Cara Membuat Kerupuk Gendar Dengan Bleng

Cara Membuat Kerupuk Gendar Dengan Bleng

Biasanya kerupuk gendar dibuat dengan bleng atau boraksagar adonan jadi lebih kenyal dan mudah di bentuk. Namun mengkonsumsi bleng atau boraks dalam jumlah banyak menyebabkan kerusakan usus, ginjal bahkan sampai penyakit kanker. Batas aman penggunaan bleng pada makanan maksimal satu gram per satu kilogram pangan.: https://usaharumahan.id/cara-membuat-ker…dar-dengan-bleng/

Cara Membuat Kerupuk Gendar Dengan Bleng

Kerupuk gendar ada sisa bahan nasi, bukan nasi basi. Jika nasi terlalu matang, jangan dibuang. Anda bisa mengubahnya menjadi nasi goreng atau seperti gendarcracker ini. Meski dibuat dengan nasi, kerupuk ini tetap enak dijadikan camilan yang tidak mengenyangkan. Terbukti dengan tekstur dan rasanya yang ringan.

Bahan-bahan :

1. 500gr nasi putih
2. 2 sendok teh bubuk bawang putih
3. 2 sendok makan air matang untuk melarutkan
4. 1 sdt ketumbar
5. 1 sendok teh garam
6. Udang dan pasta udang secukupnya (opsional)

Langkah – Langkah :

1. Campur bahan untuk membuat saus dalam mangkuk. Tuang air dan aduk hingga bumbu larut.
   Tuang bumbu di atas nasi. Kemudian uleni hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi.
2. Nasi Bumbu Kukus. Anda juga bisa memasukkannya ke dalam rice cooker. Lalu tunggu hingga matang.
3. Aduk sebentar dan masak selama 10 menit.
4. Angkat dan haluskan selagi panas.
5. Ambil 1 sendok makan adonan kerupuk dan letakkan di atas plastik. Kemudian tutup dengan plastik.
6. Gulung dengan rolling pin atau sandwich untuk mengencerkan adonan. Semakin tipis adonan, semakin renyah kerupuknya.
7. Pindahkan adonan yang sudah digulung ke dalam mangkuk atau buang.
   Jemur. Tetapi jika cuaca tidak mendukung Anda, Anda dapat menggunakan pengering
8. Keluarkan adonan kering. Lalu goreng dalam minyak panas.
9. Keluarkan dari oven dan tumis perlahan hingga kerupuk mengembang dan matang.
10. Bagi orang yang tidak menggunakan kerupuk makarel, rasanya lebih amis. Jika dikonsumsi dengan mudah, konsumen akan merasa tidak enak. Toh bisa mempengaruhi penjualan kerupuk yang tidak laku. Untuk menghindarinya, Anda bisa membuat kerupuk tanpa ikan. Seperti kerupuk

Efek Samping Mengkonsumsi Bleng Terlalu Banyak

Jika tertelan, boraks dosis tinggi dapat meracuni semua sel dalam tubuh dan merusak usus, hati, ginjal, dan otak. Ginjal dan hati adalah dua organ yang paling rusak akibat mengonsumsi makanan yang mengandung boraks.

Hal senada juga dikatakan oleh PMS RI. Dikutip dari laman Badan POM RI, efek jangka panjang yang dialami masyarakat dari mengonsumsi makanan yang mengandung boraks adalah kerusakan hati bahkan kanker.

Dalam sebuah penelitian pada hewan, para ilmuwan menemukan bahwa tikus jantan yang diobati dengan bahan kimia ini mengalami penyusutan jaringan testis, sedangkan efeknya pada tikus betina dapat mempengaruhi sistem reproduksi dan menyebabkan masalah kesuburan.

Pada tikus hamil, paparan bahan kimia ini dapat masuk ke plasenta, yang pada gilirannya mengganggu perkembangan janin dalam kandungan. Efek bahan kimia ini juga diketahui mengakibatkan berat badan lahir rendah pada janin tikus hamil.

Paparan sejumlah kecil boraks pada orang yang rentan dapat menyebabkan berbagai gejala. Beberapa gejala yang dapat ditimbulkan ketika seseorang terkena boraks adalah:

1. sakit kepala
2. demam.
3. Malaise (malaise)
4. Mual atau muntah terus-menerus
5. Sakit parah di perut bagian atas (diare)
6. Lemah, lesu dan tak berdaya
7. Pendarahan di usus atau perut dengan muntah darah
8. Dalam kasus yang parah, bahan kimia ini bahkan bisa berakibat fatal

Nah dari artikel diatas kita bisa menyimpulkan bahwa bleng cukup berbahaya untuk tubuh kita apalgi jika mengkonsumsi terlalu banyak akan merusak kesehatan pastinya.  Bleng memang gurih atau enak jika ditambahkan di makanan tapi harus tetap ingat itu juga berbahaya. Terimakasih sudah membaca artikel ini, semoga bermanfaat dan dengan artikel ini dapat menambah wawasan yang pengetahuan yang luas, sekian terimakasih, dan selamat mencoba!

arya