Resep Cokelat dari Aneka Cemilan dan Resep Kue Cokelat

Resep Cokelat-Cokelat adalah salah satu makanan paling populer. Kandungan dalam coklat dipercaya bisa menambah kebahagiaan bagi yang mengkonsumsinya,.

Olahan coklat juga bermacam-macam, tapi yang paling umum adalah camilan coklat.

Ada banyak jajanan coklat yang enak. Tidak perlu membeli, Anda dapat membuat camilan cokelat yang dibuat khusus. Alat dan bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan tidak sulit ditemukan.

Berikut olahan coklat dengan resep sederhana

1. Cokelat truffle  | Resep Cokelat

resep cokelat

 

Bahan-bahan :
-1 sdm mentega
-100 gram dark chocolate, cincang
-100 gram kacang mete panggang, cincang halus
-50 gram rice crispies cereal
-50ml krim kental
-80 gram selai cokelat hazelnut

 

Bahan pelapis:
-200 gram dark chocolate, cincang
-4 sdm mentega
-Campur semua bahan, lelehkan dengan api kecil

 

Bahan pelengkap :
-30 gram cokelat bubuk
-30 gram gula bubuk
-50 gram kacang mete panggang, cincang halus

 

Cara membuat:
1. Panaskan mentega, krim kental serta selai cokelat dengan api kecil. Setelah mendidih, angkat dan tuangkan ke wadah yang berisi dark chocolate, aduk hingga cokelat meleleh.
2. Masukkan kacang mete dan aduk kembali sampai merata sempurna.
3. Dinginkan adonan di kulkas sekitar 30 menit, keluarkan.
4. Cetak adonan menjadi bulatan-bulatan dan kemudian gulingkan pada rice crispies hingga tersalut sepenuhnya.
5. Celupkan bulatan cokelat ke pelapis hingga tertutup sepenuhnya, kemudian dinginkan.
6. Terakhir gulungkan bola-bola cokelat pada campuran mete cincang, cokelat bubuk, dan gula bubuk.

2. Tiramisu cokelat| Resep Coklat

fbfgh

 

Bahan-bahan :
-5 buah kuning telur
-1 sdm gula pasir
-1 sdm rhum
-1/4 sdt vanili
-3 butir putih telur
-1/8 sdt citroen zuur
-150 gram mascarphone
-softcake cokelat
-100 ml kopi kental
-chocolate powder instant

Cara membuat:
1. Kocok kuning telur, gula, rhum dan vanili hingga mengembang dan warnanya berubah putih. Dinginkan di dalam lemari es.
2. Kocok putih telur dengan gula dan citroen zuur hingga kaku. Sisihkan.
3. Campur sedikit adonan pertama dengan setengah mascarphone, kemudian aduk rata.
4. Masukkan 1/2 adonan kedua, aduk kembali.
5. Terakhir masukkan sisa mascarphone dan sisa adonan 2 dan aduk hingga rata.
6. Celupkan softcake cokelat ke dalam kopi kental.
7. Tata dalam mangkuk atau gelas.
8. Lapisi dengan adonan cream.
9. Selingi kembali dengan softcake yang sudah direndam sejenak di dalam kopi.
10. Tuangkan cream lagi hingga habis.
11. Taburi dengan chocolate powder atau bisa dengan parutan cokelat batangan

3. Brownies kukus cokelat | Resep Coklat

bbm,.,

Bahan-bahan :
-200 gram tepung terigu
-200 ml susu segar
-250 gram gula pasir
-300 gram cokelat batang
-300 gram mentega
-6 butir telur ayam
-75 gram cokelat bubuk
-1 sdt baking powder
-garam secukupnya

 

Cara membuat :
1. Tim cokelat batang dan mentega pada panci yang sama.
2. Setelah leleh tambahkan garam.
3. Siapkan wadah untuk mengocok telur.
4. Kocok telur dengan pasir hingga berbusa.
5. Masukkan cokelat dan mentega yang telah dilelehkan perlahan-lahan bersamaan dengan susu. Aduk sampai rata.
6. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
7. Tuang adonan ke dalam 2 loyang.
8. Sebelumnya olesi dulu loyang dengan mentega.
9. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
10. Olesi kue dengan coklat batang dan mentega yang dilelehkan lalu tumpuk.
11. Brownies siap disajikan.

4. Cokelat lava | Resep Cokelat

cokelat lava lumer

 

Bahan-bahan:
-125 gram gula pasir
-150 gram dark cokelat
-4 butir telur
-5 gram bubuk cokelat
-70 gram susu segar
-75 gram mentega
-75 gram tepung terigu
-gula halus sesuai selera

 

Cara membuat:
1. Panaskan mentega dan 1/2 bagian dark cokelat hingga mencair.
2. Aduk rata telur dan gula hingga tercampur.
3. Campurkan adonan cokelat dan telur menjadi satu.
4. Masukkan tepung, bubuk cokelat, dan susu segar.
5. Saring adonan yang sudah dibuat agar tidak ada sisa cokelat yang menggumpal.
6. Tuang di cetakan muffin yang telah dioles mentega bersama potongan coklat.
7. Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
8. Angkat lalu taburi dengan gula halus.
9. Belah cokelat lava segera saat panas sehingga bagian dalamnya meleleh.

5. Chocochips chocolate cookies | Resep cemilan Coklat

kukis cokelat

Bahan-bahan:
-1 butir telur, kocok lepas
-1 sdt pasta cokelat
-1/2 sdt vanili bubuk
-100 gram butter

-225 gram tepung terigu protein rendah
-100 gram dark chocolate, lelehkan
-100 gram gula halus
-25 gram cokelat bubuk
-Chocochips secukupnya

 

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk dan aduk rata butter, gula halus, tepung terigu, cokelat bubuk, vanili dan juga telur.
2. Masukkan pasta cokelat dan cokelat cair lalu aduk sampai rata.
3. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
4. Cetak bentuk adonan dan taburi dengan chocochips.
5. Letakkan di atas loyang.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 120 derajat Celcius selama kurang lebih 35 menit.
7. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan di toples.

Itulah berbagai macam resep resep cemilan cokelat yang sederhana, yang mungkin anda bisa buat dirumah dengan mesin cokelat yang bisa anda dapatkan di grosirmesin.