Bumbu Bistik Daging Sapi Giling Dijamin Lezat

Bumbu Bistik Daging Sapi Giling-Beef steak atau yang dikenal dengan Bistik merupakan steak yang terbuat dari daging sapi dan daging ayam dengan cara dipotong atau diiris kemudian diproses menjadi makanan siap santap. Cara memasak bistik atau steak daging sapi dapat dibuat melalui beberapa teknik, seperti digoreng, dipanggang, dibakar, dan juga digiling.

Jika dibandingkan dengan daging biasa, daging cincang atau disebut juga daging giling mempunyai tekstur yang lebih lembut dari daging biasa. Maka dari itu banyak orang memilih daging giling karena lebih mudah untuk dibuat menjadi hidangan yang empuk dan sangat menggugah selera. Selain harganya yang murah, pembuatannya juga lumayan mudah. Sebaiknya memakai daging sapi pada bagian dalam yang bebas lemak.

Daging giling dapat juga menjadi beberapa pengolahan, seperti dipanggang, dioven, dikukus, dan digoreng. Dengan hal ini, kamu bisa memasaknya dengan berbagai macam bumbu dapur atau rempah-rempah  yang mempunyai cita rasa tersendiri. Selain itu, daging cincang atau daging giling biasanya disajikan  dengan berbagai bahan lainnya. Mulai dari sayuran-sayuan, seperti wortel, buncis, tomat, kentang atau mie sebagai pelengkap. Agar dapat membuat hidangan semakin lezat.

Apa saja sih Bumbu Bistik Daging Sapi Giling ?

Dapat disesuaikan dengan selera sendiri dan sesuai budaya adat di tempatnya. Misal di Yunani, steak atau beef steak sering dimasak dengan dibakar, sedangkan di Amerika steak biasanya dihidangkan dengan dipanggang.

Jika tertarik, kamu dapat mencobanya dengan beberapa resep bumbu bistik daging sapi giling berikut. Jangan khawatir, masakan ini cukup sederhana sekali sehingga akan mudah untuk dipraktikkan. Resep ini bisa untuk membuat tumis, goreng, hingga sajian kuah yang menyegarkan. Dengan begitu, mudah membuat hidangan sehari-hari untuk keluarga yang bisa menggugah selera. Mungkin agar anak-anak lebih tertarik kamu juga dapat membuat camilan dari daging sapi giling ini lho! yang gurih, lembut, dan lezat.

13 Resep Bumbu Bistik Daging Sapi Giling Terbaru dan Lezat

1. Tumis Daging Sapi Giling Kentang

Bahan – bahan

• • • 250 gr daging sapi giling
    • 1 batang daun bawang, rajang halus
    • 5 siung bawang putih, cincang
    • gula pasir, lada bubuk, dan garam secukupnya
    • 2 buah kentang
    • 1 sdm margarin

Cara membuat Tumis Daging Giling Kentang

1. 1. 1. Kupas kentang terlebih dahulu kemudian potong seperti dadu dan cuci dengan air. Jika sudah, goreng setengah matang. Letakkan pada wadah yang bersih.
      2. Tumis bawang putih dengan menambahkan margarin sampai aromanya menjadi harum. Kemudian masukkan daging yang sudah giling, masak sampai warna daging berubah..
      3. Jika warna sudah berubah masukkan kentang goreng. Tambahkan gula pasir, lada bubuk, dan garam secukupnya. Lalu aduk sampai
      4. Masak matang sampai daging tidak berair. Masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis aduk sebentar kemudian angkat. Tumis Daging Giling Kentang siap disajikan

2. Perkedel Daging Sapi Giling Kentang

Bahan – bahan

• • • 100 gr Daging giling
    • 3 siung Bawang putih
    • 4 siung Bawang merah
    • Merica dan garam secukupnya
    • Minyak untuk menggoreng
    • 3 buah Kentang
    • 1 butir telur

Cara Membuat Perkedel Daging Sapi Giling Kentang

1. 1. 1. Rebus air menggunakan panci, jika sudah mendidih masukkan kentang. Tunggu sampai kentang menjadi empuk. Letakkan kentang pada wadah kemudian kupas dan potong menjadi 4 bagian.
      2. Lalu goreng kentang pada wajan sampai matang. Lumatkan sampai hancur.
      3. Haluskan bahan kecuali telur kemudian masukkan ke adonan kentang. Uleni sampai tercampur rata. Bentuk adonan dari kentang menjadi bulat pipih. Sisihkan pada wadah yang bersih.
      4. Kocok 1 telur lalu tambahkan garam secukupnya. Masukkan adonan yang sudah dibuat ke dalam kocokan telur, goreng sampai matang dengan api kecil. Perkedel daging sapi kentang siap disajikan.

3. Resep Semur Bola-bola Daging Sapi

Bahan – bahan

• • • 350 gr daging sapi giling
    • 3 buah kentang, kupas, potong seperti dadu
    • 500 ml air

Bahan bumbu bola daging

• • • 2 siung bawang putih
    • 1 butir telur
    • Merica dan garam secukupnya
    • Pala

Bahan bumbu kuah semur

• • • 5 siung bawang merah
    • Kecap manis
    • Merica dan garam secukupnya
    • ½ sdt pala parut
    • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Semur Bola-bola Daging Sapi

1. 1. 1. Pertama haluskan bawang putih untuk membuat bola daging kemudian campur dengan daging giling sapi, telur, dan pala yang diparut.
      2. Jika sudah tercampur rata, bentuk daging giling menjadi bulat kecil seperti bakso. Kemudian sisihkan pada wadah yang bersih.
      3. Tumis bawang putih dan merah yang sudah diiris tipis-tipis sampai aromanya harum. Tuang air bersih, tambahkan kecap manis, merica, pala, dan garam secukupnya. Kemudian aduk sampai rata.
      4. Masukkan bola daging dan kentang yang sudah dipotong kotak ke dalam kuah, masak sampai matang.
      5. Semur bola-bola daging sapi siap disajikan, kamu bisa menaburinya dengan bawang merah yang sudah diiris dan digoreng.

4. Bola-Bola Crispy Khas Lampung

Bahan – bahan

• • 10 sendok daging sapi giling
  • 4 buah kentang
  • 3 siung bawang merah
  • 175 gr keju, parut
  • 2 sdt lada bubuk
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • kaldu bubuk

Cara Membuat Bola-bola Crispy

1. 1. 1. Kukus daging sapi giling bersama kentang, bawang putih, dan bawang merah.
      2. Jika kentang sudah matang atau empuk, angkat kentang dan bawang putih dan bawang merah. Dagingnya biarkan dikukus lama, kemudian angkat dan sisihkan pada wadah yang bersih.
      3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Jika sudah masukkan pada wadah.
      4. Tambahkan kentang yang sudah dikupas kulitnya, lumatkan sampai halus dan tercampur dengan bumbu yang sudah
      5. Masukkan daging giling kemudian aduk-aduk sampai. Tambahkan 1 butir telur dan parutan keju, lalu aduk sampai merata.
      6. Buat menggunakan 2 sendok dengan membentuk bola sepeti bakso. Kemudian masukkan ke tepung roti, siram-siram dan putar-putar. Sisihkan ke dalam wadah sampai adonan habis.
      7. Terakhir goreng bola-bola sampai berwarna keemasan, balik dan angkat. Bola-bola Crispy siap disajikan.

5. Daging Giling Sapi Bumbu Lada Hitam

Bahan – bahan

• • • 200 gr daging sapi giling
    • 150 ml air matang
    • 2 siung bawang bombai, iris-iris
    • 3 siung bawang putih, iris-iris
    • 5 buah cabai, iris
    • lada hitam
    • minyak wijen
    • kecap manis
    • 1 sdm saus tiram
    • garam secukupnya
    • buncis

Cara membuat Buncis Daging Giling Sapi Bumbu Lada Hitam

1. 1. 1. Pertama tumis cabai, bawang putih, beserta bawang bombai sampai aromanya menjadi harum.
      2. Kemudian masukkan daging sapi yang sudah giling, masak sampai warna daging berubah. Bumbui dengan menambahkan lada hitam, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, dan garam. Kemudian aduk sampai
      3. Tambahkan air matang dan buncis, masak matang sampai air meresap.
      4. Buncis Daging Giling Sapi siap untuk disajikan.

6. Bola Daging Sapi Kuah Tomat

Bahan – bahan

• • • 300 gr daging sapi giling
    • 3 sdm tepung roti panir
    • 1 butir telur
    • 2 sdt bubuk ketumbar
    • pala bubuk
    • kayu manis
    • merica
    • 3/4 sdt garam

Bahan kuah tomat

• • • 3 sdm minyak goreng
    • 1/4 siung bawang bombai, iris-iris
    • 2 siung bawang putih, iris-iris
    • 4 buah tomat, iris kecil kecil
    • 8 sdm saus tomat
    • 300 ml air
    • kaldu jamu
    • 1 sdm mentega

Cara Membuat Bola Daging Kuah Tomat

1. 1. 1. Pertama siapkan daging yang sudah digiling. Kemudian campur semua bahan menjadi satu wadah, aduk hingga rata.
      2. Bentuk daging menjadi bola-bola. Taruh pada wadah lalu tutup menggunakan plastik lengket, simpan ke dalam kulkas.
      3. Panaskan minyak menggunakan wajan, masukkan bola-bola daging, masak sampai kecoklatan, jika sudah matang angkat lalu tiriskan. Setelah itu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai aromanya harum.
      4. Masukkan tomat dan saus tomat, aduk sampai Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan bola-bola daging tunggu sampai matang.
      5. Terakhir tambahkan mentega kemudian aduk sampai Masak sampai kuahnya mengental. Angkat dan bola daging sapi kuah tomat siap disajikan.

7. Daging Sapi Giling Saus Tiram

Bahan – bahan

• • • 250 gr daging sapi giling
    • 5 siung bawang merah
    • 1/2 siung bawang bombai
    • 150 ml air
    • 4 buah tahu potong kotak, goreng
    • buncis
    • saus tiram
    • 3 sdm kecap manis
    • 2 sdt lada bubuk
    • 1 sdm tepung maizena
    • gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
    • cabai merah
    • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Daging Sapi Giling Saus Tiram

1. 1. 1. Pertama tumis bawang merah dan bawang putih, aduk sampai aromanya menjadi harum, jika sudah masukkan daging giling.
      2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk sampai rata, kemudian tambahkan air besih.
      3. Jika sudah mendidih masukkan tahu yang sudah digoreng dan buncis. Tidak lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
      4. Kemudian masukkan bawang bombai yang sudah diiris, cabai merah, dan larutan tepung maizena. Jika sudah matang, taruh di wadah dan daging sapi giling saus tiram siap disajikan.

8. Sate Daging Sapi Giling

Bahan – bahan

• • • 200 gram daging sapi giling
    • 1 butir telur
    • tepung maizena
    • 2 batang irisan daun bawang

Bumbu halus

• • • 1 siung bawang putih
    • 2 siung bawang merah
    • Ketumbar
    • Merica, gula pasir, dan garam secukupnya

Bahan olesan

• • • Kecap manis
    • Margarin untuk menumis

Cara Membuat Sate Daging Giling

1. 1. 1. Pertama tumis bumbu yang sudah dihalus sampai aromanya
      2. Jika sudah masukkan ke dalam Bahan-bahan , lalu aduk sampai
      3. Setelah itu bentuk adonan daging giling menjadi pipih, sisihkan di
      4. Panaskan wajan dan tambahkan margarin. Kemudian panggang yang sudah dibentu pipih satu per satu sembari diolesi kecap manis sampai menjadi
      5. Kemudian jika sudah semua, angkat. Sajikan Sate daging sapi giling dengan sambal kecap atau sambal kacang.

9. Patty Burger

Bahan – bahan

• • • 400 gr Daging sapi giling
    • 2 siung Bawang Bombai
    • 100 gr Tepung roti
    • 5 siung Bawang putih
    • ½ butir Biji Pala
    • 100 ml Susu full cream
    • Merica dan garam secukupnya

Bahan-Bahan Penyajian

• • • 4 buah Roti Bun Burger
    • 2 buah Tomat
    • Saus barbeque
    • Margarine
    • Saos tomat
    • Mayonaise
    • Daun selada
    • 3 lembar Keju slice

Cara Membuat Patty Burger

1. 1. 1. Pertama Iris kecil-kecil bawang Bombai. Kemudian haluskan bawang putih dan biji pala.
      2. Campur bawang Bombai, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan semua bahan-bahan. Aduk sampai Bentuk menjadi bulat pipih sebesar roti bun burgernya.
      3. Panaskan sedikit margarine pada teflon dengan kondisi api kecil. Jika sudah goreng patty burger dan olesi bagian atas dan bawah menggunakan saus barbeque.
      4. Masak sampai matang. Jika sudah sajikan Patty Burger.

10. Terong Ungu Daging Sapi Giling

Bahan – bahan

• • • 150 gr daging sapi giling
    • 1 batang daun bawang, rajang
    • kecap asin
    • minyak wijen
    • 2 siung bawang putih, halus
    • 5 buah cabai merah, iris
    • gula
    • lada bubuk
    • kaldu jamur
    • 150 ml air
    • Garam secukupnya
    • 250 gr terong ungu, kukus

Cara Membuat Terong Ungu Daging Sapi Giling

1. 1. 1. Pertama tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan tambahkan cabai, tunggu sampai Masukkan daging giling. Aduk hingga warnanya berubah.
      2. Tambahkan air, kemudian terong. Bumbui dengan kecap asin, gula, lada bubuk, kaldu jamur, dan garam secukupnya. Aduk sampai
      3. Jika akan diangkat tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sampai merata.
      4. Tes rasa jika dikira sudah enak angkat dan terong ungu daging sapi giling siap di

11. Daging Sapi Giling Masak Kuah

Bahan – bahan

• • • 250 gr daging sapi giling
    • 1 wortel, potong
    • 2 kentang, potong
    • 3 tomat, potong
    • 4 siung bawang merah, iris-iris
    • 2 siung bawang putih, iris-iris
    • 1 siung bawang bombai, iris-iris
    • kecap manis, garam, gula, merica, pala secukupnya
    • mie soun secukupnya, rendam
    • mentega

Cara Membuat Daging Sapi Giling Masak Kuah

1. 1. 1. Pertama tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sampai aromanya Masukkan daging giling, kemudian aduk hingga warnanya berubah, tambahkan kecap manis.
      2. Kemudian masukkan kentang, wortel, dan tambahkan kecap manis, garam, gula, merica, pala secukupnya. Jika bumbu sudah meresap, masukkan tomat dan mie Masak sampai matang.
      3. Terakhir taburi dengan bawang merah yang sudah digoreng dan daging sapi giling masak kuah siap untuk disajikan.

12. Martabak Telur Daging Sapi Giling

Bahan – bahan

• • • 2 sdm Daging sapi giling
    • Kulit lumpia

Bahan Isi Adonan

• • • 1 sdm Keju parut
    • Daun Bawang
    • Bawang putih, haluskan
    • 3 butir telur
    • 2 sdt kaldu jamur
    • 1 sdt lada bubuk

Bumbu menumis daging

• • • 2 siung Bawang putih, iris
    • 1 sdt kaldu jamur
    • 3 sdt lada hitam

Bahan Olesan Kulit Lumpia

• • • 2 sdm Tepung terigu
    • Air secukupnya dengan tepung

Cara Membuat Martabak Telur Daging Sapi Giling

1. 1. 1. Pertama tumis bumbu dan daging sapi giling. Jika sudah selesai, masukan ke dalam wadah berisi kocokan telur kemudian campur semua bahan-bahan kecuali kulit lumpia.
      2. Masukkan adonan di atas kulit lumpia. Pastikan adonan isinya mengental. Jika encer tidak akan membentuk pada kulit lumpia.
      3. Kemudian tempel kulit lumpia bentuk menjadi kotak seperti martabak olesi luarnya menggunakan bahan olesan. Buat sampai bahan isinya habis.
      4. Terakhir goreng dengan api berukuran sedang sampai kecoklatan lalu sajikan.

13. Rolade Mie Daging Sapi Giling

Bahan-bahan

• • • 150 gr daging giling
    • 4 lonjong
    • Mie telur
    • 4 buah sosis
    • 1 siung bawang putih, iris
    • 2 butir telur
    • Merica, gula pasir, dan garam secukupnya
    • Daun pisang

Bahan kulit

• • • 2 butir telur
    • 100 ml air
    • Garam secukupnya
    • 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Rolade Mie Daging Sapi Giling

1. 1. 1. Pertama rebus mie telur hingga matang, kemudian ttiriskan.
      2. Tumis bawang putih yang sudah diiris-iris sampai harum, kamudian masukkan daging sapi giling aduk sampai merata. Tambahkan merica, gula pasir, dan garam secukupnya
      3. Tambahkan air sedikit, masak daging sampai matang. Jika sudah matang masukkan rebusan mie dan beri telur aduk sampai rata.
      4. Untuk membuat kulitnya, kocok telur sampai merata, tuang air ke terigu lalu aduk sampai rata. Tambahkan garam secukupnya.
      5. Siapkan teflon beri minyak goreng sedikit lalu ratakan. Tuang kocokan telur kemudian ratakan.
      6. Siapkan daun pisang , oleskan dengan minyak goreng sedikit supaya tidak menempel, taruh satu lembar kulit telur lalu tuang mie dan ratakan.
      7. Taruh sosis di ujung atas lalu gulung dan padatkan, setelah tergulung rapi bungkus menggunakan daun semat di ujung atas dan bawah.
      8. Terakhir kukus gulungan mie telur selama 20 menit, jika sudah matang potong-potong.

Nah, itu tadi adalah 13 Bumbu Bistik Daging Sapi Giling yang dapat kamu coba di rumah. Mudah dan sederhana bukan? Semoga bermanfaat dan membantu.