Resep Kacang Sembunyi Renyah Manis Dijamin Enak !

Hi kembali lagi dengan saya nah kali ini saya akan ngebahas nih resep kacang sembunyi renyah manis dan cara membuatnya. Pasti pada penasaran kan cara membuatnya.

Kacang sembunyi adalah makanan yang termasuk unik. Ets kalo soal rasa nggak kalah nikmat kok dari cemilan yang lain. Rasa kacang sembunyi yang renyah.

Membuat siapa saja yang memakannya ketagihan. Ternyata yang mengkomsumsi kacang sembunyi ini dari kalangan anak anak hingga dewasa lho.

Biasanya kacang sembunyi juga dijadikan salah satu makanan yang sering disuguhkan di hari raya idul fitri atau di acara acara tertentu. cara membuat kacang sembunyi pun cukup mudah.

Jika kalian pengen belajar nih saya akan kasih tau resep kacang sembunyi renyah manis. Penasaran cara membuatnya silahkan kalian simak ulasan saya dibawah ini ya guys.

Resep Kacang Sembunyi Renyah Manis

Resep kacang sembunyi yang pertama adalah resep kacang sembunyi renyah manis. Rasa kacang sembunyi ini rasanya renyah dan manis karena ada karamelnya.

Dari pada kalian penasaran dengan resep kacang sembunyi renyah manis, silahkan kalian simak resep di bawah ini secara seksama.

Bahan Untuk Membuat Kacang Sembunyi Renyak Manis

• 350 gram tepung terigu
• 350 gram gula pasir
• 750 ml air, untuk adonan tepung
• 150 gram kacang tanah, sangrai
• 150 gram margarin / mentega
• 500 ml minyak goreng

Cara Membuat Kacang Sembunyi Renyah Manis

1. Tuang air secara bertahap kedalam tepung terigu,kemudian aduk dan uleni hingga kalis.
2. Lelehkan mentega kemudian campurkan kedalam tepung dan uleni kembali
3. Setelah adonan kalis,kemudian giling adonan dengan menggunakan ampia hingga adonan menjadi tipis.
4. Setelah itu susunlah lembaran adonan tepung kemudian dipotong dengan ukuran 6 x 6 cm, atau bisa dengan perkiraan anda.
5. Kemudian letakkan satu butir kacang tanah pada lembaran adonan selimut, lalu digulung dan tekan pada kedua sisi kiri serta kanan juga tengah agar kacang menempel. Lakukan hingga adonan habis.
6. Lalu Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan gula pasir, biarkan gula tersebut mendidih,kemudian masukkan juga adonan kacang yang sudah di selimuti dengan kulit lumpia.
7. Biarkan lagi hingga matang dan gula berubah menjadi karamel, aduk agar menyatu dengan adonan. Angkat dan tiriskan.
8. Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah siap disantap.

Resep Kacang Sembunyi Pedas Manis

Resep kacang sembunyi yang kedua yaitu resep kacang sembunyi pedas manis sesuai dengan namanya kacang sembunyi pedas manis memiliki rasa yang pedas dan manis.

Pasti penasaran kan cara membuatnya ikuti aja langkah langkah dibawah ini. Jangan sampai salah memilih bahannya, tanpa basa basi lagi langsung kalian simak aja deh resep dibawah ini.

Bahan Untuk Membuat Kacang Sembunyi Pedas Manis

• 500 gr Kulit pangsit siap pakai
• 1 butir Putih telur untuk perekat
• 200 gr Kacang tanah yang sudah di sangrai

Bumbu pedas manis

• 3 buah Cabe keriting
• 5 buah Cabe rawit
• 5 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 1 sdt Garam
• 2 sdm Gula merah yang sudah disisir
• 3 sdm Gula pasir
• Air secukupnya sekitar 50 ml

Cara Membuat Kacang Sembunyi Pedas Manis:

1. Pertama-tama ambillah selembar kulit pangsit yang sudah dibuat tadi, kemudian potong atau gunting menjadi sekitar empat bagian.
2. Gunting dengan rapi, lakukan cara ini sampai kulit pangsitnya habis.
3. Kemudian ambil satu kulit pangsit yang sudah dipotong menjadi empat bagian tadi, simpan kacang di ujungnya kemudian gulung kulit pangsit tersebut sampai menutupi kacangnya, lalu rekatkan dengan putih telur menggunakan kuas, lakukan cara ini sampai semua kacang dan kulit pangsitnya habis.
4. Goreng kacang sembunyi di wajan yang sudah terisi minyak panas, goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan, jangan lupa sambil di bolak-balik agar matangnya merata.
5. Angkat kacang sembunyi yang sudah matang, lalu tiriskan agar minyaknya terpisah, goreng lagi sisa kacang sembunyi yang belum matang caranya sama seperti sebelumnya, yaitu sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan atau agak sedikit kecoklatan. Sisihkan kacang sembunyi yang sudah matang.

Langkah Selanjutnya

1. Sekarang siapkan bumbu pedas manisnya yang terdiri dari cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih lalu, ulek hingga halus.
2. Jika ingin rasanya lebih manis, cabe keriting bisa juga diganti dengan cabe merah yang besar.
3. Kemudian, tumis juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan tidak langu, aduk terus dan gunakan api yang sedang.
4. Jika sudah tercium bau harum, masukkan gula pasir, gula merah yang sudah disisir dan garam ke dalamnya, kemudian tambahkan air jangan lupa di aduk-aduk.
5. Kemudian masak hingga airnya menyusut dan bumbunya hingga seperti karamel. Aduk terus agar tidak gosong.
6. Matikan api pada kompor, setelah itu masukkan juga kacang sembunyi yang tadi sudah digoreng dan ditiriskan.
7. Setelah itu aduk kacang sembunyi hingga bumbunya merata ke semua bagian kacang sembunyi.
8. Setelah semua bumbu tercampur dengan merata pada kacang sembunyi, masukkan ke dalam sebuah toples.
9. Tapi kalau mau dimasukkan ke dalam toples, harus ditunggu sampai kacang sembunyi yang sudah diberi bumbu menjadi dingin, baru bisa dimasukkan kedalam toples yah agar kacang sembunyinya tidak alot dan tetap crispy.

Resep Kacang Sembunyi Menggunakan Kulit Lumpia

Tadi kan kalian udah saya kasih tau nih mulai dari resep kacang sembunyi renyaah manis, resep kacang sembunyi pedas manis dan sekarang saya akan kasih tau nih resep kacang sembunyi.

Tapi menggunakan kulit lumpia sangat unik bukan, gimana mau coba membuatnya dirumah. Silahkan nih kalian simak resep dan bahan di bawah ini dengan seksama.

Bahan Untuk Membuat Kacang Sembunyi Kulit Lumpia

1. 1 butir telur
2. 1 pack kulit lumpia
3. 250g kacang tanah
4. 250g gula pasir
5. 2 lembar daun pandan
6.  Minyak (untuk menggoreng)

Cara membuat Kacang Sembunyi Menggunakan Kulit Lumpia

1. Pisahkan kuning telur dan putih telur. Gunakan putihnya saja sebagai lem.
2. Potong kulit lumpia menjadi 4 bagian hingga berbentuk persegi.
3. Kemudian ambil satu lembar dari potongan kulit lumpia tersebut dan letakkan 1 atau 2 biji kacang di sudut, kemudian gulung.

Cara Membuat Sirup:

1. Panaskan 50 ml air
2. Setelah mendidih masukkan gula pasir dan aduk sampai larut
3.  Masukkan pandan dan terus aduk sampai sirup agak mengental

Proses Akhir

1. Panaskan 1 lt minyak goring
2. Masukan kacang cembunyi goring sampai warna keemasan
3. Setelah itu siramkan sirup secukupnya pada kacang sembunyi yang masih digoreng
4. Goreng terus sampai kandungan air hilang dan warna berubah menjadi coklat.
5. Tiriskan.Keterangan:Gula putih bisa diganti dengan gula merah

Itulah tadi resep kacang sembunyi renyah manis, kcang sembunyi pedas manis dan resep kacang sembunyi dengan menggunakan kulit kulit lumpia.

Gimana udah paham kan resep kacang sembunyi renyah manis, silahkan kalian pelajari ya guys resep tadi supaya hasilnya lebih maksimal dan enak. bila belum paham.

Kalian bisa mampirnke ulasan saya yang lainnya tentang cara membuat kacang sembunyi. di ulasan saya yang itu juga membahas tentang manfaat dari kacang tanah.

jadi pada penasaran kan silahkan mampir ya temen temen. Jika kalian berkenan nih kalian juga bisa mampir ke ulasan saya yang lain tentang udang asam manis praktis.

Syaiful Ahmad