Cara Membuat Sate Taichan Bakar yang Enak dan Gurih
Hai gaes,apa kabar?semoga sehat selalu yaa.Pada kesempatan hari ini kita akan membahas tentang cara membuat sate taichan bakar.dan kali ini kita akan membicarakan cara dan tips membuat sate taichan.Yuk langsung simak aja!
Daging yang Sering Dipakai
Daging sendiri ada banyak jenisnya,termasuk daging ayam yang sering digunakan untuk membuat sate.Jenis daging ayang ini sangat populer hingga banyak sekali pnggemarnya .
Berikut penjelasan daging ayam yang sering dipakai orang-orang karena rasanya yang enak
Daging Ayam
Daging ayam juga salah satu sumber protein hewani yang banyak mengandung asam amino yang lengkap. Daging ayam bisa didapatkan dari ayam ternak yang memang dipelihara khusus untuk diambil dagingnya atau yang biasa disebut juga dengan sebutan ayam potong.
Ada banyak jenis ayam potong yang biasa kita jumpai di supermarket atau pasar, antara lain ada ayam negeri, ayam ras, ayam pejantan, ayam kampung, ayam organik murni, ayam probiotik, dan masih banyak lagi.
Cara Membuat Sate Taichan Bakar dan Kandungan Gizi dalam Daging Ayam
Bukan hanya nikmat saja yang dimiliki, daging ayam juga memiliki banyak sekali kandungan gizi di dalamnya. Sehingga mengkonsumsi daging ayam sangat bagus untuk kesehatan.
Asalkan jangan mengkonsumsi terlalu berlebihan.Adapun kandungan gizi di dalam daging ayam, antara lain ada protein, karbohidrat, lemak (lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda).
Kolesterol, vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan mineral (zinc, kalium, selenium, natrium, zat besi, fosfor, dan tembaga).
Manfaat Kesehatan dari Mengkonsumsi Daging Ayam
Dengan kandungan gizi yang terkandung di dalamnya, mengkonsumsi daging ayam sangat bagus bagi kesehatan asalkan jangan terlalu berlebihan. Ada juga manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi daging ayam, antara lain:
- Membantu untuk meningkatkan pembentukan otot..
- Meningkatkan metabolisme tubuh.
- Bisa membantu mengontrol tekanan darah.
- Menghilangkan rasa stress
- Membantu menurunkan berat badan.
- Kandungan antioksidan di dalamnya sangat bagus untuk menghilangkan penyakit, seperti gangguan jantung, peradangan, dan neurologis.
- Mencegah resiko terkena penyakit kanker.
- Merawat kesehatan tulang.
- Bisamencegah dari penyakit Alzheimer.
Baca juga : Cara Membuat Sate Taichan yang Enak dan Mudah
Perbedaan Sate Taichan dengan Sate yang Lainnya
Sate pada umunya memiliki rasa yang beragam dan beradu padu antara manis, pedas, gurih dari berbagai bumbu yang digunakan, sedangkan sate taichan memiliki rasa yang gurih dari garam dan asam jeruk nipis serta pedas dari sambal yang digunakan
Cita Rasa Sate Taichan
Sate pada umumnya memiliki rasa yang bermacam-macam dan beradu padu antara manis, pedas, gurih dari berbagai bumbu yang digunakan, sedangkan sate taichan memiliki rasa yang gurih dari garam,asam jeruk nipis serta pedas sambal.
Cara Membuat Sate Taichan Bakar
Bahan-Bahan :
- 500 gr dada ayam fillet
- Bumbu ayam:
- Haluskan(untuk marinase)
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica butir
- 2 sdm, minyak goreng
- 2 sdm, air jeruk nipis
- Bahan sambal:
- 20 buah cabe merah keriting
- 15 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah tomat yg besar(2 kalo tomat kecil)
- Secukupnya garam
- Gula pasir secukupnya(saya 1 sdm), sesuai selera
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Sate Taichan Bakar :
- Cuci bersih daging ayam. Potong dadu. Sisihkan
- Haluskan bumbu ayam untuk marinese. Lalu balurkan sampai rata pada daging ayam. Diamkan 15 menit
- Setelah 15 menit. Tusuk daging ayam dg tusuk sate.
- Panaskan alat pemanggang.
- Tata sate ayam diatas panggangan. Panggang sampai matang sambil dibolak balik,hingga berubah warna menjadi agak coklat.
- Membuat sambal: bersihkan semua bahan sambal.
- Tomat dan air jeruk nipis jangan dibersihkan,Rebus semua bahan sambal sampai matang.
- Potong halus tomat. Sisihkan.
- Haluskan bahan sambal yg sudah direbus. (Lebih enak diuleg,jangan terlalu halus)
- Siapkan penggorengan untuk menumis sambal.
- Masukkan minyak goreng kmudian tumis bahan sambal yg sudah dihaluskan, tomat, air jeruk nipis, garam dan gula pasir.
- koreksi rasa.kalau anda suka sambal yg asam manis,sambal tidak perlu ditumis sampai harum cukup sampai panas saja, karena sudah direbus, jadi sambal tidak terlalu kering.
- Setelah sate dan sambal siap sajikan sate taichan.
Nah itulah cara membuat sate taichan bakar yang enak dan bisa dibuat sendiri dirumah dan tidak perlu repot-repot beli diluar dan terjamin kesehatannya,sekian dari saya selamat mencoba.
Dan jangan lupa kalau anda juga ingin membuat sate taichan anda juga bisa membacanya di artikel saya tentang resep iga bakar madu teflon.selamat mencoba semoga bermanfaat.