Resep Dadar Gulung untuk Jualan dengan Modal yang Sedikit dan Mudah

Dadar gulung merupakan makanan ringan yang digemari semua usia, mulai dari anak – anak, orang tua, hingga lanjut usia.

Resep Dadar Gulung Untuk Jualan juga terbilang cukup mudah, namun tahukah anda bahwa dadar gulung terdapat bermacam – macam jenisnya.

Pada artikel Resep Dadar Gulung Untuk Jualan ini Akan saya bagikan Resep Dadar Gulung Untuk Jualan. Penasaran bagaimana Resep Dadar Gulung Untuk Jualan? Simak Resep Dadar Gulung Untuk Jualan berikut ini

Resep Dadar Gulung Untuk Jualan

langkah dan cara membuat dadar gulung isi kelapa
Telur dadar gulung khas Indonesia ini dapat digolongkan sebagai pancake. Orang Barat biasa menyebut omelet roll ini sebagai pancake roll.

Alasannya karena bahannya hampir sama, yang terdiri dari tepung, gula, susu atau santan, dan telur.

Bedanya dengan pancake adalah telur dadar gorengnya tipis, tidak kental. Selain itu, telur gulung juga biasanya berwarna hijau karena campuran pewarna makanan atau air daun suji.

Dadar gulung umumnya memiliki tambalan unti atau enten, yaitu parutan kelapa dicampur dengan gula merah cair.

Dadar gulung adalah camilan dari Jawa. Pastinya sangat lezat, campuran gurih kelapa dan manis dari gula Jawa.

Bahan Kulit untuk Resep Dadar Gulung Untuk Jualan

  • Tepung terigu – 250 gram.
  • Telur – 2 item Santan – 600 ml.
  • Garam – 2 sdt.
  • Daun pandan, simpulkan – 1 lembar.
  • Minyak goreng – 2 sdm.

Bahan untuk Isi Resep Dadar Gulung Untuk Jualan

  • Parutan kelapa – 300 gram.
  • Gula Jawa – 200 gram.
  • Garam – 1/2 sdt.
  • Daun pandan – 1 lembar.
  • Daun jeruk – 2 buah.

Langkah dan Cara Membuat Kulit Dadar Gulung Untuk Jualan

  1. Dalam wajan, rebus santan dengan daun pandan dan garam. Terus aduk sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
  2. Dalam wadah, campur tepung, telur, dan minyak goreng. Aduk rata.
  3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata dan tidak dihancurkan.
  4. Panaskan wajan datar antilengket atau Teflon. Tuang 1 sendok campuran.
  5. Ratakan campuran untuk menutupi seluruh permukaan wajan.
  6. Masak dengan api kecil sampai matang dan tidak lengket lagi.
  7. Angkat. Lanjutkan sampai campuran habis.

Cara Membuat Isi Dadar Gulung Untuk Jualan

  1. Dalam sebuah wadah, campur semua bahan. Aduk rata.
  2. Masak campuran isian dengan api sedang di wajan antilengket.
  3. Aduk terus sampai mengering.
  4. Matikan api.
  5. Isi Dadar Gulung sudah jadi.

Penyelesaian

  1. Ambil 1 lembar kulit. Berikan 1 sdm Bahan pengisi.
  2. Lipat menjadi amplop dan gulung. Terus lakukan sampai selesai.
  3. Siap disajikan.

Tips Resep Dadar Gulung Untuk Jualan

  • Saat membuat kulit, selalu aduk campuran lagi sebelum menuangkannya ke dalam wajan.
  • Jika tidak segera digunakan, tutup kulit dengan bungkus plastik untuk mencegahnya mengering.
  • Juga jika tidak segera dimakan, bungkus kue dengan plastik.

Dadar Gulung

Dadar gulung adalah kue tradisional yang populer dari pancake kelapa manis. Ini sering digambarkan sebagai pancake kelapa Indonesia.

Dadar gulung adalah salah satu makanan ringan populer di Indonesia, terutama di Jawa. Dalam bahasa Indonesia, dadar secara harfiah berarti “omelet” atau “panekuk” sementara gulung berarti “menggulung”.

Pancake biasanya berwarna hijau, yang diperoleh dari daun suji atau daun pandan. Ini adalah telur dadar yang dilipat berwarna hijau atau panekuk yang terbuat dari tepung beras, diisi dengan kelapa parut dan gula aren. Ini biasa ditemukan di Indonesia, Malaysia dan Brunei.

Camilan ini biasa ditemukan di pasar tradisional dan Warung di Indonesia, terutama di Jawa, Bali dan daerah lain. Di Malaysia dan Brunei, itu dikenal sebagai kuih gulung, kuih ketayap dan kuih lenggang.

Di Sri Lanka dikenal sebagai surul appam. Mirip dengan Indonesia, di Singapura dikenal sebagai kuih dadar.

Manfaat Telur

manfaat telur

Selain memiliki manfaat berlimpah, telur memiliki rasa yang enak dan dapat diproses dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan mengolahnya menjadi makanan seperti dadar gulung yang cara membuat nya sudah saya berikan diatas.

Lalu, apakah Anda mengerti cara memproses telur dengan benar untuk mendapatkan hasil maksimal dari telur?

Berikut ini manfaat dari telur :

  1. Dianjurkan untuk dikonsumsi saat diet Telur memiliki kandungan protein tinggi dan kalori rendah, sehingga dapat digunakan sebagai camilan sehat dalam diet. Kandungan telur yang besar hanya 6 gram protein dan hanya 80 kalori. Putih telur hanya mengandung 15 kalori per telur. Sehingga telur rebus ini cocok untuk dijadikan camilan isi.
  2. Suplai nutrisi ke tubuh Ada banyak nutrisi yang dapat diperoleh dari telur, termasuk vitamin B, DHA, dan berbagai mineral seperti fosfor, zat besi, asam folat, seng, dan selenium. Kuning telur juga mengandung vitamin D yang berperan penting dalam memperkuat tulang, gigi, dan memfasilitasi penyerapan kalsium.
  3. Jantung yang sehat Meskipun kuning telur mengandung banyak kolesterol, aman dikonsumsi dalam jumlah tertentu, bahkan untuk penderita penyakit jantung. Orang dengan kadar kolesterol normal disarankan untuk mengonsumsi 1-4 telur per minggu. Dianjurkan bagi orang dengan penyakit jantung untuk mengkonsumsi satu atau dua telur seminggu. Tetapi tidak ada batasan tertentu jika Anda hanya mengkonsumsi putih, karena putih telur tidak mengandung kolesterol. Kuning telur sendiri mengandung lutein yang dianggap mengurangi risiko mengalami penyakit jantung. Akhir-akhir ini ada juga banyak telur kaya omega-3 yang beredar yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung.
  4. Telur tidak meningkatkan jumlah kolesterol dalam darah Kolesterol yang terkandung dalam telur, terutama dalam kuning telur, hanya sebagian kecil yang akan mencapai sirkulasi darah. Sebagai catatan, lemak jenuh dalam telur besar hanya 1,6 gram. Banyak orang berpaling dari telur karena mereka sedang diet, tetapi sebenarnya masih makan berbagai makanan dengan mentega. Tentu saja jika dikaitkan dengan data di atas, maka ini salah.

Dampak Buruk Terlalu Banyak Telur

Bagi orang Indonesia, telur sering digunakan sebagai lauk untuk dimakan. Telur dapat ditemukan di menu sarapan Anda dalam bentuk telur dadar atau telur mata sapi atau pada menu makan siang.

Tetapi apa yang terjadi jika Anda makan banyak telur?

  1. Meningkatkan kolesterol Satu telur mengandung sekitar 185 mg kolesterol per item. Konsumsi 6 item seminggu adalah maksimum yang diizinkan. Namun jumlah ini juga harus diimbangi dengan kegiatan olahraga. Anda harus menjaga kadar kolesterol di bawah 200 miligram per hari. 
  2. Risiko diabetes Kandungan lemak dalam telur juga bisa memicu diabetes, terutama pada wanita. 
  3. Jerawat Meskipun tidak secara langsung menyebabkan jerawat, telur dapat memperburuk jerawat pada sebagian orang. Diet tinggi daging dan produk daging termasuk telur, biasanya mengandung karbohidrat olahan dan makanan olahan yang dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh.
  4. Kelebihan berat badan Telur mengandung 75 kalori per item. Jika Anda makan telur orak untuk menu sarapan tiga butir, Anda sudah mendapatkan 225 kalori. Kalori tinggi dalam telur bisa membuat Anda bertambah berat badan. 
  5. Ketidakseimbangan hormon Pada telur non-organik, burung biasanya disuntik dengan hormon. Hormon-hormon ini dapat mengganggu aktivitas hormonal dalam tubuh Anda. Terlalu banyak mengonsumsi telur membuat hormon Anda naik turun dengan mudah.
  6. Penyebab alergi Bagi Anda yang mudah alergi terhadap makanan, jenis telur tertentu dapat membuat Anda mengalami alergi. Jika Anda ingin mengkonsumsi telur yang aman, selalu perhatikan apakah telur Anda berkualitas baik, tidak busuk, kulitnya tidak pecah dan sebagainya. Ini meminimalkan efek telur yang tidak higienis yang dapat menyebabkan alergi makanan. Telur baik untuk kesehatan.

Begitulah tadi Resep Dadar Gulung Untuk Jualan, jika anda suka Dadar Gulung mungkin bisa baca 3 Cara Membuat Dadar Gulung yang pastinya mudah, lezat, dan bisa anda buat di rumah Anda sendiri.