Proses Pembuatan Emping Jagung Yang Mudah Dan Juga Tepat

Proses pembuatan emping jagung merupakan salah satu resep makanan indonesia yang termasuk dalam jenis camilan. Jagung umumnya direbus atau dibuat popcorn, namun kali ini dibuat menjadi emping jagung, tentunya sangat cocok untuk camilan. Bahkan jagung pernah menjadi makanan pokok pengganti beras yaitu nasi jagung.

Tentunya jagung punya rasa yang manis dan lebih renyah bila dijadikan makanan ringan seperti emping. Oleh karena itu kini emping jagung lebih banyak digemari masyarakat. Buat anda yang pengen bikin tau proses pembuatan emping jagung sendiri, jangan khawatir karena emping jagung gampang dibuat. dalam membuatnya perlu ketelatenan dan sedikit sabar dalam proses pembuatannya.

Proses Pembuatan Emping Jagung Yang Tepat

Proses Pembuatan Emping Jagung

Bahan Dan Alat:

  • Garam
  • Minyak goreng
  • Kapur
  • Jagung
  • Bawang putih
  • Pengukus
  • Panci
  • Alat penjemur
  • Baskom
  • Wajan
  • Mesin pemipil emping
  • Mesin pengepres emping

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan emping jagung adalah pemilihan jagungnya. Pastikan jagung yang dipilih adalah jagung yang tua dan besar.
  2. Pipilah jagung menggunakan alat pemipil jagung kemudian bersihkan menggunakan air mengalir.
  3. Rendamlah jagung selama kurang lebih 24 jam. Tujuan direndamnya jagung dalam waktu yang sangat lama ini adalah agar nantinya dapat mempercepat perebusan.
  4. Setelah direndam, rebuslah jagung pipil menggunakan air yang telah dicampurkan air kapur 10% selama 2,5 jam. Dalam proses perebusan, selalu aduk-aduk jangung agar tidak gosong.
  5. Angkat jagung rebus kemudian cucilah menggunakan air bersih. Pastikan jagung dicuci hingga bau kapur tidak tercium lagi.
  6. Proses selanjutnya adalah pengukusan jagung. Kukuslah selama kurang lebih 4 jam dan campurkan bumbu (garam dan bawang putih)
  7. Setelah proses pengukusan, dinginkanlah jagung lalu pipihkan jagung menggunakan mesin pemipih. Lakukan sedikit demi sedikit agar hasilnya bagus.
  8. Jagung yang sudah dipipihkan kemudian dijemur di bawah terik matahari selama 1-2 hari.
  9. Jagung yang sudah dijemur sudah dapat disimpan di plastik dan sudah dapat digoreng sesuai kebutuhan.
  10. Jika anda menginginkan emping jagung dengan rasa, taburkan bumbu-bumbu sesuai selera sehabis emping digoreng dan selagi masih panas. Tujuannya agar bumbu meresap sempurna.

Tips Pembuatan Emping Jagung

Proses Pembuatan Emping Jagung

Dalam pembuatan emping jagung yang berkualitas dibutuhkan biji jagung yang utuh dan besar-besar, hal tersebut utama dan mutlak. Biji jagung yang kecil akan menghasilkan emping jagung yang kecil-kecil pula dan terkesan seperti hancuran atau “remukan”. Produk makanan selalu bergantung pada kualitas bahan, tak terkecuali dengan emping dari jagung. Pilihlah jagung yang sudah tua dan memiliki kualitas yang baik, artinya tidak berpenyakit dan memiliki butiran jagung yang benar-benar bagus.

Memipil jagung artinya memisahkan biji-biji jagung dari tongkolnya. Proses ini bisa dilakukan secara manual dengan tangan. Namun untuk menghemat waktu dan tenaga, proses ini bisa memanfaatkan mesin pemipil jagung yang jauh lebih praktis. Setelah dipipil, cuci jagung hingga bersih dengan air mengalir.

Demikian pembahasannya tentang proses membuat emping jagung yang dapat anda prektekan dirumah dan juga bisa anda jadikan keahlian dalam membuka peluang bisnis semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda. Yuk, baca juga resep makanan dari jagung manis

Cara Menanam Jagung Di Sawah Anda Dengan Benar

Cara Menanam Jagung Di Sawah – Budidaya tanaman atau menanam jagung manis adalah bisnis yang sangat jelas sekali, mengingat tanaman ini merupakan golongan tanaman pokok di beberapa daerah di Indonesia.

Cara menanam jagung manis pun tidak sulit jika kita tanam di kebun. Konsumsi buah jagung manis hampir semua orang pernah merasakannya, olahan buah ini banyak sekali seperti membuat jasuke (jagung susu kedelai) dan jenis olahan lainnya.

Jika anda ingin menanam jagung manis di tempat anda, ada beberapa cara menanam jagung manis agar lebih menghasilkan buah yang banyak.

Untuk menanam jagung manis anda bisa terapkan pada penanaman jagung lainnya atau dapat membaca cara menanam jagung manis yang tepat dan cara menanam jagung hibrida.

Mengapa tidak ? Jagung hanya beda varietas atau jenis saja meskipun ada beberapa cara mungkin perbedaanya tidak jauh, misalkan anda akan menanam jagung manis.Berikut cara menanam jagung manis yang tepat agar mempermudah bisnis jagung manis anda.

Langkah – Langkah Menanam Jagung Di Sawah

cara menanam jagung di sawah

1. Memilih Bibit Jagung

Hal yang harus dilakukan pertamakali untuk cara menanam jagung di sawah adalah memilih bibit.

Di dunia pertanian tidak lepas dalam pemilihan varietas atau yang bagus. Bagusnya anda tidak perlu repot lagi membuat atau memilih  jagung yang diinginkan.

Anda dapat mendapatkan bibit yang bagus di toko-toko pertanian terdekat, mereka menyedikan berbagai  bibit seperti bibit jenis hibrida, jagung manis dan jenis-jenis bibit lainnya.

Anda juga bisa memesan bibit atau benih jagung ke petani lokal atau toko pertanian online. Hitunglah modal kebutuhan bibit yang anda butuhkan.

2. Olah Lahan dan Bersihkan Gulma di Lahan.

Lahan merupakan syarat yang harus di perhatikan dalam budidaya tanaman jagung, hal ini menentukan dalam pertumbuhan dan perkembangan jagung yang akan kita tanam.

Pastikan tanah yang anda akan ditanami jagung harus benar-benar subur dan mengandung unsur hara yang banyakatau tidak tandus.

Jagung tergolong pada tanaman yang mudah ditanam,mereka bisa di tanam di bagian tanah andosol, latosol atau grumosol dan jenis tanah lainnya. pH yang cocok untuk jagung 5,6 – 7,5.

Pastikan beberapa tanah yang ada disekitar kita terpenuhi, dan jika anda baru membuka lahan maka proses pemupukan dan lahan harus kita lakukan terlebih dahulu.

Lihat dulu kesuburan tanah yang anda miliki jika di rasa memang kekurangan unsur hara dan tidak terdapat humus anda dapat menebarkan pupuk.

Sebaiknyaketika anda membuat bedengan tebarkan pupuk organik atau kandangpada lahan sebaran.

3. Menanam Jagung di Lahan

Saya anggap anda sudah mendapatkan bibit jagung yang unggul dan pengolahan lahan sudah dilakukan.

Kondisi yang paling tepat untuk menanam jagung pada kondisi tanah sedang lembab, tidak terlalu becek dan tidak terlalu kering.

Biasanya petani lokal menggunakan jarak tanam bibit satu dengan lainnya antara 100 cm x 40 cm dan berikan 2 biji pada satu lubang tanam. Untuk kedalaman lubang tanamnya anda bisa menggunakan ukuran 3 – 5 cm.

4. Berikan Pupuk ke Tanaman Jagung

Beberapa bagian yang pertama akan kita berikan pada tanaman jagung yaitu pupuk dasar.

Biasanya pupuk dasar yang diberikan berjenis pupuk organik seperti pupuk kandang, pupuk kompos dan jenis pupuk organik lainnya.

Kemudian tanaman jagung anda akan menyerap beberapa unsur yang dibutuhkan untuk mereka perkembangan tanaman menjadi besar.

Unsur ini seperti fosfor, nitrogen dan kalium yang banyak dibutuhkan pada fase pertumbuhan dan nanti ketika pada masa pembuahan.

5. Merawat Jagung Hingga Panen

Tahapan selanjutnya dalam cara menanam jagung di sawah adalah perawatan. Ini memang sedikit membuat anda bangga dan mungkin akan sedikit tersenyum karena jagung anda tumbuh dengan subur.

Dalam proses awal benih jagung sudah dibekali makanan pada kecambah, dan setelah tumbuh dan saat tanaman ini menjelang tumbuh dewasa mereka sangat mengandalkan makanan yang tersedia di lahan.

Bukan itu saja tanaman jagung mungkin bisa terserang hama tanaman.Proses pemeliharaan memang tidak semudah yang saya tulis saat ini, namun anda memiliki gambaran untuk pemeliharaannya.

Dalam pemeliharaannya beberpa tahapan lain seperti penyulaman, penjarangan, pembubuan, pengairan dan pemupukan sususlan sangat penting dilakukan untuk perkembangan si jagung

6. Saatnya Panen Jagung Anda

Proses terakhir dalam cara menanam jagung di sawah  adalah panen. Menanam jagung manis di dataran rendah akan lebih cepat memasuki proses panen dibandingkan budidaya jagung manis di daratan tinggi.

tanaman jagung manis umumnya dipanen pada usia kisaran 60 hingga 150 hari sejak awal penanaman.

Tanaman yang mudah dibudidayakan baik pada dataran rendah maupun dataran tinggi memiliki begitu banyak manfaat untuk kesehatan tubuh anda.

Sehingga jumlah konsumen jagung manis selalu meningkat oleh karena itu usaha jagung manis bisa menjadi ladang bisnis yang menjanjikan.

Saya sarankan pemanenan anda jangan terlalu lama, jika hal ini terjadi maka banyak biji jagung akan menjadi rusak.

Hal lain yang anda bisa lakukan adalah dengan mengecek kematangan biji jagung, kupas saja semple yang ada.

Lakukan pengupasan jagung dengan melihat bijinya saja jika memang dirasa pas dan cocok oleh anda, maka anda bisa melakukan pemanenan.

Manfaat Jagung 

Setelah mengetahui cara menanam jagung di sawah saya akan menambahakan manfaat jika anda mengonsumsi jagung.

Sebelum kami membahas mengenai cara budidaya jagung ada baiknya anda sebagai konsumen atau produsen mengetahui terlebih dulu apa saja manfaat yang diperoleh tubuh setelah mengkonsumsi jagung manis ini, yaitu :

1. Baik Untuk Pencernaan

Jagung adalah salah satu makanan kaya serat, baik serat larut dan tidak larut. Serat larut berguna membantu memblokir penyerapan kolesterol.

Selain itu, mengonsumsi jagung mampu membuat buang air besar lebih lancar, menghindarkan dari penyakit sembelit, wasir, hingga kanker usus besar.

2. Mencegah Anemia

Jagung manis banyak mengandung vitamin B12 yang baik untuk mencegah terjadinya penyakit anemia akibat kekurang vitamin B serta kandung vitamanin B12 tinggi dapat meningkatkan kekebelan tubuh.Sehingga tahan terhadap berbagai serangan penyakit yang diakibatkan oleh virus ataupun bakteri berbahaya.

3. Sumber Energi

Jagung termasuk dalam sayuran bertepung yang mampu memberikan energi pada tubuh. Termasuk dalam jenis karbohidrat kompleks menjadikan konsumsi makanan ini dapat memberikan ras a kenyang lebih lama sehingga energi pun berlangsung stabil. 

4. Menurunkan Kolesterol LDL 

Jagung kaya Vitamin C, karotenoid, dan bioflavonoid yang menjaga kesehatan jantung dengan mengendalikan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu jagung juga berguna untuk mengurangi menyerepan kolesterol dalam tubuh.

5. Bantu Menaikkan Berat Badan

Jagung disebut sebagai pilihan karbohidrat bagi orang yang memiliki tubuh kurus. Hal itu disebabkan jagung kaya karbohidrat serta kalori yang bisa menambah berat badan bagi mereka yang kekurangan.

6. Cegah Diabetes dan Hipertensi

Mengonsumsi secara teratur biji jagung dapat membantu proses pengelolanan insulin pada diabetesi. Selain itu melindungi dari hipertensi pasaknya ada kandungan phenolic phytochemicals.

Phenolic phytochemicals mengatur penyerapan dan pelepasan insulin dalam tubuh, sehingga mengurangi kemungkinan paku dan tetes untuk pasien diabetes dan memungkinkan mereka dapat mempertahankan gaya hidup yang normal.

Sekian Artikel tentang cara menanam jagung di sawah yang benar semoga bermanfaat. Sekian dan terimakasih.