Ini Dia Resep Agar-Agar Santan Merah Muda Cocok Dijadikan Makanan Penutup

Agar-agar santan warna merah muda tentunya tidak kalah enak dengan agar-agar yang menggunakan gula merah , aroma pandan atau yang lainnya.

Rasanya tetap nikmat dan manis, dan warnanya yang merah muda tentunya membuat kita tambah penasaran, apalagi anak-anak, Dengan tambahan santan tentu manambah rasa gurih pada makanan satu ini.

Supaya kalian tidak penasaran bagaimana cara membuat agar-agar warna merah muda sebaiknya simak resep berikut ini yaa :

1.Resep Agar-Agar Santan Merah Muda

Supaya tidak bosan dengan agar-agar yang itu-itu aja, kita bisa loh membuat agar-agar sesuai dengan warna kesukaan kita, apalagi jika hati kita sedang bahagia tentu cocok membuat yang berwarna merah muda.

Bahan-Bahan Agar Santan Merah Muda:

• 1 bungkus agar-agar berwarna merah
• 250 ml santan kental
• 600 ml air minum
• 100 gram gula pasir (sesuai selera)
• Garam secukupnya
• Daun pandan

Cara Membuat Agar Santan Merah Muda :

1. Langkah pertama masak agar-agar  dengan air terlebih dahulu tunggu, lalu masukkan gula pasir dan pandan, sambil terus di aduk agar tidak kental.
2. Setelah itu tambahkan santan kental, dan masukkan garam secukupnya.
3. Jangan lupa  aduk terus agar-agar sampai mendidih, setelah itu tuang ke loyang cetakan, dinginkan sebentar kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin.
4. Setelah dingin, potong sesuai selara dan agar-agar santan merah muda siap disajikan.

2.Resep Agar-Agar Santan Pelangi Kombinasi Merah Muda

Kita tidak hanya bisa membuat dengan satu warna melainkan bisaa juga yang banyak warna sesuai dengan yang kitaa mau, seperti agar-agar santan pelangi ini.

Bahan-Bahan Agar-Agar Santan Pelangi Kombinasi Merah Muda :

Untuk agar-agar lapisan pertama, bahan-bahan yang diperlukan adalah:

• Agar-agar serbuk 1 bungkus
• Air 1 liter
• Gula pasir 120 gram
• Daun pandan 5 lembar

Sedangkan bahan-bahan yang diperlukan untuk bahan agar-agar lapiran kedua adalah:

• Agar-agar serbuk 1 bungkus
• Garam ½ sendok teh
• Gula pasir 120 gram
• Santan 1 liter (dari 1 butir kelapa)

catatan : Gunakan warna serbuk agar-agar yang kalian suka.

Cara Membuat Agar-Agar Santan Pelangi Kombinasi Merah Muda :

1. Siapkan cetakan puding yang dapat berupa loyang atau wadah lainnya. Sebelumnya bersikan wadah cetakan dengan air supaya agar-agar tidak menempel dan mudah lepas.
2. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan ,mulailah dengan memasak seluruh bahan agar agar pertama dan kedua pada wadah yang berbeda.
3. Rebus semua bahan sambil terus mengaduknya secara perlahan agar gula dapat larut dan adonan agar-agar lebih cepat mendidih.
4. Setelah itu, kecilkan api pada kompor hingga tingkatan terendah dan biarkan beberapa saat.
5. Selanjutnya,  tuangkan bahan agar-agar secara perlahan pada wadah yang terpisah berukuran 200 ml.
6. Selanutnya tambahkan beberapa tetes pewarna (1 warna) dan segera aduk sampai seluruh bahan agar-agar tercampur dengan rata.
7. Setelah proses pencampuran warna selesai, tuangkan adonan tersebut pada loyang atau wadah yang sudah disiapkan.
8. Lakukan hal yang sama pada agar-agar pertama yang tidak diberikan santan.
9. Campurkan warna yang berbeda pada campuran bahan tersebut kemudian aduk agar rata.Setelah agar-agar yang sudah dituang di loyang mengeras, tuangkan campuran bahan kedua tadi di atasnya.
10. Untuk hasil yang maksimal, ulangi langkah ketiga dan keempat pada seluruh adonan sampai habis. Teteskan pewarna yang berbeda-beda pada setiap lapisan sesuai dengan keinginan.
11. Setelah adonan habis, tunggu hingga adonan agar-agar dalam loyang atau wadah di lapisan teratas tidak lagi mengepul panas dan mulai mengeras. Masukkan ke dalam lemari pendingin supaya tekstur agar-agar menjadi lebih kenyal dan rasanya lebih segar.
12. Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

3.Resep Agar-Agar Santan Vla

Bahan-Bahan Agar-Agar Santan Vla :

• 1 bungkus agar-agar
• 1 bungkus santan bubuk
• secukupnya Gula jawa
• Air 600 ml, yang 100 ml untuk santan bubuk untuk vla
• 1,5 sdt tepung maizena
• 100 gr gula pasir
• 250 ml susu cair
• 1 butir kuning telur

Cara Membuat Agar-Agar Santan Vla :

1. Rebus air 500 ml, setelah mendidih masukan gula jawa. Selagi menunggu gula jawa cair, beri air pada santan bubuk. Lalu campurkan.
2. Masukkan agar-agar bubuk, Sambil terus di aduk agar tidak mengental.
3. Setelah mendidih dengan baik, matikan api.
4. Angkat agar-agar dan masukkan ke cetakan, sebelum dimasukan ke cetakan saring terlebih dahulu. Lalu diamkan sampai dingin dan keras.
5. Selagi menunggu agar-agar jadi, campur semua bahan untuk membuat vla dan masak dengan kompor.
6. Setelah itu dinginkan dan tuangkan pada agar-agar yang sudah jadi.
7. Agar-agar santan vlas siap untuk dihidangkan.

Itu tadi beberapa resep membuat agar-agar santan merah muda yang bisa kalian ikuti dirumah, kalian juga bisa membuat dengan rasa lainnya, baca artikelnya di cara membuat agar santan.

Agar-agar merupakan zat yang berupa gel yang bersal dari rumput laut, biasa di sebut dengan agarosa, Saat ini agar-agar banyak di produksi dalam bentuk bubuk, sehingga memudahkan kita menemukannya dan mengolahnya menjadi bahan membuat kue.

Manfaat Mengkonsumsi Agar-Agar :

1.Melancarkan Pencernaan

Agar-agar pada umumnya terbuat dari rumput laut yang kaya akan protein dan serat. Sehingga ketika dikonsumsi, agar-agar mampu melancarkan pencernaan.

2.Baik Bagi Kulit

Selain protein agar-agar juga mengandung asam amino alami bersifat baik bagi kulit. Tanda penuaan bisa dikurangi dengan mengkonsumsi agar-agar, sebab makanan ini merangsang produksi kolagen.

3.Menurunkan Berat Badan

Kalori agar-agar yang relatif rendah cocok untuk dikonsumsi sebagai camilan orang-orang yang  berusaha menurunkan berat badannya.

4. Meningkatkan Sistem Imun

Nutrisi lain yang terdapat pada agar-agar adalah karbohidrat dan vitamin B yang berfungsi sebagai peningkat sistem imun. Biasanya orang mengonsumsi agar-agar setelah berolahraga untuk mengembalikan staminanya.

5. Menyehatkan Rambut

Asam folat pada agar-agar adalah pendukung kesehatan rambut. Masalah rambut tipis dan rontok juga dapat dicegah dengan mengonsumsi agar-agar secara teratur.

6. Menurunkan Kolesterol

Kolesterol adalah senyawa yang sering disebut-sebut sebagai penyebab penyakit jantung. Untuk mengurangi risiko penyakit tersebut, kita bisa coba mengkonsumsi agar-agar yang mampu mengontrol jumlah kolesterol kita.

7. Meredakan Radang Sendi

Agar-agar dari gelatin alami merupakan ‘pelumas’ bagi persendian. Sehingga mengkonsumsi agar-agar dikaitkan dengan kondisi radang sendi yang semakin membaik.

8. Mengatasi Stress

Selain bermanfaat bagi kesehatan fisik, makanan penutup yang satu ini juga memberikan khasiat untuk kesehatan mental. Salah satunya adalah mengatasi gejala stres dan depresi.

Manfaat Mengkonsumsi Santan

1. Menurunkan Berat Badan

Santan kelapa dinilai dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung trigliserida rantai menengah (MCT). Sebuah studi menunjukkan bahwa MCT dapat lebih aktif bekerja untuk menurunkan berat badan dan lingkar pinggang dibandingkan dengan lemak lainnya.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa pria yang kelebihan berat badan yang mengonsumsi makanan yang mengandung trigliserida rantai menengah memiliki nafsu makan yang jauh lebih rendah di penghujung hari.

2. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Fitriani