mungkin ditimbulkan tidak dapat diabaikan.

Warna permen, permen, dan jenis makanan menarik lainnya benar-benar membodohi kita.

Tapi tahukah kita bahwa pewarna makanan bisa menyebabkan tumor otak, kerusakan ginjal, kanker atau gondok. Selain itu, pewarna makanan juga bisa menyebabkan reaksi alergi.

Alergi pewarna makanan dapat menyebabkan masalah kulit, pernapasan seperti batuk berkelanjutan atau asma, masalah pencernaan seperti mual, muntah, sakit perut, hingga sakit kepala.

Dengan pengetahuan ketahanan pangan yang baik dan menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari, masyarakat dapat terhindar dari berbagai bahaya yang disebabkan oleh konsumsi makanan yang tidak aman.

Cara Menghindari Makanan yang Menggunakan Pewarna Tekstil

1. Kenali dan hindari makanan yang mengandung pewarna tekstil dengan karakteristik di atas.
2. Konsumen harus lebih pintar dan selektif dalam memilih produk makanan.
3. Konsumen harus melihat label kemasan untuk produk makanan yang akan dibeli.
4. Perhatikan komposisi makanan olahan dengan membaca label pada paket.

Pilihlah Menggunakan Pewarna Alami dalam Membuat Makanan

Saat membuat kue, rasanya bukan satu-satunya pertimbangan apakah penikmat kue tertarik atau tidak. Penampilan kue juga penting untuk mendukung rasa dan rasa. Menyiasati tampilan kue agar menarik dapat dilakukan dengan berbagai cara, mulai dari pengemasan, bentuk, hingga permainan warna.

Dalam mengaplikasikan warna pada kue, kita harus memastikan bahwa zat pewarna aman untuk dikonsumsi. Karena itu, alangkah baiknya memilih pewarna alami. Selain bisa menampilkan warna yang menarik, bahan-bahan alami yang wangi menambah minat makan kue.

Jika anda suka dengan Kue Putu Ayu, Mungkin anda juga harus baca Cara Membuat Kue Putu Ayu Khas Indonesia yang Manis dan Lembut. Bila ada kekurangannya mohon maaf karena saya disini masih belajar.

Rizqi