Resep Minuman Unik Untuk Usaha Yang Enak

Hi,guys kembali lagi dengan saya.Siang siang kek gini enaknya minum,minuman yang dingin ya guys.Nah kali ini saya akan kasih tau nih resep minuman unik untuk usaha yang simple dan sehat tentunya.

Buat anda yang mau membuka usaha nih.saya kasih tau resep minuman untuk dijual yang simple dan sehat dong buat orang minum.etss sebelum saya kasih tau resep minuman unik untuk dijualan.

Baca dulu dong keuntungan membuat minuman sendiri.kalo udah baca nanti saya akan kasih tau resep minuman unik untuk dijual.

Keuntungan Membuat Minuman Sendiri

 

resep minuman untuk usaha

Siapa sih yang tak suka menikmati minuman nikmat saat kita sedang santai dirumah selepas beraktivitas seharian? Tentunya tak ada kan?

Tapi tahukah kamu bahwa membuat minuman sendiri di rumah punya banyak sekali keuntungan dibandingkan membeli minuman diluar rumah seperti di kafe atau di restoran.

Mau tahu keuntungan apa saja yang bisa kamu dapat jika membuat minuman sendiri di rumah? Simak ulasannya berikut ini!

1.Hemat

Di cuaca yang sedang tidak menentu ini, Anda pasti ingin minum yang dingin dan segar atau minuman yang membuat kita menjadi lebih rileks.

Tidak jarang kan Anda menghabiskan uang hanya demi untuk minuman. Bayangkan berapa uang yang bisa Anda hemat kalau Anda membuat minuman sendiri dirumah? Ajak juga teman teman Anda biar tambah lebih seru.

Semua jenis minuman seperti minuman mangga dan Thai Tea bisa dibikin sendiri dirumah kok.

2.Terjamin Kebersihannya

Satu kelebihan ketika kita membuat minuman sendiri di rumah yang tidak didapatkan ditempat lain adalah kebersihan. Karena Anda sendiri yang membuatnya dirumah, jadi minuman tersebut lebih terjamin sekali kebersihannya.

Anda harus mencuci terlebih dahulu semua peralatannya seperti blender, sendok, dan gelas. Serta mencuci buah buahan terlebih dahulu kalau Anda ingin membuat jus.

3.Menambah Wawasan tentang Minuman dan Kesehatan

Membuat minuman sendiri dirumah tentu Anda harus berbelanja semua bahannya sendiri. Saat berbelanja bisa Anda manfaatkan untuk mempelajari manfaat dari bahan minuman yang akan anda buat.

Misalnya tanaman cokelat yang bermanfaat untuk kesehatan dan Anda bisa membuat minuman dari cokelat sesuai selera dirumah.

Selain itu Anda juga sangat bisa berkreasi membuat jamu tradisional sendiri dirumah.

Yang berkhasiat untuk menjaga kebugaran tubuh, Tentu saja dengan cara mengolah tanaman herbal lain seperti sereh yang bisa diolah menjadi minuman menyehatkan dan sehat.

4.Makin Kreatif

Saat membuat minuman sendiri di rumah, tentu kreativitas Anda akan ikut juga teruji. Dibandingkan saat memesan minuman di kafe, Anda tinggal pesan minuman yang akan datang sendiri.

Lain halnya dengan saat membuat minuman di rumah. Anda juga bisa memodifikasinya minuman  sesuai selera, membuat tampilannya seperti ciri khas Anda.

Siapa tahu minuman bikinan Anda mempunyai tampilan lebih menarik dari minuman kafe.Nah gimana udah tau kan manfaat kalo kita membuat minuman sendiri dirumah nah kalo sudah pada tau.

Kali ini saya akan kasih tau nih apa yang kalian tunggu tunggu dari tadi resep minuman unik untuk usaha yoi resep minuman unik untuk usaha no tipu-tipu kok santai aja.

resep minuman unik untuk usaha ya walaupun ini rahasia  tapi apa sih yang enggak buat kalian.Silahkan disimak ya guys resep minuman unik untuk usaha.

 

Resep Minuman Unik Untuk Dijual

resep minuman untuk usaha

Nah Guys udah baca kan tadi diatas manfaat membuat minuman sendiri dirumah,nah kali ini saya akan jelasin ni cara membuat minuman unik dan resep minuman unik untuk usaha yang simple dan mudah tentunya

1.Es Bulbul

Bahan-Bahan

  • 200 gram stroberi, belah dua
  • 200 gram melon, potong bulat
  • 100 gram buah naga, potong bulat
  • 100 gram mangga, potong kotak
  • 200 gram semangka, potong bulat
  • 100 gram lidah buaya

Bahan Sirup

  • 500 ml air
  • 200 gram gula pasir
  • 50 ml air jeruk lemon

Bahan Pelengkap

  • 100 gram es serut

Cara Membuat Es Bulbul

  1. Rebuslah air bersama sirup, gula pasir, dan garam dengan api kecil hingga  mengeluarkan aroma harum.
  2. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
  3. Kemudian tata stroberi, semangka, melon, mangga, buah naga, dan lidah buaya.
  4. Lalu Tambahkan sirup dan masukkan ke dalam lemari es beberapa saat.
  5. Es bul-bul pun siap dihidangkan.

2.Choco Dinosaur

Bahan-Bahan

  • 2 sachet susu cokelat
  • Air hangat secukupnya, hanya untuk melarutkan
  • Air dingin dan es batu
  • Whipped cream atau es krim rasa vanilla (opsional)

Cara Membuat Choco Dinosaur

  1. Larutkan susu cokelat dalam sedikit air hangat sampai benar-benar larut.
  2. Tambahkan air dingin dan sedikit es batu.
  3. Untuk finishing, taburkan satu sachet susu cokelat ke atas minumanmu. Jika punya whipcream atau es krim rasa vanilla, bisa ditambahkan dulu di atasnya sebelum menaburkan susu cokelat bubukmu.
  4. Larutkan susu cokelat dalam sedikit air hangat sampai benar-benar larut.
  5. Tambahkan air dingin dan sedikit es batu.
  6. Untuk finishing, taburkan satu sachet susu cokelat ke atas minumanmu. Jika punya whipcream atau es krim rasa vanilla, bisa ditambahkan dulu di atasnya sebelum menaburkan susu cokelat bubukmu.

3.King Mango Thai

Bahan-Bahan

  • siapkan 1 kg gram mangga madu, harum manis atau jenis lain yang rasanya manis
  • 300 ml susu cair
  • Madu / susu kental manis sesuai selera
  • Es batu sesuai selera
  • Whipped cream
  • Es krim mangga

Cara Membuat King Mango Thai

  1. pertama-tama Blender semua bahan kecuali whipped cream dan es krim mangga
  2. Kemudian sisakan beberapa potong mangga yang dibentuk dadu untuk hiasan akhir.
  3. Setelah tercampur merata, masukkan kedalam gelas panjang 1/4 ukuran gelas. Bisa juga menggunakan wadah seperti gelas plastik jumbo supaya persis seperti yang dijual diluaran sana.
  4. Kemudian tuang whipped cream diatasnya. Tuangkan lagi jus mangga dan whipped cream lagi diatasnya sehingga terlihat membentuk sebuah lapisan.
  5. Dan yang terakhir ambil satu sendok es krim dan letakkan diatasnya.
  6. Lalu hias dengan sisa potongan mangga (Bentuk hiasan bisa dikreasikan sesuai keinginan)
  7. King Mango Thai siap untuk dinikmati.

4.Bubble Milk Tea

Bahan-Bahan

  • Teh rasa apa saja yang sudah diseduh dengan air panas. Jika ingin, bisa ditambahkan rempah-rempah. Dinginkan.
  • Bobba atau bubble
  • Susu cair
  • Gula

Cara membuat Bubble Milk Tea

  1. Masak bobba atau bubble dengan air mendidih agar lunak dan siap dikonsumsi.
  2. Campurkan susu cair ke dalam teh yang sudah diseduh tadi dengan perbandingan sesuai selera anda. Tambahkan gula secukupnya.
  3. Kemudian siapkan gelas saji, masukan bubble terlebih dahulu, baru tuangkan campuran milk tea. Tambahkan es batu sesuai selera.

5.Es Mambo

Bahan-Bahan

  • 1 gelas susu cair
  • 1 liter santan kelapa
  • 150 gram kacang hijau
  • 2 lembar daun pandan
  • 7 sendok makan gula pasir
  • Garam halus ecukupnya
  • Plastic es mambo secukupnya

Cara Membuat Es Mambo

  1. Pertama-tama cuci kacang hijau dan rendam selama 6 -7 jam
  2. Lalu rebus kacang hijau, masukkan santan, gula pair, susu cair, daun pandan dan juga garam.
  3. Kemudian diaduk sampai merata biarkan sampai empuk, sesuaikan rasa dengan yang diinginkan, biarkan dingin
  4. Lalu masukkan campuran kacang hijau yang sudah direbus kedalam plastik es, susun lalu masukkan kedalam lemari es

6.Es Dragon Milk

Bahan-Bahan

  • 1 buah naga
  • 2 buah mangga (mngga kweni/ arum manis)
  • 3 sachet susu kental manis
  • 4 gelas air
  • Gula putih secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Es Dragon Milk

  1. Kupas semua buah, potong kecil-kecil
  2. Lalu panaskan air, lalu masukan gula, susu kental manis dan garam
  3. Aduk sampai mendidih, setelah itu angkat dan dinginkan
  4. Sementara menunggu adonan dingin, masukan buah yg sudah dipotong-potong tadi kedalam plastik es
  5. Setelah semua bahan dimasukan,kemudian tuangkan air susu yang sudah dimasak tadi, terus ikat kencang
  6. Setelah semua selesai masukan dalam freezer dan tunggu sampai beku

7.Milkshake Atau Ice Blend

Bahan-Bahan

  • Susu cair
  • Es batu
  • Whipped cream
  • Perasa sesuai selera. Bisa bubuk green tea atau selai cokelat.

Cara membuat Milkshake atau Ice Blend

  1. Masukan es batu, dan setengah gelas susu ke dalam blender.
  2. Masukan larutan gula sesuai selera, kemudian perasa. Blender hingga tercampur rata.
  3. Tuang ke gelas saji. Lengkapi dengan whipped cream dan taburan choco chip atau sisa bubuk perasamu sebagai topping.

8.Milk Tea

Bahan-Bahan

  • Siapkan 2 sdt teh seduh atau 2 kantong teh celup
  • Siapkan 20 ml atau 4 sdt susu kental manis atau krimer
  • 150 ml air panas
  • 60 gram es batu
  • Gula cair sesuai selera

Cara Membuat Milk Tea

  1. Pertama-tama larutkan teh ke dalam 150 ml air mendidih hingga warnanya pekat.
  2. Tambahkan gula cair secukupnya, kalau Anda suka manis.
  3. Selain gula, Anda juga bisa menambahkan krimer atau susu kental manis pada minuman.
  4. Atur kadar manisnya sesuai selera Anda.

Cara Menyajikan MIlk Tea dengan Cara Di-blend

  1. Pertama-tama masukkan 20gr Bubuk / Powder Milk Tea (untuk takaran gelas 14-16 oz)
  2. Setelah itu masukkan gula cair 40-60 ml / gula pasir 2-3 sendok makan
  3. Masukkan air 50ml
  4. Masukkan 1 gelas es batu (ukuran gelas 14oz)
  5. Blender selama 40 detik – 1 menit
  6. Ice Milk Tea siap disajikan

Cara Menyajikan Milk Tea dengan Cara Di-shake

  1. pertama-tama masukkan 20gr Bubuk / Powder Milk Tea (untuk takaran gelas 14-16 oz)
  2. Kemudian masukkan gula cair 40-60 ml / gula pasir 2-3 sendok makan
  3. Masukkan air 100ml – 150ml
  4. Kemudian shake / kocok minuman sampai bubuk dan gulanya larut dengan air
  5. Kemudian tuangkan kedalam gelas, tambahkan es batu secukupnya
  6. Ice Milk Tea siap disajikan

9.Oreo Milk Shake

Bahan-Bahan

  • 2 gelas air
  • 5 keping oreo
  • 1 sachet Milo (35 gr)
  • 1/2 kaleng susu kental manis coklat
  • Es batu secukupnya

Topping

  • Keju cheddar parut
  • Meses warna-warni
  • Chocco chips

Cara Membuat Oreo Milk Shake

  1. Blender semua bahan hingga halus
  2. Tuang ke gelas
  3. Beri topping sesuai selera

10.Sop Buah Selasih

Bahan Jelli

  • 400 ml susu kedelai tawar
  • 1/2 bungkus jeli bubuk
  • 50 gram gula pasir

Bahan Sup

  • 100 gram anggur dipotong dua bagian
  • 100 gram melon dikeruk panjang
  • 1 sendok teh selasih seduh
  • 2 buah avokad dipotong-potong
  • siapkan 1 buah jambu biji dibuang bijinya dan buang kulit lalu potong kotak
  • 1 buah apel greensmith dipotong kotak
  • 700 ml air jeruk sunkist
  • 200 gram es serut

Cara Membuat Sop Buah Selasih

  1. pertama-tama jeli, kita campur jelinya, susu kedelai dan juga gula lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan tuang di loyang 12x7x7 cm dan dinginkan.
  2. Setelah itu tinggal kita potong jeli kotak-kotak 1cm.
  3. Dan yang terakhir tata melon, anggur, jeli, avokad, apel, jambu dan selasih ke dalam gelas.
  4. Tambahkan es serut dan juga tuangkan air jeruk.

11.Nutella Hot Chocolate

Bahan-Bahan

  • 4 cangkir susu
  • ½ cangkir Nutella
  • Marshmallow atau whipped cream untuk topping

Cara Membuat Nutella Hot Chocolate

  1. Siapkan panci, campurkan susu dan Nutella, rebus kedalam panci hingga Nutella meleleh dan susu menjadi cukup panas.
  2. Kemudian sajikan dalam mug dan beri topping dengan marshmallow atau whipped cream.
  3. Anda juga dapat membuatnya dalam jumlah cukup besar dan menyimpannya didalam lemari es
  4. Panaskan saat ingin menyajikannya.
  5. Dapat disajikan untuk 4 porsi

12.Es Teh Leci Madu

Bahan-Bahan

  • 600 ml air
  • 15 gram teh tubruk
  • 500 gram es batu
  • 1 kaleng leci

Bahan Sirup 

  • 100 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 50 ml madu

Cara Membuat Es Teh Leci Madu

  1. Didihkan air dan tambahkan teh, saring dan dinginkan.
  2. Kemudian campurkan gula dan air, lalu masak dengan api kecil sampai larut, matikan api.
  3. Tuangkan madu dan aduk sampai rata.
  4. Kemudian siapkan gelas saji lalu hidangkan teh bersama buah leci dan sirup.
  5. Tambahkan es batu.
  6. Sajikan selagi dingin.

13.Lemon Tea

Bahan-Bahan

  • 2 buah teh celup merk apa saja
  • 2 buah jeruk lemon ( peras airnya )
  • 500 ml air bersih
  • Gula pasir 200 gr
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Lemon Tea

  1. Pertama-tama rebuslah 150 ml air hingga mendidih lalu masukkan teh celup dengan gula pasir kedalamnya
  2. Lalu aduk hingga air rebusan sampai berubah menjadi warna campuran teh dan gula larut
  3. Kemudian angkatlah air rebusan teh tadi lalu campur dengan 350 ml air dingin
  4. Lalu tambahkan air perasa jeruk lemon sambil diaduk sampai merata
  5. kemudian tuang campuran air jeruk lemon tadi ke dalam gelas saji yang sudah diisi dengan es batu secukupnya.
  6. Es lemon tea siap untuk dinikmati

14.Cheese Tea

Bahan-Bahan

  • Cream cheese, bisa didapatkan di supermarket
  • Whipped cream
  • Susu cair
  • Gula secukupnya
  • Teh (rasa sesuai seleramu)

Cara membuat Cheese Tea

  1. Seduh teh dan tambahkan gula sesuai selera. Gula cukup penting untuk mengimbangi rasa pada krim dan keju yang cenderung rasanya asin gurih.
  2. Sisihkan dan biarkan agak dingin.
  3. Kemudian, mulai membuat campuran krim kejunya.
  4. Lalu aduk krim keju dan whipped cream dengan mixer sampai rata.
  5. Tambahkan susu, aduk hingga tekstur berubah jadi kental. Jika terlalu encer tambahkan krim atau krim keju.
  6. Gunakan indera perasamu untuk menentukan rasa campuran pada keju yang cukup pas.
  7. Terakhir, tuangkan campuran keju tadi ke atas tehmu yang sudah dingin. Cheese tea siap dinikmati!

15.Apple Cooler

Bahan-Bahan

  • Buah apel segar 1/2 buah
  • Jus apel 80 ml
  • Jahe 15 gram
  • Susu 50 ml, low fat
  • Es batu 200 gram
  • Air gula 50 ml

Cara Membuat Apple Cooler

  1. pertama-tama siapkan sebuah blender lalu masukkan buah apel yang sudah dikupas kulitnya serta sudah dipotong-potong kecil ke dalam blender, blenderlah sampai halus. kemudian Sisihkan.
  2. Setelah itu masukkan susu, air gula, es batu serta jahe kedalam blender. Blenderlah sampai halus.
  3. Lalu masukkan jus buah apel kemudian blender lagi sampai baha-bahan tadi tercampur merata.
  4. Kemudian siapkan gelas saji dan tuangkan jus tadi ke dalam gelas saji yang sudah disiapkan dan siap untuk dinikmati.

Itulah artikel tentang resep minuman unik untuk usaha dan cara pembuatannya.Gimana guys udah taukan resep minuman unik untuk usaha dan cara pembuatannya.

So,cepatan cari lapak buat jualan.Nanti malah keburu diambil saingan.Ok segitu aja artikel tentang resep minuman unik untuk usaha.

Dan jika ingin membuat pempek khas palembang anda bisa cek artikelnya dsini juga lho gengs pasti semua tau dong pempek khas palembang yang rasanya tidak bisa di bohongi. Tapi anda bisa buat sendiri di rumah gengs.

semoga artikel saya resep minuman unik untuk usaha bisa bermanfaat untuk anda makasih.

Tumbuhan Dikotil Beserta Contohnya Yang Sering Kita Jumpa

Jenis-Tumbuhan Dikotil Beserta Contohnya Yang Sering Kita Jumpa yaitu jenis rumput yang dapat digunakan dalam usaha ternak. Memang, makanan yang paling cocok untuk hewan ternak adalah rumput.

Jika Anda mencari pakan ternak alternatif, maka sebaiknya pilihlah rumput untuk pakan ternak Anda. Sebab, rumput itu mempunyai berbagai jenis.

Secara luas jika kita mendengar kata rumput, yang terpikirkan oleh kita yaitu gulma atau tanaman liar bisa mengganggu tanaman pokok tanam ataupun budidayakan.

Akan tetapi dalam dunia peternakan, adalah salah satu hijauan makanan ternak yang paling penting terutama untuk hewan ternak ruminansia seperti sapi, kerbau, kambing atau domba.

Diperkirakan di dunia terdapat sekitar 10.000 spesies rumput. Dari sekian banyaknya kisaran biomassa yang dihasilkan sangatlah beragam, demikian juga kandungan nnutrisi didalamnya. Rumput merupakan makanan pokok dari ternak ruminansia seperti sapi, kambing dan domba.

Maka dari itu keberhasilan usaha ternak sapi, kambing, dan domba sangatlah bergantung dari ketersediaan pakan hijauan. Untuk mendapat produktivitas ternak yang mantap, diperlukan hijauan pakan dengan jumlah yang cukup serta nutrisi yang banyak.

Tanaman pakan juga bisa digolongkan sebagai sumber serat kasar, sumber energi, dan sumber protein. Yang tergolong sumber serat dan energi yaitu rumput (family Graminae) sebagai contoh rumput alam, rumput gajah, king grass, daun jagung, dan yang lain.

Dan yang tergolong dari sumber protein adalah kacang-kacangan (family leguminosa) seperti tanaman gamal (glirisidae), indigofera, turi, lamtoro, stylo, daun kacang tanah, dan banyak lagi.

Dalam komponen pakan ternak ruminansia, hijauan sering mendapat porsi terbanyak yang diberikan adalah 50-100%. Diantara semua jenis hijauan tadi terdapat hijauan yang mengandung nutrisi tinggi, mudah dibudidayakan, dan memiliki biomassa tinggi.

Tumbuhan Dikotil Beserta Contohnya Yang Sering Kita Jumpa :

sumber protein yang berasal dari tumbuhanpaling tinggimempunyai ciri perakaran serabut, bentuk atau dasar sederhana, perakaraan silindris yang menyatu dengan batang, lembar daun yang terbentuk pada pelepah yang muncul pada  tumbuh dengan membentuk rumpun.

Akar utama rumput terbentuk sesudah perkecambahan atau selama masa pertumbuhan tanaman muda atau seedling.

Akar sekunder memiliki bentuk padat di bawah permukaan tanah yang berdekatan dengan batang dasar. Dalam dunia peternakan, Jenis-sumber protein yang berasal dari tumbuhanpaling tinggimempunyai ciri – ciri sebagai berikut:

memiliki palatabilitas yang sangat baik
Dipanen disaat umur yang relatif tidak terlalu tua atau saat sebelum berbunga untuk mendapatkan nilai gizi yang tinggi

Berwarna hijau segar, daun yang halus, merunduk, melengkung dan mudah rebah
Batang lebih gemuk, mengkilap dan jika ditekan bisa mengeluarkan cairan
Ditanam pada tanah yang tidak gersang.

Golongan sumber protein yang berasal dari tumbuhan paling tinggi
Rumput sebagai hijauan untuk makanan ternak dibagi menjadi 2 (dua) bagian, yaitu:

Rumput Potong :Rumput Potong adalah Sumber Protein Yang Berasal Dari Tumbuhan Paling Tinggi secara vertikal, mempunyai anakan, responsive terhadap pemupukan dan produksi persatuan luas yang relative tinggi. Contohnya: Rumput Pennisetum purpureum, Rumput Panicum,dll

Rumput Gembala :Rumput Gembala adalah golongan rumput yang bisa tumbuh mendatar dan menjalar atau stolon, sistem perakaran kuat dan dalam, tahan kekeringan dan tahan injakan.Contohnya : Rumput Brachiaria brizantha, Rumput Brachiaria.

Tumbuhan Dikotil Beserta Contohnya Yang Sering Kita Jumpa :

Terdapat berbagai jenis-jenis tanaman yang mengandung protein yang sering digunakan untuk hijauan makanan ternak, diantaranya adalah sebagai berikut:

1.Rumput Gajah

Rumput gajah atau sering di sebut(Pennisetum purpureum)adalah salah satu Tumbuhan Dikotil Beserta Contohnya Yang Sering Kita Jumpa dari afrika yang bisa tumbuh tinggi dan tegak.

Rumput ini mempunyai perakaran yang dalam serta menyebar sehingga bisa menahan erosi dan berkembang dengan rhizoma untuk membentuk rumpun.Rumput ini bisa memliki hasil yang baik jika dengan cara menanam rumput gajah yang benar

Tanaman ini memiliki sifat perennial serta dapat tumbuh setinggi 3 sampai 4,5. Kalau dibiarkan tumbuh bebas, dapat setinggi 6 m, akar dapat sedalam 4,7 m. Panjang daun 17 sampai 91 cm dan lebar 7 sampai 36 mm.

Adaptasi rumput gajah bisa toleran terhadap berbagai jenis tanah, tidak tahan dengan genangan, namun responsif dengan irigasi

Suka dengan tanah lempung yang subur, tumbuh dari dataran rendah hingga pegunungan, tahan dengan lingkungan sedang dan berada dalam curah hujan cukup, sekitar 900 mm/tahun atau lebih.

Kultur teknis rumput gajah ini yaitu bahan tanam berupa pols dan stek, interval pemotongan 41 – 59 hari, responsif dengan pupuk nitrogen, campuran menggunakan legum seperti Centro dan Kudzu, produksinya 99– 200 ton/ha/th (segar), 15 ton/ha/th (BK), renovasi 4 – 7 tahun.

Rumput Gajah ini toleran dengan berbagai jenis tanah, tidak tahan genangan, tetapi respon terhadap irigasi, suka tanah lempung yang subur.

Ttumbuh dari dataran rendah sampai pegunungan. tahan terhadap lingkungan sedang dengan curah hujan yang cukup, 990 mm/th ataupun lebih.

2.Rumput Raja atau King Grass (Pennisetum purpupoides)

Rumput raja atau yang sering dalam bahasa latin disebut Pennisetum purpupoides. Adalah salah satu jenis Sumber Protein Yang Berasal Dari Tumbuhan Paling Tinggi. purpureum dan P. thypoides dan berasalkan dari Afrika selatan.

Siklus hidup perenial, tumbuh berbentuk rumpun dengan tinggi mencapai 6 m. daya adaptasi bagus pada daerah tropis dengan irigasi yang cukup (Amara et al., 2000).

Rumput raja bisa dikembangbiakkan menggunakan cara stek batang atau sobekan rumpun (pols). Stek dipotong sepanjang 26-30 cm atau 2 (dua) ruas batang.

Batang pols bisa diambil dari tanaman muda. Rumput raja memiliki karakteristik tumbuh tegak berumpun-rumpun. ketinggian bisa mencapai kurang lebih 5 m, batang tebal dan keras, daun lebar agak tegak. serta terdapat bulu agak panjang pada daun helaian dekat liguna.

Permukaan daun luas dan tidak berbunga kecuali kalau di tanam di daerah yang dingin. Rumput raja bisa di tanam didaeah yang subur. didataran rendah sampai dataran tinggi, dengan curah hujan tahunan yang lebih dari 990 mm.

Rumput raja bisa berfungsi untuk mencegah kerusakan tanah akibat erosi yang melanda. permukaan tanah akibat dari sapuan air pada musim penghujan.

3.Rumput Setaria atau Setaria spachelata

Rumput setaria atau sering dijuluki dalam bahasa latin di sebut Setaria sphacelata adalah jenis. Sumber Protein Yang Berasal Dari Tumbuhan Dikotil Beserta Contohnya Yang berasal dari Afrika tropik.

Rumput ini bisa dikembangbiakkan dengan cara pols dan biji. JTumbuhan Dikotil Beserta Contohnya Yang Sering Kita Jumpa ini tumbuh tegak. Berumpun lebat, kuat, tinggi dapat mencapai 3 m, berdaun halus pada bagian permukaannya

Daunnya lebar berwarna hijau gelap. Berbatang lunak dengan warna merah agak ungu, pelepah daun pada pangkal batang tersusun seperti kipas.

Rumput setaria sangatlah cocok untuk ditanam ditanah yang mempunyai ketinggian 1300 mdpl. Dengan curah hujan yang tahunan 740 mm ataupun lebih. Bisa tumbuh diberbagai jenis tanah. serta tahan terhadap genangan air.

Pembiakan bisa dilakukan dengan cara memisahkan rumpun dan menanamnya dengan jarak 50 x 50 cm. Produksi hijauan rumput setaria bisa mencapai 990 ton rumput segar/hektar/tahun.

Buah Yang Mengandung Protein dan Beberapa Rumput Yang Menganduung Protein

Jenis-buah yang mengandung protein paling tinggi yaitu jenis buah yang dapat digunakan dalam usaha ternak. Memang, makanan yang paling cocok untuk hewan ternak adalah rumput.

Jika Anda mencari pakan ternak alternatif, maka sebaiknya pilihlah buah untuk pakan ternak Anda. Sebab, rumput itu mempunyai berbagai jenis.

Secara luas jika kita mendengar kata rumput, yang terpikirkan oleh kita yaitu gulma atau tanaman liar bisa mengganggu tanaman pokok tanam ataupun budidayakan.

Akan tetapi dalam dunia peternakan, adalah salah satu hijauan makanan ternak yang paling penting terutama untuk hewan ternak ruminansia seperti sapi, kerbau, kambing atau domba.

Diperkirakan di dunia terdapat sekitar 10.000 spesies rumput. Dari sekian banyaknya kisaran biomassa yang dihasilkan sangatlah beragam, demikian juga kandungan nnutrisi didalamnya. Rumput merupakan makanan pokok dari ternak ruminansia seperti sapi, kambing dan domba.

Rumput dengan kandungan serat kasarnya sangatlah berperan untuk menjaga kesehatan dan fungsi rumen.Keberadaan serat didalam hijauan pakan (selulosa dan hemiselulosa) menjadikan sumber energi bagi mikroba rumen, sama halnya dengan mineral dan protein (terutama dari legumnya) merupakan sumber N bagi bakteri serta protein dalam produk.

Maka dari itu keberhasilan usaha ternak sapi, kambing, dan domba sangatlah bergantung dari ketersediaan pakan hijauan. Untuk mendapat produktivitas ternak yang mantap, diperlukan hijauan pakan dengan jumlah yang cukup serta nutrisi yang banyak.

Tanaman pakan juga bisa digolongkan sebagai sumber serat kasar, sumber energi, dan sumber protein. Yang tergolong sumber serat dan energi yaitu rumput (family Graminae) sebagai contoh rumput alam, rumput gajah, king grass, daun jagung, dan yang lain.

Dan yang tergolong dari sumber protein adalah kacang-kacangan (family leguminosa) seperti tanaman gamal (glirisidae), indigofera, turi, lamtoro, stylo, daun kacang tanah, dan banyak lagi.

Dalam komponen pakan ternak ruminansia, hijauan sering mendapat porsi terbanyak yang diberikan adalah 50-100%. Diantara semua jenis hijauan tadi terdapat hijauan yang mengandung nutrisi tinggi, mudah dibudidayakan, dan memiliki biomassa tinggi.

Buah Yang Mengandung Protein dan Beberapa Rumput Yang Menganduung Protein:

buah yang mengandung protein paling tinggimempunyai ciri perakaran serabut, bentuk atau dasar sederhana, perakaraan silindris yang menyatu dengan batang, lembar daun yang terbentuk pada pelepah yang muncul pada  tumbuh dengan membentuk rumpun.

Akar utama rumput terbentuk sesudah perkecambahan atau selama masa pertumbuhan tanaman muda atau seedling.

Akar sekunder memiliki bentuk padat di bawah permukaan tanah yang berdekatan dengan batang dasar. Dalam dunia peternakan, Jenis-buah yang mengandung protein paling tinggimempunyai ciri – ciri sebagai berikut:

memiliki palatabilitas yang sangat baik
Dipanen disaat umur yang relatif tidak terlalu tua atau saat sebelum berbunga untuk mendapatkan nilai gizi yang tinggi

Berwarna hijau segar, daun yang halus, merunduk, melengkung dan mudah rebah

Batang lebih gemuk, mengkilap dan jika ditekan bisa mengeluarkan cairan
Ditanam pada tanah yang tidak gersang.

Golongan buah yang mengandung protein paling tinggi
Rumput sebagai hijauan untuk makanan ternak dibagi menjadi 2 (dua) bagian, yaitu:

Rumput Potong :Rumput Potong adalah golongan rumput yang dapat tumbuh tinggi secara vertikal, mempunyai anakan, responsive terhadap

pemupukan dan produksi persatuan luas yang relative tinggi. Contohnya: Rumput Pennisetum purpureum, Rumput Panicum,dll

Rumput Gembala :Rumput Gembala adalah golongan rumput yang bisa tumbuh mendatar dan menjalar atau stolon, sistem perakaran kuat dan dalam, tahan kekeringan dan tahan injakan.Contohnya : Rumput Brachiaria brizantha, Rumput Brachiaria.

Buah Yang Mengandung Protein dan Beberapa Rumput Yang Menganduung Protein :

Terdapat berbagai jenis-jenis tanaman yang mengandung protein yang sering digunakan untuk hijauan makanan ternak, diantaranya adalah sebagai berikut:

1.Rumput Gajah

Rumput gajah atau sering di sebut(Pennisetum purpureum)adalah salah satu jenis rumput tahunan dari afrika yang bisa tumbuh tinggi dan tegak.

ini mempunyai perakaran yang dalam serta menyebar sehingga bisa menahan erosi dan berkembang dengan rhizoma untuk membentuk rumpun.

Rumput ini bisa memliki hasil yang baik jika dengan cara menanam rumput gajah yang benar

Tanaman ini memiliki sifat perennial serta dapat tumbuh setinggi 3 sampai 4,5. Kalau dibiarkan tumbuh bebas, dapat setinggi 6 m, akar dapat sedalam 4,7 m. Panjang daun 17 sampai 91 cm dan lebar 7 sampai 36 mm.

Adaptasi rumput gajah bisa toleran terhadap berbagai jenis tanah, tidak tahan dengan genangan, namun responsif dengan irigasi

Suka dengan tanah lempung yang subur, tumbuh dari dataran rendah hingga pegunungan, tahan dengan lingkungan sedang dan berada dalam curah hujan cukup, sekitar 900 mm/tahun atau lebih.

Kultur teknis rumput gajah ini yaitu bahan tanam berupa pols dan stek, interval pemotongan 41 – 59 hari, responsif dengan pupuk nitrogen, campuran menggunakan legum seperti Centro dan Kudzu, produksinya 99– 200 ton/ha/th (segar), 15 ton/ha/th (BK), renovasi 4 – 7 tahun.

Rumput Gajah ini toleran dengan berbagai jenis tanah, tidak tahan genangan, tetapi respon terhadap irigasi, suka tanah lempung yang subur.

Ttumbuh dari dataran rendah sampai pegunungan. tahan terhadap lingkungan sedang dengan curah hujan yang cukup, 990 mm/th ataupun lebih.

2.Rumput Raja atau King Grass (Pennisetum purpupoides)

Rumput raja atau yang sering dalam bahasa latin di sebut Pennisetum purpupoides adalah salah satu jenis rumput hasil persilangan antara P. purpureum dan P. thypoides dan berasalkan dari Afrika selatan.

Adaptasinya dapat tumbuh pada struktur tanah yang sedang maupun berat, tidak tahan dengan genangan air serta permukaan air tanah yang tinggi.

tahan naungan, tidak tahan terhadap penggembalaan berat serta pemotongan dilakukan pada tahun ke 2.

Siklus hidup perenial, tumbuh berbentuk rumpun dengan tinggi mencapai 6 m. daya adaptasi bagus pada daerah tropis dengan irigasi yang cukup (Amara et al., 2000).

Rumput raja bisa dikembangbiakkan menggunakan cara stek batang atau sobekan rumpun (pols). Stek dipotong sepanjang 26-30 cm atau 2 (dua) ruas batang.

Batang pols bisa diambil dari tanaman muda. Rumput raja memiliki karakteristik tumbuh tegak berumpun-rumpun.

 

Permukaan daun luas dan tidak berbunga kecuali kalau di tanam di daerah yang dingin. Rumput raja bisa di tanam didaeah yang subur. Didataran rendah sampai dataran tinggi. Dengan curah hujan tahunan yang lebih dari 990 mm.

Rumput raja bisa berfungsi untuk mencegah kerusakan tanah akibat erosi yang melanda. permukaan tanah akibat dari sapuan air pada musim penghujan.

3.Rumput Setaria atau Setaria spachelata

Rumput setaria atau sering dijuluki dalam bahasa latin di sebut Setaria sphacelata adalah jenis tumuhan yang mengandung protein berasal dari Afrika tropik.

Rumput ini bisa dikembangbiakkan dengan cara pols dan biji. Jenis buah yang mengandung protein paling tinggiini tumbuh tegak. Berumpun lebat, kuat, tinggi dapat mencapai 3 m, berdaun halus pada bagian permukaannya

Daunnya lebar berwarna hijau gelap, berbatang lunak dengan warna merah agak ungu, pelepah daun pada pangkal batang tersusun seperti kipas.

Rumput setaria sesuai untuk daerah tropik lembab, tumbuh berbentuk rumpun lebat dan kuat. tumbuh pada ketinggian 1000-2900 m di atas permukaan air laut.

Tahan dengan naungan dan genangan. rumput setaria bisa mencapai tinggi 1,4 m. responsif terhadap pupuk N dan produksinya berkisar antara 70 sampai 100 ton/ha/th.

Pembiakan bisa dilakukan dengan cara memisahkan rumpun dan menanamnya dengan jarak 50 x 50 cm.

Pemupukan di lakukan saat tanaman berumur kurang lebih 2 minggu. dengan pupuk urea 990 kg/hektar lahan. dan 1 bulan sekali ditambah dengan 110 kg urea/hekt (AAK. 2002). Produksi hijauan rumput setaria bisa mencapai 990 ton rumput segar/hektar/tahun.

Resep Cemilan Goreng Yang Enak, Praktis Dan Bisa Dicoba Dirumah

Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana resep cemilan goreng yang enak, praktis dan bisa dicoba dirumah.

Gorengan merupakan makanan ringan yang paling disukai banyak masyarakat di indonesia.

Makanan yang cocok untuk di makan saat kumpul keluarga dan bisa di jadikan usaha kecil kecilan karena bahan bahanya sangat mudah.

Berikut adalah macam macam gorengan terlaris dan cara pembuatannya untuk di jadikan usaha kecil kecilan yang untungnya banyak.

Macam – Macam Resep Cemilan Goreng

Macam - Macam Resep Cemilan Goreng

1. Tahu Goreng

Tahu adalah makanan yang terbuat dari sari pati kacang kedelai yang diperas  dan ditaruh di wadah besar dan diberi asam cuka sebagai pengental.

Cemilan tahu goreng adalah salah satu olahan dari tahu yang biasanya di beri isian sayur sayuran seperti toge,kubis,wortel, ada juga yang di beri isian mie bihun yang di basukan ke dalam tahu yang sudah di lubangi sebagian dan dibalut adonan tepung terigu.

Gorengan ini pasti ada di penjual gorengan bahkan ada juga restoran, makanya gorengen ini wajib ada kalau anda ingin usaha kecil kecilan yang menguntungkan dengan berjualan gorengan tahu memiliki banyak kandungan gizi kandungan gizi pada 100gram tahu yaitu :

  • Energi: 80 kal
  • Protein: 10,9 gram
  • Lemak: 4,7 gram
  • Natrium: 2 mg
  • Karbohidrat: 0,8 gram
  • Kalsium: 223 mg
  • Serat : 0,1 gram
  • Fosfor: 183 mg

Resep Cemilan Goreng Tahu

BAHAN BAHAN UNTUK TAHU 

Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan

  • Tepung terigu
  • bawang putih
  • garam
  • wortel
  • merica
  • tahu matang/tahu yang kulit luarnya berwarna coklat
  • toge
  • kubis

Cara Untuk Membuat Resep Cemilan Goreng Tahu :

  1. cuci toge ,kubis,dan wortel hingga bersih kemudian isris tipis tipis kubis dan wortelnya
  2. haluskan bawang putih,merica,dan garam.
  3. masukan tepung terigu dan bahan bahan yang sudah di haluskan tadi kedalam wadah jangan lupa di beri air secukupnya lalu kemudian di aduk hingga merata
  4. masukan sayur sayuran yang sudah di iris tadi kedalam tahu yamg sudah di bolongi di salah satu sisinya
  5. celupkan tahu yang sudah diberi isian tadi kedalam adonan hingga merata menutupi
  6. masukan tahu ke penggorengan dan tunggu hingga warna berubah menjadi kecoklatan
  7. angkat dan tiriskan
  8. tahu isi sayuran siap di hidangkan

2. Tempe Goreng

Tempe merupakan makanan yang dapat di jumpai di mana saja,tempe terbuat dari kacang kedelai yang di fermentasi ,terdapat banyak  sekali olahan tempe yang merajalela salah satunya

Makanan tempe goreng ini dibuat dari adonan tepung terigu dan tempe yang di iris tipis tipis agar tempe goreng renyah saat dimakan,tempe adalah makanan khas dari indonesia.

Selain gurih tempe juga mengandung banyak gizi dalam 100 gram tempe mengendung:

  • Energi: 150 kal
  • Protein: 14 gram
  • Lemak: 7,7 gram
  • Karbohidrat: 9,1 gram
  • Serat : 1,4 gram
  • Kalsium: 517 mg
  • Natrium: 7 mg
  • Fosfor: 202 mg

Resep Cemilan Goreng Tempe

BAHAN BAHAN UNTUK MEMBUAT TEMPE GORENG CRIPSY

  • tempe
  • tepung terigu
  • daun bawang

BUMBU ULEK

  • bawang putih
  • garam
  • ketumbar
  • kunyit
  • air secukupnya

Cara Untuk Membuat Resep Cemilan Goreng Tempe :

  1. pertama iris tempe tipis tipis
  2. iris juga daun bawang
  3. campurkan bumbu ulek dan tepung terigu kedalam wadah  tambahkan air secukupnya
  4. aduk hingga rata bahan bahan agar menjadi adonan
  5. masukan tempe yang di iris tipis tipis
  6. kemudian goreng tempe hingga kecoklat coklatan
  7. tempe goreng siap di hidangkan

3. Bakwan

Bakwan adalah makanan yang dibuat dari tepung yang diberi potongan sayur sayuran  kubis,wortel,touge tetapi ada juga yang mengguakan jagung manis untuk isiannya.

Ternyata bakwan ini ada sejarahnya lho bakwan ini berasal dari tiongkok dan di buat karena sepasang suami istri yang bingung karena ibunya tidak bisa memakan daging lagi.

Akhinya sang istri membuatkan bakwan dan sang ibu bisa memakannya. Bakwan juga mengandung banyak gizi ,berikut adalah kandungan gizi dari 100gram bakwan

  • Energi = 280 kkal
  • Protein = 8,2 gr
  • Lemak = 10,2 gr
  • Karbohidrat = 39 gr
  • Kalsium = 79 mg
  • Fosfor = 7 mg
  • vitamin B1 = 0,08 mg

Resep Cemilan Goreng Bakwan

BAHAN BAHAN UNTUK MEMBUAT BAKWAN 

  • tepung terigu
  • daun bawang
  • wortel
  • koll
  • tepung beras
  • margarin
  • air
  • garam
  • kaldu ayam bubuk
  • minyak goreng

CARA Untuk membuat resep cemilan goreng bakwan

  1. iris daun bawang
  2. iris koll dan wortel
  3. campurkan kan tepung dengan air,air jangan terlalu banyak karena akan membuat adonan encer dan matangnya akan lama dan tidak renyah
  4. masukan bahan ke dalam wadah dan campurkan semua bahan bahan
  5. kemudian aduk hingga adonan tercampur semua
  6. pansakan margari terlebih dahulu
  7. Ambil adonan menggunakan sendok,bentuk menyerupai bulatan pipih  lalu goreng hingga kuning kecoklatan
  8. Bakwan  siap dihidangkan

4. Pisang Molen

Pisang molen merupakan olahan gorengan pisang matang  yang dibalut dari adonan kulit molen yang di bentuk panjang lalu dilapiskan hingga seluruh bagian tertutup.

Jajanan pisang molen ini berasal dari bandung,pisang molen juga memiliki 2 varian yaitu molen yang di panggang dan di goreng.

Banyak di jual  di pinggir pinggir jalan harga juga pass di kantong,berikut kandungan gizi pada satu potong molen:

  • Kalori = 220 kkal
  • Lemak =9,34 g
  • Lemak Jenuh =1,751 g
  • tak Jenuh Ganda= 2,93 g
  • Jenuh Tunggal= 4,142 g
  • Protein= 3,12 g
  • Karbohidrat= 31,24 g
  • Serat = 1,4 g
  • Gula= 7,89 g
  • Sodium= 71 mg
  • Kalium= 128 mg

Resep Cemilan Goreng Pisang Molen

BAHAN BAHAN UNTUK MEMBUAT PISANG MOLEN

  • pisang raja
  • tepung terigu
  • mentega
  • gula pasir
  • bubuk vanila
  • air

CARA Untuk membuat resep cemilan goreng PISANG MOLEN :

  1. campurkan 130 gram tepung terigu,2 sendok makan mentega,2 sendok makan gula pasir, sedikit bubuk  vanila dan air secukupnya jangan terlalu banyak airnya agar adonan dapt  di bentuk pipih memanjang
  2. bentuk adonan dengan rolling pin hingga membentuk pipih memanjang
  3. lilitkan adonan yang sudah jadi ke pisang hingga tertutup semua pisangnya
  4. goreng pisang molen hingga kecoklatan
  5. pisang molen siap di hidangkan

5. Pisang Coklat

Berbeda dari olahan pisang goreng lainya  pisang coklat (piscok) ini dibalut dengan coklat atau keju dan dilapisi kulit lumpia kemudian digoreng.

Piscok termasuk cemilan terpopuler karena rasanya manis manis gurih berikut kandungan gizi pada 1 buah piscok

  • Kilojoule= 749 kj
  • Kalori= 179 kkal
  • Lemak= 8,57 g
  • Lemak Jenuh= 2,24 g
  • tak Jenuh Ganda= 1,525 g
  • tak Jenuh Tunggal= 4,285 g
  • Kolesterol= 23 mg
  • Protein= 3,43 g
  • Karbohidrat= 22,36 g
  • Serat= 1,3 g
  • Gula= 8,99 g
  • Sodium= 116 mg
  • Kalium= 144 mg

Resep Cemilan Goreng Pisang Coklat

BAHAN BAHAN MEMBUAT PISANG COKLAT

  • tepung terigu
  • kulit lumpia
  • pisang raja yang sudah matang
  • coklat batangan
  • keju secukupnya

CARA Untuk membuat resep cemilan goreng PISANG COKLAT :

  1. pertama kupas pisang cuci dan belah menjadi dua
  2. cairkan tepung terigu sedikit saja
  3. siapkan kulit lumpia
  4. parut keju secukupnya
  5. lelehkan coklat secukupnya dengan di panaskan
  6. taruh pisang di atas kulit lumpia beri lelehan coklat dan taburan keju secukupnya
  7. tutup kembali mengunakan potongan pisang yang tadi di potong
  8. gulung pisang dengan kulit lumpia
  9. untuk lem nya menggunakan tepung terigu yang sudah di cairkan agar merekat dengan sempurna
  10. goreng dalam minyak panas agar mateng merata dan jagan sampai gosong yang penting kulit warnanya sudah kecoklatan
  11.  tiriskan piscok yang sudah matang
  12. piscok siap di hidangkan

6. Risoles / Risol

Risoles adalah makanan yang awalnya berasal dari belanda yang berarti passtri yang di isi dadar yang di balut dan di  lapisi telur ayam.

Makanan risoles yang ada di indonesia terdapat dua varian yaitu yang berisi dadar daging cincang dan  risoles yang berisi sayur sayuran yaitu wortel,kentang dan dan di beri rogout.

Gorengan yang satu ini cocok jika dimakan dengan saus sambal jiak ada yang suka pedas berikut adalah kandungan gizi pada risoles atau risol yaitu :

  • Kalori = 96 kkal
  • Protein = 6,33 g
  • Kalium = 109 mg
  • Sodium = 121 mg
  • Gula = 0,64 g
  • Serat = 0,4 g
  • Karbohidrat = 8,66 g
  • Kilojoule = 402 kj
  • Kolesterol = 25 mg
  • Lemak = 3,75 g
  • lemak Jenuh = 1,527 g
  • tak Jenuh Ganda = 0,241 g
  • Lemak tak Jenuh Tunggal  = 1,55 g

Resep Cemilan Goreng Risoles

BAHAN BAHAN ISIAN RISOLES

  • kentang (cacah bentuk kubus)
  • wortel (cacah bentuk kubus)
  • daging goreng cacah
  • telur 2 butir
  • bawang merah ( di iris untuk di tumis dengan margarin )
  • bawang putih ( di iris untuk di tumis dengan margarin )
  • margarine (untuk menumis bumbu)
  • merica bubuk.
  • terigu (larutkan dalam air secukupnya).
  • air matang.
  • susu cair.

BAHAN KULIT RISOL

  • tepung terigu.
  • telur ayam.
  • 1 liter air susu.
  • garam.
  • minyak goreng.

CARA PEMBUATAN ISIAN RISOLES

  1. tumis bawang bawang merah dan bawang putih hingga bau wangi
  2. larutkan terigu secukupnya dan masukan ke tumisan bawang merah dan bawang putih tadi kemudisn di aduk hingga rata
  3. tunggu hingga matang dan tuangkan secangkir air susu dan aduk hingga matang

CARA MEMBUAT KULIT RISOLES

  1. kocok  5 butir telur ayam dan garam dan masukan susu cair dan tepung  terigu secukupnya secara perlahan.
  2. aduk menggunakan tangan hingga  hingga adonan hingga liciin dan beri sedikit demi sedikit  minyak goreng  hingga
  3. kemudian bentuk lembaran-lembaran kulit dadar tipis di atas wajan

CARA Untuk membuat resep cemilan goreng RISOLES :

  1. ambil satu lembar kulit risoles kemudian isi dengan isiannya
  2. gulung dan rekatkan dengan  putihan telur
  3. kemudian taburi dengan tepung
  4. dan goreng dengan minyak yang sedang sehingga berwana kecoklatan
  5. tiriskan risoles yang sudah matang
  6. risoles siap di sajikan dan di makan

Efek Samping Akibat Sering Makan Gorengan

Efek Samping Akibat Sering Makan Gorengan

Minyak yang digunakan untuk menggoreng termasuk ke dalam sumber lemak. Satu sendok teh minyak yang biasa Anda gunakan untuk menggoreng mengandung lemak kurang lebih 50 kalori.

Meskipun terlihat sedikit, hanya 50 kalori, tetapi nyaris tidak mungkin Anda hanya mengonsumsi satu sendok teh minyak saja per hari.

Dan tidak hanya dari minyak goreng saja, sumber lemak lain seperti margarin, mentega, dan juga krim bisa jadi termasuk dalam jenis makanan yang Anda makan sehari-hari.

Berikut beberapa hal yang menyebabkan konsumsi gorengan berlebihan menjadi berbahaya untuk diri kita.

1. Meningkatkan Risiko Penyakit Degeneratif

Sebuah penelitian dilakukan oleh Leah Cahill, Department of Nutrition di Harvard School of Public Health, kepada 100.000 orang pria dan wanita selama 25 tahun lamanya.

Studi tersebut menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan yang digoreng setidaknya seminggu sekali memiliki risiko menderita diabetes mellitus tipe 2 dan penyakit jantung.

Risiko ini semakin meningkat seiring dengan jumlah gorengan yang kita konsumsi setiap harinya.

Sebagai perbandingan, mereka yang makan gorengan 4-6 kali seminggu memiliki risiko hingga 39% untuk menderita diabetes jika dibandingkan dengan yang makan gorengan dalam 1 kali seminggunya.

Sementara mereka yang makan gorengan 7 kali bahkan lebih selama seminggu mengalami peningkatan risiko menderita diabetes hingga sebesar 55%.

2. Meningkatkan Risiko Kegemukan

Tidak hanya diabetes, risiko kegemukan hingga obesitas juga menjadi meningkat. Makanan tinggi lemak biasanya juga tinggi dengan kalori, karena 1 gram lemak setara dengan 9 kalori.

Sehingga satu sendok teh minyak gorengan dapat menyumbang sampai 45 kalori. Jika Anda rutin mengonsumsi makanan yang digoreng, bukan tidak mungkin lama kelamaan berat badan Anda akan bertambah.

Kegemukan dan juga obesitas merupakan faktor risiko pada sebagian besar penyakit degeneratif, ini berarti jika berat badan Anda lebih dari normal maka risiko Anda untuk menderita penyakit lain juga bisa meningkat.

3. Tersumbatnya Pembuluh Darah

Arterosklerosis adalah penumpukan plak di pembuluh arteri. Plak ini dapat menyumbat aliran darah dari pembuluh arteri ke organ-organ penting di tubuh kita.

Plak terbuat dari lemak, kolesterol, dan juga kalsium yang terdapat dalam tubuh, lama kelamaan plak ini akan mengeras dan menghambat peredaran darah.

Aeterosklerosis dapat menimbulkan penyakit serius tergantung di mana plak ini terbentuk. Jika terbentuk di arteri yang mengarah ke jantung, sumbatan plak dapat menyebabkan penyakit jantung koroner, jika terbentuk di bagian leher bisa menyebabkan stroke.

Plak pada arteri yang mengarah ke anggota gerak dapat menyebabkan tangan dan juga kaki anda terasa mati rasa bahkan infeksi.

4. Sumber Lemak Trans

Ada dua jenis lemak trans, yaitu yang secara alami terdapat pada makanan (biasanya pada daging dan juga susu) dan lemak trans buatan, yang berasal dari proses hidrogenasasi, suatu proses yang digunakan untuk mengubah minyak menjadi bentuk padat.

Jenis minyak seperti ini banyak digunakan untuk menggoreng di gerai fast food, karena mudah disimpan, murah, dan dapat bertahan lama.

Makanan yang diolah menggunakan metode deep fried biasanya menggunakan jenis minyak cukup padat, karena minyak yang mengandung lemak trans memberikan rasa dan tekstur yang khas serta bisa digunakan berkali-kali.

Sebelum mulai tahun 1990, Food and Drug Administration (FDA) di Amerika Serikat mengizinkan penggunaan lemak trans.

Tetapi setelah maraknya penelitian yang menunjukkan hubungan antara konsumsi lemak trans dan masalah kesehatan terutama peningkatan pada kadar kolesterol jahat (LDL), maka pada tahun 2013 FDA menetapkan untuk membatasi ijin penggunaan lemak trans buatan di produk makanan.

5. Minyak Goreng Digunakan Berkali-Kali

Salah satu alasan mengapa mengonsumsi gorengan berbahaya bagi kesehatan anda adalah dari minyak yang digunakan berulang-kali.

Masing-masing jenis minyak memiliki suhu maksimum, di mana pada suhu maksimal tersebut, minyak akan mulai mengeluarkan asap ketika saat dipanaskan. Suhu ini disebut juga smoke point.

Saat mencapai smoke point, akan dihasilkan zat berbahaya yang bersifat racun bagi tubuh kita, serta juga radikal-radikal bebas yang dapat merusak sel-sel di dalam tubuh anda.

Semakin sering minyak digunakan, akan semakin rendah angka smoke point-nya sehingga semakin mudah menghasilkan senyawa-senyawa yang tidak baik bagi tubuh.

Selain itu, jika tidak disimpan dengan benar, minyak lama kelamaan akan bersifat anaerobik dan menjadi tempat pertumbuhan bakteri seperti bakteri penyebab keracunan makanan kita, clostridium botulinum.

6. Makanan Digoreng Menyerap Lebih Banyak Minyak

Salah satu alasan mengapa gorengan yang Anda beli terasa gurih mungkin karena tepung berbumbu yang digunakan sebagai pelapis.

Tetapi tahukah anda, tepung tersebut merupakan salah satu sumber lemak terbanyak dalam gorengan? Sifat menyerap minyak yang dimiliki tepung menjadikan bagian tepung di gorengan mampu menyimpan banyak minyak setelah mengalami proses penggorengannya itu.

Selain itu, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food Science mengungkapkan bahwa semakin lama makanan digoreng maka akan semakin banyak minyak yang terserap, karena ketika makanan terkena suhu panas dari minyak, air yang terkandung dalam makanan akan menguap dan pori-porinya menjadi membesar, memberi ruang untuk minyak masuk.

Dari ulasan diatas anda dapat mengetahui tentang resep cemilan goreng, dan efek samping akibat sering makan gorengan.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari kami dan jika anda ingin mengetahui bagaimana resep kue kering nastar anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana Resep Cemilan Goreng di atas? Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat bagi anda semua.

Resep Masakan Udang Yang Sederhana Dan Lezat

Sajikan dan nikmati aneka olahan udang yang dibuat menjadi resep masakan udang yang enak dan lezat.

Sajian kali ini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Agar demikian,

sajian lezat untuk keluarga bisa anda sajikan di rumah melengkapi kreasi makanan yang lezat.

Ada banyak resep masakan udang terpilih yang kami sajikan di bawah ini. Ingin tahu seperti apa saja sajian aneka resep masakan udang yang enak dan gurih?

Maka mari kita simak aneka resep masakan udang yang enak dan gurih dibawah ini hanya untuk anda.

Resep Masakan Udang Goreng Saus Telur Asin

resep masakan udang saus telur

 

Bahan-Bahan Udang Goreng Saus:

  • 300 gram udang pancet
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 75 gram tepung maizena

Bahan Saus:

  • 4 siung bawang putih,cincang kasar
  • 1 sendok saus tiram
  • 4 batang kucai, iris halus
  • 4 buah cabai merah keriting, cincang halus
  • 6 buah kuning telur asin matang, haluskan kasar
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Persiapan Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin Yang Gurih :

  1.  Cara pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat hidangan kali ini adalah dengan terlebih dahulu membersihkan udang secara merata.
  2. Hal ini akan menjadi hal penting yang harus senantiasa anda lakukan dengan baik. Sebab nantinya bagi anda yang membeli udang yang belum dibersihkan maka anda akan senantiasa mampu melakukannya.
  3. Untuk membersihkan udang silahkan masukkan udang ke dalam sebuah wadah dan bawa udang ke tempat cucian.
  4.  Ditempat cucian bersihkan sajian ini secara merata. Siapkan pula sebuah tatakan dan pisau. Kemudian gunakan pisau untuk memotong atau membelah udang secara merata dibagian punggung.
  5.  Lakukan hal yang sama pada sisa udang yang masih ada. Lalu bersihkan kembali dengan cara mengaduk-aduknya dalam wadah secara merata dengan menggunakan air bersih.
  6. Setelah itu, angkat udang dari tempat cucian dan tiriskan airnya secara merata. Lalu sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini dengan bahan-bahan lainnya.

Cara Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin Yang Gurih :

  1.  Untuk membuat hidangan kali ini anda akan senantiasa dapat melakukannya dengan terlebih dahulu melumuri udang dengan menggunakan air jeruk lemon yang sudah anda siapkan.
  2. Aduk-aduk secara merata ketika bahan perasan tersebut dicampurkan kedalam udang.
  3. Lalu setelah itu, masukkan pula minyak wijen dan bumbui bersama dengan bumbu lain seperti merica bubuk dan juga garam.
  4. Selain dicampurkan untuk memberikan rasa, bahan diatas pun dimaksudkan untuk mengurangi bau amis yang ada pada udang secara merata.
  5. Untuk itu, setelah memberikan bahan diatas maka diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai bahan ini tercampur secara merata.
  6. Selagi menunggu bahan tersebut meresap kedalam daging udang. Maka silahkan siapkan bahan-bahan untuk melapisi udang yakni tepung mazeina dalam sebuah wadah.
  7. Nah, setelah 15 menit berlalu maka silahkan panaskan minyak didalam wajan dan panaskan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
  8. Gulingkan udang satu per satu diatas tepung mazeina yang sudah anda siapkan sebelumnya secara merata.
  9.  Kemudian setelah itu, pastikan seluruh bagian permukaan udang dibaluti dengan tepung secara merata.
  10. Goreng udang dalam minyak panas sampai kering dan matang secara merata. Lalu angkat dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkannya dengan bahan-bahan lainnya.
  11. Panaskan wajan yang lain dan berikan margarin kedalamnya lalu kemudian tumis bawang putih bersama dengan cabai merah keriting dan aduk-aduk secara merata sajian ini hingga tercium bau harum yang enak dan sedap.
  12. Masukkan kucai kedalamnya bersama dengan saus tiram dan bumbui dengan gula pasir dan juga merica bubuk. Aduk-aduk semua sajian ini secara merata.
  13. Baru kemudian masukkan kuning telur kedalamnya dan aduk-aduk sajian ini hingga berbutir. Lalu masukkan udang kedalamnya.
  14. Setelah tercampur maka angkat sajian ini dan anda akan senantiasa menyajikannya dalam sebuah wadah dan nikmati selagi masih panas.

 

Resep Masakan Nugget Udang Yang Lezat

nugget udang

Bahan-Bahan Nugget Udang:

  •  200 gram udang kupas
  • 100 gram ayam giling
  • 75 gram tepung sagu 2
  •  siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 putih telur, dikocok lepas
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 ml air es
  • 2 batang daun bawang kecil, diiris halus

Bahan Pencelup:

  • 150 gram tepung panir oranye
  • 90 gram putih telur, dikocok lepas
  • 1 liter minyak untuk menggoreng

Persiapan Membuat Nugget Udang

  1. Untuk mengawali langkah kali ini pertama anda akan senantiasa menyiapkan semua bahan yang ada pada resep.
  2.  Pastikan semua bahan sudah tersedia guna memudahkan anda membuat hidangan kali ini.
  3. Langkah selanjutnya adalah dengan menyiapkan ayam giling. Bila anda menggunakan ayam yang biasa maka silahkan fillet terlebih dahulu ayam secara merata.
  4.  Lalu cincang ayam dengan menggunakan pisau agar bentuknya lebih kecil-kecil.
  5.  Masukkan ayam kedalam sebuah wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini bersama dengan bahan-bahan lainnya secara merata.
  6.  Setelah itu, bersihkan pula udang caranya anda hanya perlu memasukkan udang kedalam sebuah wadah dan bawa udang ke tempat cucian.
  7. Ditempat cucian maka silahkan bersihkan udang secara merata untuk menghilangkan kotoran yang ada didalamnya bersama dengan lendir.
  8. Kemudian setelah itu, lanjutkan langkah kali ini dengan membersihkan bagian kepala ikan dan memotong bagian kumis udang secara merata.
  9. Lalu setelah itu, kerat bagian punggung udang dengan menggunakan pisau dan lakukan diatas tatakan untuk memudahkan anda melakukannya.
  10.  Setelah bagian punggung udang terbuka maka silahkan kupas cangkangnya secara merata.
  11.  Lalu keluarkan daging udang dengan perlahan. Ambil pisau dan cincang udang diatas tatakan dengan tekstur yang lebih kasar.
  12. Lalu masukkan kedalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.
  13. Baru setelah itu, sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan hidangan ini bersama dengan bahan-bahan lainnya.

Cara Membuat Nugget Udang yang Lezat Sajian :

  1. Untuk membuat hidangan ini anda akan senantiasa dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mencampurkan ayam bersama dengan udang dalam satu wadah yang sama.
  2.  Lalu aduk-aduk semua bahan ini secara merata. Setelah itu, masukkan tepung sagu kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai tekstur dari udang dan ayam kini menyatu.
  3. Kemudian masukkkan telur kedalamnya bersama dengan air, kaldu ayam dan bumbui dengan menggunakan merica bubuk dan juga garam bersama dengan bawang putih.
  4. Aduk-aduk semua bahan diatas secara merata hingga tercampur dan bumbu meresap kedalam udang secara merata.
  5. Selanjutnya adalah dengan menambahkan daun bawang kedalamnya dan aduk-aduk sajian ini secara merata sampai bahan yang anda masukkan tercampur merata.
  6. Setelah itu, masukkan adonan ini kedalam sebuah loyang dan masukkan hingga setengah lingkaran kecil lalu isi bagian lainnya secara merata.
  7.  Kukus sajian ini dalam kukusan secara merata dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
  8.  Kemudian angkat bila sudah matang dan biarkan dingin secara merata. Baru setelah itu, potong-potong sajian ini secara merata sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.
  9. Setelah selesai silahkan celupkan sajian ini kedalam putih telur dan pastikan sajian ini tercampur secara merata.
  10. Kemudian gulingkan diatas tepung panir secara merata sampai terbaluti. Kemudian setelah itu, panaskan minyak dan goreng hidangan ini sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Manfaat Udang Bagi Kesehatan


Udang merupakan menu wajib bagi pecinta seafood. Jelas saja, rasanya yang enak serta kandungan gizinya yang lengkap menjadi poin plus sendiri.

Apalagi jika si udang ini dikolaborasikan dengan berbagai rempah dan bumbu-bumbu tertentu yang khas dari daerah tertentu.

Tentu akan sangat menggugah selera makan, bukan? Walaupun demikian, ternyata masih ada saja yang tetap acuh terhadap manfaat udang ini. setelah membahas resep masakan udang kita membahas manfaat nya.

Mereka yang menghindari konsumsi udang banyak disebabkan karena anggapan bahwa udang mengandung banyak kolesterol jahat atau sering disebut LDL. Apa itu benar ya?

Kandungan Kolesterol Udang

Berbagai penelitian memang menunjukan, jika udang mengandung banyak kolesterol jahat atau LDL yang akan dapat mengganggu kesehatan.

Eitsss, tapi jangan salah ya. Selain ada LDL nya, ternyata udang juga memilki HDL yang tinggi lho.

HDL itu adalah kolesterol baik. Jadi, di sini si kolesterol yang jahat akan diimbangi oleh jumlah kolesterol yang baik yang tinggi pula.

Jadi jangan takut. Dan juga, sebenarnya kita bisa mensiasati kolesterol jahat ini supaya jumlahnya dapat berkurang.

Ada beberapa trik dan tips memasak agar dapat mengurangi konsentrasi LDL di dalam udang yang akan dijelaskan di dalam artikel resep masakan udang ini.

Tapi sebelumnya, mari cari tahu terlebih dahulu mengenai manfaat-manfaat yang kita dapat jika kita mengkonsumsi udang ini.

Kandungan Gizi Udang

Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa udang mengandung banyak vitamin, mineral, protein dan unsur-unsur lain yang sangat berguna bagi tubuh. Penjelasan lengkapnya diuraikan di bawah ini:

  • selenium 102%, sangat cukup untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh.
  •  Vitamin B12, dapat memenuhi 78% kebutuhan  harian tubuh.
  • protein, dapat memenuhi 52% kebutuhan harian tubuh.
  •  fosfor, dapat memenuhi 50% kebutuhan harian tubuh.
  • kolin, dapat memenuhi 36% kebutuhan harian tubuh.
  • copper, dapat memenuhi 32% kebutuhan tubuh.
  • Yodium, dapat memenuhi 31% kebutuhan harian tubuh.
  • Vitamin B3, dapat memenuhi 19% kebutuhan  harian tubuh.
  • Zinc, dapat memenuhi 17% kebutuhan tubuh.
  • Vitamin E, dapat memenuhi 17% kebutuhan harian tubuh.
  • Vitamin B6, dapat memenuhi 16% kebutuhan harian.
  • Lemak omega 3, dapat memenuhi 14% kebutuhan lemak harian tubuh.
  • Asam patotenis, dapat memenuhi 12% kebutuhan harian tubuh.
  • Vitamin A, dapat memenuhi 11% kebutuhan harian tubuh.

banyak sekali bukan kandungan gizi dan nutrisi yang terdapat pada 113,4 gram udang? lalu apa saja sih manfaat udang bagi kesehatan sehari hari tubuh kita kita cek dibawah?

  1. Udang Sebagai Penyeimbang Hormon

Manfaat mengkonsumsi udang yang paling utama adalah penyeimbang hormone-hormon yang ada tubuh.

Khususnya,jika kita sering melakukan aktivitas olahraga udang sangat bermanfaat sekali untuk tubuh kita.

Udang yang mengandung banyak protein akan membantu memproduksi hormone dan menyeimbangkan jumlah hormone di dalam tubuh manusia.

Apalagi jika kita menginginkan peningkatan massa otot, hormone pembentuk massa otot akan dapat diproduksi dengan baik oleh nutrisi yang ada di dalam udang.

  1. Udang Mencegah Penyakit Kanker

Penyakit bebahaya seperti kanker ternyata dapat dicegah dengan mengkonsumsi udang lho.

Pada 56 mikrogram di dalam 4 ons udang yang kita konsumsi, terdapat selenium dengan jumlah yang pas untuk memenuhi kebutuhan mineral selenium di dalam tubuh.

Mineral selenium ini adalah zat antioksidan yang dapat mencegah tumbuhnya sel-sel kanker di dalam tubuh.

Bahkan, beberapa penelitian yang sudah dilakukan membuktikan bahwa kandungan selenium di dalam udang dapat diserap dengan baik oleh tubuh kita.

  1. Udang Mencegah Penyakit Jantung, Diabetes dan Anti depresi

Selain kanker, udang juga dapat menjadi faktor pencegah yang bisa dikatakan unik untuk menghindari resiko terhadap penyakit kardiovaskular seperti gagal jantung.

dan lagi -lagi selenium adalah faktor yang sangat berpengaruh sekali pada pencegahan penyakit jantung ini.

karena kekurangan selenium ternyata dapat berakibat pada tingginya resiko terjadinya gagal jantung pada manusia.

Penyakit diabetes yang tergolong penyakit yang sulit untuk disembuhkan oleh dokter sekalipun juga bisa kita cegah dengan memasukan udang ke dalam menu makanan yang kita konsumsi setiap hari.

Dan satu lagi, selenium yang ada di dalam udang bermanfaat pula bagi pencegahaan ataupun pengobatan bagi penderita depresi. Wow banget kan si udang ini?

  1. Udang sebagai sumber Omega 3

Beberapa orang yang menganggap udang sebagai sumber kolesterol jahat atau LDL yang tinggi, sehingga mereka lebih memilih untuk tidak memasukan udang ke dalam menu sehat harian di rumah.

Tapi tahukah anda jika udang adalah sumber omega 3 yang sangat lengkap untuk tubuh anda? tentu anda sudah mengetahui manfaat dari omega 3 kan ? sangat penting untuk otak.

Ya, banyak penelitian sudah membuktikan kebenaran bahwa udang memiliki kandungan omega 3 yang beragam.

Di dalam empat ons udang, terkandung 50% Eicosapentaenoic Acid atau EPA dan terkandung juga Docosahexaenoic Acid atau DHA dalam presentase seimbang yakni 50%. EPA dan DHA sendiri merupakan dua jenis omega 3 yang berperan aktif guna menjaga kesehatan sistem syaraf dan sebagai faktor pencegah penyakit yang berkaitan dengan organ jantung.

  1. Udang mengandung zat anti inflamasi

Riset membuktikan bahwa udang mengandung zat yang dapat digunakan sebagai anti inflamasi.

Zat anti inflamasi adalah Astaxanthin dan selenium mineral. Astaxanthin ini terdapat pada pigmen warna yang terdapat di cangkang udang.

Zat tersebut sudah banyak diteliti oleh para ahli dan ditemukan bahwa zat ini sangat berguna untuk mencegah maupun mengobati inflamasi.

Saran Penyajian Udang

Untuk saran penyajian resep masakan udang agar anda bisa mendapatkan semua manfaat udang, tips dan triknya cukup sangat sederhana dan dapat anda praktekan sendiri di rumah dengan mudah.

1. Jangan Di Goreng

Udang akan sangat baik khasiatnya jika tidak digoreng. Kandungan kolesterol jahat di dalam minyak goreng akan menambah lebih banyak lagi kolesterol jahat atau LDL pada udang sendiri.

2. Kukus Lebih Baik

Jadi, jika ingin udang memiliki jumlah LDL yang rendah, usahakan untuk memasak udang dengan mengukusnya atau dengan dibakar.

Pengukusan ini jauh lebih sehat dibandingkan jika anda memasak udang menggunakan minyak goreng.

3. Di Bakar Juga Boleh

Alternatif lain jika anda tidak terlalu suka makanan yang dikukus, udang dimasak dengan cara dibakar juga bagus.

Memasak dengan cara dibakar akan membuat kandungan nutrisi pada udang tetap terjaga, dan anda pun tetap dapat menikmati kelezatan dari olahan seafood yang satu ini.

Efek Samping Konsumsi Udang

Secara umum udang tidak memiliki efek samping pada kesehatan tubuh manusia.

Hanya saja, bagi anda yang memiliki alergi pada jenis makanan laut, agar dapat berhati-hati ketika mengkonsumsi olahan udang dalam bentuk apapun.jadi resep masakan udang ini bisa anda coba dirumah.

Jika perlu, alangkah baiknya jika anda membatasi jumlah konsumsi makanan dari olahan udang agar terhindar dari kambuhnya alergi.

Sekian artikel tentang resep masakan udang yang enak semoga artikel ini membantu pembaca cek artikel-artikel lainya disini.

Dan jika ingin mencoba resep aneka jus untuk usaha kecil anda siapa tau dengan usaha jus anda bisa menjadi jutawan.

 

 

 

Resep Kue Kering Nastar Yang Bisa Anda Coba Di Rumah

Pada ulasan saya kali ini, saya akan membahas bagaimana resep kue kering nastar yang bisa dicoba di rumah.

Kue kering memang banyak sekali macamnya, lalu apa saja aneka resep kue kering yang bisa andda coba membuatnya dirumah? Beikut Ulasannya. Kue kering seing kita temui disaat lebaran atau di rumah-rumah tetangga.

Kue kering merupakan istilah yang sering digunakan untuk kue yang bertekstur keras namun renyah yang memiliki kadar air yang sangat rendah karena dibuat dengan cara di oven.

Biassanya  kue kering memiliki daya tahan yang cukup lama. Bahan yang umum digunakan utuk pembuatan kue kering diantaranya adalah tepung beras, tepung ketan, terigu ataupun sagu, Kue kering yang dioven biasanya di sebut cookies.

Kue kering merupakan makanan ringan yang bukan makanan utama. Secara harafiah kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang terbuat dari tepung. Baik tepung beras maupun tepung terigu.

Kue kering diciptakan dari kejelian produsen makanan ringan dalam menangkap kejenuhan pasar terhadap kue kering yang beredar di masyarakat saat ini.

Mereka menciptakan variasi-variasi baru dalam mengolahnya, dengan variasi cetakan kue kering lalu atasnya diolesi / di glasir dengan olahan gula dan coklat putih yang telah diwarnai.

Macam-Macam Resep Kue Kering Nastar

Kue nastar sering kita temui di saat hari lebaran atau di rumah-rumah tetangga kita, lalu bagaimana cara bikin kue nastar yang enak dan lezat? Jawabannya ada di ulasan ini.

Bagi anda yang suka memasak atau hobi memasak, mungkin kue nastar bisa menjadi salah satu pilihan resep untuk camilan anda di rumah.

Bentuk kue ini bulat-bulat kecil dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya biasanya dihiasi dengan potongan kecil kismis atau cengkeh.

Macam-Macam Resep Kue Kering Nastar

Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya kurma, apel, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada saat hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, hingga tahun baru Imlek.

Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, serta pasar swalayan. Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang lebih bervariasi.

Camilan seperti Nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat pada saat hari Lebaran tiba. Kue ini sering disajikan untuk menyambut tamu, atau keluarga yang berkunjung ke rumah.

1. Resep Kue Kering Nastar

Bahan-Bahan:

  • 200 gram mentega
  • 50 gram margarin
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 3 butir kuning telur mentah
  • 90 gram gula halus
  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung maizena
  • 100 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 2 butir kuning telur (untuk olesan)
  • 1 sendok teh madu (untuk olesan)
  • 2 sendok teh skm (untuk olesan)
  • 1 sendok teh minyak goreng (untuk olesan)
  • Selai nanas (untuk isian nastar)

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar :

  1. Kocok mentega, margarin, vanili bubuk, dan gula halus. Diaduk sebentar saja serta usahakan hindari tekstur yang lembek.
  2. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan pula tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk secara bertahap supaya kepadatan pori-pori adonan pas. Aduk menggunakan spatula hingga merata.
  3. Setelah itu, bungkus adonan pakai plastik rapat. Masukkan ke kulkas kira-kira 1 jam.
  4. Ambil adonan dan giling sampai mencapai ketebalan tertentu. Cara ini untuk membuatnya mudah dibentuk nanti. Masukkan selai ke dalamnya. Khusus untuk sisa adonan yang tidak terpakai lebih baik taruh kembali ke kulkas supaya awet.
  5. Siapkan loyang terlebih dahulu. Oleskan permukaannya menggunakan margarin dan tabur dengan tepung tipis saja. Antar kue  diberi jarak supaya memudahkan saat mengembang nanti.
  6. Panggang adonan dalam oven kurang lebih selama 20 menit sampai ¾ kue terasa matang. Suhu oven sebaiknya diatur hingga 150 derajat celsius saja.
  7. Keluarkan dan olesi dengan campuran kuning telur, madu, skm, serta minyak goreng. Setelah itu panggang kembali kira-kira 15 menit hingga warnanya berubah kecokelatan.
  8. Akhirnya resep kue nastar buatan Anda sudah jadi. Angkat kue nastar yang sudah matang itu. Kalau Anda tidak sabar coba saja rasanya bagaimana. Benar-benar terasa enak dan lumer di mulut, kan?

2. Resep Kue Kering Nastar Special

Bahan-Bahan:

  • 1 kilogram nanas mentah (untuk selai bikinan sendiri)
  • 100 gram gula pasir
  • 400 gram tepung terigu
  • 50 gram susu bubuk
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 250 gram mentega
  • 50 gram wisman
  • 50 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur mentah
  • 1 butir kuning telur rebus
  • Kuning telur secukupnya (untuk olesan)
  • Skm cair secukupnya (untuk olesan)

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Special :

  1. Kupas nanas seberat 1 kg itu. Kemudian parut secara keseluruhan. Lalu bahan selai kue nastar ini dituang ke wajan dan tambahkan gula. Aduk-aduk di sana. Tapi apinya kecil saja, ya. Setelah selai berubah jadi kuning kecokelatan baru diangkat.
  2. Campur wisman, mentega, dan gula halus pakai mixer. Aduk sampai merata. Kalau bisa sampai campuran tampak mengembang.
  3. Tambahkan kuning telur. Kemudian aduk sampai benar-benar membaur. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk. Aduk pakai spatula biar Anda tidak kerepotan.
  4. Setelah cukup kalis, bentuk adonan sesuai selera. Masukkan selai ke dalamnya. Tutup. Bentuk bulat-bulat juga boleh. Kemudian oleskan campuran kuning telur dengan skm di atas adonan kue.
  5. Panggang kue nastar sampai berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan. Tampilkan kue hasil kreasi Anda di ruang tamu. Lihat tampilannya. Sangat mewah dan spesial, kan? Padahal resep ini sangat sederhana.

3.Resep Kue Kering Nastar Selai Kurma

Bahan – Bahan

  • 200 gr Mentega
  • 2 butir kuning Telur
  • 50 gr Gula halus
  • 350 gr Tepung terigu
  • 1 sdm Tepung maizena
  • 1 sdm Susu bubuk full cream
  • 1/4 sdt Vanili bubuk
  • Keju parut secukupnya.
  • Selai Kurma
  • 2 butir kuning telur

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Selai Kurma :

  1. Campur dan ayak tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu.
  2. Ditempat lain, Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
  3. Masukkan hasil ayakan tepung diatas sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
  4. Ambil selai kurma kira-kira sebesar buah kelereng, dan bentuk menjadi bulat.
  5. Lapisi butiran selai kurma dengan adonan kue nastar, ketebalan kue dapat anda atur sesuai keinginan.yang
  6. Siapkan loyang, dan olesi dengan margarin. Margarin akan membuat adonan mudah dilepas ketika sudah matang.
  7. Atur dan tata adonan kue nastar tadi ke atas loyang, jangan lupa diberi jarak.
  8. Olesi adonan dengan kuning telur, kamudian taburi parutan keju.
  9. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.

4.Resep Kue Kering Nastar Isi Apel

Bahan – Bahan:

  • 150 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 1 butir kuning telur
  • 2 kuning telur ayam, kocok lepas untuk olesan

Ayak jadi satu:

  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram tepung maizena
  • 20 gram susu bubuk

Bahan Isian :

  • 500 g apel Malang
  • 30 g gula palem
  • ¼ sdt air jeruk lemon
  • 3 cm kayumanis

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Isi Apel :

  1. Panaskan oven hingga bersuhu 150 C.
  2. isian : Masak apel dan kayumanis sampai meresap.
  3. Tambahkan gula dan garam, masak sampai kering.
  4. Kocok margarin dan gula hingga lembut.
  5. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
  6. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata.
  7. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan adonan lalu isi dengan sedikit selai apel.
  8. Bentuk menjadi bulatan, pipihkan sedikit.
  9. Garis-garis bagian atasnya dengan garpu menyilang supaya bentuknya cantik.
  10. Panggang dalam oven selama15 menit dengan suhu.
  11. Olesi dengan kuning telur, lalu panggang kembali selama 5 menit.
  12. Ulangi proses pengolesan lalu oven kembali 8 menit.

5. Resep Kue Kering Nastar Keju

Bahan-Bahan :

  • 250 gram margarin
  • 2 butir kuning telur rebus
  • 3 butir kuning telur mentah
  • 600 gram tepung terigu
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram tepung maizena
  • 50 gram susu bubuk
  • 100 gram keju kraft
  • Selai nanas (untuk isian)
  • Sediakan pula kuning telur untuk olesan

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Keju :

  1. Sangrai terlebih dahulu tepung terigu. Setelah dingin timbang lah terlebih dahulu agar beratnya pas seperti di atas. Campurkan dengan bahan kering lainnya seperti tepung maizena dan susu bubuk.
  2. Kuning telur yang sudah disediakan hancurkan tampilannya cukup pakai garpu saja. Kemudian campurkan dengan margarin dan gula. Kocok mereka pakai mixer biar lebih mudah. Kocok terus sampai merata.
  3. Resep selanjutnya tambahkan bahan kering yang dibuat pada poin pertama tadi itu. Aduk kembali. Setelah itu, tambahkan keju kraft. Tapi sisakan kejunya sedikit saja untuk topping kue nastar nanti sesudah matang. Aduk lagi.
  4. Setelah adonan cukup kalis, bentuk-bentuk saja sesuai selera. Umumnya berbentuk bulat-bulat kecil. Kemudian isi dengan selai nanas di dalamnya.
  5. Nyalakan oven. Atur apinya kecil saja. Setelah cukup padat, angkat. Kemudian olesi atas nastar pakai kuning telur dan taburkan di atasnya dengan parutan sisa keju yang tadi. Lalu oven kembali hingga matang.
  6. Angkat setelah dirasa cukup matang. Akhirnya jadi juga kue nastar kita. Sangat sederhana kan resep bikinnya? Jangan lupa hidangkan kue hasil kreasi Anda ini bersama orang-orang istimewa.

6. Resep Kue Kering Nastar

Bahan-Bahan:

  • 350 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega
  • 150 margarin
  • 50 gram tepung maizena
  • 50 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 100 gram selai nanas
  • 1 kuning telur khusus untuk olesan

Cara Membuat Resep Kue Kering Nastar Nanas :

  1. Campurkan mentega, margarin, kuning telur, dan gulahalus pakai mixer. Atur kecepatan yang paling rendah saja. Cara ini untuk menghindari campuran yang lembek.
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk mereka sampai terasa kali.
  3. Cara selanjutnya cuil adonan sedikit-sedikit saja. Isi calon nastar dengan selai nanas. Selai inilah yang nantinya bisa membuat kue sederhana ini terasa ada ledakan ketika dikunyah pada pertama kali.
  4. Siapkan loyangnya terlebih dahulu sudah itu diolesi pakai mentega biar tidak lengket. Jangan lupa adonan yang sudah Anda bentuk tadi diolesi dengan kuning telur di atasnya.
  5. Panggang mereka di oven dengan nyala api kecil saja sudah cukup. Tunggu sampai matang. Setelah itu angkat dan sajikan.

Sejarah Kue Nastar

Sejarah Kue Nastar

Sebagai sajian Lebaran, kue nastar pasti sudah tidak asing lagi bagi anda semua. Kue kering dengan isian selai nanas ini seolah jadi kue wajib disaat menyambut Hari Raya Idul Fitri atau Hari Lebaran.

Dikenal sejak masa kolonial, nastar merupakan salah satu resep kue asal Belanda yang dekat dengan masyarakat Indonesia.

Nama nastar sendiri berasal dari bahasa Belanda ananas dan tart, gabungan dua kata tersebut akhirnya disingkat pelafalannya menjadi kue nastar.

Terbuat dari campuran tepung terigu, mentega, gula, serta telur, kue nastar biasanya berbentuk bulat dengan tambahan cengkeh atau kismis diatasnya.

Awalnya resep kue nastar terinspirasi dari kue pie khas Eropa yang awalnya dibuat dalam satu loyang besar berisi selai strawberry, blueberry, atau apel.

Namun karena buah-buahan tersebut susah diperoleh di Indonesia, isian pie diganti dengan buah nanas yang memiliki rasa asam serta manis yang serupa.

Selain itu, bentuk kue pun dimodifikasi menjadi berukuran bulat-bulat kecil ukuran sekali makan sehingga menjadi camilan yang lebih praktis.

Kue bercitarasa legit dan renyah ini dulunya juga hanya dibuat disaat perayaan hari-hari besar dan hanya disajikan untuk kaum bangsawan atau kaum priyayi serta orang-orang kaya.

Sebenarnya nastar tidak hanya lekat dengan hari lebaran, Natal atau perayaan tahun baru saja, kue kering ini juga dibuat sebagai sajian yang melambangkan datangnya keberuntungan disaat perayaan Imlek bagi masyarakat Tionghoa.

Dalam Bahasa Hokian, kue nastar disebut dengan  ong lai atau buah pir emas. Warna kuning keemasan serta rasanya yang manis dan lembut isi selai nanasnya, melambangkan sebagai rezeki yang manis serta melimpah.

Tidak heran kue ini juga menjadi camilan khas saat perayaan tahun baru China.

Walaupun isian selai pada kue nastar dan bentuknya saat ini semakin bervariasi, namun tetap saja kue nastar original dengan isian selai nanas selalu jadi andalan dan menjadi favorit untuk banyak orang.

Hindari Kegagal Saat Membuat Resep Kue Kering Nastar

Hampir semua orang menyukai kue nastar. Karena kue yang satu ini memang terasa segar dan cocok disajikan di berbagai kesempatan.

Hindari Kegagal Saat Membuat Resep Kue Kering Nastar

Rasa asam manis selai nanas berpadu sempurna dengan bagian luar kue yang renyah dan gurih. Anda hanya perlu menggunakan margarin saja untuk membuat cita rasa kue nastar jadi lebih sedap.

Sayangnya, masih ada para ibu-ibu yang merasa kesulitan membuat kue nastar. Ada beberapa kegagalan yang membuat kue nastar menjadi kurang sempurna.

Berikut ini adalah beberapa kegagalan yang kerap terjadi saat membuat kue nastar.

1. Nastar Tidak Matang Sempurna

Bentuk nastar yang terlalu besar dapat membuat nastar tersebut tidak matang sempurna ketika dipanggang. Jadi, sebaiknya Anda membuat nastar dengan bentuk dan berat yang seragam.

Nastar yang bentuknya seragam akan matang dalam waktu bersamaan. Kalau Anda membuat nastar dengan ukuran yang tidak seragam, maka nastar yang kecil akan matang lebih dulu sementara bagian dalam nastar yang besar justru masih mentah.

2. Bagian Bawah Kue Nastar Mudah Hangus

Bagian bawah kue nastar tentu mudah hangus apabila Anda memanggang nastar dengan temperatur yang terlalu tinggi.

Solusinya, panaskan oven dengan temperatur sedang sebelum memasukkan adonan nastar yang hendak dipanggang.

Tidak hanya itu, sebaiknya loyang ditaruh pada rak tengah dan tidak menempel langsung pada dasar oven.

3. Nastar Pecah atau Retak

Selai nanas yang terlalu basah bisa membuat adonan kulit nastar jadi basah dan retak ketika dipanggang.

Jadi, sebaiknya Ibu menyiapkan selai nanas yang benar-benar kering agar mudah dibentuk dan tidak membuat adonan kulit nastar menjadi basah.

Selain itu, temperatur oven yang terlalu tinggi juga dapat menyebabkan nastar pecah. Temperatur yang tepat untuk memanggang nastar adaah 160 hingga 175 derajat celcius.

4. Permukaan Nastar Kurang Berkilau

Permukaan nastar yang berkilau bisa didapatkan dengan mengoleskan kuning telur beberapa kali secara merata.

Anda bisa mengoleskan kuning telur yang sudah dikocok dengan sedikit air sebanyak 2 hingga 3 kali untuk melapisi permukaan nastar. Sehingga nastar buatan Ibu pun akan tampak lebih berkilau dan menggugah selera.

Dari ulasan diatas anda dapat mengetahui tentang resep kue kering nastar, sejarah nastar, dan tips untuk menghindari kegagalan saat membuat resep kue kering nastar.

Terimakasih telah membaca ulasan-ulasan dari kami dan jika anda ingin mengetahui bagaimana cara membuat kue mentega anda bisa menyimak pada ulasan berikut.

Bagaimana Resep Kue Kering Nastar di atas? Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat bagi anda semua.

Cara Membuat Jasuke Yang Enak Dan Mudah Di Buat

kali ini saya akan membahas cara membuat jasuke yang enak dan mudah di buat.jasuke menjadi salah satu pilihan untuk di nikmati saat santai menikmatinya

jagung memiliki Kandungan nutrisi / gizi berbeda-beda, tergantung bagian yang dikonsumsi. Jagung sering dikenal sebagai sumber bahan pangan pokok maupun pakan ternak dari bijian yang dihasilkan.

Namun , jagung juga dikonsumsi ketika bijian masih muda, baik pada jagung ladang (field corn) maupun jagung manis. Selain itu, tongkol jagung juga sering dikonsumsi manusia sebagai sayuran.

Lebih jauh, jagung juga dipanen sebagai hijauan untuk di manfaatkan sebagai pakan ternak. Hijauan ini juga memiliki nilai nutrisi yang cukup tinggi bagi ternak.

Cara Membuat Jasuke Yang Enak Dan Mudah Di Buat Menggunakan Toping

Cara Membuat Jasuke Yang Enak Dan Mudah Di Buat Menggunakan TopingCara Membuat Jasuke Yang Enak Dan Mudah Di Buat Menggunakan Toping

1. Jasuke chocochips

BAHAN – BAHAN :

  • 3 jagung manis
  • 2 sachet susu kental
  • 1/2 batang keju
  • 2 sendok makan margarin
  • secukupnya chocochips

LANGKAH – LANGKAH :

  • Angkat jagung dari tongkol jagung lalu kukus jagung yang sudah dilonggarkan dalam wajan sampai matang.
  • Sediakan mangkuk dan tuangkan jagung yang sudah dikukus.
  • Tambahkan margarin ke biji jagung saat gandum masih hangat sehingga margarin akan meleleh.
  • Masukkan jagung ke dalam cangkir
  • Tambahkan susu kental manis dan campur lagi.
  • Parut keju dan taruh di atas cangkir.
  • Berikan  cocochips sesuai selera pada keju.
  • Dan jasuke siap di sajikan.

2. Cara Membuat Jasuke Enak Dan Gurih

BAHAN – BAHAN :

  • 3 buah jagung manis
  • margarin
  • susu kental manis
  • keju

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Siapkan semua bahan dan cuci bersih jagung.
  • Pipil jagung / disayat pakai pisau lalu kukus kurang lebih 15 menit/sampai tekstur jagung menjadi empuk
  • Setelah matang, lalu campur jagung dengan margarin dan skm.. aduk hingga rata
  • lalu taburi keju parut dan siap dihidangkan.

3. Puding Jasuke

BAHAN – BAHAN :

  • 3 bonggol jagung manis
  • 1 bks agar plain (swallow/satelite)
  • 500 ml susu UHT putih (Ultra full cream)
  • 65 ml santan kara
  • 6 sdm penuh gula pasir
  • 1/2 sdt vanilla bubuk (vanili)
  • 1 sachet susu kental manis
  • satu buah kuning telur (letakan di mangkuk, sisihkan
  • 2/3 sdm full tepung maizena (larutkan dengan 6sdm susu UHT)
  • Secukupnya keju parut untuk sesi akhir dan untuk topping

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Serut 2 buah jagung, blender dengan susu UHT, lalu saring air,Serut kembali satu buah jagung, biarkan utuh, lalu sisihkan
  • Campur agar, perasan jagung, susu cair, susu kental manis, gula, santan instan, dan vanilla bubuk ke dalam panci, aduk aduk terlebih dahulu,
    lalu nyalakan api, aduk terus adonan sampai hangat . Setelah hangat ambil 1 centong adonan, pindahkah ke mangkuk berisi kuning telur, aduk pelan seperti mengocok telur, pastikan bercampur rata, lalu tuang lagi ke panci. Aduk rata, masukkan jagung serut yang utuh, aduk lagi hingga mendidih.

4. Cara Membuat Jasuke Cocopandan

BAHAN – BAHAN :

  • 2 buah jagung manis, yang sudah di pipil
  • 1 sdm margarine / butter
  •  Keju parut
  • secukupnya susu kental manis rasa cocopandan
  •  air untuk merebus

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Siapkan bahan-bahan
  • Panaskan air kurang lebih 500ml
  • Rebus jagung sampai matang (jangan terlalu lama saat merebusnya,karena jagung manis cepat matang)
  • Setelah matang,lalu angkat dan tiriskan sebentar
  • Selagi panas, beri margarine . Aduk hingga merata.
  • jika sudah dicampur dengan margarine, rasanya jadi manis-manis ada rasa asin gurihnya.
  • Lalu masukkan jagung kedalam wadah, taburi keju parut, dan tuangkan susu kental manis rasa cocopandan.
  • dan jasuke coco pandan siap di sajikan

Rasa manis dari jagung dan susu, rasa asin gurih dari margarine, dan aroma cocopandan yg harum.

5. Cara Membuat Jasuke Balado

BAHAN – BAHAN :

  • 3 buah jagung
  • 2 sdm bubuk balado
  • 3 sdm keju parut
  • 1 sachet skm
  • 1 1/2 liter air

LANGKAH – LANGKAH :

  • masuk kan air kedalam panci lalu rebus air hingga agak mendidih lalu masukkan jagung, rebus jagung setengah matang saja, setelah itu diam kan biar agak dingin lalu pipil.
  • Kemudian rebus jagung sampai matang dengan sedikit air. Setelah matang ambil jagung letak kan diwadah/piring lalu taburi balado, susu,keju parut.
  • Jasuke balado siap dihidangkan.

6. Cara Membuat Jasuke Berkuah

BAHAN – BAHAN :

  • 1 buah jagung manis yang masih utuh
  • 1 botol susu cair original (tanpa rasa)
  • 1/2 bungkus merica
  • 1/2 saset mentega
    2/3 sendok penyedap rasa rasa sapi
  • satu  butir kentang ukuran besar
  • 1 1/2 gelas air putih matang
  • keju

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Kupas jagung dan potong sesuai selera saya buat ukuran sebesar 2 jari
  • Kupas kentang, potong agak besar
  • Cuci bersih jagung dan kentang
  • Parut keju
  • Masukan : susu , mentega , merica , bumbu penyedap rasa dalam wadah untuk memasak
  • Masukkan jagung dan kentang
  • Tambahkan air sampai jagung dan kentang terendam, lalu aduk hingga rata
  • Masak dengan api kecil sampai air terlihat mulai sedikit
  • jika sudah matang Matikan kompor .
  • pindahkan pada mangkok dan jasuke kuah siap di sajikan

7. Cara Membuat Jasuke Gondrong

BAHAN – BAHAN :

  • 2 bonggol jagung manis yang sudah di pipil
  • 3 sdm margarin
  • Skm sesuai selera
  • Keju chedar parut secukup nya

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Jagung yang sudah di pipil selanjutnya di cuci sampai bersih lalu di rebus sampai matang
  • Jagung yang sudah matang, diangkat lalu dicampur dan di aduk dengan margarin lalu di beri skm, aduk aduk hingga rata
  • Lalu saji di tempat saji masukkan skm kembali selanjutnya masukan parutan keju di atasnya dan kasih skm lagi
  • Jasuke siap di sajikan.

 8. Cara Membuat Jasuke Manis

BAHAN – BAHAN :

  • 2 buah jagung
  • keju yang sudah di parut –  secukupnya
  • SKM putih – secukupnya

LANGKAH – LANGKAH :

  • Rebus jagung hingga tekstur nya lembut lalu di pipil.
  • Siapkan mangkuk taruh jagung yg sudah di rebua dan di pipil,lalu berikan parutan keju dan susu kental manis
  • Jasuke siap di sajikan.

9. Cara Membuat Jasuke simpel

BAHAN – BAHAN :

  • 2 bji jagung manis yang sudah di pipil
  • 1 1/2 sachet skm cream – sesuai selera
  • Keju scukupnya
  • 1 sdt garam halus
  • 2 SDM gula pasir dan Air scukupnya untuk merebus

LANGKAH – LANGKAH :

  • Cuci bersih jagung yang sdah di pipil kemudian  di serut,lalu rebus dengan air bersih tambahkan gula Dan garam rebus hingga matang
  • Tiriskan kemudian campur rata dengan margarin kmudian tuang skm lalu beri toping parutan keju
  • Siap di sajikan,enak di santap saat masih hangat.

10. Cara Membuat Jasuke nikmat

BAHAN – BAHAN :

  • 3 buah Jagung manis
  •  mentega
  •  Susu kental manis
  • Secukupnya keju parut dan Topping lainnya sesuai selera

LANGKAH – LANGKAH :

  • Kukus jagung manis
  • kemudian jagung di pripil saat masih hangat campurkan jagung dengan mentega secukupnya
  • lalu siapkan wadah dan tuangkan jagungnya dan susu kental manis secukupnya sesuai selera
  • lalu masukan parut keju diatasnya dan  tuang Topping sesuai selera.
  • Selamat  Menikmati.

Dan ada juga artikel yang lainya jika tentang Cara Membuat Bakwan Jagung Yang Enak dan boleh kalian coba drumah siapa tahu bisa menjadi usaha kalian dirumah.

Cara Membuat Jasuke Yang Enak Dan Mudah Di Buat Menggunakan cup

Cara Membuat Jasuke Yang Enak Dan Mudah Di Buat Menggunakan cup

1. Jasuke Of Cup

BAHAN – BAHAN :

  • 3 buah jagung manis
  • Secukupnya mentega, keju dan SKM
  • Air

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Cuci bersih jagung lalu pipilkan.
  • Masak jagung di air memdidih selama 5 menit.
  • Setelah itu dalam keadaan hangat tuang jagung di mangkuk dan beri mentega.
  • Setelah itu beri skm lalu tuangkan ke cup.
  • Beri toping keju atau ditambahkan saus sambal bagi yang ingin pedas.

2.  Jasuke Cup Mini

BAHAN – BAHAN :

  • 2 bonggol jagung manis
  • 1 sashet skm putih
  • 1 SDM mentega
  • secukupnya Keju

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Rebus jagung hingga matang dengan garam sedikit saja karena keju dan mentega sudah asin.
  • Bulir jagung perbutir atau di iris kasar langsung biar cepat.
  • Aduk jagung dengan mentega hingga rata.
  • Siapkan cup kecil, masukkan satu sendok makan jagung dan siram dengan skm lalu tambahkan keju parut.
  • Lakukan hingga jagung habis.
  • Jasukenya siap disajikan.

3. Jasuke Full Toping

BAHAN – BAHAN :

  • 6 kg Jagung manis
  • Mentega (blueband 1)
  • Coklat galeto pink
  • 1/4 Meisis
  • 2 Keju megg
  • Susu kental manis
  • 1/4 Gula
  • Garam dan cup besar

LANGKAH – LANGKAH :

  • Pertama . Cuci hingga bersih jagung manisnya kemudian tiriskan, setelah tiris Pipil jagung perlahan atau serut dengan pisau tajam agar biji jagung tetap utuh, taburi sedikit garam lalu ratakan.
  • Setelah rata kukus jagung selama 2 jam menggunakan api besar. tutup rapat jagung nya. Kemudian tunggu hingga aroma manis jagung mulai keluar. setelah tetesan air jagung keluar dan aroma manis nya keluar jagung siap di angkat
  • Setelah jagung matang,letakan jagung dalam baskom yang cukup besar,beri gula pasir seperempat gula kalo saya memakainya separuh. Ratakan jagung.
  • Panaskan separuh dari 1 bks margarin hingga cair, setelah cair sempurna tuang margarin ke atas jagung tadi,aduk hingga rata dan jagung terlihat mengkilap. dinginkan jagung,setelah dingin masukan jagung ke dalam cup cup besar nya. lalu beri susu kental manis di atasnya sebelum diberi toping sesuai yg diinginkan.
  • lalu siap disajikan

Cara Membuat Jasuke Yang Enak Dan Mudah Di Buat Menggunakan jasuke Keju Pedas

Cara Membuat Jasuke Yang Enak Dan Mudah Di Buat Menggunakan jasuke Keju Pedas

1. Jasuke Pedas

BAHAN – BAHAN :

  • 6 genggam jagung manis yg sdh di sisir
  • mentega
  • Susu kental manis putih
  • Keju parut
  •  Saos sambal
  •  Air untuk mengukus

     LANGKAH – LANGKAH :

  • Panaskan kukusan hingga berbunyi.
  • Ambil loyang masukkan jagung manis, kukuslah selama 30 menit. Kenapa saya menggunakan loyang karena agar mudah saja waktu mengambil.
  • Siapkan mangkok bening. Terlebih dahulu masukkan jagung manis. Selagi masih panas, tambahkan mentega aduk hingga meleleh tercampur rata.
  • Masukkan susu kental manis putih, sesuai selera.
  • Tambahkan keju parut diatasnya. Kalo aku sih suka kejunya yg banyak.
  • Terakhir hiasi dengan saos sambal.
  • Selamat mencoba.

2. Jasuke Hot

BAHAN – BAHAN :

  • 250 gr jagung manis yang sudah dipipil
  • 5 sdm SKM putih
  • 2 sdm saos sambal
  • 3 sendok makan mentega
  • Sesuai selera keju parut
  • Secukupnya air

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Siapkan air dalam kukusan. Masukan jagungnya
  • Setelah jagung matang, biarkan uap hilang sebentar. Lalu tambahkan mentega dan SKM. Aduk aduk hingga merata
  • Taburi keju parut dan saos sambal diatas nya.
  • Siap disajikan.

3. Jasuke Mercon

BAHAN – BAHAN :

  • 3 buah jagung manis
  • 6 sdm margarin
  •  saos belibis
  • secukupnya SKM
  •  keju parut
  • 500 ml air untuk merebus

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Cuci hingga bersih jagung lalu dipipil
  • Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukkan jagung masak sampai matang. Setelah matang tiriskan dan letakkan dalam mangkuk. Selagi jagung panas aduk bersama margarin. Tambahkan SKM, saos belibis dan taburi dengan keju parut.
  • siap di sajikan

4. Jasuke Pedas Dan Diserut

BAHAN – BAHAN :

  • 1 bonggol jagung manis
  • 1/2 sdm margarin
  • 1 sdm saos sambal
  • 2 sdm susu kental manis
  • secukupnya keju parut
  • air untuk merebus jagung

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Kupas dan bersihkan jagung sampai bersih lalu rebus sampai matang.
  • Sambil menunggu jagung matang campur margarin dan saos sambal aduk rata.
  • Setelah jagung matang lalu serut jagung dari bonggolnya dan campurkan dengan campuran margarin dan saos sambal tambah susu kental manis lalu beri taburan keju diatasnya.
  • Nikmati selagi hangat.

5. Jasuke Gurih Pedas

BAHAN – BAHAN :

  • 1 bonggol jagung manis yang sudah dipipil
  • margarin
  • 1 sc SKM
  • mayonais
  • saos sambal
  • keju parut

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Kukus jagung yang sudah dipipil
  • Jika sudah matang letakkan di mangkok atau cup,selagi panas tambahkan margarin,SKM,mayonaise,saos sambal
  • Taburi parutan keju diatasnya

6. Jasuke Saos Asem Pedas

BAHAN – BAHAN :

  • Jagung
  • Mentega
  • Susu
  • Keju
  • Saos

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Kukus jagung
  • Beri olesan mentega stelah dikukus jagung
  • Taburi semua bahan toping ,keju diparut susu dan saos
  • siap untuk di santap hangat hangat

 7. Jasuke Pedas Manis

BAHAN – BAHAN :

  • 1 jagung
  • 40 gram skm
  • sesuai selera Keju
  • tambahannya saos secukupnya

    LANGKAH – LANGKAH :

  • iris jagung, lalu jagung yang sudah di iris rebus tunggu sampai 5-10 menit
  • Angkat lalu siap di beri topping
  • Selamat mencoba

8. Jasuke Abon Pedas

BAHAN – BAHAN :

  • 5 jagung mans
  • Petol baso
  • Abon sapi
  • Ketimun
  • Suwir ayam
  • Sambel bawang
  • Saos
  • Telor puyuh
  • Bumbu balado bubuk
  • Susu manis

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Masak jagung hingga matang
  • Campurkan semua bahan kedalam wadah lalu taburi dengan abon, Saus, Bumbu balado dan susu.
  • Siap dihidangkan.

 9. Jasuke Spicy

BAHAN – BAHAN :

  • 3 bonggol Jagung Manis yang masih utuh
  • 3 sdm Margarin (half anchor butter)
  • 4  sdm SKM
  • 50 grm Keju
  • Secukupnya Chilli flakes / boncabe

    LANGKAH – LANGKAH :

  • Pipil Jagung cungkil sebagian jagung dari bonggolnya menggunakan sendok kecil pilih jagung manis yang masih muda tapi besar besar agar cepat empuk.
  • Bisa dipotek menggunakan tangan, pakai pisau atau pun lanjut pakai sendok kecil dan saya akhirnya menggunakan pisau steak yang bergerigi lebih cepat tapi tetap utuh jagungnya
  • sambil memotekin jagung, panaskan kukusan lalu kukus jagung ,serut keju ,saya tambahkan Keju Mozarella
  • kukus jagung 5-7 menit lalu keluarkan campurkan dengan mentega, hidangkan, taburi Keju, SKM dan beri taburan sedikit saja Chilli flakes atau boncabe

Manfaat Jagung Manis Pada Jasuke :

jagung manis merupakan makanan yang nikmat dan juga mengandung banyak vitamin untuk kita dapat nikmati setiap hari karena makanan ini juga dapat menyehatkan kita.  Ada beberapa manfaat ketika kita mengkonsumsi jagung manis, diantaranya:

  • Melancarkan pencernaan

Jagung kaya pada serat yang membantu proses pencernaan. Satu porsi jagung sudah memenuhi kebutuhan 10 persen serat untuk setiap hari.

  • Baik untuk ibu hamil

Ibu hamil seharunya perlu untuk mengonsumsi jagung. Sebab jagung kaya akan asam folat. Sementara asam folat  ialah nutrisi yang diperlukan untuk menurunkan risiko bayi lahir cacat.

  • Menyehatkan mata

Mengonsumsi jagung untuk setiap hari juga dapat menyehatkan mata. Jagung mengandung carotenoid yang bisa menurunkan risiko kerusakan pada mata di usia senja.

  • Menyehatkan jantung

Organ lain yang diuntungkan apabila mengonsumsi jagung adalah jantung. Sama seperti kegunaannya pada mata, carotenoid pada jagung berperan dalam menurunkan risiko saat penggumpalan arteri.

  • Kaya akan kalori dan vitamin

Setiap 100 gram sajian pada jagung, ada sebanyak 342 kalori yang terkandung di dalamnya. Jagung kaya akan vitamin B kompleks yang dapat menjaga kesehatan saraf.

Alat Membuat Keripik Nangka Dan Cara Pembuatan Keripik

Alat Membuat Keripik Nangka Dan Cara Pembuatan Keripik – Dalam proses membuat keripik pastinya membutuhkan alat untuk membuatnya.

Dalam artikel ini kami akan membagikan alat membuat keripik nangka dan cara membuat keripik nangka yang dapat anda jadikan sebagai panduan dirumah.

Alat Membuat Keripik Nangka Dan Cara Pembuatan Keripik

Alat Membuat Keripik Nangka Dan Cara Pembuatan Keripik

Cara Membuat Keripik Nangka

Bahan-Bahan Cara Membuat Keripik Nangka :

  • buah nangka yang segar dan tidak terlalu matang 1 kg
  • air 1½ liter
  • kapur sirih 100 gram
  • garam 75 gram
  • gula pasir 150 gram
  • minyak goreng 2 liter

Cara Membuat Keripik Nangka Yang Enak Dan Manis:

  1. Pertama,kupas buah nangka dan bersihkan kulitnya beserta  jeraminya, belah daging buah,kemudian buang bijinya lalu potong ujung-ujungnya.
  2. Rendam buah nangka dengan air larutan kapur sirih sampai sekitar 5 jam.
  3. Cuci bersih buah nangka lalu tiriskan sampai benar-benar kering.
  4. Untuk mendapatkan hasil yang sedikit mengembang sebaiknya buah nangka yang telah dicuci dijemur dulu selama kurang lebih 5 jam.
  5. Kemudian Masukkan ke dalam mesin vacum frying (mesin penggoreng hampa udara) dengan minyak yang dipanaskan dalam suhu yang rendah tidak melebihi 90° Celcius.
  6. Goreng samapi matang dan buih pada minyak semakin mengecil atau berkurang, angkat lalu tiriskan. Atau dapat menggunakan mesin peniris minyak, agar keripik nangka tidak mudah tengik dan basi.
  7. Simpan keripik buah nangka ke dalam tempat atau wadah plastik yang kedap udara supaya rasa renyah dan gurihnya tahan lama.

Tambahan : Penambahan rasa pada keripik nangka bisa dilakukan sebelum buah nangka digoreng, kita dapat menambahkan gula pasir, garam atau madu.

Nah keripik nangka sudah siap untuk disajikan dengan keluarga tercinta. Jika kalian sudah membaca cara membuat keripik nangka dan gagal.

Silahkan Anda mencobanya terus di rumah dan jangan pernah takut gagal, karena untuk mendapatkan hasil yang bagus itu kita harus berani untuk gagal dulu.

Selamat mencoba dirumah dan siapa tahu dari resep diatas bisa mengawali Anda dalam berusaha dan ketika Anda mencobanya dirumah sebaiknya saat musim-musim panas.

Apa Itu Nangka?

Nangka merupakan buah-buahan yang mempunyai kulit yang kasar berwarna hijau dan bertekstur seperti durian namun tidak mempunyai duri setajam durian. Di dalamnya terdapat daging nangka yang berwarna kuning dan memiliki wangi yang sangat khas dan sangat tajam.

Buah nangka ini mempunyai biji yang berwarna coklat dan berukuran cukup besar. Nangka mempunyai rasa yang manis dan aroma khas nangkanya yang sudah tercium dari luar kulitnya. Nangka mempunyai getah yang lengket.

Saat dibelah maka akan terlihat tumpukan nangka di dalamnya dan Anda cukup mengambilnya kemudian disantap. Nangka bisa dijadikan berbagai macam olahan masakan. Biasanya nangka yang berwarna kuning digunakan sebagai campuran es teler, es cendol, atau dijadikan keripik.

Tidak hanya daging buahnya saja yang bisa dimakan tetapi biji nangka ini juga dapat dijadikan camilan dengan cara menggorengnya atau direbus sampai empuk.

Fungsi Nangka

Nangka mempunyai banyak sekali manfaat bagi tubuh karena di dalamnya terkandung vitamin C, vitamin A, kalsium, kalium, magnesium, dan juga zat besi. Mengkonsumsi buah nangka setiap hari baik untuk tubuh.

Karena nangka bisa mencegah anemia, memperkuat tulang, bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengontrol tekanan darah tinggi, sebagai penangkal kanker yang sangat baik, memperbaiki sistem pencernaan tubuh, menutrisi mata, dan juga baik untuk Anda yang sedang menjalani diet.

Rasa manis dan harum yang dikeluarkan oleh buah nangka membuat orang semakin banyak mengolah nangka untuk dijadikan sebagai makanan, minuman, atau camilan. Buah nangka yang sudah matang dan berwarna kuning cocok sekali jika dijadikan sebagai hidangan camilan ataupun minuman.

Sedangkan untuk nangka yang masih muda biasanya mempunyai warna yang pucat dan dijadikan sayuran karena tidak mempunyai aroma yang wangi dan tidak memiliki rasa. Biasanya nangka muda diolah menjadi makanan khas yogyakarta yaitu gudeg.

Manfaat Nangka

1. Mengurangi Resiko Terkena Penyakit Jantung

Kalium adalah salah satu zat yang terkandung di dalam buah nangka. Zat  Kalium juga dapat bermanfaat untuk mengurangi resiko kemungkinan seseorang terkena penyakit jantung.

Kalium sangat berperan dalam membantu mengirim impuls sayaf yang berhubungan dengan detak jantung.

Tentu mengkonsumsi kalium sangatlah penting untuk orang yang memiliki tekanan darah tinggi, gagal jantung atau masalah pada detak jantung.

2. Membantu Mencegah Anemia

Anemia sering kali disebut juga dengan penyakit kurang darah. Anemia memang bisa didefinisikan kurangnya jumlah sel dalam merah yang kaya akan hemoglobin.

Buah nangka mengandung zat besi yang sangat erat hubungannya dengan ketersediaan darah yang ada di dalam tubuh.

Dengan mengkonsumsi buah nangka ini, secara otomatis anda akan mendapatkan manfaat zat besi pada dalam membantu mencegah timbulnya penyakit anemia dengan cara meningkatkan sirkulasi dalam darah.

3. Mengatasi Masalah Konstipasi

Konstipasi adalah kondisi dimana seseorang akan mengalami kesulitan untuk buang air besar.

Buah nangka sendiri merupakan buah yang kaya akan serat dan sehingga dengan mengkonsumsi buah nangka, anda akan mendapatkan obat konstipasi secara alami.

Serat pada buah nangka juga dapat membantu melindungi selaput lender yang ada di dalam usus dan mengikat bahan kimia penyebab kangker usus besar.

4. Sebagai Sumber Energi

Fruktosa dan sukrosa adalah varian dari gula alami yang bisa kita temukan di dalam buah nangka. Fruktosa dan sukrosa ini bisa langsung menjadi sumber energi setelah kita mengkonsumsi buah nangka.

Poin lebihnya yaitu nangka tidak mengandung lemak jenuh atau kolestrol. Perlu diwaspadai adalah jangan memakan buah nangka terlalu banyak karena anda akan dapat menimbulkan gas dalam perut.

Jika tidak tawar, maka dapat saja orang yang memakannya terlalu banyak akan menderita penyakit diare.

5. Sebagai Sumber Antioksidan

Kandungan zat lain yang terkandung di dalam buah nangka yang merupakan sumber antioksidan yaitu vitamin C dan phyto-nutrisi.

Mengkonsumsi buah nangka yang kaya akan vitamin C akan dapat membantu daya tahan tubuh terhadap radikal bebas berbahaya.

Vitamin C sebagai anti oksidan dengan ampuh melawan sel degenaritif yang dapat memicu timbulnya gejala kangker dan  memiliki sifat anti penuaan dini.

6. Menjaga Kesehatan Mata

Buah nangka yang masih segar mengandung vitamin A yang sangat jelas membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah resiko kemungkinan gangguan mata seperti rabun senja dan degenerasi makula.

Senyawa lainnya seperti pigmen flavonoid bersama-sama vitamin A juga bisa menjadi antioksidan dan meningkatkan daya penglihatan mata, Vitamin A juga diperlukan tubuh untuk menjaga membrane lender dan juga kulit.

7. Membantu Menjaga Tulang

Buah nangka mengandung banyak magnesium yang bisa memberikan manfaat memperkuat tulang dan mencegah tubuh dari gangguan tulang seperti osteoporosis/ pengeroposan tulang. Faktanya, lebih banyak wanita yang menderita penyakit osteoporosis dibandingkan pria.

Karena itu, ajaklah saudara perempuan dan ibu untuk lebih sering sering untuk mengkonsumsi buah nangka supaya resiko kemungkinan menderita osteoporosis semakin minim.

8. Melawan Keriput

Untuk perlawanan terhadap keriput, kamu bisa memanfaatkan biji buah nangka. Kamu bisa membuat adonan dengan cara merendam biji nangka ke dalam susu dingin selama beberapa waktu. Selanjutnya lembutkan biji nangka sampai halus lalu usapkan pada daerah keriput. Lakukan secara teratur selama empat sampai lima minggu dan kamu akan mendapatkan kulit yang halus.

9. Menghaluskan Kulit Wajah

Kamu juga bisa membuat kulitmu lebih halus dengan cara merendam biji buah nangka kering dengan kombinasi madu dan susu. Lalu giling sampai menjadi adonan, Selanjutnya oleskan adonan sampai merata pada wajah dan biarkan mengering kemudian bilas sampai bersih.

Dengan pemakaian rutin maka kulit wajahmu akan menjadi semakin halus dan mulus.

10. Merawat Rambut

Biji nangka juga mempunyai manfaat merawat dan menyehatkan rambut dengan cara meningkatkan sirkulasi darah di kepala. Dengan sirkulasi darah yang lancar maka pertumbuhan rambut semakin bagus dan optimal. Cukup haluskan biji nangka dan gunakan untuk bahan creambath.

Kandungan vitamin A yang ada di dalam biji nangka juga sangat berperan penting untuk mencegah kerusakan rambut dan mencegah rambut semakin kering dan mudah patah.

Cukup banyak manfaat yang dapat kita dapatkan dari buah nangka. Jika anda memang menyukai buah ini, maka sering-sering makan buah ini. Tetapi ingat, makannya tidak boleh berlebihan ya dan harus diatur.

Itulah alat untuk membuat keripik nangka dan cara pembuatannya. Semoga bermanfaat selamat mencoba sukses selalu.

Sekian dan terimakasih.

Keripik Jengkol Crispy Dengan Menggunakan Tepung Pilihan

Keripik Jengkol Crispy Dengan Menggunakan Tepung Pilihan – keripik jengkol biasanya dibuat dengan menggunakan tepung namun berbeda dengan ini,kami akan membuat keripik jengkol crispy.

Dalam artikel ini kami akan membagikan cara membuat keripik jengkol crispy dengan menggunakan tepung pilihan yang dapat anda buat dirumah.

Berikut ini adalah cara membuat keripik jengkol crispy yang dapat anda jadikan panduan untuk membuatnya.

Keripik Jengkol Crispy Dengan Menggunakan Tepung Pilihan

Keripik Jengkol Crispy Dengan Menggunakan Tepung Pilihan

Keripik Jengkol Crispy Dengan Menggunakan Tepung Pilihan

Bahan Cara Membuat Keripik Jengkol:

  • 1 kg jengkol
  • 2 kg tepung tapioca
  • 300 ml air hangat
  • 50 gr bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 2 liter minyak goreng
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Keripik Jengkol :

  1. Pertama bersihkan jengkol, lalu kupas, cuci sampai benar benar bersih, kemudian rendam dalam air bersih selama kurang lebih 20 menit kemudian kalau sudah ganti air rendamannya dan rendam kembali selama 20 menit. Lakukan sampai minimal 3 kali,jika sudah Angkat dan tiriskan
  2. Kedua siapkan panci tuang air dan masukan jengkol , tambahkan garam kemudian rebus jengkol sampai kulit arinya mengelupas, angkat dan tiriskan.
  3. Bersihkan kulit ari jengkol, kemudian tumbuk sampai halus. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih halus, air hangat, garam dan juga tidak lupa penyedap rasa, uleni sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Bentuk bulat memanjang seperti lontong, bungkus dengan daun pisang atau bisa juga plastik, lalu kukus Selama sekitar 40 menit atau sampaai matang lalu angkat dan dinginkan.
  5. Setelah dingin iris tipis –tipis adonan kemudian jemur sampai benar-benar kering.
  6. Setelah kering, goreng keripik dalam minyak banyak dan dengan api yang sedang, goreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Itulah cara membuat keripik jengkol crispy yang saya rekomendasikan untuk kalian, tidak sulit kan? tentu tidak jika kalian ingin berusaha.

Semoga resep cara membuat keripik jengkol crispy kali ini bermanfaat untuk kalian,selamat mencoba dirumah.

Apa Itu Jengkol?

Jengkol atau juga jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringaPithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas dari wilayah Asia Tenggara,bangsa Barat sering menyebutnya sebagai dog fruit.

Bijinya digemari di Negara Malaysia (disebut “jering”), Myanmar (disebut “da nyin thee'”), dan Thailand (disebut “luk-nieng” atau “luk neang”). Masyarakat Indonesia mengenalnya untuk sebagai bahan pangan.

Jengkol termasuk ke dalam suku polong-polongan (Fabaceae). Buahnya yaitu berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral, berwarna lembayung tua.

Biji buah berkulit ari tipis dengan warna yang coklat mengilap. Jengkol bisa menimbulkan bau tidak sedap pada urin setelah diolah dan diproses oleh sistem pencernaan, terutama jika dimakan segar sebagai lalap.

Jengkol diketahui bisa mencegah diabetes dan bersifat diuretik dan baik untuk kesehatan jantung.

Tanaman jengkol diperkirakan juga mempunyai kemampuan yakni menyerap air tanah yang tinggi sehingga dapat bermanfaat dalam konservasi air di suatu tempat.

Asal Usul Jengkol

Jengkol atau Pithecollobium Jiringa atau Pithecollobium Labatum, adalah jenis tanaman khas wilayah tropis Asia Tenggara.

Pohon ini dapat anda temukan di Indonesia, Malaysia, Myanmar dan Thailand. Di negara-negara itu juga biji jengkol diolah menjadi rupa-rupa menu makanan.

Di Indonesia, beberapa daerah mempunyai istilah sendiri-sendiri untuk menyebut tanaman ini.

Misalnya jengkol atau erring dipakai oleh orang Jawa, lubi istilah orang Sulawesi, jariang untuk wilayah Minangkabau, jaring bagi daerah Lampung dan joring atau jering untuk masyarakat daerah Batak.

Untuk orang Indonesia, biji pohon jengkol ini juga dapat diolah menjadi berbagai menu makanan. Misalnya dijadikan sebagai  keripik dengan cara membuat keripik jengkol yang benar, semur atau jenis makanan yang  lain.

Menurut Sejarah Keraton

Dalam buku “Sejarah Keraton Yogyakarta” cetakan tahun 2009, penulis Ki Sabdacarakatama mengutip yakni buku babad “Giyanti” tulisan Yosodipuro.

Dia menyebut,bahwa pohon erring atau jengkol pernah digunakan sebagai patok cikal bakal calon kota Yogyakarta oleh Sri Sultan Hamengku Buwono I,usai perjanjian Giyanti.

Namun dengan demikian, makanan dari biji jengkol atau erring itu kurang popular untuk masyarakat Jawa.

Jengkol lebih popular di kalangan masyarakat Betawi, Pasundan dan juga Sumatra. Bagi orang Sumatera jengkol cenderung dianggap untuk sebagai makanan murahan.

Penyebabnya, biji jengkol dapat menimbulkan bau tak sedap pada napas dan juga sisa hasil pencernaan. Pemakan jengkol sering menjadi korban ejekan dari orang disekelilingnya.

Tapi menariknya, tetap banyak orang-orang yang memakan jengkol.

Di Sumatera, pohon jengkol tumbuh di lereng-lereng pegunungan dari Bukit Barisan, pekarangan dan ladang-ladang penduduk sekitar. Orang Sumatera belum terbiasa membudidayakan tanaman jengkol ini.

Mereka umumnya memperoleh biji-biji jengkol mentah dari tanaman liar di sekitar hutan atau juga yang tumbuh secara tidak sengaja di ladang-ladang.

Begitu juga di Daerah Jakarta. Konon orang-orang Betawi banyak yang menanam pohon ini di pekarangan-pekarangan daerah rumahnya. Misalnya di wilayah Pondok Gede dan juga Lubang Buaya.

Sekarang daerah itu terkenal karena semur jengkolnya yang khas, yang disebut-sebut sebagai makanan khas orang Betawi.

Selama ini memang tidak ada catatan resmi sejak kapan Jengkol itu dikenal di tengah penduduk Indonesia ini. Jengkol agaknya sudah ada sepanjang umur peradaban manusia di Nusantara Indonesia.

Manfaat Jengkol

1. Sumber Protein

Seperti yang Anda tahu bahwa tubuh membutuhkan asupan protein yang harus cukup. Umumnya, kita mendapatkan asupan protein tersebut dari daging, tahu, tempe, susu, dan juga makanan lainnya.

Tahukah kalian bahwa jengkol dapat menjadi sumber protein? Kandungan protein yang ada di dalam jengkol juga dipercaya melebihi dari kandungan protein dalam kacang hijau.

Akan tetapi, yang perlu kita perhatikan adalah jangan mengonsumsi jengkol terlalu banyak dan konsumsilah dalam porsi dan jumlah yang wajar. Sesuatu yang berlebihan itu tidak baik.

2. Mencegah Penyakit Maag

Mempunyai kebiasaan menunda makan atau telat makan akan menyebabkan timbulnya penyakit maag. Jika Anda mempunyai penyakit maag, maka akan berdampak pada lambung anda dan tentu saja akan sangat berbahaya.

Manfaat makan jengkol secara rutin ternyata dapat mencegah penyakit maag. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan jika tikus yang makan jengkol cenderung terlindungi dan terhindar dari gangguan pencernaan, seperti maag. Oleh sebab itu, mulai sekarang jangan membenci jengkol!

3. Menangkal Radikal Bebas

Jika tubuh anda kekurangan antioksidan, maka racun atau radikal bebas akan mudah masuk ke dalam tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit. Sebaiknya, mulai dari sekarang Anda rutin mengonsumsi jengkol.

Hal ini karena jengkol mengandung banyak antioksidan yakni polifenol, terpenoid, dan alkaloid yang mampu melawan radikal bebas di dalam tubuh yang dapat menyebabkan penyakit jantung, diabetes, dan gangguan metabolik yang lainnya.

4. Pembentukan Jaringan Tubuh

Kandungan protein yang tinggi dalam jengkol bisa membantu pembentukan jaringan di dalam tubuh. Kandungan protein jengkol jauh lebih banyak jika dibandingkan dengan kandungan protein pada kacang hijau dan keledai.

5. Mencegah Anemia

Jengkol juga kaya akan zat besi di mana zat besi merupakan peran yang sangat penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah yang ada di dalam tubuh. Anda tentu tahu bahwa ketika tubuh kekurangan zat besi, produksi sel darah merah akan menjadi berkurang.

Akibatnya, suplai oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh setiap sel dalam tubuh juga akan menjadi berkurang. Efek kurangnya suplai oksigen dan nutrisi ke sel akan menurunkan fungsi atau kinerja dari sel.

Tidak heran jika seseorang mempunyai kekurangan zat besi, dia akan terlihat lemah, mudah lelah, dan putus asa. Nah, untuk Anda para wanita, ketika sedang menstruasi, mengonsumsi jengkol sangat disarankan jika tubuh Anda tidak kekurangan zat besi karena jumlah darah menstruasi keluar dari tubuh.

6. Mencegah Tulang Yang Rapuh Dan Memperkuat Tulang Dan Gigi

Selain ada zat besi dan protein, kandungan zat lain yang ada di dalam jengkol adalah kalsium dan fosfor. Dua zat ini adalah zat yang dibutuhkan oleh tulang kita.

Kalsium dan fosfor bisa mencegah tulang rapuh (osteoporosis). Jadi sering mengonsumsi jengkol dengan porsi yang cukup dapat membuat tulang di tubuh Anda menjadi lebih kuat.

7. Mengatasi Penyakit Jantung Koroner

Jengkol yaitu makanan yang bersifat diuretik (pembuangan urine menjadi halus). Pembuangan urine yang halus dan sangat baik untuk penderita penyakit jantung.

8. Merampingkan Perut

Jengkol juga dapat membantu merampingkan perut buncit. Kandungan serat yang tinggi bisa melancarkann BAB sehingga secara tidak langsung membuat perut menjadi langsing. Salah satu penyebab perut buncitnya seseorang adalah karena buang air besar tidak lancar dan juga tidak teratur.

9. Mencegah Diabetes

Hebatnya, jengkol bisa mencegah timbulnya diabetes. Jengkol mempunyai zat yang tidak ditemukan pada bahan makanan lainnya. Zat itu disebut dengan asam Jengkolat. Asam jengkolat ini membentuk kristal yang tidak bisa larut oleh air.

Karena sifat diuretik jengkol ini tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bagi orang-orang yang mengalami gangguan ginjal. Dikhawatirkan ginjal tidak akan dapat menyaring buah jengkol asam jengkolat. Akibatnya ginjal tidak dapat menyaring asam jengkolat yang sulit berhentinya buang air kecil.

10. Mengatasi Penyempitan Pembuluh Darah

Penderita penyakit jantung mengalami penyempitan pembuluh darah sehingga darah yang mengalir menuju jantung dapat menjadi lancar.

Kandungan mineral dalam jengkol itu bisa melebarkan pembuluh darah yang menyempit dan mencegah pembuluh darah menyempit kembali. Nah, agar khasiat jengkol menjadi optimal, sebaiknya jangan memasak jengkol menjadi terlalu matang.

11. Mengatasi Sembelit Pada Ibu Hamil

Wanita hamil sering mengalami kejadian konstipasi. Kandungan serat dalam jengkol bisa mengatasi masalah konstipasi. Dengan kata lain, serat dalam jengkol membantu pencernaan dan juga buang air besar. Tapi tetap tidak terlalu banyak mengonsumsi jengkol. Makan jengkol sesuai dengan porsi dan jumlah yang disarankan.

12. Pertumbuhan Tulang Dan Gigi Pada Janin Yang Masih Dalam Kandungan

Jengkol juga bermanfaat dalam pertumbuhan tulang dan gigi pada janin yang masih dalam kandungan. Tumbuhnya tulang dan gigi dapat berjalan maksimal berkat kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi dalam jengkol ini.

13. Menstabilkan Organ Vital Di Dalam Tubuh

Organ penting dalam tubuh kita akan berfungsi dengan baik dan stabil ketika tubuh memenuhi kebutuhan asam folat dan vitamin B6. Situasinya berbeda ketika tubuh kekurangan asam folat dan vitamin B6.

Tidak heran ketika ibu hamil juga disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya asam folat untuk perkembangan janin. Salah satu contoh makanan yang kaya asam folat yaitu jengkol.

Namun perlu diingat bahwa konsumsi jengkol dalam jumlah yang sedang. Jangan terlalu berlebihan karena konsumsi berlebihan jengkol akan kurang baik efeknya untuk ginjal.

14. Cegah Cacat Pada Bayi

Kandungan asam folat dalam jengkol juga bisa mencegah cacat bawaan pada bayi.

15. Mengontrol Kadar Gula Darah

Khasiat jengkol lainnya adalah bisa mengontrol kadar gula darah sehingga sangat baik untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes. Jengkol mengandung gula yang ‘ramah’ untuk penderita diabetes. Gula dalam jengkol adalah gula yang paling mudah diurai sehingga aman untuk penderita diabetes.

Berbeda dengan gula dalam makanan lain seperti makanan yang mengandung karbohidrat. Gula yang mudah terurai di jengkol ini kemudian akan diubah menjadi energi oleh tubuh. Akibatnya, stamina tubuh akan menjadi meningkat. Proses penguraian gula sempurna tidak akan menyebabkan timbunan gula darah di dalam tubuh kita.

Itulah cara membuat keripik jengkol crispy yang dapat anda buat dirumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat sukses selalu.

Sekian dan terimakasih.

Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya

Mungkin sebagian dari kita masih kurang tau dengan Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya. Di daerah Jawa Barat, tumbuhan ini dikenal dengan nama Tarum, yang dimana dulu sering dimanfaatkan untuk pewarna alami pakaian.

Dulunya tanaman ini sebenarnya dibawa oleh bangsa Eropa menuju Indonesia dan sekarang tersebar disegenap penjuru negeri ini sebab tanaman ini cepat beradaptasi.

Dengan seiring waktu berkembangnya ilmu pengetahuan maka diketahui Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya ini adalah sumber pakan ternak yang baik sebab memiliki kandungan fosfor, kalsium serta nitrogen yang tinggi.

Alhasil, saat ini banyak orang terutama peternak yang pengen tahu Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya. Tentunya untuk pakan ternak selain dari rumput liar serta tanaman gajah yang ditanam dengan cara menanam rumput gajah yang benar.

Memang banyak sekali keuntungan menanam indigofera ini sebagai pakan ternak. Karena Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya ini cepat tumbuh serta minim perawatan sehingga tak akan menguras banyak waktu, tenaga dan biaya. Untuk mendapatkan pakan ternak anda.

Tanaman indigofera ini juga bisa hidup dengan subur baik di dataran tinggi ata udataran rendah karena tanaman ini mudah beradaptasi terhadap lingkungan.

Jadi, anda tak perlu khawatir akan gagal membuddidayakan tanaman indigofera ini sebab Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya ini memang sangatlah mudah.

Saya akan memberikan informasi mengenai Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya yang benar bagi anda supaya anda bisa memahami terlebih dahulu tekniknya sebelum mulai membudidayakan indigofera ini. Langkah dan tata Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya ialah sebagai berikut :

Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya :

 

1. Pertama, Persiapan Lahan Tanam Indigofera

Lahan tanam indigofera tidaklah sulit kalau dicari. Berikut ialah beberapa kriteria lahan tanam indigofera yang baik :

  1. Terkena sinar matahari secara optimal (lebih dari 5 jam per hari)
  2. Tanahnya gembur atau subur
  3. Mengandung cukup unsur hara dalam tanah
  4. Dekat dengan sumber air yang banyak
  5. Setelah anda mendapatkan lokasi tanam yang sesuai kriteria tadi, maka segera lakukanlah pengolahan lahan yang selanjutnya.

2. Kedua ,Penggemburan Tanah

Tentunya dalam Cara Budidaya Indigofera dan Cara Menanamnya harus melewati Penggemburan tanah ini bertujuan supaya memudahkan perkembangan akar nantinya dan mencegah air menggenang. Untuk menggemburkan tanah maka anda bisa menggunakan cangkul atau traktor mesin.

Anda hanya menggemburkan bagian yang ingin ditanami saja yakni membentuk alur-alur tanam sebagaimana pada cara menanam cabe dan cara menanam semangka. Hanya saja, nantinya jarak bedengan lumayan kecil.

Tanah yang sudah digemburkan ini langsung dibentuk lubang aluran untuk penempatan pupuk dsar nantinya.

3. Pemberian Pupuk Dasar Tanaman Indigofera

Dengan indigofera Anda tidak perlu megeluarkan biaya mahal untuk membudidayakan tanaman indigofera ini.

Begitu juga untuk penyediaan pupuknya. Anda cukup menggunakan pupuk kandang untuk pupuk dasarnya. Akan tetapi jika ingin pertumbuhan serta perkembangan tanaman lebih pesat lagi.

Maka sebaiknya gunakanlah tambahan pupuk buatan seperti NPK, ZA, UREA dan TSP. Serta Yang paling praktis digunakan ialah pupuk NPK 15-15-16.

Komposisi pupuk kandang serta pupuk NPK nya ialah 30 : 1 atau dapat mencapai 50 : 1 yang mana pupuk kandang harus lebih banyak.

Supaya hasil lebih optimal, maka anda dapat membuat bokashi serta fermentasi pupuknya terlebih dahulu.

Hal ini nantinya bisa membuat nutrisi pupuk dan cepat diserap tanaman. Anda dapat memanfaatkan EM4 untuk membuat bokashi tersebut.

Untuk cara pemberian pupuknya ialah sebagai berikut :

  1. Siapkan pupuk kandangnya terlebih dahulu.
  2. Larutkan 1/4 – 1/2 kg gula pada 1 ember air
  3. Siram 500 ml EM4 pada larutan gula tersebut lalu tutup serta diamkan minimal 24 jam
  4. Setelah itu siramlah larutan EM4 tadi secara merata pada pupuk kandang dan tutup pupuk tersebut dengan terpal.
  5. Diamkan selama minimal 1 minggu (semakin lama makin baik.
  6. Setelah 1 minggu atau lebih maka pupuk tersebut dimasukkan dalam lubang alur dengan bersama pupuk NPK 15-15-16
  7. Tutup kembali alur tadi sembari dibentuk bedengan dengan lebar 1 meter dn tinggi sekitar 15 cm.
  8. Kini pemberian pupuk dasarnya telah selesai. Sembari menunggu, anda dapat mempersiapkan bibitnya terlebih dahulu.

4. Persiapan Bibit Tanaman Indigofera

bibit indigofera ini dapat dibibit secar generatif biji atau vegetatif cangkok. Karena kita ingin memanfaatkannya untuk pakan ternak. Maka yang kita pilih adalah teknik pembibitan yang akan menghasilkan tanaman berdaun lebat dan berusia panjang.

Maka dari itu, teknik pembibitan yang lebih dipakai adalah teknik secara generatif biji. Keuntungan yang diperoleh dari teknik generatif biji dibandingkan vegetatif ialah akar tanaman yang lebih kuat. Ukuran tanaman yang lebih besar serta usia tanaman yang lebih lama.

Cara pembibitan tanaman indigofera secara generatif biji yaitu sebagai berikut :

    1.  Carilah tanaman indigofera yang telah besar dan berbuah. Pastikan anda mempunyai bibit unggul yakni yang berdaun lebat
    2. Ambil buahnya yang telah matang kering (kehitaman)
    3. Jemur buah tersebut hingga kulitnya kering serta pecah sehingga isinya keluar
    4. Siapkan dahulu plastik polybag ukuran medium untuk menyemaikan benih indiofera
    5. Isi polybag tersebut menggunakan tanah humus yang gembur
    6. Tanam biji indigofera dengan kedalaman kurang lebih 2 cm
    7. Biarkan bijinya tumbuh dulu
    8. Setelah tumbuh, maka anda dapat melakukan penyiraman secara rutin untuk mempercepat pertumbuhannya.
    9. Setelah berusia 1,5 bulan maka bibit indigofera telah siap ditanam di lahan tanam yang sudah disiapkan sebelumnya.