Cara Membuat Mie Tek Tek Kuah, Gampang dan Ga Pake Lama

Pernahkah kalian penasaran dengan cara membuat mie tek tek kuah yang sering dibeli dari pedagang mie tek tek? Kalau begitu simak penjelasan berikut ini

Resep Mie Tek Tek Kuah

Bahan Utama :

  • 1 bungkus mi telur basah
  • 200 gram daging ayam suwir
  • Telur 2 butir
  • 4 buah bakso sapi
  • 2 sdm saus sambal
  • Kecap manis 1 sdm
  • Sawi hijau 1 ikat, iris-iris
  • 50 gram kol, iris-iris
  • garam secukupnya
  • penyedap secukupnya
  • merica secukupnya

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Kemiri 2 butir
  • Cabe rawit sesuai selera

Cara Membuat Mie Tek Tek Kuah :

  1. Siapkan food processor di atas meja, lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe rawit ke dalamnya.
  2. Haluskan semua bumbu tersebut sampai halus, lalu sisihkan ke dalam wadah.
  3. Kemudian rebus air dalam jumlah yang lumayan di dalam panci sampai mendidih, setelah itu rebus mi telur sampai matang dan melunak. Aduk mie setidaknya sampai mie tak saling menempel satu sama lain. Segera angkat dan tiriskan
  4. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak di atasnya, panaskan sebentar minyak tersebut, kemudian tumis bumbu halus sampai merata dan menimbulkan aroma harum.
  5. Setelah itu masukkan telur dan langsung aduk tanpa menunggunya matang, lalu tambahkan bakso sapi dan suwiran daging ayam. Bakso dapat dibakar terlebih dahulu menggunakan panggangan sosis untuk mendapatkan tekstur yang renyah
  6. Tuang air seperlunya dan aduk kembali sampai tercampur rata, lalu biarkan mendidih.
  7. Jika kuahnya sudah berkurang, segera masukkan mie ke dalamnya. Aduk lagi sampai tercampur merata. Kemudian, tambahkan irisan kol dan sawi ke dalamnya. Aduk kembali hingga rata.
  8. Beri bumbu apda mie tek tek dengan kecap manis, saus sambal, garam, merica, dan penyedap secukupnya. Aduk kembali dan tunggu hingga seluruh bumbunya meresap ke dalam mie.
  9. Setelah itu, sajikan mie tek tek bersama dengan kerupuk

Kalian penasaran dengan resep mie tek tek dari berbagai daerah, tenyata beda-beda lho. Cek artikel berikut ini

Tips Memasak Mie Basah

1. Siapkan Mie Basah Dengan Kualitas dan Kondisi yang Baik

Memasak mie basah dengan kualitas yang baik dan juga dengan mie basah yang masih baru akan terasa berbeda dengan produk mie basah yang kondisinya sudah tidak baik. Umumnya mie basah yang baru warnanya cenderung kuning atau putih cerah, tidak berbau dan tidak lengkat satu sama lain.

2. Rebus Air Hingga Mendidih

Setelah menyiapkan mie, panaskan air hingga mendidih. Hal ini berbeda dengan mie instan kering yang bisa langsung direbus bahkan ketika air rebusan belum mendidih, mie basah tentu tidak bisa diperlakukan seperti itu. Oleh karenanya jangan masukan mie basah sebelum air rebusan mendidih atau matang.

3. Urai Mie Basah Sebelum Dimasukan ke Dalam Panci

Hal yang sederhana namun berpengaruh besar yaitu jangan lupa mengurai mie basah sebelum dimasukan ke dalam air yang telah mendidih.

Jika langsung memasukan mie basah tanpa mengurainya terlebih dahulu, hal itu akan membuat mie menjadi lengket bahkan mengumpal satu dengan yang lainnya.

Baca juga : Resep Mie Godog Praktis, Sederhana dan Pastilah Enak

4. Masak mie basah selama 1 menit

Waktu memasak mie basah juga perlu diperhatikan. Jangan memasak mie basah lebih dari 1 menit karena jika dilakukan, akan membuat mie akhirnya menjadi lembek. Mie yang dimasak dalam waktu yang tepat akan membuat mie matang dengan sempurna dan membuatnya tetap kenyal.

5. Angkat mie basah, lalu tambahkan minyak bawang atau minyak sayur

Cara lain agar mie tidak saling menempel dan lembek adalah dengan menambahkan minyak bawang atau minyak sayur pada mie basah pada saat sesudah matang.

Dengan begitu mie menjadi licin dan sulit untuk saling menempel. Menambahkan minyaknya pun harus segera dilakukan, agar mie tidak menjadi dingin yang akhirnya malah membuat mie menjadi menggumpal.

Resep Kerang Hijau Asam Manis Pedas, Penikmat Seafood Pasti Suka

Resep kerang hijau asam manis pedas dapat kita jumpai di kaki lima ataupun restoran. Tentunya kalian dapat membuatnya di rumah dengan resep di bawah ini

Resep Kerang Hijau Asam Manis Pedas

 

Bahan Utama :

  • 250 gram kerang hijau, ambil dagingnya saja

Bahan Pelengkap :

  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Bumbu penyedap, secukupnya
  • Gula merah, secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Air secukupnya
  • Perasan jeruk nipis, secukupnya
  • Air asam jawa, saus tiram, kecap asin masing-masing 2 sdm
  • Irisan daun bawang
  • Cabe merah iris

Bumbu Halus :

  • 3 buah cabe kering , direbus hingga layu
  • Cabe merah besar 1 buah
  • Cabe rawit sesuai selera
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • Jahe, kunyit dan kencur masing-masing 2 ruas

Bumbu Tumis :

  • ½ buah bawang bombay
  • Serai yang digeprek  1 batang
  • Lengkuas geprek 1 ruas

Cara Membuat Resep Kerang Hijau Asam Manis Pedas :

  1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu, kemudian panaskan minyak dan tumis bawang bombay, serai, dan lengkuas hingga layu dan harum.
  2. Setelah itu tambahkan semua bumbu halus, kemudian aduk sampai matang dan beraroma wangi.
  3. Tambahkan juga garam, gula merah, gula pasir, saus tiram, air asam jawa, kecap asin, penyedap, dan perasan air jeruk nipis.
  4. Kemudian tuangkan air sekitar ½ gelas, lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur, koreksi rasa.
  5. Selanjutnya masukkan kerang, lalu aduk merata lalu tunggu sekitar 10 menit sampai bumbu meresap ke dalam kerang.
  6. Cek apakah kerang sudah matang atau belum.
  7. Jika sudah, maka tambahkan irisan daun bawang dan cabai merah dan aduk sampai rata.
  8. Kerang asam manis pedas siap disantap

Kerang hijau tidak hanya bisa diolah dengan digoreng atau berkuah, namun ada cara yang lain yakni dengan dibakar. Alat yang dipakai bisa menggunakan panggangan sosis

Tips Memilih Kerang Hijau

1. Pilih Kerang Hijau yang Masih Hidup

Ketika sedang memilih kerang hijau dipasar, pilihlah kerang yang cangkangnya masih tertutup. Karena, itu merupakan tanda bahwa kerang masih hidup.

Kerang masih hidup, tentu kesegarannya terjamin. Jika kalian memilih kerang yang sudah terbuka maka kerang itu sudah mati dan tidak segar lagi.

2. Perhatikan Aroma Kerang Hijau

Mencium aroma kerang dapat memberitahu kerang tersebut masih segar atau tidak. Kerang hijau yang segar umumnya beraroma aroma amis yang khas dan tidak terlalu menyengat.

Sebaliknya, jika kerang hijau yang sudah jelek maka aroma kerang tersebut akan sangat menyengat, bahkan bau busuk yang mengganggu.

Ingin tau lebih banyak resep kerang yang lain? Cek artikelnya disini

3. Periksa Tekstur Kerang Hijau

 

Periksalah tekstur kerang dengan cara merabanya. Jika teksturnya kesat, itu artinya kerang hijau masih segar dan layak konsumsi. Tapi jika cangkang kerang hijau berlendir, disarankan untuk memilih kerang yang lain. Dapat dipastikan daging kerang hijau tersebut sudah mulai membusuk.

4. Perhatikan Bentuk Kerang Hijau

Sesekali kita jarang memperhatikan bentuk kerang hijau ketika akan membelinya. Padahal bentuk kerang juga bisa kalian jadikan patokan untuk mengetahui kesegaran kerang hijau tersebut.

Baca juga : Resep Membuat Kerang Kupas Yang Nikmat dan Lezat

Kerang hijau yang masih segar biasanya berbentuk cenderung pipih dengan cangkang yang rapat. Jika kalian menemukan kerang hijau dengan cangkang yang terkesan menggembung, disarankan untuk jangan membelinya. pasalnya hal tersebut adalah pertanda jika kerang hijau tersebut sudah tercemar, rusak, dan tidak layak dikonsumsi

Dengan mengikuti tips-tips di atas, dijamin kalian akan mendapat kerang hijau yang berkualitas. Sekian dari kami dan sampai jumpa di artikel  yang lainnya

Asam Padeh Ikan Kembung Padang yang Menggugah Selera

Bagi kalian para penikmat masakan pedas pasti tak asing dengan masakan yang satu ini. Inilah asam padeh ikan kembung padang

Asam Padeh Ikan Kembung Padang

Bahan-Bahan :

  • 4 ekor ikan kembung sedang
  • Asam kandis 2 buah
  • Daun jeruk 2 lembar, buang tulang daun
  • 1 batang sereh (geprek)
  • Daun salam 5 lembar
  • Kapulaga 2 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap jika perlu

Bumbu Halus :

  • Kunyit 1 ruas
  • Lengkuas geprek 1 ruas
  • Jahe 1 ruas kecil
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • Cabe merah 5 buah
  • Cabe rawit merah sesuai selera
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Asam Padeh Ikan Kembung Padang :

  1. Haluskan atau giling bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

  2. Setelah itu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, asam kandis, dan kapulaga.

  3. Tambahkan juga air secukupnya, garam, gula, dan boleh dengan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  4. Kemudian masukkan ikan, setelah itu tunggu sampai ikan matang kira-kira 15 menit. Usahakan memasak ikan tidak terlalu lama memasak ikan, hal ini supaya daging ikan tidak hancur

  5. Sajikan selagi hangat

Ikan kembung disini kita  olah menjadi hidangan berkuah, namun ikan ini bisa kita masak menjadi olahan bakaran menggunakan panggangan sosis

Manfaat Ikan Kembung

1. Mencegah Penyakit Jantung

Ikan kembung mengandung omega 3 yang mampu mencegah penyakit jantung koroner. Kandungan tersebut dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam pembuluh darah arteri.

Mengonsumsi ikan kembung secara rutin mampu menguragi timbulnya penumpukan plak yang mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit kronis.

Kandungan kadar asam lemak omega 3 pada ikan kembung juga dapat mengendalikan tekanan darah dan juga menurunkan risiko terkena hipertensi.

Ikan kembung dengan nama lain Indian Mackerel dapat dijadikan saran untuk menjaga kesehatan jantung kalian, karena kandungan berbagai mineral dan protein di dalamnya.

Semua kandungan tersebut adalah nutrisi yang penting bagi kesehatan jantung. Ikan kembung juga memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang cocok dalam memelihara sistem kerja jantung.

2. Menjaga Kesehatan Otak

Selain baik bagi jantung, omega 3 dalam ikan kembung juga sama baiknya untuk kesehatan otak. Kandungan omega 3 yang ada pada ikan kembung mampu meregenerasi sel-sel otak yang rusak dan dengan sel otak yang baru, juga dapat meningkatkan kecerdasan dan konsentrasi.

Ingin tau resep asam padeh dengan berbagai jenis ikan? Cek artikelnya disini

Tak hanya omega 3, ikan kembung juga mengandung zat besi bekerjasama dengan omega dalam memperbaiki sel-sel rusak pada otak. Dengan begitu, ikan ini dipercaya dapat meningkatkan fungsi otak dengan mengonsumsinya dengan rutin.

3. Menguatkan Otot dan Tulang

Pernahkah kalian mengalami otot lemah, nyeri, dan mudah pegal? Jika sering terjadi, makan konsumsilah ikan kembung secara rutin. Pasalnya ikan kembung dapat membantu dalam menjaga sel dan jaringan otot.

Kandungan vitamin D dalam ikan kembung juga bisa memperbaiki sobek yang terjadi pada otot diakrenakn bergerak aktif. Sering-seringlah  mengonsumsi ikan kembung, dengan begitu kalian akan memiliki otot yang jauh lebih sehat dan kuat.

Vitamin D dalam ikan kembung juga sangat berguna dalam menjaga kesehatan dan kekuatan tulang. Kadungan tersebut berperan penting dalam memaksimalkan penyerapan kalsium. Kalsium yaitu mineral yang berfungsi untuk membentuk dan memelihara kesehatan tulang dan gigi.

4. Mengontrol Gula Darah dan Tekanan Darah

Kandungan omega 6 dalam ikan kembung akan membantu mengendalikan kadar gula darah. Ikan ini cocok dikonsumsi bagi pasien diabetes untuk menjaga kadar gula darah agar tetap terkendali.

Ikan kembung juga dapat mengontrol tekanan darah tinggi. Tingginya kadar kalium dalam ikan kembung mampu menjaga tekanan darah tetap stabil. Sehingga, ikan kembung mampu mencegah darah tinggi ataupun darah rendah.

5. Baik untuk Ibu Hamil

Kandungan asam lemak omega 3 dalam ikan kembung sangat diperlukan bagi perkembangan janin. Karena kandungan tersebut juga dapat menjaga kesehatan jantung, otak, mata, dan sistem saraf si ibu beserta bayinya di dalam kandungan.

Baca juga : Resep Ikan Lele Bakar Super Mantap Kecap Manis Spesial

Omega 3 dalam ikan kembung sangat membantu dalam mencegah persalinan prematur, menurunkan tekanan darah tinggi saat hamil, serta mencegah bayi cacat lahir.

Kandungan ikan kembung bagi ibu dan janinnya adalah fosfor dan selenium. Fosfor dalam ikan kembung berkonstribusi dalam kesehatan dan kekuatan tulang, otot, fungsi ginjal, dan konduksi saraf janin, sedangkan selenium dapat mencegah terjadinya komplikasi bagi ibu hamil

Semoga resep asam padeh ikan tongkol padang dan manfaat ikan kembung dapat bermanfaat. Sampai jumpa di artikel selanjutnya

Macam Olahan Telur Puyuh, Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa

Ketika kita berbuka puasa, segerakanlah berbuka namun dengan makanan yang ringan terlebih dulu. Kesempatan ini kita akan membahas macam olahan telur puyuh

Macam Olahan Telur Puyuh :

1. Tahu Rambutan Isi Telur Puyuh

Bahan-Bahan :

  • Telur puyuh 20 butir, direbus dan dikupas kulitnya
  • Tahu putih 10 buah
  • Tepung terigu 10 sendok makan
  • 6 siung bawang putih
  • 4 bungkus mi instan
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh lada
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara Membuat Tahu Rambutan Isi Telur Puyuh :

  1. Taruh tahu ke dalam wadah, lalu hancurkan  menggunakan tangan atau garpu sampai teksturnya benar-benar halus.
  2. Setelah itu tambahkan tepung terigu, bawang putih, garam, lada dan penyedap rasa ke tahu yang telah hancur tadi. Campur semua bahan sampai merata lalu sisihkan
  3. Bentuk bulat adonan tahu sehingga mirip dengan bakso, lalu isi bagian tengahnya dengan telur puyuh
  4. Hancurkan mie lalu taruh ke dalam wadah yang lain.
  5. Letakkan adonan tahu tadi ke dalam wadah berisi mie kering, pastikan seluruh permukaan adonan tertutup oleh mie
  6. Panaskan minyak di atas wajan, kemudian masukkan tahu rambutan ke dalamnya, goreng menggunakan api kecil dan tunggu sampai tahu rambutan berwarna kecokelatan, setelah itu Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan tahu rambutan isi telur puyuh beserta saus sambal untuk menambah selera makan

Mau nyari menu sahur yang memakai telur puyuh? Cek artikelnya disini

2. Telur Puyuh Crispy

Bahan-bahan:

  • 20 butir telur puyuh
  • Tepung bumbu serbaguna 3 sdm
  • Tepung beras 3 sdm
  • 1 butir telur ayam
  • air secukupnya

Bumbu :

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya

Cara membuat telur puyuh goreng crispy :

  1. Rebus telur puyuh terlebih dahulu hingga matang, setelah itu kupas lalu sisihkan.
  2. Campur adonan tepung, telur dan air secukupnya.
  3. Kemudian masukkan telur ke dalam adonan dan goreng hingga matang kecokelatan
  4. Sajikan bersama saus favorit kalian

Baca juga : 6 Cara Membuat Rendang Telur Simpel yang Enak dan Gurih

3. Perkedel Telur Puyuh

Bahan-bahan :

  • 250 gram kentang
  • 7 butir telur puyuh
  • 2 sdm oatmeal
  • Daun seledri 1 batang yang dicincang halus
  • 1 sdm bawang goreng
  • Telur ayam 1 butir yang diambil kuningnya
  • Minyak secukupnya

Bahan lapisan :

  • Telur ayam 1 butir yang diambil putihnya
  • Garam secukupnya

bumbu halus :

  • 2 siung bawang putih
  • Garam 1 sdt
  • Merica 1 sdt
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat perkedel Telur Puyuh :

  1. Pertama cuci kentang hingga bersih, kemudian kupas dan potong kecil-kecil.
  2. Panaskan minyak goreng di atas wajan, lalu masukkan potongan kentang dan goreng sampai matang dan tiriskan.
  3. Setelah itu haluskan kentang memakai blender atau ulekan lalu sisihkan
  4. Masukkan telur puyuh ke dalam panci, lalu masak sampai matang, kemudian angkat, tiriskan dan kupas telur tersebut.
  5. Kemudian tambahkan semua bumbu halus ke dalam blender atau ulekan berisi kentang halus, campur sampai semua bahan halus kemudian sisihkan
  6. Di wadah lain, campurkan kentang yang telah dihaluskan tadi dengan bawang goreng, kuning telur, dan seledri, aduk hingga tercampur merata
  7. Ambil satu sendok makan adonan perkedel, lalu pipihkan.
  8. Beri adonan tersebut dengan telur puyuh pada bagian tengahnya, setelah itu bulatkan. Ulangi terus sampai adonan perkedel habis.
  9. Celupkan adonan tadi ke dalam adonan putih telur dan garam. Setelah itu goreng hingga berubah kecokelatan.
  10. Perkedel telur puyuh siap dinikmati

Resep-resep diatas memang diolah dengan cara digoreng, karena tak lengkap rasanya berbuka puasa tanpa gorengan hehe. Namun, telur puyu juga bisa diolah dengan cara dibakar menggunakan panggangan sosis

Sekian dari kami, semoga kalian yang menjalankan ibadah puasa selalu diberi kelancaran. Sampai ketemu di artikel selanjutnya

Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak, Awas Nanti Ketagihan!

Kalian pengen masak ayam bakar tapi belum punya panggangan sosis? kalian tetap dapat membuatnya dengan resep ayam bakar teflon bumbu rujak pada artikel ini

Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak

Bahan Utama :

  • Daging ayam 1 kg

Bumbu Halus :

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 10 siung
  • 15 cabe merah (buang biji).
  • Cabe rawit sesuai selera
  • Kemiri sangrai 3 butir
  • Jahe dan Kunyit masing-masing 1 ruas
  • Gula dan garam secukupnya
  • Gula merah sisir sedikit
  • Merica 1 sdt

Bumbu Tumis :

  • Lengkuas geprek 1 batang
  • Sereh geprek 1 batang
  •  2 lembar daun salam.
  • Daun jeruk geprek 2 lembar
  • Kecap secukupnya
  • Air seperlunya

Cara Membuat Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak :

  1. Potong daging ayam menjadi berapa bagian, lalu cuci bersih, kemudian beri sedikit garam dan daun salam dan tunggu beberapa menit
  2. Sembari menunggu haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu sebentar saja. Sisakan bumbu halus karena dijadikan bumbu oles ketika membakar ayam
  3. Lalu tambahkan bumbu tumis kecuali kecap, setelah harum dan layu maka masukkan daging ayam lalu tumis kembali
  4. Tuang air dan tunggu hingga air mendidih lalu tambahkan kecap manis lalu aduk merata, tes rasa.
  5. Tunggu air sampai berkurang, lalu taruh dalam wadah.
  6. Siapkan teflon anti lengket kemudian Olesi minyak atau mentega.
  7. Setelah minyak panas bakar ayam dan olesi daging dengan sisa bumbu halus tadi sambil dibolak balik, tunggu bumbu meresap ke dalam daging dan sedikit gosong.
  8. Ayam bakar teflon bumbu rujak siap disajikan.

Tips Memilih Daging Ayam yang Segar

1. Cek Bau Daging Ayam

Tips memilih ayam yang segar adalah cek aroma daging. Ayam yang segar seharusnya tidak memiliki bau. Ayam utuh memiliki bau daging segar yang segar dan tidak berbau anyir yang menyengat.

Jika daging ayam berbau amis, disarankan kalian menghindarinya. Daging  ayam seperti itu bisa saja telah lama dijual dan kualitasnya sudah menurun. Hindari juga daging ayam berbau bahan kimia, karena daging ayam sudah dicuci atau direndam dengan bahan kimia tersebut.

Ingin tau olahan bumbu rujak lainnya, cek artikelnya disini

2. Perhatikan Warna Daging Ayam

Daging ayam segar berwarna merah muda, bukan abu-abu atau menghitam. Jika kulit dan dagingnya terkesan putih kemerahan, artinya daging masih segar.

Hindari ayam yang berwarna pucat bahkan kebiruan. Hindari juga ayam yang warnanya mengkilap karena bisa jadi telah diberi formalin

3. Rasakan Tekstur Daging dan Kulit Ayam

Daging yang padat atau kenyal adalah bukti ayam yang masih segar. Jika daging ayam saat disentuhterlalu lembek, berair dan akan hancur tidak perlu dipilih. Selain itu, jangan pula memilih daging ayam yang bengkak atau keras, mungkin saja telah disuntik oleh penjual agar lebih berat.

Cara mengetes daging ayam dapat dilakukan dengan menyentuh dan mengusap kulitnya. Jika daging ayam memiliki tekstur bertepung atau berpasir, sebaiknya kalian menghindarinya karena ayam tersebut telah diberi bahan kimia. Tekstur seperti tepung pada daging merupakan sisa-sisa bahan kimia yang tidak terbilas

4. Perhatikan Darah pada Daging Ayam

Cara memilih daging ayam segar dapat dilihat dari darahnya. Ayam yang tidak mengeluarkan banyak darah merupakan pilihan yang tepat.

Ayam yang masih banyak mengeluarkan darahberarti ayam tersebut diperlakukan dengan cara kasar, dan memilik risiko kontaminasi bakterinya yang lebih tinggi. Atau bisa jadi ayam tersebut telah dibekukan dan dicairkan berkali-kali

5. Perhatikan Ada Tidaknya Lalat yang Hinggap

Lalat merupakan binatang yang perlu dihindari karena membawa bibit penyakit. Namun, dalam tips memilih ayam segar ini, lalat malah dapat sebagai indikator yang baik.

Jika kalian membeli ayam utuh, perhatikan apakah ada lalat yang hinggap pada daging ayam. Jika tidak ada, kalian malah harus curiga sebab ayam bisa jadi mengandung bahan kimia.

Baca juga : Cara Membuat Ayam Bakar Yang Enak Dan Meresap

6. Tekan Daging Ayam

Ayam yang masih segar memiliki tekstur yang elastis. Jika kalian menekan daging ayam dan langsung kembali ke bentuk semula, maka ayam tersebut masih segar.

Sebaliknya, jika ayam ditekan, tidak segera kembali ke bentuk semula, maka ayam sudah cukup lama. Bisa jadi ayam sudah disimpan terlalu lama sehingga sel dagingnya sudah rusak dan tidak elastis.