Cara Buat Kue Wingko Babat Panggang yang Enak

Ketika anda sudah mulai bosan dengan makanan itu iutu saja? kali ini saya mempunyai menu yang saya sangat meromendasikan untuk anda yaitu kue wingko babat. Kue ini biasanya di makan saat pagi hari dan sore hari sabil detemani oleh secangkir teh/kopi. Pada kali ini saya akan membagikan cara buat kue wingko babat panggang. Dengan pembuatan kue yang sangat mudah.

Kue ini juga dapat untuk menu sarapan, kue ini uga cocok untuk para perempuan yang melaksanakkan program diet. Apalagi kue wingko babat ini di santap saat kue masih hangat, pasti akan menambahkan kenikmatan saat disantap. Apa lagi di tambahkan dengan segalas susu, teh, dan yang lebih nikmat dengan segelas kopi, dengan itulah tentunya akan menambahkan kenikmatan kue wingko babat ini.

Apakah anda penasaran dengan resep wingko babat ini? yuk simak terus resep dibawah ini.

Cara Buat Kue Wingko Babat Panggaang

1. Resep Wingko Babat oven

Bahan-Bahan :

• 400 gram kelapa setengah tua parut
• 200 gram tepung ketan
• 200 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 100 ml air
• 1 butir telur
• Daun pisang
• Minyak sayur
• Plastik

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah untuk mencampur, lalu campurkan kelapa parut, tepung ketan, gula pasir, garam dan air, kemudian aduk sampai tercampur rata.
2. Siapkan loyang dengan ukuran 18cm-18cm, lalu cuci daun pisang dan loyang alasi dengan daun pisang, usahakan daun pisang menutup di bagian pinggir yang mengenai adonan. Lalu oleskan mengunakan minyak sayur sampai merata.
3. Tuangan adonan kedalam loyang lalu ratakan adonan, siapakan dandang yang berisi dengan air mendidih, kemudian kukus adonan selama 45 menit.
4. Lalu angkat wingko babat yang telah dikukus, taruh adonan ke piring kemudian kue dibiarkan sampai atasnya agak mengering, jika bagian luar sudah agak mengering oleskan kue bagian atas dengan telur yang sudah dikocok.
5. Panaskan oven sampai panas, lalu masukan adonan ke dalam oven, lalu panggangkan adonan selama 30 menit sampai permukaan menjadi kecoklatan.
6. Jika sudah matang ambil kue lalu dinginkan, dan potong potong jika kue setengah dingin.

Baca juga : cara membuat wingko babat yang enak dan gurih ala rumahan

2. Resep Wingko Babat Teflon

Bahan-Bahan :

• 150 gram tepung ketan putih
• 300 gram kelapa parut kasar
• 150 gram santan kental instan
• Vanili bubuk 1/8 sdt
• 1/4 sdt garam
• 200 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 3 buah nangka, potong dadu

Cara Membuat :

1. Campurlah tepung ketan, kelapa parut, vanali bubuk, garam, dan gula, lalu campurkan dan remas-remas sampai gula larut.
2. Lalu tambhkan juga telur, aduk lagi sampai merata. Kemudian tungkan juga santan sedkit demi sedikit sambil adonan di uleni sampai adonan merata. Tambhakan lagi dengan nangka, kemudian aduk rata lalu pipihkan adonan, lalu bentuklah adonan sampai berbentuk bulatan.
3. Siapkan wajan/teflon datar, lalu panaskan wajan dengan api kecil, kemuadian panggang adonan wingko babat sampai matang di kedua bagian sisinya.
4. Jika kue sudah matang semua lalu angkatlah kue, taruh kue ke tempat yng sudah di sediakan, kue wingko babt sudah siap di sajikan.

3. Resep Wingko Babat Panggang Kismis

Bahan-Bahan :

• 300 gram tepung ketan putih
• 300 gram kelapa parut kasar muda
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 200 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 200 gram santan kental instan
• 100 gram kismis, potong 2 bagian

Cara Membuat :

1. Masukan tepung ketan putih, kelapa parut, vanali bubuk, garam, dan gula pasir, lalu campurkan dan remas-remas adonan sampai gula larut.
2. Campurkan telur dan santan, tuangkan santan asedikit demi sedikit lalu sambil uleni sampai merata. Kemudian masukan kismis dan aduk rata.
3. Siapkan loyang ukuran 20x20x3 cm yang sudah di olesi minyak, lalu tuangkan adonan kedalam loyang, lalu oven adonan dengan panas 160 derajat celcius, tunggu adona sampai matang kira-kira 50 menit.

Sekian artikel ini tentang cara buat kue wingko babat panggang, mungkin anda juga tertarik dengan cara membuat adonan kue pancong yang enak semoga artikel ini sangat membantu anda, sekian dari saya terima kasih.

galang